蓮藕棗梨粥——止咳化痰清熱潤肺
夏季養(yǎng)生潤肺粥。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蓮藕棗梨粥——止咳化痰清熱潤肺”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不一樣的，我們應該合理的搭配食物，這樣可以吃到更多有營養(yǎng)的食材哦。蓮藕大家都很熟悉的吧，是一種很常見的營養(yǎng)食材，它和梨紅棗一起煮粥，可以止咳化痰，還可以清熱潤肺的呢。
蓮藕棗梨粥
食療功效:清熱潤肺、止咳定喘
營養(yǎng)價值:蛋白質、維生素C、葡萄糖、果糖、蘋果酸、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺熱、咳嗽痰多者
所需材料
主要食材大米、蓮藕、紅棗、雪梨、蜂蜜
鮮藕棗梨粥的做法
1雪梨削去外皮，切成片備用;紅棗洗凈，去核;蓮藕去皮切片;大米洗凈，清水浸泡半小時。
2鍋內加水煮沸，放入大米煮至米粒綻開，放入雪梨、紅棗、蓮藕，小火煮至粥熟。
3待粥稍涼加適量蜂蜜拌勻。
功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃的功效。雪梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。紅棗具有補血養(yǎng)肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。鮮藕棗梨粥此粥具有健脾開胃、清熱潤肺、止咳定喘、除煩解渴、和五臟的功效。這樣的一道食譜可以有清熱潤肺的作用，還可以健脾養(yǎng)胃，對于補氣血，補充維生素和礦物質有一定的效果，同時也可以提高免疫力的哦。
蓮藕棗梨粥的具體的做法，大家都有所了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，而且還可以有補虛補血的作用，冬季止咳化痰清熱潤肺，大家平時的是可以放心的吃，對身體健康有好處。
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梨大家都吃過的吧，是一種很常見的水果類型，它的水分多，而且還可以補充豐富的粗纖維素，可以有促進食欲的作用。梨潤肺止咳化痰，如何食用呢，來看看這道滋陰潤燥的川貝蒸梨飯的做法吧。
川貝蒸梨飯
食療功效:
止咳化痰、清熱潤膚、補中益氣、滋陰潤燥
營養(yǎng)價值:
蛋白質、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿
適宜人群:
尤其適合肺熱咳嗽、痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干痛、喑啞者
食材：
川貝10克，水梨1個，糯米30克，鹽適量
川貝蒸梨飯的做法
1將梨洗凈去皮，切開，挖掉梨心和部分果肉;川貝和糯米洗凈，挖出的果肉切丁，混合倒入梨內，放在容器內，隔水蒸熟。
2加鹽調味即可食用。
川貝蒸梨飯的功效與作用
川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。水梨具有祛痰止咳、保護心臟和肝臟、滋陰潤燥和幫助器官凈化和排毒的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。川貝蒸梨飯具有止咳化痰、清熱潤膚、補中益氣、滋陰潤燥的功效。川貝也是可以有潤肺止咳的作用的，這樣的食物相互搭配可以起到事半功倍的效果哦。
川貝蒸梨飯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質，清熱潤肺止咳化痰滋陰潤燥，可以減少腸道內脂肪的堆積，具有促進代謝和預防便秘的作用。
生活當中有很多人都喜歡吃雪梨，也都知道梨不僅僅可以潤肺化痰，還能促進消化和吸收，不過在這里建議大家，關于梨的吃法不僅僅只有直接生吃，還可以做冰糖雪梨，鳳梨酥等等各種加工后的制品，不僅可以潤肺，還能止咳化痰，又能吃出不同的花樣。
鳳梨酥
材料
無鹽奶油75克，酥油75克，雞蛋1顆，糖粉40克，低筋面粉180克，奶粉50克，起司粉20克，小蘇打半匙，鳳梨醬600克
做法
1.將奶油與糖粉拌勻后打發(fā)
2.加入雞蛋拌勻
3.再加入低筋面粉、奶粉、起司粉拌勻
4.取25克面糰包入鳳梨餡，每一個鳳梨酥的總重量不要超過55克
