黑木耳炒羊肉——驅(qū)寒排毒補(bǔ)氣血
夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報(bào)復(fù)。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑木耳炒羊肉——驅(qū)寒排毒補(bǔ)氣血”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
每個(gè)人的體質(zhì)不同，不同的人群適合的食物類型不同，所以我們應(yīng)該找到適合自己的食材，這樣的話才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求哦。木耳是大家都很熟悉的一種食材，一般食用黑木耳比較多，冬季食用營養(yǎng)豐富，和羊肉一起吃可以有驅(qū)寒排毒的作用，還可以補(bǔ)氣血，來看看黑木耳炒羊肉的做法吧。
黑木耳炒羊肉
主料：羊肉200g、泡發(fā)黑木耳100g、芹菜100g
輔料：大蔥適量、花生油適量、精鹽適量、十三香適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量
步驟：
1.黑木耳提前一晚泡發(fā)，去根洗凈，羊肉、大蔥、芹菜洗凈。
2.芹菜、大蔥切段兒，羊肉切片。
3.起油鍋，油熱后放入大蔥炒香。
4.放入羊肉片翻炒幾下。
5.放入料酒。
6.放入適量生抽。
7.翻炒均勻后，加適量水翻炒至羊肉熟透。盛出備用。
8.另起油鍋，放入黑木耳和芹菜翻炒。
9.放入適量鹽。
10.適量十三香翻炒幾下。
11.放入炒好的羊肉。
12.翻炒均勻。
13.放入蠔油。
14.翻勻即可出鍋。
黑木耳營養(yǎng)豐富，有排毒、補(bǔ)氣血的作用，加上羊肉一起炒菜，木耳的清脆，羊肉的鮮嫩，越吃越饞，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，還可以有補(bǔ)氣血的修改哦，對于提高免疫力有好處，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，羊肉可以驅(qū)寒養(yǎng)胃，適合冬季食用，這樣的食譜適合身體虛弱的人群食用，提高免疫力和抵抗力。
關(guān)于黑木耳炒羊肉的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，冬季驅(qū)寒排毒補(bǔ)氣血，適合各類的人群，對身體健康有幫助。
Ys630.com相關(guān)知識
說起黑木耳，相信大家也都吃過，是一種很常見的營養(yǎng)食材，一般都是干的木耳，回家用開水泡制以后就可以烹飪了，可以涼拌啊或者是炒著吃，做湯都是不錯(cuò)的選擇，它可以有補(bǔ)氣血的作用，還有滋陰潤燥的效果，今天介紹黑木耳炒豬肉的做法，可以潤腸通便，大家來看看做法吧。
黑木耳炒豬肉
食療功效:滋陰潤燥、養(yǎng)血補(bǔ)虛
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、碳水化合物、維生素B1、維生素K、胡蘿卜素、纖維素、鐵、鉀、磷
適宜人群:適宜消渴羸瘦、熱病傷津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用
禁忌人群:大便不實(shí)，易于腹瀉者不宜食用
所需材料
主要食材木耳、青椒、紅椒、豬肉、鹽、醬油
做法
1將水發(fā)木耳洗凈，撕小朵;紅椒、青椒洗凈，切塊;豬肉洗凈，切片。
2鍋倒油燒熱，放入紅椒、青椒爆香，再下入木耳、豬肉。
3最后調(diào)入鹽、醬油，炒勻即可。
功效與作用
黑木耳具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤肺止咳、止血、降壓、抗癌等功效。豬肉營養(yǎng)豐富且能起到提味作用，增進(jìn)食欲，體虛者多食可增強(qiáng)體質(zhì)。東北黑木耳炒肉具有養(yǎng)血駐顏，涼血止血，潤肺益胃，祛病延年，化解結(jié)石等功效。豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以有提高免疫力的作用，補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)也可以有保健的效果，可以促進(jìn)食欲。增強(qiáng)體質(zhì)，和黑木耳一起吃，可以有潤腸通便的作用，還可以降壓，對于三高人群來說可以經(jīng)常食用，這樣的食譜營養(yǎng)又健康。
