木瓜黃魚(yú)煲——明目安神增強(qiáng)抵抗
夏季護(hù)肝明目養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪校煌挲g的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“木瓜黃魚(yú)煲——明目安神增強(qiáng)抵抗”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
木瓜大家都很熟悉，也經(jīng)常吃，是一種很受人們歡迎的一種水果哦，它可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，還可以提高人體的免疫力哦，可以美容養(yǎng)顏豐胸，木瓜還可以做很多的食譜哦，今天介紹可以有增強(qiáng)免疫力和抵抗力的木瓜黃魚(yú)煲的做法，可以有安神明目的作用，一起來(lái)看看這道食譜的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鉀、硒、銅等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱，少食腹瀉，或營(yíng)養(yǎng)不良、脾虛水腫等癥狀
所需材料：
干黃花魚(yú)2條，木瓜100克，鹽少許，香菜段2克
做法：
1將干黃魚(yú)清洗干凈浸泡;木瓜清洗干凈，去皮、籽，切方塊備用。
2凈鍋上火倒入水，調(diào)入鹽，下入干黃魚(yú)、木瓜煲至熟，撒入香菜即可。
功效與作用：
黃花魚(yú)具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。木瓜具有清心潤(rùn)肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。此湯具有潤(rùn)腸通便、健脾消食、明目安神、防癌、增強(qiáng)人體抵抗力的功效。這樣的食譜可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，而且還可以有清除自由基的效果，對(duì)于提高免疫力來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏的哦，對(duì)于提高體質(zhì)是有好處的哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣食譜哦。
關(guān)于木瓜黃魚(yú)煲的具體的做法，大家都了解了吧，可以看出這道菜很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅適合青少年，嬰幼兒也是可以食用的，補(bǔ)鈣，健胃，幫助緩解學(xué)習(xí)壓力，而且還可以有健腦益智的作用，明目安神增強(qiáng)抵抗力，大家不妨試試吧。
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豬血是大家都喜歡吃的一種食材，小編就很喜歡吃豬血啊鴨血等等的一些食材，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用哦。同時(shí)也可以增強(qiáng)人體的免疫力，豬血煮粥也是不錯(cuò)的選擇，這道豬血黃魚(yú)粥可以強(qiáng)身健體，養(yǎng)身明目。
豬血黃魚(yú)粥
豬血黃魚(yú)粥所需材料
主要食材：大米80克、黃魚(yú)50克、豬血20克、鹽3克、味精2克、料酒適量、姜適量、香菜適量
豬血黃魚(yú)粥的做法
1大米洗凈;黃魚(yú)洗凈切塊，用料酒腌漬;豬血洗凈切塊，汆水。
2鍋置火上，下大米，加水煮至五成熟。放魚(yú)肉、豬血、姜絲煮粥。
3加鹽、味精調(diào)勻，撒上香菜末即成。
豬血黃魚(yú)粥的功效與作用
豬血具有解毒、潤(rùn)腸通便、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、延緩衰老和強(qiáng)身健體的功效。黃魚(yú)又名黃花魚(yú)，具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。豬血黃魚(yú)粥此粥具有健脾養(yǎng)胃、助消化、補(bǔ)鐵補(bǔ)血、強(qiáng)身健體、明目安神、補(bǔ)中益氣的功效。這樣的一種食譜好消化好吸收，同時(shí)也可以有抗衰的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)，補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有很好的作用和效果，同時(shí)也可以有安神明目的效果，適合多種人群。
