羊肉的8食療吃法 肝病者慎食
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喜歡吃羊肉的朋友們要注意嘍，雖然冬季是進補的好時期，但是大家在冬季吃一些羊肉為身體補充營養(yǎng)，但是羊肉的什么人不能食用？有哪些注意事項？
羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當(dāng)作冬季進補的重要食品。羊肉做法有很多，燉、燜、涮、爆、烤最常見。每種方法有其風(fēng)味和特點，營養(yǎng)成分也不盡相同。
吃羊肉不可不知羊肉的8種滋補妙用：羊肉性味甘溫。羊肉可治療陽痿、早泄、經(jīng)少不孕、產(chǎn)后虛羸、腹痛寒疝、胃寒腹痛、納食不化、肺氣虛弱、久咳哮喘等疾病。加入中藥材，做成藥膳，起到滋補和保健作用。
羊肉是指從羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質(zhì)與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。
李時珍在《本草綱目》中說：羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷.
但羊肉的氣味較重，對胃腸的消化負(fù)擔(dān)也較重，并不適合胃脾功能不好的人食用。和豬肉牛肉一樣，過多食用這類動物性脂肪，對心血管系統(tǒng)可能造成壓力，因此羊肉雖然好吃，不應(yīng)貪嘴。暑熱天或發(fā)熱病人慎食之。
1.羊肉150克，粳米100克，生姜5片。共煮粥，加油、食鹽調(diào)味。主治體虛怕冷，腰腿酸軟，腎虛陽痿，遺精早泄，月經(jīng)不調(diào)，血虛經(jīng)痛。
2.羊肉250克，豬蹄1只，調(diào)料適量。羊肉翻炒，蒸米醋去盡膻味，與豬蹄燜熟。適用于產(chǎn)后乳汁不足，腰酸及小腹冷痛、產(chǎn)后虛寒貧血等癥。
3.羊肉1000克，甘草、當(dāng)歸各10克，食鹽、生姜、桂皮、八角及水適量，小火燜熟。主治老人感冒，風(fēng)寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿軟，小便頻繁。
4.羊肉150~200克，大蒜40~50克，蝦米30克。先煮蝦米、大蔥后下羊肉，至肉熟。飲湯食蝦與肉。適用于腎虛陽弱，陽痿，腰冷痛，畏寒，夜尿多等癥狀。
5.羊肉250克，當(dāng)歸30克，生姜15克，加水煎至羊肉爛熟，去渣取汁服。用于脾胃虛寒，里急腹痛，產(chǎn)后腹中冷痛及腹中寒疝之癥。
6.羊肉500克，黨芪、黨參各30克，生姜25克，當(dāng)歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血虛弱，營養(yǎng)不良，貧血，低熱多汗，手足冷等病癥。
7.羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食欲不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒等病癥。
8.羊肉200克，當(dāng)歸15克，生姜30克，蔥白10克，共煮，加食鹽等調(diào)料，吃肉喝湯。治虛冷反胃，寒疝。
哪些人不宜吃羊肉？
羊肉雖有良好補益功能，但也有其適應(yīng)證。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。因為羊肉甘溫而大熱，民間稱為發(fā)食,加上羊肉含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪等，食后肝臟不能完全將其分解吸收，還可使肝臟病復(fù)發(fā)，或加重病情。
另外，某些熱性病，如痰火濕熱及傳染病早期，浮腫，以及患外感、牙病、癤腫、痔瘡等癥者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈。
1.心臟病者
肝臟有病者，若大量攝入羊肉后，肝臟不能全部有效地完成蛋白質(zhì)和脂肪的氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負(fù)擔(dān)，可導(dǎo)致發(fā)病。
2.有內(nèi)熱者
羊肉好吃應(yīng)適可而止羊肉甘溫大熱，過多食用會促使一些病灶發(fā)展，加重病情。常常導(dǎo)致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛。
3.腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者
4.服用瀉下藥峻瀉后不宜食用。
燉、燜、蒸 什么吃法最適合你？
1.燉、燜、蒸：原汁原味。
這種吃法可以最大限度地保證營養(yǎng)成分不丟失，滋補效果最佳。燉湯時先用一些羊腿骨、脊梁骨大火燉半小時成奶白色湯，撈出湯骨，再將洗過的羊肉放入鍋中，加入蔥、姜小火燉制。如果用砂鍋燉，風(fēng)味更好。
2、暖中補虛、開胃健身--涮著吃。
涮羊肉能御風(fēng)寒又可補身體，最適宜于冬季食用。這種吃法的要點在于，將羊肉用冷水浸泡一夜，可以把羊肉中的膻味物質(zhì)浸出。這種吃法，需要提醒的是，麻辣湯底涮羊肉，吃了易上火。這時候可同時吃些銀耳、梨等生津潤燥的食物，或喝點菊花茶去火。
推薦：涮羊肉，配盤豆腐。涮羊肉時加點豆腐可以消減羊肉的熱性。因為豆腐味甘性涼，有生津解毒的作用，和羊肉一同涮，能補脾益胃、解熱毒，在發(fā)揮其補中益氣作用的同時，對羊肉的燥補起到一定的緩沖作用。豆腐種類上，選擇傳統(tǒng)制作的豆腐最好，用鹵水點的北豆腐尤其理想。凍豆腐的營養(yǎng)不會流失，且涮火鍋口味也好。內(nèi)酯豆腐雖然質(zhì)地柔軟細(xì)滑，但營養(yǎng)成分比傳統(tǒng)豆腐稍差。
羊肉怎樣選擇：
市面上的羊肉，分凍、鮮兩種。質(zhì)量好的凍羊肉色彩鮮亮，呈鮮紅色。有時羊肉剛從冰柜中取出，顏色發(fā)白，但放一會兒又變紅，也是質(zhì)量好的。
脂肪部分應(yīng)潔白細(xì)膩，如果變黃，說明凍得時間長。鮮羊肉摸上去黏手不打滑，說明沒打水。新鮮羊肉的肌肉堅實有彈性，切成厚片能立起來，而不新鮮的則軟塌塌站不住.