上面介紹了黑木耳炒豬肉的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家看了以后是否有所了解了呢，緩解疲勞，還可以起到保健的作用，潤腸通便補(bǔ)氣血滋陰潤燥，白領(lǐng)啊或者是用腦比較多的人群，有著很重要的補(bǔ)給的作用。
黑木耳是一種很常見的食材，它的吃法有很多，比如說炒著吃，涼拌，還可以火鍋等等不同的吃法，口感清爽，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有排毒養(yǎng)顏的作用，下面就來看看黑木耳炒羊肉的做法吧。
黑木耳炒羊肉
主料：羊肉200g、泡發(fā)黑木耳100g、芹菜100g
輔料：大蔥適量、花生油適量、精鹽適量、十三香適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、蠔油適量
步驟：
1.黑木耳提前一晚泡發(fā)，去根洗凈，羊肉、大蔥、芹菜洗凈。
2.芹菜、大蔥切段兒，羊肉切片。
3.起油鍋，油熱后放入大蔥炒香。
4.放入羊肉片翻炒幾下。
5.放入料酒。
6.放入適量生抽。
7.翻炒均勻后，加適量水翻炒至羊肉熟透。盛出備用。
8.另起油鍋，放入黑木耳和芹菜翻炒。
9.放入適量鹽。
10.適量十三香翻炒幾下。
11.放入炒好的羊肉。
12.翻炒均勻。放入蠔油。翻勻即可出鍋。
黑木耳營養(yǎng)豐富，有排毒、補(bǔ)氣血的作用，加上羊肉一起炒菜，木耳的清脆，羊肉的鮮嫩，越吃越饞，木耳被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為‘素中之葷’和‘素中之王,每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，所以說是各種肉食中都比較高的含鐵豐富的食材之一，而且還可以美容養(yǎng)顏，具有潤膚的作用，緩解貧血的情況，相互搭配食用可以預(yù)防血栓的發(fā)生，而且還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，對于身體健康是有很大的幫助作用的哦。
黑木耳炒羊肉的具體的做法和它的美容作用相信大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以讓你的皮膚變得更加的白皙透亮，而且排毒潤膚補(bǔ)血防血栓。平時(shí)可以適當(dāng)食用，對身體健康是有好處的。
黑木耳是我們經(jīng)常吃的食物類型之一，它含有的膠質(zhì)豐富，可以有很好的保健的作用和效果的呢，可以有清肺潤肺的作用，還可以有補(bǔ)氣血的效果，今天介紹的這道黑木耳紅糖湯就可以有滋潤肌膚的作用，對于補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏效果是不錯(cuò)的呢。
黑木耳紅棗紅糖湯
原料：
黑木耳、銀耳、紅棗、冰糖/紅糖。
做法：
1、黑木耳、銀耳提前泡發(fā)，洗凈，撕成小朵;
2、紅棗去核洗凈;(直接買無核紅棗比較省事)
3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯;(我用電壓力鍋除了比較節(jié)約時(shí)間，而且不用照看，木耳輕易可以燉得很軟糯)
4、最后根據(jù)自己口味加入冰糖或紅糖調(diào)味即可。
紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2，此外還含有胡蘿卜素等，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說;黑木耳除了含有豐富的膠質(zhì)可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，其鐵的含量也極為豐富，常吃能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。黑木耳具有很好的吸附垃圾的作用，對于排毒養(yǎng)顏來說效果不錯(cuò)的呢，而且還可以有排毒養(yǎng)顏的作用和效果的哦，同時(shí)也可以有抗衰的作用，紅棗可以補(bǔ)鈣，還可以補(bǔ)血，這樣的食譜適合體質(zhì)虛弱氣血不足的人群
關(guān)于黑木耳紅糖湯的具體的做法了，不知道大家了解了吧，其實(shí)方法很簡單的，很容易就可以吃到美味的黑木耳紅糖湯這道甜湯了哦。平時(shí)的適合可以利用它來補(bǔ)充人體所需的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，還有營養(yǎng)素，具有美容養(yǎng)顏?zhàn)萄a(bǔ)氣血的作用和效果哦，大家趕緊試試吧。