關(guān)于豬血黃魚(yú)粥的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)氣補(bǔ)鐵強(qiáng)身健體明目安神，何樂(lè)不為呢。不同的營(yíng)養(yǎng)成分的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，所以我們要懂得如何吃才是健康的。
黃魚(yú)分為小黃魚(yú)和大黃魚(yú)，除了個(gè)頭上有所區(qū)別以外，就是烹飪的方法了。小黃魚(yú)的做法一般是煮湯啊或者是煎著吃，或者是煮粥都比較方便。小黃魚(yú)含有的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較多的呢，你知道怎么吃嗎，今天介紹清湯小黃魚(yú)的做法，可以有抗衰的效果。
清湯小黃魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、鐵、鎂、鉀、硒、銅等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱，少食腹瀉，或營(yíng)養(yǎng)不良、脾虛水腫等癥狀
清湯小黃魚(yú)
所需材料
黃花魚(yú)1尾、鹽5克、蔥段2克、姜片2克
做法
1、將黃魚(yú)宰殺清洗干凈備用。
2、凈鍋上火倒入水，入蔥段、姜片，再下入黃魚(yú)煲至熟，調(diào)入鹽即可。
清湯黃魚(yú)的功效與作用
黃花魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，開(kāi)胃消食的功效。富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用，尤其有很好的補(bǔ)血作用。富含微量元素硒，能清除人體代謝產(chǎn)生的自由基，能延緩衰老，并對(duì)各種癌癥有防治功效。清湯黃魚(yú)此湯具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、補(bǔ)血補(bǔ)虧虛、明目安神、延緩衰老的功效。吃清湯小黃魚(yú)可以有補(bǔ)充豐富蛋白質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)虛強(qiáng)身是有好處的，而且還可以清除自由基哦，對(duì)于抗衰有好處，而且還可以有安神的效果，是不錯(cuò)的養(yǎng)生食譜。
清湯小黃魚(yú)的制作方法你知道了吧，它的制作方法比較簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于抗衰啊還有明目是有好處的，清湯小黃魚(yú)，明目安神，延緩衰老。大家可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦。
木瓜大家都很熟悉，而且是經(jīng)常食用的一種水果，它的維生素和礦物質(zhì)比較多，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的哦。木瓜的纖維素比較多，可以潤(rùn)腸通便，木瓜的食用方法大家都知道嗎，下面就來(lái)看看木瓜黃魚(yú)湯的做法，可以有明目強(qiáng)身的作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡蘿卜素、氨基酸、鈣、鐵、鎂、鉀、硒、銅等
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱，少食腹瀉，或營(yíng)養(yǎng)不良、脾虛水腫等癥狀
所需材料
干黃花魚(yú)2條、木瓜100克、鹽少許、香菜段2克
做法
1將干黃魚(yú)清洗干凈浸泡;木瓜清洗干凈，去皮、籽，切方塊備用。
2凈鍋上火倒入水，調(diào)入鹽，下入干黃魚(yú)、木瓜煲至熟，撒入香菜即可。
功效與作用
