水果營養(yǎng)早餐怎么搭配
夏季水果養(yǎng)生搭配。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“水果營養(yǎng)早餐怎么搭配”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
水果也可以做早餐，而且只要搭配得好，不僅可以滿足人們的營養(yǎng)需求，而且還有很好的美容護膚功效。將水果添進營養(yǎng)早餐中，既滿足了身體的需求又發(fā)揮了護膚的功效。但是，水果營養(yǎng)早餐要怎么搭配呢?
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營養(yǎng)早餐怎么搭配是每個人都應該知道的。但現(xiàn)代社會，真正知道營養(yǎng)早餐搭配方法的人少之又少。人們每天的早餐普遍被速食簡餐所取代，那究竟怎么搭配營養(yǎng)早餐才最營養(yǎng)呢?
蔬菜+水果，能量不足
這是一些力求保持苗條身材的年輕白領女性的喜好。這類早餐主要包括鮮果、鮮榨汁、保鮮果汁，以及蔬菜沙拉等。這類食物既可以提供維生素，又可以提供一定的膳食纖維。但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠合理，因為當中缺乏足夠能量和蛋白質，不能滿足身體運轉的需求，長時間下來會損害健康，所以不提倡食用。
最后，記者請專家介紹了自己的早餐情況，她笑著說：因為我對牛奶不太耐受，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麥面包，外加一片火腿肉或奶酪。
面包+牛奶，比較健康
這是大多數(shù)上班族的選擇，既方便又節(jié)省時間，而且基本構成都有了。其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點糖。
專家說：很多人都問我，牛奶是加熱喝好，還是涼著喝好。其實差別主要是口感，這跟個人喜好、習慣有關。加熱后僅僅是一小部分水溶性維生素被破壞，所以從營養(yǎng)角度來說影響不大。
三明治+漢堡，油脂超標
這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構成的，營養(yǎng)上夠了，但最大的問題是油脂較高。肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
油條+豆?jié){，最經餓
在這份早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標準的人群，也要盡量做到每周不超過3次。同時，豆?jié){中不要加入太多的糖。此外，豆?jié){中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或將豆?jié){換成豆腐腦，這樣蛋白質的含量就基本夠了。
白粥+小菜，缺乏蛋白質
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五谷雜糧混合在一起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以取長補短，提高了粥的營養(yǎng)價值。
但是，這份早餐中沒有蛋白質類食物，建議加一杯牛奶?，F(xiàn)在，很多老年人已經開始注意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白質。
注意事項長期不吃早飯還會不知不覺落下病根：膽囊是儲存膽汁的場所，進食后，膽囊開始收縮，膽汁被排放到腸道中，幫助消化食物;如果不吃早飯，膽囊就不會收縮，膽汁一直儲存在膽囊中，時間長了會患膽結石。
食物是多種多樣的，怎么才能將這些食物搭配成一份有營養(yǎng)的早餐呢?錯誤的營養(yǎng)早餐搭配，不僅不能收獲健康，還可能會傷害身體。所以營養(yǎng)早餐怎么搭配是每個人都必須學習的一門技能。
早餐不一定要吃牛奶雞蛋，應該增加一些谷物類食物，例如包子、饅頭或者面包。
并不是說這兩種東西不可以同時吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會造成浪費。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優(yōu)質蛋白質的質，還要有谷類等能提供熱量的量，質量兼?zhèn)洳攀抢硐氲脑绮?。只有在碳水化合物提供充足的前提下，蛋白質才能起到它應有的更高層次的作用，否則它將會燃燒自己來提供熱量，以至于被當作熱量而消耗掉。
早餐不能空腹喝酸奶
酸奶對于腸道的好處多多，因此也備受大家的歡迎，但是空腹喝酸奶確不是太好，空腹時人體胃酸濃度比較高，酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應有的價值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌，如果此時沒有食物中和胃酸，長期下來，就可能會導致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。
