生活中這些酥類食品多吃有害健康!
生活中飲食健康養(yǎng)生應注意什么。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!睆墓胖两?,關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言,藥物不能替代養(yǎng)生,只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《生活中這些酥類食品多吃有害健康!》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
隨著人們生活水平的提升,一般家庭當中都會有一些日常吃的各種零食,比如冷飲,甜點以及糖果之類的食品。在甜味零食當中,有些朋友喜歡桃酥,或是榴蓮酥之類的帶有酥字的食品。不過,從健康角度來講,建議大家還是少吃各種酥類食品,這是為什么呢?看看下面的分析原因你就會明白了。
只要是帶酥字的食品,都是美味的代言詞,口感很好,要不酥脆可口,要不酥軟香甜。但另一方面,只要是帶酥字的食品,同時也就意味著脂肪含量低不了,一定要少吃。
分析原因:味道香甜、酥軟可口,這幾乎是我們對于美味的定義,芒果酥、榴蓮酥、鳳梨酥、酥皮點心、起酥面包都屬于這類食品。榴蓮酥近來在餐廳非常流行,很多女士都喜歡點一份做餐后甜點,但我從來不建議身邊的朋友吃。
因為要產(chǎn)生酥脆香甜的口感,制作過程中必須要加入大量黃油等油脂,不但脂肪含量高,還含有較多飽和脂肪和反式脂肪酸。為了調(diào)節(jié)口感,還需要加入大量糖,而且,很多榴蓮酥中并沒有真正的榴蓮成分,獨特香味只是來自于榴蓮香精。就市面上常見的酥類甜點來說,糖、脂肪及能量含量普遍較高,大部分產(chǎn)品的脂肪含量能達到20%~40%,多吃必然有害健康。
除了酥類點心,牛角面包等起酥面包也是重災區(qū),雖然是口感最好的面包,但脂肪含量一般都在30%左右,不宜多吃,尤其不能給孩子多吃。
總結:榴蓮酥、起酥面包、酥皮點心以及蛋撻、各種派、曲奇餅干等都是美味難擋的食物,但同時也是高脂高能的食物,偶爾吃點可以,但不宜常吃多吃。
今天介紹的是飲食健康話題,針對生活當中的酥類零食,文中作了一些分析,因為各種酥類食品口感好,而且有些在市面上也比較流行,所以不少女士都愛吃。但是,因為酥字的食品脂肪含量高,因為在制作過程中加了很多的黃油等油脂,另外還有一些糖、香精成份,所以多吃酥類食品對健康并不好,尤其是老人、孩子一定要少吃。
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單個食物并不重要,食譜要雜一些,盡量多樣化,但這并不是說每種食物都一樣,沒有健康與不健康之分。在日常生活中,有的食物含有較多不利于健康的成分,如膽固醇、飽和脂肪酸等,經(jīng)常吃會增加患病風險,是壞的食物,應盡量少吃。下面列出了8類不健康的食品,快跟小編一起去看看吧!
