使用炸過的油應盡量避免高溫 最后盡快用完
高溫養(yǎng)生常識。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”生活中經(jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《使用炸過的油應盡量避免高溫 最后盡快用完》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
炸海鮮、排骨、雞塊等食物，每次都會剩下大量的油。扔了可惜，留下來又似乎不太健康。到底怎么辦才好呢？請教了中國農(nóng)業(yè)大學食品學院副教授范志紅?！拔覀兪钦f油脂不能反復加熱，但是也沒有說加熱過的油是絕對不能用的”，范志紅首先打消了的疑慮：只要油脂沒有渾濁、顏色發(fā)深，都還是可以使用的。不過用這樣的油，得遵循兩個原則：第一是要盡快用完，第二是避免高溫。油脂變壞，最大的禍害就是“氧化反應”。雖然氧化反應是一直在緩慢發(fā)生的，可只要用過一次之后，氧化反應的速度就會大大加快。這個時候，再用密封、避光等老辦法來延緩氧化也是幾乎不可能的。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的辦法就是盡快用完，最好保持在一周之內(nèi)。第二個原則是不要再次高溫加熱。本來煎炸過的油，脂肪酸的破壞就比較嚴重了，再次高溫加熱無疑是雪上加霜。因此，再次利用這種煎炸過的油，烹調的時候就要有選擇。范志紅給讀者推薦了幾種方法。第一，是用來做涼拌菜。涼拌菜不用加熱，而且煎過肉的油還能帶出特有的“肉味兒”。第二，用來焯菜。焯菜的時候加點油，不但能使蔬菜保持鮮艷的顏色，還能促進類胡蘿卜素等脂溶性維生素的吸收。第三，用來燉菜。燉煮的時候，溫度不會超過100攝氏度，因此也比較健康。第四，用來做面點。做餅和面的時候，加一些帶“葷”的油，味道更香。早餐煎個饅頭片、吐司片也可以用這樣的油，因為溫度不高，只需稍微加熱即可。最后，煎炸過的油還是可以用來炒菜的。在炒菜的時候，可以先放一些新油熗鍋，待加入主料后，再放入陳油炒菜。（吳佳）擴展閱讀
炸過魚的油是可以再次使用的，但是油不能反復的進行炸，不然會影響到油的價值，而且很容易會出現(xiàn)致癌的情況，所以我們在平時食用油最好是不要經(jīng)常用于炸東西。食用油是否可以進行二次使用，我們可以從顏色可以判斷，如果是炸過太多次以及顏色太黑的食用油，最好是不要食用了。
炸過食物的油還能不能用
看油的色澤判斷能夠二次使用
油炸過的油并非不能吃,而是不適合再次在高溫下烹調。當然,重點還是你應該看看炸過的油能不能吃。如果油炸之后,油身出現(xiàn)顏色很深、粘度大且雜質多,那建議不再使用。如果說油脂色澤不太深、不太稠且雜質少,這樣的油則可以繼續(xù)食用。在使用前,首先要將油脂靜置一段時間,讓其中的渣子沉淀,并棄去下面那部分帶渣子的渾濁油。
剩油可以用作涼拌菜或水煮菜
剩油因為已經(jīng)被高溫烹調過了,用來炒菜肯定是不科學的了,那么應該怎么再利用呢?
