普洱茶的沖飲技巧和品飲技巧
養(yǎng)生茶飲。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避開(kāi)有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《普洱茶的沖飲技巧和品飲技巧》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人對(duì)普洱茶的功不清楚，對(duì)其喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正確喝法效果更為明顯。
沖飲技巧
喝法
普洱茶的功效很多人都不清楚，而普洱茶的喝法也半知半解，只知道普洱茶能減肥，普洱茶確實(shí)具有減肥的功效，尤其是掌握了普洱茶[1]的正確喝法效果更為明顯，下面就具體介紹下普洱茶的喝法。由于普洱茶的茶味較不易浸泡出來(lái)，所以必須用滾燙的開(kāi)水沖泡。
1、將普洱茶葉置入濾杯中，約10克（鋪滿杯底，略高）。
2、將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3、片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
普洱茶
4、再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。www.cndadi.net
5、打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，置于杯蓋內(nèi)。
6、好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7、在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱又泡好了。
8、二泡和第三泡的茶湯可以混著一起喝，綜合茶性，以免過(guò)濃。
9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒鐘，以此類推。
飯后半小時(shí)，就可以喝。
飄逸杯沖泡法
普洱茶
首先介紹一下飄逸杯的獨(dú)特構(gòu)造：一個(gè)飄逸杯分為外杯、內(nèi)杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內(nèi)杯是一個(gè)帶閥門的高溫塑料小杯，內(nèi)杯帶有濾網(wǎng)和閥門開(kāi)關(guān)，只有打開(kāi)閥門時(shí)，內(nèi)杯中的茶湯才會(huì)通過(guò)濾網(wǎng)從內(nèi)杯下方流到外杯中。
1.撬茶：用茶刀從各種普洱緊壓茶（餅、磚、沱等）撬下適量（5-10克）普洱茶；
2.投茶：將撬下的茶葉投入內(nèi)杯中；
3.準(zhǔn)備沖泡：將裝有茶葉的內(nèi)杯放入外杯中；
4:第一泡：將沸水沖入杯中，由于閥門是關(guān)閉的，茶湯只能在內(nèi)杯中浸泡茶葉，這第一泡也叫洗茶，和功夫泡法原理相同；
5:打開(kāi)閥門：迅速按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中；
6:洗杯：用第一泡茶湯涮洗外杯然后倒掉，有助于提高普洱茶的醇厚味道；
7:第二泡：再次沖入沸水泡茶，這一泡開(kāi)始是用來(lái)喝的了；
普洱茶
8:出湯：按動(dòng)開(kāi)關(guān)打開(kāi)內(nèi)杯閥門，讓茶湯流到外杯中，若湯量不夠還可再次沖泡，多次出湯；
9:品茗：這時(shí)一杯地道醇厚的普洱茶便出現(xiàn)在桌前嘍！任君品茗回味！
當(dāng)然，普洱茶的沖泡并非一定要按照上述方法，您可根據(jù)自己條件、喜好，隨意發(fā)明各種泡法，普洱茶是用來(lái)喝的，只要口感良好，醇厚韻長(zhǎng)，就是一杯好普洱茶！
品飲技巧
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀撸酶勾蟮膲乜杀苊獠铚^(guò)濃。建議材質(zhì)宜選陶壺。紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量：沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%,將茶磚、茶餅撥開(kāi)后，暴露空氣2星期，再?zèng)_泡味道更好。
普洱茶
3、沖泡普洱茶：要先沖過(guò)一次熱水對(duì)于普洱茶來(lái)說(shuō)這是不可缺少的程序。因?yàn)楹玫年惸昶斩柚辽僖獌?chǔ)存十年左右，所以可能會(huì)帶有部分的灰塵在里面。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。第一次的沖泡速度要快，只要能將茶葉洗凈即可，不須將它的味道浸泡出來(lái)；而第二次以后濃淡的選擇就可依照個(gè)人喜好來(lái)決定。普洱茶即使變冷以后還是風(fēng)味十足，所以夏天的時(shí)候可以弄得冷一些或者是冰過(guò)以后再喝。
4、品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時(shí)即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來(lái)，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時(shí)，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時(shí)滿口芳香，甘露生津,令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受回韻.
