柚子皮怎么吃比較好
什么季節(jié)養(yǎng)生比較好。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。面對(duì)養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“柚子皮怎么吃比較好”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
提到柚子想必很多人都知道去火的功效，其實(shí)，柚子不僅可以去火也可以補(bǔ)充人體內(nèi)的水分，對(duì)皮膚也大有好處，同時(shí)，柚子皮也是有很多好處的，那么柚子皮怎么吃比較好呢?這是很多人都比較關(guān)心的問(wèn)題，接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。
柚子皮怎么吃比較好?中醫(yī)認(rèn)為，柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。
柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
功效與作用：
1.柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后，留皮晾干，放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過(guò)大)，水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后，把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下，連喝幾次就會(huì)好。
2.柚子皮煮水治療凍瘡
用曬干的柚子皮煮水，燒到很濃時(shí)取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開(kāi)始時(shí)，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應(yīng)后逐漸增加溫度，最高時(shí)應(yīng)毛巾從鍋中拿出直接熱敷。這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了，也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié))，可以促進(jìn)凍傷的恢復(fù)和有效的杜絕來(lái)年的重犯或減輕。如果凍傷處沒(méi)有破皮的話，可以放幾個(gè)干辣椒加入。鍋和毛巾最好是單獨(dú)使用的，煮好的水不需更換，但每次一定要煮開(kāi)，加入新水一定要延長(zhǎng)沸水的時(shí)間。
藥用價(jià)值
食積不化：柚皮和蘿卜籽各15克，煎湯分4次服，每日1劑。
老人久咳不愈：去掉柚皮表層黃皮，將剩下的瓤切碎，加適量冰糖、水蒸至熟爛，每次服食50-100克，早晚各1次。
風(fēng)疹：鮮柚皮加生姜，搗爛，外敷患處，每日2次，能止癢消腫。
支氣管炎：蜜柚皮1只洗凈，連黃皮帶白瓤，一起切碎，放入大碗中，加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛，每次吃小半碗，連湯帶皮一起服食，每天2次。
可見(jiàn)，柚子皮，也是良藥，能治病。因此，人們?cè)谑秤猛觇肿拥墓夂?，千萬(wàn)別把柚子皮丟掉。
柚子皮腌制
一、把外面的表皮削去，注意要把全部青色的都削去，要不會(huì)有點(diǎn)苦的。然后就把它橫著切成一條條，注意切薄點(diǎn)。放在開(kāi)水中煮一下，然后就放在涼水中浸一兩天，其間要換一兩次水，換水時(shí)注意要先擠掉皮的水份，再放進(jìn)新水中(這樣可以去掉苦味)。
一兩天后，把皮擠去水，稍微晾一下，備用。然后就煮些白糖，煮成水一樣后(要吃辣的也可放些進(jìn)來(lái))，放皮進(jìn)去一起煮一會(huì)。這樣就做成了柚子糖了。
二、柚子釀，做法同上面的差不多，不過(guò)就是把皮切成三或是四塊，成三角形，然后每一塊都用小刀小心的剖出一個(gè)小口，用來(lái)把做好的餡放進(jìn)去(這個(gè)餡就隨大家的口味，平時(shí)你們釀豆腐用的就可以了)。記得也是用開(kāi)水煮過(guò)，涼水中浸一兩天，擠去水份再釀。再把它煮熟就可以了。
柚子皮怎么吃比較好?柚子皮的做法：
一、香辣柚子皮
做此菜的特點(diǎn)是要辣，如果不辣就與濃味的柚子皮的特點(diǎn)不相稱了。注意了，一定要放辣點(diǎn)的辣椒。
主料：柚子皮
輔料：辣椒豆豉(或豆豉以及辣椒)、青蒜、芹菜、姜粒、鴨肉汁
步驟：
1、將柚子皮去外層青皮，然后斜刀切薄片，浸入清水三四天，每日換清水一次。此浸水是為去除柚子皮的苦澀味
2、將浸好水的柚子皮撈出，擠干水，放鍋中干煸。此可除水份亦可再次去皮中的青澀。
3、將煸干水的柚子皮裝起鍋。
4、鍋中放多些油，柚子皮非常吸油的。將油燒熱，放入姜粒、辣椒豆豉(或者放豆豉及辣點(diǎn)的辣椒)，翻炒。(下圖的辣椒豆豉是我湖北的同事從家中帶來(lái)的，味道非常好的。)
5、將柚子皮放入鍋中，翻炒一陣。
6、倒入兩勺多點(diǎn)鴨肉汁，翻炒。(柚皮有自身獨(dú)特的香味，可與鴨肉的濁味相混，味道特別好。如果沒(méi)鴨肉汁可以用雞汁，使得做好的柚子皮有鮮味)
7、放入青蒜、芹菜粒，加雞精、白鹽、生抽，翻炒
8、起鍋!
二、肉醬扣柚皮
材料：五花肉150克，柚皮200克，姜片、柱侯醬、東莞甜面醬適量。
做法：
1、五花肉切粒，下姜片、柱侯醬在鑊內(nèi)爆炒大半熟;
2、放入已經(jīng)處理好柚皮;3、放適量的柱侯醬、東莞甜面醬即可上碟。特色：五花肉混合了柚皮的清香，更能提升肉味香味，散發(fā)出濃郁的鄉(xiāng)土氣息。
三、柚皮燜黃牛仔
材料：牛黃仔400克，柚皮100克，青紅椒、蒜苗、
冬菇、柱侯醬等適量。
做法：1、黃牛仔洗凈斬件飛水，放鑊內(nèi)爆炒;
2、與冬菇、處理好的柚皮一起放入沙煲，煲至10分;
3、放青紅椒、蒜苗、柱侯醬再燜制6分鐘，讓黃牛仔肉充分吸收冬菇、柚皮的香味。特色：充分烘托出柚子的甘香、黃牛仔的黏滑鮮香與冬菇的清香，口感層次分明而和諧。
四、冰糖柚子皮
食材：柚子1個(gè)、冰糖適量。
做法：
1.先將未剝皮的柚子放在清水里浸泡30分鐘，這樣做可以去除柚子皮上的殘留農(nóng)藥，還能避免柚子皮吸收多余的水分。
2.將柚子皮洗凈，切條狀備用。
3.鍋中放清水適量，然后加入冰糖，水與冰糖的比例約為5：1。
4.水燒開(kāi)后，加入柚子皮，柚子皮和水的比例為1：3。
5.約煮20分鐘，當(dāng)柚子皮變透明，糖汁變粘稠即可熄火。
6.等柚子皮冷卻后微微曬干，更利于保存。
五、紅燒柚子皮
材料：蜜柚皮(200克) 青紅辣椒(適量) 瘦肉(200克)
輔料：生抽(適量) 精鹽(適量) 冰糖(適量) 生粉(適量) 花生油(適量)
做法：
1.柚子皮先削去青黃的表皮，留下白色的棉絮內(nèi)層, 切好浸泡2、3小時(shí)，去苦味。
2.瘦肉切塊用生抽、生粉、鹽等調(diào)味料拌勻腌制一會(huì)兒。
3.青紅辣椒起絲，待用。
4.熱油鍋放肉片炒變色。
5.放柚子皮翻炒下。
6.調(diào)味，生抽，糖，適量鹽(根據(jù)個(gè)人的口味放)。
7.放夠調(diào)料加適量清水混合好。
8.混合好的調(diào)料和水到入鍋里。
9.蓋上鍋蓋燜煮。
10.煮至柚子皮軟綿，放入辣椒絲。
11.翻炒至辣椒絲變色即可起鍋。
六、柚香腩肉煲
柚子大量上市的季節(jié)，吃了柚子之后，可別把柚子皮丟了，其實(shí)這是很可惜的哦!柚子皮是可以食用的，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤(rùn)喉等食療作用呢.
食材
主料
柚子皮200g 五花腩400g
輔料
油 適量 鹽 適量 姜 適量 老抽 適量 白糖 適量
步驟
1.將柚子皮外面那層綠色的削去，白色的部分切塊。
2.加水燒開(kāi)1-2分鐘.
3.撈出晾涼，擠干水分。
4.鍋里放油燒熱,放入白糖炒糖色。
5.待糖色均勻下入五花腩。
6.放入老抽,姜片、鹽然后加1大碗水進(jìn)去煮開(kāi)。
7.倒入煲內(nèi),蓋上蓋子,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢慢煲。
8.20分鐘后湯汁收至1半。
9.加入柚子皮用筷子拌勻,蓋上蓋子。
10.小火再煲20分鐘即可。
小貼士
柚子皮本身有點(diǎn)苦澀味，怕苦的人過(guò)水后可再用清水泡一段時(shí)間再進(jìn)行加工。
釀柚子皮
食材
主料
柚子皮 4瓣 肉餡 300g 胡蘿卜 1個(gè) 云耳 20g 西紅柿 2個(gè)
輔料
油 適量 生抽 適量 蠔油 適量 蔥 適量 姜 適量 十三香 適量 蒜米 適量 雞蛋1個(gè) 淀粉 適量
步驟
1.超級(jí)大的柚子來(lái)亮個(gè)相。
2.將柚子皮削去青黃色的外皮
3.全削去了外表皮的柚子皮。
4.將柚子皮切成三角形。
5.取一塊小三角皮，沿邊的中間切一刀，但不要切透另兩邊，這樣肉餡塞入時(shí)不會(huì)漏出。
6.切成這個(gè)樣子，要保持另兩個(gè)邊沒(méi)被切透。
7.所有的皮都按這個(gè)方法切開(kāi)中間。
8.放入盆中，重物壓住，水一定要泡過(guò)柚子皮。泡兩天，如果是熱天要半天換一次水，現(xiàn)在天冷，只用換一次就可以了。
9.將洗過(guò)水的柚子皮放入鍋入煮8分鐘左右。
10.將煮好的柚子皮過(guò)清水后擠干水分備用。
11.將胡蘿卜擦絲后切碎點(diǎn)，我這次偷懶了，結(jié)果吃起來(lái)的口感稍有點(diǎn)粗。
12.將云耳洗凈切碎。因?yàn)樵贫緛?lái)就很小朵了，所以只是稍切了幾刀。
13.將蔥和姜切碎備用。
14.肉餡里倒入一點(diǎn)生抽。
15.再加點(diǎn)蠔油。
16.加點(diǎn)花生油。
17.打入一個(gè)雞蛋。
18.放點(diǎn)十三香。
19.加入料酒。
20.加入黃豆醬。
21.加入適當(dāng)?shù)乃矸?。肉餡會(huì)比較爽滑。
22.加入蔥姜碎。
23.將拌好的肉餡放入有胡蘿卜云耳的碗中攪拌均勻。
24.取一片柚子皮，將肉餡填塞入皮中間。
25.將所有的柚子皮都塞入肉餡碼放在盤子里。
26.放入蒸鍋內(nèi)，水開(kāi)后蒸25分鐘。
27.將西紅柿去皮后攪成糊狀。因?yàn)榧依餂](méi)有蕃茄醬了，只能用小攪拌機(jī)弄成這樣的糊狀。
28.鍋內(nèi)油熱后，下點(diǎn)蒜米炒出香味。
29.下西紅柿汁翻炒。
30.加入適量的白糖中和西紅柿的酸味。
31.放一點(diǎn)水淀粉。
32.灑入一點(diǎn)鹽然后出鍋。
33.將西紅柿汁淋到蒸好的柚子皮上就可以了。
以上介紹了柚子皮怎么吃比較好，柚子皮的吃法有很多，泡水，做菜都可以，對(duì)人體也有很多好處，也比較適合經(jīng)常熬夜的朋友。
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秋冬季節(jié)要多加注意進(jìn)補(bǔ)，而有的人選擇了經(jīng)常吃一些好的東西來(lái)進(jìn)補(bǔ)，現(xiàn)如今，在市面上有著各式各樣的進(jìn)補(bǔ)食材，海參就是大家公認(rèn)的進(jìn)補(bǔ)食材，那么海參怎么吃比較好呢?很多人都在關(guān)心這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就來(lái)看看吧。
海中人參價(jià)值高
海參怎么吃比較好?隨著秋季黃金進(jìn)補(bǔ)季節(jié)的來(lái)臨，合理的進(jìn)補(bǔ)成為人們熱議的話題。而海參因益補(bǔ)作用類似人參而得名，同時(shí)作為高營(yíng)養(yǎng)、高蛋白、低脂肪營(yíng)養(yǎng)食物，更是備受人們的歡迎。自古以來(lái)海參就作為一種價(jià)值極高的滋補(bǔ)品食用或者藥用。海參是天然的營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)，含高比例蛋白、豐富的維生素及微量元素和一些特殊的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分的種類高達(dá)50多種。海參有主補(bǔ)元?dú)?、滋益五臟六腑和祛虛損的養(yǎng)生功能。有生百脈血、補(bǔ)腎益精、除勞祛癥、滋陰利水、補(bǔ)正軟堅(jiān)和通腸潤(rùn)燥等多種藥用功能。所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
因?yàn)楹⒁荒暧袃纱涡菝邥r(shí)期，冬眠和夏眠。所以它的采捕季節(jié)只有兩季，分別是春天的5月份和秋天的10月份。而采捕的形式主要靠人工潛入海底捕撈，因?yàn)楹⒅饕L(zhǎng)方式一般是附著在礁石上生長(zhǎng)，所以只能人工采捕，數(shù)量也不多。一般采捕上來(lái)之后每100斤活海參只能出3斤干海參，所以它的價(jià)格也是比較昂貴的。
海參泡發(fā)有講究
東方海洋海參產(chǎn)品現(xiàn)在主要有淡干海參、鹽干海參、凍干海參、凍煮鮮海參、高壓海參、鹽漬海參、即食海參、凍發(fā)海參、海參膠囊、液態(tài)海參等種類。其中干海參都是需要泡制后才可食用的，對(duì)于發(fā)制方法，雖然大多人都會(huì)，但為了更好地保存營(yíng)養(yǎng)，還是有很多細(xì)節(jié)是需要注意的。
第一步是要泡發(fā)回軟。先將海參按照食用量取出，一般可按照家庭每周食用量7-14只發(fā)制，放到無(wú)油的容器中，加入干凈的水(最好是純凈水或礦泉水)沒(méi)過(guò)海參，放入冰箱內(nèi)冷藏浸泡兩天，每天換水1-2次，使海參回軟。
第二步是一次蒸煮。待海參泡軟后，把海參放進(jìn)無(wú)油的容器里加水沒(méi)過(guò)海參上火煮(加入的水量要盡量多些，這樣便于海參回軟)水開(kāi)后再調(diào)至小火繼續(xù)煮15-30分鐘，停火后，使容器里的水和海參自然涼透。
第三步是清洗海參。將蒸煮過(guò)一遍的海參，沿海參腹部原有切口縱向剪開(kāi)，并去除海參腹內(nèi)的殘余內(nèi)臟和海參的沙嘴，海參腹內(nèi)有數(shù)道白色筋膜，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不要去除扔掉。
第四步是二次蒸煮。將清洗過(guò)的海參，再置于火上進(jìn)行二次蒸煮，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮15-30分鐘，?；鸷笫谷萜骼锏乃秃⒆匀粵鐾?。
第五步是低溫漲發(fā)。最后把涼透的海參放進(jìn)清水里，放進(jìn)冰箱里冷藏繼續(xù)漲發(fā)一天即可直接食用或用于烹制海參菜肴。發(fā)制好的海參至少會(huì)比干海參增長(zhǎng)兩倍大小。
海參如何吃?這樣食用更營(yíng)養(yǎng)
在食用方法上，營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)海參最重要的是吃出它的營(yíng)養(yǎng)來(lái)，有些人覺(jué)得吃鮮活海參是不是更有營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)吃鮮活海參確實(shí)使得營(yíng)養(yǎng)得到了最大的保留，但是這種方法并不推崇，因?yàn)樯院⒉恍l(wèi)生，鮮活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，常吃未經(jīng)處理的鮮活海參，有可能受到細(xì)菌或病毒的入侵而患病。因此海參最好不要生吃。那么到底怎么吃才能讓它的營(yíng)養(yǎng)最大化被人體所吸收呢?