注意和禁忌事項
注意事項
羊肉營養(yǎng)豐富，屬于中藥食材，常吃羊肉可以補血助陽、益氣補虛、促進血液循環(huán)。羊肉屬于熱量肉食，可以讓體寒的人變得身體暖和，但是有發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡等上火癥狀的人不宜食用?；加懈尾?、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病的病人，或者在發(fā)熱期間也不宜食用。如果在烹制時放個山楂或加一些蘿卜、綠豆，炒制時放蔥、姜、孜然等作料可以去除膻味。
特別提示：
1.吃完羊肉后需要隔一會再喝茶，否則會引起便秘。
2.患有肝炎病癥的人，不可以過多食用羊肉，適當(dāng)食用，羊肉多食可以加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病。
3.《本草綱目》在提到羊肉時稱：羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱，醋性甘溫、與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者應(yīng)特別注意。
4.羊肉溫?zé)岫?，一次不要吃得太多，最好同時吃些白菜、粉絲等。
5.許多人吃涮羊肉，都是在鍋里放一下就好，這樣子肉質(zhì)鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的，羊肉中有細(xì)菌和寄生蟲，在鍋里放一下，寄生蟲是不會被殺死的，一定要把羊肉涮到熟透才好。
孕婦注意
1.孕婦是可以吃羊肉的：羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進補佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對孕婦及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。
2.孕婦吃羊肉有什么好處：羊肉的營養(yǎng)價值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進補的重要食品之一。
3.孕婦吃羊肉注意事項：注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多！對于平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養(yǎng)。
禁忌事項
一、羊肉要求
1.不宜食用反復(fù)剩熱或凍藏加溫的羊肉。
2.不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉。
3.燒焦了的羊不應(yīng)食用。
4.未完全燒熟或未炒熟后不宜食用。
5.不宜用不適當(dāng)?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤谩?/p>
二、禁忌搭配
1.羊肉與醋同食
《本草綱目》稱：羊肉同醋食傷人心.羊肉大熱，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋。另外，醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，性溫，宜與寒性食物搭配，與熱性的羊肉不適宜。
2.不宜與茶同食
羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3.忌銅器：不宜多食烤羊肉串。
《本草綱目》記載：羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。這其中的道理是：銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下，均可起化學(xué)變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，以銅器烹煮時，會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹制羊肉。
4.不宜與乳酪同食--二者功能相反，不宜同食。
5.不宜與豆醬同食。
6.不宜與蕎麥同食。
7.服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用。
8.不宜與南瓜同食--若與南瓜同食，易導(dǎo)致黃疸和腳氣病。
9.不宜與西瓜同食
10.不宜羊肉與竹筍--同食會引起腹痛，中毒。
11.不宜羊肉與半夏--同食影響營養(yǎng)成份吸收。
12.不宜羊肝與紅豆--同食會引起中毒。
推薦美食：家常羊肉
①爆炒小羊羔
原料：羊里脊、青紅椒、蒜苗
調(diào)料：色拉油、淀粉、蒜頭、干辣椒段、生抽、糖、鹽、雞精
做法：
1、新鮮羊里脊洗凈、切片，用淀粉上漿。
2、蒜苗切段，青紅椒切絲。
3、鍋內(nèi)倒入適量色拉油，燒至3-5成熱時放入羊肉，炒至半熟。
4、放入蒜苗和青紅椒炒熟，撈出瀝油。
5、鍋入少量色拉油，下蒜末煸香，放入料酒、干辣椒段、生抽、糖、鹽，放入之前炒好蒜苗等，翻炒勾芡，出鍋即可。
②白切羊肉
原料：羊肉、白蘿卜、姜片
調(diào)料：料酒
做法：
1、將羊肉放入鍋內(nèi)，加水大火燒，待水沸時去沫，而后加入料酒、白蘿卜、姜片小火燜爛。
2、將羊肉取出，去骨。
3、出鍋涼透切片，配以辣椒醬食用更佳。
③羊肉燉鯽魚（魚羊鮮）
原料：熟羊肉、鯽魚