普洱茶
6、普洱茶是否能過(guò)夜喝。從理論上講，任何茶葉都是一樣的，放過(guò)夜喝對(duì)健康都沒(méi)有壞處。茶多酚的浸出量會(huì)較多，比較苦，口感就不好喝了。其實(shí)放過(guò)夜的茶和從早上放到晚上的茶，其性質(zhì)是一樣的，都是放得久了的茶。就理論上講，不管從茶湯的新鮮度，滋味的好喝程度，保健功效上，還是衛(wèi)生角度來(lái)看，還是建議大家喝新鮮的茶。幾天前泡的茶，時(shí)間太久了，當(dāng)然不喝最好啦。
7、喝普洱茶為什么脹氣。喝完普洱茶后會(huì)出現(xiàn)有點(diǎn)脹氣，喜歡噯氣。還有點(diǎn)便密的跡象。有可能是你剛開(kāi)始喝還不太適應(yīng)，過(guò)段時(shí)間看看，如果還會(huì)出現(xiàn)這種情況的話，那就是你的體質(zhì)不太適合喝普洱了，換種別的茶喝喝。
8、普洱茶應(yīng)怎樣喝最好。普洱茶飯后半小時(shí)喝最好。如果你飲食過(guò)少的話，也不宜多喝普洱茶；另外，想要達(dá)到減肥的功效，必須適當(dāng)?shù)倪M(jìn)餐，飯后半小時(shí)喝普洱茶，再配以適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，即可迅速瘦身。
每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話，茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中，食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。每個(gè)月生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì)，因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話，茶葉中高達(dá)50%的鞣酸會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，大大減低鐵質(zhì)的吸收程度，因而在腸道中，食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵很容易結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
普洱茶
普洱茶的功效只用在正確品飲條件下才能發(fā)揮最大水平，可見(jiàn)掌握品茶的技巧是多么重要。今后品茶不要不懂了，趕快學(xué)習(xí)一下吧。
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頭疼是很多人都遭遇過(guò)的一種情況，出現(xiàn)頭痛的原因，有很多，不良的生活習(xí)慣，或者是疾病原因，都會(huì)造成頭疼的情況，一旦出現(xiàn)頭疼的話，是需要引起重視的，通過(guò)喝一些粥來(lái)進(jìn)行改善，可以起到一定的效果，下面小編將為大家推薦可以改善頭疼的粥和茶。
桑菊豆豉粥
原料：準(zhǔn)備十克桑葉，菊花、豆豉各十五克，一百克粳米。
做法：先把備好的桑葉、菊花和豆豉一起入鍋加適量的清水煎煮后去渣取汁。將此藥汁與洗凈的粳米一起放入沙鍋中加適量的清水熬粥，米煮即成。此方可每日吃一劑。
功效及適應(yīng)癥：服用桑菊豆豉粥可以疏風(fēng)清熱、清肝明目的功效，對(duì)于出現(xiàn)頭疼的病人有很好的改善效果。
疏肝止痛粥
原料：準(zhǔn)備九克香附，三克玫瑰花，六克白芷，一百克粳米(或糯米)，白糖適量。
做法：先把香附、白芷一起入鍋加適量的清水煎煮后去渣取汁。將此藥汁和洗凈的粳米一起入鍋加適量的清水熬粥，米熟后向鍋中加入玫瑰花和適量的白糖，再用文火慢煮一刻鐘左右即成。此方可每日吃一劑。
功效及適應(yīng)癥：服用這道粥可以疏肝解郁、理氣止痛，非常適合頭疼的病人服用。
綠精茶
原料：準(zhǔn)備一克綠茶，十克谷精草，蜂蜜適量。
做法：先把綠茶和谷精草一起入鍋加適量的清水煮5分鐘左右后去渣取汁即成。飲用此藥汁前可在其中加入適量的蜂蜜。此方可每日飲一劑，分?jǐn)?shù)次飲用。
功效及適應(yīng)癥：服用這道茶可以祛風(fēng)止痛，對(duì)于頭疼的病癥有一定的療效。
如果出現(xiàn)了頭疼的情況，那么不妨服用上文介紹的這幾道粥和茶來(lái)進(jìn)行改善，不僅可以收獲好的效果，而且也可以滋補(bǔ)強(qiáng)身，這要比一些藥物更加的安全一些，雖然不比藥物那樣的有效，但也可以起到輔助的效果，希望編的一番講解，能給那些出現(xiàn)頭疼的朋友提供一些幫助。
在中國(guó)，喝茶是從古自今的傳統(tǒng)，隨著技術(shù)水平和專業(yè)化程度的提高，也出現(xiàn)了很多不同種類的茶品，例如紅茶、綠茶、烏龍茶、菊花茶和普洱茶等等。談到紅茶和普洱茶，兩者都是非常受歡迎的茶類品種，也有著久遠(yuǎn)的歷史和忠實(shí)的粉絲群。那么，如何區(qū)分普洱茶和紅茶呢？
【普洱茶和紅茶的區(qū)別】
一 產(chǎn)地不同
