餐桌四寶讓你一生遠(yuǎn)離癌
健康一生季節(jié)養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《餐桌四寶讓你一生遠(yuǎn)離癌》，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】餐桌上的食物代表著你的健康，多吃綠色食物低脂肪食物能夠讓你身體的器官健康起來，餐桌上最常見的食物莫過于蔬菜以及肉類，但是食物做法沒做好容易致癌，想知道餐桌上如何吃才能很好的防癌呢？那么就跟著小編一起來了解餐桌四寶讓你一生遠(yuǎn)離癌。
餐桌四寶讓你一生遠(yuǎn)離癌
餐桌四寶讓你一生遠(yuǎn)離癌
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜www.cndadi.net
近年來，我國醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
餐桌四寶讓你一生遠(yuǎn)離癌
以芥末為代表的調(diào)味料
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
以香菇為代表的菌類蔬菜
美、日等國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
【導(dǎo)讀】食物搭配很重要有一些食物搭配錯了可能會致命，綠色食物搭配到不正確的食物也會致命，小編為你介紹3種黃金搭配加倍防癌，怎么吃才能安全防癌呢？想知道為什么3種黃金搭配加倍防癌嗎？
3種黃金搭配法加倍防癌
3種黃金搭配法加倍防癌
西蘭花配水蘿卜
烹飪西蘭花會使其營養(yǎng)成分黑芥子酶遭到破壞，而這種酶能使西蘭花中的抗癌物蘿卜硫素進(jìn)入活躍狀態(tài)。水蘿卜中也含有黑芥子酶，兩者搭配食用可最大程度地發(fā)揮西蘭花中抗癌成分的作用。
3種黃金搭配法加倍防癌
糙米加洋蔥和大蒜
在糙米中加入炒熟的洋蔥和大蒜，能促進(jìn)人體對糙米中鐵和鋅的吸收。研究顯示，發(fā)揮關(guān)鍵作用的是洋蔥或大蒜中的硫化物。
三文魚加姜黃末
三文魚中含有歐米伽3脂肪酸DHA,姜黃末中含有強(qiáng)力抗氧化劑姜黃素，這兩種成分都具有抗癌功效。研究表明，兩種食物一起吃，抗癌效果更強(qiáng)。
腫瘤是怎么引起的？和腫瘤有關(guān)聯(lián)的食物有哪些？其實在日常生活中，一些小細(xì)節(jié)或許就成了引起腫瘤的最主要?dú)⑹帧Ｒ黄饋砜纯茨闶遣皇浅粤诉@些食物，很容易讓你得腫瘤。
1、過食溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過高、過燙的食品；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄?。因為過于辛熱，容易損傷消化道黏膜上皮細(xì)胞，所以這類性質(zhì)的食品最易誘發(fā)的是消化系統(tǒng)的腫瘤。
1）過燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過熱，會損傷、刺激食道黏膜上皮，長期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。中國人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān)；相對于中國人，西方人的飲食較為簡單，平時少見熱湯，而多飲用果汁、可樂等冷飲。
2）酒為辛熱之性，長期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。
其實，早在1964年，世界衛(wèi)生組織就認(rèn)為酒精飲料的過度消費(fèi)與口腔癌、喉癌及食道癌有關(guān)。在分別對江蘇啟東縣肝癌相對高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
3）同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實，長期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
4）還有咖啡，就像中國人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國學(xué)者在經(jīng)過5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽＝?jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過多飲用咖啡引起的。
2、五味失調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過與咸味太過是常見因素。
1）肥甘厚膩太過
中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來看，甘味食物即淀粉類、糖類食物，攝入過量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無疑會加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來說，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進(jìn)入腸道后，膽汁中的初級膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。同時，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長環(huán)境。
2）咸味太過
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險性是不常食用者的2.79倍。嗜食咸味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚亦是致鼻咽癌的一個重要因素。馬來西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民患鼻咽癌較多，原因與他們愛吃咸魚有關(guān)。我國普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量僅為6克左右。
