牛肉西紅柿湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血預(yù)防感冒
夏季養(yǎng)生湯補(bǔ)氣養(yǎng)血。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《牛肉西紅柿湯——補(bǔ)氣養(yǎng)血預(yù)防感冒》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
西紅柿就是我們經(jīng)常吃的番茄，番茄的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有補(bǔ)充豐富的維生素和營養(yǎng)元素，可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，經(jīng)常食用的話可以促進(jìn)代謝，還可以有美容養(yǎng)顏的作用，和牛肉一起煲湯的話可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，增強(qiáng)人體的免疫力，強(qiáng)筋壯骨，來看看牛肉西紅柿湯的做法，還可以預(yù)防感冒的哦，來看看吧。
牛肉西紅柿湯
食療功效:
開胃健脾、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防感冒、調(diào)整腸胃功能
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維素、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鐵、鋅、肌氨酸等
適宜人群:
一般人群皆可食用
牛肉西紅柿湯的做法
1西紅柿洗凈去皮，切塊;牛肉洗凈，切薄片;姜洗凈，切片;蔥洗凈，切段。
2鍋內(nèi)放油，燒至四五成熱時(shí)，放入姜片熗鍋，倒入清湯，用大火煮沸。
3加入西紅柿、牛肉、蔥段，用中火煮開后，調(diào)入鹽，肉熟透即可。
牛肉西紅柿湯的功效與作用
1牛肉牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎，對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。
2番茄清熱生津、減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、消食化積、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。
3西紅柿牛肉湯此湯具有開胃健脾、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防感冒、調(diào)整腸胃功能的功效。
牛肉西紅柿湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，中國人就是很喜歡喝湯，湯的種類也比較多，有益消化和吸收，而且還可以有健腦益智的作用，補(bǔ)氣養(yǎng)血增強(qiáng)抵抗力預(yù)防感冒，適合的人群也比較多，大家可以放心的食用。經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。
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大麥芽大家都知道是什么嗎?大麥為成熟以前剛有的新芽，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，而且很利于吸收和消化，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。搭配牛肉一起食用的話還可以補(bǔ)五臟，具有增強(qiáng)體質(zhì)的功效，下面我們就來看看牛肉大麥湯的做法。
牛肉大麥湯
材料
1. 去骨牛排 280g - 切成1大小的丁
2. 薏米 1/2杯
3. 干青豆 1/4杯 - 洗凈，去水
4. 胡蘿卜 1根 - 切碎
5. 洋蔥 1個(gè) - 切碎
6. 芹菜莖 - 切片
7. 鹽 1茶勺
8. 茴香籽 1/4茶勺 (可選)
9. 新鮮辣椒 1/8茶勺
10.蘑菇 1杯 - 切片
做法
1、在大鍋里放入肉、薏米、青豆和5杯水，煮開。
2、撇去泡沫，然后加入胡蘿卜、洋蔥、芹菜、鹽、茴香籽和辣椒，再煮沸，改用文火，加蓋煨1.5小時(shí)。
3、加入蘑菇攪拌，然后加蓋煮至牛肉松軟后，再煮15分鐘，即可食用。
大麥芽性涼、味甘、咸，歸脾、胃經(jīng);具有益氣寬中、消渴除熱、并且有回乳的功效;對(duì)滋補(bǔ)虛勞、強(qiáng)脈益膚、充實(shí)五臟、消化谷食、止瀉、寬腸利水、小便淋痛、消化不良、飽悶腹脹有明顯療效。大麥?zhǔn)且环N常見的農(nóng)作物，其實(shí)除了做面粉以外，還可以直接食用，熬粥或者是煲湯都是不錯(cuò)的選擇，牛肉大麥湯具有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，可以補(bǔ)虛助消化，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)，適合人群也廣泛。
關(guān)于牛肉大麥湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，適合各類的人群食用哦，大家不妨經(jīng)常食用，對(duì)身體健康是有很大幫助的。