普洱茶和紅茶的產(chǎn)地肯定是不同的，紅茶在江蘇，湖南以及安徽等地區(qū)都有分布，其中安徽省的祁門紅茶最出名。而普洱茶的主要產(chǎn)地是云南，都說(shuō)云南的普洱茶是最正宗最出名且品質(zhì)最好的，所以兩者首先產(chǎn)地也是有區(qū)別的。
二 制作工藝不同
普洱茶屬于人工發(fā)酵茶，制作過(guò)程為毛茶，渥堆發(fā)酵后，翻堆再進(jìn)行干燥。而紅茶屬于全發(fā)酵茶，主要是經(jīng)過(guò)萎調(diào)，揉捻，發(fā)酵再到干燥等幾步工藝制作而成。
三 茶葉外形不同
不同種類的茶葉其外形當(dāng)然是不同的，紅茶在市面上一般是散茶為多，還有包裝類的。而普洱茶主要以緊壓茶或者茶餅為主，也有許多包裝類的散茶，但一些愛(ài)茶人士一般都偏愛(ài)普洱茶餅。
四 沖泡次數(shù)不同
普洱茶的原料是大樹(shù)大葉，所以很耐泡，平常一般可以沖泡十五次以上。而紅茶沖泡次數(shù)是要看品質(zhì)的，一般的紅茶只能沖泡三到五次，品質(zhì)好的紅茶可以沖泡十次以上。
五 口感不同
喝過(guò)普洱茶的朋友相信都會(huì)難以忘懷久久回味，其口感非常陳香滋味醇厚，有著淡淡的茶香，也是許多中老年人士的最愛(ài)。而紅茶的口感就比較普遍了，有著香甜甘醇的口感，味道可能會(huì)比普洱茶甜一些，適合不怎么品茶的人。
六 存放時(shí)間不同
因?yàn)槠斩鑼儆诤笃诎l(fā)酵，所以是可以長(zhǎng)期存放的，但只能是保存方法正確的情況下，可能可以存放個(gè)十幾二十年。而紅茶保質(zhì)期就沒(méi)那么長(zhǎng)了，因?yàn)槭侨l(fā)酵茶，保質(zhì)期也就在兩年以上幾年左右，沒(méi)有普洱茶那么耐放。
七 功效不同
在功效方面兩者當(dāng)然是不同的，如果你身體抵抗力比較差，那么你最適合喝紅茶。紅茶抗菌能力強(qiáng)能防止蛀牙，紅茶能暖胃養(yǎng)胃促進(jìn)食欲，幫助腸胃消化。紅茶還能減少中風(fēng)的發(fā)生，喜歡吃煎炸食物的朋友可以多喝紅茶，能幫助你去油膩助消化以及生津解渴。
對(duì)于一些吃東西很容易上火，容易便秘或長(zhǎng)痘以及屬于虛火體質(zhì)的朋友們來(lái)說(shuō)，可以多喝普洱生茶或者輕微發(fā)酵的普洱茶。普洱茶湯色透亮有些金黃，口感十分好，有著山間的純凈感以及淡淡的蜜糖香味。普洱茶能減肥降脂，還能清熱解毒。對(duì)于愛(ài)喝綠茶或者容易上火的你，夏天時(shí)喝就最好不過(guò)了。
但要注意泡茶別喝太濃的，不管什么茶都一樣，淡淡的最適合。濃茶對(duì)身體健康有一定影響，可能會(huì)導(dǎo)致失眠，內(nèi)分泌紊亂等癥狀，泡茶時(shí)根據(jù)茶和水的比例在10:100即可。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越注重自己的身體健康。普洱茶的歷史悠久，它所具有的保健養(yǎng)生的功效，受到大家的青睞。那么喝普洱茶有什么好處，普洱茶有什么副作用，普洱茶的泡法和一次沖泡的量，什么人適合喝普洱茶，普洱茶的注意事項(xiàng)是什么?
喝普洱茶的好處
1.普洱茶中所含有的茶多酚，能夠有效的去除油膩，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，有利于腸胃的蠕動(dòng)，從而可以將體內(nèi)的脂類化合物排出。
2.能夠有效的降低血液中的膽固醇的含量，阻礙人體對(duì)膽固醇的消化和吸收，有利于人體將膽固醇排出體外，有利于人體的身體健康。
3.普洱中所含有的茶多酚能夠氧化成茶色素，能夠有效的預(yù)防血栓的形成，還能夠?qū)谛牟∮兄芎玫念A(yù)防作用。
4.普洱中所含有的茶多酚，維生素c都可以作用于毛細(xì)血管，改善毛細(xì)血管的功能，有效的降低血壓。特別適合患有高血壓的人食用。
5.普洱茶中所含有的維生素c和維生素e等物質(zhì)，能夠有效的預(yù)防衰老。并且普洱茶中所含有的都是微量元素對(duì)抵抗衰老也有功效。
6.普洱茶中所含有的多酚類化合物和兒茶素物質(zhì)能夠抑制致癌物質(zhì)的活化，從而能夠有效的降低癌細(xì)胞的生物活性，減少癌癥的發(fā)生。
7.普洱茶中所含有的化學(xué)物質(zhì)能夠保護(hù)腸胃的正常功能，對(duì)腸胃有著一定的保養(yǎng)作用。還能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，有利于大便的排出。
8.經(jīng)常食用普洱茶能夠有效的去除口腔異味，殺滅口腔的細(xì)菌，能夠很好的保護(hù)我們的牙齒。
9.普洱茶中含有大量的維生素c，能夠作為肝臟解酒過(guò)程的催化劑，從而有利于酒精在人體中的分解，特別適合酒后食用。
10.普洱茶可以用來(lái)做有機(jī)肥料，它能夠?yàn)橹参锾峁┧麄兯枰臒o(wú)機(jī)鹽和碳水化合物等養(yǎng)分。有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。
普洱茶的副作用
雖然喝普洱茶有很多的好處，但是任何事物都有兩面性，它也有著一定的副作用。對(duì)于喝普洱茶的好處，大家已經(jīng)從上面的內(nèi)容了解到了，但是喝普洱茶的壞處你又是否了解呢?下面就為大家介紹一下。