黃花魚(yú)具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。木瓜具有清心潤(rùn)肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。此湯具有潤(rùn)腸通便、健脾消食、明目安神、防癌、增強(qiáng)人體抵抗力的功效。黃魚(yú)可以有養(yǎng)肝明目安神的作用，和木瓜一起吃的話可以有很好的健脾胃的效果哦，對(duì)于提高免疫力，促進(jìn)消化有一定的作用和功效的呢。
關(guān)于木瓜黃魚(yú)湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所以我們可以經(jīng)常食用，適合的人群也是比較廣泛的哦，促進(jìn)食欲健脾消食，這樣才能營(yíng)養(yǎng)均衡，得到滿足。這樣的一道湯品可以健脾消食明目強(qiáng)體質(zhì)，大家可以試試。
木瓜含有多種礦物質(zhì)和維生素。最新研究顯示，木瓜還能增強(qiáng)人體抵抗力。下面將民間用木瓜治病療疾的驗(yàn)方及方法介紹如下，供參考：
木瓜粥
用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食，每日早晚服，連服數(shù)日，可治小腿抽筋、腳氣水腫。
木瓜奶
取一大片木瓜切成若干小片，再備半杯牛奶，共放入果汁中，再摻入少量清水、蜂蜜，攪拌均勻后即成木瓜奶，常服可美嫩容顏、消食減肥。
木瓜羹
木瓜100克、銀耳15克、北杏10克、銀杏12克、冰糖適量，共入鍋燉煲20分鐘，即可食用，能養(yǎng)陰潤(rùn)肺、滋潤(rùn)皮膚、延緩衰老，還可以治療燥熱咳嗽、干咳無(wú)痰、痰多帶血等癥。
木瓜蜜
用木瓜4個(gè)，蒸熟搗爛成泥，兌入白沙蜜1000克，和勻裝罐內(nèi)備用，服時(shí)白開(kāi)水沖服，每次1~2匙，一日3次，可治療關(guān)節(jié)痛。
木瓜大家都吃過(guò)的吧，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且口感很不錯(cuò)哦，所以受到了很多人的喜愛(ài)，木瓜的吃法有很多，除了直接食用以外，還可以做菜的哦，今天小編就給大家介紹一道好喝的木瓜鯽魚(yú)湯，一起來(lái)看看吧。
木瓜鯽魚(yú)湯
木瓜鯽魚(yú)湯所需材料
主要食材木瓜、鯽魚(yú)、姜
木瓜鯽魚(yú)湯的做法
1、木瓜洗凈，切塊;鯽魚(yú)洗凈。
2、起油鍋，入姜片，將鯽魚(yú)煎至金黃色。
3、將適量清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后加入木瓜和鯽魚(yú)，大火煲滾后，改用小火煲兩個(gè)小時(shí)即可。
木瓜鯽魚(yú)湯的功效與作用
木瓜鯽魚(yú)湯是一道美味可口的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯品氣味清甜、香潤(rùn)，為秋燥季節(jié)的清潤(rùn)湯品，同時(shí)也適用病人愈后滋補(bǔ)。鯽魚(yú)具有清熱解毒、清心潤(rùn)肺、利水消腫、和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、益氣健脾的功效。木瓜鯽魚(yú)湯此湯具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，可潤(rùn)腸通便、清心潤(rùn)肺、健脾益胃、美容養(yǎng)顏，也適合給7個(gè)月以上的寶寶喂食湯汁，增強(qiáng)寶寶抵抗力，使寶寶身體強(qiáng)壯。這道湯品適合寶寶食用，容易消化和吸收，而且具有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以有美容養(yǎng)顏的功效哦，而且鯽魚(yú)具有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于寶寶的身體健康來(lái)說(shuō)是很不錯(cuò)的選擇，同樣也適合其他人群食用。
關(guān)于木瓜鯽魚(yú)湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，現(xiàn)在人們的生活好了，很多的食材都很容易買(mǎi)的到哦，準(zhǔn)備好食材以后就可以喝上一碗香噴噴的木瓜鯽魚(yú)湯了，對(duì)于腸胃有很好的調(diào)理作用，而且還可以促進(jìn)消化和增強(qiáng)寶寶體質(zhì)。
西洋參屬于人參的一種，具有很好的保健養(yǎng)生的作用，西洋參的食用方法有很多的呢，可以有補(bǔ)氣血的作用，西洋參是一種很滋補(bǔ)的中藥類型，而且食用可以有增強(qiáng)免疫力的效果，今天介紹西洋參三七茶的制作，可以有安神補(bǔ)氣的作用。