不能邊走邊吃早餐
生活節(jié)奏的增快，很大一部分人喜歡邊走邊吃，甚至是邊吃邊跑，這樣也是很不好的。人體在進食的時候，胃腸道在忙碌地工作，此處的供血就會比較豐富，如果這時人體又在運動，較大程度地分流了胃腸道的電力供應，必定會影響到胃腸道的正常消化功能，導致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。正確的吃早餐時間是每天早起15-20分鐘，起床半小時之后靜心坐下來吃早餐。
早餐不能只吃水果，應增加奶制品(酸奶或者牛奶)，粗糧制品(燕麥片、全麥面包等)。
經常會聽到一些愛美的女士說自己早餐只吃水果，目的是為了減肥和美容，殊不知長此以往，可能會事與愿違。水果中只含有維生素、礦物質及纖維素，這些都是對人體必須的物質，但是它只含有少部分的碳水化合物及極少的蛋白質，根本無法滿足我們一個上午的代謝需要，因此人體就會進行自我調節(jié)，動用體內貯存的糖元和蛋白質，久而久之，就可能出現(xiàn)皮膚干燥、起皺等現(xiàn)象，加速了人體的衰老。
早餐的進食時間和規(guī)律
一般情況下，早餐時間安排在6：30-8：30，或者起床后半小時，進食時間控制在15-20分鐘為宜。
究竟什么樣的營養(yǎng)早餐才能滿足準媽媽們的需求呢?對準媽媽來說，孕期有很多禁忌，在飲食上必須非常小心。那么孕婦營養(yǎng)早餐怎么搭配最合理呢?下面跟著小編看看吧。
早餐禁忌
1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強烈刺激胃腸道，導致突發(fā)性攣縮。
2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
3.忌空腹吃菠蘿：菠蘿里含有強酵素，空腹吃會傷胃，其營養(yǎng)成分必須在吃完飯后才能更好地被吸收。
孕婦早餐的菜譜
知道了清晨飲食的禁忌，就該立刻行動起來，尋找一款適合自己的養(yǎng)胃方案，這里推薦幾款，供大家選擇：
(一)清晨養(yǎng)胃湯
材料：紅棗50克，帶蠶蛹的蠶繭20個，適量白糖。
做法：
1.將洗凈的紅棗，和蠶繭一起入鍋，加800克水。
2.煮沸后改用小火慢煎15分鐘。
3.濾汁入大碗，加入白糖調味即成。
功效：湯甜味美，養(yǎng)胃健脾，潤肺生津。
(二)桑椹三明治
材料：切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
做法：
1.將桑椹罐頭打開，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。
2.再舀幾勺桑椹汁，均勻地澆在面包片上，將面包片對折即可。
功效：不僅養(yǎng)胃，還具有明目、清肝及健腦的作用。
(三)早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法：
1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.三者同入鍋內，加清水適量，旺火煮開后，文火熬煮成粥。
3.根據(jù)個人口味調味后早晚食用。
功效：養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血。
谷類食物是各種米、面等食品的總稱，歷來是人們餐桌上必不可少的食物。但由于近些年來人民生活水平提高，生活節(jié)奏加快以及營養(yǎng)知識欠缺，很多家庭的早餐只喝一杯牛奶、吃一個雞蛋，早餐中不再有谷類食物，這種食譜是不利于健康的。
谷類的主要成分是淀粉，營養(yǎng)成分是碳水化合物即糖類，糖類是最經濟、產熱最快的熱能來源，它在體內分解決、耗氧少，最易消化吸收，為人體各種生理活動提供60%-70%的能量，大腦組織耗熱的主要來源是糖。此外，碳水化合物能增加蛋白質在體內的合成;幫助脂肪在體內氧供熱;糖在肝臟中轉化為糖元，能增強肝細胞的再生，促進肝臟的代謝和解毒作用，有利于保護肝臟。如果食物中缺乏谷類，糖類供給缺乏，容易導致疲勞、頭暈、體重減輕。同時，如果僅進食牛奶、雞蛋這種高脂肪高蛋白質食物，會加重孕婦肝、腎的負擔。
我們都知道營養(yǎng)早餐的重要性，但營養(yǎng)早餐怎么搭配才最合理呢?總說要營養(yǎng)，要健康，但是光嘴上說是沒用的。今天，一起來學習一下營養(yǎng)早餐的搭配方法吧，真正把健康掌握在手中才是最重要的。
早餐的選擇可以是豐富多樣的，只要滿足三大必需原則：
1、酸奶+菜包/肉包+蔬菜：酸奶含豐富的乳酸菌，對人體的貢獻甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、饅頭等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，營養(yǎng)就比較齊全了;如果喜歡吃肉包，必須再補充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鮮榨的。
