臘肉煸花椰菜——開胃消食提高免疫
夏季開胃養(yǎng)生湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活越來越好，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“臘肉煸花椰菜——開胃消食提高免疫”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
花椰菜大家都不是很陌生的吧，經(jīng)常吃點(diǎn)花椰菜可以有促進(jìn)食欲的作用，花椰菜也叫菜花或者是花菜，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，可以促進(jìn)食欲，還可以有潤(rùn)腸通便的作用和效果?；ㄒ说氖秤梅椒ㄓ泻芏?，來看看提高免疫力開胃健脾的臘肉煸花椰菜的做法。
臘肉煸花椰菜
主料：臘肉1小塊、花菜半個(gè)、青椒2個(gè)
輔料：油適量、干紅椒 適量、豆豉適量、蒜適量、蒸魚豉油適量、
步驟：
1. 先將臘肉洗凈， 放在高壓鍋中蒸上十分鐘;
2.花菜掰成小朵， 洗凈后放入加入了鹽和幾滴油的開水中焯一下;
3. 燒熱鍋，放少許油，下入切成片的臘肉煸炒;
4. 將油脂煸炒出來后放入蒜粒、豆豉和紅椒段繼續(xù)煸炒;
5. 煸炒出香味后加入焯過水的花菜翻炒;
6. 翻炒的過程中加入點(diǎn)蒸魚豉油;
7. 再加入青椒段翻炒;
8. 翻炒到青椒段微微變軟就行了;
9.起鍋裝盤。
花椰菜長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。花椰菜可以和臘肉一起吃，可以促進(jìn)食欲，可以提高肝臟的代謝能力，還可以促進(jìn)食欲，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，還可以補(bǔ)充豐富的維生素和蛋白質(zhì)，這樣搭配營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且還可以有提高免疫力和抵抗力的作用哦。
關(guān)于臘肉煸花椰菜的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，愛吃的你趕緊行動(dòng)起來吧，為了我們的健康可以通過這樣的食物來給予身體的補(bǔ)給，不僅可以有抗衰老的作用，還補(bǔ)虛健體緩解貧血，開胃消食提高機(jī)體免疫力，大家不妨試試。
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花椰菜大家都吃過的吧，就是我們經(jīng)常吃的菜花，它可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)代謝有好處的呢?；ㄒ撕拖愎揭黄鸫钆淇梢杂锌共《镜男Ч?，還可以開胃消食，今天介紹花椰菜香菇煲的做法，可以有潤(rùn)腸通便的作用。
花椰菜香菇煲
食療功效:開胃消食、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)心除煩
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合肺虛咳嗽、腸燥便秘、煩躁不安等癥
禁忌人群:香菇為動(dòng)風(fēng)食物，脾胃寒濕氣滯或皮膚騷癢病患者忌食
所需材料
主要食材白花菜、香菇、植物油、鹽、味精
做法
1白花菜洗凈焯水，撈出用冷水過涼;香菇洗凈，浸泡后切片。
2鍋內(nèi)倒油燒熱，下白花菜、香菇翻炒，加鹽，和泡香菇的水同燒透，加味精調(diào)味即可。
功效與作用
香菇具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、益胃和中、化痰理氣和防癌抗癌的功效。白花菜具有提神生津、開胃消食、潤(rùn)腸通便的功效。臨床上還能療頭痛，有抗痙攣?zhàn)饔?。香菇扒白花菜此菜具有開胃消食、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)心除煩、降壓降脂、的功效。這樣的一道食譜可以有延緩衰老的作用，還可以助消化的哦，對(duì)于預(yù)防便秘啊或者是降壓降脂有一定的作用，同時(shí)也可以促進(jìn)代謝，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜，還可以有開胃健脾的功效哦。
花椰菜香菇煲是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有促進(jìn)食欲促進(jìn)代謝的作用，養(yǎng)肝健脾胃，開胃消食潤(rùn)腸通便潤(rùn)肺，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
食物的種類是有很多的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不一樣的，我們可以根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇一些適合自己的養(yǎng)生食材哦，花椰菜如何食用的呢，是一種很常見的蔬菜類型，屬于十字花科類的食物，來看看素熘花椰菜的做法，是一道很常見的家常菜哦，具有促進(jìn)食欲排毒的作用，來看看做法吧。
