常吃薯類食品益健康
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪校藗冊絹碓疥P(guān)注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生保健這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“常吃薯類食品益健康”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養(yǎng)素豐富，它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。薯類中含有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。那么，怎么吃薯類才能吃好呢？首先，要有量的保證。每天吃薯類食品（馬鈴薯、白薯、芋頭）大約應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同時，達到保持苗條身材的目的。在吃薯類時，要相應(yīng)地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風(fēng)的危險。其次，少吃土豆泥炸薯條。對于快餐中比較多的土豆泥、炸薯條，在加工過程中被氧化，破壞了大量的維生素C，使營養(yǎng)成分大大降低。而對于炸薯條來說，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯條的油很難判斷是否是新鮮的，加上反復(fù)高溫加熱，產(chǎn)生聚合物，像有毒物質(zhì)環(huán)狀單聚合物是致癌物質(zhì)，所以要盡量少吃。薯類并非高脂肪營養(yǎng)學(xué)家指出，吃薯類不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1％的脂肪，是所有充饑食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉。吃土豆一定要去皮但值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用時一定要去皮，特別是要削凈已變綠的皮。此外，發(fā)了芽的土豆更有毒，食用時一定要把芽和芽根挖掉，并放入清水中浸泡，燉煮時宜大火。孕婦吃薯類要謹慎另外，如果孕婦經(jīng)常食用生物堿含量較高的薯類，蓄積在體內(nèi)就可能導(dǎo)致胎兒畸形。當然，人的個體差異相當大，并非每個人食用了薯類都會發(fā)生異常，但是孕婦還是以不吃或少吃薯類為好，特別是不吃長期貯存、發(fā)芽的薯類，這一點對處于妊娠早期的婦女來說尤其重要。Ys630.com相關(guān)知識
隨著人們生活水平的提升，一般家庭當中都會有一些日常吃的各種零食，比如冷飲，甜點以及糖果之類的食品。在甜味零食當中，有些朋友喜歡桃酥，或是榴蓮酥之類的帶有酥字的食品。不過，從健康角度來講，建議大家還是少吃各種酥類食品，這是為什么呢？看看下面的分析原因你就會明白了。
只要是帶酥字的食品，都是美味的代言詞，口感很好，要不酥脆可口，要不酥軟香甜。但另一方面，只要是帶酥字的食品，同時也就意味著脂肪含量低不了，一定要少吃。
分析原因：味道香甜、酥軟可口，這幾乎是我們對于美味的定義，芒果酥、榴蓮酥、鳳梨酥、酥皮點心、起酥面包都屬于這類食品。榴蓮酥近來在餐廳非常流行，很多女士都喜歡點一份做餐后甜點，但我從來不建議身邊的朋友吃。
因為要產(chǎn)生酥脆香甜的口感，制作過程中必須要加入大量黃油等油脂，不但脂肪含量高，還含有較多飽和脂肪和反式脂肪酸。為了調(diào)節(jié)口感，還需要加入大量糖，而且，很多榴蓮酥中并沒有真正的榴蓮成分，獨特香味只是來自于榴蓮香精。就市面上常見的酥類甜點來說，糖、脂肪及能量含量普遍較高，大部分產(chǎn)品的脂肪含量能達到20%~40%,多吃必然有害健康。
除了酥類點心，牛角面包等起酥面包也是重災(zāi)區(qū)，雖然是口感最好的面包，但脂肪含量一般都在30%左右，不宜多吃，尤其不能給孩子多吃。
總結(jié)：榴蓮酥、起酥面包、酥皮點心以及蛋撻、各種派、曲奇餅干等都是美味難擋的食物，但同時也是高脂高能的食物，偶爾吃點可以，但不宜常吃多吃。