第一,做餃子、包子、合子等食物時,用剩油來和餡,這些食物的加熱溫度不會超過一百度,因此是剩油合理利用的好機會。
第二,家里制作扯面、拉面等面食時,通常要在面團外面抹油,這時用剩油也無妨。
第三,拌涼菜時,可以將剩油輕微加熱后,當做香油用。別以為拌涼菜非要用香油,要知道很多地方在做涼菜時更愿意用熱油來激發(fā)涼菜的香味,而非使用香油。
第四,在制作燉菜時,如果一點有油也沒有,味道并不理想,這時可以加點剩油,讓燉菜更美味。
第五,炒菜時可以用少量新油先熗熗鍋,等主料下鍋后,再適量加點剩油,這樣剩油入鍋的溫度不會太高,也提高了剩油的利用率。
炸過魚的油可用面粉除腥
把炸過負的油放鍋內(nèi)燒熱,投人少許蔥段、姜片和花椒炸焦然后,鍋離火,抓一把面粉撒人熱油中,面粉受熱之后,即可以糊化沉積,吸附f一些溶在油內(nèi)的三甲胺,從而除去油中的大部分腥味。
炸過魚的油可用濕淀粉除腥
把炸魚的油燒熱。經(jīng)蔥、姜、花椒去腥味后。再淋人一些稠涅淀粉:派淀粉遇熱沉人油內(nèi)。淀粉泡可以把油里的腥味吸附掉。隨后,再撇去浮著的淀粉泡。
炸過魚的油再炸有強烈味道的食物可除腥
油炸過位后,會沾上魚腥味,若再用此油炸別的食品,則服疇也會移到這些食物上面。但是,若用來炸蔥、洋蔥、馬鈴薯等,讓于這些食物本身具有強烈的味道二所以,不會沾上魚腥味,而且還可以將油中的魚腥味去除。
炸過魚的油可用醋去腥
炸魚剩下的油會有點腥味,加熱后沿著鍋邊緩緩的倒入1茶匙醋,即可去除腥味。
為了煎炸后的油能還原清亮的,還可以炸一下米飯,炸好后將米飯撈出,油就干凈多了。
【導讀】過敏者應盡量少吃四類食物，過敏既與體質有關，又與飲食關系密切。近日，美國MSN網(wǎng)站健康欄目刊文指出，過敏患者應當盡量少吃四類食物。
過敏者應盡量少吃四類食物
芹菜
春季，樺樹的花粉可能引起喉嚨疼痛和堵塞。根據(jù)美國過敏、哮喘和免疫學學會的研究顯示，食用含有類似蛋白質的食物會使免疫系統(tǒng)功能紊亂，引發(fā)與過敏相似的癥狀。以芹菜為例，它是加重樺樹花粉過敏的一個常見因素，所以有過敏史的人少吃。
泡菜
發(fā)酵食物含有大量組胺，可能引起皮膚發(fā)癢、流眼淚、鼻腔堵塞和流鼻涕。建議患者在過敏高發(fā)季節(jié)盡量少吃泡菜等發(fā)酵食物，可以多吃些綠葉蔬菜，如菠菜。
杏仁
研究表明，食用堅果會加重春季因花粉導致的過敏反應，所以這段時期過敏人群還是少吃堅果為好，直到秋季來臨才可以放松警惕.
酒精
瑞典醫(yī)學研究者發(fā)現(xiàn)，哮喘、肺氣腫和過敏的人更有可能在酒后打噴嚏和流鼻涕，這也許是因為酒精中的組胺含量較高造成的。女性受到這種不良影響的可能性是男性的2倍，紅、白葡萄酒是最大的誘發(fā)因素，建議過敏患者與酒精保持一定距離.