大蔥是我們經(jīng)常吃的食物類型之一，具有促進(jìn)食欲的作用，它是調(diào)味的最佳選擇。大蔥可以有驅(qū)寒養(yǎng)胃的作用，而且食用率也是比較高的哦，下面就來介紹食用比較多的這道大蔥炒羊肉的做法，可以有補(bǔ)氣血補(bǔ)肝腎的作用哦，來看看它的做法和養(yǎng)生功效吧。
大蔥炒羊肉
食療功效:健脾開胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛養(yǎng)身
營養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、胡蘿卜素、多種維生素、鈣、鎂、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛寒和體質(zhì)虛弱者
禁忌人群:胃腸道疾病患者慎食
所需材料
主要食材羊肉片、大蔥絲、香菜、蒜片、料酒、胡椒粉、淀粉、醬油、醋、香油
做法
1將醬油、料酒、花椒粉或胡椒粉、淀粉適量放碗內(nèi)調(diào)勻制成腌肉料;羊肉片洗凈，用用腌肉料拌勻腌制10分鐘以上。
2鍋置火上倒油燒熱，先爆炒蒜片，隨后放入肉片大火素炒，約10秒鐘后將大蔥絲也落鍋，翻炒兩三秒后先沿著鍋邊淋下料酒烹香，并立刻加入醬油，翻炒一下，再沿鍋邊淋醋、香油炒拌均勻，加入香菜段裝盤即可。
功效與作用
羊肉具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中的功效。大蔥具有殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖。此菜具有健脾開胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、溫中養(yǎng)胃、補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛養(yǎng)身的功效。這樣的食療方法不僅可以有補(bǔ)腎的作用，還有降壓降糖的修改哦，對于促進(jìn)食欲，開胃健脾來說是不錯(cuò)的選擇呢，同時(shí)也可以有提高免疫力的作用哦，對于提高體質(zhì)來說是不錯(cuò)的選擇呢。
關(guān)于大蔥炒羊肉的相關(guān)的做法大家都學(xué)會了嗎，其實(shí)還是很簡單的哦，健脾養(yǎng)胃補(bǔ)氣血補(bǔ)肝腎，具有延緩衰老降脂的作用哦，而且還可以促進(jìn)代謝，具有養(yǎng)生保健的作用。這是一道很常見的家常菜，具有健脾胃的作用，大家平時(shí)的時(shí)候可以試試的哦。
螃蟹大家都愛吃的吧，是一種很常見的海鮮類食材，一般到了秋季的時(shí)候螃蟹是最肥最好吃的季節(jié)了。螃蟹可以有養(yǎng)胃補(bǔ)氣血的作用，含有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有很多的做法，煲湯啊，煮粥啊，辣炒啊等都是不錯(cuò)之選，今天介紹這道可以驅(qū)寒養(yǎng)胃的姜蔥炒螃蟹的做法吧。
姜蔥炒螃蟹的原料：
螃蟹3只、蔥、姜、蒜。
姜蔥炒螃蟹的做法：
1、用剪刀將蟹剖好洗凈;
2、把螃蟹先斬成小塊，裹上少許生粉(目的是不讓炒蟹的時(shí)候蟹肉散掉，也保證了蛋白質(zhì)不流失)，油鍋上大火，九成熱時(shí)把螃蟹放到油鍋里炸熟，起鍋瀝油待用;
3、姜切小片，蔥切小段。 找一個(gè)小碗，放一點(diǎn)水，將陳醋、醬油、生粉調(diào)勻備用;(因?yàn)樾泛芨?，如果炒的時(shí)候放味道肯定攪不勻，所以要先把味道融到水中)
4、鍋內(nèi)熱油后爆香蒜和姜片，加入螃蟹翻炒，加入鹽、料酒，倒入調(diào)好的味料，轉(zhuǎn)小火加蓋燜煮;
5、加入蔥段，加入少許糖、轉(zhuǎn)大火翻炒至汁收干，盛入盤中，蓋上蟹殼即可。
螃蟹的做法非常多，可以蒸、煮、炒、燉等等一應(yīng)俱全，今天小編給大家介紹的是——姜蔥炒螃蟹的做法，此做法已經(jīng)得到了很多人的認(rèn)可;因?yàn)橛媒[炒，既可以去除螃蟹的腥味，螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補(bǔ)作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。這樣的一道食譜具有清熱去火的作用，很適合秋季食用，可以有滋補(bǔ)氣血，滋陰潤燥的功效，同時(shí)有可以有增強(qiáng)體質(zhì)，緩解體質(zhì)差，腸胃不適等情況的發(fā)生。