西洋參三七茶
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
工作繁忙時(shí)、加班熬夜時(shí)、抵抗力差易感冒時(shí)
適宜人群:
上班族、身體免疫力較差等人群飲用
禁忌人群:
脾胃虛寒者、腹瀉者
所需材料
西洋參片3克、三七1克
泡法
1先將3克的西洋參片和1克的三七放入茶具中。
2然后倒入沸水，蓋上蓋子悶泡約8分鐘的樣子即可飲用。
功效與作用
西洋參具有活血化瘀，治療糖尿病活血化瘀之功效，還能提高人體免疫力。三七具有保護(hù)肝、腎保健功能十分的強(qiáng)大，緩解血瘀癥狀有著顯著的療效。西洋參茶可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱活血，具有抗疲勞、提高免疫力的作用。這樣的一道保健茶品可以有很好的提高免疫力的作用，對(duì)于保護(hù)肝臟和腎臟有好處，同時(shí)也可有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的效果，對(duì)于清熱解毒活血有好處，大家可以試試這樣的保健茶品。
西洋參三七茶是一款具有保健養(yǎng)生雙重作用的茶品類型哦。可以起到很好的補(bǔ)氣血的作用，這樣的茶品適合經(jīng)常容易疲勞的人群哦，可以有提高免疫力的作用，而且還可以有安神養(yǎng)心的作用，對(duì)于提高免疫力和代謝能力有幫助。
我們?cè)谏钪惺墙?jīng)常會(huì)食用小黃魚(yú)的，而且小黃魚(yú)的做法和功效是不錯(cuò)的，可以清蒸、紅燒，也可以用來(lái)做湯，蒜燒小黃魚(yú)也是一種簡(jiǎn)單常見(jiàn)的做法，我們食用是可以很好的補(bǔ)充我們身體營(yíng)養(yǎng)的，下面我們就是一起來(lái)詳細(xì)的看看蒜燒小黃魚(yú)的做法吧。
蒜燒小黃魚(yú)
材料：小黃花魚(yú)3條，小蒜、蔥段、姜、鹽、糖、料酒、生抽、蒜瓣、干豆豉各適量。
制作方法：
1、先把小黃魚(yú)清洗一遍，然后在魚(yú)身上切一刀，把魚(yú)肚內(nèi)的五臟掏出來(lái)，沖洗一遍小黃魚(yú)，瀝干水分后把鹽、糖、蒜、姜放入小黃魚(yú)的肚子以及身上，然后倒入適量的料酒進(jìn)行腌制；腌制時(shí)間為15分鐘。
2、將腌好的小黃魚(yú)用廚房紙巾吸凈上面的水份，沾上干淀粉待用。
3、將沾上干淀粉的小黃魚(yú)放進(jìn)油鍋中煮炸，炸至表面呈金黃色，撈出備用；鍋內(nèi)留少許余油，炸蒜瓣，炸至金黃色。
4、加入干豆豉、蔥段炒香，放上適量的水(以沒(méi)過(guò)魚(yú)身為準(zhǔn))，倒入少許生抽、鹽；放入炸好的小黃魚(yú)，蓋上鍋蓋后燜煮10分鐘左右，勾入薄芡即可出鍋。
小黃魚(yú)是含有豐富而且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。不飽和脂肪酸維生素和一些礦物質(zhì)的，尤其是硒元素，能夠很好的增強(qiáng)我們的身體免疫力，減少疾病的發(fā)生，我們食用是可以很好幫助我們益胃暖中，有明目的功效，而大蒜是可以很好的幫助我們消化，有抗菌消炎的功效。
看了上面的介紹，相信大家現(xiàn)在也是很好的了解了蒜燒小黃魚(yú)的制作方法了，我們?cè)谏钪惺强梢試L試制作食用的，對(duì)我們的身體的功效是非常的不錯(cuò)的，而且制作方法簡(jiǎn)單，食材都是比較便宜的，適合我們家庭食用的，是不錯(cuò)的家常菜。
西洋參大家都很熟悉的吧，也是屬于人參的一種哦，經(jīng)常食用西洋參可以起到很好的保健的作用。西洋參可以泡水或者是泡茶引用，可以有補(bǔ)氣血的作用，一起來(lái)看看這道西洋參茶的制作方法，可以有提高免疫力補(bǔ)氣血的作用哦。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
工作繁忙時(shí)、加班熬夜時(shí)、抵抗力差易感冒時(shí)
適宜人群:
上班族、身體免疫力較差等人群飲用
禁忌人群:
脾胃虛寒者、腹瀉者
西洋參茶
所需材料
西洋參片3克、三七1克
西洋參茶的泡法
1先將3克的西洋參片和1克的三七放入茶具中。
2然后倒入沸水，蓋上蓋子悶泡約8分鐘的樣子即可飲用。
西洋參茶的功效與作用