對于現(xiàn)代人來說，我們在飲食方面的要求是比較多的了吧，這是我們大家都很重視的了，但是大家知道嗎，很多食物在吃的時候都會出現(xiàn)的情況就是有毒了哦，而且這些食物都是很常見的了，下面就讓我們看看這些常見的有毒食物，大家都有多少了解吧。
鮮木耳
鮮木耳中含有一種光感物質，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。醫(yī)生提示：鮮木耳中含有一種光感物質，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。
鮮黃花菜
又名金針菜。鮮黃花菜中含有毒物質秋水仙堿。這種物質進入人體后，會使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，對于我們的腸胃來說是沒有什么好處的了，會造成極大的影響和危害了，如果想要讓我們的身體健康，那么就要多吃這樣的食物了哦。
青西紅柿
未成熟的西紅柿含生物堿，人食用后可導致中毒。據(jù)其介紹，青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)其形狀為針狀結晶體，對堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴重的時候還會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當青西紅柿開始腐爛時，其龍葵堿就會被破壞。而青西紅柿變紅以后，就不含龍葵堿了。
發(fā)芽土豆
發(fā)芽的土豆會產(chǎn)生大量的龍葵素，人食用后會中毒。使用發(fā)芽土豆時，應先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時以上，這樣的食物是很有害處的了，是存在不少毒素的了，如果我們吃了這樣的食物，那么只會對身體健康造成傷害了哦，需要盡量避免吃了。
想要讓我們吃的健康，那么對于上面給大家介紹的這些食物就要注意起來了，它們都是我們大家很常見的了，但是它們的危害都是很大的了，我們吃了這樣的食物是有可能會導致中毒的了，需要盡量避免吃這些有毒食物了哦。
導讀：隨著高溫天氣的逐漸增多,中暑、空調病、心腦血管病等都進入高發(fā)期。高溫天氣導致人體的種種不適該如何應對?太陽……
隨著高溫天氣的逐漸增多,中暑、空調病、心腦血管病等都進入高發(fā)期。高溫天氣導致人體的種種不適該如何應對?
太陽倒照,曬得貓叫。高溫天不僅熱得貓叫,連人也容易熱得中暑。今天專家介紹了應對暴曬、中暑的方法。
防暑、降溫是高溫天的重點注意事項。在10點到14點陽光強烈的時段,應盡量避免外出。若出門,要涂抹防曬霜、戴遮陽帽、打遮陽傘。夏天出汗多,一定要注意多喝水,施工單位更要避開中午施工。
此外,市民要保持室內(nèi)外的溫差不要過大,空調開到26℃為好。不要一直站在空調出風口或風扇前吹,容易引起感冒、中暑等。房間不要長期關閉,要經(jīng)常通風。
一旦發(fā)現(xiàn)有人中暑,要將其移到通風、陰涼處。同時開電扇或空調,以盡快散熱,并盡快降溫處理,如用濕毛巾冷敷頭部、腋下等處,用溫水或酒精擦拭全身等。如不嚴重,可飲服綠豆湯、含鹽的涼開水等解暑,還可服用藿香正氣水等。如果是重癥中暑病人,要立即送往醫(yī)院,不要延誤救治時機。
到了高溫天,從炎熱的室外回來,立即吹冷風、吃冷飲或沖涼水澡,雖然感覺很過癮,但對心腦血管患者是大忌。心腦血管患者血管自我調節(jié)能力弱,對快速降溫的強刺激,無法像正常人一樣迅速調節(jié),易導致心血管調節(jié)功能紊亂。
心腦血管患者有個誤區(qū),往往認為夏季血壓最低,癥狀相對穩(wěn)定一些,擅自停藥或自行換藥,這很危險。其實,一到高溫天,醫(yī)院的心腦血管患者反而會增多,患者應堅持吃藥,同時多喝些綠豆湯、酸梅湯、菊花茶等解渴降暑的飲料。
夏天夜間醒來方便或晨起時,最好能牢記3個半分鐘,即先在床上躺半分鐘,然后坐起半分鐘,再雙腿下垂半分鐘。劉紀改說,這樣能有效防止意外事故發(fā)生。七八成心腦血管疾病發(fā)生于早晨6時到上午10時,這段時間被認為是心腦血管病的高發(fā)時間,因為從睡眠到清醒,植物神經(jīng)處于不穩(wěn)定狀態(tài),而清醒時交感神經(jīng)興奮,對心腦血管起興奮刺激作用。
