春天養(yǎng)胃 藥膳調(diào)補(bǔ)脾胃
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“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“春天養(yǎng)胃 藥膳調(diào)補(bǔ)脾胃”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
春天肝氣主，如果受寒或飲冷過(guò)度，使脾胃陽(yáng)氣受傷，就可出現(xiàn)胃腸的病變，飲食上如果暴飲暴食，胃腸疾病就更易發(fā)生。下面我們一同看看吧!
3月往往是胃腸病的多發(fā)季節(jié)。從多家醫(yī)院了解到，到消化內(nèi)科、急診科以及中醫(yī)科就診的胃腸病患者比平常增加了兩三成，癥狀大都是胃脘不適、脹悶或隱痛、泛酸、噯氣、食欲不振或進(jìn)食后不易消化等，有的人還會(huì)伴腹脹和腹瀉。中醫(yī)專(zhuān)家提醒，早春時(shí)節(jié)，雖然天氣開(kāi)始變暖，但晝夜溫差較大，天氣多變，時(shí)有寒潮過(guò)境，如果忽視自我保健，極易引發(fā)胃腸道疾病或胃病復(fù)發(fā)。因此，防病的首要措施就是防寒，包括防止受寒和過(guò)度的飲食生冷，防止腹部受涼。另外，選用一些暖胃的藥膳調(diào)補(bǔ)脾胃也是不錯(cuò)的方法。
防范：自我按摩可助改善胃功能
那么，到底如何防范胃腸病發(fā)作呢?譚大剛表示，主要應(yīng)該注意以下五點(diǎn)：
1.首先是防寒。包括防止受寒和過(guò)度的飲食生冷，防止腹部受涼。胃病患者要根據(jù)氣溫的升降適時(shí)增添衣服，加強(qiáng)保暖。夜晚睡眠時(shí)要蓋好被子，盡可能減少因腹部受涼而引起胃病復(fù)發(fā)或加重的機(jī)會(huì)。
2.重視飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的飲食以溫、軟、淡、素為宜，做到不吃過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬和過(guò)于刺激的食物，進(jìn)食要定時(shí)定量，切忌暴飲暴食，并戒煙酒。如服藥則要注意服藥方法，防止藥物對(duì)胃黏膜的刺激。
3.保持精神愉快，心情舒暢，情緒穩(wěn)定。中醫(yī)認(rèn)為思慮過(guò)度，脾氣郁結(jié)，久則傷正，運(yùn)化失常，說(shuō)明緊張、焦慮等會(huì)影響脾胃功能。那些邊吃飯邊思考問(wèn)題，把商務(wù)談判、工作會(huì)議帶到飯桌上的做法不可取。另外，細(xì)嚼慢咽是養(yǎng)胃的重要原則。
4.注意勞逸結(jié)合。要注意起居有時(shí)，保持良好的作息習(xí)慣，有勞有逸，按時(shí)睡眠，防止過(guò)度疲勞。
5.加強(qiáng)體育鍛煉。積極參加體育鍛煉，開(kāi)展力所能及的體育活動(dòng)，能改善胃腸的血液循環(huán)，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，提高胃腸抵抗力以及人體對(duì)氣候由熱轉(zhuǎn)涼的適應(yīng)能力。
另外，可以在此季節(jié)經(jīng)常自我按摩胃腹部。中醫(yī)認(rèn)為，適當(dāng)?shù)淖晕野茨蓭椭纳莆腹δ堋?/p>
具體方法是：兩手相疊于上腹部，以胸骨柄劍突下為中心，做順、逆時(shí)針?lè)较蛉嗄Ω?0～50次;然后同法在神厥穴(即肚臍)周?chē)嗄Ω?0～50次。此外，揉摩兩腿足三里(左膝蓋骨外側(cè)下3寸，脛骨外側(cè)上凹陷處)50～100次。每天早晚兩次。
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腸胃不好是一個(gè)很難解決的問(wèn)題，而且也是一直人們的困擾?，F(xiàn)在的人們生活壓力都是比較大的，飲食不規(guī)律出現(xiàn)的腸胃疾病是很常見(jiàn)的一種情況。腸胃不好要懂得調(diào)理，下面的這些養(yǎng)生的藥膳就可以改善。
1、老姜茶
材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。
制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時(shí)，調(diào)入蜜糖飲用。
功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意：濕熱型胃痛不宜用。