我們的生活中離不開吃，食物的類型多種多樣，我們要懂得應(yīng)該如何搭配的哦。牛肉大家都喜歡吃的，小編也很喜歡吃牛肉，口感好，營養(yǎng)多，而且還不長肉的哦，是一種低脂肪的食材類型，牛肉的食用方法有很多，來看看西紅柿牛肉湯的具體的做法吧，可以開胃健脾。
西紅柿牛肉湯
食療功效:開胃健脾、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防感冒、調(diào)整腸胃功能
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、纖維素、維生素C、B族維生素、鈣、磷、鉀、鐵、鋅、肌氨酸等
適宜人群:一般人群皆可食用
西紅柿牛肉湯所需材料
西紅柿、牛肉、姜姜、鹽
生菜蛋花湯的做法
1西紅柿洗凈去皮，切塊;牛肉洗凈，切薄片;姜洗凈，切片;姜洗凈，切段。
2鍋內(nèi)放油，燒至四五成熱時(shí)，放入姜片熗鍋，倒入清湯，用大火煮沸。
3加入西紅柿、牛肉、蔥段，用中火煮開后，調(diào)入鹽，肉熟透即可。
西紅柿牛肉湯的功效與作用
牛肉可強(qiáng)健筋骨、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎，對(duì)消渴、水腫、面色萎黃等病癥有食療作用。番茄清熱生津、減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、消食化積、潤腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。西紅柿牛肉湯此湯具有開胃健脾、補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)抵抗力、預(yù)防感冒、調(diào)整腸胃功能的功效。西紅柿可以補(bǔ)充豐富的維生素和微量元素，可以緩解疲勞，同時(shí)也可以瘦身減肥的哦，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，營養(yǎng)神經(jīng)有一定的效果，同時(shí)也可以有補(bǔ)氣血的效果。
關(guān)于西紅柿牛肉湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)整腸胃預(yù)防感冒開胃健脾，而且還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，是很不錯(cuò)的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦。
包菜就是卷心菜，我們經(jīng)常吃，而且很多人都不太愛吃蔬菜，經(jīng)常吃些新鮮的蔬菜對(duì)于促進(jìn)食欲有好處，不要總是吃大魚大肉，要注意食物的相互搭配，這點(diǎn)很重要。來看這款包菜西紅柿湯的做法，可以有預(yù)防感冒的作用，還可以降肝火，來看看這道包菜西紅柿湯的做法。
包菜西紅柿湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素C、維生素B6、葉酸、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、硒
適宜人群:
一般人群均可食用，尤其有潰瘍癥狀者
所需材料
包菜150克、胡蘿卜100克、西紅柿1個(gè)、蔥適量、姜適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、香油適量、植物油適量
包菜西紅柿湯的做法
1、將圓白菜洗凈瀝干，切成5厘米左右的絲;胡蘿卜洗凈切絲;番茄洗凈切塊。
2、鍋置火上，倒植物油加熱，加花椒炸出香味，取出不用，放入蔥花稍炸，再入胡蘿卜、番茄和圓白菜翻炒。
3、加入適量鹽和姜末炒勻后加清水煮開，放入味精，滴入香油即可。
包菜西紅柿湯的功效與作用
包菜能加速創(chuàng)面愈合，是胃潰瘍患者理想食品，還可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘。胡蘿卜可促進(jìn)機(jī)體的正常生長與繁殖，維持上皮組織、防止呼吸道感染，保持視力正常。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。西紅柿可以有補(bǔ)充維生素的作用，而且也可以促進(jìn)食欲，和包菜一起吃，可以抑制肝火，對(duì)于出現(xiàn)的感冒發(fā)燒的情況也有調(diào)理的作用，同時(shí)也可以有促進(jìn)傷口的愈合，具有清熱解毒滋陰潤燥的作用和效果。
包菜西紅柿湯的制作方法和它的保健效果，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃這樣的一款養(yǎng)生食譜，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝和消化有好處，而且也可以有降壓利尿的作用，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜，對(duì)健康有好處。
相信大家對(duì)于牛肉西紅柿湯并不算是非常陌生的，在平常的生活中應(yīng)該也是經(jīng)常見到的，這是一道非常家常的菜肴，無論是老年人還是兒童都可以去吃的菜肴，這道菜最好是不要選擇在夏天吃的，容易上火的，可以在冬天進(jìn)行食用的，那么到底要怎么去做牛肉西紅柿湯呢？