一到了夏天,我就吃不下東西,肉、魚更是不吃了。某市民有苦夏癥狀,到了高溫天就沒胃口。同樣遭遇苦夏,某女士卻表示歡迎,苦夏基本上就吃水果了,正好可以減肥,我到了夏天能比冬天瘦10斤。
夏天可以清淡飲食,多吃蔬菜水果,但也要保持營養(yǎng)均衡。多吃西紅柿、西瓜、桃子等蔬果補充維生素C,增強抵抗力,但也要適當吃些谷類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類等,補充維生素B。
在生活中，大家對于高考都是非常重視的了吧，每個人都希望自己的孩子是可以考出好成績的，所以大家對于高考飲食是一定要有所重視的了，尤其是要注意避免高考飲食的一些誤區(qū)了，那么具體都是有哪些的呢，大家一起看看吧。
餐餐大魚大肉
很多的家長認為孩子多吃一些高蛋白的食物就事可以補腦的，然后就是買了很多的大魚大肉給孩子補腦，以至于忽略了蔬菜水果的補充。在給考生適當補充優(yōu)質蛋白的同時，也要保證一定量的蔬菜攝入。建議考生每天蔬菜的攝入量達到一斤以上。這樣的蔬菜供應是非常充足的，對于我們的身體健康來說很有意義，這是高考飲食需要我們?nèi)プ⒁獾那闆r。
吃得過飽
很多考生認為復習強度過大，吃得越飽才越有體力來應付大腦的高強度工作。其實不然，吃得太飽反而會影響大腦的工作效率，雖然聽起來吃飽了比較有好處，但是實際上這樣的方法是不利于我們健康的，大家還是應該吃七分飽比較好哦，這樣可以讓我們吃的更健康。
亂喝提神飲料
很多考生以為喝濃茶、咖啡或紅牛等就能提神醒腦，不易打瞌睡，提高大腦的工作效率。雖然喝濃茶或咖啡有即時提神的效果，但實際上在透支我們的體力，這類飲料食用過量的話，也會影響營養(yǎng)物質的吸收，還會影響到晚上的睡眠，所以對于考生們來說，考前是不應該喝各種飲料的，否則不利于我們的精神哦。
上面給大家介紹的就是高考飲食的情況了，可以發(fā)現(xiàn)高考飲食需要我們大家去注意的地方還是很不少的，尤其是對于上面介紹的這些飲食，都是屬于高考飲食中的誤區(qū)了哦，我們必須要對這樣的情況有所重視，盡量避免這樣的情況出現(xiàn)才健康。
導讀：三伏天來了，媽咪怎么讓孩子過好暑假?盛夏來臨，熬過六月的期末考，小朋友們終于迎來了他們喜愛的……
三伏天來了，媽咪怎么讓孩子過好暑假?
盛夏來臨，熬過六月的期末考，小朋友們終于迎來了他們喜愛的漫漫長假。夏季高溫酷熱，極易中暑、生病，一不小心可就真的讓小朋友們過上了暑假。那么如何讓自家的寶貝安然度過一個健康愉快的夏天呢?身為已育一對兒女的媽咪，給各位媽咪們支幾招。
媽媽們需要知道，每個小朋友的體質不同，應對的方法也不同。根據(jù)《中醫(yī)體質分類與判定標準》，人的體質可分平和質、陽虛質、陰虛質、氣虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、特稟質、氣郁質九種類型。因此，弄清楚小朋友屬于什么樣的體質，是第一步。
貪睡寶易疲乏，不愛動
有些小朋友不愛運動，特別嗜睡，偶爾運動一下就容易疲乏、氣短出汗。這種體質屬于典型的氣虛體質，是夏天最需要注意的易中暑的體質，也極易感冒。媽媽們平時要加強防護，室內(nèi)空調溫度不宜過低，多給小朋友吃瓜果蔬菜、山藥、大棗、蓮子等食物，增強身體免疫力。同時不宜進行強體力運動，應該遵循循序漸進的原則適當鍛煉。
貪吃寶體微胖，消化弱
有些小朋友似乎天賦異稟，極具吃貨潛質，只要是吃的(或者看著、聞著像吃的)就會往嘴里放。這樣的寶寶一般都肉肉噠，不愛動彈，而且吃多了還容易消化不良，媽媽們需注意，寶寶不是貪吃而是痰濕體質。
痰濕體質的形成和先天遺傳密不可分，主要特征就是肥胖。這樣的小朋友，飲食宜以清淡為主，多吃絲瓜、、黃瓜、苡米、海帶、白果等食品，少吃肥肉和甜食。進入夏季，不能讓小朋友吃過于寒涼的食物，以防感染腸胃導致腹瀉，更不能暴飲暴食。
貪耍寶多動癥，愛冷飲
小朋友好動是一件很正常的事，但是這一類小朋友實在太好動，一個個瘦精精的像個猴兒，每天竄上跳下，而且，還特別愛吃冷飲，就連喝的水都要是冰的才OK;這類寶貝還說不得，脾氣暴躁的就像一顆炸雷。這一到夏天還容易容易口舌生瘡，上火真是苦煞了做父母的。
對于這樣的小朋友，家長們也不用苦惱，其實有這樣表現(xiàn)是因為陰虛體質造成的，而綠豆粥或者赤小豆粥便是這類孩子夏季最好的零食，另外，在孩子飲食方面一定要忌辛辣燥熱的食物，多吃銀耳、百合等滋陰潤燥的食物!
