安全隱患 食品包裝安全警示必看
秋季養(yǎng)生常識食品安全常識。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“安全隱患 食品包裝安全警示必看”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
現(xiàn)在越來越多的食品是帶包裝的，雖然是方便了很多，但是安全隱患也隨之而到。怎么才能看出來食品包裝的安全問題呢?下面和小編一起去了解一下吧
吸管：盡量挑選透明的
安全隱患 食品包裝安全警示必看
有時用塑料吸管喝飲料，總是有種怪味，這樣的吸管多數(shù)存在健康隱患。按照國家標準，用于生產(chǎn)吸管的食品級塑料是沒有味道的，如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時商家還會用顏料來遮蓋廢舊等不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時，有害物質會隨之溶解，對肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費者應盡量少用一次性吸管，購買時要認清QS標識，盡量挑選透明的、獨立包裝的吸管。
紙杯：杯口杯底不能穿花衣
《紙杯》國家標準實施至今已逾半年，通過調查發(fā)現(xiàn)，一些批發(fā)市場內銷售的紙杯仍隨意印有圖案。建議消費者購買時要注意挑選杯口距杯身15毫米內、杯底距杯身10毫米內沒有印刷圖案的紙杯。
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易拉罐：拉環(huán)印字不安全
絕大多數(shù)易拉罐都是整體暴露在外面的，在運輸和儲存過程中極易被灰塵、微生物等污染，拉環(huán)處更容易藏匿臟物，直接用嘴對著罐口喝很可能會引發(fā)疾病。因此，罐裝飲料最好也要倒出來喝。此外，有些企業(yè)為了促銷，在內環(huán)中用油墨印刷再來一罐等中獎字樣，同樣會對人體健康造成威脅。
不銹鋼鍋：注意錳含量
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不銹鋼是由鐵鉻合金摻入一些其他的微量元素制成的，若使用不當，微量金屬元素會在人體中慢慢累積，且不銹鋼餐具易與酸、堿、醬油、鹽等發(fā)生化學反應，溶出有害金屬，對人體健康造成威脅。目前我國對不銹鋼產(chǎn)品中的錳含量并沒有要求，因此不少廠家在不銹鋼餐具中加入過量的錳來替代較貴重的鎳，不但影響防腐性能，還會使人出現(xiàn)食欲不振、嘔吐腹瀉、腸道紊亂等癥狀。因此，購買時一定要索要檢測報告，看有害金屬是否超標，使用時也盡量不要用力摩擦、敲擊鍋體。
袋裝奶：先清洗包裝再喝
袋裝奶外包裝上通常印有很多圖案及文字，這些染料中多數(shù)含有鉛，長期用嘴咬開飲用，容易中毒，影響血液和腸胃系統(tǒng)。因此，喝牛奶時盡量先將包裝清洗干凈，再用干凈的剪刀將其剪開，倒進杯子里飲用。
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保鮮膜：別包油脂類食物
塑化劑是種塑料助劑，起到增加塑料彈性的作用，它與油脂接觸時會滲出，長期累積后會引發(fā)免疫力下降，生殖能力、心血管、肝臟和泌尿系統(tǒng)也會連帶受傷，傷害還可能遺傳給下一代。按國家規(guī)定，食品包裝材料使用的增塑劑僅用于接觸非脂肪性食品的材料。盡管如此，塑化劑仍被大量應用于pVC食品保鮮膜、糕點托等。
瓶蓋：擰開后擦擦瓶口
瓶裝飲料中，起密閉作用的是螺紋瓶蓋上一塊突出的膠墊，螺紋狀的結構只具有緊固作用。瓶蓋螺紋處缺少保護，一旦有灰塵或細菌進入，就會對瓶口造成污染，用嘴接觸后極易患病。因此瓶裝水最好倒出來喝，或用消毒紙巾擦拭一遍;若開蓋后發(fā)現(xiàn)飲料遭污染、瓶蓋有發(fā)霉跡象，就不要喝了。
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果蔬標簽：黏合劑危害健康
超市、市場內的蔬菜一般都被各種顏色的膠帶捆成一把一把出售，有些水果表面也貼有標簽。其實，這些膠帶或標簽中的黏合劑含有苯等對人體有害的化學物質，會滲透到食物內部，即使標簽貼于保鮮膜外，苯也可以穿過保鮮膜滲透到食物中，使人食用后出現(xiàn)嘔吐、胃痛、頭昏、失眠等。因此，盡量少買貼有標簽或膠帶的果蔬，如食用這類果蔬，最好先削皮。
錫紙：用時別加調料