調(diào)料：食用油、白蘿卜、枸杞、鹽、蔥、姜、料酒、雞精
做法：
l、熟羊肉切厚片。
2、鯽魚洗凈，食用油燒熱后，放蔥、姜爆香，鯽魚兩面煎透，汆湯。
3、鯽魚湯八成熟時，加入羊肉片燉熟。
4、出鍋前加入鹽、雞精即可。
總結(jié)：以上是為大家推薦食療，以及羊肉的宜忌，不是所有人都適合吃羊肉的，一定要切忌注意事項，否則會危害到自己的身體。
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常見的肝病包括急性肝炎、慢性肝炎、肝硬化等，治療措施除了服藥之外，飲食調(diào)理也非常重要。
急性肝炎 肝炎病人在急性期應(yīng)少吃肉類食物，特別是急性黃疸型肝炎患者，發(fā)病初期更不宜吃肉食。因為急性肝炎病人的腸胃消化功能低下，若攝入不易消化的肉類食物，會加重病情，有礙康復(fù)。
慢性肝炎 由于病程較長，肝細(xì)胞有不同程度的損害，需要攝入大量的肉類食物，以促使肝細(xì)胞再生。這時可以吃瘦豬肉、兔肉、鴿肉、鯉魚和甲魚等進補。鴿肉有清熱解毒之功;鯉魚則能開胃健脾，消水腫、治黃疸;甲魚肉不但對壞死之肝細(xì)胞有很強的再生作用，還有抑制癌細(xì)胞增生、軟化肝臟的功效。
肝硬化 肝硬化是肝炎晚期、酒精中毒引起的病變，如出現(xiàn)黃疸指數(shù)高、腹水及消化道功能嚴(yán)重不良時，應(yīng)忌食肉類食物，以免因消化障礙而使腸胃內(nèi)產(chǎn)生大量氣體，加重病情，甚至引起昏迷。如果在穩(wěn)定期，則需要逐漸增加肉食攝入量。每日應(yīng)補充100-150克蛋白質(zhì)。因為，此時患者的肝細(xì)胞壞死嚴(yán)重，結(jié)締增生，質(zhì)地變硬，急需進補。進補的最佳食物是甲魚。食用方法以清蒸或清燉為好，吃肉飲湯，將甲魚膽擠汁放入一并吃下。吃時可放適量白糖或蜂蜜，如堅持每天食用，有一定的治療和輔助治療作用。
肝炎病人在肝功能正常后，可有選擇地食用牛肉、雞肉、鴨肉、黃鱔、墨魚、蝦及豬肝等寒性或溫性食物。因為長期食用寒性肉食，容易使人虛胖無力，甚至?xí)鹦怨δ軠p退。食用溫性肉食可調(diào)節(jié)病后機體寒熱平衡，強筋壯骨，對病后的身體恢復(fù)大有裨益。但應(yīng)禁食狗肉、羊肉、麻雀肉等熱性肉類，否則會生熱助火，加重病情和誘病復(fù)發(fā)。
藥膳食療是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，將藥物配伍相應(yīng)食物做成的既有藥物療效又有食物美味的藥食品。這樣，食借藥力、藥助食威，兩者相輔相成。對疾病有一定的治療或輔助治療作用。下面本文就常見的幾種肝病的食療藥膳及家庭制做方法作一介紹，供讀者選用。
紅棗花生湯 取紅棗、花生仁、紅糖各50克，水煎服，每日1次，連服30天?？山档脱骞缺D(zhuǎn)氨酶，適用于急慢性肝炎。
桃仁粥 桃仁15克，水泡后，研汁去渣與大米50克、紅糖適量共煮成稀粥，每日服l-2次。此方有活血化瘀、潤腸通便之功效，用于急性肝炎、早期肝硬化有瘀血癥者。
茯苓粥 取紅棗20枚，加水用文火煮爛去核，連湯入大米粥內(nèi)，再加入茯苓粉30克，煮沸即成。日服2次，酌加紅糖。此方可健脾利水，用于慢性肝炎引起的輕微下肢水腫、食欲不振、腹脹、舌苔厚膩者。
蒜魚湯 取黑魚250克去腸雜洗凈，大蒜100克去皮，加水適量，入鍋蒸熟即成，無鹽取食，可用于輔助治療肝硬化腹水、慢性腎炎水腫等。
四味湯 取米醋1000毫升，豬脊骨500克，紅糖、白糖各200克，明礬粉30克，煮取濃汁，裝瓶貯于冰箱內(nèi)。日服3次，每服20毫升。用于急性肝炎合并黃疸者。
茵陳干姜粥 茵陳15克，茯苓10克，干姜6克，水煎取汁，與大米50克酌加清水煮粥。粥成后調(diào)入紅糖，再沸即可。此方可清熱健脾、保肝退黃。
泥鰍燉豆腐 取泥鰍150克，去腮及腸雜洗凈，與豆腐250克同入鍋，酌加食鹽、蔥、姜、黃酒和清水，旺火燒沸后轉(zhuǎn)小火燉至熟，空腹食用，可用于各型肝炎的輔助治療。
砂仁大棗粥 砂仁3克，枳殼、陳皮、佛手各6克，大棗5枚，大米 50克。將大棗去核，諸藥水煎取汁，加大棗、大米同煮為粥服食，每日2次。此方可疏肝理氣，適用于肝郁氣滯、脅肋脹痛、走竄不定、腹脹納差等。
玫瑰花粥 玫瑰花3克，大棗5枚，大米50克。將大棗去核，同大米煮為粥，待熟時調(diào)入玫瑰花，再煮一二沸即成，每日2劑。此方可養(yǎng)血理氣、疏肝解郁，適用于脅肋脹痛，每因情志變化而痛劇，食欲不振、胸悶噯氣等。
桃仁大棗粥 桃仁、大棗各10克，陳皮5克，山楂15克，大米50克。將諸藥水煎取汁，加大米煮為稀粥服食，每日2次?？墒韪卫須?、活血化瘀，適用于肝脾腫大、脅肋疼痛、固定不移或見蜘蛛痣。
內(nèi)金鱉甲豬肝散 雞內(nèi)金100克，炙鱉甲、豬肝(焙干)適量，研細(xì)末備用，每取5～lO克，蜂蜜水沖服，或調(diào)入稀粥中服食，每日3次。此方可軟堅散結(jié)，適用于早期肝硬化。
二豆鮮藕湯 扁豆50克，赤豆100克，鮮藕200克。將鮮藕去皮、節(jié)洗凈，切塊，先將二豆煮開花后，納入鮮藕中，煮熟服用(不放鹽)。此方可疏肝健脾，適用于脅肋疼痛、納差食少，或見便溏、水腫、肢軟乏力等。
歸杞甲魚湯 當(dāng)歸、枸杞各10克，熟地、麥冬、女貞子、山藥、陳皮各6克，甲魚1只。將甲魚去頭雜、洗凈切塊、諸藥布包，加水同燉爛熟后，去藥包，加蔥、姜、椒、鹽等調(diào)料服食。可滋陰補腎，適用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的脅肋隱痛、頭暈?zāi)垦?、口咽干燥、潮熱心煩、手足心熱、腰膝酸軟、鼻衄牙痛、失眠多夢等癥。