貪濕寶沒精神，易濕疹
有一類小朋友一到夏天渾身都濕黏黏的，懶懶的，不想動;而且一到夏天，完全就是家長的備戰(zhàn)期，因為，往往這個時候，小朋友們就會得濕疹，嬌嫩的小身板上滿是小紅疹，看著都心疼。
這往往是濕熱體質引起的，家長在此時一定要控制孩子對于甜食和油炸食品的攝入，同時要配以清淡排濕的食物給孩子：如綠豆冬瓜排骨湯，零食可以用西瓜等水果來代替。
便秘這種疾病在生活中是比較常見的，它的發(fā)病原因有很多種，患者應該要檢查自己的發(fā)病原因是什么，才能夠對癥治療。而三明治這種食物主要是西方人食用的，它在我們的生活中消費量是很高的，但它含有比較多的油脂，對于便秘患者是有傷害的，小編建議便秘患者盡量避免去食用三明治這種食物。
三明治這種東西雖然是很美味的，但是它對于便秘患者來說確是影響病情的一種食物，所以我們建議便秘患者在早餐不要食用三明治，你們可以食用白粥，這種東西對于便秘是沒有影響的。
不能吃。三明治不僅致人肥胖，還可能危及健康（健康食品），這類多油脂的食物增加了不易消化（消化食品）的因素，往往在胃腸道里存留很長時間，是造成便秘（便秘食品）的主要因素，同時促使血液超量流入并滯留在胃腸道內(nèi)，容易使人感覺疲乏和煩躁。高血壓（血壓食品）、高血脂、冠心病、胃病、十二指腸潰瘍患者和肥胖者不宜食用。糖尿病（糖尿病食品）患者禁食。
三明治是用兩片面包涂上黃油（油食品）或蛋黃醬、芥末、蕃茄醬，中間再夾一層乳酪或熟肉做成的。它含豐富的脂肪和熱量，還含有膳食纖維、蛋白質（蛋白質食品）、多種維生素（維生素食品）和礦物質。
便秘吃的食物不要過于精細，更不能偏食，增加膳食中的纖維素含量，如五谷雜糧、蘿卜、韭菜、大白菜芹菜、香蕉、蘋果等比較好。建議你多吃含粗纖維的食物，最好是早晨空腹喝一杯蜂蜜水比較好，都能促進排便保持心情舒暢，內(nèi)分泌就會變好，便秘就會緩解了。
在我們的生活中，食用油的種類是比較多的，然而，哪種食用油是比較適合炸東西的，相信大家都是不太了解吧。如果是小吃店，我們一般是采用植物油進行油炸，這樣炸出來的東西比較香脆，而花生油以及豬油等也是適合炸東西的，但是價格會比較高，大家可以來了解哪種油炸東西最好。
油炸食品用什么油最好
花生油
因為花生油的不飽和脂肪酸相比之別的食用油高溫下最穩(wěn)定，油炸最不易變性或分解，形成有害物質。所以花生油炸東西最健康。而且花生油有花生獨特的香味，炸出的東西非常吸引人。
棕櫚油
棕櫚油主要是拿來炸方便面。因為是飽和脂肪酸很多，不容易變質。但是凝固點的溫度比較高，我國秋冬季常溫單一棕櫚油就凝固了。油溫煙點高，235度，所以油炸特好。
豬油
中餐標準油之一，又分板油、肥膘、背油。如果講究，很多中餐必須用豬油做。中國的點心用豬油起酥才是正道。尤其是大餅，豬油和蔥、面粉分外的搭。很多專做炸物的店，油炸用油都要加入豬油，一般占三成比例，以有效增加香味，炸出來的東西色澤金黃口感酥脆。但豬油比例不能太高，否則冷了會很油膩。
椰子油
