紅蘿卜炒肉——補(bǔ)氣養(yǎng)血潤(rùn)腸通便
老人養(yǎng)生粥補(bǔ)氣養(yǎng)血。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙钪?，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“紅蘿卜炒肉——補(bǔ)氣養(yǎng)血潤(rùn)腸通便”，希望能為您提供更多的參考。
食物的種類有很多，紅蘿卜也是大家都喜歡吃的一種蔬菜類型，一年四季都有的賣，營(yíng)養(yǎng)豐富，比如說(shuō)豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有纖維素。紅蘿卜是胡蘿卜野生的一種，吃法也是比較多的，來(lái)看看這道紅蘿卜炒肉的做法，可以有潤(rùn)腸通便強(qiáng)體質(zhì)的作用和效果的哦。
紅蘿卜炒肉的做法
材料：胡蘿卜400克，里脊肉75克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，濕淀粉15克，湯30克，油30克。
做法：
1、將紅蘿卜洗凈，里脊肉、胡蘿卜均切成丁，肉丁用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克腌漬入味，再用濕淀粉5克拌勻上漿。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入紅蘿卜丁炒勻。
3、烹入余下的料酒、蔥姜汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
豬肉有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分?？商峁┭t素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃。紅蘿卜含有大量紅蘿卜素，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥;紅蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質(zhì)”，可加強(qiáng)腸道的蠕動(dòng)，從而利膈寬腸，通便防癌。紅蘿卜和豬肉一起吃，可以有預(yù)防貧血的作用，還能夠健脾胃的哦，對(duì)于促進(jìn)新陳代謝有好吃，還可以有滋陰的效果，同時(shí)也可以有保護(hù)肌膚的效果，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于紅蘿卜炒肉的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高哦，可以起到健脾養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，補(bǔ)氣養(yǎng)血潤(rùn)腸通便強(qiáng)體質(zhì)，適合四季食用，而且還可以延緩衰老，同時(shí)也可以有促進(jìn)新陳代謝的作用和效果哦，趕緊試試吧。
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芋頭是一種常見(jiàn)的食材，也是屬于薯類的一種，它的外表看起來(lái)很丑，但是內(nèi)容很豐富的哦，是一種很有內(nèi)涵的食物類型哦。果肉有種甜甜的味道，而且還可以做各種的美食哦，這道紅薯芋圓你一定要試試。
紅薯芋圓
紅薯芋圓所需材料
主要食材芋頭、紅薯、面粉、砂糖
紅薯芋圓的做法
1、面粉加砂糖，用熱水調(diào)勻;芋頭去皮洗凈，切塊。
2、紅薯洗凈去皮，切片，分別蒸至熟爛。
3、各自加面粉揉成長(zhǎng)段、切短段，入鍋煮熟即可。
紅薯芋圓的功效與作用
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬于福建和臺(tái)灣地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，小編今天推薦的這道甜品，還特別加入了紅薯，紅薯可起到潤(rùn)腸通便的功效，能幫助更好的消化吸收。芋頭具有益胃健脾、潤(rùn)腸通便、解毒、補(bǔ)中益肝腎、消腫止痛、調(diào)節(jié)中氣、化痰、添精益髓等功效。紅薯具有補(bǔ)中和血、益氣、生津止渴、潤(rùn)腸通便功效。這樣的一道甜品適合女性們和孩子們食用，可以增強(qiáng)抵抗力而且還可以有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的作用，增強(qiáng)體質(zhì)的同時(shí)也可以有保健的效果，大家可以經(jīng)常食用，同時(shí)也可以滋補(bǔ)氣血。
紅薯芋圓的具體的做法，大家是不是也都學(xué)會(huì)了呢，是不是覺(jué)得很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且有利于消化和吸收，補(bǔ)氣養(yǎng)血潤(rùn)腸通便滋補(bǔ)肝腎，在平時(shí)的時(shí)候可以可以經(jīng)常這樣食用，可以增強(qiáng)人體的免疫力。
喝粥是一種常見(jiàn)的飲食習(xí)慣，不同的粥品適合的人群也是不一樣的，一些腸胃不好的人群要多喝粥，可以有滋潤(rùn)腸道的效果哦。大米燕麥?zhǔn)遣诲e(cuò)的一種養(yǎng)生粥品，搭配紅豆可以有通便補(bǔ)氣血的作用，來(lái)看看紅豆大米燕麥粥的做法吧。