從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營(yíng)養(yǎng)不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這些做法比較有利于海參自身營(yíng)養(yǎng)的釋放。從食用方法上來(lái)說(shuō)，一是水發(fā)后直接食用。加上適量的冰糖或者白糖，以及微量的開(kāi)水，再入鍋內(nèi)蒸一下，趁熱進(jìn)食;二是可以做菜做湯時(shí)把海參切成片狀加入一起烹飪。三是可以和牛奶、薏米一起熬制，營(yíng)養(yǎng)更豐富。而對(duì)于即食海參來(lái)說(shuō)同樣如此，即食海參和平常的海參吃法大體上沒(méi)有太大區(qū)別，只是即食海參無(wú)需泡發(fā)，食用起來(lái)具有方便快捷的特點(diǎn)而已。
另外，也可以根據(jù)自身體質(zhì)選擇不同吃法。比如如果是老人等體質(zhì)較弱者，海參小米粥應(yīng)該是比較好的。因?yàn)樾∶资谴旨Z對(duì)胃腸比較好，也比較容易吸收。老年人也不適合吃太油膩的，如果條件較好的可以選擇常年堅(jiān)持進(jìn)補(bǔ)。體質(zhì)較好的老年人從11月吃到下一年的3月初就可以達(dá)到增強(qiáng)免疫的功效。如果是體質(zhì)還可以的中年人可以做海參湯，用雞熬湯可以彌補(bǔ)海參中粗纖維的不足。
如果是體質(zhì)很好的年輕人，可以選擇每天早上空腹吃一只泡發(fā)好的海參，如果覺(jué)得沒(méi)有味道或者覺(jué)得不好吃，可以把海參切片蘸點(diǎn)醬油或者是蜂蜜之類的調(diào)味品食用效果更好。
海參怎么吃比較好?海參的做法：
海參紅燒肉
食材明細(xì)
海參 適量 五花肉 適量 姜 適量 蔥 適量 八角 適量 香葉 適量 桂皮 適量 干辣椒適量 生抽 適量 老抽 適量 鹽 適量 冰糖 適量
1. 海參切小段備用。
2. 五花肉切麻將塊冷水下鍋焯去血沫雜質(zhì)
3. 鍋內(nèi)到少許油燒熱。
4. 放入焯好的五花肉煸炒。
5. 煸炒到五花肉涂油，顏色變焦黃即可。
6. 放入姜，蔥，八角，香葉，桂皮，干辣椒，冰糖放入蔥姜。放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。倒入沒(méi)過(guò)肉的開(kāi)水，倒入少許生抽。燉制肉6.7成熟爛，放鹽調(diào)味。
7. 放入海參，燉制湯汁收濃即可。
海參紅燒肉做法小貼士
*五花肉焯好煸炒出油，這樣可以解除肉的油膩，吃起來(lái)入口即化。
*放入香料后要煸炒片刻，把香料味道炒出來(lái)，不要炒時(shí)間過(guò)長(zhǎng)糊掉。
*一定要倒入開(kāi)水燉肉，倒入冷水肉忽然遇冷緊縮，不容易燉爛。
燉海參竹絲雞
食材明細(xì)
海參 400克 竹絲雞 600克 紅棗 適量 杞子 適量 姜片 適量
1. 先將竹絲雞跺成小塊放入燉碗里。
2. 放入姜片。
3. 放入浸泡過(guò)的杞子紅棗。
4. 再將切成小塊的發(fā)泡海參加入。
5. 注入涼開(kāi)水。
6. 放入電飯鍋里隔水大火燉一小時(shí)。
7. 再轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)。
8. ?；鸷蠹s半小時(shí)打開(kāi)蓋，即可飲用。(無(wú)需加鹽)
燉海參竹絲雞做法小貼士
海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補(bǔ)人體的珍品，其藥用價(jià)值也較高。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，海參甘、咸，溫，補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿;《隨息居飲食譜》中說(shuō)：海參能滋陰補(bǔ)血，健陽(yáng)潤(rùn)燥，調(diào)經(jīng)，養(yǎng)胎，利產(chǎn)。可見(jiàn)，海參有滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)精壯陽(yáng)的作用。凡有久虛成癆、精血耗損，癥見(jiàn)眩暈耳鳴、腰酸乏力、夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)的患者，都可將海參作為滋補(bǔ)食療之品。此外，因海參似海帶、海藻等海產(chǎn)品，含有一定量的碘，故還有促使新陳代謝旺盛、血液流暢的作用。因此，對(duì)高血壓患者極為適宜，并可治療陽(yáng)痿、遺精等癥。
烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。
烏骨雞為雉科動(dòng)物，因皮、肉、骨嘴均為黑色，故而得名，但人工飼養(yǎng)的烏骨雞有毛白骨烏，也有斑毛烏骨及向白骨烏幾中。烏骨雞含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內(nèi)的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來(lái)，一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
鮮菇海參燴
食材明細(xì)
海參 適量 海鮮菇 適量 西蘭花 適量 橙子 適量 鹽 適量 雞精 適量 生抽 適量 糖適量 蔥 適量 料酒適量
1. 取適量的海參和海鮮菇
2. 先將泡發(fā)海參洗凈切小段，加入切碎的蔥白末主和姜末，再加鹽、雞精、料酒、糖腌10分鐘
3. 海鮮菇也冼凈切段
4. 將西蘭花剪成小朵狀放水里焯2分鐘撈起備用
5. 橙子切成薄片狀圍繞盤子的邊沿?cái)[成一圈
6. 將焯好的西蘭花也擺成一圈
7. 起油鍋，先放海鮮菇炒一炒
8. 再連汁倒入腌好的海參炒
9. 也不用放什么調(diào)料了，腌制的時(shí)候入味了，加少量生抽就可以了
10. 蓋上鍋蓋煮沸
11. 加入少量的白胡椒粉
12. 放入香蔥起鍋，把做好的鮮菇海參放在西蘭花的中央就完成了。
蔥燒海參
通常酒店里做海參，都是整只來(lái)燒，或者團(tuán)團(tuán)圍在大盤里，取團(tuán)圓喜慶之意;或者裝進(jìn)小碟，一客一只端到客人面前。不論擺成啥樣，看上去都挺高級(jí)的，價(jià)格當(dāng)然也挺高檔的。自己在家做，成本雖然也不低，但是無(wú)論節(jié)慶還是宴客，吃起來(lái)總是實(shí)惠一些，而且也不必?zé)梢徽灰徽坏模虚_(kāi)了燒，更入味啊。不要嫌奢侈，反正咱也不天天兒吃
食材明細(xì)
海參 8只 大蔥 白200g 熟豬油 2大勺 雞湯(或水)250ml 姜絲 適量 鹽 1/4小勺 醬油 1大勺 料酒 適量白糖 少許 水淀粉 適量
1. 海參切成大片;
2. 蔥白切成約5cm的大段，姜切絲;
3. 海參涼水入鍋，大火煮開(kāi)，燒5分鐘，撈出瀝干水分備用;
4. 小鍋內(nèi)加入豬油，燒至5、6成熱時(shí)加入蔥白，小火慢慢炸至金黃色，關(guān)火;
5. 撈出蔥段備用，蔥油留用;
6. 另起鍋，加入姜絲、鹽、料酒、醬油和糖，大火燒開(kāi);
7. 加入海參;
8. 加入蔥段;
9. 再次燒開(kāi)后轉(zhuǎn)微火，煨2、3分鐘;
10. 轉(zhuǎn)大火，少量多次加入水淀粉(大約1大勺)勾芡，轉(zhuǎn)中火燒透收汁;
11. 淋入蔥油，關(guān)火。
以上是相關(guān)海參怎么吃比較好的介紹。海參也分不同的等級(jí)，好的當(dāng)然會(huì)比較名貴一些。其實(shí)挑選海參也是有講究的。好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然就比較高一些。
提到冬蟲(chóng)夏草或許有些人會(huì)害怕，眾所周知，冬蟲(chóng)夏草是一種比較名貴的藥材，對(duì)人體也大有好處，當(dāng)然，它的價(jià)格也是比較貴的。而很多人對(duì)于冬蟲(chóng)夏草怎么吃比較好而感到疑惑，那么根據(jù)這個(gè)疑問(wèn)接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。
冬蟲(chóng)夏草怎么吃比較好?冬蟲(chóng)夏草，是我國(guó)高寒草甸特有的珍稀生物，素有黃金草、神仙草、天下第一草之稱，并與人參、鹿茸一起并稱中藥三大寶。
藥理學(xué)研究指出，冬蟲(chóng)夏草含有甘露醇、麥角甾醇、蟲(chóng)草菌素及賴氨酸等十余種氨基酸，以及鋅、鐵、鈣、磷、鍶等微量元素，能提高人體的免疫力，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺和性功能，改善內(nèi)臟功能，對(duì)心律失常、呼吸系統(tǒng)疾病、肝炎、腎功能衰竭等也有一定的治療作用。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為其性平、味甘，歸肺、腎二經(jīng)，具有益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止血化痰的功效。適用于肺腎兩虛、精氣不足之人，常見(jiàn)咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精等癥狀。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。
泡茶飲最好
冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲(chóng)草來(lái)燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲(chóng)草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲(chóng)草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。
燉湯用時(shí)要注意
當(dāng)然，蟲(chóng)草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應(yīng)注意：其一，從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮，蟲(chóng)草每次34克即可，相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲(chóng)草渣吃干喝凈;其二，蟲(chóng)草的燉煮時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用文火，火力不要過(guò)大、過(guò)猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時(shí)間內(nèi)，之后再下蟲(chóng)草。
實(shí)證之人不宜用
蟲(chóng)草雖好，卻不是眾人皆宜，更不能包治百病。它只適用于虛證的人士。若表現(xiàn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、咳嗽痰多等實(shí)證或體質(zhì)偏實(shí)熱者最好別吃，盲目進(jìn)補(bǔ)可能加重病情;頭痛出汗、噴嚏流涕，怕冷發(fā)熱等有表邪者也不宜使用，以防閉門留寇。此外，因冬蟲(chóng)夏草有補(bǔ)陽(yáng)的作用，兒童服用可能引起過(guò)早發(fā)育。
再者，服用蟲(chóng)草必須掌握度。其一，蟲(chóng)草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用12個(gè)月;其二，是藥三分毒，蟲(chóng)草雖然藥性溫和，長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過(guò)猶不及。
民間流傳下來(lái)，一般用蟲(chóng)草燉老鴨服用，因?yàn)橄x(chóng)草偏溫性，鴨肉偏寒性，老鴨能養(yǎng)陰補(bǔ)肺腎，兩者燉服能把寒性和溫性中和，把補(bǔ)性留下來(lái)。所以這種服用方法是比較好的。
《中藥大詞典》中提到三條選方，可以提供給這位讀者參考。一、治療病后虛損,冬蟲(chóng)夏草三五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開(kāi)，把冬蟲(chóng)夏草放入鴨頭，仍以線扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。二、治虛喘。冬蟲(chóng)夏草五錢至一兩，配老雄鴨蒸服。三、治療貧血、陽(yáng)痿、遺精。冬蟲(chóng)夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服。
其實(shí)蟲(chóng)草泡茶、煲湯、泡酒、磨粉都可以，但是并不是所有人所有情況下都能服用，需要注意以下幾個(gè)方面：一是必須要有虛證，虛癥指人體正氣不足，臟腑功能衰退所表現(xiàn)的證候。如精神疲憊、氣短音低、自汗盜汗、頭暈眼花、心悸失眠、飲食減少、舌質(zhì)淡胖或瘦癟、脈虛細(xì)無(wú)力等。二是蟲(chóng)草最適宜于肺腎兩虛的癥狀。三是在腸胃不好或者感冒咳嗽時(shí)不能服用蟲(chóng)草，不然會(huì)延長(zhǎng)病程。
冬蟲(chóng)夏草燉老雄鴨
食材明細(xì)
鴨1750克 冬蟲(chóng)夏草15克 鹽5克 味精3克
教您冬蟲(chóng)夏草燉老雄鴨怎么做，如何做冬蟲(chóng)夏草燉老雄鴨才好吃
1. 將雄老鴨宰殺后，除去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，剁去腳爪;
2. 鴨在開(kāi)水中氽一下，撈出，晾涼;
3. 把冬蟲(chóng)夏草放入溫水中泡半小時(shí)，再用清水洗凈，去除沙子;
4. 將冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，鴨放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量;
5. 文火隔水燉至鴨肉爛透，加入精鹽、味精，調(diào)好口味，即可。
冬蟲(chóng)夏草燉老雄鴨的做法小貼士
制作要訣：
本菜選用的是老雄鴨。
健康提示：
1. 用于中、老年人及一切陰虛氣虛者食用。
2. 對(duì)于肺腎陰虛而導(dǎo)致癆咳嗽痰血、自汗盜汗、遺精陽(yáng)痿、腰膝酸痛以及病后長(zhǎng)期體虛，均有治療作用。
冬蟲(chóng)夏草田雞腿粥
食材明細(xì)
粳米100克 田雞100克 冬蟲(chóng)夏草20克 山藥(干)30克 枸杞子15克 姜3克 鹽2克
教您冬蟲(chóng)夏草田雞腿粥怎么做，如何做冬蟲(chóng)夏草田雞腿粥才好吃
1. 田雞取腿放入溫水中略氽一下，再撈出洗凈外表血污。
2. 冬蟲(chóng)夏草、枸杞、山藥用冷水浸泡洗凈，放入盤內(nèi)，加少許冷水，裝盤置蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘。
3. 粳米洗凈，浸泡半小時(shí)后撈出瀝干，放入沸水鍋內(nèi)，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮八成熟。
4. 鍋內(nèi)放入田雞腿、冬蟲(chóng)夏草、枸杞、山藥和姜片，再燒沸幾分鐘，加鹽調(diào)味，即可盛起食用。
冬蟲(chóng)夏草田雞腿粥的做法小貼士
食物相克：
粳米：唐?孟詵：粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。
清?王盂英：炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。
山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
蟲(chóng)草食用方法：
一、 泡茶
蟲(chóng)草2克，用80℃開(kāi)水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用，最后，取出蟲(chóng)草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。
二、 煲湯
1、 蟲(chóng)草水鴨湯：蟲(chóng)草10-15克、水鴨1只、生姜5片。
制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將蟲(chóng)草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
2、 蟲(chóng)草花膠燉乳鴿：蟲(chóng)草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。
制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
3、 蟲(chóng)草烏雞湯：蟲(chóng)草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚.