首先，喝普洱茶會(huì)影響消化功能，它能夠稀釋胃液，從而降低胃部對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，而且普洱茶中的鞣酸會(huì)妨礙胃腸黏膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，影響人體對(duì)鐵元素的吸收，不利于補(bǔ)血。
另外，雖然普洱茶有著提神醒腦的功效，但是不利于鎮(zhèn)靜安神。對(duì)于失眠患者來(lái)說(shuō)，喝普洱茶會(huì)加重失眠的癥狀。
對(duì)于一些對(duì)茶葉比較敏感的人來(lái)說(shuō)，茶葉泡得太濃，東西吃少了，可能會(huì)引起暈茶。有些人喝普洱茶會(huì)腹瀉，這是人體對(duì)新事物的適應(yīng)過(guò)程，大家不必?fù)?dān)心，還是可以繼續(xù)喝的，普洱茶最好是喝第二遍泡的，這樣身體比較適應(yīng)。
還有就是針對(duì)一些女性朋友來(lái)說(shuō)，他們的特殊時(shí)期是需要特別照顧的。在特殊時(shí)期時(shí)，選擇喝普洱茶的時(shí)候是需要注意一些的。生理期來(lái)臨時(shí)，經(jīng)血會(huì)消耗到體內(nèi)不少的鐵質(zhì)。普洱茶中的鞣酸會(huì)妨礙胃腸黏膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收，影響人體對(duì)鐵元素的吸收，不利于補(bǔ)血。
普洱茶的泡法
首先用茶刀從各種普洱茶的茶餅中取5到10克普洱茶?？梢愿鶕?jù)自己的喜好決定茶葉的量。
將取下來(lái)的普洱茶葉放入蓋碗中。
將煮好的開(kāi)水倒入蓋碗中中來(lái)浸泡茶葉。這就是所謂的第一泡，一般來(lái)說(shuō)，茶葉的第一炮是不可以喝的，它是用來(lái)洗去茶葉中的灰塵，使茶葉變得柔軟，方便于后面幾泡的完成。
將第一泡迅速?gòu)耐胫械钩?，從而能夠有效的防止茶葉中的味道被帶走。
第一泡中的茶水可以倒入茶杯中，從而可以有效的清洗茶杯中的污垢，同時(shí)又可以使茶杯帶有普洱茶的味道，使味道更醇厚。
最后，再倒入沸水沖茶，這就是第二泡，就可以用來(lái)細(xì)細(xì)的品味了。
一次沖泡多少普洱茶合適
普洱茶一次泡多少合適最主要是看個(gè)人習(xí)慣的，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于云南人的飲茶習(xí)慣來(lái)說(shuō)，沖泡正常品質(zhì)的茶葉，茶葉和水的比例是1：45或者1：40。
對(duì)于160毫升的蓋碗來(lái)說(shuō)可以放入6到8克茶葉，如果是緊壓茶的話，還可以增加茶葉的量，達(dá)到8到10克，因?yàn)榫o壓茶需要慢慢的跑開(kāi)，需要更多的茶葉量。
普洱茶能降血糖嗎
喝普洱茶可以降低血糖，而且它不但可以降血糖，還有著很好的效果。普洱茶降低血糖的原理是，普洱茶葉中含有的茶氨酸，能夠有效的抑制血壓的升高，而且它含有的生物堿和類黃酮物質(zhì)能夠使毛細(xì)血管壁松弛，增加血管的粗度，從而能夠有效的促進(jìn)血管的舒張，從而能夠使血壓下降。并且根據(jù)實(shí)驗(yàn)證明，科學(xué)飲用普洱茶，能夠有效的預(yù)防和治療二型糖尿病，還能夠減少二型糖尿病所引發(fā)的些不好的并發(fā)癥。最重要的是，普洱茶中所含有的單糖量比較低，特別適合糖尿病人喝。并且他有著甜美的口感，能夠緩解糖尿病人對(duì)甜品的渴望。
喝普洱茶能減肥嗎
普洱茶減肥有效嗎?在這里我要告訴大家的是，普洱茶能夠減肥。
一直以來(lái)，普洱茶就被大家所熟知，因?yàn)樗蛔u(yù)為茶中減肥之冠。吃完飯以后喝一杯普洱茶，能夠刺激腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，從而能夠促進(jìn)新人體的新陳代謝，加速體內(nèi)紙質(zhì)的風(fēng)景。并且普洱茶葉中所含有的咖啡因能夠增強(qiáng)身體脂肪的燃燒，從而能夠減肥。并且通過(guò)飲用普洱茶來(lái)減肥，是一種健康的方式，普洱茶葉是一種健康飲品，它的減肥功效沒(méi)有藥物產(chǎn)品那么好，但是減肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，大家需要堅(jiān)持。藥物的減肥通常對(duì)身體有害處，但是普洱茶不管你喝多長(zhǎng)時(shí)間，都是有利于身體健康的，而且還會(huì)使人愉快舒適。
什么人適合喝普洱茶
對(duì)于想要健康減肥的人來(lái)說(shuō)，喝普洱茶是一種特別好的方式，它能夠去除你體內(nèi)多余的脂肪，還能夠消除油膩，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)。
對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)，喝普洱茶水能夠?qū)ξ府a(chǎn)生很好的保護(hù)層，有利于很好的保護(hù)我們的尾部。有利于腸粘膜的健康。
喝普洱茶的注意事項(xiàng)
1.不應(yīng)該空腹喝濃普洱茶