烹飪時用錫箔或鋁箔可以防止肉類烤焦。但是錫箔中含鉛量高達50%左右，表層還能生成有毒的鉛白和氫氧化鉛，加熱時生成黃色的黃丹(一氧化鉛)也是有毒化合物，若被吸入呼吸道，會沉積在肺部，導致慢性中毒。使用錫箔或鋁箔時，如果食材上添加了調味醬或檸檬汁等，其中的酸性物質會把錫、鋁析出。因此最好不要加調味醬或檸檬;可用菜葉代替錫箔，或以筍殼、茭白殼墊底，不僅無污染，且味道鮮美。
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塑料袋：厚度低于0.015毫米別用
根據(jù)國家發(fā)展與改革委員會發(fā)布的《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄(2011年本)》，塑料袋厚度要求不低于0.015毫米，塑料購物袋厚度要求不低于0.025毫米。不達標的塑料袋屬淘汰產(chǎn)品，不僅會對環(huán)境造成污染，多數(shù)還對健康造成威脅。
此外，食品包裝還存在定量不達標、食品標簽沒有按照國家標準標注，甚至人為地多標、少標、小標、重標等現(xiàn)象。消費者在購買時一定要注意包裝上標示的數(shù)量是否與實際一致，如不一致，應立即撥打12315舉報;留意食品包裝是否按要求標注食品蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素這五大類營養(yǎng)成分，生產(chǎn)日期是否有誤等。
雖然帶包裝的產(chǎn)品越來越多，越來越方便的，但是大家一定要看好安全警示哦~
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寶寶在六七個月的時候，就會自己使勁進行一些翻身動作了。這個時候，他不再像剛出生那會的老實，別再抱有能夠讓他像一兩個月那樣老老實實的躺在床上了。他開始撲騰著他的小手，踢騰著他的小腳進行一些床上的運動。比如，他可以開始打滾了，從床的這邊能夠輕易的打滾到另外一邊。也會學著挪動身子，從床頭挪到了床邊上去。這個時候，其實還是好的，只要他不進行太劇烈的運動一般不會掉下床來。
等到寶寶八九個月的時候，一定要時刻的守在床邊了。這個時候的寶寶可以說是嬰兒時期最調皮的時候，他已經(jīng)不再滿足于床上的運動了，他要學著爬著到床的邊上來，然后一不小心就會掉到地上。輕度的摔個跟頭哭幾聲就沒事了，嚴重的可能會摔腫了腦袋，甚至發(fā)生腦震蕩。所以，當寶寶會爬行的時候，一定要做好一些安全防護措施，避免不必要的事故發(fā)生，影響到寶寶的健康成長。
建議寶寶的身邊一定時刻有一個大人在守護，及時將爬在床邊的他抱到遠離邊緣的位置。即使是大人在身邊，也會有疏忽大意的時候，所以建議給寶寶的床周圍做好防護，使用被子，枕頭之類的擋住。并且在床的邊緣下面鋪上柔軟的墊子，以備寶寶掉下床不會被摔傷。
如果有條件，就將寶寶的床換成比較矮一些的，寬大的床吧。也可以為寶寶專門設計一個在地板上搭建的床，這樣就不會掉下來了。
說了這么多，小編來總結一下，我們就能清晰很多。其實，安全無大事，安全也無小事?？赡芏际且恍╇u毛蒜皮的事情，但是一旦發(fā)生，其結果，就是不可挽回的悲劇。故而，我們需要系統(tǒng)的了解一下不同的階段，孩子可能會遇到的危險。如果我講6個月以下的寶寶可能會遇到的危險，您的孩子已經(jīng)比較大了，請耐心等待，因為我后面很快就會講到了。同時學會了這些知識，我們可以幫助其他人，提醒其他人， 有時候，一句話，可以改變這個世界。留住一個生命，善言多說，惡語少言。
先說嬰兒期，也就是0-6月階段，食品對應的叫一段。這個階段的寶寶，活動量很小3翻6坐。實際上，真正的意外，來自3個月之后。而在0-3個月這各階段，安全方面，往往來自家長。比如安撫奶嘴，我們今天不討論這個安撫奶嘴的是與非，我們就討論安全方面的問題。蠻多寶寶咬著睡覺，白天也咬晚上也咬，再厲害的奶嘴，也會被咬爛。咬碎的硅膠，是吃下去，還是嗆到氣管，這個難說。所以，如果家里在用安撫奶嘴。一方面，注意衛(wèi)生，消毒，另一方面，要注意及時更新。
2,尿片。這個紙尿片，的確太方便了，和女人的衛(wèi)生巾一樣的材料，帶給女人和孩子太多便利了。不過危險也留給了孩子和女人。這個紙尿褲呢，不吸水的時候，還好，透氣啊，舒適度啊，還是可以的。如果寶寶小便，吸收水分之后，那就會變成果凍樣的東西透氣性變得很差，對應的問題就出現(xiàn)了。
3衣服。很多人問衣服會出什么意外，會的，比如紐扣。孩子在早期，2歲以前。嘴巴是個很了不起的了解世界的工具。經(jīng)常，用咬，啃，來征服身邊的物品和了解周邊的世界，沒有他不敢咬的。如果紐扣被咬下來，這個后果，關于衣服呢，還有就是色彩。我們都喜歡孩子變得漂亮的，打扮的像個王子，公主，加上孩子本身就喜歡色彩鮮艷，而這些色彩和衣料，引起孩子過敏和皮炎的比例非常高。這里呢，建議大家，選擇寶寶衣服的時候，不要選擇好看的，要選擇純棉的，選擇手感柔軟的，彈性小的因為純棉的，沒什么彈性起皺是正常的。說衣服，還要說一下被子、毛毯 這些蓋的東西。一些劣質的毛毯，那毛是滿天飛。如果吸入鼻腔，進入氣管，孩子可是搞不出來的。