2、養(yǎng)顏八寶粥：女性白領如果有條件，可以前天晚上做好八寶粥，放入大米、紅豆、花生米、枸杞子等，第二天早上熱了吃，便捷又養(yǎng)顏。
3、降血糖牛奶麥片：把麥片先用開水沖好，再加入牛奶。這一搭配比較適合血糖高或有糖尿病家族遺傳的人。
合理的早餐框架應包括以下三類食物：
第一類，碳水化合物含量豐富的糧谷類食品，如面包、饅頭、花卷、豆包、米粥、面條、麥片、包子、餛飩、餅干等;碳水化合物是血液中葡萄糖的主要來源，是大腦所需能源最直接的、最快捷也是最清潔的供應者，是營養(yǎng)早餐不可缺少的。
第二類，蛋白質含量豐富的食品，如牛奶、酸奶、雞蛋、咸鴨蛋、豆?jié){、火腿、肉類等;如果早餐只有第一類食品，沒有第二類食品(富含蛋白質)，那么血液中葡萄糖濃度會很快下降，失去后勁，也就是說還沒到中午，葡萄糖就被消耗殆盡，所以，早餐只吃面包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。然而攝入過量蛋白質，又會增加內臟器官，如腎臟的代謝壓力。乳清蛋白是易消化的優(yōu)質蛋白，對補充蛋白質來說能達到事半功倍的效果。
第三類，維生素和礦物質含量豐富的新鮮蔬菜、水果或果汁等。是對早餐質量的提升，在方便早餐中配以蔬菜或水果，更有利于營養(yǎng)平衡。
養(yǎng)生越來越受到人們的重視。其實最好的養(yǎng)生方法不必苦思冥想，從最簡單的營養(yǎng)早餐搭配上就能做到。一頓好的營養(yǎng)早餐，能給你帶來不一樣的養(yǎng)生效果。下面跟著微微健康網小編一起學習養(yǎng)生營養(yǎng)早餐怎么搭配吧。
快樂早餐養(yǎng)心營養(yǎng)配餐專家指出，早餐是一日之中最重要的一餐。早餐最好少吃稀飯、甜面包或炒面等含碳水化合物多的食物，以免使腦中的血清素增加。因血清素具有鎮(zhèn)靜作用，使大腦無法達到最佳狀態(tài)。上班族的早餐因為生活節(jié)奏快、時間緊的緣故，可以選擇一些低脂高營養(yǎng)、方便快捷的食物作為早餐?？梢赃x擇多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質蛋白質的攝入，使人的頭腦反應靈活，思維敏捷，心情舒暢,工作和學習效率高，擁有快樂的一天。
早餐喝水
水對生命的重要性早餐前應先喝水，人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養(yǎng)，早餐起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進食常規(guī)早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急于吃早餐，而應立即飲500800毫升溫開水，既可補充一夜流失后的水分，還可以清理腸道.但不要在吃早餐前喝較多的水。
時間注意
時間要最佳：醫(yī)學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食欲最旺盛。早餐與中餐以間隔45小時左右為好。如果早餐較早，那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。
熱量供給要適當
早餐食譜中的各種營養(yǎng)素的量，一般應占全天的供給量的30%左右。其中對在中、晚餐中可能供給不足的營養(yǎng)，如能量、維生素B1等，早餐應適量增加。且做到粗細搭配，使食物蛋白質中的8種必要氨基酸組成比例更趨平衡，營養(yǎng)互補。
烹調制作
要講究既要考慮個性生理特點，又要考慮各人的食欲興趣和口味愛好，最好是熱稀飯、熱燕麥片、熱豆?jié){、熱牛奶、熱咖啡和熱茶，切忌喝冰咖啡、冰紅茶、冰果汁等，油炸食品要少吃。
酸堿食物要搭配適當
不少人早餐習慣只吃饅頭、油炸食品、豆?jié){。雖然上述食品富含碳水化合物及蛋白質、脂肪，但均為酸性食物，若酸性食物在膳食中超量，容易導致血液偏酸性，引起體內生理上酸堿平衡失調，?？沙霈F(xiàn)缺鈣癥。因此，若能吃點含堿性物質的蔬菜、水果，就能達到膳食酸堿平衡及營養(yǎng)素的平衡。以清淡、營養(yǎng)均衡、能量不要過高、水分充足為主要原則，進行合理的早餐膳食搭配即可。
注意事項中國人通常不太講究早餐，長期形成的飲食習慣也使我們的消化系統(tǒng)有了固定的適應性，如果盲目學習和搬用西方人對早餐的意念，早上猛吃，那肯定是不利于健康的。
微微小編提醒：養(yǎng)生是每個現(xiàn)代人都應該做的。養(yǎng)生能給人體帶來健康。所以學習怎么搭配養(yǎng)生營養(yǎng)早餐很有必要。下面這篇6種經典營養(yǎng)早餐的做法教你做出最有營養(yǎng)的健康早餐。
早餐對很多人來說像個最熟悉的陌生人，我們每天都與它見面，卻對他一點也不了解。究竟什么樣的早餐才算營養(yǎng)早餐。營養(yǎng)早餐應該怎么搭配呢?下面跟著小編一起看看營養(yǎng)早餐的搭配方法吧!