制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
4、 蟲(chóng)草川貝燉雪梨：蟲(chóng)草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。
制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)，取湯飲用。
三、 蒸食
1、 蟲(chóng)草蒸雞：蟲(chóng)草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。
制法：將雞斬塊，姜切絲，蔥切碎，用適量溫水將蟲(chóng)草浸軟后，連同雞塊等所有原料一起置于盤子內(nèi)蒸熟即可食用。
2、 蟲(chóng)草蒸肉餅：蟲(chóng)草5-10 克、豬肉300克。
制法：用少量溫水將蟲(chóng)草浸軟后，連同豬肉一起剁碎，加入適量食鹽后做成肉餅，蒸熟后食用。
四、 煲粥
蟲(chóng)草10克、 瘦豬肉50克、 大米(小米)100克
制法：豬肉切成細(xì)片，將蟲(chóng)草與小米、豬肉用中火煲至水開(kāi)，轉(zhuǎn)為慢火煲約1-2小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。
五、 泡酒
蟲(chóng)草60克、高度糧食酒10公斤、用酒壇于陰涼處浸泡1-3個(gè)月后飲用。每次25-50毫升，睡前飲用效果更佳。
六、推薦冬蟲(chóng)夏草菜譜：
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)羹
主料：牛鞭100克,鱖魚(yú)半條,香菇3朵,冬蟲(chóng)夏草3根,蟹柳適量。
調(diào)料：高湯,蛋清,鹽,味精,雞精,胡椒粉,水淀粉各適量。
冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)羹的做法
1.牛鞭煮爛后切成丁，蟹柳切丁，鱖魚(yú)去骨后肉切成丁，香菇切丁。
2.切丁原料分別入鍋焯水。
3.鍋中倒入原料、高湯，燒開(kāi)，調(diào)味，勾芡即可。
工藝：燉
冬蟲(chóng)夏草燉草鴨
主料：草鴨1只,冬蟲(chóng)夏草3根。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精,胡椒粉各適量。
冬蟲(chóng)夏草燉草鴨的做法
1.草鴨焯水待用。
2.鍋中放入高湯、原料，煲約1.5小時(shí)，加其余調(diào)料調(diào)味即可。
冬蟲(chóng)夏草燉老雄鴨
主料：鴨1750克
輔料：冬蟲(chóng)夏草15克
調(diào)料：鹽5克,味精3克
冬蟲(chóng)夏草燉老雄鴨的做法
1. 將雄老鴨宰殺后，除去毛及內(nèi)臟，用清水洗凈，剁去腳爪;
2. 鴨在開(kāi)水中氽一下，撈出，晾涼;
3. 把冬蟲(chóng)夏草放入溫水中泡半小時(shí)，再用清水洗凈，去除沙子;
4. 將冬蟲(chóng)夏草放入鴨腹內(nèi)，鴨放入燉盅內(nèi)，加開(kāi)水適量;
5. 文火隔水燉至鴨肉爛透，加入精鹽、味精，調(diào)好口味，即可。
制作要訣：
本菜選用的是老雄鴨。
提示：
1. 用于中、老年人及一切陰虛氣虛者食用。
2. 對(duì)于肺腎陰虛而導(dǎo)致癆咳嗽痰血、自汗盜汗、遺精陽(yáng)痿、腰膝酸痛以及病后長(zhǎng)期體虛，均有治療作用。
以上是相關(guān)冬蟲(chóng)夏草怎么吃比較好的介紹。可見(jiàn)冬蟲(chóng)夏草也是可以做成不同的美食。與不同食材的搭配，所達(dá)到的效果也就有所不同。
榴蓮稱之為水果之王，生活中，很多人都對(duì)榴蓮的味道避而遠(yuǎn)之。導(dǎo)致很多人都不知道榴蓮到底要怎么吃，榴蓮怎么吃比較好呢?想必大家都比較關(guān)注這個(gè)問(wèn)題吧，接下來(lái)就來(lái)詳細(xì)的了解一下吧。
榴蓮怎么吃比較好?榴蓮含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，榴蓮果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富。素有果王之稱，但是榴蓮的氣味特殊，喜愛(ài)的人嗜之如命，討厭的人避之不及。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，在民間有一只榴蓮三只雞的說(shuō)法。在榴蓮之鄉(xiāng)的泰國(guó)，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補(bǔ)養(yǎng)身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補(bǔ)品，而果核和內(nèi)瓤常被用來(lái)燉雞湯，此湯有益補(bǔ)氣，能去胃寒，也可做婦女滋補(bǔ)湯。
雖然榴蓮富含營(yíng)養(yǎng)，具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，但一次不可多吃，因其營(yíng)養(yǎng)過(guò)于豐富，當(dāng)腸胃無(wú)法完全吸收時(shí)，會(huì)引起上火，而且不能與酒同時(shí)食用，最好每天食用不超過(guò)100克。而泰國(guó)衛(wèi)生部則勸告公眾一天不要食用超過(guò)兩瓣榴蓮。如果榴蓮吃多了，可吃幾只山竹，還可以多喝開(kāi)水幫助消化。
榴蓮雖好，但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃;它亦含較高的鉀，腎病患者應(yīng)少吃;榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘，所以便秘和痔瘡患者不宜食用。
很多人吃榴蓮都會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是榴蓮怎么吃的問(wèn)題。榴蓮一身的硬刺，強(qiáng)行打開(kāi)不行，有沒(méi)有什么好的辦法呢?當(dāng)然有，而且不僅榴蓮好吃，榴蓮核也可以吃哦。
這是吃榴蓮要注意的第一個(gè)步：在挑選的時(shí)候要選圓鼓鼓的，長(zhǎng)得很勻稱，每一股都很飽滿的類型，這樣果肉才多。像扁扁的那種，打開(kāi)后基本沒(méi)有什么可以吃的部分了。然后看看榴蓮身上的刺，如果是那種很硬的，建議最好放幾天，有人曾說(shuō)要等可以用手指把兩個(gè)刺捏在一起的時(shí)候，就是已經(jīng)成熟了。不過(guò)到那個(gè)時(shí)候絕對(duì)是已經(jīng)熟透了，另外要提到的一點(diǎn)，榴蓮如果經(jīng)散發(fā)出很濃的味道，其實(shí)它在說(shuō)：我已經(jīng)熟透了。其實(shí)成熟的恰恰好的榴蓮味道沒(méi)有那么重，而是淡淡的香味。
如果不熟，可以在外面包上報(bào)紙，這樣拿起來(lái)也不會(huì)被刺扎到手啦!
第二步：再次打開(kāi)報(bào)紙，榴蓮已經(jīng)輕輕的開(kāi)了一條小縫，就是下圖中箭頭指示處。
第三步：看看這個(gè)類似于榴蓮屁股的地方是否已經(jīng)裂開(kāi)了，因?yàn)檫@預(yù)示著它的成熟，歡迎品嘗。
已經(jīng)可以看到里面的果肉了開(kāi)心!!!
現(xiàn)在只要我手指稍微用點(diǎn)力，就可以分開(kāi)榴蓮了。
第四步：我將內(nèi)力灌注于手指，一發(fā)力!!只聽(tīng)見(jiàn)清脆的一聲啪，這渾身長(zhǎng)刺的家伙自己就打開(kāi)了。仔細(xì)端詳下，里面堆滿了淡黃色的果肉，還有一股清香。
榴蓮的其它吃法
1、榴蓮最佳吃法：
(1)避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有水果皇后這稱，特點(diǎn)是清熱去火，泰國(guó)人在吃榴蓮后常有吃些山竹的習(xí)慣。
(2)將榴蓮殼煎淡鹽水服用，可降火解滯。
告訴你一個(gè)很簡(jiǎn)單的吃法，能夠很好的掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小丁，里面加入一些冰激凌，攪拌一下就好了，注意冰激凌不能是很硬的那種，要稍微化開(kāi)的，有些稀的那種
榴蓮燉雞,湯是最好不過(guò)了。此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，別嫌它臭 可越吃越香也.