太蒜赤豆湯 大蒜30克，赤小豆60克。將大蒜去皮。同赤小豆共煮后服食，每日1劑。可健脾利濕，適用于肝硬化腹水，但按之不硬，時大時小、時輕時重、小便不利等。
赤豆二米粥 赤小豆、苡米各30克，大米50克，陳皮末3克。將赤豆、二米加清水適量煮粥，待熟后調(diào)入陳皮末，分2次服食。此方可健脾除濕，適用于肝硬化腹水，腹大如鼓，按之滿實，兼肢體水腫、小便不利、納差食少等。
商陸鯽魚湯 商陸3克，鯽魚240克，赤小豆120克，調(diào)料適量。將鯽魚去鱗雜，切塊，同赤小豆煮沸后，調(diào)入商陸粉，煮至豆、魚熟后，食鹽、味精等調(diào)味服食。此方可健脾利濕、消腫除滿，適用于肝硬化腹水，腹大如鼓，小便艱澀難解等。
服中藥能否同時吃綠豆，應(yīng)根據(jù)所患疾病的寒熱虛實及服用中藥的藥性而定，不能一概而論。但如果對病情及所服用中藥的藥性不了解時，未經(jīng)醫(yī)生的許可，最好不要將綠豆與中藥同服。
隨著氣溫的逐漸升高，具有清熱解毒、消暑生津功效的綠豆越來越受到人們的青睞。綠豆的吃法較多，其中綠豆湯是男女老幼皆宜的夏季清涼飲料，然而民間有吃中藥不能吃綠豆，以免解藥的說法，于是那些正在服用中藥的朋友便對綠豆敬而遠(yuǎn)之了。那么綠豆解藥的說法是否有道理呢？
其實，綠豆本身也是一味中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。據(jù)《本草綱目》記載：綠豆氣味甘寒，無毒解一切藥草、金石諸毒。意思是說，綠豆能解藥中金、石、砒霜、草木諸毒，因此，嚴(yán)格地說，綠豆解的是藥物與食物中的毒性，而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒。那么，服用中藥的時候到底能不能吃綠豆呢？
對于這個問題不能一概而論，這和所患疾病的種類有關(guān)：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱癥實癥時，在服中藥的同時服用綠豆湯（粥）或綠豆糕等，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果。
此外，綠豆所具的解毒功效，是綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收，因此，農(nóng)藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服，以增加療效。由于綠豆偏寒，故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益，如患有慢性胃腸炎、肢體關(guān)節(jié)冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經(jīng)等虛癥寒癥時，在服用中藥治療的同時應(yīng)禁食綠豆。否則，不僅會降低中藥的藥效，而且會加重病情。
服中藥時能否服用綠豆，還和所服中藥的藥性有關(guān)：在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時，可與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細(xì)辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，未經(jīng)醫(yī)生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。
導(dǎo)讀：月經(jīng)不調(diào)怎么辦？民間流傳喝紅糖生姜水能調(diào)養(yǎng)。日前，專家指出，此法并不是萬能的，甚至可能誤事。
月經(jīng)不調(diào)者慎喝紅糖生姜水
小張26歲，一直月經(jīng)不調(diào)，但因為沒有別的不適，她也沒治療過。今年她打算生孩子，想在懷孕前調(diào)養(yǎng)一下身體。醫(yī)生問起她平時如何應(yīng)對經(jīng)期，小張稱，每次月經(jīng)遲來或量少，她便按老人們說的，喝紅糖生姜水，以活血化淤。
經(jīng)檢查，小張月經(jīng)不調(diào)是因多囊卵巢綜合征引起，此病最忌諱攝入過多碳水化合物。也就是說，小張每次喝紅糖水對身體并無好處，反而導(dǎo)致病情加重，進入惡性循環(huán)。
專家提醒，經(jīng)期喝紅糖生姜水，是民間的慣常做法。條件不好、營養(yǎng)缺乏的年代，經(jīng)期喝紅糖水可以抗虛弱。然而在當(dāng)今生活條件普遍較高的時代，喝紅糖生姜水只適合那些體質(zhì)虛弱、氣血不足的人。目前多囊卵巢綜合征發(fā)病率逐年提高，月經(jīng)不調(diào)的話，最好先找準(zhǔn)問題所在，再對癥施治。那么導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)的原因有哪些呢？
月經(jīng)不調(diào)者慎喝紅糖生姜水
日常生活中的某些不良習(xí)慣導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)：
（1） 情緒異常：長期的精神壓抑、生悶氣或遭受重大精神刺激和心理創(chuàng)傷，都可導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)、閉經(jīng)。