材料:
食材:牛肉(以牛腩為佳，因?yàn)榕Ｈ膺€可以再利用)，番茄，番茄醬，土豆，胡蘿卜，卷心菜，洋蔥
配料:鹽，香葉，番茄沙司，黃油,白胡椒
口味:香
制作難度:切墩(初級(jí))
制作時(shí)間:45分鐘
做法:
1,牛肉切大約3厘米見方的方塊,放入沸騰的水中氽燙一兩分鐘,去掉血末后撈出備用。
2，將香葉、白胡椒粒和洋蔥放入茶袋中。
3，鍋中接足量涼水，放入焯過水的牛肉塊，以中火煮開后，撇去浮末;注意的是，水不宜太多，不然湯就不香了。
4，將西紅柿切大塊倒入鍋中。
5，將放了洋蔥和香葉的茶袋也放入湯鍋中，以中火煮開后，轉(zhuǎn)小火慢燉大約3小時(shí)。
6，撈出牛肉和番茄另做其他用;香料袋取出扔掉;牛肉湯備用。
7，卷心菜切粗絲，土豆和胡蘿卜切麻將大小的塊，洋蔥切小片。
8，鍋中倒入適量炒菜油，再放入一小塊黃油加熱融化。
9，把卷心菜炒軟后盛出備用。
10，將洋蔥炒香。
11，放入土豆和胡蘿卜塊翻炒。
12，加入卷心菜繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，然后把蔬菜盛出備用。
13，將番茄醬倒入鍋中，用鍋中底油翻炒出香味。
14，然后把蔬菜倒回鍋中。
15，將事先煮好的牛肉湯倒入，如果喜歡，可以留一些牛肉切成小丁也一起倒入。
16，以中火煮開后小火再燉30分鐘，加入少許鹽調(diào)味，如果喜歡也可以加一點(diǎn)點(diǎn)糖。最后再倒一點(diǎn)番茄沙司味道會(huì)更好。
上文就是講述的牛肉西紅柿湯的做法，做法是非常的簡單的，這道菜里面最重要的還是牛肉的做法，而西紅柿是這道菜的一個(gè)點(diǎn)睛之筆，湯喝起來酸酸甜甜的，而且還飽含著牛肉的味道。
食物的種類是有很多的哦，不同的食物營養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的呢，金針菇大家都吃過的吧，營養(yǎng)豐富，還可以有促進(jìn)食欲的哦，金針菇具有調(diào)理脾胃的作用，可以促進(jìn)食欲，還可以補(bǔ)氣血，來看看牛肉金針菇湯的做法，還可以提高免疫力的呢。
牛肉金針菇湯
食療功效:補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)血、補(bǔ)脾補(bǔ)胃、強(qiáng)健身體、益腸胃
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、膳食纖維、維生素A、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是貧血者
所需材料
主要食材軟飯、牛肉、金針菇、南瓜、洋蔥、香油、芝麻鹽、牛骨湯
做法
1牛肉洗凈，剁碎后放入香油、芝麻鹽攪拌;金針菇去除根部，洗凈剁碎;南瓜、洋蔥也洗凈剁碎。
2在牛骨湯里加入上述備好的食材煮一會(huì)兒，最后放入軟飯煮爛即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血、強(qiáng)筋骨和消水腫等功效。南瓜具有補(bǔ)中益氣、降脂降糖、清熱解毒、助消化、潤肺益氣、化痰止喘、驅(qū)蟲解毒的功效。具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)鈣補(bǔ)血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)健身體、益腸胃的功效。金針菇可以有潤腸通便的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)強(qiáng)筋骨有好處，還可以有促進(jìn)食欲，潤肺補(bǔ)氣的功效哦，趕緊試試這款養(yǎng)生食譜吧。
關(guān)于牛肉金針菇湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法其實(shí)還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，緩解干燥大便干結(jié)，促進(jìn)食欲補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾胃，適合各類的人群食用哦，同時(shí)也是調(diào)理體質(zhì)不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試哦。
女性朋友們來完月經(jīng)以后整個(gè)人就會(huì)顯得比較虛弱，這是由于氣虛，貧血而引起的，這個(gè)時(shí)候才能夠體現(xiàn)出來養(yǎng)生的重要性，一般的女性朋友們都會(huì)去補(bǔ)氣養(yǎng)血的，因?yàn)檫@樣的話不但使得自己的身體更加健康，還會(huì)讓自己的面部更加的紅潤，不會(huì)覺得特別的沒有光澤的，那么到底喝什么湯補(bǔ)氣養(yǎng)血好的呢？
五紅補(bǔ)血養(yǎng)顏湯
材料：紅蕓豆，紅小豆，紅棗，紅皮花生米，紅糖
做法：
1、紅小豆和紅蕓豆用清水洗凈，前一天晚上用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)，瀝去水分，將紅蕓豆和紅小豆放在一個(gè)保鮮袋中，放入冰箱冷凍室冷凍一夜