先喝水再早餐最健康
起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
此外，經過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內處于生理性缺水狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。
起床半小時后再吃早餐
有人起得早早餐吃得也早，其實這樣并不好，早餐最好在起床半小時后吃。
專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統(tǒng)長期處于疲勞應戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以在起床后20至30分鐘再吃早餐最合適，這時人的食欲最旺盛。另外，早餐與中餐最好間隔4至5小時。如果早餐過早，那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前。
早餐應有三類食物
早晨時間匆忙，很多人早餐多是對付。事實上，早餐應像正餐一樣吃。專家指出，早餐應提供一天能量的40%，午餐提供一天能量的40%，晚餐提供一天能量的20%。按照最次的標準來說，早餐最少也要占到一天能量的20%，其余兩餐各占一天能量的40%。
受時間限制，早餐很難像正餐一樣充分準備，但至少要講究食物搭配，要有提供蛋白質和脂肪的主食，要有利于消化的液態(tài)食品(如牛奶、豆?jié){)。中國營養(yǎng)學會推薦，合理的早餐中，碳水化合物供能要占一天總能量的60%左右，蛋白質供能占10%至14%，脂肪供能占25%至30%。
總的來說，早餐應當含有3類食物：淀粉類主食如饅頭、面包、粥、包子等;富含優(yōu)質蛋白質的食品如雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆制品、熟肉等;水果或蔬菜。最理想的是再加1勺堅果仁。
因各人胃口和體質不同可以更換食物品種。如糖尿病人就不要選擇白粥、饅頭和面包，宜換成燕麥片和豆?jié){或牛奶搭配，或豆子為主的粗糧豆粥加上豆制品、牛奶、蔬菜等。胃病患者食物可以軟一點，可以選發(fā)酵面食，消化能力強的就可以吃耐嚼的食物，如面餅、通心粉、蕎麥面等。
包子饅頭強過面包油條
不少人早餐喜歡吃燒餅、油條等主食，這都有油脂偏高的問題。像油條、蛋餅這些表面上看得見油的，人們吃的時候會有警覺。但很多人常上燒餅的當，以為燒餅表面不泛油光，熱量及油脂一定比較少。但事實上燒餅吃起來香酥可口，全是因為制作時加了很多油。一個燒餅的熱量大約230至250卡，其中約25%的熱量來自脂肪。如果再加上豆?jié){這種中脂性食品，這種組合的油脂量較高。
還有不少人早餐喜歡吃面包。專家指出，烤面包和油條有一樣的問題，就是含有致癌物，經常吃這樣的食物容易致癌，因此不建議天天吃。此外，很多面包還存在糖分、油含量過高的問題。專家建議，其實包子饅頭相對來說既營養(yǎng)又健康，是不錯的選擇。
至于液態(tài)制品，專家建議選擇奶類、豆?jié){。奶類的營養(yǎng)價值高于豆?jié){，但也要看個人體質和習慣來選擇。
青菜可選黃瓜、西紅柿，綠葉菜只需洗干凈后用開水燙熟，可蘸大醬或番茄醬或調味汁。青菜一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃。頭一天拌青菜，第二天吃，青菜中會產生亞硝酸鹽，會引起食物中毒。
早晨隨餐不宜吃水果
很多人吃早餐喜歡吃水果。專家指出，早晨人的食欲不像其他正餐時間那樣旺盛，早餐吃水果勢必會影響其他主食的攝入量，因此不建議在早餐時間吃水果。不過，吃完早餐大概一兩個小時后，可以吃些水果作為營養(yǎng)補充。
還有人喜歡在早餐時吃大杏仁等堅果。專家指出，早晨吃堅果很有營養(yǎng)，各種堅果都可以吃，如核桃、大杏仁、榛子等，量以去殼后1勺或1小把為好。
不同人群早餐選擇大不同
專家指出，早餐吃多少應根據(jù)年齡、職業(yè)和健康決定，不同年齡的人應選擇不同的早餐。勞動強度大的人，早餐應多吃些，以保證上午強體力工作的需要。如果是老年人，早餐吃一杯奶、一小碗粥、一個雞蛋、50克饅頭、拌適量青菜、一點咸菜調味就夠了。一個小學生早餐一杯牛奶、一個雞蛋、50～100克饅頭或面包，適量豆絲拌青菜、一點咸菜也是不錯的。兒童正在生長發(fā)育旺盛期，補充豐富的蛋白質和鈣相當重要，因此早餐中脂肪可以相對多些，一方面能延長食物在胃中的時間，以免孩子吃得過多，另一方面也可以滿足孩子的生長需求。兒童要少吃含糖量較高的食物，以防齲齒和肥胖。