實際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護(hù)層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過量食用。一般認(rèn)為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
3、食用變性食物
1）霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實驗動物的多種腫瘤。這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
2）腌制食品
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。鹽腌的干魚中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險。
ys630.coM延伸閱讀
【導(dǎo)讀】餐桌四樣寶遠(yuǎn)離癌一輩子。進(jìn)入21世紀(jì)，癌癥已經(jīng)成為了威脅人類健康和生命的最大殺手，已超過心腦血管疾病，成為全球人類第一大死因。截止2012年，全球共有癌癥患者超過5000萬，新增癌癥患者超過1100萬，每年因癌癥死亡人數(shù)也已超過700萬，相當(dāng)于每6秒鐘就有一人被癌癥奪取生命。根據(jù)全國腫瘤登記中心發(fā)布的《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年新發(fā)腫瘤病例約為350萬例，因癌死亡250萬，相當(dāng)于平均每天8550人患癌，而且這個數(shù)量仍在不斷變大。怎樣預(yù)防呢？餐桌四樣寶來遠(yuǎn)離癌一輩子
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。
餐桌四樣寶來遠(yuǎn)離癌一輩子
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜
近年來，我國醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
餐桌四樣寶來遠(yuǎn)離癌一輩子
以芥末為代表的調(diào)味料
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
餐桌四樣寶來遠(yuǎn)離癌一輩子
以香菇為代表的菌類蔬菜
美、日等國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
餐桌四樣寶來遠(yuǎn)離癌一輩子
【導(dǎo)讀】很多蔬菜具有防癌抗癌的作用和功效，常吃餐桌四寶終生不得癌。下面就和小編一起來了解一下，哪些常吃餐桌四寶終生不得癌！
以西蘭花為代表的蕓薹屬類蔬菜
在日本國家癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蘭花名列前茅。
美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志也刊登了西蘭花能有效預(yù)防前列腺癌的研究成果。西蘭花的抗癌作用主要?dú)w功于其含有的硫代葡萄糖苷，長期食用可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
蕓薹屬類蔬菜還包括：卷心菜、菜花、大白菜、小白菜、油菜、甘藍(lán)、芥菜、大頭菜等。西蘭花富含硫代葡萄糖苷，這種化學(xué)物質(zhì)會被西蘭花自身含有的一種酶分解，轉(zhuǎn)化成蘿卜硫素，而蘿卜硫素具有殺死癌細(xì)胞的能力。在烹飪時，加熱過度會對這種酶造成破壞，無法催生蘿卜硫素，防癌效果也會大大降低。
以白蘿卜為代表的蘿卜屬類蔬菜
近年來，我國醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，白蘿卜中含有芥子油等成分，能與多種酶作用，形成具有辛辣味的抗癌成分。白蘿卜越辣，這種成分越多，防癌作用越強(qiáng)。此外，白蘿卜中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動，預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌。蘿卜屬類蔬菜還包括：大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心里美等。蘿卜無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
常吃餐桌四寶終生不得癌
以芥末為代表的調(diào)味料
芥末是芥菜的種子，據(jù)日本食物營養(yǎng)研究所的數(shù)據(jù)顯示，芥末能抑制引發(fā)癌癥的物質(zhì)活動。此外，美國伊利諾伊大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花蘸芥末或辣根吃，能增強(qiáng)其防癌作用。芥末具有比較強(qiáng)烈的刺激性氣味，可以放入餃子醋或壽司醬油里食用。
以香菇為代表的菌類蔬菜
美、日等國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，香菇中所含的某種酶成分，能提高機(jī)體抑制腫瘤的能力。除了香菇，整個蘑菇家族都具有抗癌能力。蘑菇中含有的多糖體是抗癌活性物質(zhì)，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力，抑制腫瘤細(xì)胞生長。菌類蔬菜不主張生吃，建議至少要過水焯一下。干菌類可選擇燉煮，以便讓有益成分進(jìn)入湯中。