1.白饅頭、白米飯、白面包、白面條等精制谷物,尤其是添加了油脂、糖和鈉的精制谷物食物,如方便面、餅干、蛋黃派、酥餅、油條、小零食等。這些食物對體重、血脂、血糖、血壓等均有不利影響。
2.咸菜、榨菜、腌制蔬菜、食鹽、味精、雞精、咸面包、咸肉干等含鈉比較多的食物。這些食物不利于預防高血壓。
3.炸雞翅、炸薯條、炸丸子等油炸食品含有大量的脂肪,不僅高溫破壞原有的營養(yǎng),而且食用油反復加熱會產(chǎn)生有害物質(zhì)。
4.燒烤紅肉(羊肉串、牛肉)、熏肉、臘腸、紅肉制品(如火腿腸)、咸魚、魷魚干等含有致癌物質(zhì),即苯并芘或亞硝胺。
5.肥肉、雞皮、豬皮、豬油、奶油、棕櫚油、魚子以及豬肝、羊肝、豬肺、羊雜等內(nèi)臟要么含有較多的飽和脂肪酸,要么含有較多的膽固醇,要么兼而有之,不利于心血管系統(tǒng)健康。
6.酒。各種酒類中的酒精都會損害肝細胞,增加心血管病和癌癥風險,若不加以控制還會產(chǎn)生酗酒、依賴或成癮等問題,所以喝酒越少越好。
7.植物奶油(人造奶油)、起酥油、氫化油、精煉植物油以及添加它們的加工食品,如餅干、起酥面包、酥餅、蔥油餅、奶茶、植脂末等含有較多的反式脂肪酸,不利于心血管系統(tǒng)健康。
8.人為添加較多糖或糖漿的碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、植物蛋白飲料、運動飲料等甜飲料,以及雪糕、甜筒和冰激凌等。它們會導致牙齒疾病和肥胖,并進而導致其他慢性病。
食物中有許多食品對女性養(yǎng)顏頗有功效,尤其是蛋類,滋陰養(yǎng)顏效果更為突出。
雞蛋中所含的營養(yǎng)物質(zhì)相當豐富。含蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、維生素D等。雞蛋黃中含有一定量的磷脂,進入人體中的磷脂所分離出來的膽堿,具有防止皮膚衰老,使皮膚光滑美艷的作用。雞蛋中還含有較豐富的鐵,100克雞蛋黃含鐵150毫克,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素,如果鐵質(zhì)不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。
鴨蛋也有護膚、美膚作用,其美容作用略差于雞蛋。鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)藥學認為,鴨蛋味甘、性涼,有滋陰、清肺、豐肌、澤膚等作用。若常食鴨蛋1個、銀耳10克、冰糖20克燉制的鴨蛋羹,有滋陰降火、潤肺美膚的功效。制法是,將銀耳水發(fā),洗凈,加清水,文火煮至爛熟;打入鴨蛋,加入冰糖,再用旺火煮至鴨蛋熟透即成。鴨蛋性偏涼,不如雞蛋性平,故脾陽不足、寒濕下痢者不宜服。
鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值不亞于雞蛋,有較好的護膚、美膚作用。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鐵、磷、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)藥學認為,鵪鶉蛋味甘、性平,有補血益氣、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調(diào)補作用;對有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性,其調(diào)補、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。
為了改善居室環(huán)境,讓生活更加便利,大多數(shù)人會借助一些商品,殊不知,這可能會花錢買污染。近日,美國“網(wǎng)絡醫(yī)學博士”網(wǎng)站刊文列出了生活中對健康有害的八件物品。