成年人則需要為身體提供足夠的能量，飲食要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，一般主食加奶或豆?jié){即可。
科學吃早餐不會讓人發(fā)胖
有些人從不愛吃早餐慢慢改變習慣吃早餐了，但不久后發(fā)現(xiàn)自己胖了。專家指出，科學健康地吃早餐不會讓人發(fā)胖，反倒有利于體重控制。出現(xiàn)發(fā)胖的情況很可能是因為吃法不科學。每天吃三餐的量應該綜合考慮，一餐多吃了，就要在下一餐減掉。很多人可能是因為增加了早餐的攝入量，卻沒有改變原先午餐和晚餐的攝入量，那么一天的能量攝入必然是超標了，發(fā)胖也就在所難免。
秋季營養(yǎng)早餐怎么搭配?營養(yǎng)早餐搭配應該根據(jù)節(jié)氣變化做相應的調整，秋季營養(yǎng)早餐講究清淡，所以大家在搭配秋季營養(yǎng)早餐時要特別注意避免油膩、腥辣的食物。下面小編教大家一些秋季營養(yǎng)早餐的搭配方法。
早餐食譜1：
購買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
早餐食譜2：
購買：豆沙包、豆?jié){、腐乳、雞蛋、蘋果。
制作：取兩個小豆沙包加熱，雞蛋煮熟，取腐乳少量，與豆?jié){、蘋果搭配一起食用。豆?jié){飲用量為250毫升。
早餐食譜3：
購買：漢堡面包、奶酪、果醬、早餐奶、營養(yǎng)麥片、獼猴桃。
制作：漢堡面包橫切兩半，抹一小匙果醬，中間加兩片奶酪;一個獼猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。牛奶倒入杯中加適量營養(yǎng)麥片飲用。
早餐食譜4：
購買：小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
制作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆?jié){一起食用。
早餐食譜5：
購買：全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋、黃瓜。
制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
營養(yǎng)早餐怎么搭配好?中醫(yī)認為，早餐一定要吃得營養(yǎng)，但對大多數(shù)現(xiàn)代人來說，根本不知道怎么搭配營養(yǎng)早餐。營養(yǎng)早餐搭配的好壞直接關系到身體健康，今天小編就給大家介紹幾種營養(yǎng)早餐的搭配方法。讓大家每天都能吃到最營養(yǎng)的早餐。
營養(yǎng)早餐搭配1
購買：早餐吃什么最營養(yǎng)?小饅頭、豆?jié){、豆腐干、咸鴨蛋、鮮橙。
制作：取兩個小饅頭加熱，咸鴨蛋切兩半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盤里，鮮橙切開，搭配250毫升豆?jié){一起食用。
營養(yǎng)早餐搭配2
購買：三明治面包、肉松、花生醬、早餐奶、番茄。
制作：取兩片三明治面包，在一片上抹一小匙花生醬，在另一片上抹約20克肉松，將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
營養(yǎng)早餐搭配3
購買：早餐吃什么最營養(yǎng)?全麥面包、香腸、酸奶、雞蛋根黃瓜。
制作：取全麥面包兩至三片，雞蛋煮熟，再取1/2根黃瓜切成小條并加少許鹽，配一根香腸，飲用200毫升酸奶。
夏天不想吃東西是每個人的通病，但不吃早餐對人體健康是非常不利，所以如何搭配營養(yǎng)早餐就顯得特別重要。只有根據(jù)不同節(jié)氣搭配最適宜的營養(yǎng)早餐，才能滿足不同時段人體的營養(yǎng)需求。
夏季營養(yǎng)早餐怎么搭配 營養(yǎng)原則
多攝入一些纖維。高纖維食品耐消化，容易讓人產生飽腹感。谷類食品既含有纖維又十分美味，同時心臟專家也建議成年人每天攝入25到30克纖維。
營養(yǎng)專家建議，在吃谷類食品時搭配低脂牛奶，另外再補充一些水果。水果不但有營養(yǎng)，在給你帶來飽腹感的同時又不會增加太多的熱量。
多攝入一些蛋白質。專家建議人們飲用一種牛奶或者豆奶的混合飲料，在其中添加乳清蛋白質粉。水果和全麥谷類食品、烤面包或者松餅，都是上佳的選擇。
糖和精制谷類食品消耗要有節(jié)制。專家建議人們在早餐中吃雞蛋、燕麥或者麩皮片這樣釋放熱量較慢的食品，而不要選擇玉米片，原因是要保持思維的敏捷。有關專家曾對106名女大學生進行試驗后發(fā)現(xiàn)，如果早餐時吃的東西釋放葡萄糖的速度較慢，記憶力會相對較強。
夏季營養(yǎng)早餐怎么搭配 果蔬類
水果：根據(jù)時令選擇最好，切忌反季水果。