（2） 起居無度：據(jù)研究，婦女作息無規(guī)律，睡眠不足，或經(jīng)期淋雨著涼，會使盆腔內(nèi)的血管過分收縮，可引起月經(jīng)過少，甚至閉經(jīng)。因此，婦女日常生活應(yīng)有規(guī)律，避免勞累過度，尤其是經(jīng)期飲食和習(xí)慣要防寒避濕。
（3） 過度節(jié)食：專家研究表明，少女的脂肪至少占體重的17%,方可發(fā)生月經(jīng)初潮；體內(nèi)脂肪至少達(dá)到體重的22%,才能維持正常的月經(jīng)周期。過度節(jié)食者機體能量攝入不足，造成體內(nèi)大量脂肪和蛋白質(zhì)被耗用，致使雌激素合成障礙而明顯缺乏，影響月經(jīng)來潮，甚至經(jīng)量稀少或閉經(jīng)。因此，追求身體苗條的女性，切不可盲目節(jié)食減肥。
（4） 嗜好煙酒：香煙和酒精可以干擾與月經(jīng)有關(guān)的生理過程，引起月經(jīng)失調(diào)。在吸煙、過量飲酒的女性中，有25%~32%的人因月經(jīng)失調(diào)而到醫(yī)院診治；每天吸煙 20支以上或飲酒100毫升（高度酒）以上的女性中，因月經(jīng)失調(diào)就醫(yī)者是不吸煙喝酒婦女的3倍。故婦女應(yīng)不吸煙、少飲酒。
這些情況都要求我們要正視女性養(yǎng)生之道，做好一切生活保健的細(xì)節(jié)，改變不良生活習(xí)慣，而原本有貧血、內(nèi)分泌失調(diào)的女孩子，再不保養(yǎng)自己的話就后悔也來不及了。
月經(jīng)不調(diào)怎么辦？
月經(jīng)不調(diào)可以通過一些食療法來調(diào)理，下面是一些調(diào)理月經(jīng)不順的常用食療方法：
月經(jīng)不調(diào)者慎喝紅糖生姜水
1、黑木耳紅棗茶
黑木耳30克，紅棗20枚，黑木耳紅棗共煮湯服之。每日1次，連服。功能補中益氣，補血止血。主治氣虛型月經(jīng)出血過多，也是冬季飲食的健康食譜之一。
2、茴香酒
小茴香、青皮各15克，黃酒250克，將小茴香、青皮洗凈，入酒內(nèi)浸泡3天，即可飲用。每次15-30克，每日2次，如不耐酒者，可以醋代之。功能疏肝理氣。主治經(jīng)期先期先后不定、經(jīng)色正常、無塊行而不暢、有助乳房保健及小腹脹痛等癥。
3、山楂紅花酒
山楂30克，紅花15克，白酒250克，將上藥入酒中浸泡1周。每次45~30克，每日2次，視酒量大小，不醉為度。功能活血化瘀。主治經(jīng)來量少、紫黑有塊、腹痛、血塊排出后痛減。注意忌食生冷勿受寒涼。（責(zé)任編輯：陳禮榕）
冬季是肝病的高發(fā)季節(jié)。記者日前采訪了北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院李軍祥教授。李教授指出，肝病病人應(yīng)適量補充蛋白質(zhì)，足量補充維生素，適當(dāng)補充微量元素和限制脂肪及糖的攝入量，并為患者提供了冬季的食療配方。
慢性肝炎
黃芪山藥羹：黃芪30克，洗凈；鮮山藥150克，切成薄片。先將黃芪放鍋內(nèi)，加水適量，煮半小時，濾去藥渣，再放入鮮山藥片，再煮半小時，加鹽或糖調(diào)味即成。
適用人群：精神疲乏，氣短懶言，面色蒼白，大便稀薄者。
蟲草燉鴨：家鴨1只，約重1500克，宰殺后去凈毛，剁去腳，剖除內(nèi)臟，清洗干凈；冬蟲夏草10克。將鴨放入沙鍋內(nèi)，上面放冬蟲夏草、姜片，先以武火燒沸，后用文火慢燉1小時，待鴨煮爛后，加入鹽、味精調(diào)味即成。
適用人群：慢性肝炎免疫功能低下，肝功能長期不能恢復(fù)者。
肝硬化
鯽魚黃芪湯：活鯽魚1條，重約400克，去鱗及內(nèi)臟，摳去鰓，洗凈；黃芪30克，切片，洗凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將盛黃芪的藥袋入鍋，加水適量，煮約半小時，再下鯽魚同煮，待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、鹽、味精調(diào)味即可。
適用人群：對肝硬化腹水有輔助治療作用。
桃仁粥：桃仁15克，粳米50克。先將粳米淘洗干凈。桃仁去皮，放入鍋中，加水500毫升，小火煎約30分鐘，取藥液，棄渣。用桃仁液和粳米同煮，加水適量，大火燒開后，小火至米爛粥成。每日1次空腹食用。
適用人群：有利于肝硬化的輔助治療。
脂肪肝
茯苓粉粥：茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干凈，粳米淘洗干凈。紅棗、粳米入鍋，加水600毫升，武火煮沸后，改用文火熬成粥。
適用人群：具有健脾除濕的功效，對脂肪肝形體肥胖者較適宜。
山楂荷葉茶：山楂15克，荷葉12克。將山楂洗干凈，去核，切碎。將荷葉洗干凈，曬干，切成絲。兩藥混勻，沸水沖泡，悶泡約20分鐘即可。
適用人群：脂肪肝肝區(qū)不適，脘腹脹滿，惡心欲吐者。
酒精性肝病
赤小豆薏米粥：赤小豆、薏米各50克，加水共熬成粥。
適用人群：具有健脾利濕解毒作用，適用于酒精性脂肪肝、酒精性肝炎等。
戒酒方：用豬乳汁煮沸半小時后，每日3次飲用，可起到戒酒的作用。
特別提醒
冬季肝病患者還應(yīng)注意兩個方面，一是心情愉悅勝過苦口良藥，二是切忌因天氣寒冷而放棄戶外活動。
現(xiàn)代人工作繁忙，飲食顧不上，很容易造成胃腸不適。胃腸功能不佳的人尤其要注意飲食，辛辣等刺激性食物固然不能吃，但是你有知不知道，其實很多果蔬與平常食物，胃腸功能不佳的人群也不建議食用呢？
辛辣食物