因此，在氣溫變冷的時(shí)候，宜進(jìn)食溫中散寒之品祛除寒邪，給胃部溫暖，可減少胃壁的肌肉收縮痙攣，?？墒刮竿吹玫骄徑?。
2、良姜粥
材料：高良姜末15克，大米100克。
制作：先將高良姜末置粥鍋內(nèi)，并加入清水2000毫升，用中火煎至1500毫升，去良姜渣，再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效：本粥能溫胃行氣，散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意：本粥不宜冷服。
3、肉桂砂仁燉牛月展
材料：肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，鮮牛月展250克，生姜3片。
制作：先將肉桂刮去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊，飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi)，加涼開(kāi)水適量，隔水燉2小時(shí)，調(diào)味食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。
關(guān)于可以養(yǎng)胃調(diào)理腸胃的一些藥膳，大家都學(xué)會(huì)了吧。方法簡(jiǎn)單，可以幫助排泄和排毒，具有健脾胃的作用，經(jīng)常食用的話(huà)可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題的出現(xiàn)哦。
腸胃不好怎么辦?很多人都有這樣的問(wèn)題，吃飯不香，或是腸胃脹氣不消化等等的情況。那一定是你的脾胃出現(xiàn)了問(wèn)題哦。你知道補(bǔ)脾胃應(yīng)該怎樣去做嗎，下面的這些具有調(diào)理腸胃不好的食譜可以試試，可以有補(bǔ)脾胃的作用。
鮮雞湯
材料：鮮淮山1條、風(fēng)栗肉12個(gè)、紅棗6個(gè)、雞半只、豬瘦肉100克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈。鮮淮山刮皮、切塊;風(fēng)栗肉切對(duì)半;雞去臟雜、尾部，一起與瘦肉、姜和紅棗下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后，改文火煲約2小時(shí)，下鹽便可。
功效：鮮美清潤(rùn)，有益氣生津、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨之功，且男女老少皆宜。這些食物相互搭配煮湯的話(huà)，可以有健脾胃的作用，對(duì)于強(qiáng)筋骨有好處，還可以有生津潤(rùn)燥養(yǎng)胃的功效呢。
魚(yú)干煲鯽魚(yú)
材料：花生100克，半生熟木瓜1個(gè)(約500~600克)，章魚(yú)干1只，鯽魚(yú)1條(約400~500克)，豬瘦肉50克，生姜4片
做法：各物分別洗凈，花生、章魚(yú)干分別浸泡約10分鐘，木瓜去皮去囊切塊，鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃。全部材料放入瓦煲中，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后改文火煮1小時(shí)，下鹽即可。
功效：健脾益氣和中，養(yǎng)胃生津，有通乳作用?；ㄉ卖~(yú)和鯽魚(yú)一起吃，可以養(yǎng)胃生津，對(duì)于調(diào)理腸胃不好有好處。
鳙魚(yú)湯
材料：黨參、鳙魚(yú)、精鹽、料酒、姜、蔥、陳皮、草果、生油、桂皮、雞湯各適量。
做法：首先是把草果、黨參、桂皮、陳皮、姜洗干凈，然后全部裝入紗布袋扎口。將鳙魚(yú)去鰓、去鱗、去內(nèi)臟，洗干凈，下油鍋稍煎。在鍋中倒入準(zhǔn)備好的雞湯，加入蔥、藥包、鹽、料酒，直到魚(yú)肉煮熟爛為止。最后揀去蔥和藥包，調(diào)好口味即成。
功效：黨參鳙魚(yú)湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效。黨參是一種滋補(bǔ)氣血的食譜類(lèi)型，而且也可以有養(yǎng)胃作用，對(duì)于強(qiáng)身健體有好處。
腸胃不好怎么辦呢，上面的這些具有補(bǔ)脾胃的藥膳可以試試，可以有養(yǎng)胃的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有好處，還可以起到養(yǎng)胃的效果，這些食物相互搭配。可以讓你更加的健康哦，趕緊試試這些食譜吧。