5.將包入鳳梨餡的面糰壓入模型中，以八分滿為準，面糰太滿會在烘烤時膨脹變形。
6.將填好面糰的模型放入170度的烤箱中，先烤12分鐘，烤至表面成金黃色時翻面，再烤8分鐘。
7.烤好之后放涼倒出，便可包裝。
生雪梨果
材料
馬鈴薯150g澄粉100g油8g咸蛋黃1顆鹽2g熱開水170g
做法
將全部材料備好，馬鈴薯、咸蛋黃全壓成泥。熱開水一定要燒沸100度的才行喔
用100度的熱開水倒入澄粉里，快速拌勻。拌勻后蓋上蓋子燜5分鐘 5分后取出，用手揉到光滑
接著倒入橄欖油后，揉到光亮
把馬鈴薯泥、咸蛋黃泥、鹽拌勻
接著馬鈴薯泥加到面團里，揉至光滑均勻后，抓約35g一球，分成數(shù)等份。還沒使用到的面團要先蓋上以防干硬掉
取一面團揉成圓，再用手掌壓圓片后，將起士片包入
接著捏成梨型后，最上面塞入一顆甜紅豆即可
氣炸鍋做法：梨身抹上少許油后，氣炸鍋160度8分后200度2分鐘。油鍋做法：油約中溫，下鍋炸至金黃色即可起鍋
吃時要小心喔，因為里面會爆起士漿
川貝雪梨燉豬肺
簡介
川貝雪梨燉豬肺是廣東省的傳統(tǒng)名肴，作為一款食療菜，它最常見的功效自然是潤肺化痰止咳。豬肺含有大量人體所必需的營養(yǎng)成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2。
材料
豬肺、雪梨、川貝
做法
1、雪梨去皮切小塊
2、川貝用水洗凈
3、加入洗凈的川貝8克入燜燒鍋中
4、加入少許冰糖
5、加入雪梨
6、豬肺焯水去除泡沫后，切小塊
7、加水入燜燒鍋中，6分滿
8、煮開5分鐘
9、內鍋放入外鍋燜兩小時
10、兩小時之后，就可以喝到川貝雪梨燉豬肺湯了
中藥材是一種可以有保健養(yǎng)生的方式，不同的中藥材的效果是不一樣的。不知道大家是否了解呢，中藥材的種類有很多的，麥冬就是其中的一種哦，一起來看看麥冬飲的泡制方法，可以有止咳化痰緩解失眠的作用哦。
麥冬飲
功效:清熱養(yǎng)陰
營養(yǎng)價值:肺熱干咳時、心煩失眠時
適宜人群:睡眠不佳、心煩氣躁等人群飲用
禁忌人群:腹瀉者、消化不良者、腹部脹痛者
所需材料
主要食材熟地黃、麥冬
泡法
1把熟地黃和麥冬一起放入碗中，加入適量清水，浸泡20~30分鐘，利于藥性的析出。
2將熟地黃和麥冬取出，瀝干水分，放入杯中，倒入沸水，蓋上杯蓋，悶泡10分鐘左右即可飲用。
功效與作用
熟地黃補血滋陰，益精填髓。主治肝腎陰虛，腰膝酸軟，月經不調，眩暈耳鳴，還可利尿和降血糖。麥冬養(yǎng)陰潤肺、益胃生津。用于肺燥干咳，清熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。熟地麥冬飲這款茶可清熱養(yǎng)陰，對陰虛內熱、肺熱干咳、腸燥便秘、心煩失眠等癥狀有很好的療效。這樣的一道養(yǎng)生的保健飲品不僅可以起到調經的作用，而且還可以緩解干燥的哦，對于緩解心煩啊或者是失眠等一些問題有所改善，而且還可以起到保健的作用。
麥冬飲的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出的是經常食用這樣的食物對身體健康起到了很重要的作用和意義哦，所以平時的是可以經常食用，清熱潤肺止咳化痰緩解失眠，而且還可以有保護心血管系統(tǒng)的作用。
制法
先將新鮮枇杷葉50~60片刷去毛洗凈、白桔梗6克、炙遠志12克放銅鍋內（沙鍋亦可），水煎出濃湯，去葉及渣，用絹濾出清汁；
將梨1000克、棗、蓮、白蜜（先熬，滴水成珠，大便干燥者量宜多加，大便溏瀉者不用，以糖代之）100毫升和入煎熬，以蓮肉125克融爛為止。
食用方法
溫熱服用。
功效
清熱潤肺，止咳化痰。適用于虛人久咳，干咳氣逆，咽痛音啞，及痰中帶血者。寒咳者不宜。
小知識解讀：慢性咳嗽
慢性咳嗽，指咳嗽、咳痰或伴喘息且反復發(fā)作，每年發(fā)病持續(xù)數(shù)星期至數(shù)月，連續(xù)2年或2年以上者。主要由慢性支氣管炎、支氣管炎擴張等疾病引起。本病來勢較緩，病程較長，或因外感咳嗽遷延失治而成，病位較深，治療一時難獲效果。平時應注意氣候變化，做好防寒保暖；飲食宜清淡，少食甘肥、辛辣及過咸的食物；戒煙酒，適當進行體育鍛煉，增強體質以預防發(fā)??；常輔以藥膳，可減少或減輕發(fā)病。
川貝是大家都喜歡吃的一種中藥材，也是很常見的一種食材哦，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質哦。具有止咳化痰潤燥的作用呢，川貝和梨搭配是絕配哦，下面就來介紹川貝蒸梨。