2、砂鍋里放入適量的清水，凍過一夜的紅蕓豆和紅小豆放入砂鍋里，蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右，至鍋里的水開翻滾，加入1小碗冷清水，再蓋好鍋蓋，開大火煮制約20分鐘左右，反復(fù)加水3～4次，直到鍋里的豆子煮熟變軟
3、紅棗和紅皮花生米用清水洗凈，然后放入鍋里，開大火繼續(xù)煮制約20分鐘左右，至花生米和紅棗軟熟，即可關(guān)火。
當(dāng)歸紅棗排骨
紅棗是個(gè)很好的天然美容保養(yǎng)品，而且它的美容作用還能讓你嘆為觀止，女人就是要對(duì)自己好一點(diǎn)！
材料：紅棗、當(dāng)歸、排骨
做法：取一根排骨，少量枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。洗凈排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸，蔥，姜片，大火燒開，再小火燉至排骨蘇爛，鹽，雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮，就能收到滋陰潤燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
說起燕麥，大多數(shù)人不會(huì)陌生，它不但營養(yǎng)成分高，而且質(zhì)量優(yōu)。你有沒有想過自己親手煲一碗燕麥粥呢？
材料：核桃、紅棗、龍眼干、燕麥、紅糖
做法：先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里，加入適量的水，開火，記得要看時(shí)間??！粥滾開了即可出鍋哦！出鍋前放少許紅糖，味道更鮮美。
上文就是向我們?cè)敿?xì)講解了喝什么湯補(bǔ)氣養(yǎng)血好，那么就可以喝一些牛肉西紅柿湯的，因?yàn)榕Ｈ馐撬械娜忸惱锩婧需F質(zhì)最多的食材，而且熱量也不是那么高的，再加上西紅柿的維生素，就更加的增加了人們體內(nèi)的吸收率。
補(bǔ)氣養(yǎng)血已經(jīng)成為了許多人在生活中都會(huì)做的事情，特別是女性朋友了，由于生理情況，她們很容易就會(huì)出現(xiàn)氣血不足的情況，補(bǔ)氣養(yǎng)血不僅可以讓她們的臉色變得非常的紅潤，而且還能改善肌膚的狀況，因此對(duì)于她們來言，補(bǔ)氣養(yǎng)血那就是必須要做的事情。根據(jù)中醫(yī)的說法，補(bǔ)氣養(yǎng)血最好的就是進(jìn)行食療了，而食療的關(guān)鍵就是煲湯，那么什么湯補(bǔ)氣養(yǎng)血呢？
1、黃芪淮山河蝦湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏
原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克（以上中藥店均有售），河蝦120克。
做法：各藥物洗凈，稍浸泡；河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升（約3碗水量），將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。
2、大棗淮山牛[月展]湯：養(yǎng)陽、補(bǔ)血、提神
原料：淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克（中藥店有售），牛[月展]400克，生姜3片。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡；牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。
3、蘑菇紫菜生蠔湯：滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目
原料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。
做法：生蠔浸泡、洗凈；蘑菇洗凈；紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升（約6碗水量），武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。
4、云苓黃精生蠔湯：補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋潤心脾
原料：云苓、黃精各20克，紅棗8個(gè)，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。
做法：各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈；鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾（即“飛水”），藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。
什么湯補(bǔ)氣養(yǎng)血呢？這是許多人都非常關(guān)心的問題，特別是冬季是一個(gè)滋補(bǔ)的季節(jié)，不管是在家里還是在外就餐，人們最先想到的就是進(jìn)行氣血的滋補(bǔ)，氣血足了，人們的精神頭就有了，臉色也紅潤了，腰腿也不會(huì)出現(xiàn)酸痛了，女性朋友更是可以拋開化妝品了。
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