今天介紹的是飲食健康話題，針對生活當中的酥類零食，文中作了一些分析，因為各種酥類食品口感好，而且有些在市面上也比較流行，所以不少女士都愛吃。但是，因為酥字的食品脂肪含量高，因為在制作過程中加了很多的黃油等油脂，另外還有一些糖、香精成份，所以多吃酥類食品對健康并不好，尤其是老人、孩子一定要少吃。
1、油炸的食物--加速衰老
長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。過氧脂質(zhì)進入人體后，會對人體內(nèi)的酸系統(tǒng)以及維生素等產(chǎn)生極大破壞作用，并加速促人衰老。在食物的選擇上都不能是暴飲暴食，也不可食用油炸煎烤等高熱量高脂肪食品，菜色豐富的蔬果沙拉、米飯饅頭、海鮮白肉為首選。
2、咖啡--讓肌膚脫水
每日一定要避免過量的咖啡與含咖啡因的茶，因為這些都是利尿劑，還會讓你的皮膚脫水。專家建議每日攝入的咖啡因量不得超過400毫克。這就意味著每日不要喝咖啡超過240ml.而對于育齡婦女，也不要超過2杯。
3、橘子吃過多---全身會發(fā)黃
橘子含有胡蘿卜素，由于短期內(nèi)大量攝入柑橘（每天吃1-2斤以上）或胡蘿卜等，肝臟不能及時將胡蘿卜素進行代謝轉(zhuǎn)化為維生素A,使血中的胡蘿卜素的含量驟增，導(dǎo)致黃色色素沉著在皮膚和組織內(nèi)，從而引發(fā)了胡蘿卜素血癥，造成皮膚發(fā)黃。
4、吃不熟的香蕉---導(dǎo)致便秘加重
香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%,且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。
5、肥胖者---忌大量吃水果
只吃水果，當心患上胖人易得的血糖或血脂過高等疾病。因為水果本身富含糖類，如果你吃太多糖類食物，又少運動，會發(fā)生血糖或血脂過高的問題。
導(dǎo)讀：提肛，中醫(yī)稱之為撮谷道，古人又稱之為提肛功，是一種主動地、有意識地規(guī)律性地收縮肛
提肛，中醫(yī)稱之為撮谷道，古人又稱之為提肛功，是一種主動地、有意識地規(guī)律性地收縮肛門及會陰部的肌肉，以達到防病健身目的的運動。提肛作為一種簡便易行的養(yǎng)生方法，是我國歷代氣功家和養(yǎng)生學(xué)家在長期生活、勞動以及與疾病做斗爭的過程中，總結(jié)出來的一種健身方法。提肛運動是預(yù)防和治療肛門疾病，以及促進肛門手術(shù)后患者傷口和肛門功能恢復(fù)的一種較好的方法，在做提肛運動過程中，肌肉的間接性收縮起到泵的作用，改善盆腔的血液循環(huán)，緩解肛門括約肌，增強其收縮能力。
簡便易行的提肛養(yǎng)生法
提肛運動非常簡單，不受時間、環(huán)境、氣候等因素限制，隨時隨地均可進行。具體的操作方法如下：
坐、臥和站立時均可進行。方法如下：思想集中，收腹，慢慢呼氣，同時用意念有意識地向上收提肛門，當肺中的空氣盡量呼出后，屏住呼吸并保持收提肛門2～3秒鐘，然后全身放松，讓空氣自然進入肺中，靜息2～3秒，再重復(fù)上述動作；同樣盡量吸氣時收提肛門，然后全身放松，讓肺中的空氣自然呼出。每日1～2次，每次30下或5分鐘。鍛煉中要避免急于求成，以感到舒適為宜。
最好每天早晚各練一次，持之以恒才能收到良好的效果。
常提肛好處多
預(yù)防肛腸疾患：提肛運動是預(yù)防和輔助治療肛腸疾病的一種較好的方法。在做提肛運動過程中，肛門肌肉一張一弛地運動，可以改善局部的血液循環(huán)，增強肛門括約肌的收縮能力，能在一定程度上起到預(yù)防痔瘡、肛裂等肛腸疾病的作用。
增強女性陰道彈性：已婚女性都希望自己的陰道緊而富有彈性，但某些已婚婦女特別是生育過的婦女，往往對自己不滿意，影響了性生活的滿意度。而做提肛運動時可以收提會陰部肌肉，長期反復(fù)鍛煉，可使陰道恢復(fù)彈性，從而可提高快感和性生活的質(zhì)量。
預(yù)防男性前列腺炎、早泄：每天堅持做提肛運動，不僅可以預(yù)防局部靜脈淤血，增加血液循環(huán)，還能使會陰部血管和肌肉得到鍛煉，長期練習(xí)，可以起到預(yù)防前列腺炎和早泄的作用。
有些人不適宜做提肛運動
雖然提肛好處很多，但是并不是任何人都適合做提肛運動。
肛門局部感染、肛周膿腫的人不適合做提肛運動，倘若貿(mào)然做提肛運動，有可能使炎癥加劇，甚至使膿腫破潰。
炎性痔急性期患者和嵌頓痔患者不適合做提肛運動，否則會使病情加重。
