山藥薏米芡實(shí)粥的功效
夏季養(yǎng)生粥的功效。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類(lèi)的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“山藥薏米芡實(shí)粥的功效”，希望能為您提供更多的參考。
你知道山藥薏米芡實(shí)粥嗎？這個(gè)組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。此粥之功效：補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃。通常的食物，即使是那些可以增長(zhǎng)氣血的食物。
我們想要獲取它的營(yíng)養(yǎng)，也要先投入一些氣血來(lái)消化吸收它，可對(duì)于氣血太弱的人，這點(diǎn)氣血也拿不出來(lái)，而山藥、薏米、芡實(shí)，卻是不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食。
它的功效有：
一：健脾益胃；山藥薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的，中醫(yī)認(rèn)為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本！
二：補(bǔ)腎益精；腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實(shí)不但止精，而亦能生精，山藥芡實(shí)搭配是補(bǔ)益腎精的絕佳首選。
三：祛濕利水，健脾補(bǔ)肺；薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。
山藥、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無(wú)弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米都是您最好的幫手。
山藥薏米芡實(shí)粥是個(gè)好寶貝，但是不同人群吃的話有什么副作用嗎，山藥薏米芡實(shí)粥禁忌有哪些。其實(shí)任何好東西把握不好分量和度都容易出現(xiàn)問(wèn)題，摸清楚了食物的特性。
然后根據(jù)自身身體情況做些針對(duì)性的調(diào)整，這樣效果會(huì)更好，也不會(huì)有不良反應(yīng)，這個(gè)世界上沒(méi)有適合所有人的好東西，只能是趨利避害，選擇好的，避開(kāi)不好的。
山藥薏米芡實(shí)粥副作用其實(shí)可以說(shuō)是沒(méi)有，有問(wèn)題只能說(shuō)是使用不當(dāng)。記得中里巴人老師說(shuō)過(guò)，有些人是無(wú)福消受這款粥的。例如體內(nèi)濁氣太多的人，如果喝山藥薏米芡實(shí)粥的話一定會(huì)飽脹難以消化。
只能是先祛除體內(nèi)的濁氣，然后服用效果會(huì)更好。肝火太旺也不適合服用山藥薏米芡實(shí)粥，容易導(dǎo)致胸悶不適，只能是先平復(fù)肝火。淤血阻滯的人喝了也會(huì)疼痛加劇，因?yàn)檐蛯?shí)有很強(qiáng)的收澀作用。
津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無(wú)濕氣、胃寒都不能長(zhǎng)期大量服用。中里老師有句話說(shuō)得非常好，就好比您要想引來(lái)清泉，就要先排走污水。
陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存.要想讓山藥薏米芡實(shí)粥功效發(fā)揮最好的效果，就得讓身體配合它，給它創(chuàng)造適合的身體環(huán)境，身體狀態(tài)才會(huì)越來(lái)越好。
這些是我們的一些建議，供各位參考，希望可以幫到有需要的朋友，哪里有問(wèn)題還望多多指教。
山藥薏米芡實(shí)粥
先來(lái)說(shuō)說(shuō)山藥：山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品，歷來(lái)就被眾醫(yī)家廣為贊譽(yù)，《本草綱目》云：
益腎氣、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛。《景岳全書(shū)》云：山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷《藥品化義》云：