關(guān)于姜蔥炒螃蟹的方法大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保護(hù)腸胃，營養(yǎng)均衡，驅(qū)寒養(yǎng)胃滋補(bǔ)氣血消食強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以降壓降脂，對于老年人來說是不錯(cuò)的選擇哦。消食強(qiáng)健骨骼，大家可以經(jīng)常食用。
在炎熱的夏季，我們都是喜歡飲用或者是食用一些冷飲冷品，其中有一種食物就是雙皮奶，我們食用是可以很好的消暑解渴，雙皮奶食用起來是酸酸甜甜，口感滑溜溜的，雙皮奶的種類也是有很多，今天我們就是一起來看看蜜豆雙皮奶。
蜜豆雙皮奶
原料：
牛奶1袋(約485毫升)，蛋白3個(gè)，香草精1/2茶匙(3ml)，蜂蜜2湯匙(30克)，蜜豆3湯匙(45克)
做法：
1、將蛋白和蛋黃分開。蛋黃不用，放到保鮮盒中入冰箱冷藏保存，以便做其他的菜使用。將蛋白用筷子打散備用。
2、牛奶煮開后，倒入小碗中自然冷卻至室溫的溫度。待牛奶冷卻之后，緩緩將牛奶倒回鍋中，不要將奶皮弄破或滑落。到完之后，會有一層奶皮貼在碗底。
3、倒入打散的蛋白，再淋入香草精(沒有可不用)，加入白糖攪拌均勻。在小碗中放一個(gè)漏網(wǎng)，將牛奶緩緩的倒入碗中，然后蓋上保鮮膜放入蒸鍋。
4、冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，關(guān)火后不用著急拿出來，燜2分鐘后再開蓋并打開保鮮膜，放入蜜豆即可食用。
溫馨提示
1、千萬不要為了圖省事，用很大的碗，否則蒸很久里面都是稀的，碗里面的不成型，碗邊緣的口感老了。
2、如果雞蛋小，最好用3個(gè)，我曾經(jīng)用1大袋牛奶加2個(gè)蛋白做的，不是很成功。
3、一定要將牛奶冷卻后再到回鍋中并加蛋白，否則熱牛奶加蛋白就成塊了。倒牛奶時(shí)，一定要慢，防止奶皮破損或脫落。不過，也別害怕，就算那層奶皮沒有了，這個(gè)甜點(diǎn)也很好吃，沒啥影響。
紅豆是有很好的排毒利水的作用，食用紅豆也是可以很好的補(bǔ)氣血，牛奶是屬于一種高蛋白食物，可以很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及磷，是可以幫助增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，蜂蜜是有不錯(cuò)的潤肺的功效。我們食用這款蜜豆雙皮奶是可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，而且有很好的美容養(yǎng)生的作用。
看了上面的介紹，不知道大家有沒有學(xué)會蜜豆雙皮奶的做法，這是可以作為一款飲品來飲用，學(xué)會以后我們就是可以自己在家里面動手制作，可以隨時(shí)的喝上一些，尤其是對于一些女性朋友來說是還可以很好的美容潤膚。
喝粥是一種養(yǎng)生的方法，可以有滋陰潤燥的作用，還可以保護(hù)腸胃，對于腸胃不好的人群來說喝粥也是一種養(yǎng)生的方式哦。小米是很常見的一種食材，和南瓜一起吃，可以有排毒養(yǎng)胃的作用哦，來看看這道小米南瓜粥的做法吧。
小米南瓜粥
營養(yǎng)價(jià)值:
果膠、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、鈣、磷、鈷
適宜人群:
一般人群均可食用，特別適宜于胃病者。
所需材料
南瓜500克、小米100克、水500毫升、白糖適量
做法
1、小米洗凈備用;南瓜去皮去籽，洗凈后切成1cm左右的小塊。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入小米、南瓜用大火熬煮。
3、待煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮至黏稠，加入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
小米粥味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內(nèi)熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜小米粥能夠保護(hù)胃粘膜，幫助消化，另外由于含有果膠，能保護(hù)胃腸道粘膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。小米南瓜粥可以有潤腸排毒的作用，對于排除體內(nèi)毒素有好處，還可以保護(hù)胃黏膜的作用，對于幫助消化和吸收有好處，同時(shí)也可以提高免疫力
上面介紹了小米南瓜粥的做法，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，排毒養(yǎng)胃補(bǔ)氣血，強(qiáng)體質(zhì)，來試試吧。