導(dǎo)讀：冬季寒冷，人們都穿上了厚厚的冬衣。但是，你可知道冬季保健的原則嗎？冬季切不可過度保暖，這樣反而會引起疾病哦！你信嗎？那么，就請跟我們一起來看看專家是怎么說的吧！
冬季取暖六大注意事項
立冬過后，寒風(fēng)凜冽，氣溫驟降的日子，人體的免疫力也跟著氣溫一起往下掉，各種疾病又肆虐，怎樣保護(hù)我們的健康？首先，我們要避免日常中常犯的對健康有害的做法。
冬季，氣候寒冷，人體受過冷刺激后，會嚴(yán)重?fù)p傷人體的熱平衡系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等，從而容易導(dǎo)致多種疾病。因此，在寒冷的環(huán)境下養(yǎng)生保健十分關(guān)鍵。但是，有些養(yǎng)生做法是錯誤的，你知道嗎？
警惕！對健康傷很大的6種行為：
1.蒙頭睡覺
當(dāng)室溫低于16℃時，晚上睡覺會感到一些涼意，因此有的人把頭蒙在被窩里睡覺，這樣感覺上會暖和一些。在沒有取暖設(shè)施的南方，或者取暖設(shè)施較差的郊區(qū)和農(nóng)村，蒙頭睡覺成為了一種保暖方式，這是非常不科學(xué)的。我們吸進(jìn)的是氧氣，呼出的是二氧化碳。被窩里空氣流通差，氧氣會越來越少，二氧化碳和不潔氣體卻越積越多。所以，很多蒙頭睡覺的人醒后會感到昏昏沉沉、疲乏無力。這就是不潔空氣導(dǎo)致的呼吸不暢，出現(xiàn)缺氧的結(jié)果。
2.戴口罩防寒
秋冬季節(jié)，街頭盛行口罩一族，尤其是一些年輕人以為很時尚、很優(yōu)雅。其實，很不科學(xué)?？谡质咕植靠諝鉁囟壬?，但有個呼吸不暢的問題，呼出的二氧化碳有一部分又被吸了進(jìn)來。鼻黏膜有豐富的血管和海綿狀血管網(wǎng)，血液循環(huán)十分旺盛，當(dāng)冷空氣經(jīng)鼻腔吸入肺部時，一般已接近體溫。人體的耐寒能力應(yīng)通過鍛煉來增強(qiáng)，若依賴戴口罩防冷反而使人體變得嬌氣，更容易患感冒。不過，真的患上了冷風(fēng)刺激的鼻炎，點(diǎn)滴藥物以后，戴上口罩適度保溫，真的有助于鼻炎水腫的消失。
3.飲酒御寒
生活在東北林區(qū)的伐木工人有飲酒御寒之說，認(rèn)為喝酒以后，會增加體內(nèi)熱量，起到御寒的作用。河北、山東、山西以及江南的部分農(nóng)村也有這種說法。其實，這就大錯特錯了，飲酒后會使人血液循環(huán)加快，有渾身發(fā)熱的感覺，這是酒精促使人體散發(fā)原有熱能的結(jié)果，飲酒時酒精使人熱汗淋漓，酒勁過后，因大多熱量散出體外，反而會感到渾身冰涼，導(dǎo)致酒后寒冷。
4.皮膚瘙癢用手抓
冬天由于室內(nèi)外干燥，時常會感到渾身皮膚瘙癢。不少人本能地用手撓，這就錯了。
皮膚干癢切不可用手抓撓，否則易抓破皮膚引起繼發(fā)感染。防治方法是多飲水、多吃新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強(qiáng)的食物，少飲烈性酒。勤洗澡，勤換內(nèi)衣。瘙癢嚴(yán)重者，可服用撲爾敏、非那根等藥物，也可涂些爐甘石洗劑或涂搽膚輕松軟膏治療。
5.熱水洗臉
冬季傍晚回家，用一盤熱氣騰騰的水洗洗臉、蒸熏一下，會讓人感覺很舒服。這是因為，蒸騰的熱氣吹開了面部細(xì)微毛孔，促進(jìn)了微循環(huán)。有人因此早晚都用熱水洗臉，但早晨卻不宜用熱水洗臉，因為在冷空氣刺激下，人的汗腺、毛細(xì)血管呈收縮狀態(tài)。當(dāng)遇上熱水時則迅速擴(kuò)張，但洗完以后，馬上外出上班，迅速接觸冷空氣，毛細(xì)血管又迅速收縮，這樣一張一縮，很容易使人的面部產(chǎn)生皺紋。
6.手腳寒冷用火烤
冬季北方居民有烤火的習(xí)慣，尤其是農(nóng)村居民，這是不科學(xué)的。冬天手腳長期暴露在外，血管收縮、血流量減少。此時，如果馬上用火烘烤會使血管麻痹、失去收縮力，出現(xiàn)動脈瘀血、毛細(xì)血管擴(kuò)張、滲透性增強(qiáng)，局部性瘀血。輕的形成凍瘡，重的造成組織壞死。
冷凍的手腳只能輕輕揉擦，使其慢慢恢復(fù)正常溫度。北方居民大都知道，凍僵的手不能用熱水洗，只能用雪慢慢地揉搓，這樣才能舒緩過來，否則容易出現(xiàn)皮膚壞死。
冬季做好保健工作 讓你健康一生
冬季是保健養(yǎng)生的好時節(jié)，然而，忙碌的白領(lǐng)們大把大把的時間花在了辦公室。根本沒有時間進(jìn)行有效的保養(yǎng)，現(xiàn)在就來為你介紹12種在辦公室就能輕松保健的方法。
吞津
閉口做漱口狀數(shù)回，然后吞下口水。人的唾液未接觸空氣氧化時，并不會發(fā)生異味，反而有股香甜滋味。唾液中含有許多消化酵素與營養(yǎng)成分，常吞津有助消化功能。
轉(zhuǎn)頸、聳肩
肩頸部有脊椎及許多通往頭部的重要血管，常轉(zhuǎn)動頸部，聳聳肩膀，幫助肌肉活絡(luò)，年老時發(fā)生腦血管疾病的機(jī)率會大幅降低。
梳頭
各式梳子或手指均可，每日梳數(shù)十至百下，具有按摩頭皮、醒腦開竅的功效，對視力，聽力也很有幫助。
鳴鼓
以手掌緊壓住雙耳數(shù)秒，然后迅速脫離，此法可振動耳膜，減緩耳窩退化;閑時也可常按摩耳朵，不論揉、挑、彈各種手法均可，可立即改善頭痛、暈車等諸多不適，體質(zhì)虛弱者常按摩耳朵，還可防止感冒。
揉眼
自尋手部柔軟的部位，揉按眼睛、眼眶四周，促進(jìn)眼周血液循環(huán)，可明目、醒腦，還兼具美容作用。
頭發(fā)
染發(fā)燙發(fā)--鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過程會奪走頭發(fā)的水分和油脂，頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂--油酸，對干枯的頭發(fā)有特殊功效。
大腦
過度用腦--香蕉
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時補(bǔ)充香蕉可提供所需營養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營養(yǎng)師建議同時補(bǔ)充善存等多維生素片。
眼睛
過度用眼--番木瓜