川貝蒸梨
川貝蒸梨所需材料
主要食材川貝、水梨、冰糖
川貝蒸梨的做法
1、水梨削皮去核和籽，切塊。
2、與川貝、冰糖一起盛入碗盅內，加水至七分滿，隔水燉30分鐘即可。
川貝蒸梨的功效與作用
今天介紹一道身兼藥膳和甜品的湯品—川貝蒸梨，相信很多人都已經聽說過它的大名，對于治療咳嗽、咽喉發(fā)癢、急慢性支氣管炎再好不過了，而且還補水潤肺。蛋白質、碳水化合物及多種維生素豐富。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。經常吃些梨的話可以有止咳祛痰的作用，而且還可以保護心臟和肝臟哦，對于滋陰潤燥有好處，同時還可以有止咳化痰啊或者是潤肺養(yǎng)陰的功效呢，很清熱去火啊，大家不妨試試這樣的保護肺部的甜品哦。
川貝蒸梨的具體的介紹，上面小編給大家介紹了它的作用，功能，還有制作的方法，相信大家也都學會了。營養(yǎng)豐富的食物給予人們的健康帶來很大的改善和改變，潤肺止咳清熱去火所以食物我們應該精挑細選，這樣對健康有好處。
川貝是一種很常見的中藥材哦，它可以有補氣血的作用，同時還可以止咳化痰哦，對于保護肺部有很好的作用和功效呢。川貝的吃法有很多的哦，可以做湯，也可以煮飯，下面就來介紹川貝蒸梨飯的做法吧。
川貝蒸梨飯
川貝蒸梨飯所需材料
主要食材川貝、水梨、糯米、鹽
川貝蒸梨飯的做法
1、將梨洗凈去皮，切開，挖掉梨心和部分果肉;川貝和糯米洗凈，挖出的果肉切丁，混合倒入梨內，放在容器內，隔水蒸熟。
2、加鹽調味即可食用。
川貝蒸梨飯的功效與作用
蛋白質、B族維生素、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、川貝堿、西貝堿豐富。通過食療可以緩解這種癥狀，川貝蒸梨飯就是一個很好的選擇哦。川貝具有潤肺止咳、化痰平喘、清熱的功效。糯米補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。川貝蒸梨飯具有止咳化痰、清熱潤膚、補中益氣、滋陰潤燥的功效。這樣的吃法不僅可以有止咳化痰的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃哦，對于經常出現(xiàn)的食欲不振啊或者是咳嗽等等的情況有很好的話就作用，而且還可以有緩解腹脹和腹瀉等情況的發(fā)生哦，是很不錯的保健食譜。
關于川貝蒸梨飯的做法，是不是覺得很簡單呢，只要輕松的幾個步驟就可以讓美味的食材體現(xiàn)它的營養(yǎng)價值，而且還可以吃到美味的食物，止咳化痰清熱潤膚補氣血，具有各種各樣的營養(yǎng)素，而且營養(yǎng)也是很豐富的。
檸檬是一種很常見的水果，而且一年四季都可以吃的到哦，檸檬的好處有很多，比如說可以清熱解毒啊，美容養(yǎng)顏等等，可以促進新陳代謝的哦，那么如何食用呢，下面的這道檸檬拌蓮藕就是不錯的選擇了，可以有清熱解毒止咳化痰的效果。
檸檬拌蓮藕
食療功效:化痰止咳、清熱涼血
營養(yǎng)價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:適宜暑天煩渴、高血脂、陽熱過盛、火旺等患者食用
禁忌人群:牙痛者忌食，糖尿病人亦忌
所需材料
主要食材蓮藕、檸檬、辣椒
檸檬藕片的做法
1蓮藕去皮洗凈，切片;紅椒去蒂洗凈，切絲，檸檬擠汁備用。
2鍋中入水燒開，放入藕片焯水后，撈出瀝干。
3蓮藕裝盤，淋上檸檬汁，用紅椒絲點綴即可。
功效與作用
檸檬可以利尿并緩解風濕和腸道疾病，還可用于治療壞血病。蓮藕生食可涼血、散淤，治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉，還能健脾、開胃。檸檬藕片具有美容、清涼解暑、幫助消化等功效。檸檬具有促進食欲的作用，和蓮藕一起搭配的話可以有止咳的效果，而且還可以促進食欲，對于美容養(yǎng)顏啊還有促進消化有好處，大家可以試試的哦。
關于檸檬拌蓮藕的具體的介紹，相信大家也都有所了解了吧，經常食用這樣的食材的話不僅可以有排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以補充豐富的鈣質和維生素，清熱涼血止咳化痰促進代謝，而且還可以有消除疲勞促進代謝的作用。
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