食物的種類多種多樣，我們要合理的搭配飲食，這樣才能吃出健康吃出更美味的食譜。白蘿卜的食用方法有很多，而且很便宜，煲湯啊煮粥或者是做菜都是不錯(cuò)的選擇，來看看白蘿卜黃芪羊排湯的做法，可以抗衰老。
白蘿卜黃芪羊排湯
主料：羊排500g、白蘿卜300g
輔料：姜一小塊、小蔥1根、黃芪15g、精鹽適量、胡椒粉適量
步驟：
1.將羊排泡水，為了泡出血污。哈哈，盆有點(diǎn)小，倒過來再泡泡。
2.將羊排剁成小塊。
3.取一炒鍋放幾片生姜，用中小火將羊排炒干。
4.準(zhǔn)備好小蔥、生姜和黃芪。
5.取一大鍋將炒干的羊排放入，再倒?jié)M一鍋冷水，大火煮開后撇去污沫。
6.然后放小蔥、生姜和黃芪煮開5分鐘后，改小火燉到羊排酥爛，約1小時(shí)。
7.羊排湯燉好后將白蘿卜清洗干凈，切厚片。
8.另取一鍋，舀上幾勺子燉好的羊排湯和羊排，并將白蘿卜也下鍋，加點(diǎn)鹽調(diào)味。
9.用中火煮到蘿卜變透明，撒點(diǎn)香蔥即可出鍋。
白蘿卜黃芪羊排湯，清湯可口，羊排鮮嫩，白蘿卜脆口，如果喜歡吃辣味，可以和些胡椒粉，鮮美獨(dú)特，好喝美味。常吃羊肉，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護(hù)胃壁，修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用;吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。這樣的食物一起的搭配的話可以有促進(jìn)代謝暖胃驅(qū)寒的作用，而且還可以有抗衰的效果，補(bǔ)充熱量，促進(jìn)消化和吸收，大家可以經(jīng)常食用。
白蘿卜黃芪羊排湯的具體的做法了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有滋補(bǔ)氣血驅(qū)寒暖胃抗衰老的作用和功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以放心的食用。
羊肉是大家比較熟悉的一種食物了，而且羊肉其實(shí)配一些藥單的話，那么可以更好的幫助我們補(bǔ)氣血，比如羊肉加紅蘿卜，生姜，花椒，八角，桂皮等可以幫助我們溫補(bǔ)氣血，對于男性朋友而言，其實(shí)這一道食物還有很好的補(bǔ)腎壯陽功效，好吃又保健的書，大家都可以嘗試制作。
第一：原味燉羊肉
材料：羊腿肉、紅蘿卜、辣椒、生姜、花椒、八角、桂皮
做法：將羊肉清洗干凈之后切小塊，最后放入開水焯，去除血沫之后撈起來;將準(zhǔn)備好的羊肉放入鍋中，加入清水。生姜還有各種鹵料，小火慢慢的燉煮到八成熟;這個(gè)時(shí)候倒入少量的食用油，將切小塊的紅蘿卜一起放入鍋中，翻炒;八成熟之后加入各種辣椒還有醬料，然后小火收汁就可以了。如果說留下的湯比較多，那么也可以放入其他的食材一起涮著吃，這樣不僅味道美妙，同時(shí)營養(yǎng)價(jià)值非常的高。
功效：這道食譜非常的適合在氣溫比較低的時(shí)候服用，具有很好的溫暖身體以及溫補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)服用之后還具有補(bǔ)腎壯陽的效果，同時(shí)胃口也會越來越好哦！
第二：羊藿粥
材料：淫羊藿、黑米
做法：將淫羊藿在清水之中清洗干凈，然后放入鍋中加水煎煮，最后取出藥液;在淫羊藿的藥液之中加入洗干凈的黑米進(jìn)行熬粥。粥成之后建議空腹或者是晚上的時(shí)候服用，這樣能夠獲得更好的補(bǔ)腎效果。
功效：這道食譜具有很好的溫腎助陽的作用，服用之后還具有益氣健脾的效果。在冬天的時(shí)候，很多人由于腎陽不足導(dǎo)致身體出現(xiàn)腰膝酸軟或者是性功能下降以及手腳冰涼的情況，這個(gè)時(shí)候服用這道食譜就能夠很好的促進(jìn)身體健康。除此之外，天氣寒冷的時(shí)候服用這種方子也能夠很好的避免患有凍瘡的可能。主編推薦》》平時(shí)吃那些食物可補(bǔ)腎
第三：羊肉粥
材料：粳米、羊肉、生姜、大蔥以及食鹽
做法：將羊肉清洗干凈之后剁碎備用;生姜也拍碎備用;將羊肉、生姜還有粳米一起放入鍋中加入水進(jìn)行熬粥;等到粥液變得黏稠的時(shí)候放入切碎之后的大蔥以及食鹽。建議空腹的時(shí)候服用，也可以作用晚餐服用，這樣效果都是非常不錯(cuò)的。
一般人都知道羊肉是一個(gè)比較大補(bǔ)的東西，尤其是羊肉湯，相信大家都應(yīng)該吃過羊肉吧，羊肉的做法千奇百怪，什么烤羊肉，羊肉也可以紅燒，羊肉跟氣血這兩個(gè)東西八竿子打不著，但是世界就是這么奇怪，沒關(guān)系的東西也可以變成有關(guān)系，羊肉其實(shí)也是可以補(bǔ)氣血的，那么，羊肉燉什么補(bǔ)氣血呢？