長時間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦
牙齦出血--獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
皮膚
預(yù)防皺紋芒果
若皮膚膠原蛋白彈性不足就容易出現(xiàn)皺紋。芒果是預(yù)防皺紋的最佳水果，因為含有豐富的胡蘿卜素和獨(dú)一無二的酶，能激發(fā)肌膚細(xì)胞活力，促進(jìn)廢棄物排出，有助于保持膠原蛋白彈性，有效延緩皺紋出現(xiàn)。
肌肉
肌肉拉傷--菠蘿
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用,可促進(jìn)組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時身體最需要的水果。
心臟
心臟病史葡萄柚
膽固醇過高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。
肺臟
長期吸煙葡萄
長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
血液
供氧不足櫻桃
容易疲勞在多數(shù)情況下與血液中鐵含量減少，供氧不足及血液循環(huán)不暢有關(guān)。吃櫻桃能補(bǔ)充鐵質(zhì)，其中含量豐富的維生素C還能促進(jìn)身體吸收鐵質(zhì)，防止鐵質(zhì)流失，并改善血液循環(huán)，幫助抵抗疲勞。
腳部
腳氣困擾--柳橙
體內(nèi)缺乏維生素B1的人容易有腳氣困擾。這種情況下最適合選擇柳橙，它富含維生素B1，并幫助葡萄糖新陳代謝，能有效預(yù)防和治療腳氣病。
導(dǎo)語：養(yǎng)生，保健，健身其實是大不相同的。在堅持保健養(yǎng)生的方法上，肯定會通過健身等運(yùn)動來提高自己的身體抗病能力，但是單純進(jìn)行健身運(yùn)動，就不一定是養(yǎng)生的表現(xiàn)了。如何通過健來促進(jìn)養(yǎng)呢，我們一起來探討一下。
放松精神，氣爽身輕
養(yǎng)生和健身的關(guān)鍵是放松精神。放松精神，可以讓肌肉、骨骼、器官自然地進(jìn)行恢復(fù)和修整。
注意科學(xué)飲食，克服不良的生活習(xí)慣
吃飯講究營養(yǎng)，決不按口味挑食。為了營養(yǎng)全面，食物品種要盡量的多。為了增加食欲，可用不同烹調(diào)方法加工，以適合自己的口味。當(dāng)保持食物營養(yǎng)價值與滿足口味相矛盾時，要強(qiáng)迫自己吃不合口味的食品。寧可把飯當(dāng)藥吃，絕不能等到病魔纏身時，把藥當(dāng)飯吃。不要輕信各種補(bǔ)品的神奇效果。在自身的生理機(jī)制不健全時，食用所謂的補(bǔ)養(yǎng)品并不能受益，甚至有害。
科學(xué)呼吸，一生受益
最好的呼吸方式應(yīng)該是大循環(huán)呼吸。
具體做法是：中正站立，兩眼輕輕閉合。含胸、收腹，吸氣，并向兩側(cè)擴(kuò)胸。兩個肩膀會有上翹的感覺，頭有點(diǎn)發(fā)脹，似乎自己不斷長高、頭要頂?shù)教炝?。在此過程，吸氣入肺；下頦靠近胸，收著小腹把腹中廢氣通過喉嚨從鼻腔(或口腔)呼出來。能感到，氣血從頭向下，沿著后背往下走，命門會發(fā)緊、發(fā)脹，整個身形似乎要墜入地下，有一種上下貫通、渾身舒服的感覺。呼氣要盡量的徹底。
這種呼吸方式有兩個突出的優(yōu)點(diǎn)：一是可以增加吸氣量；二是能夠更充分地利用吸進(jìn)去的氧氣。做大循環(huán)呼吸，對姿勢無特殊要求。如果在睡覺之前躺著做，不僅能緩解疲勞，而且有利于盡快入睡。如果站著做，吸氣時重心前移，呼氣時重心后移，身體會輕微晃動，切記，千萬不要摔倒。
為了充分體察吸氣時的感覺，可以吸氣、吸氣、再吸氣，最后慢慢地把氣呼出來。這種辦法可使低血壓的人改善大腦的供血狀況。
高血壓患者，應(yīng)該多體察呼氣時的舒服感。此外，每天堅持做1～2個小時的大循環(huán)呼吸，還能迅速取得減肥的效果。
堅持做下蹲運(yùn)動
具體做法是：兩腳并攏，周身中正，兩肩微微前扣，兩臂自然下垂，百會上領(lǐng)，下頦回收，兩眼輕輕閉合。
按大循環(huán)呼吸的方法，吸足氣后(重心要移至前腳掌上)，呼著氣慢慢下蹲，同時重心漸漸向腳跟移，至最低時，兩手環(huán)抱小腿或膝蓋(初學(xué)者只能抱膝，到腰骻松得比較好時，才能抱到小腿)，做幾個深呼吸，往后靠一靠，把脊柱拉一拉，然后吸足氣，百會領(lǐng)著，用丹田之氣推著上起。
如果蹲下后，小腿、大腿、小肚子，三者能夠緊密相貼，環(huán)抱的雙臂、膝蓋和頭都不超越過腳尖的豎直線，說明已經(jīng)達(dá)到較高要求。
下蹲的數(shù)量可根據(jù)個人的體力和時間決定，一次做30～60個，也可120或240個。
常練此法可舒展筋骨、暢通脈絡(luò)、益壽延年。
俯身拱腰降低血壓
具體做法是：兩腳并攏，周身中正，百會上領(lǐng)。兩臂體前向上，舉至頭頂上方，掌心向前，大臂貼耳，深吸一口氣，同時兩臂上拔一下，然后頭前傾、臂前伸，隨著頸椎彎曲、胸椎彎曲、腰椎彎曲，兩掌至腳前，下按三次；向左扭身下按三次；向右扭身下按三次，接下去把身體轉(zhuǎn)正，兩手按著地轉(zhuǎn)至身后，掐后跟踺，下頦繼續(xù)收、身體繼續(xù)彎，收著小腹使頭面貼于小腿(練到高水平時，眉頭可貼于膝蓋)三次。然后，吸足氣，在百會帶領(lǐng)下，用腰拱著，使腰椎、胸椎、頸椎逐節(jié)直起，最后身體中正，兩手舉到頭上方自由松動。
這樣的動作一次可連續(xù)做3～6個。
蘋果是人們愛吃的水果，也是女性最愛的美容品，蘋果的功效與作用，你想了解嗎?那么一起看看每天吃一個蘋果 ，讓你一生遠(yuǎn)離醫(yī)生。
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護(hù)神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。
理由一：吃蘋果能減肥