空腹喝普洱茶水會(huì)沖淡肺部的胃液從而不利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，不利于腸胃的蠕動(dòng)，影響人體的生長(zhǎng)發(fā)育。
2.不要在飯前飯后大量飲用普洱茶水
大量飲用普洱茶水，會(huì)沖淡胃液，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。最好在飯前飯后相差一個(gè)小時(shí)以后在喝普洱茶水。從而可以達(dá)到普洱茶的功效。
在現(xiàn)在的社會(huì)里，大家都在追求養(yǎng)生的方式，而喝普洱茶水就是一種健康高效的養(yǎng)生方法。經(jīng)常飲用普洱茶水能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，降低血壓等。了解喝普洱茶的好處和副作用，普洱茶的泡法和普洱茶的功效和注意事項(xiàng)，能夠幫助大家健康飲用普洱茶。
普洱茶在中國(guó)是比較有名的，很多人都比較喜歡喝普洱茶，普洱茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的，尤其是它含有比較豐富的單寧酸，這種單寧酸具有一定的殺菌的作用，平時(shí)可以把喝過(guò)的普洱茶用來(lái)泡腳，在預(yù)防和治療腳氣方面有一定的作用，另外有緩解疲勞的效果，在臨睡之前可以用普洱茶來(lái)泡一泡腳。
普洱茶泡腳
普洱茶中含有豐富的茶多酚、茶多糖及維生素和礦物質(zhì)等，茶多酚、茶皂素等有抑菌、抗過(guò)敏等作用;普洱茶中的芳香物質(zhì)又有除臭、消炎等功效。
普洱茶里含有多量的單寧酸，具有強(qiáng)烈的殺菌作用，尤其對(duì)致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來(lái)洗腳，日久便會(huì)不治而愈。不過(guò)煮茶洗腳，要持之以恒，短時(shí)間內(nèi)不會(huì)有顯著的效果。
殺菌治腳氣主要是普洱茶里的單寧所起的作用。單寧酸又稱鞣酸，是一種多酚化合物，存在于柿子、茶葉、咖啡、石榴等植物組織中，這些植物在尚未成熟期單寧酸含量尤其高。
單寧酸的結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，但其水解后通?？梢陨善咸烟?、沒(méi)食子酸或其他多酚酸(鞣酸)。單寧在食品中與澀味有關(guān)，能夠與蛋白質(zhì)、生物堿、果膠形成沉淀，還能與三價(jià)鐵形成黑色物質(zhì)。
單寧可作用于細(xì)菌、真菌和微生物，能凝固細(xì)菌、微生物的蛋白質(zhì)，并將它們殺死。人們常常利用單寧殺菌、收斂作用，用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等;另外，單寧還具有對(duì)皮膚生瘡、潰爛流膿、口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛等有消炎殺菌作用。
泡腳用熟茶好還是生茶好?
用普洱茶泡腳，是用生茶泡好還是熟茶泡好?我的選擇很簡(jiǎn)單，那個(gè)茶單寧多，就選那個(gè)。
按照發(fā)酵的原理，生茶的單寧會(huì)比熟茶多，所以我建議泡茶就用生茶。而且生茶泡腳也不會(huì)有黑乎乎的湯水，看著更舒服點(diǎn)。
要知道在制作普洱茶的時(shí)候，不管是從工藝還是過(guò)程上都會(huì)非常的艱辛，這也是普洱茶比較名貴的道理，因?yàn)槿慷际切枰ㄟ^(guò)人們?nèi)ブ谱鞯?，普洱茶需要?jīng)過(guò)發(fā)酵，在發(fā)酵的工藝上包括很多的類型，根據(jù)不同的茶葉種類需要進(jìn)行一定的發(fā)酵時(shí)間，只有這樣控制好，才能保證做出來(lái)的茶是最天然。
渥堆發(fā)酵是什么？
渥堆是指一種制茶工序，當(dāng)茶葉采收經(jīng)過(guò)初制成為毛茶后，用人工的方法加速茶葉陳化的一種過(guò)程。一般而言，方法是在毛茶上灑水，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，期間也有微生物參與發(fā)酵，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開(kāi)來(lái)晾干。
"渥堆發(fā)酵"是形成普洱熟茶特殊品質(zhì)的關(guān)鍵工藝。普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)，不僅在選料上嚴(yán)格要求，必須選用云南大葉種曬青毛茶。優(yōu)質(zhì)普洱茶最基本質(zhì)量前提是：外形條索粗大肥大、完整，色澤褐紅。
還要在發(fā)酵期間注意整體渥堆發(fā)酵數(shù)量，注意水分控制、溫度、通風(fēng)效果，以免影響發(fā)酵。
不同海拔地區(qū)發(fā)酵普洱茶所需要的時(shí)間不盡相同，春茶一般需60-70天，夏秋茶一般50-60天。
很多喝茶之人對(duì)于熟茶的包容度是沒(méi)有生茶高的，很大程度上是因?yàn)槿藗冇X(jué)得熟茶在地面發(fā)酵不衛(wèi)生、臟，但是熟茶性溫和，適合更多人喝。下面，我們來(lái)看看熟茶的制作流程，能否減輕您心中的顧慮呢?