這一塊的質量問題，是家長一定不能省錢的，叫寧缺毋濫，重復，寧缺毋濫。說這個還要再提一下襪子和鞋子，在我們蝴蝶媽媽的大家庭里，有腳氣的孩子咨詢過我的，不低于5個了。寶寶怎么會有腳氣呢？ 一般是寶寶穿大人的鞋子被傳染的， 可見我們的衛(wèi)生僅限于寶寶，大人是邋遢慣了的。
其次是寶寶的襪子和鞋子的質量不好 ,和衣服的要求一樣，襪子，鞋子都要舒適，透氣， 不要追求款式而要講究實際效用。 像現(xiàn)在這個季節(jié)，孩子在家光著腳丫子都可以 .那個紙尿褲，還有一點要提醒的 就是紙尿褲能少用就少用， 出門或者晚上用，白天盡可能不用吧。 寶寶的把尿把屎還是可以鍛煉的。比如每次睡醒，每次吃奶之后 ,要固定。這樣，容易讓寶寶了解，培養(yǎng)他排便的意識 .當然，如果寶寶不排便，不要一直把他一掙扎，就是告訴你，沒有 .你要能讀懂寶寶的意思。讀懂寶寶的身體語言。
4玩具。玩具不可以太小，比如一些積木，現(xiàn)在有些小玩具 .比如可以把一個房子拆成零件，再組裝起來。 其中就不凡有些小零件 ,這些也是容易被寶寶誤吞的危險品。所以，給寶寶選擇玩具，一定要腦袋清醒。 當然，如果你家寶寶家教非常棒，對玩具只玩，不咬，那就放心買。 不過大多數(shù)的寶寶，嘴巴是本能的。
還有一些折疊的玩具 孩子用力是沒有輕重的，比如孩子稍微大一點，一些折疊的椅子甚至關門的時候 都可能擠到手 ,別說孩子， 我自己在太原有一個冬天都被擠掉了3個指甲。 折疊的玩具要么就不買，要買就教會孩子怎么玩。 家里的柜子，門，怎么關，怎么開。你都要教會寶寶，注意觀察 直到你認為可以放心為止 .
如果寶寶性格是比較紅色的那種，就是丟三落四， 那么，建議家里的門，還是裝一些安全卡，讓門總是有一個手的縫隙，抽屜、桌角都可以。有些孩子走著走著就撞桌子上了 ,跑著跑著就飛上去了。一個傷疤就留下了 .如果自己的孩子性格是這種活躍性的紅色性格，建議家里的設備改造一下吧 .中國人這個小聰明和動手能力，是全世界一流的，不用我講。 玩具還有一些毛茸茸的玩具，這個要注意衛(wèi)生。
很多時候，小兒的呼吸系統(tǒng)的疾病，都是這些家伙帶來的玩具還有金屬玩具，這些比較鋒利，或者容易出現(xiàn)利刃的玩具，就敬而遠之吧。 還有一些牽拉式的玩具 ,注意孩子不要被絆倒，所以，玩具，家長不是買來就算完了。 你要教會孩子，怎么玩，怎么放，尤其是怎么放這很重要。有機會，大家都到廣州去參觀胡蝶家好了?？纯葱切悄莻€孩子的玩具是如何收拾的。會收拾比會玩更重要，因為孩子的思維會比較健全 而且他會了解玩具這個很重要。
5圖書、畫片。 現(xiàn)在寶寶的書為了防水，防咬，寶寶的書都做的比較結實價格也不菲 ,還有一些拼圖的書注意呢
紙張不能太硬，否則會像刀，我自己被A4白紙切手很多次我相信玩打印多的人，都會有這樣的經(jīng)歷吧 .紙張，有時候可以像刀一樣的。所以，選擇圖書的時候，不能太硬
其次，不能太鮮艷。表面很多圖書會灌膠這樣反光很強也不適合，對孩子的視力沒有好處。 圖書的內容呢孩子是看不懂的，關鍵還是家長的悟性和素養(yǎng)。一本爛書，有才的家長，可以解讀的天馬留空，一本好書，無才的家長，也可以讀成之乎者也。
6地板。家庭的地板磚要防滑 ,尤其是有水。這不單單是孩子的事情，也是大人的，在北方的城市，因為摔跤而意外的事情，太多太多了
7游泳 .帶寶寶游泳第一要注意水溫， 水溫太低大人下去會抽筋孩子呢一樣的， 還有可能受涼拉肚子什么的。第二呢注意水的質量 如果是寶寶房的呢，最好看著換水，如果是公用的游泳池 一定要注意水的味道。因為那個游泳池的水，不會天天換的。 定期加漂白粉是潛規(guī)則， 寶寶的皮膚不健全，滲透性更強 .我擔心的不是嗆水的意外，是水的質量不好的危險。游泳給寶寶帶游泳圈，大人監(jiān)護，這些我就不嘮叨了
8燙傷。孩子著急吃飯燙傷、弄熱水機燙傷、 到廚房玩不小心打翻了油鍋，熱水壺燙傷的比比皆是 .預防的方法，是讓孩子學習什么是燙 .在孩子6-9個月的時候，你可以抱著寶寶，拿著他的手去摸燙的杯子，告訴他這個是燙，那是一種不舒服的感覺。孩子會抗拒的，抗拒幾次孩子就記住了。
這個是燙不舒服不好玩沒意思我不要， 下次，你讓他去摸，他都不摸，你拖著他摸，他會哭著鬧著不摸。 如果發(fā)生意外之后呢，要馬上用冷水沖洗 不要用手揉，搓。 如果把皮搓掉了那就是一個永恒的傷疤 .如果只是燙個水泡，還有挽救的機會，如果皮掉了。那就留疤的可能性大大增強切記切記 .