2.榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是金枕頭這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開(kāi)水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開(kāi)大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開(kāi)蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可停火，加些適量的鹽就可。此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。
3.椰絲托榴蓮
榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個(gè)、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法:
1、榴蓮剖開(kāi)取出果肉，切成3厘米*0.5厘米的長(zhǎng)條。 2、將調(diào)味料(2)調(diào)勻成面糊。 3、起油鍋，入油4杯燒至六分熱，將果肉依序沾裹，用作法2調(diào)成的糊及椰子粉，入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤，食用時(shí)可沾胡椒或甜辣醬。
榴蓮食用禁忌：
1、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
3、中醫(yī)認(rèn)為：榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，若吃得太多，?huì)令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。
榴蓮核的吃法：
1、買個(gè)榴蓮開(kāi)苞后把肉核分離出來(lái)，肉就直接張開(kāi)嘴巴用牙齒吃，不用教了哈
2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛(wèi)生。
3、放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來(lái)用冷水冷卻一下
4、小心剝開(kāi)核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺(jué)。把外殼剝掉后小了好多喲。
5、外面那層顏色深的，甚至帶點(diǎn)膠質(zhì)，感覺(jué)象是吃栗子，又有點(diǎn)象是吃芋頭。
6、好了以上這就是榴蓮核的具體吃法了，大家可以參考一下
榴蓮核的其它吃法：
榴蓮殼的果窩上放點(diǎn)鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。
現(xiàn)在大家都知道榴蓮核怎么了吧，這可是印度人們經(jīng)常吃的喲，算是比較專業(yè)的吃法了。
說(shuō)起榴蓮，愛(ài)的人是極愛(ài)，恨的人當(dāng)然也絕不會(huì)愛(ài)。榴蓮，又名韶子、麝香貓果，臺(tái)灣地區(qū)俗稱金枕頭。頭一次食用榴蓮時(shí)，那種異常的氣味可使許多人望而卻步，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會(huì)被榴蓮那種特殊的回味和質(zhì)感所吸引。
榴蓮被稱之為怪味食物，這種怪味讓不少人垂涎三尺，也讓更多的人覺(jué)得不堪入鼻。殊不知，生活中很多怪味食物更有益于身體。榴蓮雖然有一點(diǎn)點(diǎn)的臭味，但果肉清香，是少有的保健食品。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常使用可補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾補(bǔ)氣、強(qiáng)身健體，是很珍貴的滋補(bǔ)類水果，中醫(yī)認(rèn)為榴蓮性熱味甘，可以活血散寒，可以緩解痛經(jīng)，對(duì)經(jīng)常受痛經(jīng)困擾的女性特別適合。榴蓮還可溫暖身體，女性若腹部著涼，多吃榴蓮，可促進(jìn)身體體溫上升。
榴蓮的功效眾多，是實(shí)屬理想的滋補(bǔ)之品，但也不能多吃，特別感冒、高血壓、糖尿病等患者一定要忌食，更不能用榴蓮下酒吃，這樣對(duì)身體的損害更大。榴蓮屬熱性食品，健康人也不能食用過(guò)度，每天的攝入量不得高過(guò)100克，否則容易引起上火。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的糖分，維生素含量極其的豐富，可助于維持人體各器官的正常功能。當(dāng)人體補(bǔ)充足維生素后，可有效增強(qiáng)抗病力，其抑癌抗癌的功效更是無(wú)需置疑的。其中榴蓮所含的豐富維生素C可有效預(yù)防和治療各類貧血以及壞血病。
如果說(shuō)前幾天貼的鳳梨酥是十分具有臺(tái)灣特色的點(diǎn)心的話，那么班戟這道時(shí)下里最熱門的甜點(diǎn)，則是地道的港式甜點(diǎn)了。
班戟(bān jǐ)，是pancake(松餅)的粵語(yǔ)音譯，但經(jīng)過(guò)香港人的改良之后，已經(jīng)和原來(lái)的pancake有了很大的差異，成為一道中國(guó)化的甜品。
班戟除了各種不同的美味餡兒以外，人們同樣非常喜愛(ài)它既薄又具有Q勁兒的表皮。制作班戟的時(shí)候，最主要的功夫，也花在這皮上了，只要皮做好了，搭配上鮮奶油和水果的餡兒，怎么都不會(huì)難吃。
今天的榴蓮班戟，是我超愛(ài)超愛(ài)的甜品，喜歡榴蓮的人，我估計(jì)要拒絕它，很難很難。如果你恰好不喜歡榴蓮，也別著急，看完以后，想做啥口味兒的，都行哈。
工具/原料班戟皮：牛奶240克，雞蛋1個(gè)，低筋面粉80克，糖粉20克，黃油15克，抹茶粉1小勺(5ML)
榴蓮餡：動(dòng)物性淡奶油200ML，糖粉30克，榴蓮肉150克
方法/步驟雞蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器攪打均勻(雞蛋不要打發(fā))。
倒入牛奶，攪拌均勻。
篩入低筋面粉和抹茶粉
用手動(dòng)打蛋器慢慢的攪拌均勻，成為稀面糊。
將黃油隔水加熱融化成液態(tài)以后，倒入面糊里，攪拌均勻。
將稀面糊過(guò)篩以后，放入冰箱冷藏靜置半個(gè)小時(shí)。
平底鍋涂上薄薄的一層油，用小火加熱。倒入兩大勺(30ML)的面糊，攤成圓形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用鏟子鏟起來(lái)，放在盤子里。依次煎好所有的班戟皮(煎的時(shí)候要用小火，不需要翻面)。
煎好的班戟皮冷卻以后，就可以裹了。動(dòng)物性淡奶油加入糖粉打發(fā)到可以保持花紋的程度。將班戟皮表皮(煎的時(shí)候沒(méi)有貼著平底鍋的一面)朝下鋪好，在班戟皮上放入適量打發(fā)好的淡奶油，放上一塊榴蓮肉，再放上適量打發(fā)好的鮮奶油。把班戟皮包成四方形，將餡完全包在皮里面。翻過(guò)來(lái)，榴蓮班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之內(nèi)食用完畢。
注意事項(xiàng)班戟的口味有很多，為了區(qū)分不同的口味，甜品店一般用不同顏色的表皮包裹不同的餡料，比如芒果班戟大多為黃色，榴蓮班戟一般為綠色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的顏色變綠，如果沒(méi)有抹茶粉，也可以加入少許綠色的食用色素。當(dāng)然，如果你不在乎表皮的顏色，也可以不放的。
把榴蓮換成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如換成芒果、黃桃、草莓等等。煎班戟皮的時(shí)候，推薦用不粘效果較好的平底鍋。煎的時(shí)候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用鏟子鏟下來(lái)了。不要煎的時(shí)間太長(zhǎng)，否則班戟皮會(huì)糊，包餡的時(shí)候也容易開(kāi)裂。因?yàn)榱裆彽奈兜篮苤?，將榴蓮班戟放入冰箱保存之前，建議多包裹幾層保鮮膜或者放入完全密封的保鮮盒里，以免冰箱充滿了榴蓮的氣味哈。
以上是關(guān)于榴蓮怎么吃比較好介紹，榴蓮雖然營(yíng)養(yǎng)比較高，但一定要少吃，吃多了容易上火。還有一些人是不能吃榴蓮的，這一點(diǎn)要多加注意。
石榴怎么吃比較好?多吃水果對(duì)身體有好處這是很多人都知道的常識(shí)，生活中，水果種類有很多，對(duì)于石榴很多人想吃卻又不想吃.在吃一不小心容易把水分?jǐn)D沒(méi)了，接下來(lái)就來(lái)了解一下吃石榴的方法。
石榴最初是由我國(guó)西漢的名臣張騫從伊朗等中東國(guó)家?guī)Щ貋?lái)的。這些國(guó)家的地下資源十分豐富。而石榴里面所含的礦物質(zhì)也是非常多的?，F(xiàn)在我國(guó)多地均有種植。石榴的藥用價(jià)值都有哪些呢?
石榴的肉質(zhì)半透明，汁多，酸甜可口，其顏色鮮艷、外形晶狀，宛若寶石，廣受人們喜愛(ài)。
石榴入藥亦堪稱上品，其花、實(shí)、皮均可入藥，其中以石榴皮最為馳名。中醫(yī)認(rèn)為，石榴子實(shí)性味甘、酸、溫，入胃、大腸經(jīng)，有生津止渴，澀腸止泄之功，適用于津傷口渴咽燥，久瀉久痢等癥。
現(xiàn)代研究報(bào)道，石榴果殼含鞣質(zhì)、樹(shù)膠、果膠、甘露醇、沒(méi)食子酸等成分，故有澀腸、止瀉、止血、消腫、驅(qū)蟲(chóng)等作用。
石榴子粒的外果皮質(zhì)主要含蔗糖、果糖、蘋果酸、檸檬酸、石榴多酚、花青素，還有維生素C、維生素B6、維生素E、葉酸、鉀、鈣、磷、鎂等。
飲服石榴果汁，有助于消化、降血脂、降膽固醇、防治動(dòng)脈硬化和冠心病。近年有學(xué)者實(shí)驗(yàn)認(rèn)為，常適量飲服石榴汁還有輔助防治前列腺炎和前列腺肥大的效果。
不僅石榴內(nèi)部的果實(shí)有非常好的作用，石榴的藥用價(jià)值還體現(xiàn)在它的皮上，石榴皮性溫、無(wú)毒，如果將其炒黑服用，能夠醫(yī)治體質(zhì)因虛寒而引起的咳嗽不止等癥狀。如果腸道有寄生蟲(chóng)，也可以按此方服用。另外，如果有的人遇到突然出鼻血的情況，可以把石榴花揉在一起堵住鼻孔，止血效果非常好。
石榴怎么吃?
西瓜吃瓢，石榴吃籽。石榴當(dāng)中含有大量的維生素及無(wú)機(jī)鹽、鈣、鐵和鋅，尤其是維生素C和維生素E的含量，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于蘋果和梨，對(duì)于我們的身體有殺蟲(chóng)、收斂、止痢等功效。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴三種，其中紅粉皮的的口味最甜，瑪瑙次之，青皮較酸。紅粉皮石榴含維生素C也相對(duì)較高，而青皮石榴含有的維生素E很高。
通常來(lái)講，石榴可直接食用，也可榨汁飲用。酸石榴對(duì)于防治腹瀉有很好的效果，而甜石榴可防治咽燥口渴，并且還有殺蟲(chóng)抑菌的功效。石榴功效不少，但是對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，來(lái)說(shuō)并不是好東西，老人和腸胃功能弱的人也同樣不能多吃，一天吃半個(gè)為宜。正常人一天最多吃1個(gè)，因?yàn)槭癞?dāng)中的果酸含量較高，吃多了對(duì)牙齒和腸胃都大大不利。
如何挑選好石榴?
首先看品種，市面上最常見(jiàn)石榴分三種顏色，紅色、黃色和綠色，有人認(rèn)為越紅越好，其實(shí)不像蘋果和一些水果的一般挑選法，石榴因?yàn)槠贩N的關(guān)系，一般是黃色的最甜。
其次看光澤，看光澤亮不亮，如果光滑到發(fā)亮那說(shuō)明石榴新鮮的，表面如果有黑斑的話，則說(shuō)明已經(jīng)是不新鮮了，而石榴上出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的小黑粒，那倒不影響石榴粒的質(zhì)量，只有大范圍的黑斑才說(shuō)明石榴不新鮮。
再次拈重量了，如果差不多大的石榴但其中一個(gè)放在手心感覺(jué)重一點(diǎn)的，那就是熟透了的，里面水分會(huì)比較多。
最后看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和里面的肉很緊繃的那樣，如果是松馳的，那就代表石榴不新鮮了。
石榴怎么剝?
石榴擁有粗超的表皮，卻擁有寶石般的果粒。在里面是一顆顆晶瑩剔透的紅色果粒。石榴就是吃里面的紅色果粒(千萬(wàn)別把皮吃了)。石榴里面的紅色果粒，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的，所以很受大眾的歡迎。但是眾所周知，好吃是好吃，但是就是吃的不爽。因?yàn)槭竦墓６际且活w一顆的分開(kāi)，要一粒一粒的拿起來(lái)吃，實(shí)在太麻煩了。今天教你如何才能一次吃的爽，讓吃石榴也變的非常簡(jiǎn)單。
1、首先我們要找一個(gè)成熟的完整的石榴。之后用手握石榴底部，用小刀在石榴的頂部輕輕的環(huán)切一下，切得一定不要太深，只要?jiǎng)澠剖衿ぞ涂梢粤恕?/p>
2、我們揭去切開(kāi)的小蓋子，就可以清楚的看到里面的白膜把石榴籽隔在幾個(gè)小格內(nèi)。
3、我們只要順著每個(gè)白膜所在的位置，再次用小刀切開(kāi)石榴皮，同樣不要太過(guò)用力，切開(kāi)皮就可以。
4、最后，順著切口把石榴分開(kāi)就大功告成了，石榴就會(huì)如同切開(kāi)的西瓜一樣四散開(kāi)來(lái)。
孕婦能吃石榴嗎?孕婦吃石榴好嗎?