熟茶的制作流程
一般分為七個(gè)步驟
一、選地
選什么樣的場(chǎng)地，對(duì)發(fā)酵來(lái)說(shuō)，是非常重要的。新的發(fā)酵房不能馬上拿來(lái)發(fā)酵用，需要進(jìn)行養(yǎng)地，主要目的是為了除去新地面的異味，保證發(fā)酵茶的品質(zhì)。養(yǎng)地的過(guò)程是這樣的：把熟茶的碎茶、茶末等，鋪在地面上，大約1cm高，然后澆透水。接下來(lái)每隔2-3天灑一次水，保持表面濕潤(rùn)。
直到水泥地面變黑，茶末沒(méi)有茶味為止。根據(jù)實(shí)際情況，有時(shí)，這個(gè)養(yǎng)地的過(guò)程得重復(fù)幾次，才可以進(jìn)行正常發(fā)酵。地養(yǎng)好后，用水沖洗干凈地面，等地面干透就可以試發(fā)酵了。
一般來(lái)說(shuō)，起初幾批茶很難發(fā)酵出較好的效果，所以都會(huì)用較廉價(jià)的茶來(lái)發(fā)幾批，即便失敗，損失也不大。所以，為了可靠起見(jiàn)，最好選擇經(jīng)常發(fā)酵，已經(jīng)用了多年的熟地發(fā)酵。
直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷磚砌出的發(fā)酵池里發(fā)酵是目前大多數(shù)傳統(tǒng)茶廠的發(fā)酵場(chǎng)地。現(xiàn)在也有些新興企業(yè)出于更加衛(wèi)生的考慮，采取離地發(fā)酵的方式，一般是在離地幾公分處鋪上一塊有無(wú)數(shù)小孔的夾層不銹鋼板，把茶堆在鋼板上進(jìn)行發(fā)酵。
二、堆茶
通常把曬青毛茶堆成50-70厘米高，進(jìn)行發(fā)酵準(zhǔn)備。至于是50Cm還是70cm，就跟茶葉的等級(jí)有關(guān)系了。一般，越是粗老的茶，堆高也就越高。從外形看，堆子上面是平坦的，邊緣呈梯形。堆子有100多公斤的小堆，也有10-20多噸的大堆，根據(jù)各廠的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和需要掌握。
三、灑水
水質(zhì)的好壞對(duì)發(fā)酵茶品質(zhì)影響很大。一般勐海地區(qū)的茶廠都抽取地下水來(lái)發(fā)酵。由于勐海地區(qū)自然條件的優(yōu)越性，構(gòu)成了勐海熟茶的優(yōu)勢(shì)。從口感來(lái)說(shuō)，勐海地區(qū)井水清澈甘甜，一般直接泡生茶就有不錯(cuò)的口感。
據(jù)檢測(cè)，勐海地區(qū)的水多為酸性。所以，在發(fā)酵普洱茶時(shí)時(shí)候，大多數(shù)參考勐海地區(qū)水的酸堿度，來(lái)選取發(fā)酵用水。灑水量是一個(gè)很重要的參數(shù)。一般是每100公斤毛茶需要加30～50kg水。
這么大的一個(gè)范圍，到底是30kg還是40kg，還是50kg，就取決于經(jīng)驗(yàn)了。所謂看茶做茶，一般嫩茶灑水要少一些，粗老的茶菁灑水較多。灑水均勻以后就蓋上發(fā)酵布開(kāi)始發(fā)酵了。
四、堆翻
茶灑水堆高后用發(fā)酵布蓋住，讓溫度上升。堆溫一般在50～65℃之間，大約兩周的時(shí)候翻第一次堆。每次翻堆后，堆高逐步降低，從60cm逐漸往下降。通過(guò)堆子上插的溫度計(jì)來(lái)檢測(cè)堆溫，以控制溫度不要超過(guò)65℃。接下來(lái)差不多每周進(jìn)行一次翻堆，如果溫度高的話就要翻得更勤。
每次翻堆的過(guò)程中還需要解塊，為平衡茶堆的溫度、濕度，增加透氣性，解散"結(jié)團(tuán)"茶條。如果溫度過(guò)高，翻堆不及時(shí)，就容易引起"燒堆"，致使茶堆碳化而報(bào)廢。
五、開(kāi)溝
幾次翻堆后，堆高繼續(xù)下降，通常不超過(guò)40cm。一周后，即發(fā)酵周期的第35天左右，堆子溫度降為35℃左右，就可開(kāi)溝，讓茶冷卻并干燥。每隔3-5天開(kāi)一次溝，交叉開(kāi)溝，如此循環(huán)往復(fù)至茶葉含水量低于14%，普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和曬干，否則將會(huì)影響到普洱茶的品質(zhì)。
六、養(yǎng)茶
堆置一周左右，這個(gè)過(guò)程叫做養(yǎng)茶。大約45天左右，得到了渥堆后的毛茶，一個(gè)渥堆發(fā)酵流程完成。當(dāng)然，這個(gè)周期的時(shí)間是可以變化的。因?yàn)闇囟仁亲兓?，堆子高度也?huì)變化的。所以根據(jù)原料、氣溫等各種環(huán)節(jié)來(lái)調(diào)節(jié)。
七、后期
渥堆完成以后還只是熟茶的毛茶，最后要成為流通的商品還需要幾個(gè)步驟：
(1)分選：很多廠家會(huì)將一堆中不同級(jí)別的茶分篩出來(lái)，拉開(kāi)價(jià)格檔次，按不同級(jí)次銷售，也就有了宮廷普洱和普通普洱的區(qū)別。一般使用分篩機(jī)進(jìn)行分選,同時(shí)，剔除非茶類夾雜物，如石頭、谷殼等，剔除老梗、花、果等茶類夾雜物。
普洱茶作為中國(guó)名茶之一，口味醇厚甘甜，富有回香，是不少愛(ài)茶之人喝茶的首選。相比紅茶、綠茶、烏龍茶等其他茶類品種，普洱茶有不少對(duì)人體有益的微量元素，在其口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的雙重作用下，普洱茶常常被炒到天價(jià)，也是送人的首選。那么，常喝普洱茶到底對(duì)身體好嗎？
女性常飲普洱茶的好處
1.養(yǎng)胃、護(hù)胃
普洱熟茶茶性溫和，暖胃不傷胃，很多朋友每天喝熟茶，也就是在于它喝下去腸胃不會(huì)有不適感，反而感覺(jué)暖暖的。對(duì)腸胃不好又時(shí)常有應(yīng)酬的朋友來(lái)說(shuō)喝普洱熟茶最好不過(guò)。我們的腸胃整日被五花八門的食品添加劑浸漬，加之飲食不規(guī)律不健康，極易引起腸胃不適。所以需要注意腸胃的養(yǎng)護(hù)，喝普洱茶沒(méi)有添加劑，沒(méi)有副作用，綠色又自然，安全又健康。尤其對(duì)于喜好輕發(fā)酵茶的茶友來(lái)說(shuō)，經(jīng)常喝熟茶可以舒緩輕發(fā)酵茶帶給腸胃的刺激感。