9板凳，椅子 .剛才有些家長說孩子踩板凳摔傷，坐椅子掉下來。是的，這些小的家具一個會磕碰，絆到孩子 .他在使用的時候，也有可能發(fā)生危險。如果家里無法取締這些危險用具 ,那么，就教會孩子如何正確的使用。
10高。爬高是孩子的天性 也是人類征服一切的本能。孩子學會爬學會走， 往上走，往往是很容易往下走，是相當難的 ,往往是順利的爬上去，最后掉下來或者滾下來意外就是這樣發(fā)生的。對高度的理解，這個是家長要教會孩子的 這個如何通過游戲教會孩子領悟高度的危險，我們在后面的課程呈現(xiàn)給大家。今天不講了。
11學步車。 這個東西，我是不建議買的。不過，急功近利的家長，往往都具備這個武器。今天的課程不論是與非
且論安全 .孩子在這里武器里面可是要風得風要雨得雨可以到處橫行，左右橫行。尤其是跟著大人到處亂逛 你去哪里，他就跟到哪里 還會興奮的在里面蹦，跳 ,要注意翻車哦 .
12零食。我是提倡給孩子吃堅果為零食的 .不過孩子太小，可能不太會咀嚼的時候。你一定要處理好這個事情 ,要么打成粉，要么切成他吃得下的顆粒，要么就不給吃。 還有櫻桃，葡萄這些帶核的水果。果凍是個垃圾，就不用給孩子買了有那個錢，買蘋果吧。
13床。 很多孩子有從床上掉下來的經(jīng)歷。與其讓孩子摔，比如教會他，如何爬上爬下，你可以把孩子幫助孩子如何學習。這個技能訓練也是預防意外的 .
結語：
關于安全的問題，大家可以多一些考慮和分享，大家多探討，學習別人的經(jīng)驗避免別人的教訓。這樣，就是成長。
常在外用餐的王小姐已經(jīng)養(yǎng)成了一個固定習慣，無論去多么高檔的餐館，都習慣用開水把自己的碗碟仔仔細細燙一遍。“餐館里的碗我總覺得沒洗干凈，就是看著白凈，上面也指不定有多少細菌呢，親自燙一下才放心?！睆埿〗愕脑捯舱f出了許多人的心聲。
去餐館就餐的人，超過八成都會自己對碗碟進行消毒。開水燙碗是最常見的一種，其他還包括用餐巾紙或濕紙巾擦拭，甚至有一位先生告訴記者，自己每次都會將餐桌上的高度白酒倒一些在碗中，用打火機點著燒一下，“這樣殺菌才最徹底!”
開水燙碗不能殺菌
“對餐具來說，高溫煮沸確實是最常見的消毒方式，很多病菌能都通過高溫消毒的方式殺滅?！北本┦行l(wèi)生監(jiān)督所李冬告訴《生命時報》記者，但是，開水燙燙碗，卻達不到這樣的效果，只能將餐具上的灰塵除掉。
溫馨提示：
高溫消毒要真正達到效果必須具備兩個條件，一個是作用的溫度，另一個是作用的時間。
一般來說，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。所以，吃飯前用開水燙碗，只能殺死極少數(shù)微生物，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等才是有效的方法?！爱斎?，用開水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污，這也未嘗不可?！?/p>
不要用餐巾紙、濕紙巾擦碗
李冬說，至于用餐巾紙擦拭，更起不到消毒的作用。還有不少人覺得濕紙巾有消毒成分，因此用來擦碗。這其實是不對的。濕紙巾中含有潤膚劑等多種化學成分，不一定都能入口，用其擦碗反倒增加了安全隱患。
“其實，用開水燙碗，多是擔心會食物中毒。誠然，消毒不徹底的餐具上會有微生物殘留，但食物中的隱患才是最重要的。比如沒有徹底加熱的肉類，放置時間過久的涼菜或切塊水果。”朝陽醫(yī)院營養(yǎng)師宋新說，把好食物關，才是最重要的。
營銷廣告會利用消費者不了解食品知識的弱點，想出一些吸引眼球的說法。內行聽起來完全是廢話，而消費者聽起來似乎很新鮮很有趣。比如說，某白糖產(chǎn)品在包裝上大字印著甘蔗糖、純天然等字樣，讓消費者覺得其他的白糖產(chǎn)品都不純不天然。其實，白糖的學名就是蔗糖，我國白糖產(chǎn)品的90%左右是甘蔗榨出來的糖，有何稀罕？
某大牌薯片包裝上赫然注明，脂肪含量比常規(guī)產(chǎn)品減少25%，令買家怦然心動。細看營養(yǎng)成分表，脂肪含量沒有變化，標注能量（俗稱熱量、卡路里）也沒有變化。再放進嘴里嘗嘗，口味也完全一樣最后終于找到了脂肪減少的原因，是因為其中薯片數(shù)量少了四分之一！
食品的包裝需注意
某日看到一個微博，說到國外的銷售技巧網(wǎng)上討論，讓人相當忍俊不禁。
這種產(chǎn)品包裝上的文字游戲，發(fā)達國家的營銷策劃人經(jīng)常使用，只要不違法，什么創(chuàng)意都有。國內的營銷人也學得不錯，只是還沒有忽悠人到這種程度，多少有點技術含量。
比如說，某植物油廣告宣稱本品不含膽固醇，讓你以為它多出眾多健康，其實所有的植物油都不含膽固醇。還有某植物油廣告宣稱健康不肥膩，其實它只是口感不膩，脂肪含量是99.9%，絕不比其他烹調油含量更低。因為只要是烹調油，就必須達到這個純度，否則雜質、水分那么多，下鍋就冒濃煙不說，放在超市里幾個月也早就變質了。