另外，手術(shù)后由于疼痛、肛門緊閉收縮、括約肌痙攣、創(chuàng)面的引流不同程度地受到影響，這些因素均不利于創(chuàng)面的修復(fù)。如果手術(shù)后以及及時加強提肛鍛煉，可以改善局部血液循環(huán)，避免和預(yù)防組織水腫；減少痔靜脈的淤血和擴張，預(yù)防痔瘡的復(fù)發(fā)；增強肛門括約肌的收縮和舒張能力，減少不完全性肛門失禁；促進創(chuàng)面的引流，避免死腔的積液。
目前，臨床上主張早期進行肛門功能鍛煉，一般可在術(shù)后第三天起開始進行，逐漸增加鍛煉的幅度，延長鍛煉的時間。即使痊愈以后，也主張每天堅持進行鍛煉，這樣便可避免和減少肛門直腸疾病的復(fù)發(fā)。
新加坡國立大學(xué)楊潞齡醫(yī)學(xué)院所進行的“新加坡華人研究”顯示，吃較多黃豆類食品如豆腐豆?jié){的華族婦女，患乳癌的幾率比較少吃黃豆類食品的婦女低了18%。
國大楊潞齡醫(yī)學(xué)院社區(qū)、職業(yè)與家庭保健學(xué)系的許恩佩副教授，在該學(xué)系與分子流行病學(xué)中心聯(lián)辦的“乳癌研討大會”上，分享這項研究所得結(jié)果。
許副教授接受訪問時說，“新加坡華人研究”是在1993年到1998年進行，參與研究的共有3萬5000名，介于45歲到70歲的本地華族婦女，平均年齡是58歲，研究把這3萬多人分成兩組，一組平時較多吃黃豆類食品，例如：豆腐、豆干、豆花和豆?jié){等，另一組較少吃或不吃。
她說，研究所得的結(jié)果是，較多吃黃豆類食品的一組，患乳癌的幾率比較少吃的那一組低了18%。 許副教授說，研究人員是在1999年到2004年進行第一輪的電話追蹤，收集兩組人的數(shù)據(jù)，上述研究結(jié)果是第一輪追蹤所得。
她透露，研究人員從2006年起進行第二輪電話追蹤，目前仍在進行中。2005年“中斷”是由于所需經(jīng)費短缺之故。 每天吃一塊豆腐 豆干大小就可以 國大人員這次的研究，跟日本幾年前的研究所得結(jié)果很接近，但英國進行同樣的研究，所得結(jié)果卻不一樣。
醫(yī)學(xué)人員認為那是因為東方人從小平時常吃黃豆食品，參與研究者并不是研究開始時才吃，研究之前已吃了幾十年，而西方人平時則沒有吃豆腐等食品的習(xí)慣。 許副教授說，黃豆裡的大豆蛋白含異黃酮，是一種植物雌激素，醫(yī)學(xué)人員相信這種激素具有抑制乳癌細胞繁殖的功能，女性體內(nèi)的雌激素是乳癌成長的因素之一，而植物雌激素具有抑制雌激素的作用。
她強調(diào)，女士們不必因此而每天大量吃黃豆類食品，每天只需吃一兩塊如一般豆干大小的豆腐就足夠了，如果大量勐吃，結(jié)果吃進了過多異黃酮，說不定會弄巧反拙。
好多患者以為腎病者不宜吃豆類，甚至對豆制品也抵制。醫(yī)生也強調(diào)腎功能下降到一定程度便應(yīng)控制蛋白的進食量，盡量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，如動物肉類、雞蛋、牛奶等，而不選黃豆、花生等植物蛋白。這種控制蛋白進食量的治療方法稱為優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食療法。于是便逐漸形成了腎病患者不宜吃豆類食品的傳統(tǒng)。
近年來研究發(fā)現(xiàn)，黃豆中富含支鏈氨基酸，對腎臟病并無害處。
北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新認為，腎臟病患者的飲食應(yīng)該控制蛋白質(zhì)的總量攝入，且動物蛋白與植物蛋白食品應(yīng)搭配食用。豆類食品的攝入應(yīng)作為蛋白質(zhì)攝入總量的一部分，透析患者不應(yīng)超過總量的1/3，這樣對腎功能有好處。腎病患者在飲食方面多了一種選擇，可嘗試以黃豆為主的素食。
豆類蛋白質(zhì)中所含的必需氨基酸在數(shù)量和比例上都接近于動物蛋白。營養(yǎng)學(xué)家建議，人們飲食中不要缺乏豆類食品。經(jīng)常吃豆類食品，既可改善膳食的營養(yǎng)素供給，又可避免吃肉類過多帶來不良影響。
腎病綜合征者每天蛋白質(zhì)攝入量最好在40-50克左右;腎功能不全者、尿毒癥患者和腎功能衰竭者，每天植物蛋白和動物蛋白攝入總量不超過40克。如果已是終末期腎病病人，則更應(yīng)嚴格限制。