蔬菜沙拉：可以選擇冷凍的玉米粒、青豆、胡蘿卜等。小包裝取出后一同焯水、過濾、加入沙拉醬即可完成。也可以選用圣女果等。
中式拌菜：黃瓜、西蘭花、萵筍等都可以使用。切片或段、焯水、過濾，依口味加入調料即可，甜咸隨意。
自制小醬菜：西蘭花根莖、洋白菜的內芯、蘿卜的外皮，切成片、段，加入醬油，過幾天就可以吃了?？诟写嗄郏矚g吃甜的，可以加點砂糖。
夏季營養(yǎng)早餐怎么搭配 熱飲類
可可牛奶：可可粉、袋奶、砂糖。早起牛奶放入微波爐，熱后加入可可粉、砂糖，一杯香濃的可可牛奶一定獲得孩子的喜愛~
純正奶茶：紅茶、牛奶、砂糖。泡紅茶小半杯(為的是保證濃度)、過濾，加入砂糖;牛奶加熱后沖入紅茶中，這杯奶茶絕對的純正，保準孩子想要第二杯~
自制豆?jié){：黃豆或者多種豆類前一晚煮熟，第二天利用豆?jié){機打出豆?jié){。煮熟的豆子出漿率高，省時并保證熟透。也可購買豆?jié){粉開水沖調。
夏季營養(yǎng)早餐怎么搭配 粥類
美味粥：利用電飯鍋的定時功能，放上水和米(大米、小米，可變換的加入玉米粒、胡蘿卜粒、枸杞、蔥花、油、鹽等)、定好時間，等早上起來時，粥已經做好了~搭配各色自制醬菜即可。
五谷糊：前一天依口味泡好五谷，利用豆?jié){機的功能打成五谷的糊糊，很多孩子喜歡紅棗的味道，同時也可以加入紅棗，打出來的糊糊會有濃濃的紅棗味道。
夏季營養(yǎng)早餐怎么搭配 主食類
各種餛飩：提前包好存放冷凍室中。準備小鍋在灶臺上，放好適量的水;碗中放入蝦皮、紫菜;蔥、香菜、刀、香油、醬油等準備好。起床后開火、取混沌;水待開的過程切蔥花、香菜，碗內加入醬油、香油;水開后放入混沌，幾分鐘即熟。
肉湯面：家里常燉肉類，留著湯可是寶貝。高湯、掛面、雞蛋，番茄/白菜/油菜/芥菜或者其他青菜(清洗干凈)隨意;煮鍋放灶臺，早晨鍋內加入高湯和水，開火后切好青菜，水開后放入面條、青菜?？梢粤砑与u蛋磕入，高湯荷包蛋面搭配時令青菜，那叫一個香~
溏心雞蛋：小型煮蛋器放好雞蛋、水，早上起床擰開開關，洗漱后雞蛋早已經熟了(根據(jù)喜好決定時間，溏心的雞蛋一般是8分鐘即可。順帶一個剝雞蛋的小竅門：大頭方向磕開一點蛋皮，用勺子貼著雞蛋皮的內壁下行、外掀，兩三下輕松即可剝下蛋皮)。
蒸熟的小包子、小饅頭，冷凍室存放。準備蒸鍋在灶臺上，放好適量的水、屜子，起床后放入小包子、小饅頭，幾分鐘即可。
饅頭醬豆腐：熱熱饅頭+半塊醬豆腐，相信爸爸媽媽們都吃過的~真的很香的，百吃不膩。
饅頭醬牛肉：饅頭片加熱后加入醬牛肉，味道超好~。
雞蛋饅頭：油熱后放入裹好蛋液的饅頭片，幾分鐘金黃金黃、香噴噴的煎饅頭就好了。
灌蛋餅：烤鴨餅每4張錯開存放冷凍室中，方便用的時候輕易取出4張?？绝嗭灧湃爰邋亙刃』穑谷肷僭S水、幾滴油，雞蛋打散加入蔥花、鹽，這時候水干了餅也回軟了(因為有油所以不會粘鍋，如果使用不粘鍋就更好了)。挑開2張餅灌入雞蛋，隨孩子的口味搭配入喜歡的青菜、醬，一個家庭版的灌蛋餅就OK了。
香煎荷包蛋：涼油時候磕入煎鍋內，小火至周圍的蛋白焦黃至翻卷，出鍋后滴入幾滴生抽，焦香的荷包蛋就好了。小火煎久了也沒關系，翻卷的蛋白頗似荷葉，這時候后蛋黃的味道可是賽蟹黃呢~
微波荷包蛋：超市有專用的煮蛋器，一般是兩個蛋的位置，磕入雞蛋，扎破雞蛋內膜(這一步一定要做的，防爆裂)扣好上蓋，中火2分鐘，漂亮、鮮嫩的荷包蛋就好了，打開加入生抽即可。可單吃還可以與西紅柿、面包片搭配成三明治。
雞蛋羹：雞蛋、高湯、紫菜、蝦皮或者蝦仁都可以，打散上蒸鍋，微波爐幾分鐘也可以。
簡易披薩：可使用超市購的方切面包，番茄沙司、香腸、奶酪、各類的蔬菜也是家里常備的食材。早晨取一片面包片，鋪上一片奶酪、番茄沙司、香腸、玉米粒、青菜，最上面在鋪上奶酪絲，烤箱2、3分鐘，一個家庭版的簡易披薩就成功了。
焦香面包片：面包2片放入多士爐，2分鐘自動彈出，涂抹超市買的花生醬或者是花生巧克力醬即可。
自制面包：面粉、雞蛋、食用油、砂糖、鹽、酵母、各種果料，按照配方烤出各種口味面包，也可以增加雞蛋、減少牛奶的用量?？境龅拿姘缓砑觿?、保鮮劑，用的都是真材實料，保證新鮮美味。
備注：各種包子、混沌、高湯、面包，可以變換不同的口味。比如餡類的可以加入菠菜、薺菜、雪菜、馬蹄、胡蘿卜等;肉餡可選擇豬肉、雞肉、羊肉、牛肉;高湯可以是雞肉、豬肉、排骨、牛肉等;面包可以是核桃、芝麻、杏仁、胡桃、松子仁、蜜豆、葡萄干等。湯湯水水搭配起來就是營養(yǎng)均衡的，總之，只要是變換的、省時的、健康的、營養(yǎng)的、美味的，就達到咱們早餐在家、營養(yǎng)更佳的目的了。
早餐最重要的是什么?當然是營養(yǎng)!誰都想吃到營養(yǎng)早餐，但怎么搭配才能做出最營養(yǎng)的早餐呢?既想節(jié)省時間又想收獲健康。讓小編教教你吧。下面微微小編給大家推薦兩款營養(yǎng)早餐的搭配方法!