又比如說，某些餅干點心之類的產(chǎn)品號稱高纖維。高纖維不等于低脂肪，甚至正相反，高纖維產(chǎn)品往往脂肪含量更高，因為沒有大量油脂的幫忙，高纖維的產(chǎn)品簡直沒法下咽。即便纖維有點好處，那么多飽和脂肪陪著，這好處也早就淹沒在壞處當中了。
那么無糖的聲稱怎么樣呢？這種宣傳一樣要非常非常小心，因為無糖不等于無淀粉，也不等于低脂肪低能量。比如說，一種無糖的月餅，糖的份額用淀粉和油脂來填充，照樣升血糖升血脂，沒多大優(yōu)勢。號稱無蔗糖的粉糊狀食品更要小心，它只是說沒有加白糖，并不承諾你沒有加麥芽糖漿，沒有加糊精，沒有加淀粉。事實上，糊精和麥芽糖漿升高血糖的速度比白糖還要快，糖尿病人買到它們真是太悲催了！
食品的包裝需注意
只要用上營養(yǎng)、健康、天然之類詞匯，消費者就覺得心理更舒服些，更有興趣購買。反正無需上稅也不犯法，不用白不用。
不過，從2015年1月1日開始，我國實行了預包裝食品的營養(yǎng)標簽法規(guī)，規(guī)定每個產(chǎn)品都要注明其中所含能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉的含量，讓消費者有機會了解產(chǎn)品的營養(yǎng)真相，而很多忽悠人的說法也受到了限制。
比如說，過去可以隨便說富含維生素，現(xiàn)在不行了。比如說，如果產(chǎn)品中維生素A的含量達不到營養(yǎng)素參考值（NRV，大致相當于一個成年人一日的需求量）的15%，就不能提產(chǎn)品里含有維生素A；如果含量達不到NRV的30%以上，就不能說富含維生素A。
又比如說，想說一種產(chǎn)品減少脂肪、減鹽或減糖，其含量必須要比同類常規(guī)產(chǎn)品低至少25%，否則不能隨便用這個詞匯。如果號稱無糖，那么產(chǎn)品中的糖含量必須低于0.5%；若說低鈉，鈉含量要低于0.12%。
法律賦予消費者神圣的知情權，也限制了商家的忽悠空間，但如果我們根本不看，或者看不懂營養(yǎng)標簽，如果那么購買食品的時候，也還是難免買錯東西的結局。
食品包裝上標注過敏提示，你注意到嗎?
食品在外包裝中對于過敏字樣缺失比較多，絕大部分只標明營養(yǎng)成分和含量后并未出現(xiàn)過敏原字樣，即使有的存在提醒也形形色色，只有少數(shù)能達到讓人警醒的作用。
食品的包裝需注意
在定型食品、預包裝食品的外包裝上，有的標注出過敏原字樣及內容，有的僅在食品成分中注明其中含有引發(fā)過敏成分的食物，有的明明白白在配料成分表或鄰近位置加以過敏提示的貼士。日前，記者在各類超市調查走訪，注意到由于各種原因，食品在外包裝中對于過敏字樣缺失比較多，絕大部分只標明營養(yǎng)成分和含量后并未出現(xiàn)過敏原字樣，即使有的存在提醒也形形色色，只有少數(shù)能達到讓人警醒的作用。
在日常生活中，有不少市民因為個人體質原因對一些食物發(fā)生過敏現(xiàn)象，比如乳糖不耐受的，喝牛奶拉肚子;有的吃雞蛋或是花生類食物出疹子，發(fā)生哮喘等等。食品標簽的內容對他們來說顯得非常重要。記者在一家經(jīng)營進口食品的大型超市看到，一盒原產(chǎn)地為法國的黃油餅干，翻譯后的中文標簽上，用粗黑字體特別突出顯示，過敏原信息:含有小麥和牛奶;此生產(chǎn)線也加工有雞蛋、堅果和芝麻的產(chǎn)品。
據(jù)市工商部門專家介紹，因食品中某些原料或成分被特定人群食用后會誘發(fā)過敏反應，有效的預防手段之一就是在食品標簽中標示所含有或可能含有的食品致敏物質，以便提示有過敏史的消費者選擇適合自己的食品。過敏原提示因此被需要，主要讓消費者多一個知情權，體現(xiàn)出對消費者的尊重，也是生產(chǎn)者負責任的態(tài)度。
據(jù)了解，衛(wèi)生部早在2012年4月實施的《預包裝食品標簽通則》中，推薦的標識內容之一，就是從2013年開始實施包裝標示致敏物質。通則還列舉了8類可能引發(fā)過敏的食品:含有麩質的谷物及其制品(如小麥、黑麥、大麥、燕麥、斯佩耳特小麥或它們的雜交品系);魚類及其制品;蛋類及其制品;甲殼綱類動物及其制品(如蝦、龍蝦、蟹等);花生及其制品;大豆及其制品;乳及乳制品(包括乳糖);堅果及其果仁類制品。
食品的包裝需注意
專家介紹，因為在這一法規(guī)中，沒有關于食品過敏提示的相關強制要求，目前對致敏物質的標識也未作為食品安全國家強制標準之一，因此目前也僅僅是作為一種推薦的規(guī)范在執(zhí)行。隨著社會的進步和企業(yè)的發(fā)展，通過越來越多的建議提出，食品外包裝標注過敏提示規(guī)定的也一定會逐步達到完善。