西洋參具有活血化瘀，治療糖尿病活血化瘀之功效，還能提高人體免疫力。三七具有保護(hù)肝、腎保健功能十分的強(qiáng)大，緩解血瘀癥狀有著顯著的療效。西洋參茶可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱活血，具有抗疲勞、提高免疫力的作用。這樣的一道飲品可以有很好的緩解身體虛弱的作用，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好處，而且還有提高免疫力的作用哦，對(duì)于促進(jìn)代謝和補(bǔ)虛勞有很好的效果呢。
關(guān)于西洋參茶的泡制方法以及好處，大家都知道了吧，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，具有補(bǔ)血促進(jìn)食欲的作用，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。是一款很不錯(cuò)的養(yǎng)生保健茶品，大家可以試試。
現(xiàn)在的人們生活水平提高了，對(duì)于美食的要求也在不斷的變化，很多的才有有很不同的做法和吃法，黃魚(yú)大家都吃過(guò)，有干的也有鮮的，那么大家是否知道如何做好吃呢，下面小編就來(lái)介紹干黃魚(yú)煲木瓜的具體的做法吧。
干黃魚(yú)煲木瓜
干黃魚(yú)煲木瓜所需材料
主要食材干黃花魚(yú)2條、木瓜100克，輔助佐料鹽少許、香菜段2克
干黃魚(yú)煲木瓜的做法
1、將干黃魚(yú)清洗干凈浸泡;木瓜清洗干凈，去皮、籽，切方塊備用。
2、凈鍋上火倒入水，調(diào)入鹽，下入干黃魚(yú)
3、木瓜煲至熟，撒入香菜即可。
干黃魚(yú)煲木瓜的功效與作用
黃花魚(yú)具有開(kāi)胃益氣、調(diào)中止痢、明目安神、預(yù)防癌癥、清除人體廢棄自由基的功效。木瓜具有清心潤(rùn)肺、健胃益脾、促進(jìn)消化、養(yǎng)顏美容和催乳的功效。干黃魚(yú)煲木瓜此湯具有潤(rùn)腸通便、健脾消食、明目安神、防癌、增強(qiáng)人體抵抗力的功效。黃魚(yú)中含有多種氨基酸，有增強(qiáng)免疫力的作用，木瓜也含有17種以上氨基酸，經(jīng)常飲用黃魚(yú)和木瓜一起煲的湯，能改善機(jī)能，增強(qiáng)抗病能力。所以說(shuō)它是一種很有營(yíng)養(yǎng)的吃法，對(duì)于產(chǎn)后媽媽或者是女性想豐胸的人群都是不錯(cuò)的選擇哦，所以平時(shí)的時(shí)候黃魚(yú)就可以這樣食用，潤(rùn)腸通便，而且還可以有開(kāi)胃助消化的作用。
關(guān)于干黃魚(yú)煲木瓜的
導(dǎo)讀：冬天天寒地凍，大雪紛飛，這樣寒冷干燥的季節(jié)讓人類往往不能適宜，因此大家要吃一些俄食物來(lái)進(jìn)補(bǔ)我們的身體，那么吃什么好呢？今天小編就為大家推薦3款胡蘿卜保健食譜，胡蘿卜對(duì)我們身體的保健功效是很多的，那么跟著小編一起去看看它是怎么樣保健我們的身體的吧。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與保健效果
胡蘿卜肉質(zhì)細(xì)密，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味，并含有豐富的胡蘿卜素，維生素C和B 族維生素。
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥；胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質(zhì)，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而寬腸通便；胡蘿卜含有維生素A，是骨骼正常生長(zhǎng)發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長(zhǎng)，是機(jī)體生長(zhǎng)的要素，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育具有重要意義。
胡蘿卜中的木質(zhì)素能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞；胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，對(duì)美容健膚有獨(dú)到的作用。同時(shí)，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。