山藥溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。清末最有名的大醫(yī)家張錫純對(duì)此藥更是推崇備至，在其醫(yī)學(xué)專著《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾屢用大劑量生山藥一味，治療了許多諸如大喘欲絕。
滑瀉無(wú)度等危急重癥。其言：山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤(rùn)又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無(wú)上之品，特性甚和平，宜多服常服耳。
山藥品種較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。藥用通常干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種。建議用干燥后的生山藥較好。
再談?wù)勣裁?，如果你覺(jué)得自己身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，薏米都是您最好的幫手。薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之薏米性微涼。
如果脾胃過(guò)于虛寒，四肢怕冷較重的人，還是不太適合的。李時(shí)珍說(shuō)孕婦忌服，可能也是怕利水太過(guò)，把羊水也利干了，雖然在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中并未見(jiàn)對(duì)孕婦有什么危險(xiǎn)，且常有相助之益，但為安全起見(jiàn)，權(quán)且聽(tīng)他老人家的吧。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。
山藥、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無(wú)弊。近代醫(yī)家曾有報(bào)導(dǎo)，用兩藥各50克，每日熬粥，對(duì)肝硬化腹水有明顯療效。
我們何苦非要等到病重如此再去喝粥呢？平日即將二者打粉熬粥常服，豈不是明智之舉，況且此粥美味可口，長(zhǎng)吃不厭。或有人說(shuō)，粥有藥味，且酸苦難喝，恐怕是您選料的品質(zhì)不好。由于品種不同，有的山藥會(huì)略帶一點(diǎn)酸味，但卻毫不影響粥食的美味。
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最后再說(shuō)說(shuō)芡實(shí)，前面山藥薏米好象把溢美之辭都分而占盡了，其實(shí)不然，芡實(shí)，更有其與眾不同的絕妙之處。如果您是脫癥和漏癥,那芡實(shí)就是一只有力的大手，把您托住。
不至讓您的氣血白白的流失。有人長(zhǎng)期腹泄，下利清谷；有人遺精滑脫，其勢(shì)難禁；有人夜尿頻多，無(wú)法安睡；這時(shí)，您就會(huì)發(fā)現(xiàn)芡實(shí)的神奇了。清代醫(yī)家陳士擇說(shuō)的最好：
芡實(shí)止腰膝疼痛，令耳目聰明，久食延齡益壽，視之若平常，用之大有利益，芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水。所以說(shuō)芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的絕佳首選。若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的效果就更佳了。
山藥、薏米、芡實(shí)是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。但用時(shí)也各有側(cè)重，山藥可補(bǔ)五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。
薏米，健脾而清肺，利水而益胃，補(bǔ)中有清，以去濕濁見(jiàn)長(zhǎng)。芡實(shí)，健脾補(bǔ)腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍然有許多人無(wú)福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇。
還有津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來(lái)清泉，就要先排走污水，陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存
結(jié)語(yǔ)：