1個不大不小的蘋果只含60～100千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對于正在減肥中的MM來說，是再好也沒有的食物了。
在巴西里約熱內(nèi)盧大學(xué)所進(jìn)行的一項研究中，超重的中年女性分成3組，每組每天吃低熱量飲食，并分別吃3個蘋果、3個梨或3塊燕麥餅干(3種食品的膳食纖維含量相等);12周后發(fā)現(xiàn)吃蘋果和梨的女性的體重減輕了1.22kg，而吃燕麥餅干的女性體重變化不大。蘋果為高纖維、低熱量食品，常吃蘋果不容易有饑餓感且熱量攝入少，有助于減肥。
理由二：蘋果中的營養(yǎng)成分及其他植物化學(xué)成分有助于抗擊癌癥
女性肥胖不但影響日常工作、生活和美觀，而且還容易患有癌癥。日本一研究小組對15054例成年女性進(jìn)行了長達(dá)9年的隨訪調(diào)查，最終發(fā)現(xiàn)有668例女性發(fā)生癌癥。經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析后發(fā)現(xiàn)，與正常體重的女性相比，超重或肥胖的女性發(fā)生癌癥的危險要上升29%-47%;女性體重指數(shù)越高則患乳腺癌、結(jié)腸直腸癌、子宮內(nèi)膜癌和膽囊癌的危險越大。研究提示，超重或肥胖是女性發(fā)生癌癥的危險因素。那么有沒有什么方法使女性既能減肥又能防癌呢?確實有，可以常吃蘋果。
意大利的研究人員調(diào)查了629例癌癥患者的飲食情況，詳細(xì)分析后發(fā)現(xiàn)，與每天吃蘋果少于1個相比，每天吃蘋果1個以上可以使結(jié)腸直腸癌、食道癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌癥發(fā)生危險降低9%-42%。蘋果除了含有傳統(tǒng)的營養(yǎng)素和膳食纖維外，還富含黃酮類化合物，后者為天然的抗氧化劑;而且與其它水果相比，蘋果中游離型黃酮類化合物的比例較高，這樣更容易被人體吸收。這些天然抗氧化劑可以使遺傳物質(zhì)DNA(脫氧核糖核酸)免受氧化應(yīng)激的損傷，有較強(qiáng)的抗癌作用。
理由三：天天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風(fēng)
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護(hù)神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強(qiáng)，并能防止中老年女性中風(fēng)。但由于蘋果在栽種過程中可能使用了大量農(nóng)藥，在食用蘋果時假如不仔細(xì)清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農(nóng)藥可能導(dǎo)致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的天然，吃蘋果前最好洗凈、削皮。
能不能把吃進(jìn)去的肥肉吃出來呢?能，減肥的方法除了運(yùn)動、按摩、藥物外還可以通過飲食。大自然中其實隱藏了很多減肥高手，他們對體內(nèi)的脂肪有很強(qiáng)的殺傷力。下面就讓我們一起來看看這些最天然的減肥食品吧。
1黑豆
一杯黑豆包含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)高達(dá)15克，而且不含任何的飽和脂肪，這是其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源的食物所做不到的，比如紅肉。
2燕麥
燕麥含有豐富的膳食纖維，飽腹感極高。半杯燕麥中含有4.6克的抗性淀粉，這種健康的碳水化合物可以促進(jìn)新陳代謝，燃燒脂肪，而且不會被人體吸收。
3鱷梨
鱷梨中富含健康的單不飽和脂肪酸油酸，會引發(fā)身體的饑餓感。在接下來的一個季度里，堅持每天吃半個或1/4個鱷梨，觀察腹部脂肪的變化，它會奇跡般地慢慢融化掉。此外，鱷梨中還富含膳食纖維和蛋白質(zhì)。
4三文魚
三文魚也是蛋白質(zhì)的良好來源，同時也是omega - 3脂肪酸的超級供應(yīng)者。
5藍(lán)莓
藍(lán)莓雖小，卻是出名的抗衰老圣品，1杯藍(lán)莓只有80卡路里的熱量，卻會提供足足4克的膳食纖維。
6西蘭花
無論是生的還是煮熟的西蘭花，都以其抗癌效果聞名。而且西蘭花中充滿膳食纖維，一份的熱量卻不到30卡路里，這是注定的減肥超級食品。
7糙米
半杯糙米包含1.7克的抗性淀粉，而且糙米是一種低能量密度的食品，有研究發(fā)現(xiàn)，吃高能量密度食品的女性與吃等量的低能量密度食品的女性相比，六年里體重增加3倍。
8梨
一個梨中大約包含膳食纖維每日推薦量的15%。一項研究發(fā)現(xiàn)，每天吃三個梨的女性與不吃梨的女性相比，能攝入更少的熱量，減去更多的重量。值得注意的是，梨最好不要削皮吃，因為膳食纖維幾乎全隱藏在皮里。
9葡萄酒
葡萄酒中的抗氧化成分白藜蘆醇，可以預(yù)防脂肪堆積。有研究表明，適度飲用葡萄酒者與白酒飲用者相比，腰腹脂肪更少。
10葡萄柚
即使你不改變自己的飲食習(xí)慣，只要三餐前都吃上半個葡萄柚，也可以一周減掉一磅。
11紅豆
紅豆富含蛋白質(zhì)和膳食纖維，每份中膳食纖維的含量超過5克。
12杏仁
堅果是幫助你減肥的另一種富含脂肪的超級食品，用杏仁代替餅干等甜品，想不瘦都難。
13綠茶
綠茶中的抗氧化劑可以燃燒脂肪和卡路里，有研究表明，一天5杯綠茶有助于減少腰腹脂肪。
14扁豆
扁豆富含大量的蛋白質(zhì)和膳食纖維。半杯扁豆可以提供3.4克的抗性淀粉。
15香蕉
香蕉是一種有益心臟健康的超級減肥食物，稍偏綠色，中等大小的香蕉含有12.5克抗性淀粉，會填補(bǔ)你的肚子，并促進(jìn)新陳代謝。
16雞蛋
有研究發(fā)現(xiàn)，每天早餐吃雞蛋的超重女性與吃百吉餅的女性相比，可以減掉兩倍的體重，因為早餐吃雞蛋會抑制食欲。
17黑巧克力
黑巧克力中充滿多不飽和脂肪酸，能增加飽腹感，并減少下一頓的食物攝入量。也有研究顯示，飲食中包含健康的脂肪酸可以加快新陳代謝，加速燃燒脂肪和卡路里。