羊肉與當(dāng)歸和生姜一起燉比較補(bǔ)氣血
當(dāng)歸生姜羊肉湯，菜譜名稱，主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽虛失溫所致的腹痛
溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒
基本材料：羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。
羊肉——肉嫩味羹，是滋補(bǔ)之佳品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養(yǎng)肝補(bǔ)虛，善治虛勞贏瘦、產(chǎn)后虛冷、腹痛、寒疝；《千金要方》載本品“主暖中止痛，利產(chǎn)婦?！?/p>
當(dāng)歸——補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血行滯，以增強(qiáng)羊肉補(bǔ)虛溫肝之力；使該湯既補(bǔ)血活血，又能止痛。
生姜——溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可辟除羊肉之膻味。合而為湯，溫補(bǔ)肝血，散寒調(diào)經(jīng)止痛。
制法
1.羊肉洗凈、切塊，用開水拖過，瀝干水；當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切
2.將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開水適量，武火煮沸后，改用文火煲2--3小時(shí)，調(diào)味供用。
溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒
【適用范圍】用于婦女血虛寒凝之月經(jīng)不調(diào)，月經(jīng)推遲，血虛經(jīng)少，血枯經(jīng)閉，痛經(jīng)，經(jīng)期頭痛，寒疝，乳脹，子宮發(fā)育不良，胎動不安，習(xí)慣性流產(chǎn)，產(chǎn)后腹痛，頭暈，面色蒼白等癥。
營養(yǎng)價(jià)值: 羊肉 - 俗話講：“美食要配美器，藥療不如食療”，羊肉性溫?zé)?，補(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補(bǔ)元陽益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。
食物是給予人體最重要的物質(zhì)之一了，當(dāng)然不同的食物營養(yǎng)價(jià)值不同，我們要合理搭配食用，這樣才能多樣化的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)哦。鯉魚大家都不陌生的，它的吃法有很多，開胃健脾的菠蘿鯉魚煲不能錯(cuò)過。
菠蘿鯉魚煲
菠蘿鯉魚煲所需材料
主要食材鯉魚、豆腐、菠蘿、油、鹽、姜片、高湯
菠蘿鯉魚煲的做法
1、將鯉魚宰殺收拾干凈斬塊;豆腐洗凈切塊;菠蘿去皮洗凈，切塊備用。
2、凈鍋上火倒入油，將姜爆香，下入鯉魚略炒，倒入高湯，下入豆腐、菠蘿，調(diào)入鹽煲至熟即可。
菠蘿鯉魚煲的功效與作用
菠蘿鯉魚煲，一道健脾開胃的好湯，在煲這道湯時(shí)，最好不要刮掉魚鱗，要采用小火慢燉，這樣會讓魚鱗中的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)都融入湯里，營養(yǎng)加倍哦。菠蘿具有清暑解渴、消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身的功效。鯉魚具有補(bǔ)脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效。這樣的一道美食可以有健脾消食的作用，而且還可以潤腸通便的作用，對于增強(qiáng)抵抗力和免疫力是有好處的，而且還可以健腦益智的呢，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)利尿的好選擇。
菠蘿鯉魚煲的做法很簡單，不僅可以補(bǔ)腦，而且還可以維持大腦的發(fā)育，具有很好的營養(yǎng)神經(jīng)的作用。開胃健脾補(bǔ)氣血排毒利尿，具有補(bǔ)腦補(bǔ)腎的作用，來看看吧。平時(shí)可以自己在家制作，營養(yǎng)豐富，價(jià)格便宜。
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