核心提示：春天多吃金色水果，如枇杷、芒果等。枇杷能潤(rùn)肺化痰，腰芒細(xì)嫩香甜。
枇杷被譽(yù)為果中之皇,是一種低能量高營(yíng)養(yǎng)的水果（能量含量較低，39千卡每百克），其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)。
枇杷：潤(rùn)肺化痰
金色的小果子，味道甜中帶酸，一走進(jìn)水果超市，香氣濃郁的枇杷一下子就把我吸引住了。枇杷的表皮黃而多蠟質(zhì)，因此又被稱(chēng)為黃蠟丸，剝開(kāi)外皮，里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。
枇杷被譽(yù)為果中之皇,是一種低能量高營(yíng)養(yǎng)的水果（能量含量較低，39千卡每百克），其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機(jī)酸類(lèi)物質(zhì)，而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是潤(rùn)肺的好食材，《本草綱目》中記載：枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺,枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用，川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒干咳時(shí)會(huì)吃一些枇杷，每天吃上四五顆，能有一定的潤(rùn)肺養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。
枇杷挑選和食用時(shí)都是有一定講究的，我一般喜歡挑選果皮橙黃，茸毛完整（果實(shí)耳背處），個(gè)頭大而勻稱(chēng)的果實(shí)，這樣的吃起來(lái)味道才好。另外，成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的，但是尾部的茸毛和贓物比較多，吃前一定要清洗干凈。注意新鮮枇杷不易存放，一次不要買(mǎi)得太多。
腰芒：細(xì)嫩香甜
顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來(lái)了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。
可能因?yàn)樗∏衫w細(xì)，讓人聯(lián)想到楊柳細(xì)腰而得名的吧。北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新解釋。芒果被稱(chēng)為熱帶果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數(shù)一數(shù)二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來(lái)特別細(xì)膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。
單從芒果的顏色來(lái)看，就知道它富含胡蘿卜素。宋新說(shuō)，胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,不僅能保護(hù)眼睛，對(duì)皮膚也很有好處，愛(ài)美的女士們可不要錯(cuò)過(guò)。
很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼發(fā)癢，這是過(guò)敏了。宋新說(shuō)，可以把芒果肉片下來(lái)，切成小塊吃，這樣導(dǎo)致過(guò)敏的芒果汁就不會(huì)流到嘴角里了，如果是嗓子過(guò)敏，可以趕快喝點(diǎn)白開(kāi)水。
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師王靜說(shuō)，可以選些自己愛(ài)吃的水果和芒果、酸奶一起拌個(gè)水果沙拉，因?yàn)槊⒐刑嵛兜淖饔茫詴?huì)更好吃。
春季是養(yǎng)陽(yáng)氣的最佳時(shí)機(jī)，長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)中醫(yī)和民間醫(yī)學(xué)總結(jié)出春捂、睡子午覺(jué)、拍打背部、食用溫?zé)崾澄锏瑞B(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣的方法。