素熘花椰菜
食療功效:開胃消食、潤(rùn)肺解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C、類黃酮、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合不思飲食、營(yíng)養(yǎng)不良、體弱多病等癥
所需材料
主要食材花菜、蔥、醬油、白糖、鹽、醋、香油、水淀粉
做法
1花菜洗凈，切塊;蔥洗凈，切段。
2水燒沸，將花菜放入沸水中焯燙，撈出。
3油燒熱，放入蔥、花菜略炒，加少量水燒沸，調(diào)入醬油、白糖、鹽、醋，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
功效與作用
大蔥具有殺菌排毒、發(fā)汗利尿、健脾開胃、增進(jìn)食欲、降壓降糖?；ú司哂醒a(bǔ)腎填精、健腦壯骨、補(bǔ)脾和胃、潤(rùn)肺止咳、抗癌防癌、調(diào)節(jié)免疫力的功效。素熘花菜此菜具有健脾開胃、助消化、潤(rùn)肺解毒、潤(rùn)肺止咳、調(diào)節(jié)免疫力的功效?；ㄒ丝梢杂写龠M(jìn)免疫力的作用，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以有潤(rùn)腸通便的作用，具有豐富的微量元素，可以有健脾開胃的效果，大家可以經(jīng)常吃這樣的食材哦，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
關(guān)于素熘花椰菜大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺得方法很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾補(bǔ)腎潤(rùn)燥，開胃消食潤(rùn)肺排毒促進(jìn)食欲，要選擇正確的搭配方法哦，以免一些飲食造成身體不適等影響哦。
花菜就是我們經(jīng)常吃的花椰菜哦，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，花椰菜可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，讓你在品味美食的同時(shí)也可以起到養(yǎng)生的功效?；ㄒ丝梢蚤_胃健脾，今天介紹麻香花椰菜的做法，可以有提高抗病的能力，還可以健脾胃的哦。
【麻香花椰菜】
主料：有機(jī)花菜300g
輔料：油適量、鹽適量、泡椒2個(gè)、小米椒1個(gè)、花椒10g、生抽15ml、糖2g、青椒1個(gè)
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.花菜梗改刀切片。
3.花菜洗凈淡鹽水浸泡片刻瀝干水分。
4.青椒切塊，蒜末，泡椒切碎。
5.花菜靠水焯燙過涼。
6.炒鍋倒油炸香花椒撈出不要。
7.然后爆香蒜末，泡椒。
8.倒入花菜翻炒。
9.加入生抽。
10.再加入鹽，糖。
11.加入青椒。
12.翻炒均勻關(guān)火。
為了營(yíng)養(yǎng)健康，可以選些有機(jī)菜花，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，今天用有機(jī)菜花做道素菜，口感清嫩，麻香味道十足，微辣開胃，是一道開胃下飯菜。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。花椰菜含有豐富的維生素和康物質(zhì)，可以提高免疫力。還可以有清熱解毒的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝，有一定的好處，還可以有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用，這是一道很常見的家常菜，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，大家可經(jīng)常吃。
上面介紹了麻香花椰菜的方法和功效，都了解了吧，大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了，可以讓你的全家都感覺到美味菜肴的滿足，開胃健脾提高抗病能力，趕緊行動(dòng)吧。是一道開胃下飯的食譜。
菜花這樣的蔬菜大家都不陌生，而且是經(jīng)常吃的蔬菜的類型，價(jià)格不貴，而且吃法多樣化的哦，菜花是屬于抗癌增強(qiáng)免疫力的蔬菜類型，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且適合的人群多，下面就來介紹臘肉煸花菜的具體的做法和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
臘肉煸花菜
主料：臘肉1小塊、花菜半個(gè)、青椒2個(gè)
輔料：油適量、干紅椒 適量、豆豉適量、蒜適量、蒸魚豉油適量
步驟：
1.先將臘肉洗凈， 放在高壓鍋中蒸上十分鐘;
2.花菜掰成小朵， 洗凈后放入加入了鹽和幾滴油的開水中焯一下; 燒熱鍋，放少許油，下入切成片的臘肉煸炒;