椰子油是從椰子白色果肉中提取而來，幾乎含有50%的月桂酸，這是一種健康的飽和脂肪酸。在室溫下會變成固體，所以不適合用來拌沙拉，但由于其煙點高，因此是理想的烹飪食用油。
炒拌燉煮”用油指南
1.炒菜：菜籽油、花生油、葵花籽油等
它們富含抗氧化物質，抗熱能力稍強，可以用在一般炒菜中，但不能“過火”，不適合于油炸，也不能反復加熱。用不同類型油脂配合而成的各種“調和油”通常具有良好的熱穩(wěn)定性，適合于日常炒菜使用。
2.涼拌：特級初榨橄欖油、茶籽油、芝麻油、胡麻油、小麥胚芽油等
這類食用油特有的香味使其在用于涼拌的時候更加美味。吃油建議：兒童、孕產(chǎn)婦、老人等可以適當選擇胡麻油，對智力發(fā)育、延緩記憶力下降有好處。胡麻油不飽和程度太高，開封后要盡快吃完，最好用于涼拌。
3.燉煮菜：用大豆油、玉米油、葵花籽油
大豆油維生素E較為豐富，淡黃色來自于少量的胡蘿卜素。這類油亞油酸特別豐富，難凝固，耐熱性差，最好用于低溫烹調。
爽膚水是女性們化妝常用的產(chǎn)品，它的功效作用非常多，能夠讓皮膚瞬間變得清爽無比，而且爽膚水對皮膚的刺激較小，處理好皮膚后才能夠為下一步的美容做好基礎。因為，用完爽膚水后一半要涂抹一些正妝產(chǎn)品才行，下面就來看看用完爽膚水后用什么比較好呢？
潔面后
潔面時，洗面奶會帶走皮膚中的一部分水分，因此剛清潔后的皮膚是有些干燥緊繃的，這時使用洗面奶能夠快速為皮膚補充水分，但如果只用洗面奶一種產(chǎn)品，水分很快就會流失，因此爽膚水不具備保濕鎖水的作用，水分流失后，皮膚就會重新變回干燥。
平時
平時生活中，不少人都會將爽膚水裝在噴霧瓶里，當作補水噴霧使用，這時只用爽膚水是可以的，單純起到的就是補水、舒緩干燥的作用，同時，噴霧水分子更小，更容易被皮膚所吸收。
涂爽膚水還要涂什么
涂乳液
緊靠在爽膚水后使用的護膚品是乳液，乳液的含水量很高，具有很好的潤膚、保濕作用，能夠隔離外界空氣的干燥，并防止肌膚水分的流失，使爽膚水也能發(fā)揮出更高的功效。
涂面霜
面霜是一種霜類質地的護膚品，比較厚重，不容易涂抹開，但它含有美白、抗衰老等多種美容成分，具有極高的美容價值，能夠在皮膚表面形成一道鎖水膜，使水分和營養(yǎng)牢牢的鎖在皮膚內(nèi)。
根據(jù)膚質選擇護膚品是關鍵
大部分人想只涂爽膚水不涂乳液面霜的原因都是因為，感覺涂了乳液和面霜皮膚很油、不吸收。
針對很油這點，很明顯是沒選對符合肌膚類型的產(chǎn)品，干性皮膚干燥缺水，應選擇滋潤型水乳霜，而油性皮膚油脂分泌較多較快，滋潤型水乳霜明顯不適合，應選擇清爽型水乳霜，敏感肌膚角質層薄弱，則需選擇保濕型水乳霜。試試換一款護膚品類型，一定會好吸收許多。
地溝油是我們大家現(xiàn)在都比較重視的一個問題了，對于地溝油這樣的問題，我們都是比較重視的了，大家都不希望自己會吃到地溝油了吧，畢竟地溝油的危害是非常大的了，那么既然如此，我們應該怎么做才能避免吃到地溝油呢，一起看看辨別方法吧。