18桔子
澳大利亞的研究人員發(fā)現(xiàn)，桔子因為富含膳食纖維而在減肥水果中脫穎而出。
19土豆
盡管土豆也是高碳水化合物含量食物，但它的飽腹感指數(shù)卻是等量的白面包的三倍。此外，土豆也含有豐富的抗性淀粉，加速脂肪燃燒。
20松子
松子中也含有有益心臟健康的脂肪酸，可以抑制饑餓激素，加速燃燒腹部脂肪。
21腰豆
半杯腰豆包含4克的抗性淀粉。
22奶酪
新鮮的山羊奶酪中含有一種脂肪酸，可以增加飽腹感，幫助燃燒更多的脂肪。
23低脂牛奶
低脂牛奶中也含有有益脂肪酸，還含有微量的煙酰胺核糖，讓你在美食中輕松享瘦。
24鷹嘴豆
半杯鷹嘴豆中含有超過2克的抗性淀粉，同時，它們也是膳食纖維、蛋白質(zhì)和健康脂肪的良好來源。
25珍珠麥
半杯珍珠麥中含有近2克的抗性淀粉。
26奎奴亞藜
奎奴亞藜是全谷類食物，被譽(yù)為谷物之母，其富含蛋白質(zhì)，尤其是賴氨酸。它會幫助你減少熱量的攝入，并有助避免暴飲暴食。
27車前草
半杯煮熟的車前草大約包含3克的抗性淀粉，讓你在填飽肚子的同時，加速脂肪燃燒。
依賴藥物減肥是達(dá)不到最終目的的，而且還有副作用。拉肚子、便秘、色斑女性朋友為了瘦身付出了很多，但是以健康為代價換來的美麗就太奢侈了。
吃米飯是國人的傳統(tǒng)和習(xí)慣，可是米飯的種類不同營養(yǎng)自然也不同， 食用效果也不同，所以一生中多食用下方介紹的六種米飯將讓你一生都受用。
1、最滋補(bǔ)的是粳米
日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素
B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營養(yǎng)、熱量。
谷萬里介紹說，用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對滋養(yǎng)人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健
脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應(yīng)注意不宜多食。
2、最助消化的是糙米
所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的淺黃米。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。
米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和中風(fēng)的幾率。糙米適合一般人群食用，
但由于糙米口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費(fèi)時，谷萬里建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，煮半小時以上。
3、最補(bǔ)腎的是黑米
黑米營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅等物質(zhì)，營養(yǎng)價值高于普通稻米。它能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統(tǒng)的保健，有利于
兒童骨骼和大腦的發(fā)育，并可促進(jìn)產(chǎn)婦、病后體虛者的康復(fù)，所以它是一種理想的營養(yǎng)保健食品。
谷萬里指出，黑米具有滋陰補(bǔ)腎、益氣強(qiáng)身、健脾開胃、補(bǔ)肝明目、養(yǎng)精固澀之功效，是抗衰美容、防病強(qiáng)身的滋補(bǔ)佳品。經(jīng)常食用黑米，對慢性病人、康復(fù)期病人及幼兒有較好的
滋補(bǔ)作用。由于黑米不易煮爛，應(yīng)先浸泡一夜再煮。消化功能較弱的幼兒和老弱病人不宜于食用。
4、最排毒的是糯米
糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成風(fēng)味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、多量淀粉等營養(yǎng)成分。
5、最養(yǎng)顏的是薏米
薏米又稱薏仁米、苡米。薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽(yù)為世界禾本植物之王。薏仁米營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、
碳水化合物等營養(yǎng)成分、具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
谷萬里介紹說，中醫(yī)認(rèn)為，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，對脾虛腹瀉、肌肉酸重、關(guān)節(jié)疼痛等癥有治療和預(yù)防作用。
6、最養(yǎng)胃的是小米
小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收，故被營養(yǎng)專家稱為保健米。
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出，由于小米性稍偏涼，氣滯者
和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
從飲食中吃出健康
想通過飲食來調(diào)養(yǎng)身體，就要趨利避害，建立起科學(xué)的良好飲食習(xí)慣，克服那種胡吃亂吃，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少的不良飲食習(xí)慣。從而提高了生命整體質(zhì)量。
中醫(yī)認(rèn)為，規(guī)律用餐、合理搭配是“食養(yǎng)”的基本原則，同時食物還要種類多樣，搭配合理，五味適中;進(jìn)食時要細(xì)嚼慢咽，不可暴飲暴食;美食美器，心緒安和。另外，食物還要與年齡、體質(zhì)、地域環(huán)境、季節(jié)天氣相適應(yīng)。
