柚子皮的做法大全
女性養(yǎng)生湯的做法大全。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“柚子皮的做法大全”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
很多人都愛(ài)吃柚子吧，不僅可以去火，還能補(bǔ)充體內(nèi)的水分，是個(gè)很不錯(cuò)的水果。其實(shí)，柚子也是全身是寶，果肉可以食用，柚子皮也有很大的用處，那么以下就來(lái)介紹一下柚子皮的做法大全。
柚子又名文旦，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多見(jiàn)于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實(shí)鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥，有天然水果罐頭之稱。其中柚子皮具有食用、驅(qū)除異味、防蚊蟲(chóng)等功效。
藥用價(jià)值
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，
食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。
風(fēng)疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。
可見(jiàn)，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們?cè)谑秤猛觇肿拥墓夂螅f(wàn)別把柚子皮丟掉。
柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，冬天吃柚子不僅可以潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾，還可以緩解感冒咳嗽。但吃柚子的時(shí)候別把柚子皮給扔了哦。下面簡(jiǎn)單介紹一些柚子皮的做法大全，希望大家會(huì)喜歡。
柚子皮的做法大全：
小炒柚子皮
1.柚子皮刮去外皮切塊焯水，撈出擠干2.油熱放入剁椒爆鍋，加入柚子皮翻炒，加適量鹽3.變色后加入蒜苗，翻炒熟后即可。
蜂蜜柚子茶
1.柚子用鹽揉搓表皮，去除果蠟清洗干凈。2.剖開(kāi)柚子皮將白瓤剔干凈。3.柚子皮切細(xì)絲，加少許鹽，腌制，澼出苦水，柚子果肉去籽掰成碎塊。4.鍋中倒入用鹽抓撈過(guò)的柚子皮，焯水。5.干凈鍋，放入處理好的果肉，皮和冰糖加水。6.大火燒開(kāi)中小火熬制，邊熬邊攪，直至鍋中粘稠水分收干。
肉醬扣柚皮
1.將柚皮洗凈切成形，放鹽用手抓柚皮15分鐘，之后再放在流動(dòng)的水中沖至20分鐘，接著用滾水將柚子皮滾10分鐘(筷子能捅穿即可)，然后撈起，擠干水分。
2.五花肉切粒，下姜片用醬在鍋內(nèi)爆炒。
3.放入柚皮，再放適量的柱侯醬、東莞甜面醬翻炒即可上碟。
糖漬柚子皮
1.取出柚子皮，盡量不要帶白色部分
2.加入白糖，腌制過(guò)夜，腌制過(guò)夜后的皮灰變軟，有液體出來(lái)
3.放入鍋中，再加入些冰糖，小火煮
4.煮到糖粘稠，柚子皮變透明即可。
涼拌柚子皮
1.將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切片，加水燒開(kāi)1-2分鐘，撈出晾涼，擠干水分;
2.另起油鍋，油比炒菜的量多一些，把豆豉爆一下，連油一起倒入柚子皮，加鹽、老抽、生抽、白糖、辣椒末、新鮮的蒜末、姜末、味精拌勻(如果太干加點(diǎn)冷開(kāi)水)，拌好后放入盒中壓緊，冷藏，可以放2-3周不變質(zhì)，喝粥時(shí)吃一點(diǎn)，很開(kāi)胃呢!