紅豆大米燕麥粥
食療功效:潤(rùn)腸通便、滋養(yǎng)壯身、止瀉助消化
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:富含著豐富的膳食纖維、脂肪酸、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適宜于糖尿病患者和肥胖者
禁忌人群:腸道敏感人慎食
紅豆大米燕麥粥所需材料
主要食材燕麥.紅豆.山藥.牛奶.木瓜.白糖.大米
紅豆大米燕麥粥的做法
1將燕麥、紅豆洗凈后泡發(fā);山藥、木瓜均去皮后洗凈切成1cm小丁快。
2鍋置火上，加入適量的清水，放入燕麥大米、紅豆、山藥以大火煮開。
3下入木瓜、牛奶，待煮至濃稠狀時(shí)調(diào)入白糖攪拌均勻即可。
紅豆大米燕麥粥功效與作用
紅豆和燕麥均含有大量的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便的作用。牛奶中含有促進(jìn)寶寶骨骼生長(zhǎng)的鈣質(zhì)，能夠幫助寶寶補(bǔ)足鈣質(zhì)，促進(jìn)寶寶的健康成長(zhǎng)。山藥具有滋養(yǎng)壯身、助消化、止瀉的作用，還有增強(qiáng)免疫能力的效果。木瓜能夠輔助治療消化不良、上吐下瀉、腹痛等癥狀，對(duì)寶寶的皮膚和頭發(fā)都有好處。紅豆燕麥牛奶粥含有的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，不管是寶寶還是成人，適當(dāng)食用此粥能滋潤(rùn)肌膚、強(qiáng)壯身體、預(yù)防疾病，有益于身體免疫功能的壯大。這樣的搭配可以有滋潤(rùn)皮膚的作用，同時(shí)也可以有預(yù)防疾病強(qiáng)壯身體的下鍋，對(duì)于各種人群都很適合食用的哦，大家可以經(jīng)常吃，是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣養(yǎng)生食譜。
紅豆大米燕麥粥的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，是很健康的一種養(yǎng)生粥品的類型，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，可以在早上食用，潤(rùn)腸通便補(bǔ)氣養(yǎng)血滋陰養(yǎng)胃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較多的，可以幫助消化，解壓，而且還可以降脂。
木耳紅蘿卜炒肉這是一個(gè)比較常見(jiàn)的家常菜，相信很多朋友們都會(huì)做這個(gè)菜肴，不但菜品顏色外觀好看，而且吃著味道也很鮮美，木耳紅蘿卜炒肉的做法有多種，接下來(lái)就為大家詳細(xì)介紹兩種好吃的做法，希望朋友們可以學(xué)一學(xué)，自己在家里做著吃，為餐桌上增添一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴。
主料
胡蘿卜300g、柿子椒50g、紅椒50g、黑木耳50g、豬肉200g
調(diào)料
調(diào)和油適量、食鹽適量、雞精適量、豆瓣醬適量、姜適量、蒜適量、蔥適量、料酒適量、白醋適量
木耳胡蘿卜炒肉步驟1胡蘿卜洗凈切絲
步驟2青椒洗凈切絲
步驟3紅椒洗凈切絲
步驟4干紅辣椒洗凈切段
步驟5肉切絲
步驟6生姜大蒜切片，蔥切末
步驟7黑木耳泡發(fā)
步驟8鍋熱油，生姜大蒜干爆鍋
步驟9倒入肉絲翻炒至顏色變白
步驟10加入料酒
步驟11加入白醋
步驟12繼續(xù)煸炒
步驟13倒入木耳翻炒兩下，然后倒入青紅椒絲和胡蘿卜絲
步驟14加入適量鹽
步驟15翻炒胡蘿卜絲和黑木耳
步驟16加入豆瓣醬
步驟17加入干紅辣椒，翻炒均勻
步驟18沿鍋邊淋入適量水，燜煮兩分鐘
步驟19然后加入鹽，雞精
步驟20翻炒均勻即可
二木耳胡蘿卜炒肉
木耳胡蘿卜炒肉是一道菜肴，主要食材是胡蘿卜和豬肉。
主要食材
木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、蔥姜
調(diào)料生抽、鹽、雞精、紹酒
所需食材
木耳、豬肉、黃瓜、胡蘿卜、蔥姜。
調(diào)料
生抽、鹽、雞精、紹酒。
制作方法
1、豬里脊切片，用鹽、紹酒、生抽腌漬。
2、水發(fā)木耳撕小塊、黃瓜、胡蘿卜切菱形片。
3、鍋中放油，煸香蔥姜末放入肉片煸出香味，放入胡蘿卜片炒熟。
4、放入木耳，加鹽、雞精、生抽調(diào)味，最后放入黃瓜片翻炒均勻出鍋。
食用須知
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為它可以補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。
紅蘿卜炒肉是很簡(jiǎn)單的一道家常菜，準(zhǔn)備好幾根胡蘿卜和里脊肉，選擇里脊肉比其他部分的肉要好，比較精瘦。紅蘿卜炒肉這道菜非常適合做給孩子吃，所以盡量不要做得太咸。
紅蘿卜炒肉做法1
胡蘿卜400克，里脊肉75克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽3克，味精2克，白糖5克，濕淀粉15克，湯30克，油30克。
1、將胡蘿卜洗凈，里脊肉、胡蘿卜均切成丁，肉丁用料酒、蔥姜汁各5克和精鹽0.5克腌漬入味，再用濕淀粉5克拌勻上漿。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，下入肉丁煸炒。再下入胡蘿卜丁炒勻。