3.將油脂煸炒出來后放入蒜粒、豆豉和紅椒段繼續(xù)煸炒;煸炒出香味后加入焯過水的花菜翻炒;
4.翻炒的過程中加入點(diǎn)蒸魚豉油; 再加入青椒段翻炒;翻炒到青椒段微微變軟就行了;起鍋裝盤。
臘肉煸花菜可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會(huì)變得青一塊紫一塊的，這是因?yàn)轶w內(nèi)缺乏維生素K的緣故。補(bǔ)充的最佳途徑就是多吃菜花。菜花中含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，不僅有利于生長(zhǎng)發(fā)育，而且還可以有效的提高人體的免疫功能哦，對(duì)于保持健康減少疾病有著很重要的作用，所以大家可以放心的食用。
關(guān)于臘肉煸花菜的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都學(xué)會(huì)了吧，菜花是一種抗癌效果比較高的蔬菜類型，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有助于生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)還可以增強(qiáng)人體的免疫功能，大家可以放心食用。
花椰菜又叫菜花，也是平常生活中很常見的食材之一，花椰菜具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?花椰菜又可以做哪些好吃的食物呢?今天小編就來一一告訴大家關(guān)于花椰菜的價(jià)值，快來看看吧。
花椰菜含有大量的維生素，它是一種纖維素含量比較少的一種蔬菜，但是它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，是人們喜食的蔬菜之一。
1、抗癌防癌
菜花已被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
2、清化血管
菜花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。
3、豐富的維K
很多人的皮膚不小心被撞了一下就會(huì)腫痛，這很大原因是人的體內(nèi)維生素K缺乏的原因。要想大量補(bǔ)充維生素K，可以多吃一些花椰菜來進(jìn)行補(bǔ)充。
4、解毒肝臟
多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
5、維C使者
菜花的維生素C含量極高，不但有利于人的生長(zhǎng)發(fā)育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機(jī)體免疫功能。
尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而菜花不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用，抑制癌腫生長(zhǎng)。
6、生物活性
花椰菜的成分中有一種物質(zhì)可以防止乳腺癌。大家常吃花椰菜可以開胃，還對(duì)皮膚美白有一定的功效。大多數(shù)的人是可以吃花椰菜的，花椰菜沒有許多的禁忌。
有專家指出，菜花除了能預(yù)防癌癥外，其所含有的一種活性化合物硫萊菔子素，能幫助免疫系統(tǒng)清理肺部積聚的有害細(xì)菌。
為確保肺部正常運(yùn)作，被稱為清道夫的免疫細(xì)胞，需要不斷將積聚在肺部并引發(fā)感染的殘骸和細(xì)菌掃地出門。然而，吸煙人士和慢性障礙性肺病患者肺部?jī)?nèi)，有一條與巨噬細(xì)胞活化有關(guān)的化學(xué)通路NRF2被完全毀壞，導(dǎo)致清理系統(tǒng)無法運(yùn)作。
菜花的選擇
1、花球的成熟度，以花球周邊未散開的為好。
2、花球的潔白度，以花球潔白微黃、無異味、無毛花的為佳。
注意事項(xiàng)
1.菜花雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但常有殘留的農(nóng)藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，可將菜花放在鹽水里浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助于去除殘留農(nóng)藥。
2.吃的時(shí)候要嚼幾次，這樣才更有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
3.制作涼菜不加醬油，如果偏好醬油的口味，可以少加生抽。
4.菜花、西蘭花焯水后，應(yīng)放入涼開水內(nèi)過涼，撈出瀝凈水再用。
5.燒煮和加鹽時(shí)間不宜過長(zhǎng)，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營(yíng)養(yǎng)成分。
結(jié)語：通過小編上文的介紹，大家知道了花椰菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了嗎？大家知道了花椰菜有哪些功效了嗎？在以后購(gòu)買花椰菜的時(shí)候知道應(yīng)該注意哪些地方了嗎？小編希望上文對(duì)大家人是花椰菜的價(jià)值有所幫助。