我們的生活里需要好好的去呵護(hù)自己的身體，喝粥很養(yǎng)生哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
山藥薏米芡實(shí)粥是一種從古代就開(kāi)始流傳下來(lái)的很好的滋補(bǔ)粥品。因?yàn)檗裁拙哂薪∑⒀a(bǔ)腎，活絡(luò)氣血的功效。而山藥更是一種常常被用來(lái)食用的中藥材，同時(shí)它也可以健脾補(bǔ)腎，增加人體中的精力。而對(duì)于芡實(shí)應(yīng)該大家感到比較陌生，它具有防止痢疾的功效。那么山藥薏米芡實(shí)一起熬制的粥可以放隔夜嗎？
1、 山藥性味甘平。具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精之功；薏苡米性味甘平。能健脾補(bǔ)肺、清熱利濕；芡實(shí)性味甘澀平。具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄之效；茯芩性味甘淡平。能滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。 意見(jiàn)建議：從上述四藥的性味與功效來(lái)看，沒(méi)有相反與相畏存在，均是性味甘淡平之藥食物。共同用來(lái)煮粥喝，是很好的健脾利濕、補(bǔ)腎益精之佳品。只是在具體應(yīng)用時(shí)，要根據(jù)自己的身體素質(zhì)，搭配好各種藥食物的用量為宜。
2、 茯苓和薏米本來(lái)就是一類(lèi)藥，只不過(guò)茯苓藥性平和，薏米偏涼，都有利水滲濕健脾的作用，茯苓還有寧心安神的作用，山藥則是肺脾腎三補(bǔ)的藥物，藥性平和，中醫(yī)所說(shuō)的藥食同源指的就是這類(lèi)藥物 意見(jiàn)建議：可以長(zhǎng)期服用，方能見(jiàn)效，對(duì)于身體各方面都有好處，堅(jiān)持喝粥脾胃也會(huì)好很多，但是一定要堅(jiān)持，
3、 薏米有祛濕的作用，山藥、芡實(shí)都有調(diào)節(jié)腸胃功能的作用，可以一起吃，特別是在夏天，天氣比較潮濕，可以多吃一些，對(duì)消暑提高食欲有幫助。
4、 山藥芡實(shí)薏米粥此粥之功效：補(bǔ)充氣血，調(diào)和脾胃。這個(gè)組方自古有之，并受到眾多知名醫(yī)家的推崇。山藥和芡實(shí)有滋養(yǎng)脾胃和腎臟的作用；薏米主要功效在于除濕，三藥同用相得益彰，互補(bǔ)缺失。 意見(jiàn)建議：薏米芡實(shí)山藥粥的食用方法也是很有講究的。最好一次用量在100克左右，大約是每天吃一小碗，每周食用三至五次。以可以長(zhǎng)時(shí)間服用，一般一個(gè)星期吃兩次左右就完全達(dá)到養(yǎng)生的目的。如你是調(diào)和脾胃，一般7天左右就會(huì)有效果。但也不是人人都適應(yīng)喝山藥芡實(shí)薏米粥，如體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津枯血燥，風(fēng)寒實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜
急性腹瀉在老百姓看來(lái)雖然不是大病，但是如果癥狀嚴(yán)重，處理不及時(shí)，有可能導(dǎo)致脫水甚至死亡。急性腹瀉以急起大便次數(shù)增多，糞便清稀為特征，一年四季都有發(fā)生，但是以夏季喝秋季多見(jiàn)。急性腹瀉多因感受寒濕、函授濕熱和飲食所傷導(dǎo)致，因此寒濕瀉、濕熱瀉、傷食瀉的防治要講究辯證論治。
小兒腹瀉，跟體質(zhì)有很大關(guān)系，想要從根本上治療腹瀉，重要手段就是調(diào)理體質(zhì)。想要改善體質(zhì)，首先要把脾胃調(diào)養(yǎng)好。中醫(yī)說(shuō)：脾胃為后天之本，氣血生化之源。如果脾胃不好，吃下東西不能很好地吸收，或腹瀉，或便秘，或不生精微而生痰涎，或不長(zhǎng)氣血而長(zhǎng)贅肉，所謂虛不受補(bǔ)，根本無(wú)法改善體質(zhì)，只能增加脾胃的負(fù)擔(dān)，更不用說(shuō)補(bǔ)氣血了。
所以，治腹瀉，溫補(bǔ)才是關(guān)鍵。民間常用的食療方子——山藥薏米芡實(shí)粥，就是很不錯(cuò)的選擇。
山藥，性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品，歷來(lái)就被眾醫(yī)家大加贊譽(yù)?！侗静菥V目》云其：益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤(rùn)皮毛?！薄毒霸廊珪?shū)》云：“山藥能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《藥品化義》云：“山藥溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥，循循有調(diào)肺之功，治肺虛久嗽，何其穩(wěn)當(dāng)。”藥用時(shí)通常要干燥切片。藥店有炒山藥和生山藥兩種，建議用干燥后的生山藥較好。