春捂排汗養(yǎng)陽(yáng)
春捂：應(yīng)重點(diǎn)做好雙腳和腿部保暖，褲子和襪子不可過(guò)早減少，并常用熱水燙腳，睡覺(jué)時(shí)下半身蓋厚一點(diǎn)。
排汗：根據(jù)自身體質(zhì)，選擇散步、做操、打太極拳等中等運(yùn)動(dòng)量的項(xiàng)目。運(yùn)動(dòng)時(shí)間宜選擇每天陽(yáng)氣增長(zhǎng)最快的時(shí)候，即早晨的5點(diǎn)~7點(diǎn)為宜。運(yùn)動(dòng)量以微微出汗即可，這樣既能養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，又不會(huì)因出汗過(guò)多而造成陽(yáng)氣流失。
溫補(bǔ)食物養(yǎng)陽(yáng)
選擇溫補(bǔ)食物要同時(shí)兼顧既能補(bǔ)陽(yáng)又不會(huì)傷陰的原則。平時(shí)可多食用熱性較平和的桂圓、大棗、紅糖、小米、山藥、茯苓、蓮子、薏仁等。飲食上則不要吃過(guò)多寒涼的食物，若有明顯的上火跡象如口苦、喉嚨疼痛則可泡些金銀花茶飲用。
同時(shí)，初春天氣乍暖還寒，飲食上不宜大補(bǔ)，應(yīng)以助陽(yáng)養(yǎng)氣為主，可多吃些韭菜、生姜等。
●淮山黑棗小米粥(3人分量)
材料：鮮淮山300克、黑棗30克、小米粥150克。
做法：鮮淮山切片，與黑棗、小米一同加水煮成粥即可。
功效：淮山有健脾補(bǔ)氣的功效;黑棗有平胃健脾、益氣生津、養(yǎng)心安神的作用;小米具有健脾和中、益氣補(bǔ)虛的功效，此粥健脾養(yǎng)氣，老少皆宜。
●補(bǔ)氣燉湯(3人分量)
材料：黨參45克、枸杞30克、桂圓60克、瘦肉150克。
做法：所有材料洗凈，加入250毫升清水，隔水燉1個(gè)小時(shí)，加鹽即可飲用。
功效：黨參具有補(bǔ)中益氣、健脾益肺的作用;枸杞具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血安神的功效;桂圓有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾的作用。此湯能健脾胃、助陽(yáng)補(bǔ)氣，尤其適合身體虛弱的人食用。
●韭菜粥
鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精止遺，健脾暖胃。
●韭菜炒雞蛋
新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。
睡子午覺(jué)養(yǎng)陽(yáng)
睡子午覺(jué)：每天中午堅(jiān)持睡15-20分鐘，晚上盡量在11點(diǎn)前入睡。拍打背部：熬夜或者勞累，可采取拍打法和捏脊法。拍打法是手指并攏，掌心部位中空，從肩頸部位向下拍打到腰骶部位。捏脊法是拇指與其余四指相對(duì)，提起背部脊柱兩側(cè)的皮膚和筋膜，從腰骶部位向上捏到肩背部。拍打法和捏脊法各反復(fù)操作3-5遍，每天1次。
【導(dǎo)讀】五類(lèi)食物調(diào)脾胃，嚴(yán)冬時(shí)節(jié)，天寒地凍，正是脾胃容易失和的季節(jié)，氣溫低、風(fēng)大，讓脾胃虛寒的人痛苦不堪。而如何調(diào)理脾胃，講究可是非常多的。一起來(lái)了解下五類(lèi)食物調(diào)脾胃。
五類(lèi)食物調(diào)脾胃
1.百合：清補(bǔ)之品，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、解熱利尿、止咳平喘、理胃健脾的功效?？梢院劝俸现?，吃西芹炒百合。
2.蓮子：補(bǔ)腎、健脾、養(yǎng)心、安神、抗衰老?？捎蒙徸优浒总蜍?、淮山藥、糯米、陳倉(cāng)米、白砂糖等，蒸熟成糕，或直接喝蓮子百合粥。
3.山藥：清心安神、補(bǔ)中益氣、助五臟、強(qiáng)筋骨。山藥中含有大量黏液蛋白，可預(yù)防心腦血管系統(tǒng)的脂肪沉淀，保持血管彈性，防止動(dòng)脈硬化?？梢猿陨剿幹唷⒊瓷剿帯⒄羯剿?。
4.羊肉：健脾暖胃，但盡量不要煎炸燒烤，可煮羊肉湯、涮著吃，都是不錯(cuò)的選擇。
5.糯米：具有健脾益氣的作用。大家都知道糯米不容易消化，特別是脾胃不好的人吃后容易泛酸、燒心。那么怎么吃才能既達(dá)到健脾益氣的作用，又不引起消化不良呢？推薦大家吃醪糟，或是煮糯米粥。糯米粥可以添加大米或粳米，放少許糯米就可以了。
冬春換季，干燥的天氣容易使肌膚中的水分流失，如果補(bǔ)水科學(xué)、充分，不但能減少青春痘和粉刺冒頭的幾率，還能幫助回避春季過(guò)敏的問(wèn)題。春天里，女人喝什么水才最養(yǎng)顏?