1、辛辣食物。辣椒如紅辣椒或者賈拉普辣椒，都能夠給食物增添精彩的辣，但同時也會擾亂食道。結(jié)果是會有一陣燒心的感覺，就如你吃進去的感覺一樣。
巧克力
2、巧克力。巧克力能夠使下食道括約肌放松，從而引起胃酸倒流。
生洋蔥
3、生洋蔥。洋蔥和蒜頭、韭蔥和青蔥等食物都含有豐富的植物基化合物。其中有些具有可以保護心臟的功能，但有一些可能會引起腹痛。
柑橘類果汁
4、柑橘類果汁。這種酸性的飲料會擾亂消化道，刺激敏感神經(jīng)發(fā)熱等，感覺就像胃酸倒流，但實際上只是一種干擾而已。
雪糕
5、雪糕。吃過量的雪糕會引起腹痛等，因為雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更難消化。
西蘭花和生包心菜
6、西蘭花和生包心菜。這些富含纖維素和營養(yǎng)素的新鮮的蔬菜毫無疑問十分健康，但它們會在腸道中產(chǎn)生氣體。
豆類
7、豆類。因為分解豆類需要的酶只能在腹部的細(xì)菌中找到，但如果你沒有保持吃豆類的習(xí)慣，腹部可能就沒有足夠的酶去消化豆類，結(jié)果就是產(chǎn)生氣體和膨脹。
桃
8、桃。桃子雖然性溫，可是吃多了讓人容易有飽腹感，尤其是有消化系統(tǒng)疾病的患者，如膽囊炎、慢性胃炎病人最好不要吃桃子。
【導(dǎo)讀】5類人要慎食糯米，糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止，一起來了解下5類人要慎食糯米。
5類人要慎食糯米
1.濕熱痰火偏盛之人。凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發(fā)熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。
2.病后消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，病后消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利于康復(fù)。
3.糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內(nèi)即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當(dāng)忌食之。
4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負(fù)擔(dān)。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。
5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
咸魚是以鹽腌漬后，曬干的魚。以前因為沒有低溫保鮮技術(shù)，魚很容易腐爛。因此世界各地沿海的漁民都有以此方法保存魚。在中國古代，咸魚稱作「鮑魚」，并有鮑魚之肆此一成語（此非現(xiàn)在作為名貴海產(chǎn)的鮑魚）。廣東咸魚中以馬友著名，是梅香咸魚的一種，有濃烈而特別的氣味。廣東特色菜肴咸魚雞粒炒飯便是以此制作。下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
咸魚種類非常多，有以大條魚腌成的，也有以小魚腌的。以前中國的咸魚是貧苦人家吃的食物。但是，現(xiàn)在某些名貴咸魚的售價并不便宜。
咸魚作為腌制食物，是導(dǎo)致鼻咽癌的主要原因。
適宜人群
一般人群均可食用，高血壓病人、高溫條件下工作人士忌食。
少量食用問題不大，如果長期食用易患鼻咽癌。
腌魚的竅門：
1. 將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，在撒上一點干面粉，或煎或炸，味道很好；
2. 用精鹽涂抹魚肚除去腥味后，洗凈控干，放入少量料酒，再放上3~5片姜片、蔥段，上下顛幾下，使魚均勻入味，然后將碗蓋上，腌半小時，魚燒熟后味道更鮮美。
咸魚的種類：
加工的咸魚有梅香與實肉兩種。梅香咸魚制作時須將鮮魚發(fā)酵一兩天，待其營養(yǎng)物質(zhì)改變再加鹽腌制七八天，曬干后產(chǎn)生一種奇特的香味，其肉質(zhì)松軟，咸中帶香；而實肉咸魚則無須發(fā)酵，直接用鮮魚腌制曬干，其肉質(zhì)結(jié)實、成片，咸而鮮。
用來曬的鮮魚主要有紅魚、馬交魚、海底雞、黃花筒、曹白魚、紅衫魚、帶魚、銀魚等。
用不同種類鮮魚制作出來的咸魚，風(fēng)味和口感各有不同，并且同種鮮魚制成出的梅香和實肉,風(fēng)味和口感也各有不同。在選購時要因各人的喜好，在選擇梅香或?qū)嵢獾耐瑫r也要選擇用來制作咸魚的鮮魚種類，例如馬交魚、海底雞等。
變質(zhì)咸魚的3種判別法
（1）若魚肉表面、剖切面和魚體內(nèi)有褐色薄膜，俗稱油燒或黃銹,這是魚肉脂肪產(chǎn)生氧化的結(jié)果。因此魚肉松散，產(chǎn)生異味，食時會有口苦舌麻的感覺；
（2）在魚頭靠近鰓的部位呈現(xiàn)淡紅色暗斑，在肌肉內(nèi)層也呈現(xiàn)暗斑，顯示魚已腐壞；
（3）咸魚出現(xiàn)紅斑點是發(fā)紅或稱赤變現(xiàn)象，這是嗜鹽或桿菌類在腌制過程中因為鹽漬作用，36~38℃時細(xì)菌在魚體內(nèi)迅速繁殖而生成，此時魚體已變質(zhì)。
甲亢屬于超高代謝癥侯群，基礎(chǔ)代謝率增高，蛋白質(zhì)分解代謝增強，因而甲亢患者大都消瘦。應(yīng)供給高熱能、高蛋白、高碳水化物、高維生素的飲食，以補償其消耗，改善全身營養(yǎng)狀態(tài)。
甲亢消瘦者的飲食治療原則