透明度
地溝油的透明度一般比較低，因為地溝油在生產(chǎn)的過程中，混入了堿脂、蠟質等雜質，使得其透明度會大大下降，可能還會存有沉淀物。所以通過觀察油的透明度，我們也可以正確辨別出地溝油，如果我們能夠學會正確的發(fā)現(xiàn)地溝油，避免吃到劣質的地溝油，那么對于我們的身體健康來說也是非常有好處的了，這樣的辨別方法是很不錯的，大家不要錯過。
顏色
從顏色上，我們也能輕而易舉的辨別出地溝油。因為地溝油在生產(chǎn)過程中需要添加油料，而這些油料的色素在添加過程中會溶入到油中，所以地溝油一般都會有顏色的呈現(xiàn)，地溝油的顏色是我們比較容易發(fā)現(xiàn)問題的了，學會發(fā)現(xiàn)這樣的問題，盡量避免這樣的問題，對于我們的好處也是比較多的了，大家要重視。
氣味
通過聞氣味，我們也可以辨別出地溝油。我們只需要在手掌上滴上兩滴油，湊到鼻子上聞一聞，如果是地溝油，它的氣味比較奇怪的，還可能有臭味。如果需要辨別地溝油，有時也可能通過品嘗油的味道而辨別出來。嘗的時候不需要太多，只需用筷子蘸取一點點，然后細細嘗一下它的味道，如果嘗出油中有異味，則很可能就是地溝油。
聲音
很多人其實不知道，通過聽聲音的方式也能快速辨別出地溝油。在辨別時，只需要取兩滴油，涂抹在容易燃燒的紙片上，點燃紙片來聽燃燒發(fā)出的聲音。如果紙片燃燒發(fā)出來的聲音很奇怪，則可能就是地溝油了。這是一個非常好的方法了哦，可以幫助我們有效的分辨出地溝油，是大家不能錯過的好方法。
上面就給大家介紹了地溝油的情況，可以發(fā)現(xiàn)地溝油本身就是不好的一種食物了，對于我們來說，在生活中隨意的吃地溝油，對于身體健康的影響特別大，所以盡量的避免吃地溝油，學會辨別的方法是非常有必要的了哦。
家家戶戶都有炸東西的時候，可以炸的食物也很多，比如炸魚、炸肉、炸蝦等等，但是炸東西的油還能用嗎？炸東西所使用的油一般就是我們用的食用油，有的是花生油，有的是豆油，還有的是調和油。但不論哪種油，都要注意炸過東西后要看一下油是否還比較清，如果渾濁了最好倒掉。
看油的色澤判斷能夠二次使用
油炸過的油并非不能吃，而是不適合再次在高溫下烹調。當然，重點還是你應該看看炸過的油能不能吃。如果油炸之后，油身出現(xiàn)顏色很深、粘度大且雜質多，那建議不再使用。如果說油脂色澤不太深、不太稠且雜質少，這樣的油則可以繼續(xù)食用。在使用前，首先要將油脂靜置一段時間，讓其中的渣子沉淀，并棄去下面那部分帶渣子的渾濁油。
當然，食用這樣的油要注意幾個方面。一是要在避光密封的環(huán)境中保存;二是要盡快用完;三是要避免高溫加熱。這是因為油炸過食物的剩油，相比新油更容易發(fā)生酸敗，而光照、與空氣接觸、高溫更會加速油脂的酸敗與分解，產(chǎn)生哈喇味以及影響健康的產(chǎn)物。
剩油可以用作涼拌菜或水煮菜
剩油因為已經(jīng)被高溫烹調過了，用來炒菜肯定是不科學的了，那么應該怎么再利用呢?