食品包裝袋的哪些內容必須標注？
《產(chǎn)品質量法》和國家標準《預包裝食品標簽通則》（GB7718）規(guī)定的食品標簽必須標注的內容有：
（1）食品名稱必須采用表明食品真實屬性的專用名稱，不得使用引起消費者誤解或混淆的名稱。
（2）生產(chǎn)者的名稱和地址應當和營業(yè)執(zhí)照一致。屬集團子公司、分公司及委托加工、聯(lián)營生產(chǎn)的，按照《產(chǎn)品標識標注規(guī)定》的要求進行標注。
食品的包裝需注意
（3）產(chǎn)品標準號應標明產(chǎn)品的標準代號和順序號，所標明的產(chǎn)品標準應當合法有效。
（4）檢驗合格證明經(jīng)檢驗合格的產(chǎn)品，應當附有產(chǎn)品質量檢驗合格證明（可以是合格印、章、標簽等）。
（5）生產(chǎn)日期（包裝日期）、保質期（保存期）或失效日期應標注在顯著位置，規(guī)范清晰，符合對比色的要求；若食品需要特定的貯藏條件，必須注明。
（6）配料表必須真實且按加入量的遞減順序一一排列。
（7）定量包裝食品應標注凈含量，固、液兩種物質應標明固形物含量。
（8）實施市場準入的食品應按規(guī)定加貼QS（食品質量安全市場準入）標志和《食品生產(chǎn)許可證》編號；實施工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品應按規(guī)定標注生產(chǎn)許可證標記和編號。
食品的包裝需注意
（9）產(chǎn)品標準中有分等分級規(guī)定的，應注明質量（品質）等級。
（10）輻射食品、使用輻照配料應在標識中注明。
（11）相應產(chǎn)品標準對標注有特殊規(guī)定的應按規(guī)定如實標注。
麻辣燙食材雜、清洗難，通常都夾雜著比較多的泥土、雜質，存在不少安全隱患。
麻辣燙的水普遍都是“千滾水”，反復地煮，重金屬、亞硝酸鹽等有害物質越積越多。
街頭形形色色的麻辣燙攤點又多了起來。青菜魚肉，各種食材被密密地穿在竹簽上，一股腦兒地往熱鍋里堆。麻辣香鮮，空氣中飄蕩著誘人的味道，讓很多食客難以割舍。然而，中國烹飪協(xié)會的專家提醒，麻辣燙雖然方便快捷，受人喜歡，但其帶來的安全隱患、健康隱患也很大，最好少食。
1.細菌感染
街頭小吃是各種細菌以及病菌的集聚地，麻辣燙的食材雜、清洗難，通常都夾雜著比較多的泥土、雜質，衛(wèi)生安全隱患最多。麻辣燙經(jīng)常滿滿的一鍋，如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，長期食用很容易誘發(fā)消化道疾病。
2.刺激腸胃
麻辣燙都以辛辣刺激為主，促進食欲，讓人不知不覺中過量食用。麻辣燙攤販通常都愿意添加較重的味道，以便吸引消費者，并掩蓋原料不夠優(yōu)質帶來的鮮味不足等問題。如果長時間食用過分辛辣、油膩的食物會刺激腸胃黏膜，容易誘發(fā)腸胃疾病。鹽味過重、味精過多，更不適合需要控制鹽分的高血壓、心臟病、腎病患者。
3.回收鍋底
有不少麻辣燙、火鍋店，包括少數(shù)知名火鍋品牌，仍在使用回收鍋底，一鍋料煮了一天后，第二天仍繼續(xù)用，有的甚至新料、舊料混起來用上好幾天。麻辣燙的水都是“千滾水”，長時間沸騰，煮了一遍又一遍，水中積累的重金屬、亞硝酸鹽等有害物質越來越多?！扒L水”會干擾人的胃腸功能，導致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適。過量攝入亞硝酸鹽，還有致畸、致癌、致甲狀腺腫等危險。
4.非法添加
一些商家受利益驅動，會在麻辣燙中非法添加國家明令禁止的化學成分，如工業(yè)堿、福爾馬林等用于食物保鮮。工業(yè)堿中含有大量對人體有害的雜質，而福爾馬林就是40%濃度的甲醛溶液，毒性很大，經(jīng)常食用很容易出現(xiàn)咽部、口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟，甚至誘發(fā)癌變。
麻辣燙衛(wèi)生風險很大，建議在平日生活中盡量少吃。如果“就好這一口”，最好是在家里自己做。如果在街上攤點吃，一定要選擇正規(guī)、有營業(yè)執(zhí)照的放心攤點，并注意要求徹底清洗食材、更換鍋底。
誤區(qū)一：自檢與否不重要
對女性來說，自我檢查與到醫(yī)院定期查體的重要性是一樣的，甚至更為重要。在我國臨床發(fā)現(xiàn)，很多乳腺癌患者都是自檢之后來就診的。夏天乳腺癌的就診率很高，但并不是說乳腺癌夏季就高發(fā)，而是因為夏季女性洗澡的頻率增加，對乳房自檢的次數(shù)相應增加，因此來就診的人數(shù)就會增多。自我檢查的方法比較簡單：