胡蘿卜保健菜譜
胡蘿卜燉牛腱
主料：胡蘿卜、牛腱各適量。
配料：紅棗10粒。
調(diào)料：姜、酒、鹽各適量。
做法：
1、將牛腱洗凈，切成條塊，胡蘿卜切滾刀塊；
2、將牛腱放開(kāi)水中焯一下，撈出洗凈瀝干；
3、把水煮開(kāi)后，放入牛腱、胡蘿卜、紅棗及姜片，燉煮1.5小時(shí)，加入調(diào)味料即可。
功效：補(bǔ)肝明目、降脂降糖。
胡蘿卜炒肉絲
原料：瘦豬肉、胡蘿卜、香菜各適量。
調(diào)料： 食用油、香油、醬油、料酒、醋、味精、水淀粉各適量。
做法：
1、將胡蘿卜洗凈切絲，瘦豬肉剔去筋切絲，放入盆內(nèi)，加入淀粉、精鹽拌勻，香菜洗凈，切段待用，
2、鍋燒熱，放入蔥姜末熗鍋，放入肉絲炒散，放胡蘿卜絲煸炒，
3、加入醬油、精鹽、醋、料酒，炒熟后加入味精、香油、香菜，攪勻出鍋即成。
功效：增強(qiáng)抵抗力，抗過(guò)敏。
胡蘿卜玉米排骨湯
主料：排骨、胡蘿卜各適量、玉米2根。
調(diào)料：生姜、玉米、鹽各適量。
做法：
1、胡蘿卜削皮，切滾刀塊，玉米切小塊，排骨切小塊
2、將排骨用開(kāi)水焯一下，撈出洗凈瀝干；
3、鍋內(nèi)加水和所有材料（水要蓋過(guò)所有材料），武火煮滾后改文火煲2小時(shí)。
4、所有材料都熟 爛后，加鹽調(diào)味即可。
功效：健胃清熱，補(bǔ)充多種維生素。
烹飪小妙招
胡蘿卜素容易被氧化，烹調(diào)時(shí)采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達(dá)97%。
胡蘿卜能預(yù)防肚瀉
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等，因此被稱作平民人參。
早在2000年備戰(zhàn)悉尼奧運(yùn)會(huì)時(shí)，就已經(jīng)開(kāi)始研究用胡蘿卜素預(yù)防運(yùn)動(dòng)員腹瀉的中國(guó)科學(xué)院遺傳與發(fā)育生物學(xué)研究所研究員洪興華教授說(shuō)，胡蘿卜的提取物能夠有效地預(yù)防腸道功能紊亂，對(duì)預(yù)防腹瀉和腹痛有確切作用。
洪教授通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜中的有效成分胡蘿卜素、核酸物質(zhì)、雙歧因子等，可以有效保護(hù)腸黏膜，并能增殖腸道內(nèi)的有益菌群。實(shí)驗(yàn)表明，連續(xù)7天服用研究所研制的胡蘿卜素制劑，可以使受試人群腸道內(nèi)的有益菌群增殖100多倍，有效降低運(yùn)動(dòng)性腹瀉的比例。
因此，洪教授建議，每人每天應(yīng)均衡攝入10毫克的天然胡蘿卜素。胡蘿卜是攝取胡蘿卜素的主要來(lái)源。
適宜人群
一般人群均可食用。
弱體質(zhì)者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂者不宜多食。
中藥材的種類有很多，不知道大家是否知道黃芪嗎，黃芪是一種很常見(jiàn)的中藥材之一，而且具有很好的養(yǎng)肝明目的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血有好處，黃芪的食用方法有很多的呢，今天介紹黃芪豬肝煲的做法吧，可以提高人體的免疫力。
黃芪豬肝煲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素A、C、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合氣血虛弱、肝腎虧虛的人群
禁忌人群:
高血壓、消化不良、冠心病、肥胖癥及高血脂患者
所需材料
豬肝300克、黨參15克、枸杞10克、黃芪10克、鹽適量
做法
1、豬肝洗凈，切片;黨參、黃芪分別用清水洗凈。
2、將黨參、黃芪一起放入砂鍋中，加入6碗清水，以大火煮開(kāi)，小火煮20分鐘，轉(zhuǎn)中火放入枸杞子煮約3分鐘，放入豬肝片煮至熟透后，加鹽調(diào)味即可。
功效與作用