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胡桃粥的材料
2個(gè)胡桃，35克大米，適量的鹽，菜譜汁和清水。
胡桃粥的做法
首先我們就需要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把大米洗凈后放入鍋里，加入適量水，蓋上鍋蓋煮，等到水開之后，我們就可以選擇加入2個(gè)胡桃一起煮;隨后加入鹽和菜譜汁;攪拌均勻，待胡桃粥煮稠爛后即可。如果我們喜歡，也可以加入一些黑芝麻等粗糧，這樣可以讓味道和口感更豐富，也可以讓食物更美味。
胡桃粥的食用功效
胡桃粥是非常不錯(cuò)的一種食物，經(jīng)常吃可以幫助我們補(bǔ)充大量的應(yīng)用物質(zhì)，這樣對(duì)健康也會(huì)有一定幫助，因此在平時(shí)不少人都會(huì)愛吃，而且最重要的還是滋補(bǔ)的效果了，在胡桃粥中的各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量都是非常豐富的，是能幫助我們?cè)鰪?qiáng)身體素質(zhì)的，特別是可以幫助開胃消食了，胡桃粥既營(yíng)養(yǎng)，又容易消化和入口，有利于改善寶寶的胃口增進(jìn)我們的食欲，還可以幫助我們?nèi)梭w補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，提高我們的免疫力，對(duì)于我們的骨骼健康發(fā)展也是有幫助的，大家在平時(shí)就應(yīng)該經(jīng)常去吃。
上面推薦的這道胡桃粥做法還是非常方便的，而且也是很容易進(jìn)行烹飪的，很多人都愛吃，經(jīng)常吃就能幫助我們促進(jìn)健康，而且不僅對(duì)我們平時(shí)很適合吃，而且對(duì)于我們大多數(shù)人來說，都很適合吃來胡桃粥滋補(bǔ)，是我們健康養(yǎng)生的一個(gè)基礎(chǔ)。
咸蛋芥菜瘦肉湯是一道味道非常鮮美的食物，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含量是非常豐富的，所以在平時(shí)就會(huì)有不少人都會(huì)去吃這種食物，特別是其中的各類營(yíng)養(yǎng)素都很豐富，所以說我們是很適合在平時(shí)吃的，那么咸蛋芥菜瘦肉湯應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪，一起看看吧。
咸蛋芥菜瘦肉湯的材料
芥菜300克、瘦肉100克、咸鴨蛋1個(gè)、油、鹽、番薯粉、姜片5片。
咸蛋芥菜瘦肉湯的做法
將咸鴨蛋打散，攪碎蛋黃。將瘦肉切片，加入番薯粉、油、鹽拌勻后腌制幾分鐘。把芥菜洗凈濾水。把姜片放入鍋中，并加入適量的水，煮至水開。將芥菜放入鍋中，并放少量花生油，煮四分鐘左右。放入瘦肉片，放的時(shí)候不要?jiǎng)尤馄湃胍环昼姾笥每曜影讶馄羯ⅲ僦笕昼娮笥?。放入咸鴨蛋煮兩分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。
咸蛋芥菜瘦肉湯的食用功效
咸蛋芥菜瘦肉湯是我們熟悉的一種食物，在其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們經(jīng)常吃就能很好的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)了，同時(shí)還可以幫助我們補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在其中的營(yíng)養(yǎng)含量非常豐富，首先各類的維生素都是不少的，同時(shí)還擁有大量的微量元素，幫助我們促進(jìn)健康，芥菜中豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸胃活動(dòng)，并排除人體所含毒素。胡蘿卜素則有極強(qiáng)的明目功效。在做湯時(shí)，瘦肉中所含的多種氨基酸和含氮物質(zhì)能使湯味鮮美，同時(shí)刺激人體分泌唾液，起到增進(jìn)食欲、有效開胃的作用，讓我們?cè)诔缘臅r(shí)候會(huì)有更好的胃口，同時(shí)適量的多吃芥菜可有效的抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，并且還能抑制細(xì)菌毒素的毒性促進(jìn)傷口愈合，可以幫助我們很好的增強(qiáng)身體免疫力。
咸蛋芥菜瘦肉湯是我們比較常見的一道家常菜，經(jīng)常吃這道菜對(duì)我們健康是會(huì)有幫助的，可以很好的幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于我們的腸胃健康有幫助，可以起到補(bǔ)充的開胃消食作用，同時(shí)還可以有效的增強(qiáng)我們身體免疫力，在平時(shí)吃效果不錯(cuò)。
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