豉香柚子皮
1.柚子皮削外皮切塊焯水，撈出擠干水分
2.備好五花肉和蔥姜蒜，有蒜苗的最好用蒜苗，這樣好吃又好看。
3.熱鍋爆蔥蒜，加一勺豆豉，爆炒后加入柚子皮
4.炒至顏色均勻，加鹽出鍋就可以了。
香辣柚子皮
1.柚子皮用鹽清洗，切塊焯水后撈出擠干水分
2.熱鍋放入花生油，放入小米椒、蒜末煸炒。
3.待香辣味出來(lái)后，倒入柚子皮翻炒。
4.淋上生抽，美味可口的柚子皮就做好了。
柚子皮的做法大全，不妨在家試試。
柚子皮的腌制方法
很多家庭都喜歡在吃完柚子肉之后將皮拿來(lái)腌制，又變成另外一種美味。但不是每個(gè)人都能把味道腌制到位，特別是柚子皮的苦味很難去掉。下面就介紹幾咱方法，即能去掉苦味還柚子皮的清香。
腌制，以下是方法：
方子一：
1.把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái))，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
2.柚子釀，做法同上面的差不多，不過(guò)就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò)，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
還有像柚子皮扣肉、柚子皮肉絲湯、柚子皮炒瘦肉這些菜，就是大家變著方法做就可以。
方子二：
柚子：500克(連皮帶瓤)
白糖：100克(最好是蔗糖)
蜂蜜：250克(最好是選擇槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜)
玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。
如果沒(méi)有溫度計(jì)，可以用手來(lái)試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸摸的程度就可以。
然后浸泡5分鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈，同時(shí)也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開(kāi)來(lái)。好，現(xiàn)在5分鐘過(guò)去了，把柚子用干凈的毛巾吸去水分。然后將剝開(kāi)，注意要分三部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最后是柚子肉。
將皮切成大約4、5公分長(zhǎng)，寬度呢就是0.1-0.2公分，就像平時(shí)我們且的土豆絲一樣。白瓤也一樣。切好后放在旁邊待用。再將柚子肉剝出來(lái)，不要皮跟核,將肉放進(jìn)一個(gè)大的容器內(nèi)，用勺或者其他器具對(duì)其進(jìn)行壓榨，有攪拌器的可以用攪拌器進(jìn)行粉碎。處理完后將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進(jìn)行攪拌，在前面所說(shuō)的份量只是一個(gè)參考的數(shù)值，可以根據(jù)自己的喜好確定放多放少.攪拌好后，將柚子茶放到準(zhǔn)備好的玻璃瓶中，密封后放在冷藏柜中，大概放10天以后就可以吃了，不過(guò)放的時(shí)間越久，味道越好喔。
方子三：
步驟一：取新鮮柚子一個(gè)，只留果肉，用手撕碎(注意：這一部的關(guān)鍵在于不能用刀切碎，因?yàn)檫@樣會(huì)損失很多果汁，在后面的腌制過(guò)程中也會(huì)出很多水，另外，一定不要留有白色的皮，因?yàn)闀?huì)影響口感，感覺(jué)苦澀。)
步驟二：找一個(gè)干凈的玻璃瓶子，將果肉鋪滿瓶子底兩到三公分(最好壓緊點(diǎn)，越緊越好)鋪一層白糖之后均勻的淋上兩大勺蜂蜜，再鋪果肉兩到三公分，再鋪白糖后淋兩大勺蜂蜜，如此反復(fù)到瓶子裝滿為止，在最上面淋上蜂蜜以后用保鮮膜封好瓶口。(注意：這一部的關(guān)鍵在于放夠足量蜂蜜或糖，因?yàn)殍肿与m然我們吃起來(lái)很甜，但是一腌制是很酸的。)
步驟三：五天后開(kāi)瓶，甜膩膩的柚子清香四溢，這樣就可以直接吃了，味道也很好的。備好香茶一杯，白開(kāi)水亦可(最好是綠茶或者紅茶，花茶的花香味會(huì)影響到柚子的清香)，舀一大勺腌好的柚子與茶攪拌，OK了，一杯柚子茶完成了!