水果燕麥牛奶
做法材料：即食燕麥片2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄干若干。
做法：
燕麥片用半杯熱開水沖泡。香蕉去皮，切片，蘋果切丁。鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡萄干就可以吃了。
玉米雞蛋牛肉羹做法
材料：甜玉米，胡蘿卜，雞蛋，牛肉。
調料：醬油，料酒，鹽，雞粉，水淀粉，(最后可撒入少許蔥花做點綴)。
做法：
牛肉洗凈，切成小丁，或者切片;胡蘿卜洗凈去皮，切小丁;雞蛋打散備用。
炒鍋放油燒熱，將牛肉滑入稍加煸炒，加醬油，料酒調色調味，至熟盛出待用。
胡蘿卜也放入油鍋中煸炒一下，然后取出備用。
.燒開一鍋水，將胡蘿卜粒和玉米粒下入鍋中同煮，然后將蛋液均勻的倒入，邊倒邊攪動使其散開成蛋花。待湯再次滾開后加水淀粉使湯汁濃稠，加鹽，雞粉調味，這時將炒好的牛肉放入湯中即成。最后也可加入少許蔥花做點綴。
對正在減肥的MM來說，不僅要減肥，而且要健康減肥。不吃早餐是減肥大忌，只有吃得好才能健康減肥。那么有沒有既能減肥又不失營養(yǎng)的早餐呢?下面小編跟大家分享一個減肥營養(yǎng)早餐的搭配食譜。
番茄
含有豐厚的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分?？梢越档脱心懝檀己?，保護皮膚安康，保護胃液的一般分泌，促進紅血球的構成,對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血xing疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：間接生食;拌沙拉或其它方式涼拌;煮食或做番茄醬。
玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素7種養(yǎng)
分保健精神?？梢约訌娬叩碾隽湍土Α参课改c爬動、保護皮膚、促進血液循環(huán)、降低血清膽固醇、分歧眼睛老化。
吃法：烹調固然使玉米喪失了部分維生素C，卻獲得了更有養(yǎng)分價值的抗氧化劑活xing。吃玉米時應把玉米粒的胚尖局部吃出來，由于玉米的很多養(yǎng)分都集合在里面。
蘑菇
蘑菇中的維生素不只品種多，含量也高。科學研討的后果標明，蘑菇中含有豐厚的維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素A、維生素C和維生素D。能降血壓、改善神經功用，加強者體免疫力。
吃法：蘑菇燒菜時與葷素均能搭配，也能燒湯，也能伴著吃。
雞蓉
雞甘平偏溫養(yǎng)分豐厚，雞肉的蛋白質含量高達24.4%，比豬、牛、鵝肉的高1/3以致1倍以上，而脂肪含量只要1.2%，所以吃雞肉能加強體質，又不會過度肥胖。益氣養(yǎng)血、滋養(yǎng)補虛。
吃法：雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯，味道鮮美。
土豆
土豆含有人體所需求多種養(yǎng)分精神，在各類食品中，只要牛奶的養(yǎng)分能與土豆媲美。它含有豐厚的維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素及少量的優(yōu)良纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優(yōu)良淀粉等養(yǎng)分精神。這些成分在人的肌體抗老防病進程中有著次要的作用。
吃法：土豆有多種吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、拌，烹調出幾十種美味菜肴
蘋果
固然蘋果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在腸胃中接收遲緩，不會惹起胰島素的忽然上升。蘋果含食品纖維和果膠，具有降低人體低密度脂蛋白(可惹起心肌堵塞的壞膽固醇)的成效。
胡蘿卜
胡蘿卜作為一種低熱量食品，一團體幾乎不可以吃下足夠的胡蘿卜以致安慰胰島素的降低。相反，胡蘿卜是養(yǎng)分最全面的自然食品之一，含有少量維生素。另外它還是一個能令人發(fā)作飽腹感的食品纖維根源。