食物吃法有講究
對于味道好、營養(yǎng)價值高的食物，人們自然喜歡多吃，但中醫(yī)認(rèn)為，食物本身的營養(yǎng)價值固然重要，其食用方法也對食物營養(yǎng)的吸收和腸胃健康很重要。
按時進(jìn)餐是維護(hù)人體對營養(yǎng)物質(zhì)有節(jié)律性的吸收和利用的關(guān)鍵，是食養(yǎng)中的重要因素之一。適量飲食，是保持人體陰陽平衡的重要環(huán)節(jié)之一。
細(xì)嚼慢咽可充分發(fā)揮口中的津液灌溉五臟六腑，潤澤周身的作用。由于津液中的多種酶、維生素、有機(jī)酸等物質(zhì)有助消化，潤潔口腔、抗菌、抗毒和防癌等作用，過量飲食，暴飲暴食，縱容口腹，大吃大喝，極易損傷脾胃而飲食得不到充分消化，酷烈之氣易內(nèi)蝕臟腑而引發(fā)疾病。
食物也有“四氣五味”
中醫(yī)認(rèn)為，食物具有寒、熱、溫、涼四種屬性，還有酸、辛、苦、咸、甘五種味道。食物的屬性與味道的不同，影響著其對身體作用的不同。
寒性、涼性的食物都有利于熱性疾病。如：苦瓜性寒，能清熱解毒，可用于熱病或暑熱煩渴，肝熱引起的目赤痛。寒涼只是程度的不同，如蘋果、香蕉都屬于涼性水果，都有生津止渴的作用，用于熱傷陰津出現(xiàn)的煩熱口渴。熱性、溫性的食物對寒性病癥有好處。如：羊肉、狗肉性溫，都有溫中暖腎作用，可用于脾腎虛寒出現(xiàn)的腹痛少食，腰膝痿軟，陽痿。
同時，中醫(yī)認(rèn)為食物味道不同作用就不同。酸味能收能澀，如櫻桃能滋養(yǎng)肝腎而止瀉;辛能散能行，如蔥白、香菜能散風(fēng)寒;苦味能瀉火，如苦瓜能清熱解暑，解毒。
咸味能軟堅潤下，如紫菜、海帶都能軟堅散結(jié)。甘味能補(bǔ)虛，如龍眼肉能補(bǔ)脾胃，養(yǎng)血安神;大棗可補(bǔ)脾胃，養(yǎng)氣血。
關(guān)鍵詞：年齡 飲食年齡相適應(yīng)
人的一生當(dāng)中，在不同的年齡段有著不同的生理狀態(tài)和生理需求。因此，中醫(yī)認(rèn)為，飲食應(yīng)該適應(yīng)不同年齡階段的生理特點(diǎn)和需要。
嬰兒時期，身體各方面都很稚嫩，同時也是發(fā)育最旺盛的時期。飲食要以流食為主，熟食為主，力求食物溫度均勻適中，味清淡，有適宜的營養(yǎng)，易于消化。人乳是人體氣血所化生，營養(yǎng)全面，溫度均衡，陰陽平和，最適合l歲以內(nèi)嬰兒的需要。過早或過多給嬰兒添加水果、肉類副食或補(bǔ)品，往往會損傷脾胃，導(dǎo)致“疳積”(消化不良)。
青年時期，生理處于旺盛階段，學(xué)習(xí)和工作負(fù)擔(dān)較重，因此食物宜廣而雜，力求營養(yǎng)全面而豐富，但不適宜過飽，必要時可適當(dāng)加餐。
中年以后飲食相對清淡一些，油膩厚味食品必須減少，尤其要盡量少吃大魚大肉。老年人臟腑功能逐漸減弱，活動消耗相對減少。飲食宜清淡、多用流食、食量宜少、可以適當(dāng)加餐。要做到：大渴不大飲，大饑不大食。切忌肥甘厚味，生冷油膩，忌飲白酒。
關(guān)鍵詞：祛病 生病飲食相作用
飲食不慎容易導(dǎo)致臟腑功能失調(diào)產(chǎn)生疾病，也可以加重已有的疾病，中醫(yī)認(rèn)為，飲食與人體健康和疾病發(fā)生、發(fā)展有著十分密切的聯(lián)系，飲食應(yīng)與疾病相適應(yīng)。
疾病有多種多樣，每一種疾病不同階段又有所不同，掌握好有病情況下的飲食宜、忌是要下一些功夫的，專家在此只舉例說明幾個原則。
冬季風(fēng)寒傷肺引起咳嗽，可食用具有散風(fēng)寒的食物，如茭白、洋蔥、大蒜、蘿卜、胡蘿卜、桔梗、杏仁等。
秋季風(fēng)燥傷肺引起的干咳，可食用具有散風(fēng)潤肺的食物，如百合、梨、葫蘆、木耳、銀耳等。
平時脾胃虛弱，大便經(jīng)常稀溏，可食具有補(bǔ)益脾胃作用的薏米、荷葉、山藥、蓮子、栗子、芡實、牛肉、銀魚、鯧魚、黃花魚等。
患黃疸濕痹的人須忌南瓜與羊肉同食，否則可加重病情。
關(guān)鍵詞：防病 慎選食物早防病
凡是沒有生病的人，如果對某些食物吃的偏多，時間長了，也可以損害身體健康，這就需要平時謹(jǐn)慎選擇食物。還有一些食物稍有不慎或食用不當(dāng)，就會出現(xiàn)過敏或不良反應(yīng)，甚至可以導(dǎo)致疾病發(fā)生。
經(jīng)常食用隔夜米飯，容易損傷胃氣。身體健壯的人感覺尚不明顯，病人、脾胃虛弱的人還是不吃為好;炒飯干硬而難以消化，體弱或脾胃虛弱者不宜食用;莜麥面不可多食，會使人脫發(fā)。
水果落地，經(jīng)過24小時，并有蟲、蟻咬食過，不能食用;烏梅多食會損人牙齒;李子不可多食，會使人腹脹;山楂，空腹食用傷人脾胃，平時脾胃虛弱的人不宜過多食用;桔、柚多食可使人口中味覺下降。
櫻桃、杏多食會出現(xiàn)筋軟乏力;梨多食會使人脾胃虛寒，易容易引起便稀，孕、產(chǎn)婦不可多食;生棗多食會使人腹脹，有損牙齒，不能與蔥、魚同食;鹽多食血滯，面色缺少光澤，傷人肺，損傷津液而口渴，加重水腫病癥。
死魚目閉合的不可食用;兔肉經(jīng)常食用會損人血脈，傷元?dú)?，損陽事。虛癆病人不宜食用。香菜經(jīng)常多食，會損人精神，使人忘事，加重腋臭;大蒜經(jīng)常多食可生痰，動火，散氣耗血，損目昏神，忌與蜜同食。
關(guān)鍵詞：搭配 飲食搭配有禁忌
各種飲食雖然可以補(bǔ)充身體的不同需要，但在飲食的搭配上也有相宜和不相宜的情況。如果搭配不當(dāng)，就會影響食物充分發(fā)揮正面效應(yīng)，甚至出現(xiàn)副作用，所以必須避免食物搭配上的禁忌。
小米不可與杏仁同時食用。
吃飴糖后不宜多飲酒。
醉后不要飲食過飽。
食肥肉不可飲冷水。
食豆?jié){忌沖雞蛋，忌加紅糖。
醋不可與奶酪、果酪同食。
飽時再飲牛羊奶損傷脾胃。
驢肉不可與豬肉同食，易引發(fā)腸胃病。
羊肉不可與生魚同食，易傷腸胃。
豬肉與羊肝同食會使人胃脹。
雞蛋不可與葫蒜同食，會使人氣滯。
關(guān)鍵詞：茶 飲茶修身又養(yǎng)性
茶是人們生活中最廣泛的飲品，由于茶的種類很多，炮制各異，作用也不完全相同。因此，飲茶十分講究，茶文化可以修身、養(yǎng)性，有利于健康。