3、烹入余下的料酒、蔥姜汁，加湯、精鹽、白糖炒勻至熟。
4、加味精，用余下的濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。
紅蘿卜炒肉做法2
1.首先我們把紅蘿卜、肉片、姜蒜、干辣椒切好備用，其他佐料也準(zhǔn)備好；
2.然后把肉片打入雞蛋清，然后攪拌均勻；
3.然后將鍋燒熱，看到冒煙了就放入油，植物油或者菜籽油都可以，不要豬油；
4.油燒好了之后放入肉片，攪拌煎炒，看到肉片差不多的時(shí)候放入一點(diǎn)鹽入味；
5.把肉片放到一邊或者撈起來(lái)，然后放入紅蘿卜片煎炒；
6.煎炒到紅蘿卜片入油了就和肉片攪拌煎炒，再放入辣椒、花椒、生姜、蒜煎炒；
7.差不多熟了的時(shí)候放入鹽煎炒一下就可以出鍋了。
紅蘿卜的主要功效來(lái)源于里面的維生素，能夠?qū)ι眢w起到微量元素的補(bǔ)充。紅蘿卜在平時(shí)經(jīng)常吃，可預(yù)防感冒生病，還能提高免疫功能，對(duì)預(yù)防口腔潰瘍是有幫助的，紅蘿卜除了可以清炒或者炒雞蛋，還可以用來(lái)炒肉，需要選擇的就是瘦肉，紅蘿卜炒肉片需要準(zhǔn)備一些大蔥和蒜頭來(lái)調(diào)味。
做法1
材料
紅蘿卜5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個(gè)，蔥1條
做法
1、紅蘿卜切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿卜片炒熟，放鹽調(diào)味炒勻后，倒入肉片一起炒。
4、最后加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
小訣竅
買紅蘿卜時(shí)最好選小個(gè)的，炒起來(lái)比較快熟味道也是要鮮甜些！還有就是紅蘿卜要切薄片才易熟入味。
做法2
材料
紅蘿卜，肉片，
調(diào)味料，鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒。。
做法
1- 紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒(méi)有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。
4- 把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。
6- 炒至紅蘿卜絲熟（或者說(shuō)是炒至你認(rèn)為熟的程度）。
7- 盛碟上菜。
毛豆你吃過(guò)嗎，是很不錯(cuò)的一種養(yǎng)生食材，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，而且還可以有補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)的作用，對(duì)于補(bǔ)虛勞是有好處的呢，大家都是如何食用的呢，下面就來(lái)介紹毛豆的做法，這款毛豆五花肉口感好，而且可以潤(rùn)腸通便的哦，趕緊試試吧。
毛豆五花肉
食療功效:潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、B、C、E、胡蘿卜素、膳食纖維、脂肪酸、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、硒等
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者、肥胖、血脂較高者
所需材料
主要食材毛豆、五花肉、蒸肉粉、鹽、老抽、香菜
做法
1、毛豆洗凈，瀝水;五花肉洗凈，切成薄片，加蒸肉粉、老抽和鹽拌勻。
2、將毛豆放入蒸籠中，五花肉擺在毛豆上，將蒸籠放入蒸鍋蒸25分鐘，取出。
3、撒上香菜段即可。
功效與作用
五花肉具有補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、治消渴的功效。毛豆具有降血脂、抗癌、潤(rùn)肺、強(qiáng)健筋骨、潤(rùn)腸通便、預(yù)防老年性疾病的功效。此菜具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥、利二便、降血脂、潤(rùn)肺、預(yù)防老年疾病的功效。這款食譜可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，對(duì)于補(bǔ)血有好處，而且也可以起到補(bǔ)腎的功效呢，對(duì)于增強(qiáng)人體的免疫力來(lái)說(shuō)效果不錯(cuò)，同時(shí)也可以滋補(bǔ)五臟。
今天這道毛豆五花肉可以有滋補(bǔ)氣血的作用，對(duì)于身體虛弱啊還有腸胃不適的情況有一定的改善的作用和效果，而且也可以有提高體質(zhì)的功效哦，適合的人群有很多，大家可以試試這樣的養(yǎng)生食譜，可以開胃消食、
每個(gè)人的體質(zhì)不同，有些人體質(zhì)虛弱，所以在日常的生活中一定要注意各方面的調(diào)理方法哦。鵪鶉蛋大家都吃過(guò)，小小的，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多多的哦。那么你知道是如何食用的嗎，下面看看鵪鶉蛋桂圓湯的做法，可以有安神養(yǎng)心的作用，還可以潤(rùn)腸通便。