薏米其性微涼，最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在下身者，最宜用之。體內(nèi)有濕氣，如積液、水腫、濕疹、膿腫等與體內(nèi)濁水有關(guān)的問(wèn)題，都可以食用薏米，但脾胃過(guò)于虛寒，四肢怕冷較重的人不太適合。薏米的主要功效在于鍵脾祛濕，所以，本品亦可用于治療肺熱、肺癰、肺痰之癥，和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。山藥、薏米皆清補(bǔ)脾肺之藥，然單用山藥，久則失于黏膩，單用薏米，久則失于淡滲，唯等分并用乃久服無(wú)弊。近代醫(yī)家曾指出，用兩藥各5O克，每口熬粥，對(duì)肝硬化服水有明顯療效。我們平時(shí)就可以將這兩種東西熬粥食用，對(duì)身體十分有利。
【導(dǎo)讀】薏米山藥粥是生活中是很常見(jiàn)的食物而且做法簡(jiǎn)單很多人都會(huì)制作，它還可以有效地幫助我們保證身體健康，因?yàn)椴还苁寝裁走€是山藥都是可以有效地幫助，薏米山藥粥的作用和功效可以讓我們滋補(bǔ)腎氣，清熱解毒的，所以說(shuō)這兩者的食物的搭配可以更好的保證我們的身體健康，下面我們?nèi)ヒ黄鹑チ私庖幌罗裁咨剿幹嗟淖饔煤凸π?。知道薏米山藥粥的作用和功效都有什么?/p>
在我們的生活當(dāng)中存在的很多的食材，它們其實(shí)非常的普通，而且在平時(shí)生活中隨時(shí)都可以購(gòu)買(mǎi)的到，但是如果能夠做到比較科學(xué)搭配的話，可以更好的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)功效，從而保證我們的健康。
薏米山藥粥的作用和功效
山藥品種略可分為二類(lèi)，一類(lèi)為塊狀山藥，分布于熱帶及亞熱帶，薯形大，產(chǎn)量高，生育快速。另一類(lèi)為長(zhǎng)形山藥，原分布于中國(guó)大陸及日本等溫帶地區(qū)，莖蔓較為纖細(xì)圓形，葉較狹長(zhǎng)，塊莖形如長(zhǎng)棍棒為其特點(diǎn)，品質(zhì)極為優(yōu)異，產(chǎn)量較塊狀山藥低，在中藥方中常被當(dāng)做強(qiáng)壯補(bǔ)品，售價(jià)很高。
薏米山藥粥的功效：
薏米山藥粥具有健脾滲濕、滋補(bǔ)肺腎的功效，適合于有消化不良性腹瀉、大便溏泄、全身無(wú)力、心悸氣短等癥狀者食用。
薏仁，可以利水清熱、健脾、止瀉、利尿、抗癌、除燥熱、美白皮膚，治扁平疣；而山藥，味甘、性微溫、益氣補(bǔ)脾、降血糖、增強(qiáng)免疫力、固腎益精。糯米味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肺氣、養(yǎng)胃津的功效，它可用于治療消渴、尿多、自汗、泄瀉等癥。
薏米山藥粥做法：
至于薏米山藥粥的制作方法，首先，根據(jù)山藥：芡實(shí)：薏米=1:1:1的比例，將食材洗凈，覆蓋上保鮮膜，浸泡一夜。其次，連水帶料一起放進(jìn)打漿機(jī)。再者，充分打碎成粉漿。最后，將食材倒入砂鍋中，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。
薏米山藥粥在美味可口的同時(shí)還能起到滋補(bǔ)作用，實(shí)在是不可多得的佳肴。
了解了薏米山藥粥的一些功效介紹之后，那么希望大家在生活當(dāng)中都可以嘗試做這些食物，因?yàn)樗丝梢越o你帶來(lái)美味請(qǐng)享受的同時(shí)，還可以幫助你預(yù)防一些疾病，降低各種疾病給你身體帶來(lái)的傷害。
山藥薏米養(yǎng)顏粥
簡(jiǎn)介:
方子是一個(gè)老中醫(yī)告訴我的，說(shuō)她家也常喝這道粥。她總說(shuō)我舌肥大，需要多吃健脾的食物，比如：薏米，山藥，百合什么的。做法也很簡(jiǎn)單。因?yàn)橛玫牟牧洗蟛糠侄际强梢匀胨幍?，所以這道粥具有食療的作用，可以健脾，養(yǎng)顏。
材料:山藥（半根），薏米（一把），鮮百合，蓮子（帶芯）少許，紅棗5枚，枸杞少許，紅小豆（我自己放的，不在中醫(yī)的方子中）
做法:
山藥去皮，洗凈，切成小口。其他材料都洗凈，蓮子不要取掉中間的蓮心。鮮百合用開(kāi)水焯一下，盛出備用。