茉莉花消春困
民間早有春宜飲花之說(shuō)，而從養(yǎng)生和保健的角度來(lái)講也是春飲花茶。我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候，春溫、夏熱、秋涼、冬寒，四季極為分明。在春天的日子里，春風(fēng)復(fù)蘇，陽(yáng)氣生發(fā)，給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī)，但這
時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力，表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
春喝花茶，能緩解春困帶來(lái)的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使春困自消。
花茶是集茶味之美、鮮花之香于一體的茶中珍品?；ㄒ柘?，相得益彰，它是利用烘青毛茶及其他茶類(lèi)毛茶的吸味特性和鮮花的吐香特性的原理，將茶葉和鮮花拌和配制而成，以茉莉花茶最為有名。這是因
為，茉莉花香氣清婉，馥郁宜人。茉莉花茶，有在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味之美譽(yù)。春飲茉莉，可以提神醒腦，有去寒邪、助理郁功效，是春季飲茶之上品。
高檔花茶的泡飲，應(yīng)選用透明玻璃蓋杯，取花茶3克，放入杯里，用初沸開(kāi)水稍涼至90℃左右沖泡，隨即蓋上杯蓋，以防香氣散失。
蜂蜜水潤(rùn)春燥
唐代醫(yī)家孫思邈說(shuō)：春七十二日，省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。人們從冬季的寒冷過(guò)渡到春季多風(fēng)的季節(jié)，中醫(yī)理論認(rèn)為：風(fēng)多易燥，風(fēng)燥外邪侵襲人體，很易入里化熱，常常表現(xiàn)為咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味
甘、性平和?！侗静菥V目》說(shuō)，蜂蜜入藥之功有五：清熱、補(bǔ)中、解毒、潤(rùn)燥、止痛。蜂蜜質(zhì)地滋潤(rùn)，可潤(rùn)燥滑腸，清熱潤(rùn)肺，緩急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖，還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、維
生素等成分。因此，在春季，蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水，既可潤(rùn)腸通便、又可預(yù)防感冒，還有清除體內(nèi)毒素的作用。
蜂蜜大棗茶是比較好的搭配，有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用。準(zhǔn)備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。將干紅棗挖出核，和冰糖倒入小湯鍋中，再加入水，大火燒沸后，轉(zhuǎn)小火煮至
將水分完全收干。用打蛋器在小湯鍋內(nèi)攪打，將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時(shí)，取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中，再?zèng)_入溫開(kāi)水?dāng)噭蚣纯伞?/p>
雞湯祛春寒
春季氣溫變化大，人體免疫力降低，容易患感冒。春季進(jìn)補(bǔ)湯水可以選擇能提高免疫力、預(yù)防感冒的雞湯，蛋白質(zhì)含量高，且易消化，容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞湯能夠有效地抑制人
體內(nèi)的炎癥以及黏液的過(guò)量產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，以及咳嗽的次數(shù)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)講究春生夏長(zhǎng)，秋收冬藏，認(rèn)為春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。所以春季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)注重氣候漸暖、人體陽(yáng)氣逐漸上揚(yáng)的特點(diǎn)，以清補(bǔ)、柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則，既要養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)陽(yáng)，又要溫和。雞湯有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、