柚皮蒸南瓜臘肉
材料
柚子皮100克，南瓜200克，臘肉180克。調(diào)料蔥絲、姜絲、紅椒絲各15克，鹽10克，賀盛雞粉20克，白糖5克，胡椒粉3克，蔥油10克，色拉油1千克，姜汁酒5克。
做法
1、柚子皮洗凈，去除青皮，切長(zhǎng)5厘米的細(xì)絲;南瓜去皮，切長(zhǎng)6厘米、寬3厘米、厚0.2厘米的大片;臘肉切長(zhǎng)6厘米、寬3厘米、厚0.2厘米片。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至五成熱時(shí)放入南瓜片小火滑1分鐘，撈出控油;臘肉入沸水中加姜汁酒大火汆1分鐘，撈出控水，加鹽、賀盛雞粉、白糖拌勻，與南瓜片交疊排入盤內(nèi)，上面撒入柚子皮絲80克，上籠大火蒸10分鐘取出，撒入胡椒粉、蔥絲、姜絲、紅椒絲、剩余的柚子皮絲。
3、鍋中放入蔥油燒至八成熱，出鍋淋入盤里即可。
小訣竅
特點(diǎn)
清香綿滑，鮮咸可口，老少皆宜。
柚香銀魚(yú)露
材料
柚子皮30克，柚子粒200克，鮮銀魚(yú)250克，香菜末、胡蘿卜粒各10克。調(diào)料三花淡奶20克，鹽10克，賀盛雞粉20克，胡椒粉3克，生粉20克，生姜絲15克，清雞湯500克，雞蛋清30克，色拉油10克。
做法
1、銀魚(yú)入沸水中小火汆5秒鐘，撈出控水;柚子皮洗凈，去除青皮，切長(zhǎng)5厘米的細(xì)絲，入沸水中大火汆10秒，撈出控水備用。
2、鍋內(nèi)放入色拉油，燒至六成熱時(shí)放入生姜絲小火煸香，入清雞湯小火燒開(kāi)，入胡蘿卜粒，柚子皮絲、柚子粒、三花淡奶小火燒開(kāi)，用鹽、雞粉、胡椒粉調(diào)味，入生粉勾芡，最后下入銀魚(yú)淋雞蛋清小火燒開(kāi)，出鍋裝入湯碗撒入香菜末即可。
小訣竅
特點(diǎn)
清香潤(rùn)滑，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
以上介紹了柚子皮的做法大全，柚子皮也是有很多功效的，生活中，在吃柚子的時(shí)候一定要把柚子皮留著，泡茶等都是對(duì)身體大有好處的。
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柚子皮是不會(huì)對(duì)自己的身體出現(xiàn)上火的反應(yīng)，還可以起到清熱解毒的作用，當(dāng)自己的孩子出現(xiàn)肺炎，或者是凍瘡等疾病的時(shí)候就可以用柚子皮來(lái)煮水喝，這是很好的一種食療方法，不過(guò)在煮的時(shí)候不要放入太多的水，這樣是會(huì)讓柚子皮水味道變得更加沖淡，會(huì)讓味道上面受到比較大的影響。
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮，將其切成塊狀，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，
食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。
風(fēng)疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。 [1]
可見(jiàn)，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們?cè)谑秤猛觇肿拥墓夂?，千萬(wàn)別把柚子皮丟掉。 [2]
腌制，以下是方法
一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái))，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
二、柚子“釀”，做法同上面的差不多，不過(guò)就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò)，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大家越來(lái)越注重對(duì)日常食材的營(yíng)養(yǎng)需求。就是皮能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c鉀元素，能夠有效的維持我們的心腦血管健康，那么柚子皮怎么吃，柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，柚子皮的正確吃法是什么，柚子皮是否可以治咳嗽，柚子皮能治三高嗎，柚子皮煮水孕婦能喝嗎，蜂蜜柚子茶的柚子皮能吃嗎，柚子皮有什么使用禁忌?