1.下水道、馬桶等衛(wèi)生潔具專用清潔劑。這些東西易灼傷皮膚、眼睛和身體組織,清潔這些地方最好用小蘇打加醋,先浸泡,再用熱水沖干凈即可。
2.空氣清新劑。它不能從源頭清除臭味,噴出的化學微粒還容易被人吸入肺部。改善室內(nèi)空氣的最好辦法是通風,或在室內(nèi)放一些植物。
3.聽裝食品。聽裝食品的包裝涂有含雙酚A的環(huán)氧樹脂。這種化學物質(zhì)與荷爾蒙分泌紊亂、肥胖、心臟病等有關。最好吃新鮮、冷凍或者玻璃瓶裝的食品。
4.殺蟲劑。農(nóng)藥殘留中的有毒成分污染空氣,還能通過人們的鞋子帶到地毯上,給家人健康帶來隱患。
5.香水。香水所含的化合物超過800種。香水中的鄰苯二甲酸二乙酯被疑致癌,也可導致生殖系統(tǒng)紊亂。
6.橡膠玩具。制造玩具的聚氯乙烯會滲漏鄰苯二甲酸鹽和鉛,前者與荷爾蒙紊亂有關,后者損害神經(jīng)系統(tǒng),二者都會污染空氣。
7.沙發(fā)墊。上面的塵螨、霉菌數(shù)量和馬桶坐墊差不多。而裝有填充泡沫的墊子含有毒阻燃劑,這些物質(zhì)與癌癥、出生缺陷、甲狀腺紊亂、生殖與神經(jīng)系統(tǒng)紊亂有關。最好用羊毛及棉花制成的,而且一定要經(jīng)常打掃和清潔。
8.瓶裝水。塑料瓶中的化學物質(zhì)會滲入水中,影響健康,出門最好自帶水杯。
很多人愛抽煙,似乎已經(jīng)成為了一個習慣。不僅是男性,現(xiàn)在還有很多的女性也喜歡上了這個習慣,其實大家都知道的常識就是吸煙有害健康,經(jīng)常吸煙的男性可以多吃一些保健的食物,不僅可以減少煙對人體的傷害,而且愛可以清肺。
西紅柿
西紅柿中的番茄紅素是一種對心血管有很好保護作用的物質(zhì),是一種很強的抗氧化劑,可以有清除身體自由基的作用,同時可以抗氧化,增強人體的免疫的作用,同時還可以保護細胞不被破壞,減少心臟疾病的發(fā)生率,是非常健康的食材。
銀耳
富含硒等微量元素,能提高肝臟的解毒能力,保護肝臟功能,同時還可以增強身體的抗病的能力,特別是抗腫瘤的能力是非常強的,平時多吃銀耳有益身體健康。
白蘿卜
清熱生津,涼血止血,健胃消食,化痰清熱。如果想戒煙,可以把白蘿卜切絲,依個人口味拌點鹽或糖,當作零食吃,這樣對于經(jīng)常抽煙的男性朋友們有戒煙的效果,是非常不錯的輔助方法,大家可以試試。
香菇
香菇中的蛋白質(zhì)含氨基酸多達18種,還含有多種維生素。香菇中的多糖成分能使人體內(nèi)的抗癌免疫細胞活力提高,同時還可以有預防癌癥的作用,對癌細胞進行干擾,減少其發(fā)生的幾率,經(jīng)常抽煙的男性應該多吃香菇,對身體健康又好處。
這些食物是我們比較常見的食物類型,到處都可以買到,如果經(jīng)常抽煙的人們可以常吃這樣的食物對身體有好處,但是這些食物也不是萬能的哦,雖然可以降低吸煙對身體的損傷,并非完全抵消。因此,還是那句老話,吸煙有害健康,為了您和家人的保健,請及早戒煙。
食品是人類生存的物質(zhì)基礎,是人體所需的各種營養(yǎng)素和能量的唯一來源,因此我們位攝入各種各樣的食品,以獲得全面營養(yǎng)。但是有的食品位該少吃,以防止其中有害物質(zhì)對人體的損害。下面幾種食品是我們?nèi)菀资韬龅摹?br />
燒烤
在肉、魚、雞等肉類中的蛋白質(zhì)、脂肪在燒烤的高溫作用下會轉變成能致癌的多環(huán)芳烴、雜環(huán)胺,如果是用煤炭作為燃料,那么還會有更多的致癌物污染其表面,時間久了還會滲入內(nèi)部。
臭豆腐干
豆制品的營養(yǎng)不容懷疑,但臭豆腐中的蛋白質(zhì)經(jīng)細菌的分解產(chǎn)物——揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫是有害的,所以不要多吃。
口香糖