健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。母雞湯脂肪較多，更為性熱，仔雞湯更適合春季飲用。
雞湯搭配枸杞有養(yǎng)肝明目之功效。除了雞湯，喝點(diǎn)魚(yú)湯也是不錯(cuò)的選擇。比如鯉魚(yú)湯有健脾開(kāi)胃的功能，可減輕水腫癥狀。
具有排毒養(yǎng)顏功效的花草茶
菊花茶
菊花有清肝明目作用，對(duì)眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定作用。每天午餐后，用五六朵杭菊花沖泡，連續(xù)飲用3個(gè)月即可見(jiàn)效。沖泡時(shí)加少許蜂蜜，口感更好。
枸杞茶
枸杞茶能滋腎、養(yǎng)肝、潤(rùn)肺、明目、強(qiáng)壯筋骨、改善疲勞。對(duì)長(zhǎng)期使用計(jì)算機(jī)而引起的眼睛疲勞尤為適宜。配制時(shí)只需十幾粒枸杞，加熱水沖泡頻飲，連續(xù)飲用兩月便會(huì)有效。
金銀花茶
花清熱解毒、疏利咽喉，可治療病毒性感冒、急慢性扁桃體炎、牙周炎等病。配制時(shí)選金銀花10g，沸水沖泡頻飲。
玫瑰花茶
玫瑰花能涼血、養(yǎng)顏，所以有助改善干枯皮膚之作用。由于玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好。玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯后飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有
便秘者不宜飲用。
臘梅花茶
臘梅花清肝明目、疏利咽喉，常飲用可治療頭痛、咽喉腫痛、口臭等癥。配制時(shí)選新鮮臘梅花或干臘梅花七八朵，沸水沖泡飲用即可。
蘋(píng)果茶
蘋(píng)果茶對(duì)醫(yī)治頭痛有神奇之療效。做法是將一個(gè)蘋(píng)果切成薄片，加水煨煲去渣后當(dāng)茶飲，連續(xù)飲十日便可見(jiàn)效。
檸檬茶
這種茶能順氣化痰、消除疲勞、減輕頭痛。而其做法也非常簡(jiǎn)單，切新鮮檸檬兩至三片，加1g的鹽，再用熱開(kāi)水沖泡。此茶要趁熱飲，冷了味道會(huì)變苦。飯前飯后均可，不傷腸胃。
紅花茶
紅花出自西域，味甘、無(wú)毒，能行男子血脈，通女子經(jīng)水，多則行血，少則養(yǎng)血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)紅花和紅花籽富含維生素族和生物活性成分，能養(yǎng)血、活血、降壓、降脂、抑制血栓形成、保護(hù)心臟、美容美發(fā)。紅
花和紅花籽均可配茶飲用，健康味美，老少皆宜。但需注意睡前少飲，以免興奮影響睡眠。
銀芪茶
飲用銀芪茶有利保持身體健康，使舊病不發(fā)。銀芪茶由凈銀花15克、生黃芪30克、杭菊花5克組成，用鮮開(kāi)水泡服，當(dāng)茶飲，一日一劑，七天為一療程，春季每月服一個(gè)療程。茶中銀花對(duì)多種病毒、細(xì)菌有抑制作
用，黃芪能大補(bǔ)人身之氣，增強(qiáng)人體免疫功能，杭菊花清利頭目，使人頭清目爽。銀芪茶實(shí)為春季飲用之佳品。
一到三四月，春暖花開(kāi)，天氣變的那叫一個(gè)快。早上長(zhǎng)袖長(zhǎng)褲出門(mén)，中午短袖短褲還嫌熱，晚上可能就要穿秋褲了。這樣的天氣變換，人體的反應(yīng)是很誠(chéng)實(shí)的，就是吃不消。首先抗議的就是我們的胃，因此春天往往是各種腸胃病高發(fā)時(shí)節(jié)，如果不注意好好養(yǎng)胃，愛(ài)護(hù)自己的腸胃，那么就不要怪腸胃同樣報(bào)復(fù)你哦。
授介紹，春季容易發(fā)作的脾胃疾病包有急性腸胃炎、消化不良、胃炎等。而脾胃是后天之本，氣血生化之源，必須要好好保護(hù)。
春天要這樣養(yǎng)胃
1、保持心情舒暢
以中醫(yī)的角度來(lái)講，腸胃問(wèn)題有可能是思慮過(guò)度，脾氣郁結(jié)，久則傷正，運(yùn)化失常,也就是說(shuō)緊張焦慮的情緒會(huì)影響腸胃功能。因此吃飯時(shí)最好就全身心放在食物上，千萬(wàn)不要邊吃飯邊工作，這樣對(duì)脾胃?jìng)κ呛艽蟮摹?/p>
2、少吃刺激性食物
刺激性食物一般指油炸食物、腌制食物和生冷食物。其中油炸食物不易消化，加重消化道負(fù)擔(dān)，引起消化不良。而腌制食物含有過(guò)多鹽分和某些致癌物，本身就不適宜。至于生冷食物容易刺激消化道黏膜，會(huì)引起腹瀉或消化道炎癥。
春天養(yǎng)胃的好幫手
1、蜂蜜水
蜂蜜水利于健脾胃，疏通大便，改善腸胃內(nèi)部環(huán)境。最好就是以溫開(kāi)水沖服，早晚兩次，最適合腸胃吸收。另外飯前一個(gè)小時(shí)左右服用溫蜂蜜水，還可以抑制胃酸分泌，減少胃黏膜刺激。
2、胡蘿卜