2.降脂、降壓、抗動(dòng)脈硬化
喝普洱茶可以增加有益膽固醇含量，降血脂、血壓之功效。同時(shí)降低血液的粘稠度，增加抗血小板的凝集，對(duì)心血管疾病有奇效。如腦血栓和冠心病。據(jù)荷蘭科學(xué)家調(diào)查，常喝普洱茶的人患冠心病的危險(xiǎn)性可降低45%。國(guó)內(nèi)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在對(duì)120名糖尿病患者的調(diào)查中，每天定量喝普洱茶后，有70%的糖尿病患者血糖平均下降35%。
3.減肥
普洱茶獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程在飲用后，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的微量元素有脂肪分解的效果，可以抑制體重的增加，減少血液中的膽固醇和甘油脂。減肥時(shí)可以用普洱茶代替一切飲料，以茶代湯，禁喝其他飲品，其他餐點(diǎn)正常食用即可。但切記不要以茶代水，長(zhǎng)期以茶代水容易引起身體的隱性缺水，造成皮膚干燥和其他疾病。
4.抗氧化
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉內(nèi)含大量的維生素C、維生素E等其他微量元素。茶素類化合物具有抗衰老的作用，豐富的茶多酚可以幫助肌膚抵抗衰老。
長(zhǎng)飲過(guò)量過(guò)濃普洱茶的壞處
1、空腹飲用普洱茶濃茶會(huì)沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。(“空腹茶心慌，晚茶難入睡”)
2、酒后不宜飲普洱茶濃茶。飲酒后，酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛，乙醛再轉(zhuǎn)化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后飲茶，茶中的茶堿可迅速對(duì)腎起到利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛對(duì)腎有較大刺激作用，所以會(huì)影響腎功能，經(jīng)常酒后喝普洱茶濃茶的人易發(fā)生腎病。
3、普洱茶中的茶多酚對(duì)腸胃黏膜具有較強(qiáng)的收斂性，濃茶中的茶多酚含量高，收斂性就更強(qiáng)，會(huì)減緩胃的收縮和腸道的蠕動(dòng)，因而影響到食物的消化和吸收，易引起大便干結(jié)甚至便秘。
普洱茶以其獨(dú)特的口感受到大眾的歡迎，但其豐富的功效也不容小覷。喝普洱茶不僅可以清熱降火，還有順腸通便的減肥效果，是不少減肥人群食療減肥的首選。每天早上一杯普洱茶，既能激揚(yáng)精神，使一天都充滿活力，又有利于排便減肥。不少人，看見(jiàn)隔夜的普洱茶，不免產(chǎn)生疑問(wèn)，隔夜的普洱茶可以減肥嗎？
普洱茶(學(xué)名：Camellia sinensis var. assamica)，大喬木，高達(dá)16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿;側(cè)脈8-9對(duì)，在上面明顯?；ㄒ干?，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無(wú)毛?；ò?-7片，倒卵形，無(wú)毛。雄蕊長(zhǎng)8-10毫米，離生，無(wú)毛。子房3室，被茸毛;花柱長(zhǎng)8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個(gè)，近圓形，直徑1厘米。(標(biāo)本信息來(lái)自中國(guó)植物志) [1]
普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。
隔夜普洱茶減肥
效果不好
普洱茶雖然具有一定的減肥效果，但是隔夜的普洱茶是不能夠用來(lái)減肥的，不光是如此，任何的茶水隔夜之后都不可以再喝了，不然會(huì)對(duì)身體健康造成影響，溫?zé)岬钠斩铚p肥的效果是最好的，夏天的時(shí)候可以把普洱茶稍微冰鎮(zhèn)一下，口感也很不錯(cuò)，要想通過(guò)普洱茶達(dá)到減肥的目的的話，最好是每天至少喝1升左右的茶水。
減肥功效
大多數(shù)茶葉都是涼性的，但是普洱茶有所不同，普洱茶屬于暖茶的一種，喝普洱茶不僅不會(huì)傷胃，還能夠起到保養(yǎng)胃部的作用，普洱茶里邊含有大量的茶多酚，可以起到降血脂和防止動(dòng)脈粥樣硬化的作用，還能夠改善毛細(xì)血管的彈性，對(duì)于預(yù)防冠心病也是很有好處的，相關(guān)研究數(shù)據(jù)顯示，每天喝一杯普洱茶，患上冠心病的概率會(huì)大大的降低。
從上文的介紹中我們就可以看出，隔夜普洱茶減肥效果很不好，所以最好是不要用這種方式來(lái)減肥，隔夜的茶水不僅會(huì)傷害到健康，還有可能導(dǎo)致某些疾病，所以茶水最好是現(xiàn)泡現(xiàn)喝，盡量不要擺放過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，這樣才可以保證效果。
普洱茶是一種云南的特產(chǎn)茶葉，同時(shí)普洱茶也屬于中國(guó)著名綠茶中的其中一個(gè)品種。喝普洱茶的話會(huì)具有一股綠茶所特有的清香，并且每一種綠茶對(duì)人體所起到的功效都是不同的。所以大家在喝普洱茶的時(shí)候，不僅是看中了普洱茶的味道，更是看中了普洱茶的功效。但是普洱茶會(huì)對(duì)人體起著降火的功效嗎?