黃芪具有補(bǔ)氣固表、排膿斂瘡、保肝、利尿、抗衰老、降壓、增強(qiáng)免疫力的功效。枸杞子具有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、滋腎、潤(rùn)肺的功效。豬肝富含維生素A和鐵元素，具有保護(hù)眼睛，養(yǎng)血補(bǔ)血的功效。此湯具有補(bǔ)氣生血、養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣固表、增強(qiáng)免疫力的功效。這樣的一種搭配方法可以有很好的保護(hù)眼睛的作用，而且還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于養(yǎng)血安神有好處，而且還可以有補(bǔ)血提高人體免疫力的效果和作用的哦。
關(guān)于黃芪豬肝煲的做法，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，增強(qiáng)免疫力養(yǎng)肝明目，讓你的腸胃得到滿足的同事也可以有養(yǎng)肝的作用，大家可以經(jīng)常吃。
女人都希望自己可以擁有傲人的胸部，火辣的身材，所以說(shuō)為了達(dá)到這個(gè)目的，很多的女星都在想盡各種各樣的辦法大都豐胸的效果，但其實(shí)如果能夠多了解生活中的一些飲食的話，那么是可以通過(guò)這些食物達(dá)到自己想要的豐胸目的的，下面我們就去看看木瓜煲鯽魚(yú)的制作。
這一道美味的佳肴，不僅可以讓你喝到營(yíng)養(yǎng)美味的湯汁，還可以吃到鮮嫩的魚(yú)肉，所以說(shuō)得對(duì)于女性來(lái)講，真的而是一舉多得的事情，因此在生活中不妨多了解一些這一道美味食物的做法吧。
食材
鯽魚(yú)兩條(約600克) 木瓜一個(gè)(約600克) 姜5片 鹽1/2茶匙(3克) 開(kāi)水1800毫升
步驟/方法
鯽魚(yú)去鱗，去除內(nèi)臟，清洗干凈后，用廚房紙巾擦去水分，以免在煎魚(yú)時(shí)，油花亂濺傷到手。 將木瓜洗凈后去核去皮，改刀切成2cm厚的塊，姜去皮切片。 煎鍋中倒入油，待油7成熱時(shí)，將鯽魚(yú)放入，正反面煎至微黃，立即倒入開(kāi)水，不要是冷水，否則魚(yú)湯不管經(jīng)過(guò)多久的煲煮，湯的顏色都不會(huì)變成乳白色。 把魚(yú)和湯小心的倒入一個(gè)稍大的鍋中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子煲1小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味即可。
很多的女性為了讓自己擁有更加傲人的身材，可以說(shuō)是想盡各種方法，但是到最后不僅沒(méi)有效果，可能還會(huì)給自己的健康帶來(lái)影響，所以建議大家不妨嘗試做一下木瓜煲鯽魚(yú)吧，相信一定可以給你帶來(lái)驚喜的效果。
木瓜煲湯的做法有很多，我們知道木瓜是非常有營(yíng)養(yǎng)的一種水果，尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)，木瓜有一定的豐胸作用！木瓜里面富含一定的雌激素，經(jīng)常食用能夠促進(jìn)女性胸腺的發(fā)育，促進(jìn)女性荷爾蒙的分泌，對(duì)女性有著很好的豐胸美容養(yǎng)顏的作用。
木瓜排骨湯就是這樣的一種湯品，木瓜和排骨相配，會(huì)讓湯非常的鮮美，而且不會(huì)感到油膩，木瓜排骨湯的做法也比較簡(jiǎn)單，首先準(zhǔn)備300克左右的排骨，再準(zhǔn)備一個(gè)木瓜。把排骨清洗干凈，放到冷水里面，泡出血水。
把木瓜清洗干凈，準(zhǔn)備適量的油鹽姜和蔥，然后把木瓜切塊，切好以后用熱水燙一下，這樣能夠去除木瓜的生味，排骨用料酒稍微腌制一會(huì)兒，也能去除腥味，把蔥切成段，把姜切成片。鍋中放入適量的水，然后放入排骨，放入姜片和蔥段，煮20分鐘左右。
再把已經(jīng)燙過(guò)的木瓜放入到排骨湯里面，小火燉20分鐘左右，這時(shí)再放入適量的鹽，撒上蔥花，就可以食用了。選擇食材的時(shí)候也要注意，木瓜最好選擇要生一些的，這樣比較耐燉，不要選擇過(guò)于成熟的木瓜，因?yàn)檫^(guò)于熟透的燉一會(huì)兒就會(huì)燉爛了。
以上簡(jiǎn)單的了解了木瓜煲湯的做法，木瓜煲湯的做法有很多，既可以和排骨一起燉湯，也可以和其它食材來(lái)進(jìn)行煲湯，木瓜的營(yíng)養(yǎng)功效非常的好，尤其對(duì)女性來(lái)說(shuō)有很好的美容養(yǎng)顏的作用，能夠促進(jìn)胸腺的二次發(fā)育，有一定的豐胸效果。
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