胡蘿卜富含胡蘿卜素，而胡蘿卜素是人體粘膜組織所需要的元素。一旦人體缺乏胡蘿卜素，粘膜組織就會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。因此腸胃不舒服的朋友，可以看情況食用一些胡蘿卜，如果不喜歡的，榨成胡蘿卜汁也是可以的。
3、酸奶
酸奶可以補(bǔ)充腸胃中的益生菌，使食物更快通過(guò)腸道，消除腸胃功能紊亂引起的腹脹、疼痛等。所以對(duì)于腸胃缺乏乳酸酶的人群來(lái)說(shuō)，喝酸奶也是一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)胃方法。
[導(dǎo)語(yǔ)]婦女在自然絕經(jīng)前后或因其他原因喪失卵巢功能以后，可以出現(xiàn)一些癥狀和體征，統(tǒng)稱(chēng)為更年期綜合征，癥狀之有無(wú)及其輕重常因人而異。絕大多數(shù)婦女逐漸適應(yīng)這一生理階段，無(wú)需特殊處理，個(gè)別癥狀較重者可給予適當(dāng)治療。
本病主要是由于“任脈虛，太沖脈衰少，天癸竭”所致。中醫(yī)主要分為腎陰虛和腎陽(yáng)虛型。
枸杞百合羹
枸杞子30克，百合60克，雞蛋黃2個(gè)。將枸杞子、百合加水1000毫升，煎煮至300毫升。然后將雞蛋黃攪爛，倒入湯中。加冰糖適量調(diào)味，分2次服。
生地棗仁粥
酸棗仁30克研碎，生地30克，大米100克。棗仁與生地先水煎取汁200毫升，加入煮好的米粥中，日服1次，宜常服。
二仙羊肉湯
羊肉250克，仙靈脾15克，仙茅10克，龍眼肉10克。將仙茅、仙靈脾洗凈，用紗布包裹。羊肉洗凈，切小塊。把全部用料一起放入沙鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，去藥包，調(diào)味即可。隨量飲用。
蟲(chóng)草燉雞
冬蟲(chóng)夏草10克，鮮雞肉250克。將鮮雞肉入鍋加水，燒沸后撈去浮沫，放入洗凈的蟲(chóng)草，用文火燉至雞肉爛熟即成。吃肉喝湯，分2次服。冬令常服。
甘麥飲
小麥30克，紅棗10枚，甘草10克，水煎。每日早、晚各服1次。適用于絕經(jīng)前后伴有潮熱出汗、煩躁心悸、憂(yōu)郁易怒、面色無(wú)華、精神恍惚、悲傷欲哭者。
赤豆薏苡仁紅棗粥
赤小豆、薏苡仁、粳米各30克，紅棗10枚，每日熬粥食之。每日3次。適用于更年期有肢體水腫、皮膚松弛、關(guān)節(jié)酸痛者。
赤小豆鯽魚(yú)湯
赤小豆50克，鯽魚(yú)一尾，蔥、姜、胡椒適量，煮湯，每日服食1次。治療更年期特發(fā)性水腫。
瓜皮飲
西瓜皮、冬瓜皮各適量，煎湯代茶飲用，治療更年期特發(fā)性水腫。
春季很多人最易感冒，因?yàn)榭赡苁艿教鞖饫渑兓?，還有感染病毒都是、會(huì)引起感冒，所以預(yù)防感冒要注意，其實(shí)，感冒缺少維生素A有關(guān)系的，那么，吃一些紅色果蔬也可以預(yù)防感冒。
首先，胡蘿卜能提供豐富的維生素A，并具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保護(hù)視力的功能。因此，可將胡蘿卜榨成汁，再加上幾滴蜂蜜，孩子會(huì)十分喜歡。
其次，番茄臍小肉厚，汁多爽口，富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖、有機(jī)酸、纖維素等。不過(guò)，不要給孩子吃生番茄，因?yàn)樯褧?huì)使胃酸大量分泌，造成孩子胃部不適。
此外，紅薯、紅棗、紅莧菜等也是不可多得的紅色果蔬，這些食品中富含的胡蘿卜素能參與合成維生素A，對(duì)人體上皮組織和呼吸道黏膜等都有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
春天飲食要養(yǎng)陽(yáng)：陽(yáng)是指人體陽(yáng)氣，泛指人體的功能。
要吃一些起到溫補(bǔ)人體陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，只有這樣才能增加人體抵抗力，抗御以風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲，特此推薦一些生活中因有特殊氣味的食物，如韭菜、大蒜、蔥。
韭菜：
一年四季長(zhǎng)青，終年供人食用，但以春天的韭菜最好吃，正如人們常說(shuō)：“韭菜春食香，夏食臭?！贝禾鞖夂蚶渑灰唬托枰B(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜人體陽(yáng)氣，祖國(guó)醫(yī)學(xué)又認(rèn)為春天人體肝氣易偏旺，而影響到脾胃的消化吸收功能，可增強(qiáng)人體脾胃之氣，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，在春天吃韭菜最為適宜，由于韭菜不易消化，一次還要吃得過(guò)多。
大蒜：