柚子皮怎么吃
用鹽將柚子的表皮洗干凈以后，再將柚子皮的白色部分用刀削去。留下外面淡黃色的表皮。將柚子皮放入開(kāi)水中煮五分鐘以后，撈出來(lái)放一個(gè)晚上，能夠去除掉柚子中的苦味。等第二天水分控干以后加入白糖，冰糖，等冰糖白糖完全融化開(kāi)以后，倒入柚子皮，均勻的攪拌，用小火炒一分鐘左右就可以食用了。黃金柚子皮能夠有著很好的止咳的作用，還能當(dāng)小零食吃，特別受小孩子的喜愛(ài)。
柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子皮中含有豐富的鉀元素。能夠維持身體的酸堿平衡，特別適合患有心腦血管的病人食用，而起到很好的食療效果。柚子皮中含有大量的維生素c，能夠降低血液中膽固醇的含量，備貨，我們的心腦血管健康，特別適合中老年人在日常生活中經(jīng)常食用，柚子皮中含有的果膠，能夠降低血液中的脂蛋白的水平，減少動(dòng)脈壁的損壞程度，能夠很好的保護(hù)血管，降低疾病。有這種所含有的天然葉酸，特別適合孕婦食用，它能夠促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康，能夠有效的預(yù)防貧血癥狀的產(chǎn)生，柚子中所含有的某種成分能夠提高人體的免疫力，使人體能夠更加容易吸收鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育。新鮮的柚子中所含有的烙元素。能夠有效的降低血液中的血糖，特別適合，三高人群食用。
柚子皮的正確吃法
1、蜂蜜柚子茶
用刀將柚子的皮削下來(lái)。將里面的白色部分去掉。將外面淡黃色的皮切成細(xì)條。越細(xì)越好。然后將這些柚子條條放入開(kāi)水中焯一下。一兩分鐘以后就可以將柚子條取出來(lái)。最后將柚子調(diào)和蜂蜜攪拌均勻，放置一段時(shí)間以后就可以使用了。等柚子皮的顏色變深，變軟就可以使用了。
2、黃金柚子皮
用鹽將柚子的表皮洗干凈以后，再將柚子皮的白色部分用刀削去。留下外面淡黃色的表皮。將柚子皮放入開(kāi)水中煮五分鐘以后，撈出來(lái)放一個(gè)晚上，能夠去除掉柚子中的苦味。等第二天水分控干以后加入白糖，冰糖，等冰糖白糖完全融化開(kāi)以后，倒入柚子皮，均勻的攪拌，用小火炒一分鐘左右就可以，使用了。黃金柚子皮能夠有著很好的止咳的作用，還能當(dāng)小零食吃，特別受小孩子的喜愛(ài)。
3、柚子皮炒火腿腸
將柚子表皮淡黃色的部分留下來(lái)洗干凈備用。將柚子皮放入鍋中用水蒸煮半分鐘左右。將柚子的果肉放入涼水中浸泡一晚上。第二天擠掉柚子中的水分，將柚子皮放入水中。這樣子能夠很好的去除掉柚子果肉中的苦味。將柚子皮切成小丁，將青椒，蒜，蔥的切成小塊兒備用。將火腿腸切成小塊兒備用。在鍋中放入適量的油，在油五成熱的時(shí)候，放入蔥姜蒜爆香。最后將，火腿腸和柚子皮一起在鍋中翻炒，2到3分鐘左右就可以食用了。
柚子皮能治咳嗽嗎
食用柚子皮是可以治療咳嗽的。用柚子皮治療咳嗽的做法是，就洗干凈的柚子皮，放在陽(yáng)光下曬干，然后用密封袋密封好。在需要使用的時(shí)候，將它取出來(lái)洗干凈，用剪刀將柚子皮撕成小塊以后，再加入適量的水泡。在鍋中放入適量的水，用大火燒開(kāi)，再用小火煮15到20分鐘。最后將柚子皮中的水?dāng)D出來(lái)。根據(jù)自己口味的需求，加入適量的冰糖。味道酸甜可口，收到了小朋友們的喜愛(ài)。柚子皮的量可以根據(jù)孩子的大小來(lái)決定。
柚子皮能治三高嗎
柚子皮能治三高。新鮮的柚子皮中所含有的烙元素。能夠有效的降低血液中的血糖，特別適合，三高人群食用。
柚子皮煮水孕婦能喝嗎
柚子皮煮水孕婦是可以喝的，不過(guò)也要少量的使用，因?yàn)殍肿悠な且环N寒性的食物。如果經(jīng)常使用熱水的話，有可能不利于胎兒的發(fā)育和身體健康。
蜂蜜柚子茶里的柚子皮能吃嗎
蜂蜜柚子茶里的柚子皮可以吃的，柚子皮中含有豐富的鉀元素。能夠維持身體的酸堿平衡，特別適合患有心腦血管的病人食用，而起到很好的食療效果。柚子皮中含有大量的維生素c，能夠降低血液中膽固醇的含量，備貨，我們的心腦血管健康，特別適合中老年人在日常生活中經(jīng)常食用。
柚子皮的食用禁忌
1、柚子皮的口感不好，要要把青黃的表皮去掉。柚子表皮的口感是苦澀的，所以食用起來(lái)并不好吃，因此需要把他的青黃色的表皮去掉，留下白色的部分食用就可以了。
2、柚子的表皮一定要清洗干凈。柚子的表皮一定要清洗干凈，因?yàn)楝F(xiàn)代的農(nóng)業(yè)中會(huì)加入農(nóng)藥果蠟，如果不清洗干凈的話，也有可能不利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育?？梢杂檬雏}搓洗柚子表皮。