普洱茶能降火。具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功能。
其他功效：
1、降脂、養(yǎng)顏、降壓、抗動(dòng)脈硬化。
法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)院臨床教學(xué)主任艾米爾·卡羅比醫(yī)生用云南普洱沱茶臨床試驗(yàn)證明：“云南普洱茶對(duì)減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果中國(guó)昆明醫(yī)學(xué)院也對(duì)云南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗(yàn)，并與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對(duì)比，普洱茶的療效高于安妥明。長(zhǎng)期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長(zhǎng)期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng)，所以對(duì)高血壓和腦動(dòng)脈硬化患者有良好治療作用。普洱茶，相對(duì)血管軟化效果好，對(duì)促進(jìn)腸道循環(huán)排毒效果差一些。
2、防癌、抗癌
科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
3、護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
4、抗衰老
茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用，云南大葉種茶所含兒茶素，總量高于其他茶樹(shù)品種，抗衰老作用優(yōu)于其他茶類。同時(shí)，普洱茶在加工過(guò)程中，大分子多糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖，維生素C成倍增加，這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)的功能發(fā)揮著重要作用，起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
5、防輻射
據(jù)廣東中山大學(xué)何國(guó)藩等用普洱茶進(jìn)行的研究結(jié)果表明，飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。
6、醒酒
《本草綱目拾遺》載：“普茶最治油蒙心包，刮腸、醒酒第一?！?事實(shí)醫(yī)學(xué)證明：茶葉中的茶多酚能促進(jìn)乙醇代謝，對(duì)肝臟有保護(hù)作用。使乙醇代謝能正常順利進(jìn)行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉后的危害。飲茶還可以補(bǔ)充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，絕對(duì)不會(huì)傷害脾胃，不會(huì)使醉者大量嘔吐，發(fā)生反胃的痛苦。
7、美容
普洱茶能調(diào)節(jié)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，調(diào)節(jié)人體，自然平衡體內(nèi)機(jī)能，因而有美容的效果，在海外被稱為“美容茶”。
8、明目
青普喝后的茶渣乘熱敷于眼部幾分鐘，長(zhǎng)期堅(jiān)持，有明目的作用。尤其是長(zhǎng)期面對(duì)電腦顯示器的網(wǎng)蟲(chóng)、白領(lǐng)等等，因?yàn)槠斩栌蟹垒椛涞淖饔?，所以這一招尤其有效。
9、養(yǎng)腳
熟普喝后的茶渣集中起來(lái)煮水可泡腳，因?yàn)槭觳栊詼?，泡腳后能促進(jìn)足部血液循環(huán)，使全身經(jīng)絡(luò)更加通暢，而且還能防治凍瘡，冬天還能很好的暖足作用。尤其是對(duì)中、老年人特別有效。
10、6年以上的普洱是可以在睡前喝的安神茶，而且無(wú)論年齡大小都可以睡前飲用。
11、普洱茶汁中生物堿衍生物能排除人體內(nèi)的尼古丁，抑制細(xì)胞發(fā)生突變變成癌。達(dá)到清除煙毒的作用。
11、消炎殺菌：醫(yī)藥界研究及臨床實(shí)驗(yàn)證明，普洱茶有抑菌作用，濃茶汁日服十次，可以治療細(xì)菌性痢疾，這與普洱茶內(nèi)含豐富的茶多酚直接相關(guān)。
12、云南西南部如版納、普洱等地到夏天就酷熱難當(dāng)，當(dāng)?shù)鼐用裣碌馗苫疃枷矚g泡上生茶帶到地里喝，原因是普洱茶具有很好的解渴作用，喝等量的開(kāi)水和普洱茶水，喝普洱茶水更解渴，因此，帶少量的普洱茶水就能解一天之渴，這也是普洱茶受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)的原因之一，也是普洱茶最原始，最基本的功能。