1、時間選擇。絕經(jīng)前的女性一般在月經(jīng)后的7-10天進行自檢，這時候乳房比較松軟，如果有腫塊比較容易發(fā)現(xiàn);絕經(jīng)后的女性可以每個月選擇固定的一天進行自檢。
2、檢查要全面。把應該摸到的部位都摸一摸，不要有所遺漏。
3、對鏡觀察。主要是看乳房的外形有無改變、乳頭是否下陷、皮膚有無下陷等。
4、姿勢與方法。自檢的方法是用食指和中指兩個手指指肚去檢查對側乳房，指肚比較敏感容易發(fā)現(xiàn)問題。姿勢可以是站立或仰臥，如果是仰臥，可以在胸部下方墊上一個枕頭。
做到以上幾點，發(fā)現(xiàn)問題隨時就醫(yī)，那么乳腺癌晚期的發(fā)病率將大大降低。
誤區(qū)二：忽視醫(yī)生經(jīng)驗性手診
除了乳房自檢，定期的醫(yī)學檢查也是乳腺癌早發(fā)現(xiàn)必不可少的項目。孫強說：由于西方女性的乳房發(fā)育較大，所以鉬靶片拍出來效果很清晰，但是中國女性的乳房普遍比較小，而且結構質密，乳腺癌患者的發(fā)病年齡也小于國外女性（國外乳腺癌平均發(fā)病年齡為45-55歲，中國為35-45歲），因此目前認為B超檢查更適合中國女性。
另外，有經(jīng)驗醫(yī)生的手診也非常重要。有些B超和鉬靶檢查都不能發(fā)現(xiàn)的腫瘤，有經(jīng)驗的醫(yī)生都能夠摸出來，比如一些邊緣的、乳暈下的腫瘤。
誤區(qū)三：摸到腫塊得過且過
在臨床中經(jīng)常遇到一些女性患者，雖然已經(jīng)自己摸到了腫塊，但是因為工作忙或者家庭事務，也不及時就診，耽誤了最佳治療時機。過了三個月、半年，再想起來去醫(yī)院，結果早期已經(jīng)發(fā)展成了晚期。門診最常見的一類女性，都是陪孩子高考耽誤的。
早期發(fā)現(xiàn)了早期治療，可能不用再做其他輔助治療就可以長期存活，但是因為耽誤時間變成晚期，就很難治愈了。
誤區(qū)四：早期患者不配合治療
有些患者被檢查出乳腺癌后特別害怕，天天心緒不寧，這也是不對的，對于治療也沒有任何幫助。孫強說，患了乳腺癌，第一要了解乳腺癌，盲目擔心于事無補。
實際上，95%的早期乳腺癌患者都可以長期存活，早期乳腺癌甚至已經(jīng)可以脫離癌癥的劃歸，它是可以治愈的。所以學會了解它，選擇一個信任的專業(yè)醫(yī)療單位才是當務之急。任何早發(fā)現(xiàn)、不治療的患者都是錯誤的，發(fā)現(xiàn)后不及時到醫(yī)院就診，而盲信偏方、妙藥，以至于癌癥迅速惡化，就悔之不及了。
誤區(qū)五：生理性疼痛過于緊張
相對于有些女性對乳房的漠不關心，另一些女性則表現(xiàn)出對乳房的過度焦慮。經(jīng)期前的乳房脹痛、體檢時輕度乳腺增生等，讓不少女性大為恐慌，四處尋醫(yī)問診。
孫強介紹，乳房的疼痛大部分都是一種生理性的改變，而真正的乳腺癌早期都是沒有痛覺的。乳房的結構是由導管和腺泡組成的，而導管和腺泡是由不同的激素支配的，導管是由雌激素支配、腺泡是由孕激素支配的。雌激素和孕激素的周期性變化就會造成導管和腺泡的變化。每一種激素的過度變化，都會造成對應組織的過度增生，產(chǎn)生分泌物、積液甚至是囊腫，進而產(chǎn)生腫脹、疼痛或者胞塊。但這些生理性的變化大多都是一過性的，過一段時間就會自愈。
導讀：現(xiàn)代社會的時尚化，打破了很多原有的生活習慣。運動去了健身房，洗衣服不加柔順劑感覺少了點什么這些都在變化的生活中，安全隱患的幾率是多少?一起來看看有關柔順劑的一則真實故事。
前去營救的消防隊副隊長馬丁介紹，從佩潤諾德母親聽到其尖叫聲，到她沖進洗手間將火撲滅用了不到一分鐘的時間。但醫(yī)院表示，女孩的燒傷情況仍舊不樂觀。
當警方趕到事故現(xiàn)場時，起先推測是由于酒精或噴霧劑致使火苗燃燒速度超乎尋常所致。但馬丁對此有不同看法，他認為女孩所穿睡衣可能用某些柔軟劑洗滌過，變得更易燃，從而導致此次事故。
馬丁說，從出事家庭所使用的衣物柔軟劑標簽上可以看到，該產(chǎn)品可能會降低衣物阻燃性的說明。
美國衛(wèi)生部家用產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫的數(shù)據(jù)顯示，絨面布料的易燃性高于其他材質的紡織品。而某些柔軟劑會令衣物柔軟蓬松，卻也增加了這些衣物的易燃性，因此他們建議不要在這類(絨面)衣物上使用該產(chǎn)品。
盤點：海灘游的必備清單
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炎炎夏日，唯獨只有接觸到水的時候，身體才會格外的舒適?，F(xiàn)如今，小小的游泳館已經(jīng)滿足不了人們對水的喜愛，于是人們大多選擇去海灘游玩，那么，去海灘游我們都需要準備哪些必備的物件呢?