偶爾吃點口香糖無可非議,但口香糖中加入了其他食品中都不允許加的石蠟。石蠟不是食品,所以應盡量少吃進去為好。咀嚼口香糖對提高大腦功能有一定好處,但反復咀嚼口香糖會使唾液及其他消化液大量分泌,而人體并不需要那么多的消化液,若是在空腹狀態(tài),則可能損傷胃黏膜,如果是潰瘍病則會加重癥狀。
方便面
方便面的原料主要是碳水化合物,市場上供應的方便面大多是經(jīng)過油炸的,里然有良好的口感,感到噴香,但其缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和許多種維生素及礦物質(zhì),且經(jīng)過反復炸制的油中含有多環(huán)芳烴,酸敗的油脂產(chǎn)生的醛、酮具有毒性,所以方便面宜少吃為好。
畸形的食物
畸形的蛋(如蛋殼有突起,蛋白中有硬塊)常是受農(nóng)藥、重金屬污染的結果;頭大、身瘦、尾尖或肝、腎腫大的魚含鉛、鉻等重金屬常較高。
久放的白糖
空氣中常有螨蟲,而白糖是螨蟲容易滋生的地方,如果吃這種未經(jīng)燒煮的白糖,活的螨蟲會引起腹痛、腹瀉、肛門燒灼感,若螨蟲在腸黏膜上寄生可引起潰瘍。據(jù)研究,螨蟲是引起老人難治性哮喘、尿路感染、血尿的罪魁禍首。
散裝的蜂蜜
很多散裝的蜂蜜是被摻假的,且沒有經(jīng)過檢驗的蜂蜜很可能是受肉毒梭菌和雷公藤堿污染的。肉毒梭菌對人體危害很大,主要癥狀為咀嚼無力、走路不穩(wěn)、咽喉阻塞感、吞咽困難等運動神經(jīng)麻痹癥狀,甚至會致死。如果是含有雷公藤堿(雷公藤植物的花粉釀成)可引起口干、唇舌和四肢麻木、體溫升高、少尿、尿毒癥等癥狀。
膨化食品和油條
油條及龍蝦片等膨化食品中加入了能起膨脹作用的含鋁添加劑,而過多攝入鋁會抑制人體去甲狀腺素、多巴胺、5-羥色胺等分泌,使神經(jīng)傳導功能減退、記憶力降低,加速老年癡呆癥的發(fā)生。煎油條的油常是反復使用的,里面會產(chǎn)生很多致癌物,變性后的反式脂肪酸對心腦血管疾病的發(fā)生、發(fā)展都會起到推波助瀾的作用。
白果和各種核仁
白果中含有白果酸、氧化白果酸、氧化白果亞酸、白果醇,它們中都含有一定量的有機氰化合物,多吃會使人氧化物中毒,引起口內(nèi)苦澀、頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、心慌、脈速、四肢無力,嚴重時出現(xiàn)呼吸微弱、昏迷、牙關禁閉、陣發(fā)性痙攣等。杏子、桃子、李子、梅子、枇杷等果核中也含有有機氧化合物,所以在吃上述水果或用它們做成的蜜餞時,不要吃里面的核。不要生吃各種苦味果仁,也不能食用炒過的苦杏仁。若食用果仁,必須用清水充分浸泡,再敞鍋蒸煮,使氫氧酸揮發(fā)掉。
低溫長期保存的奶酪
李斯特菌特別容易在奶酪中繁殖,適合在低溫條件下繁殖的李斯特菌生長繁殖速度更快,并增加其致病力。有人做過的研究表明:在4℃中取出的奶酪放在室溫下經(jīng)過7.4小時后李斯特菌增加了8倍。所以經(jīng)冷藏的奶類應抓緊時間吃完,否則容易引起李斯特菌食物中毒。因奶酪常是不加溫后吃的,所以必須更加注意衛(wèi)生安全。
雞湯
雞湯中有豐富的多種營養(yǎng)素,但脂肪含量偏高,多吃容易引起因脂肪攝入過多而致血脂高、膽固醇高、動脈硬化,雞肉中溶于水中含氮物質(zhì)對腎功能差的人會引起高氮血癥。雞湯還會刺激胃酸的分泌,對有潰瘍病的人會使癥狀加重。湯中高含量的嘌呤對于痛風患者也是“禍害”之一。老人的消化能力及代謝功能都變差,多吃不易消化。所以,雞湯雖然是很好的補品,但不能多喝。
菠菜湯
菠菜是蔬菜中含營養(yǎng)素比較多的一種,但含有較高的草酸,而草酸很容易溶解于水中,喝菠菜湯就會攝入較多的草酸。由于草酸很容易與鈣結合成草酸鈣沉淀,不但使人喪失了人體需要的鈣,而且體內(nèi)形成的草酸鈣容易在膽道、泌尿道沉積,形成結石。所以這種湯水最好少喝。
苦夜開花、苦瓜
這些植物所以會有苦味是因為含有較高的生物堿、毒蛋白、苦質(zhì)苷素,可引起頭暈、頭昏、惡心、嘔吐及腹瀉。