茶對身體的作用同樣是一分為二的，有利也有弊，總體來說，茶葉微苦而甘，性涼，能清頭目，醒精神，解煩渴，除食積，消熱痰，去油膩。治痔漏，利小便，能使人瘦。茶以沏水飲用為主，也可以入藥或做調(diào)味劑，做茶雞蛋，也可作清洗劑，去除腥膩味。
茶用處雖多，用的不當(dāng)也會有損健康。久嗜濃茶可使人少睡，損耗精血，使人成癖。因此，飲茶也是有一定禁忌的。睡眠前不宜飲茶，服補(bǔ)藥后不宜飲茶，脾胃虛寒的人不宜飲茶。
關(guān)鍵詞：酒 科學(xué)飲酒才防病
酒的種類很多，釀造方法多種多樣。總的來說酒味辛而甘，性屬溫?zé)?，有小毒，能活血脈，通陽氣，祛寒邪，消愁壯神。適用于各種風(fēng)寒痹痛，經(jīng)脈不利，肢體疼痛，胸中憋悶、隱痛，精神郁悶;還可用于某些食物防腐保鮮。
其中，“藥酒”是古人的一大發(fā)明。酒可以通血脈、行藥勢。藥酒可以長期保存，經(jīng)久不壞，服用方便，具有養(yǎng)生、防病治病的功效。
一些患病人群飲酒是有禁忌的：凡屬體內(nèi)有熱，無論是虛熱、實熱都不宜飲用(如動脈硬化性高血壓、心臟病、肝硬化、慢性肝炎等)。凡體內(nèi)有痰濕或濕熱的(如體胖、脂肪肝等)不宜飲用。冬季酒宜溫服，黃酒宜燙熱到60℃喝最好。白酒忌饑餓時飲用。
1、醋泡黑豆
中央電視臺的《中華醫(yī)藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，現(xiàn)在，常紹芬老人，都91歲了，倒走、深蹲、爬樓梯，甚至還能踩著凳子爬高澆花呢！不但仍然有硬朗的腿腳，而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口，這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定關(guān)系的。
醋泡黑豆是中醫(yī)治療腎虛的黃金驗方，醋泡黑豆具有美容、減肥、補(bǔ)腎、明目、烏發(fā)功能，有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白發(fā)、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、干澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對于改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆適量，醋適量。
醋泡黑豆
做法：
1、把洗凈晾干的黑豆放入炒鍋中中火干炒。
2、五分鐘后能聞到一股豆香味兒，并聽到啪啪的聲音，這是黑豆在爆皮，待皮都爆開后，轉(zhuǎn)小火再炒五分鐘。
3、放入容器中，在通風(fēng)處晾涼。
4、把晾涼后的黑豆放入一個有蓋子的容器內(nèi)，倒入可以沒過豆子的醋。（什么醋都可以，我用的是陳醋。）
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盤兒了。加上蜂蜜，拌勻即可食用。
食用方法：一次不用多吃，兩三顆就可以了，但要堅持食用才有效。
2、醋泡花生
醋與花生的天仙配是科學(xué)的，這在于花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此醋泡花生可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！
醋泡花生
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：
1、用花生米（最好是新鮮的）50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陳醋。
3、醋要沒過花生米，蓋上蓋子密封好，放到陰涼處7-10天。
4、大概一個星期就可以吃了。
食用方法：一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，堅持吃才有效果。
3、醋泡姜
中央電視臺《中華醫(yī)藥》播出了一期節(jié)目我的健康姜中來,全面介紹了國醫(yī)大師，吃醋泡姜的養(yǎng)生經(jīng)驗。國醫(yī)大師路志正年高90歲了，但從體檢報告上來看，身體各個臟器的健康水平，都相當(dāng)于中年人的水平，那還真是90歲的年齡，40歲的心臟,那他是怎樣保持的那么好的呢？路志正以善用脾胃調(diào)理之法而聞名，自然十分看重生姜的這個功效了，不過按照上述理論推斷，他吃了40多年的醋泡姜，那脾胃應(yīng)該保養(yǎng)的不錯吧，那僅此而已嗎，路老說了，當(dāng)然不僅僅是這樣了，我90歲的年齡40歲的心臟,跟這個姜，那也是密不可分的。從上個世紀(jì)70年代開始，路老就和孔子一樣，養(yǎng)成了每天不撤姜食的習(xí)慣。這個習(xí)慣堅持了40年，90歲高齡的路老，確實在脾胃方面受益很大。每天吃點(diǎn)這個，我食欲旺盛，食欲旺盛，少得感冒。但吃醋泡姜是不是只養(yǎng)脾胃呢？根據(jù)路老的臨床研究，醋泡姜的確是能保持脾胃功能正常，更關(guān)鍵的是，脾胃功能正常，很多問題都迎刃而解。心臟病跟胃特別有關(guān)系，膽固醇從哪兒來的？就從腸胃來的，痛風(fēng)從哪兒來，同樣從腸胃來的，高血壓都有關(guān)系，因此，我們把腸胃、脾胃搞好了，那就都解決問題了。
所以每天吃醋泡姜對人健康是非常有幫助的。醋泡生姜不僅養(yǎng)生效果極佳，而且作為一道調(diào)味的小涼菜還很不錯呢，東西雖好，但不要貪吃哦，每天2-4片即可。
醋泡姜
原料：生姜一塊（最好選用鮮姜）米醋或陳醋一瓶
做法：
1、生姜切片
2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋。
3、醋倒?jié)M，沒過生姜。
4、取一小塊保鮮膜，折疊成一小塊。
5、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上。
6、蓋上蓋子，密封結(jié)實。放到冰箱里一個星期后就可以吃了。
食用方法：每天2-4片，早晨吃最好，長期食用效果最好。