防曬霜
夏季陽光熾烈，被太陽灼曬后留下的不僅僅是變黑的膚色，還可能是曬傷后的脫皮、色斑，因此準備一款高系數(shù)的防曬霜是非常必要的。
防曬帽
在海灘邊散步、休息都應該需要準備一定這樣的防曬帽，可以選擇這樣的草制防曬帽，充當遮陽防護品的的同時又是很好配飾品。
防曬唇膏
皮膚防曬的同事嘴唇也要防曬，準備一款高防曬系數(shù)的防曬唇膏，令你在嘴唇滋潤的同事更無需擔心日曬傷害。
護發(fā)噴霧
能瞬間讓頭發(fā)改頭換面，達到閃亮、順滑、強韌的完美標準，沒錯，就連明星們也把它們稱作是頭發(fā)的神仙水!同時可以讓頭發(fā)遠離UVA和 UVB兩大紫外線的傷害。
保濕噴霧
保濕噴霧可以快速補充肌膚的水分，舒緩鎮(zhèn)靜肌膚，并留下宜人香氣。結合超過250種深海礦物和海藻的精華，提供的不僅是補水保濕，更讓這些營養(yǎng)精華滲入肌膚，瞬間提升膚色，讓皮膚長久保持健康光澤。同時這款噴霧中的透明質酸，能提高人體自身的修復系統(tǒng)的修復能力，所有護皮膚免受外界環(huán)境的損壞。每天多次使用，讓你一整天都光彩照人。
休閑大包
充滿沙灘風情的草編制包包，容量大，許多出游海灘的必備品都可以裝下，外觀時尚，挽著、拎著、背著都非常好看，顏色上可以有不同的選擇，黑白，彩條都非常美。
導讀：國家質檢總局介紹，我國食品安全監(jiān)督抽查的合格率一直保持在90%以上。不過，安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的。食品安……
國家質檢總局介紹，我國食品安全監(jiān)督抽查的合格率一直保持在90%以上。不過，安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的。
食品安全監(jiān)督抽查合格率一直保持在90%以上的數(shù)據(jù)，或許有其真實的一面，但恐怕與公眾感受不符。因為，支撐其數(shù)據(jù)科學性的要素，至少包括嚴謹?shù)膰鴺?、周密的檢測技術和嚴格的安全監(jiān)管，而睽諸現(xiàn)實，這三方面實在難令人滿意。
關乎食品安全的國家標準，爭議一直沸沸揚揚，某些跨國公司執(zhí)行的雙重標準，更是放大了我們現(xiàn)行食品安全標準的粗陋。譬如，2009年雀巢公司在我國銷售的嬰兒米粉被檢出含轉基因成分，相關規(guī)定卻束手無策，因為依據(jù)《農(nóng)業(yè)轉基因生物標識管理辦法》，嬰兒米粉可以不標注轉基因成分。再如，今年7月可口可樂公司生產(chǎn)的飲料在臺灣被檢出防腐劑對羥基苯甲酸甲酯，但在大陸卻屬合法食品添加劑。
假如諸多食品安全的生產(chǎn)標準本身就存在嚴重的先天性不足，那么，食品安全合格的底線就低，食品安全監(jiān)督抽查的合格率顯然會因此而高漲，道理不言自明。所以，必須反躬審視我們的食品安全標準是高還是低，如果是建立在低標準上的高合格率，那么即便這個數(shù)字再高，也讓人心存不安。
更讓人汗顏的是，我們的檢測技術與設備，仿佛總是落后于食品造假技術，最典型的莫過于千夫所指的地溝油，至今沒有一套科學準確的檢測技術。據(jù)央視報道，我國目前2200種食品添加劑中，有檢驗標準的只占總數(shù)的近四成，這意味著有六成食品添加劑無法檢測?？梢姡?0%食品安全合格顯然要大打折扣。
在食品安全監(jiān)管層面，從猖獗盛行的地溝油，到沉渣泛起的瘦肉精，諸多具有轟動性的食品安全事件，往往多源于媒體調查或者網(wǎng)友曝。既然監(jiān)管存在太多疏漏，那么監(jiān)督抽查的食品合格率，就失去了全面反映食品市場狀況的表述價值。
由此可見，缺失了高標準國標、科學的檢測技術和嚴格的監(jiān)管，食品安全合格率就像是花瓶式數(shù)據(jù)，即使再漂亮也是無土栽培，不接地氣。