柚子皮中含有的果膠，能夠降低血液中的脂蛋白的水平，減少動(dòng)脈壁的損壞程度，能夠很好的保護(hù)血管，降低疾病。有這種所含有的天然葉酸，特別適合孕婦食用，它能夠促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，能夠有效的預(yù)防貧血癥狀的產(chǎn)生。了解了柚子皮怎么吃，柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，柚子皮的正確吃法是什么，柚子皮是否可以治咳嗽，柚子皮能治三高嗎，柚子皮煮水孕婦能喝嗎，蜂蜜柚子茶的柚子皮能吃嗎，柚子皮有什么使用禁忌，能夠幫助我們科學(xué)的食用柚子皮。
柚子是一種非常受歡迎的水果，柚子的果型比較大，而且果肉厚實(shí)，味道酸甜可口，吃起來(lái)非常的爽口，大部分人都非常喜愛(ài)。而柚子皮更加厚實(shí)，其白色的瓤是不少人的特殊美食。但是，不少人擔(dān)心柚子皮含有對(duì)身體有害的成分，擔(dān)心吃了對(duì)健康不利。下面就來(lái)看看柚子皮有毒嗎？
柚子皮沒(méi)有毒的，和橘子皮一樣，有開(kāi)胃的效果。
1、柚子皮煮水：凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。不過(guò)熱敷時(shí)要注意溫度，剛開(kāi)始毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
2、柚子皮煮水：化痰止咳
據(jù)《本草綱目》記載，柚子皮“消食快膈，散憤懣之氣，化痰”等功效。用一個(gè)柚皮，洗凈后剝?nèi)?nèi)層的白瓤，將皮切碎，加川貝母10克，加適量蜂蜜和飴糖入鍋蒸爛后密閉儲(chǔ)存。每天加少量熱黃酒內(nèi)服，早晚各1次，每次1匙。
主要用于治療老年性咳嗽和氣喘。胸悶氣郁、喘咳不止者，都可以試著這樣吃煮柚子皮吃，很快就會(huì)看到效果了。
3、柚子皮炒菜：降低血液粘稠
柚子皮僅可以當(dāng)成居室的空氣除味劑，還有食療功效。柚子皮中含有的特殊物質(zhì)具有抗氧化活性作用，可降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，適合中老年人食用。
注意事項(xiàng)：
1、柚子不要能和高血脂的藥物一起吃，如他汀類藥物，因?yàn)殍肿又泻械某煞?，?huì)使這種藥物的效果增大，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生更大的副作用。所以，服用這類藥物的時(shí)候，一定要詢問(wèn)下醫(yī)生，避免起到反作用。
2、柚子性寒，經(jīng)常腹瀉以及脾胃虛寒的人，吃柚子要適量，避免加重病情。
或許大家都了解，家中剛室內(nèi)裝修后會(huì)買回來(lái)紅心柚把瓜瓤取停后，桔子皮就放來(lái)剛室內(nèi)裝修的屋內(nèi)，由于桔子皮去異味的實(shí)際成效非常好。桔子皮可吸咐屋子里的有害氣體，針對(duì)室內(nèi)甲醛也是有非常好的消化汲取功效。但是，大伙兒在置放桔子皮時(shí)要留意，要依照房屋的尺寸來(lái)挑選紅心文旦皮的是多少，自然放的越大實(shí)際成效越好。
桔子皮能夠去屋子臭味。能夠放來(lái)屋子里祛除穢味，吸咐屋子中的有害、有害物質(zhì)，不久室內(nèi)裝修的房屋或是屋子留出室內(nèi)甲醛和別的成分殘余，放一些桔子皮在屋子里不但能夠凈味還能夠擁有凈化室內(nèi)空氣的作用。
桔子皮歸屬于孔狀構(gòu)造，這種特性能夠?qū)諝庵械漠愇锓肿咏Y(jié)構(gòu)擁有清潔和吸咐功效。因此桔子皮能夠防蛀、放來(lái)屋子里祛除穢味。
把桔子皮放來(lái)電冰箱里，能夠除去冰箱異味。將成里面的白筋撕凈，放來(lái)陰涼處烘干，再晾干水分。用刺有小圓孔的包裝袋裝好儲(chǔ)存，可放置于衣櫥角落里或米桶內(nèi)，防蚊子。
文旦皮功效
1、自做單方精油薰香
將桔子皮放進(jìn)鍋?zhàn)又屑蛹右稽c(diǎn)水，加溫后全部屋子都布滿著一股紅心柚的芳香，夜里睡覺(jué)的時(shí)候能夠?qū)⒅蠛玫募t心柚水加臥房床。
2、清理木制家具
桔子皮熬水時(shí)放進(jìn)噴水壺中，搞衛(wèi)生的情形停，家中的木制家具可以用噴水壺沖著噴紅心柚水，隨后拿布擦停去，那樣能夠讓家俱變的潔凈潔亮，還含有淡淡的芳香。
3、煮茶飲