把除鮮百合外的其他材料都放入鍋中，加8碗水，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火，煮兩個(gè)小時(shí)，快出鍋時(shí)加入焯好的百合。
小訣竅:
去山藥皮前，可以把山藥放在火上烤一下，這樣去皮時(shí)就不會(huì)手癢了。
百合很好熟，要最后放。
枸杞要少放一些，容易上火。
各種主料的功效：
山藥，又名淮山，有補(bǔ)益脾胃，益肺滋腎的作用，對(duì)糖尿病有一定的療效。
枸杞，寧夏五寶之一，味甘，性平，有滋補(bǔ)肝腎，益精明目的作用。
薏米，健脾除濕，清熱養(yǎng)肺。
蓮子，味甘澀性平，入心，脾，腎經(jīng)，有養(yǎng)心，益腎，補(bǔ)脾的功效。
百合，滋陰養(yǎng)肺，清心安神。
山藥其性甘平，氣陰兩補(bǔ)，補(bǔ)氣而不壅滯上火，補(bǔ)陰而不助濕滋膩，為培補(bǔ)中氣最平和之品，山藥之性，能滋陰又能利濕，能滑潤(rùn)又能收澀。是以能補(bǔ)肺、補(bǔ)腎、兼補(bǔ)脾胃在滋補(bǔ)藥中誠(chéng)為無(wú)上之品，特性甚和平，宜多服常服耳?！鄙剿幤贩N較多，河南懷慶府的品質(zhì)最好。所以通常山藥也叫懷山（或淮山）。
薏仁最善利水，不至耗損真陰之氣，凡濕盛在停身者，最宜用之” 薏米性微涼，夏季濕盛，服用多益，但如果脾胃過(guò)于虛冷，四肢怕冷較復(fù)的人，還是不太適合的。
薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補(bǔ)肺，祛濕可以化痰。所以本品，亦可用于治療肺熱 肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補(bǔ)缺失。天生一對(duì)。
芡實(shí)不但止精，而亦能生精也，去脾胃中之濕痰，即生腎中之真水?！?所以說(shuō)芡實(shí)是健脾補(bǔ)腎的決佳首選。若能與山藥同舟共濟(jì)，那補(bǔ)益的成效就更佳了。
大棗性味甘平，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值數(shù)不勝數(shù)，礦物質(zhì)，微量元素，維生素的含量更是不可小視，與以上諸藥合用成效更是畫(huà)龍點(diǎn)睛。
山藥薏米粥的制作方法與平常粥的制作無(wú)異，先將薏米，干山藥，芡實(shí)等用機(jī)器打粉備用，然后先放水，加入大米，小米少許，然后點(diǎn)一些堿面，作用是讓粥更粘稠，熟的也更快?？煞艓琢；ㄉ?，但原料都不要多，等米粥有七分熟的時(shí)候再加入事先準(zhǔn)備打好的粉，并加入幾顆大棗拿香，小火在煮十幾分鐘后即可出鍋。
早餐來(lái)一碗，營(yíng)養(yǎng)又充沛。是您養(yǎng)生補(bǔ)益不可或缺的美食。氣血充足了才有抵御病癥的資本，而如何補(bǔ)氣血才是最快捷，最有用的呢？就是要把脾胃調(diào)養(yǎng)好，脾胃為后天之本，氣血生化之源。 所以要想氣血充沛，必須要先把脾胃調(diào)養(yǎng)好才行。
這三味藥粥雖然好處太多，但仍舊有很多人無(wú)福消受。體內(nèi)濁氣太多的人，喝完此粥必飽脹難消。肝火太旺的人，必胸悶不適，瘀血阻滯的人，必疼痛加劇，還有津耀血燥，風(fēng)冷實(shí)喘，小便短赤，熱結(jié)便秘者都不適宜。這就好比您要想引來(lái)清泉，就要先排行污水，“陳血不去，新血不生，濁氣不除，清氣難存”。 還有不喜歡此粥味道的人，也是與此無(wú)緣，牽強(qiáng)硬喝也汲取不好。不如去找您喜歡的味道。留心感覺(jué)，總能發(fā)覺(jué)的。
你知道薏米紅豆粥功效嗎？今天就和大家分享下這個(gè)內(nèi)容哦。
如果世上有一種藥，又能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，不僅美味養(yǎng)人，還能讓全家人百病不生，您愿意一試嗎？
祛除體內(nèi)的濕氣，方法非常簡(jiǎn)單，只需兩個(gè)藥.這兩個(gè)藥能當(dāng)茶喝，能當(dāng)飯吃，而且能解決大問(wèn)題，它們一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品-薏米紅豆粥了。
薏米紅豆粥有個(gè)好處，就是怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時(shí)候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當(dāng)茶喝
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱薏苡仁,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆.