(一)增加碳水化物
應(yīng)適當(dāng)增加碳水化物供給量，通常占總熱能60％～70％；蛋白質(zhì)應(yīng)高于正常人，可按每天1．5～2．0g/Kg；不宜多給動物蛋白，因其有刺激作用，應(yīng)占蛋白總量33．3％左右；脂肪正?；蚱汀?/p>
(二)熱能
需要量應(yīng)結(jié)合臨床治療需要和患者食量而定。一般較正常人增加50％一70·％。每人每天宜供給12．55～14．64MJ(3000～3500kcal)。避免一次性攝入過多，適當(dāng)增加餐次，正常3餐外，另加副餐2～3次。臨床治療開展時，要及時根據(jù)病情，不斷調(diào)整熱能及其他營養(yǎng)素的供給量。
(三)供給豐富營養(yǎng)素
適當(dāng)增加礦物質(zhì)供給，尤其是鉀、鈣及磷等，如有腹瀉更應(yīng)注意之。多選用含維生素B1、維生素B2及維生素C豐富的食物，適當(dāng)多食肝類、動物內(nèi)臟、新鮮綠葉蔬菜，必要時補充維生素類制劑。
(四)限制食物纖維
應(yīng)適當(dāng)限制含纖維素多的食物，甲亢患者常伴有排便次數(shù)增多或腹瀉的癥狀；所以對飲食纖維多的食品應(yīng)加以限制。
失眠者在“藥補不如食補”的今天，如果采用得當(dāng)?shù)氖朝煼?，除不良反?yīng)外，且有一定的催眠功效?，F(xiàn)特向您推薦幾種易于制作的食療方，供選用：
豬心棗仁湯 豬心1個，酸棗仁、茯苓各15克，遠(yuǎn)志5克。把豬心切成兩半，洗干凈，放入凈鍋內(nèi)，然后把洗干凈的酸棗仁、茯苓、遠(yuǎn)志一塊放入，加入適量水置火上，用大火燒開后撇去浮沫，移小火燉至豬心熟透后即成。每日1劑，吃心喝湯。此湯有補血養(yǎng)心、益肝寧神之功用?？芍涡母窝撘鸬男募虏粚?、失眠多夢、記憶力減退等癥。
天麻什錦飯 取天麻5克，粳米100克，雞肉25克，竹筍、胡蘿卜各50克，香茹、芋頭各1個，醬油、料酒、白糖適量。將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟，然后把雞肉切成碎末，竹筍及洗干凈的胡蘿卜切成小片；芋頭去皮，同水發(fā)香茹洗凈，切成細(xì)絲。粳米洗凈入鍋中，放入改刀的大朱料及白糖等調(diào)味品，用小火煮成稠飯狀，每日1次，作午飯或晚飯食用。此飯有健腦強身、鎮(zhèn)靜安眠的功效?？芍晤^暈眼花、失眠多夢、神志健忘等癥。
龍眼冰糖茶 龍眼肉25克，冰糖10克。把龍眼肉洗凈，同冰糖放入茶杯中，沸水，加蓋悶一會兒，即可飲用。每日1劑，隨沖隨飲，隨飲隨添開水，最后吃龍眼肉。此茶有補益心脾、安神益智之功用?？芍嗡紤]過度、精神不振、失眠多夢、心悸健忘。
遠(yuǎn)志棗仁粥 遠(yuǎn)志15克，炒酸棗仁10克，粳米75克。粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠(yuǎn)志、酸棗仁，用大火燒開移小火煮成粥，可作夜餐食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可治老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥。
百麥安神飲 小麥、百合各25克，蓮子肉、首烏藤各15克，大棗2個，甘草6克。把小麥、百合、蓮子、首烏藤、大棗、甘草分別洗凈，用冷水浸泡半小時，倒入凈鍋內(nèi)，加水至750毫升，用大火燒開后，小火煮30分鐘。濾汁，存入暖瓶內(nèi)，連燉兩次，放在一塊，隨時皆可飲用。此飲有益氣養(yǎng)陰、清熱安神之功效?？芍紊裰静粚?、心煩易燥、失眠多夢、心悸氣短、多汗等癥。
柏子仁燉豬心 柏子仁15克，豬心1個，精鹽、料酒、醬油、蔥片適量。把豬心洗干凈，切成厚片，同柏子仁放入有適量清水的鍋中，加放料酒、精鹽，在小火上燉至豬心軟爛后，加入醬油、蔥花即成。佐餐食用。此湯菜有養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效。可治心血不足所致的心悸不寧、失眠多夢等癥。
桂圓芡實粥 桂圓、芡實各25克，糯米100克，酸棗仁20克，蜂蜜20克。把糯米、芡實分別洗凈，入適量清水鍋中，加入桂圓，大火燒開，移小火煮25分鐘，再加入棗仁，煮20分鐘，食前調(diào)入蜂蜜。分早晚2次服食。此粥有健腦益智、益腎固精之功用?？芍卫夏耆松窠?jīng)衰弱、智力衰退、肝腎虛虧等癥。
絞股藍(lán)紅棗湯 絞股藍(lán)15克，紅棗8枚。兩物分別洗凈，放入適量水鍋中，用小火煮20分鐘即可。每日1劑，吃棗喝湯。此湯有健腦益智、鎮(zhèn)靜安神之功用?？芍紊衿９艿懒Α⑹秤徽?、失眠健忘、夜尿頻多等癥。
菜肴只要能滿足人們對于味的選擇的需要，只要能適合人的食性和口味，就可以算得上是珍饈和佳肴。
宋朝的林洪《山家清供》中提到這樣一句話：“食無定味，適口者珍。”它的意思告訴我們：菜以味為本，以適口為衡量烹飪成敗的尺度。
這其中還有一點小故事：相傳，宋太宗趙光義得了江山之后，有一天，他在吃午飯之前，跟大臣蘇易簡交談。宋太宗問：“普天之下，什么東西最好吃哇？”蘇易簡回答道：“臣曾經(jīng)聽過那么一句話——‘食無定味，適口者珍’?！边@句話可能是蘇易簡敷衍宋太宗的，但千余年來卻成為了中國美食家們的經(jīng)典理論。
我們每個人的口味都不一樣。有的人喜歡原料的本味，如雞要有雞味，鴨要有鴨味，保持原汁原味；有的人卻欣賞復(fù)合味；有的人主張味要純，以清燉、清蒸為主；有的人卻別具一格，燒成“怪味雞”、“怪味鴨”；有的人贊賞味濃的菜，有的人卻偏愛清淡……彼此間的差異甚大。