孕婦吃石榴好嗎?答案是肯定的。石榴含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，和大多數(shù)水果一樣，石榴中含有維生素C，可以提高人體的免疫力，使孕婦在懷孕期間抵抗力強(qiáng)，不容易生病。石榴含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素C及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)?？梢?jiàn)，孕婦適當(dāng)吃些石榴可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
孕婦吃石榴好嗎?孕婦適量的吃石榴對(duì)自身及胎兒都有好處：石榴果實(shí)中含有豐富的碳水化合物、水份、維生素、礦物質(zhì)等，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少。石榴具有生津化食，抗胃酸過(guò)多，軟化血管、止瀉、解毒、降溫等多種功能。孕婦在懷孕期間多喝石榴汁可以有效地改進(jìn)食欲不振的癥狀，減輕孕婦的嘔吐疼痛，增加營(yíng)養(yǎng)吸收。
此外，石榴含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)穩(wěn)定情緒的作用，可以降低胎兒大腦發(fā)育受損的機(jī)率。新生兒的腦部萎縮等疾病很難治療，而且會(huì)引起后遺癥，目前的醫(yī)療技術(shù)只能做到在病情出現(xiàn)之后采取措施控制惡化，而不能預(yù)防。孕婦在懷孕期間多喝石榴汁可以降低胎兒大腦發(fā)育受損的幾率。
孕婦能吃石榴嗎?孕婦吃石榴可以穩(wěn)定情緒。石榴汁里含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，穩(wěn)定情緒的作用。
孕婦能吃石榴嗎?孕婦吃石榴可以預(yù)防妊娠期貧血。缺鐵或葉酸是造成孕婦貧血的主要原因。專家們建議孕婦每天要攝取一定量的瓜果，而石榴是一種既具有食用價(jià)值，又有藥用價(jià)值的果中之王。從味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒(酒類孕婦請(qǐng)盡量遠(yuǎn)離)，具補(bǔ)血功能。
因此，孕婦能吃石榴，而且孕婦吃石榴，對(duì)于自身和寶寶的好處都非常大。
但是，孕婦吃石榴要注意適量，不能貪多。因?yàn)槭裼泻軓?qiáng)的止血、治腹瀉的功效，所以孕婦如果在懷孕期間吃太多的石榴，容易引起貧血、便秘等。小編建議，懷孕期間便秘或貧血的孕婦最好慎食石榴。
哪些人不能吃石榴?石榴是一種很有益的水果，但不是每個(gè)人都能吃。養(yǎng)生專家認(rèn)為，患感冒、齲齒、上火的人不宜食石榴。下面就是哪些人不能吃石榴的詳細(xì)內(nèi)容。
患齲齒的人不能吃石榴
石榴又名天漿、甘石榴，為秋季水果之一，主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分。中醫(yī)認(rèn)為，石榴味甘酸，孟詵說(shuō)：多食損齒令黑。特別是齲齒患者多食用石榴，更容易加重齲齒的疼痛。所以，秋季齲齒患者忌多食石榴。
患感冒的人不能吃石榴
石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口干舌燥者、腹瀉者、扁桃體發(fā)炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對(duì)一些人來(lái)說(shuō)就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實(shí)熱積滯者。石榴吃多了，反而會(huì)加重病情。
具體哪些人不能吃石榴
1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃;
2、石榴吃多了會(huì)上火，并會(huì)令牙齒發(fā)黑，吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口;
3、石榴糖多并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)患者要慎食，糖尿病患者要禁食;
4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，并容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。
根據(jù)我們每個(gè)人的喜愛(ài)，都是可以制作成不的食材，而且在口感上，也都是有著很大的區(qū)別，那下面就詳細(xì)的介紹下，石榴的一些制作方法，讓我們也輕松掌握。
紫薯石榴花兒包的做法：
材料：紫薯，白糖和牛奶適量，面粉500g，酵母3克，水260克
做法：
1.面粉，水，酵母混合，揉成光滑的面團(tuán)。揉好的面團(tuán)發(fā)酵成2倍大
2.揉成長(zhǎng)條形，面團(tuán)分成16份，揉圓，按扁
3.包入紫薯餡
4.左手托住包有紫薯餡的面片，右手在面片的邊緣每隔一公分捏一個(gè)折子，一次捏完所有，左手食指和拇指往一起團(tuán)，整理成石榴形狀，不要把口封上，漏一點(diǎn)紫薯餡這樣更形象哦
5.放入蒸籠，靜置20分鐘后再開(kāi)火蒸。
6.大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘即可。
紅梅石榴球的做法：
材料：高麗菜片100公克，香菇丁15公克，草菇丁10公克，靈芝菇丁15公克，杏鮑菇丁15公克，洋菇丁10公克，黃茸10公克，芹菜1只，素食高湯40公克，水60公克，太白粉少許
做法：
1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起;芹菜切細(xì)條狀備用。
2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲后，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。
4.將所有的調(diào)味料調(diào)勻成薄芡后，澆淋在作法3的材料上即可。
富貴石榴的做法
材料
雞蛋5只，脆漿、珍珠菜、上湯各少許，中芹8兩(約320克)，豆腐干1件，蘑菇6朵，紅蘿卜2兩(約80克)，菜脯、黃耳、木耳各1兩(約40克)馬蹄5粒
富貴金石榴的做法
1.中芹出水，撕出長(zhǎng)絲用來(lái)扎口，其余留作餡;菜脯用水浸淡;黃耳、木耳用水浸軟;馬蹄去皮拍碎;蘑菇去腳
2.將所有餡料洗凈切粒，炒熟后調(diào)味，并以上湯埋芡，冷凍后備用
3.雞蛋打勻煎成蛋皮，將餡料放在蛋皮上包好，用中芹絲扎口成石榴形，裹上薄脆漿放入熱油中，炸至定型后，改用中火浸兩分鐘，最后以滾油起鑊。用炸脆的珍珠菜伴碟即成。
小小紅豆也能養(yǎng)顏，不要以為美容只是和奢侈品相關(guān)，省錢又高效的美容方法有很多，生活中只要我們用心一定能夠發(fā)現(xiàn)。
紅豆就是女性健康的好朋友，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆，可促進(jìn)乳汁的分泌。
紅豆是紅色，有清心養(yǎng)神、健脾益腎的功效， 養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，紅豆可以補(bǔ)血。所以經(jīng)期吃一些倒是有好處外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。
紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣病等。
紅豆能促進(jìn)心臟血管的活化，有利尿作用，有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆有增強(qiáng)身體抵抗力的作用，豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤(rùn)。多攝取紅豆，還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。
可見(jiàn)，多吃一些紅豆、對(duì)養(yǎng)生大有好處。尤其是女人吃出好氣色。這次做的石榴包沒(méi)用水和面，而是用了牛奶和面,增加了補(bǔ)鈣的作用。(收起)時(shí)間與份量準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)用餐人數(shù)：1-2人食材主料面粉300g輔料酵母3g白糖5g牛奶150ml紅豆餡適量步驟
1.面粉 紅豆餡 2.白糖 牛奶 3.牛奶放入微波爐加熱30秒，然后放入酵母、白糖，攪拌均勻，再放入面粉和成面團(tuán)。4.當(dāng)面團(tuán)體積增大兩倍時(shí)，面就發(fā)好了。5.將面團(tuán)放在面板上先反復(fù)揉搓，再將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。6.切成大小均勻的小劑子。7.將小劑子搓成圓形。8.將小劑子搟成圓片9.將紅豆餡放入圓片里。10.將圓片四周捏成褶。11.將圓片四周捏在一起做成生坯。12.在生坯上點(diǎn)綴枸杞，醒20分鐘，蒸15分鐘即可。
以上是相關(guān)石榴怎么吃的一些介紹，常吃石榴不僅對(duì)身體有好處，對(duì)皮膚也大有益處，當(dāng)然，吃石榴也要適量，不要一次性吃太多，以免對(duì)造成不適。
咳嗽是日常生活中常見(jiàn)的一種癥狀，咳嗽有許多人都有過(guò)這種癥狀，有許多疾病都會(huì)造成咳嗽，并且生活中的一些不當(dāng)舉動(dòng)也會(huì)造成咳嗽，那么請(qǐng)問(wèn)咳嗽能吃柚子嗎?咳嗽吃什么好的快?治療咳嗽的偏方是什么?下面小編為大家講解。
咳嗽能吃柚子嗎
咳嗽可以吃柚子。 咳嗽主要是由于咽喉及肺部不適引起的，而柚子中含有大量的水分，具有一定的潤(rùn)喉潤(rùn)肺的作用，加上柚子中含有含有的橙皮苷和柚皮苷，具有一定的抑菌消炎的作用，所以咳嗽吃柚子是有很多好處的。
咳嗽吃什么好的快
1、白糖黑芝麻
黑芝麻120克，白糖30克。炒熟拌勻研末，食用，用于治干咳。
2、木耳蓮子雞湯
白木耳10克，溫水泡發(fā)蒸1小時(shí)。鮮蓮子30克(去心)開(kāi)水浸泡。光雞1只煮沸，加入少量米酒、食鹽、白糖、味精，倒入白木耳、鮮蓮子，煮熟佐膳食用。治心煩失眠、干咳痰少、飲食減少
3、咸橄欖二十余顆，豆腐皮30克，水煎去渣，治干咳。
4、花生冰糖水
花生100-150克，冰糖及清水適量同煮糖水，煮至花生熟爛時(shí)食用。有潤(rùn)肺補(bǔ)脾功效，適用于慢性支氣管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小兒百日咳等癥。
5、姜汁杏仁豬肺湯
豬肺250克洗凈切塊，北杏仁10-15克共煮湯，將熟時(shí)沖入生姜汁1-2湯匙，食鹽少許調(diào)味食用。有止咳，化痰，補(bǔ)肺作用。適用于慢性支氣管炎咳嗽，寒痰多(白泡痰)，久咳不愈，腸燥便秘。
6、白菜牛百葉湯
白菜1000克，牛百葉300克，豬瘦肉100克。白菜洗凈，梗、葉切開(kāi)。豬瘦肉洗凈，切片，加調(diào)味料稍腌;牛百葉放入開(kāi)水中浸2-3分鐘，取起刮去黑衣，洗凈，切梳形，干水。把白菜梗、蜜棗放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲1小時(shí)，放人白菜葉再煲10分鐘，放人豬瘦肉片及牛百葉再煲沸，調(diào)味，取適量食用。治燥熱干咳痰少，秋季口、鼻、唇干燥。
7、冰糖銀耳
銀耳10-12g，冰糖適量。將銀耳一朵一朵洗凈，放入碗中用冷開(kāi)水浸泡，水應(yīng)浸過(guò)銀耳，浸泡1小時(shí)，待其發(fā)脹后，揀去雜物。將浸泡后的銀耳，再加冷開(kāi)水和冰糖適量，放入碗中。將碗放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸燉2-3小時(shí)。服用時(shí)，飲湯、食銀耳。此方適應(yīng)于秋冬燥咳、干咳無(wú)痰、咽干口燥，肺結(jié)核咳嗽痰中帶血、虛熱口渴等癥，有滋陰潤(rùn)肺、生津止咳的功效，也是體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)品。
蛇盤瘡，醫(yī)學(xué)上又稱帶狀皰疹。是一種由于水痘帶狀皰疹病毒感染造成的疾病。主要的癥狀是疼痛，起小水泡。一般發(fā)生在腰部，背側(cè)，胸前等。那么，蛇盤瘡最佳治療方法是什么呢?下面就具體的來(lái)了解一下吧。
蛇盤瘡最佳治療方法
1、全身治療
止痛藥
蛇盤瘡的患者會(huì)出現(xiàn)疼痛感，可口服安痛定,嚴(yán)重者可作神經(jīng)阻滯或椎旁神經(jīng)封閉。
皮質(zhì)類固醇激素
病情嚴(yán)重可早期使用皮質(zhì)類固醇激素,以減輕神經(jīng)節(jié)炎癥后的纖維化,減少神經(jīng)痛,必須與抗病毒藥聯(lián)合使用。