春天多吃大蒜，不僅因?yàn)槠湫詼兀部梢匝a(bǔ)充人體之陽(yáng)，并且它還具有很強(qiáng)的殺菌力，對(duì)于細(xì)菌引起的感冒有一定的防治作用，因此春天應(yīng)該多吃些大蒜，此外大蒜還有促進(jìn)新陳代謝，增加食欲，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓的功效。
蔥：
春天多吃些蔥，不僅可以補(bǔ)陽(yáng)散寒，也同時(shí)含有的蔥蒜辣素有較強(qiáng)的殺菌作用。多吃小蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體的免疫功能，提高抗癌能力。
導(dǎo)讀： 從立春到清明，是春季養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，這期間如能把身體調(diào)整好，對(duì)全年的健康都不
從立春到清明，是春季養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)，這期間如能把身體調(diào)整好，對(duì)全年的健康都不無(wú)益處。具體該怎樣著手呢？專(zhuān)家指出，春季養(yǎng)生，重在養(yǎng)肝潤(rùn)肺調(diào)脾胃。
春季養(yǎng)陽(yáng)
多吃韭菜和蔥蒜
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō)：春夏養(yǎng)陽(yáng)。意思就是說(shuō)，春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，因此要順應(yīng)天時(shí)，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣，來(lái)保持身體健康。所以，春季應(yīng)該多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，如韭菜、蔥、大蒜等。:
韭菜性溫，有增強(qiáng)肝和脾胃功能的作用。而蔥一身都是藥，其葉能利五臟，消水腫；蔥白可通陽(yáng)發(fā)汗、解毒消腫；蔥汁可解毒，活血止痛；蔥根能治痔瘡及便血。大蒜則有解毒去淤之功，每天吃幾瓣大蒜，對(duì)預(yù)防春天呼吸道和消化道傳染病有良好作用，并能清潔血液，有益于心血管健康。
春季去火
野菜枸杞菊花茶
很多人認(rèn)為，春天一到，就不能進(jìn)補(bǔ)了，其實(shí)不然，春天也可以進(jìn)補(bǔ)，但是進(jìn)補(bǔ)的方式要和冬天有所區(qū)別，這個(gè)時(shí)候進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該以平補(bǔ)為原則，而不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，否則容易導(dǎo)致肝氣郁滯，加重內(nèi)熱。
到了春季，不妨多吃些涼性食物，如馬蘭頭、薺菜、香椿、蒲公英、馬齒莧、蕨菜等野菜和芹菜、冬瓜、荸薺等蔬菜；有明顯上火癥狀的人可食綠豆、金銀花、菊花、蓮子心等。還可喝些枸杞茶和菊花茶。它們都能起到清熱去火的作用，使肝火、肝木不太旺，保持機(jī)體陰陽(yáng)平衡。
飲食重點(diǎn)
養(yǎng)肝潤(rùn)肺調(diào)脾胃
養(yǎng)肝可以多吃雞肝、鴨血、菠菜等。而酸味入肝，不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，所以要注意少吃酸性食物（具有酸性性質(zhì)的蔬果有：柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等）。
多吃具有調(diào)養(yǎng)脾胃功效的食物也有益于健康，飲食中應(yīng)該適當(dāng)增加甘味膳食，如米仁、大棗、山藥、百合、荸薺等。
由于春天是感冒等呼吸道疾病高發(fā)的季節(jié)，還可吃些藕、白木耳、梨、百合等，以起到潤(rùn)肺作用，加強(qiáng)呼吸道抵抗力。
趕走春困
適當(dāng)吃些高熱量食物
防止春困，也可以從飲食入手。除谷類(lèi)制品外，還應(yīng)選用豆類(lèi)、芝麻、花生、核桃等食物，以便及時(shí)補(bǔ)充能量。
要養(yǎng)成在一天較早的時(shí)候攝取大部分熱量的習(xí)慣，早餐吃得像皇帝，午飯吃得像平民，晚飯吃得像乞丐，這個(gè)養(yǎng)生原則在春季特別適用。此外，春季還應(yīng)該注意攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀的食物，如魚(yú)、肉、雞等。因?yàn)椋鞍踪|(zhì)中的酪氨酸是人腦內(nèi)產(chǎn)生警覺(jué)的化學(xué)物質(zhì)的主要成分，對(duì)趕走春困效果很明顯。多吃含鉀的食物則能夠維持細(xì)胞水分，增強(qiáng)機(jī)體活力。水果、豆類(lèi)、海帶等都是不錯(cuò)的選擇。