第一，做餃子、包子、合子等食物時，用剩油來和餡，這些食物的加熱溫度不會超過一百度，因此是剩油合理利用的好機會。
第二，家里制作扯面、拉面等面食時，通常要在面團外面抹油，這時用剩油也無妨。
第三，拌涼菜時，可以將剩油輕微加熱后，當做香油用。別以為拌涼菜非要用香油，要知道很多地方在做涼菜時更愿意用熱油來激發(fā)涼菜的香味，而非使用香油。
第四，在制作燉菜時，如果一點有油也沒有，味道并不理想，這時可以加點剩油，讓燉菜更美味。
第五，炒菜時可以用少量新油先熗熗鍋，等主料下鍋后，再適量加點剩油，這樣剩油入鍋的溫度不會太高，也提高了剩油的利用率。
爽膚水是護膚過程中必不可少的一部分它能很好的滋養(yǎng)和保濕肌膚，能夠給肌膚帶來滿滿的水分，爽膚水用法也很多，可以直接拍打在臉上，也可以濕敷，但是有些女性朋友有個疑惑，就是用完爽膚水是不是要洗臉，那么爽膚水用完要洗臉嗎？
一、濕敷是什么
其實還有很多沒護膚經(jīng)驗的女生也不知道濕敷是什么，現(xiàn)在小編來說一下。濕敷，簡而言之，就是把幾張浸濕浸透了爽膚水的化妝棉貼在臉上需要濕敷的部位，就像面膜一樣使用。
二、濕敷的頻率
面膜也不是天天使用的，但爽膚水中的精華分子小，肌膚容易吸收，所以濕敷是可以天天做的。
三、濕敷的作用
濕敷能夠幫助軟化面部角質，幫助后續(xù)的保養(yǎng)品的精華成分能更好的深入肌膚，產(chǎn)品本身的功效就能很好的發(fā)揮了。
四、濕敷的時間
濕敷可以是三分鐘，也可以是十分鐘。如果十分鐘的話，要注意控制好化妝棉的水分，不要讓它很快地干掉，不然會反而吸收了臉上的水分，所以發(fā)現(xiàn)化妝棉干了，可以繼續(xù)倒上點爽膚水。
五、濕敷怎么用
用爽膚水浸潤化妝棉到八九分濕，小心攤開，敷在面部的下巴、臉頰、鼻子、額頭部位，各敷一張。
六、濕敷的優(yōu)點
讓肌膚水當當，舒緩面部肌膚，勞累感掃光！在上妝前濕敷，使妝容更貼服。
七、濕敷注意事項
1、濕敷可以加入其它護膚精華，但還是得根據(jù)自己肌膚狀況。
2、濕敷前注意雙手以及化妝棉的干凈清潔。
3、濕敷時保持化妝棉的濕度，不能太干，并且注意濕敷的時間。
八、濕敷爽膚水的挑選
1、挑選濕敷的爽膚水要溫和，避免有刺激性的成分，比如濃度高的酒精、高濃度果酸、含有水楊酸成分、揮發(fā)性醇、香精、和一些過敏性成分等。
2、根據(jù)自己需求和肌膚狀況挑選，是要美白的還是補水的，不盲目跟風。
3、爽膚水中含有亂七八糟的添加劑只會停留在肌膚表面毫無作用，可能還會對肌膚產(chǎn)生負擔。濕敷最主要是讓肌膚喝飽水，所以還是要根據(jù)自己膚質認真選擇產(chǎn)品。