盡管食物的原料種類繁復(fù)，一物有一物的性味，“物無定味”，但是“口之于味，有同嗜焉”。也就是說，菜看只要能滿足人們對于味的選擇的需要，只要能適合人的食性和口味，就可以算得上是珍饈和佳肴。
這也是現(xiàn)代人飲食調(diào)味的一個標(biāo)準(zhǔn)。
我們上說的意思是，你的嘴喜歡吃什么什么就是好吃的，但是這并不代表好吃的就有好營養(yǎng)。從養(yǎng)生的角度來看，我們強調(diào)的是脾胃喜歡什么才可以吃什么。比如說，脾胃喜歡易消化，溫度適宜、不燙不涼，可口的食物；脾胃喜歡定時定量，有規(guī)律地進食；脾胃不喜歡寒涼的食物，盡管你的嘴喜歡，也要少吃。這點一定要注意。
養(yǎng)生小提示：
食物有自己的陰陽屬性，我們在選擇食物時也要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇。一般來說，涼性食物適合熱性體質(zhì)的人（喜歡吃冰涼的東西或飲料，喜愛喝水但仍覺口干舌燥；臉色通紅、面紅耳赤，脾氣差且容易心煩氣躁，全身經(jīng)常發(fā)熱又怕熱，經(jīng)常便秘或糞便干燥，尿液較少且偏黃）食用，如鴨肉、鴨蛋、兔肉、蟹、海蜇、鯉魚、冬瓜、苦瓜、竹筍、茄子、西瓜、梨、甘蔗等。溫?zé)嵝允澄镞m宜寒性體質(zhì)者（體溫不足，常手足冰冷，不常喝水不會覺得口渴，常覺得精神虛弱且容易疲勞，臉色蒼白），如木瓜、杏仁、花生、桂圓、荔枝、當(dāng)歸、姜、大蒜、蔥白等。
糖尿病人 因月餅含糖量高，如果患者只圖一時口福，吃得過多，或者暴食，可使血糖急劇升高，使病情加重，甚至誘發(fā)酸中毒昏迷等，尤其是胰島素依賴型患者，應(yīng)禁食。常見水果含糖量 糖尿病人要慎食
心、腦血管疾病患者 如高血脂、高血壓、冠心病、腦血管意外等。因月餅是高糖、高脂食品，過食可增加血液粘稠度，使血流減慢，血壓增高，不利于腦血管病人康復(fù)。同時，增加心臟負(fù)荷，加重心臟缺血、缺氧程度，促使心絞痛發(fā)作，甚至誘發(fā)心肌梗塞。飲茶養(yǎng)生 防治心血管疾病
胃、十二指腸潰瘍患者 過食月餅，可使胃酸大量分泌，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血，胃穿孔等并發(fā)癥。
膽囊炎、膽結(jié)石患者 月餅是一種油膩食品，吃后會引起膽囊收縮，膽汁滯留，多食易引起急性發(fā)作或病情加重。
腎炎患者 有些月餅用咸味配制，含鹽量高，多食之后，會因飲水過多而增加腎臟負(fù)擔(dān)，使病情加重或惡化。
老年人 因消化吸收能力差，過食可加重脾胃負(fù)擔(dān)，引起消化不良、腹瀉等。
嬰幼兒 因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全，消化器官十分嬌嫩和脆弱，難以承受過量高糖、高脂的食品，故應(yīng)少食月餅。
脂溢性皮膚病患者 如脂溢性皮炎、痤瘡等患者。研究認(rèn)為，這類皮膚病的發(fā)生、發(fā)展與糖類、脂肪的攝入過量有關(guān)。過食月餅可使皮脂腺分泌增加，病情加重，難以治愈。
急、慢性胃腸道感染患者 因月餅的主要成分是蛋白、脂肪、糖類和水等，這些物質(zhì)是各種病源微生物的良好培養(yǎng)基。因此，這類病人應(yīng)禁食月餅，防止加重感染。慢性胃病日常養(yǎng)生保健注意事項
久病初愈患者 因機體正處于康復(fù)階段，食欲雖有好轉(zhuǎn)，但消化功能仍然較弱，吃月餅時，應(yīng)以品嘗為主，切忌過食。
醪糟，就是江米酒，又稱糯米酒、甜酒、甜酒釀、佬米酒，是我國民間的一種傳統(tǒng)食品。它已有兩千年的食用歷史，主要原料是江米，釀制工藝簡單，上佳醪糟色白汁清，蜜香濃郁，口味香甜醇美，深受人們喜愛。
醪糟因其具有藥用和保健作用，所以被推崇為老幼皆宜的營養(yǎng)保健食品。
首先，醪糟含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，且含極少量酒精，所以具有中醫(yī)認(rèn)為的活氣養(yǎng)血、活絡(luò)通經(jīng)、補血生血、滋陰補腎及潤肺之功效。飲后開胃提神，能刺激消化腺的分泌，增進食欲，有助消化。具有補氣、生血、活絡(luò)、通經(jīng)、潤肺之功，夏日更兼清熱解暑作用。是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補氣養(yǎng)血之佳品。史書亦有記載，東漢醫(yī)圣張仲景曾用醪糟配伍中藥，為老百姓防止瘟疫（如流感）。
其次，醪糟中的B族維生素有促進乳汁分泌的作用。醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺分泌，增強食欲，有助消化。乳母的飲食增加，營養(yǎng)充足，乳汁自然會量多質(zhì)優(yōu)。所以醪糟是很好的催奶劑.我國很多地方都有產(chǎn)婦食用醪糟的風(fēng)俗。
日本科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，醪糟中有一組對人體十分有益的酶抑制劑，可有效抑制大腦中的酶脯氮酰肽鏈內(nèi)切酶的活性，這種酶活性過高會降低記憶力。因此認(rèn)為適量飲用醪糟可以增強記憶，對防止老年癡呆癥具有很大的作用。
另外，因其含有能促進女性胸部細(xì)胞豐滿的天然荷爾蒙，其酒精成分也有助于改善胸部血液循環(huán)，所以有一定的豐胸功效。
糯米酒還有提神解乏、解渴消暑，促進血液循環(huán)、潤膚的功效。