香蕉
香蕉含有的糖份的確高于其他水果，而且它也可以進步血糖程度。但是這種能疾速補給能量的水果并不會添加體內的脂肪儲存。香蕉含鉀與鎂這兩種礦精神，可以避免由于少量出汗而喪失礦精神惹起的肌肉抽筋。香蕉還能作為甜食的替換品而不毀壞你的飲食方案。
面包與餅
面包類谷物食品的確熱量很集合。但是任何食品吃的跨越需求都會轉化為脂肪存起來。成績在于人們經常吃得過量，而且與面食一同吃得東西，比方黃油，奶酪等，更添加了熱量的攝入。假如在飲食中清掃糧食制品，非凡是粗糧，B族維生素與鐵就可以攝入短少，況且粗糧中的食品纖維會令人發(fā)作飽腹感。
越來越多的減肥人士意識到吃營養(yǎng)早餐的重要性，營養(yǎng)早餐怎么搭配對減肥效果有很大影響。想健康減肥，營養(yǎng)早餐絕對是不能省的。下面，跟著微微小編一起學習減肥營養(yǎng)早餐的搭配方法吧。
早餐對保障人體健康、維持體能、提高學習和工作效率至關重要。長期不吃早餐不僅影響學習和工作，同時也會引發(fā)一些疾病，如膽結石、胃炎、皮膚粗糙、低血壓等癥。
同時，不吃早餐還可以導致慢性疾病的產生，對減肥朋友來說，不吃早餐更容易導致肥胖。 減肥瘦身，早餐很重要。
早餐應該是以谷類，如黑米粥、豆?jié){、燕麥面包、酸奶為主，配合個雞蛋什么的，吃個7分飽就行。
起床不要太遲，洗漱后喝200～300ml的溫開水，以利于消化液的分泌;早起后一杯水，健康長壽哦。 晨起后最好做一些身體的舒展運動，使整個機體、特別是消化系統(tǒng)的機能活躍起來; 前一天的晚飯不要吃的太晚，不要過于油膩; 用心安排早餐，經常改變內容，使早餐清淡適口、營養(yǎng)美味，增強用餐者的食欲。也可以試試：生姜紅茶早餐減肥法。 要是沒及時吃早餐怎么辦?
準備一些芝麻糊、燕麥片、豆奶粉等可以即沖即食的方便食品;隨身攜帶方便食用的核桃仁、花生米等堅果;上班沿路購買營養(yǎng)價值比較高的食物做早餐，如酸奶、豆?jié){、茶葉蛋、烤地瓜、時令水果等。
中醫(yī)注重養(yǎng)生，所以對營養(yǎng)早餐的要求很高。中醫(yī)認為，好的營養(yǎng)早餐搭配不僅可以強健身體，還能治病養(yǎng)生。藥補不如食補，營養(yǎng)早餐對人體意義重大。下面就讓專家教你怎么搭配營養(yǎng)早餐吧。
早在春秋戰(zhàn)國時期的《黃帝內經》、《素問臟氣法時論》就提出：五谷為養(yǎng)，五果為助，五禽為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。 可見合理的使用五谷對我們身體十分有益。讓我們了解一下各種食物的性味。
1.粳米(大米)味甘，性平。長期服用能夠強身體，悅顏色，聰明耳目。食療食養(yǎng)專著《隨息居食譜》認為濃粥米湯可代人參湯，為補虛佳品，最適宜于老人、產婦、小孩和病中或病后調養(yǎng)服用，米粥營養(yǎng)豐富，最宜吸收，補益后天以策萬全。
2.糯米(江米、元米) 味甘、微溫。具有暖脾胃，補中益氣，縮小便的作用。
3.赤小豆味甘、酸，性平。具有補血、利尿消腫、清熱利濕退黃、解毒排膿、通乳的作用。
4.小麥味甘，性平。具有養(yǎng)心安神、健脾益氣、補血益精的作用。長期服用能夠健體益智，清熱除煩。可用于虛弱證的輔助食療，一般以面粉煮粥為宜。另外，浮小麥有養(yǎng)心斂汗之功，多用此煎湯治療心虛自汗。
5.大豆味甘，性平。有黃豆、黑豆之分，均具有豐富的營養(yǎng)。其中，黃豆又有健脾益氣、生精利水之功，可作為小兒、老人、病弱者保健之用，也可用于營養(yǎng)不良引起的水腫。6.小米味甘咸，性涼。具有健脾養(yǎng)胃、益氣生精、養(yǎng)心除煩，利尿止渴之效。最宜于素體虛弱及病后、老幼、婦人產后食用。一般以煮粥取其米湯服之。
7.玉米(玉蜀黍，包谷，苞米) 味甘，性平。具有調中和胃，降濁利尿的作用。
8.綠豆味甘，性涼。具有補中益氣、清暑解毒除煩、利尿生津之功。夏季煮湯或做粥服之，可以預防中暑;人藥可以治療水腫、小便不利、暑熱泄瀉;做湯飲之也可解酒毒。
9.落花生(花生，長生果，落地生) 味甘，性平。具有潤肺止咳，和胃，利尿，止血，催乳的作用。
10.花生油味甘，性平。具有滑腸下積的作用。