2、局部治療
物理療法,可用紫外線局部照射,音頻電療法和氦氖激光照射消炎止痛,縮短病程。
蛇盤瘡最佳治療方法之中醫(yī)療法
肝經(jīng)郁熱多發(fā)于頭面、胸脅。皰疹鮮紅,皰壁緊張,灼熱刺痛。伴口苦咽干,心煩易怒,納呆,大便秘結(jié),小便短赤。舌質(zhì)紅,苔薄黃或黃膩,脈弦滑數(shù)。治以清肝泄火,解毒止痛。方用瀉肝解毒湯加減:龍膽草12克,生地20克,丹皮15克,赤芍15克,黃芩15克,梔子15克,黃柏12克,虎杖20克,板藍(lán)根20克,紫草12克,延胡索15克,澤瀉15克,車前子15克,菊花12克,公英20克,地丁20克,水煎服。瀉肝丸、膽木丸口服。
脾虛濕蘊(yùn)多發(fā)于腹部、臀部和下肢。皮疹色淡,皰壁松弛,水皰易破,糜爛滲液較多,疼痛不甚。伴不思飲食,食后腹脹,口不渴或渴不欲飲,倦怠乏力,大便時(shí)溏,女性患者帶下增多。舌質(zhì)淡或正常,苔白或白膩,脈沉緩或濡滑。治宜健脾利濕、解毒止痛。方用利濕解毒湯加減:白術(shù)12克,厚樸12克,陳皮15克,茯苓15克,車前子15克,澤瀉15克,防己12克,蒼術(shù)12克,黃柏12克,土茯苓15克,萆薢12克,板藍(lán)根20克,延胡索15克,生薏仁30克,白芷12克,白芨12克,水煎服。參茯丸、五苓丸口服。
氣滯血瘀多見(jiàn)于年老體弱患者。疼痛劇烈,皮疹消退后仍疼痛不已,難以忍受,并放射至附近部位,重者可持續(xù)數(shù)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間。伴頭暈、乏力。舌質(zhì)紫或黯,苔白,脈弦澀。治以理氣活血、通絡(luò)止痛。方用活血解毒湯加減:柴胡12克,當(dāng)歸15克,川芎15克,赤芍15克,丹參30克,澤蘭12克,白芍20克,郁金15克,香附12克,延胡索15克,川楝子15克,桃仁12克,紅花15克,生地30克,陳皮12克,枳殼12克,水煎服。活血丸、蟄蟲(chóng)丸口服。
蛇盤瘡最佳治療方法之中成藥
冰硼散:取冰硼散3支與青黛粉3克拌勻,先用淡鹽水或枯礬水將膿痂泡軟洗去,揩干,撒上藥粉,每日1次。若膿皰瘡已遍布全身,可將冰硼散按1:2000的比例用開(kāi)水溶解洗澡,洗后在患處撒上冰硼散。連用2～5日即可見(jiàn)效。
雙黃連(雙黃連粉針劑、雙黃連注射液):是由金銀花、黃芩、連翹中提取的綠草酸、黃芩甙及連翹堿組成的。先用0.5%碘酒消毒水瘡壁,再用無(wú)菌注射器抽取皰液,將雙黃連粉劑3克溶于生理鹽水20毫升中混勻,用無(wú)菌棉簽均勻地涂于水泡部位,再用無(wú)菌紗布覆蓋其上,保持局部干燥,防止摩擦、搔抓,每日敷2次,一般5～7日可愈。
四逆散加減:柴胡15克,白芍30克,枳殼15克,丹參30克,黃芩20克,大黃10克,龍膽草10克,車前子30克,甘草3克,每日1劑,水煎,早、晚分服?；颊咚幏?劑后,疼痛消失。再服3劑,皰疹結(jié)痂,開(kāi)始諸癥消退。
治療咳嗽的偏方
1紅糖姜湯
材料：紅糖、姜。
做法：提前把姜切片，用砂鍋熬水，待水燒開(kāi)放入紅糖，紅糖融化以后，放入姜片，熬制十分鐘即可。
適用于：偶感風(fēng)寒。
2雞蛋羹
材料：雞蛋兩個(gè)。
做法：將兩個(gè)雞蛋打到碗里，放入比雞蛋的量稍多一點(diǎn)的水，(大約是1：1)，放入鹽進(jìn)行攪拌，然后倒入紗布進(jìn)行過(guò)濾，最后放到開(kāi)水的鍋里蒸10分鐘即可。整出來(lái)以后放入幾滴香油。
適用于：傷風(fēng)感冒導(dǎo)致的咳嗽。
3豆?jié){
材料：黃豆若干。
做法：提前將黃豆泡軟，泡的時(shí)間大概為3個(gè)小時(shí)以上，然后放入豆?jié){機(jī)研磨，過(guò)濾掉豆?jié){渣，然后放入鍋內(nèi)煮沸，放入少許白糖。豆?jié){裝入瓶子放涼，早晨空腹飲用即可。
適用于：肺病導(dǎo)致的咳嗽。
4姜末雞蛋
材料：姜一塊，雞蛋四個(gè)。
做法：姜搗碎，放入雞蛋攪拌均勻，不要放任何調(diào)料，放調(diào)料就不管用了。將鍋燒熱，然后滴入幾滴香油，用香油炒雞蛋，雞蛋7分熟即可出鍋。
適用于：滋陰清熱。
結(jié)語(yǔ)：咳嗽非常常見(jiàn)，可以說(shuō)每個(gè)人都有過(guò)咳嗽的癥狀，咳嗽是許多病的癥狀，所以得了咳嗽之后要及時(shí)去醫(yī)院診斷治療，上文詳細(xì)的講訴了咳嗽能吃柚子嗎，咳嗽吃什么好的快以及治療咳嗽的偏方，希望大家能夠注意。
提到無(wú)花果想必很多人都喜歡吃，無(wú)花果具有滋養(yǎng)，潤(rùn)腸通便的功效，可以幫助治療消化不良，咽喉痛等患者。近年來(lái)，無(wú)花果深受人們的喜愛(ài)，對(duì)無(wú)花果的做法也各式各樣的，那么無(wú)花果怎么吃比較好呢?想必很多人都在關(guān)注這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)就來(lái)了解一下吧。
無(wú)花果，學(xué)名Ficus carica Linn。落葉灌木或喬木，高達(dá)12m，有乳汁。維吾爾語(yǔ)稱無(wú)花果為安居爾，意為樹(shù)上結(jié)的糖包子。無(wú)花果是一種稀有水果，國(guó)內(nèi)江蘇、四川等地有種植，但在新疆阿圖什地區(qū)栽培品質(zhì)最優(yōu)。無(wú)花果是無(wú)公害綠色食品，被譽(yù)為21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神。
無(wú)花果怎么吃比較好?無(wú)花果的做法：
無(wú)花果香菇燉雞湯
香菇有一種特有的香味，跟雞肉一起煲湯特別滋補(bǔ)又美味，加入了紅棗和無(wú)花果后的湯更甘甜。煮湯后的雞肉也可以撈出蘸豉油吃，有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導(dǎo)劑，能誘導(dǎo)體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，使其不能繁殖，從而使人體產(chǎn)生免疫作用。無(wú)花果有清熱生津;健脾開(kāi)胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;潤(rùn)肺止咳;腸熱便秘 。 女人就如水做的，多喝點(diǎn)湯對(duì)身體和皮膚都很好的。而且你飯前喝一碗湯再吃飯，無(wú)形中吃的米飯就會(huì)少一點(diǎn)了，所以就不會(huì)長(zhǎng)那么多肉了哈哈~
食材明細(xì)
雞肉 400g 香菇 10朵 紅棗 10顆 無(wú)花果 10顆 姜片 適量 鹽 適量
制作步驟
1. 備齊食材：雞肉半只，香菇，紅棗，無(wú)花果，姜片。
2. 鍋內(nèi)燒一鍋水，放入幾片姜片，水開(kāi)后把雞肉放入焯水3分鐘，同時(shí)砂鍋內(nèi)也放入水燒開(kāi)。
3. 焯過(guò)水的雞肉直接放入燒開(kāi)水的砂鍋內(nèi)。
4. 放入姜片。
5. 把泡發(fā)好的香菇倒入砂鍋內(nèi)。
6. 放入清洗干凈的紅棗和無(wú)花果。
7. 蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)鍋后改細(xì)火慢燉30分鐘即可。
8. 喝之前加鹽調(diào)味。無(wú)花果香菇燉雞湯做法小貼士
1.煮好的雞肉撈出切成大小合適的塊，可以跟雞湯一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.雞肉先焯燙水把里面的血水燙掉后再煮湯，那樣煮出的湯比較干凈。
無(wú)花果燉豬肺
食材明細(xì)
豬肺150克無(wú)花果5只陳皮2克冰糖8克鹽少許生姜適量米酒適量
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好材料。
2. 將無(wú)花果干果洗凈，用水浸泡。
3. 將豬肺洗凈，切塊備用。
4. 鍋放水加生姜片燒開(kāi)，滴幾滴米酒再入豬肺入焯水去腥臊氣。
5. 將焯過(guò)水的豬肺用水沖洗干凈，再用冷水浸泡。
6. 浸泡的豬肺撈起，濾凈水，放入燉盅內(nèi)，加入陳皮，冰糖和浸泡好的無(wú)花果，浸泡無(wú)花果的水也一起放入。
7. 將燉盅放入加有水的鍋內(nèi)。
8. 蓋上燉盅蓋及蒸鍋或是煮鍋的外蓋。開(kāi)火。
9. 隔水燉1至2個(gè)小時(shí)即可。
10. 出鍋前放少許鹽調(diào)味即可以趁熱食用。這湯主要是甜味為主，加鹽是為了更好的調(diào)出這湯的鮮味，不必太多，少少即可。無(wú)花果燉豬肺做法小貼士
這燉湯是藥膳，所以不要放油，以免太過(guò)油膩影響食用口感?？谖兑蕴馂橹?，所以鹽是調(diào)節(jié)帶出鮮味作用，不要放太多，少少量即可。無(wú)花果本身帶甜，冰糖按個(gè)人的口味來(lái)加減。
無(wú)花果雪梨糖水
無(wú)花果有解毒消腫，對(duì)喉嚨也好，對(duì)干咳也是很好的作用，跟雪梨一起可以潤(rùn)肺止咳的~
食材明細(xì)
梨 適量 無(wú)花果 兩個(gè) 冰糖 兩塊 棗 適量 枸杞 適量
1. 梨兩個(gè)去核后切成塊備用。
2. 無(wú)花果，阿膠棗，枸杞適量洗凈備用。
3. 冰糖兩塊備用。
4. 鍋內(nèi)燒水，水開(kāi)后把梨倒入。
5. 水再開(kāi)后放入無(wú)花果，棗和枸杞。
6. 蓋上鍋蓋改小火燉40分鐘。
7. 40分鐘后打開(kāi)蓋子放入冰糖。
8. 把冰糖煮融化了即可出鍋喝了。無(wú)花果雪梨糖水做法小貼士
雪梨的皮不用去掉的，帶著止咳效果更好。
無(wú)花果燈芯球瘦肉湯
湯! 燈心球清心火，嬰孩夜睡不寧使用最好;另外，無(wú)花果潤(rùn)肺，南北杏止咳化痰，此湯清甜不油膩，真的很適合小孩子飲用!當(dāng)然，成年人也可以飲用，因?yàn)閬喗】?，夜睡等，加上現(xiàn)在秋天干燥，所以也一同滋潤(rùn)一下哈～
食材明細(xì)
無(wú)花果 5顆 燈芯球 2小把 瘦肉 400G 南北杏 35G 姜 適量 新會(huì)陳皮 適量 蜜棗 適量 鹽 適量
1. 瘦肉切厚片，并切姜三片備用;
2. 燈芯球用清水洗一下備用;
3. 南北杏，陳皮洗凈，無(wú)花果和蜜棗洗凈后切一下方便出味;
4. 煲中注入約2L的水，冷水下瘦肉和姜片;水開(kāi)后撇掉血沫;
5. 下燈芯球，南北杏，無(wú)花果，陳皮和蜜棗等;
6. 大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約1個(gè)小時(shí)即可!(飲用時(shí)可隨喜好加鹽，個(gè)人認(rèn)為可不加)無(wú)花果燈芯球瘦肉湯做法小貼士
此湯因?yàn)橛袩o(wú)花果和蜜棗，會(huì)比較清甜，一歲以內(nèi)的小孩子飲用最好不加鹽!
百合無(wú)花果煲豬腱
秋天到了，要煲點(diǎn)應(yīng)季的湯水潤(rùn)一下才行，呵呵! 秋天一般來(lái)說(shuō)都是以潤(rùn)肺為主，那就利用家里有限的材料來(lái)煲吧，有百合，無(wú)花果等，當(dāng)然，有銀耳也可以加進(jìn)去哦，更潤(rùn)呢!
食材明細(xì)
帶骨豬腱 450G 百合 30G 無(wú)花果 7顆 芡實(shí) 適量 薏米 適量 胡蘿卜 1根 姜 適量 新會(huì)陳皮 適量 鹽 適量
制作步驟
1. 豬腱切大塊備用;
2. 鍋中熱水，把姜片連同腱子肉一起下鍋焯一下血水，再洗凈瀝干備用;
3. 百合，芡實(shí)，薏米，陳皮過(guò)水洗凈，無(wú)花果洗凈后稍為掰開(kāi)一下，方便出味;
4. 胡蘿卜去皮，切滾刀塊備用;
5. 煲中煮約3-4L的水，水開(kāi)后把所有備好的材料燒開(kāi)約5分鐘
6. 轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)即可，食用前加少許鹽調(diào)味!(我轉(zhuǎn)移至電飯煲用煲湯模式煲兩個(gè)小時(shí)，這樣可以免看火或者煲干水都不知道啦)百合無(wú)花果煲豬腱做法小貼士
秋天可以多煲些潤(rùn)肺的湯，百合，銀耳，蓮子，無(wú)花果，雪梨等都是不錯(cuò)的食材，可以自由搭配，有什么就用什么吧，不必拘泥!
百合無(wú)花果雪耳糖水
秋燥了，得多潤(rùn)肺才行! 孩子有幾聲干咳，自己感覺(jué)皮膚也是干得厲害!家里有銀耳和各式可以搭配的材料，那就做一個(gè)吧，簡(jiǎn)單又省事版的，用高壓鍋，呵呵～基本上壓半個(gè)小時(shí)左右，銀耳就可以出膠了，好吃，好滋潤(rùn)!你也試試吧! 銀耳，也叫雪耳啊!我習(xí)慣叫它雪耳，南方一般都這樣叫!
食材明細(xì)雪耳適量百合適量蓮子適量無(wú)花果適量新會(huì)陳皮適量枸杞子適量姜適量冰糖適量
制作步驟
1. 百合，蓮子洗一下，也可以提前泡發(fā);
2. 銀耳泡發(fā)后撕成小塊;
3. 陳皮和枸杞子也清洗 一下;
4. 無(wú)花果洗好后對(duì)半切一下方便出味，切姜兩片;
5. 把以上所有材料都加入高壓鍋中，并且加入適量冰糖，然后注入適量的水，約2L左右;
6. 高壓鍋上鍋壓約半小時(shí)即可!百合無(wú)花果雪耳糖水做法小貼士
因?yàn)榧恿藷o(wú)花果會(huì)比較清甜，所以冰糖可以少加一點(diǎn)!