鵪鶉蛋桂圓湯
食療功效:健脾健胃、補(bǔ)益氣血、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、多種維生素、膳食纖維、果膠、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、鈣、鐵、鉀、磷等
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其是體質(zhì)虛弱、貧血者
禁忌人群:老年人、心腦血管疾病患者不宜多食鵪鶉蛋
所需材料
主要食材黑棗12個(gè)、桂圓、鵪鶉蛋8個(gè)、輔助佐料蜜棗3個(gè)
做法
1黑棗洗凈去核，桂圓洗凈。
2鵪鶉蛋煮熟，剝?nèi)ぁ?/p>
3將黑棗、桂圓肉、鵪鶉蛋、蜜棗一同放入煲內(nèi)，加入清水1000毫升，煮沸后改小火煲1個(gè)小時(shí)，加入鹽即可。
功效與作用
黑棗具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、潤(rùn)腸通便、安神及明目、美容養(yǎng)顏的功效。桂圓具有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉的功效。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚的功效，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、高血壓、支氣管炎等病人具有調(diào)補(bǔ)作用;對(duì)有貧血、月經(jīng)不調(diào)的女性，其調(diào)補(bǔ)、養(yǎng)顏、美膚功用尤為顯著。黑棗桂圓鵪鶉蛋湯此湯具有健脾胃、補(bǔ)益氣血、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚、安神養(yǎng)心的功效。這樣的食療方法不僅可以有補(bǔ)氣血的效果，還有健腦益智的功效哦，對(duì)于降壓降脂有一定的好處，同時(shí)有可以緩解營(yíng)養(yǎng)不良的呢，對(duì)于氣血不足或者是經(jīng)常用腦的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的食譜類型，同時(shí)也可以有潤(rùn)腸通通便安神的作用。
關(guān)于鵪鶉蛋桂圓湯的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法是不是很簡(jiǎn)單呢，而且適應(yīng)的人群也有很多的，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，養(yǎng)陰潤(rùn)肺補(bǔ)氣養(yǎng)血安神，而且還可以滋補(bǔ)腸胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血潤(rùn)腸通便安神養(yǎng)心，對(duì)身體健康起著很大的作用。
菌類的食物我們要經(jīng)常食用，可以起到很好的保健的作用，經(jīng)常吃些菌類可以有抵抗疾病的作用和效果的呢。白靈菇大家都吃過(guò)嗎，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，而且還可以有補(bǔ)氣血的作用，如何食用呢，來(lái)看看白靈菇炒肉的制作方法吧。
白靈菇炒肉
材料：白靈菇500g，豬肉200g，青椒半個(gè)，油適量，鹽適量，大蔥適量，老抽適量，雞精適量。
做法：
1.把白靈菇洗凈切片，青椒切小塊，蔥切碎，肉洗凈切片備用;
2.在鍋里放入油，稍微燒熱，放入蔥花煸炒，等到炒出蔥香味時(shí)，放入肉片翻炒，加入少量的老抽上色、等到肉稍微變色
3.再倒入白靈菇繼續(xù)翻炒，等到白靈菇炒至變色后，放入青椒再翻炒，稍微翻炒幾下后，關(guān)火，趁余熱放入雞精調(diào)味，然后就可以出鍋盛盤上桌享用了。
白靈菇營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定，其富含蛋白質(zhì)14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量為10.6%，并含多種有益健康的礦物質(zhì)，特別是真菌多糖。白靈菇非常適合女性食用，因?yàn)榘嘴`菇可以益氣補(bǔ)血，預(yù)防一些婦科腫瘤等疾病，同時(shí)可以為人體起到潤(rùn)腸養(yǎng)胃、平衡陰陽(yáng)的好處。這樣的食物相互搭配可以起到很好的養(yǎng)胃助消化的作用，對(duì)于潤(rùn)腸通便有好處，而且還可以助消化，對(duì)于促進(jìn)食欲預(yù)防疾病有幫助。
白靈菇炒肉這道菜，是一種很平常的家常菜，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅含有豐富的的維生素和礦物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，補(bǔ)氣養(yǎng)血預(yù)防疾病強(qiáng)體質(zhì)，具味道鮮美強(qiáng)身健體補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且還可以增強(qiáng)免疫力哦。
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