也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
關(guān)于薏米和紅豆的消腫作用，也很有意思。我們千萬(wàn)不要以為腫就是水腫。試看今人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來(lái)，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。
水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，只不過(guò)是程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
所以，治療水腫必用紅豆，而實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏 米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
有人對(duì)我說(shuō)我在熬薏 米紅豆粥的時(shí)候，加了一把大米，結(jié)果粥就熬稠了，味道那叫一個(gè)美啊！我說(shuō)：千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去！為什么？因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。
紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀?，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進(jìn)行加減，組成更多適合自己體質(zhì)的飲食處方來(lái)。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
腎虛：薏米紅豆加黑豆
腳氣：薏米紅豆加黃豆
咳嗽：意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿?。恨裁准t豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過(guò)多：薏米紅豆加芡實(shí)
孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參
產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米、紅糖
曾有一個(gè)病人向我反映，他和愛(ài)人、兒子堅(jiān)持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個(gè)人的大便都變成了金黃色的圓柱體，香蕉型的,很通暢通了。我說(shuō)：不錯(cuò)，你統(tǒng)計(jì)得很準(zhǔn)確，28天，正好是人體的一個(gè)生物周期。經(jīng)過(guò)了一個(gè)周期的調(diào)理，終于見(jiàn)到效果了.
薏米紅豆粥的功效
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。既能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)茶喝，是祛濕健脾的佳品。
薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對(duì)于中老年肥胖者，效果尤其好。
薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2:1配好（大約數(shù)就可以啦）。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開(kāi)，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
有人說(shuō)熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬(wàn)不要這樣做，因?yàn)榇竺缀袧駳?，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺?，所有的紅豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
薏米紅豆粥的做法
薏米和紅小豆按2:1配好（大約數(shù)就可以啦）。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開(kāi)，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時(shí)候可以酌量加些冰糖或紅糖。
另外家常用做法分享：
做法一：如果是普通鍋，每次二比一的比例，洗干凈后，在鍋里加進(jìn)去足夠的水熬。燒開(kāi)后熄火。讓薏米和紅豆在鍋里悶半小時(shí)。再加火。燒開(kāi)后再悶半小時(shí)。薏米紅豆粥就煮好啦。除了紅豆和薏米沒(méi)放別的東西。顏色紅紅的。喝起來(lái)沒(méi)啥味道。
做法二： 如果用電砂鍋，每晚睡覺(jué)前，把薏米紅豆和水放到電砂鍋里，開(kāi)至自動(dòng)最低檔，早上一醒來(lái)就能喝上熱騰騰的粥了。
結(jié)語(yǔ)：
看完了我們今天和大家分享的養(yǎng)生粥，希望可以幫助到大家有個(gè)好胃口哦。
粥是天下間最為養(yǎng)生的食物了，粥有很多種做法，我們可以根據(jù)個(gè)人不同的口味以及對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求做成各種各樣的粥來(lái)，我們可以采用保健功效非常強(qiáng)的山藥搭配上粳米來(lái)做成山藥粥，山藥粥做法非常簡(jiǎn)單，我們只需要用到簡(jiǎn)單的食材就好，而且制作過(guò)程也只需要幾個(gè)步驟。
山藥粥的功效
山藥粥不但好吃而且還有很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以我們平時(shí)自己也可以在家自制出山藥粥來(lái)，山藥粥有提高人體免疫力和抗衰老等好處呢。
山藥粥是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳。用淮山藥配以粳米制成。山藥能保持血管彈性，減少皮下脂肪積累，避免肥胖及固腸止瀉的功效。山藥粥是延年益壽、美容養(yǎng)顏的食品。
用山藥作粥治療疾病是中醫(yī)藥粥療法的重要組成部分，山藥粥療法，中國(guó)有著悠久的歷史。用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥。
山藥：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分以及多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋補(bǔ)作用，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品。山藥可促使機(jī)體T淋巴細(xì)胞
山藥粥
增殖，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，常服山藥可延年益壽。山藥中的黏多糖物質(zhì)與礦物質(zhì)相結(jié)合，可以形成骨質(zhì)，使軟骨具有一定彈性。含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，所含熱量又相對(duì)較低，幾乎不含脂肪，所以有很好的減肥健美的功效。山藥所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化。食用山藥還能增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老。
山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物，據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為消化素。因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì)；粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
上文我們介紹了粥對(duì)于我們?nèi)梭w有非常大的好處，我們自己可以做出各種各樣的粥來(lái)，上文詳細(xì)介紹了什么是山藥粥，我們采用了山藥搭配上粳米制作成山藥粥，山藥粥不但好吃而且還有很好的保健功效呢。