無(wú)花果果醬
食材明細(xì)無(wú)花果500克冰糖50克白砂糖30克檸檬汁5克
制作步驟
1. 將無(wú)花果洗凈，去掉外皮，切成小塊。喜歡細(xì)膩口感的童鞋可以去一部分無(wú)花果用料理機(jī)打成茸
2. 放入冰糖和砂糖拌勻進(jìn)行腌制，大約兩到三個(gè)小時(shí)
3. 腌好的無(wú)花果，汁漿已經(jīng)出來(lái)了
4. 進(jìn)行熬制，中小火煮至顏色變深，水分揮發(fā)，加入檸檬汁，防腐提味。
5. 大約20分鐘左右，果膠已經(jīng)形成，我切的塊有些大
6. 把果醬稍微晾涼裝入提前用熱水燙好并控干水分的瓶子。并倒置放入冰箱，這樣會(huì)起到隔絕空氣的作用
7. 吃面包的時(shí)候抹上它，感覺(jué)很不錯(cuò)呢，尤其是無(wú)花果籽吃在嘴里和草莓粒似的無(wú)花果果醬做法小貼士
熬制的時(shí)候一定要中小火，并且時(shí)不時(shí)的攪拌一下，要不然底會(huì)糊的。
玉竹無(wú)花果煲鯽魚(yú)
秋冬比較干燥，所以這段時(shí)間是清潤(rùn)，滋陰為主，今天是中藥的玉竹和無(wú)花果煲鯽魚(yú)，中藥玉竹是清補(bǔ)當(dāng)中的一種，他能夠養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳嗽。滋養(yǎng)氣血，而且也不會(huì)很熱。無(wú)花果是比較清潤(rùn)，比較養(yǎng)味。 玉竹20克，無(wú)花果25克，生姜三片。鯽魚(yú)一條，大概是500克左右，加上一點(diǎn)豬瘦肉100克左右或豬骨250克，這樣的話比較香比較甜。 支氣管發(fā)炎，建議喝這個(gè)湯，是不寒不涼，打針，傷陰了 喝這個(gè)湯很好抵抗力。
食材明細(xì)鯽魚(yú)一條約500克無(wú)花果25克豬骨250克玉竹20克生姜三片陳皮一小片
制作步驟
1. 材料：玉竹20克，無(wú)花果25克，生姜三片。陳皮一塊，鯽魚(yú)一條約500克左右，豬骨250克。
2. 玉竹，陳皮無(wú)花果浸泡下 洗干凈。
3. 鍋里加2500毫升水，放入豬骨，玉竹，陳皮，姜片一起大火煲。
4. 另起一熱油鍋，放去鯽魚(yú)煎至2面金黃色。
5. 煎好的鯽魚(yú)加入已經(jīng)燒開(kāi)的湯鍋，繼續(xù)大火煲10、15分鐘。改小火煲2小時(shí)。
6. 打去漂浮的泡沫，那是煎魚(yú)的帶來(lái)的油。
7. 煲2小時(shí)，關(guān)火前放鹽調(diào)味。煲好啦。
8. 魚(yú)湯很鮮，養(yǎng)陰潤(rùn)肺，止咳嗽。滋養(yǎng)氣血、玉竹無(wú)花果煲鯽魚(yú)做法小貼士
煲湯放點(diǎn)豬肉 湯會(huì)比較甜 并且更溫潤(rùn)些。
無(wú)花果的栽培歷史雖然悠久，但系統(tǒng)地開(kāi)展栽培理論和技術(shù)研究工作起步較晚。我國(guó)從20世紀(jì)80年代開(kāi)始無(wú)花果的研究工作。隨著各國(guó)科學(xué)家對(duì)無(wú)花果研究工作的進(jìn)展，尤其對(duì)無(wú)花果藥用價(jià)值和保健價(jià)值的逐步認(rèn)識(shí)，以及用于治療癌癥的研究進(jìn)展，使人們對(duì)無(wú)花果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)生了新的認(rèn)識(shí)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，人們對(duì)自己身體的保健日益重視，特別是現(xiàn)代人在日益忙碌的高節(jié)奏生活下，體育運(yùn)動(dòng)減少體能下降，各類疾病逐漸增多，尤其我國(guó)各類癌癥發(fā)病率日益上升，無(wú)花果在保健和治療癌癥方面的功效將日益受到重視。我們相信，無(wú)花果在提高人民身體素質(zhì)和健康方面將大有作為，并有可能成為我國(guó)乃至世界第一保健水果。世界無(wú)花果產(chǎn)量約為250萬(wàn)噸，人均0.04公斤，而我國(guó)產(chǎn)量不足3萬(wàn)噸，人均0.025公斤，因此無(wú)花果具有廣闊的市場(chǎng)前景。隨著包裝、運(yùn)輸條件的改善和精加工技術(shù)的進(jìn)一步提高，并隨著我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整無(wú)花果作為速生、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，將會(huì)得到迅猛的發(fā)展，它必將為我國(guó)西部大開(kāi)發(fā)和廣大農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮巨大作用。
其它做法
1. 痔瘡、便秘：鮮無(wú)花果生吃或干果10個(gè)，豬大腸一段，水煎服;
2. 咽喉刺痛：無(wú)花果鮮果曬干，研末，吹喉;
3. 肺熱聲嘶：無(wú)花果15克，水煎調(diào)冰糖服;
4. 產(chǎn)后缺乳：無(wú)花果100克，與豬蹄燉服;
5. 風(fēng)濕麻木、筋骨痛：無(wú)花果燉豬肉食;
6. 尋常疣鮮：無(wú)花果果柄處的乳白汁外涂尋常疣上，每天涂1次。起初疣變軟，后層層脫落，直至皮膚復(fù)常
7. 頸淋巴結(jié)核：鮮無(wú)花果根50克，水煎服;
8. 小兒吐瀉：無(wú)花果葉5片，加水500毫升，水煎，先熏兩腳心，待溫時(shí)洗兩腳，每次15分鐘，每日1次。
以上介紹了無(wú)花果怎么吃比較好的方法，經(jīng)過(guò)以上的介紹，都知道了無(wú)花果的做法，無(wú)花果不僅可以當(dāng)做水果來(lái)吃，也可以當(dāng)做菜肴。注意，不要過(guò)量食用。
火龍果怎么吃比較好?想必很多人都在問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，火龍果一身都是寶，其含有多重不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因而備受人們的喜愛(ài)。如今，很多糖尿病患者也鐘愛(ài)火龍果?？梢?jiàn)火龍果不可小看，那么接下來(lái)就來(lái)了解一下火龍果的吃法吧。
火龍果，英文pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶?；瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維?；瘕埞麡?shù)為仙人掌科的三角柱屬植物，原產(chǎn)于巴西、墨西哥等中美洲熱帶沙漠地區(qū)，屬典型的熱帶植物。火龍果是一種由南洋引入臺(tái)灣，再由臺(tái)灣改良引進(jìn)海南省及大陸南部廣西、廣東等地栽培的植物?；瘕埞蚱渫獗砣赓|(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。她光潔而巨大的花朵綻放時(shí)，飄香四溢，盆栽觀賞使人有吉祥之感，所以也稱吉祥果。
火龍果怎么吃比較好?火龍果的吃法：
火龍果香醋肉
食材明細(xì)
火龍果1個(gè) 五花肉100克 枸杞適量 蒜1瓣 小蔥1根
香醋15克 生抽15克 白糖15克 雞精適量 清水適量
1. 準(zhǔn)備好所有的食材。
2. 將火龍果洗凈后在1/3處切開(kāi)。
3. 把火龍果的果肉用勺子取出，切小塊，殼備用。
4. 枸杞用溫水浸泡5分鐘后取出，蔥蒜切末備用。
5. 將香醋、生抽、白糖按比例調(diào)配在一起，備用。
6. 五花肉切小塊。
7. 熱鍋燒油，將蒜末與蔥白下鍋炒出香味。
8. 把五花肉下鍋，翻炒至變色。
9. 將調(diào)料倒入鍋中，再加少量的清水。
10. 大火收汁，調(diào)入些許雞精。
11. 關(guān)火，將火龍果、枸杞、蔥下鍋拌勻。
12. 裝入火龍果的殼中，即可食用。
火龍果香醋肉做法小貼士
1.剛買回來(lái)的肉不大好切，有一個(gè)小竅門，可以將肉放入冰箱速凍柜中，1小時(shí)后，取出，切起來(lái)就十分簡(jiǎn)單了。
2.口味可自行斟酌，個(gè)人比較喜歡這種酸甜口感。
3.最后一步收汁調(diào)味后就要熄火了，火龍果下鍋再開(kāi)火翻炒的話會(huì)將其中的水分逼出，顏色就掛不住了
火龍蛋糕卷
戚風(fēng)蛋糕材料:蛋白5個(gè)、細(xì)砂糖30克蛋黃5個(gè)、鹽一小勺、牛奶80克、色拉油60克、火龍果一個(gè)、低粉100克
做法：
1、5個(gè)蛋白打至粗泡。分次加入糖，打至干性發(fā)泡。
2、牛奶和色拉油混和好后篩入低粉，拌勻后加入海苔和一小勺鹽。再加入5個(gè)蛋黃用刮刀翻拌均勻，成為蛋黃糊。
3、蛋白糊和蛋黃糊混合好后，倒入鋪了油紙的烤盤上，抹平，并用力震出氣泡，把烤盤放入預(yù)熱好的烤箱，160度上下火烤約20-25分鐘。
4、烤好的蛋糕冷卻后，把蛋糕和油紙脫離開(kāi)，用刀在蛋糕的正面輕輕的劃上幾條平行線。
5、用搟面杖往前推，蛋糕從正面朝內(nèi)均勻卷起來(lái)，成型后用油紙或保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一會(huì)即可切片。
火龍果甜糕
材料:
火龍果1個(gè)，細(xì)砂糖180g，布丁粉10g，動(dòng)物性鮮奶油少許，櫻桃6個(gè)
做法:
1.將洗凈，去皮切塊，放入果汁機(jī)中加入50g的細(xì)砂糖和250㏄的水，打汁備用。
2.將布丁粉與50g的細(xì)砂糖混合，加入500㏄的水拌勻，放入鍋中煮開(kāi)后熄火，拌入打好的火龍果汁，并用紙巾吸去表面浮沫，再倒入盤模中刮平，待涼凝固后放入冰箱冷藏。
3.食用時(shí)取出切塊、排盤;將動(dòng)物性鮮奶油打發(fā)，加入100g的細(xì)砂糖調(diào)勻，裝入擠花帶中擠出小花在凍糕上，再以櫻桃裝飾即可。
火龍果焗花蟹
材料:
火龍果200克,花蟹1只(重約300克),土豆松30克,生菜1片,西紅柿、蘆筍尖各30克。調(diào)料咖喱粉50克、椰漿10克，清水100克，糖2克，味精2克，鹽2克，色拉油700克，生粉30克，濕淀粉8克。
做法:
1、火龍果取肉后留殼待用;將火龍果肉切成1厘米見(jiàn)方的小丁;蘆筍尖洗凈后放入沸水中大火汆1分鐘，取出備用。
2、花蟹洗凈后將殼剝離(殼留用)，將剩余的蟹肉剁成重約5克的塊，分別拍上生粉，放入燒至六成熱的色拉油中小火浸炸3分鐘至金黃，取出控油。
3、鍋內(nèi)留油30克，燒至七成熱時(shí)放入咖喱粉、椰漿、清水、糖、味精、鹽后小火調(diào)拌均勻至湯汁開(kāi)始起泡時(shí)放入炸好的蟹塊,小火翻炒2分鐘后放入濕淀粉勾芡起鍋。
4、把去肉火龍果殼放在盆子當(dāng)中,盛入花蟹,撒上火龍果肉,圍上土豆松,生菜、西紅柿片、熟蘆筍各放兩邊即可。
小訣竅:
特點(diǎn)
東南亞風(fēng)味、香濃味美。
火龍果炒牛肝菌的做法
火龍果炒牛肝菌的主料：牛肝菌、火龍果
火龍果炒牛肝菌的輔料：蘆筍、胡蘿卜
火龍果炒牛肝菌的調(diào)料：食鹽、淀粉
火龍果炒牛肝菌的做法
第1步美味牛肝菌洗凈，切成斜刀厚片。瀝干水，放入盆內(nèi)用精鹽、蘑菇精腌20分鐘，然后用干淀粉上漿待用。
第2步火龍果削皮，然后切菱形塊待用。
第3步蘆筍洗干凈，削去根部老皮，然后切斜刀段待用。
第4步胡蘿卜洗凈，切花刀片待用。
第5步鍋置火上，注入精制油燒至三成熱時(shí)，將美味牛肝菌、蘆筍滑油，撈起在漏勺內(nèi)瀝油。
第6步炒鍋燒熱加橄欖油，放入姜片、胡蘿卜片煸香，然后放入火龍果、蘆筍、牛肝菌片炒散炒勻。加少許水，加鹽、蘑菇精調(diào)味拌勻，不勾芡，出鍋裝盤即可。
火龍果石榴海鮮盅的做法
火龍果石榴海鮮盅的原料：石榴、火龍果、蟹柳棒、帶子、黃瓜、廣東香腸、黃瓜、胡蘿卜。
火龍果石榴海鮮盅的調(diào)料：叉燒醬、辣椒醬。
火龍果石榴海鮮盅的做法：
1、火龍果切開(kāi)，挖出肉切塊，留下個(gè)殼當(dāng)盛器哈哈漂亮吧。
2、鍋內(nèi)放油煸香蔥末，將廣東香腸放入煸熟、再蟹柳丁、帶子、胡蘿卜片、、黃瓜，倒入鍋中煸炒，加叉燒醬、辣椒醬調(diào)味，煸炒出香氣放火龍果丁出鍋
3、將炒好的菜倒入火龍果盅內(nèi)，撒上石榴，法香圍邊裝飾
火龍果炒魚(yú)球
火龍果炒魚(yú)球的主料：鱸魚(yú)、火龍果
火龍果炒魚(yú)球的輔料：西芹、胡蘿卜、腰果
火龍果炒魚(yú)球的調(diào)料：色拉油、食鹽、雞精
火龍果炒魚(yú)球的做法
第1步所有食材清洗干凈。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用
第2步魚(yú)身下墊塊毛巾(以防魚(yú)身打滑)，用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚(yú)身片下來(lái)(考驗(yàn)刀功滴時(shí)候到啦，千萬(wàn)要慢哦)，再小心的將魚(yú)身上的刺剔除后將魚(yú)肉切成條狀(另，請(qǐng)師傅片魚(yú)肉或用鱈魚(yú)的童鞋直接跳過(guò)這一步)
第3步成條的魚(yú)肉切成1厘米左右的魚(yú)丁，放入大碗中，調(diào)入少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉抓勻(有點(diǎn)兒發(fā)粘的程度說(shuō)明生粉厚薄剛好)腌制10分鐘，炒制前再倒少許油拌勻
第4步火龍果稍微修整下外觀，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來(lái)，切成魚(yú)肉大小的丁;殼留著做盛器
第5步胡蘿卜，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開(kāi)入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過(guò)冷水控干水分備用
第6步鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚(yú)丁滑炒至顏色變白，即關(guān)火用余溫滑炒至8成熟盛出備用;用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒
第7步炒幾下后，倒入滑炒好的魚(yú)丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽，雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻，盛入火龍果容器中即可
火龍果淡雪羹
火龍果淡雪羹 材料:
A.洋菜粉 2公克，水150㏄，B.細(xì)砂糖20公克，C.火龍果肉150公克，香橙酒15公克，D.蛋白30公克，細(xì)砂糖30公克
做法:
1.鍋中倒入材料A，拌煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)拌煮至洋菜粉完成溶化，再加入材料B拌煮均勻后，即可熄火備用。
2.將材料C放入果汁機(jī)內(nèi)混合攪打成泥狀后，再倒入作法1中攪拌均勻，放置稍微冷卻。
3.取一干凈鋼盆將材料D倒入，用打蛋器攪打至呈現(xiàn)八分發(fā)之光滑細(xì)緻狀后，再與作法2互拌均勻。
4.倒入底鋪鋁箔的空心慕斯模型中，放入冰箱內(nèi)冷藏凝固后，即可取出脫模。
火龍果炒雞丁
火龍果炒雞丁簡(jiǎn)介: 火龍果，又稱紅龍果。原產(chǎn)于中美洲熱帶地區(qū)。其果實(shí)汁多味清甜營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維。具有排毒解毒、保護(hù)胃壁;抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等功效?；瘕埞橇亢艿?，適合高血糖人群食用。
材料:火龍果一只，茭白一支，雞胸肉一大塊
做法:
1.將雞胸肉洗干凈切成丁，加入少許精鹽、干姜粉和干淀粉拌勻，放入冰箱10分鐘漿好;
2.去皮，將果肉切丁，茭白切丁焯水備用;將鍋燒熱用油滑一下，然后加入適量油(俗稱熱鍋冷油，此時(shí)油溫2成熱)，放入漿好的，輕輕攪動(dòng)，待雞丁色白撈起瀝去油。
3.鍋內(nèi)留少許油，加一小勺高湯(清湯)及調(diào)味料，以水淀粉勾薄芡，放入雞丁、火龍果丁和茭白丁，翻炒幾下淋上面油即成。
以上是相關(guān)火龍果怎么吃比較好的介紹，常吃火龍果不僅對(duì)身體好，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，對(duì)皮膚也是大友好處的。小編提醒：對(duì)于糖尿病患者要少量食用火龍果。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，大家越來(lái)越注重對(duì)日常食材的營(yíng)養(yǎng)需求。就是皮能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c鉀元素，能夠有效的維持我們的心腦血管健康，那么柚子皮怎么吃，柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，柚子皮的正確吃法是什么，柚子皮是否可以治咳嗽，柚子皮能治三高嗎，柚子皮煮水孕婦能喝嗎，蜂蜜柚子茶的柚子皮能吃嗎，柚子皮有什么使用禁忌?