將桔子皮洗潔凈后晾干，隨后剁碎，放進(jìn)密封性盒內(nèi)就可以了。想飲的情形停就拿出來(lái)幾塊立刻用開(kāi)小水泡，還可以與老紅糖一起熬水飲。另外能夠用于煮小水泡足，全是散冷的好方法。
現(xiàn)在正是柚子大量上市的季節(jié)，柚子的全身都是寶，不光是柚子的果肉可以吃，柚子的外皮以及外皮內(nèi)側(cè)的白肉都可以食用，還有很多的妙用，比如可以腌咸菜，可以去掉一些污漬，用柚子皮煮水喝也是有治療肺炎和凍瘡的功效，關(guān)于柚子皮熬水的方法有很多的竅門需要了解一下。
1、柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過(guò)大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
2、柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開(kāi)，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
柚子是常見(jiàn)的水果，很多人都喜歡吃，味道酸甜，吃完柚子后的柚子皮您是怎么處理的呢？你知道嗎？不僅柚子果實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，柚子皮也有很多用途呢。
食療保健
蕓香科喬木植物柚及其變種文旦柚、沙田柚、坪山柚等的成熟果實(shí)。又稱柚、壺柚、臭橙、香欒。柚類，中國(guó)華東和廣東、廣西、四川、陜西、臺(tái)灣等地均有分布。秋季采收，剝?nèi)テ?，取瓤粒鮮用。
[性能]味甘、酸，性涼。能生津止渴，助消化，和胃。
[參考]含葡萄糖、蔗糖、果糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、檸檬酸、鈣、磷等成分。
有人報(bào)道新鮮果汁中含有胰島素樣成分，能降低血糖。
[用途]用于胃陰不和，口渴心煩，或飲酒過(guò)度；消化不良，飲食減少，或胃氣不和，惡心嘔逆。
[用法]剝?nèi)∪苛Ｊ?，或絞汁飲。
食療方法
⒈治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開(kāi)水泡，代茶飲用。
柚子皮
⒉治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗凈后煮爛，加蜂蜜或冰糖調(diào)服。
⒊治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內(nèi)浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時(shí)時(shí)含咽。
⒋治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎后，用其浸泡凍瘡部位，每日數(shù)次。
⒌治療頭痛。用料：柚葉與蔥白各等量。方法：將二者一同搗爛后貼于太陽(yáng)穴上。
⒍治療關(guān)節(jié)痛。用料：柚葉、生姜、桐油各20克。方法：將其一同搗爛后敷于疼痛處。
⒎治消化不良。用料：柚子皮15克，雞內(nèi)金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。
減肥圣品
柚子的減肥機(jī)理：比起其他水果來(lái)，它屬于柑橘類，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產(chǎn)生飽腹感。然而它的熱量卻很低，可以和西瓜媲美。例如，一片沙田柚（140g）20大卡。柚子發(fā)揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉(zhuǎn)化為脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點(diǎn)，它的熱量也不過(guò)被迅速轉(zhuǎn)化為脂肪（認(rèn)清含脂肪多的食品）。
柚子皮
柚子減肥具體方法：
早上--以高蛋白高營(yíng)養(yǎng)為主，推薦面點(diǎn)1份，多加1/3個(gè)柚子；中午飯前--飯后食用1/3個(gè)柚子；晚上同中午。
注意：適當(dāng)控制淀粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個(gè)左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過(guò)度節(jié)食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質(zhì)，每日柚子的攝入量可適當(dāng)減少。柚子富含Vc,因此同檸檬一樣不適合與牛奶，豆?jié){同時(shí)食用。