柚子皮怎么吃
用鹽將柚子的表皮洗干凈以后，再將柚子皮的白色部分用刀削去。留下外面淡黃色的表皮。將柚子皮放入開(kāi)水中煮五分鐘以后，撈出來(lái)放一個(gè)晚上，能夠去除掉柚子中的苦味。等第二天水分控干以后加入白糖，冰糖，等冰糖白糖完全融化開(kāi)以后，倒入柚子皮，均勻的攪拌，用小火炒一分鐘左右就可以食用了。黃金柚子皮能夠有著很好的止咳的作用，還能當(dāng)小零食吃，特別受小孩子的喜愛(ài)。
柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柚子皮中含有豐富的鉀元素。能夠維持身體的酸堿平衡，特別適合患有心腦血管的病人食用，而起到很好的食療效果。柚子皮中含有大量的維生素c，能夠降低血液中膽固醇的含量，備貨，我們的心腦血管健康，特別適合中老年人在日常生活中經(jīng)常食用，柚子皮中含有的果膠，能夠降低血液中的脂蛋白的水平，減少動(dòng)脈壁的損壞程度，能夠很好的保護(hù)血管，降低疾病。有這種所含有的天然葉酸，特別適合孕婦食用，它能夠促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育和身體健康，能夠有效的預(yù)防貧血癥狀的產(chǎn)生，柚子中所含有的某種成分能夠提高人體的免疫力，使人體能夠更加容易吸收鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育。新鮮的柚子中所含有的烙元素。能夠有效的降低血液中的血糖，特別適合，三高人群食用。
柚子皮的正確吃法
1、蜂蜜柚子茶
用刀將柚子的皮削下來(lái)。將里面的白色部分去掉。將外面淡黃色的皮切成細(xì)條。越細(xì)越好。然后將這些柚子條條放入開(kāi)水中焯一下。一兩分鐘以后就可以將柚子條取出來(lái)。最后將柚子調(diào)和蜂蜜攪拌均勻，放置一段時(shí)間以后就可以使用了。等柚子皮的顏色變深，變軟就可以使用了。
2、黃金柚子皮
用鹽將柚子的表皮洗干凈以后，再將柚子皮的白色部分用刀削去。留下外面淡黃色的表皮。將柚子皮放入開(kāi)水中煮五分鐘以后，撈出來(lái)放一個(gè)晚上，能夠去除掉柚子中的苦味。等第二天水分控干以后加入白糖，冰糖，等冰糖白糖完全融化開(kāi)以后，倒入柚子皮，均勻的攪拌，用小火炒一分鐘左右就可以，使用了。黃金柚子皮能夠有著很好的止咳的作用，還能當(dāng)小零食吃，特別受小孩子的喜愛(ài)。
3、柚子皮炒火腿腸
將柚子表皮淡黃色的部分留下來(lái)洗干凈備用。將柚子皮放入鍋中用水蒸煮半分鐘左右。將柚子的果肉放入涼水中浸泡一晚上。第二天擠掉柚子中的水分，將柚子皮放入水中。這樣子能夠很好的去除掉柚子果肉中的苦味。將柚子皮切成小丁，將青椒，蒜，蔥的切成小塊兒備用。將火腿腸切成小塊兒備用。在鍋中放入適量的油，在油五成熱的時(shí)候，放入蔥姜蒜爆香。最后將，火腿腸和柚子皮一起在鍋中翻炒，2到3分鐘左右就可以食用了。
柚子皮能治咳嗽嗎
食用柚子皮是可以治療咳嗽的。用柚子皮治療咳嗽的做法是，就洗干凈的柚子皮，放在陽(yáng)光下曬干，然后用密封袋密封好。在需要使用的時(shí)候，將它取出來(lái)洗干凈，用剪刀將柚子皮撕成小塊以后，再加入適量的水泡。在鍋中放入適量的水，用大火燒開(kāi)，再用小火煮15到20分鐘。最后將柚子皮中的水?dāng)D出來(lái)。根據(jù)自己口味的需求，加入適量的冰糖。味道酸甜可口，收到了小朋友們的喜愛(ài)。柚子皮的量可以根據(jù)孩子的大小來(lái)決定。
柚子皮能治三高嗎
柚子皮能治三高。新鮮的柚子皮中所含有的烙元素。能夠有效的降低血液中的血糖，特別適合，三高人群食用。
柚子皮煮水孕婦能喝嗎
柚子皮煮水孕婦是可以喝的，不過(guò)也要少量的使用，因?yàn)殍肿悠な且环N寒性的食物。如果經(jīng)常使用熱水的話，有可能不利于胎兒的發(fā)育和身體健康。
蜂蜜柚子茶里的柚子皮能吃嗎
蜂蜜柚子茶里的柚子皮可以吃的，柚子皮中含有豐富的鉀元素。能夠維持身體的酸堿平衡，特別適合患有心腦血管的病人食用，而起到很好的食療效果。柚子皮中含有大量的維生素c，能夠降低血液中膽固醇的含量，備貨，我們的心腦血管健康，特別適合中老年人在日常生活中經(jīng)常食用。
柚子皮的食用禁忌
1、柚子皮的口感不好，要要把青黃的表皮去掉。柚子表皮的口感是苦澀的，所以食用起來(lái)并不好吃，因此需要把他的青黃色的表皮去掉，留下白色的部分食用就可以了。
2、柚子的表皮一定要清洗干凈。柚子的表皮一定要清洗干凈，因?yàn)楝F(xiàn)代的農(nóng)業(yè)中會(huì)加入農(nóng)藥果蠟，如果不清洗干凈的話，也有可能不利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育?？梢杂檬雏}搓洗柚子表皮。
柚子皮中含有的果膠，能夠降低血液中的脂蛋白的水平，減少動(dòng)脈壁的損壞程度，能夠很好的保護(hù)血管，降低疾病。有這種所含有的天然葉酸，特別適合孕婦食用，它能夠促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，能夠有效的預(yù)防貧血癥狀的產(chǎn)生。了解了柚子皮怎么吃，柚子皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么，柚子皮的正確吃法是什么，柚子皮是否可以治咳嗽，柚子皮能治三高嗎，柚子皮煮水孕婦能喝嗎，蜂蜜柚子茶的柚子皮能吃嗎，柚子皮有什么使用禁忌，能夠幫助我們科學(xué)的食用柚子皮。
芹菜特別適合高血壓、動(dòng)脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經(jīng)期婦女食用；芹菜性涼質(zhì)滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計(jì)劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。下面跟小編一起去看看下文的具體介紹。
用法用量
1、芹菜可炒、拌、熗或做配料，也可作餡心。
2、俗話說(shuō)：家廚眼中無(wú)廢料.很多人只吃芹菜桿，其實(shí)芹菜葉的降壓效果很好，營(yíng)養(yǎng)成分很高，而且滋味爽口。擇下的芹菜葉可以涼拌，增加個(gè)下酒小菜。芹菜葉中所含的維生素C比莖多，含有的胡蘿卜素也比莖部高，因此吃時(shí)不要把能吃的嫩葉扔掉。我們可以將芹菜葉做湯，長(zhǎng)期食用可以幫助人安眠入睡，使皮膚有光澤。
3、挑選芹菜時(shí)，掐一下芹菜的桿部，易折斷的為嫩芹菜，不易折的為老芹菜。
4、用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥?？捎悯r芹菜500克，搗取汁，開(kāi)水沖服，每日1劑。
5、應(yīng)用于大便出血：水芹適量，洗凈搗爛，取汁半碗，調(diào)紅糖適量服。
6、應(yīng)用于痄腮：鮮水芹適量，搗爛取汁，加酸醋服，外搽患處。
孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充各種各樣的營(yíng)養(yǎng)元素，所以孕婦在懷孕期間補(bǔ)充葉酸是非常重要的，首先孕婦吃和吃的葉酸包括很多種類型，比較常見(jiàn)的是普通的葉酸片，還有就是通過(guò)食物當(dāng)中獲取葉酸的元素，但是大家也需要注意懷孕期間究竟吃哪一種葉酸比較好，這個(gè)還是有待考究的。
孕婦葉酸要吃多久才合適
由于孕婦缺乏葉酸可導(dǎo)致兩種最常見(jiàn)也最嚴(yán)重的胎兒畸形（脊柱裂和無(wú)腦兒，統(tǒng)稱為神經(jīng)管畸形）。補(bǔ)充葉酸不但可以預(yù)防胎兒畸形，大量的研究還支持，補(bǔ)充葉酸還有助于胎兒智力發(fā)育。因此，孕婦補(bǔ)充葉酸已經(jīng)成為共識(shí)（雖然葉酸也可以通過(guò)綠色葉菜和豬肝等獲取，但一般認(rèn)為，補(bǔ)充合成葉酸比天然食物中的葉酸吸收得更好，也更為可靠）。
排卵后18天，神經(jīng)系統(tǒng)開(kāi)始顯示。22～28天時(shí)神經(jīng)管開(kāi)始閉合，那時(shí)大多數(shù)婦女還不知道自己已經(jīng)懷孕，所以如果等確診懷孕（通常超過(guò)1個(gè)月）之后再吃葉酸就有點(diǎn)來(lái)不及了，補(bǔ)充葉酸必須在懷孕之前提前開(kāi)始。
過(guò)去很多專家都主張?zhí)崆?個(gè)月開(kāi)始，但這個(gè)建議并不符合實(shí)際。你想啊，今天是7月1日，你如何才能確認(rèn)自己將在8月1日懷孕，并從今天開(kāi)始服用葉酸呢？沒(méi)有人可以把懷孕日期算那么準(zhǔn)確的，話又說(shuō)回來(lái)，如果你真能算那么準(zhǔn)確的話，你就等懷孕之后第18天開(kāi)始補(bǔ)充葉酸即可。
后來(lái)又普遍主張?zhí)?個(gè)月補(bǔ)充葉酸，同樣是不切實(shí)際的，今天是7月1日，你如何才能確認(rèn)自己將在10月1日懷孕，并從今天開(kāi)始服用葉酸呢？因此，提前1個(gè)月、3個(gè)月、5個(gè)月的說(shuō)法都不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是要提前補(bǔ)充。也就是說(shuō)，當(dāng)你準(zhǔn)備懷孕的時(shí)候就要開(kāi)始補(bǔ)充葉酸了，一直吃到確認(rèn)懷孕（這段時(shí)間可能是1個(gè)月，也可能是1年或者更長(zhǎng)），并繼續(xù)吃到懷孕后3個(gè)月為止。
另一個(gè)值得強(qiáng)調(diào)的問(wèn)題是，補(bǔ)充葉酸的劑量是每天400~600微克（0.4~0.6毫克）。藥房里很多葉酸的規(guī)格是5毫克/片，不適合選用。應(yīng)選擇單片劑量為400~600微克的葉酸，每天一片?；蛘叻煤腥~酸的維生素和礦物質(zhì)合劑