柚子皮妙用
⒈柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過(guò)大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
⒉柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持（即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)），可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開(kāi)，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
柚子
⒊腌制
方法：把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中（這樣可以去掉苦味）。一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后（要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái)），放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
⒋柚子釀
做法同上面的差不多，不過(guò)就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去（這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了）。記得也是用開(kāi)水煮過(guò)，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
⒌柚皮扣肉
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序：先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入鍋?zhàn)哂?-起鍋后入湯稍煮，切片即可。將柚皮也切片，夾在每塊扣肉中間，擺入缽中，均勻地放入精鹽、醬油、豆豉，上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜，不僅可以降低菜的脂肪含量，還能起到化解油膩的作用。不僅營(yíng)養(yǎng)功效卓越，柚子皮在美容方面更是一把好手.
⒍可防蟲(chóng)。
柚子皮
將成內(nèi)面的白筋撕凈，放在通風(fēng)處吹干，再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存，可放于衣柜角落或米桶內(nèi)，防蚊蟲(chóng)。
⒎可以放在房間里驅(qū)除穢味。把柚子皮放在冰箱里，可以去除冰箱異味！
⒏柚子皮沐浴液
自制的柚子皮沐浴液不僅省錢，而且讓皮膚遠(yuǎn)離人工化學(xué)物質(zhì)的傷害，最關(guān)鍵的是美容功效超級(jí)棒。
制作方法
⒈按十字形把柚子切成四瓣，用手把皮與果肉分開(kāi)，再把每塊皮切成兩塊，這樣一共切成八塊果皮。
柚子皮
⒉用刀把柚子皮白色部分分離開(kāi)來(lái)（即分開(kāi)內(nèi)外果皮），再把白色的果皮切成細(xì)絲放在燒杯中，沒(méi)有燒杯的話可以用陶瓷或不銹鋼器皿代替。
⒊白色果皮中加入0.5毫升乳酸或加入0.5克檸檬酸（加入乳酸或檸檬酸有利于果膠的溶出），再加200毫升水，直接放在火上，煮大約10分鐘。
⒋過(guò)濾白色果皮等雜質(zhì)和提取液。接著再加入200毫升左右的水清洗殘?jiān)?，使濾液總量達(dá)400毫升。
⒌過(guò)濾液還熱時(shí)加入硼酸8克，使其溶解。硼酸是防腐劑，可抑制細(xì)菌的繁殖，對(duì)霉菌有很好的消滅作用。
⒍濾液溫度冷卻到40℃以下時(shí)，加入40毫升酒精、40毫升甘油。酒精和甘油的加入量可根據(jù)皮膚的性質(zhì)調(diào)節(jié)：細(xì)膩型皮膚可減少為各30毫升，粗糙型皮膚可增加到各70毫升。
⒎最后把它裝入漂亮的空瓶中，就大功告成了！
柚子
看了以后才知道柚子的果肉能食，柚子皮的用途也這么多，可見(jiàn)柚子是一種好水果，以后大家吃完柚子后巧用柚子皮，讓柚子皮也發(fā)揮它的功效吧。
