陳皮的功效和作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“陳皮的功效和作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
【導讀】陳皮的功效和作用，所謂陳皮，又叫做橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會皮、柑皮、廣陳皮。是蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，每至10至12月果橘實成熟時，摘下果實，剝?nèi)」?，陰干或通風干燥。那么陳皮的功效和作用又有那些呢。
陳皮的功效和作用
1、陳皮有助于消化，因為陳皮含有類檸檬苦素，這種類檸檬苦素味平和，易溶解于水，此外，陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。
陳皮的功效和作用
2、陳皮的苦味可以與其他味道相互協(xié)調(diào)，因此可以用于烹制菜肴改善味道，不但辟去魚肉的膻腥味，且使菜肴特別可口；在涼果、食品方面，新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒，其色、香、味都具特色。此外，制作綠豆沙、紅豆粥等甜品，若加入一點陳皮，味道分外芳香。
陳皮的功效和作用
3、陳皮也是一味常用中藥，味辛苦、性溫，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫(yī)的陳皮半夏湯、二陳湯是主要靠陳皮治病的，以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。
Ys630.com相關知識
陳皮的味道鮮美也是大家熟悉的中藥，制作方法簡單，用吃完的橘子皮，曬干后進行釀制，最后加工成陳皮，這等于是廢物利用，陳皮和橘紅比較相似，但是這兩種會完全不同，要明確的判斷出橘紅和陳皮的區(qū)別，也讓大家在這一方面，能有正確的認識。
陳皮和橘紅是比較相似的，那么具體這兩種的區(qū)別有哪些
構(gòu)成的區(qū)別
橘紅與陳皮是非常相似的，而且其實都取自橘子的皮，這樣都是對我們健康是有好處的，但是實際上兩者也是存在區(qū)別的。而且也有明顯的不同之處，因此我們就要清楚這兩種食物的區(qū)別。大家都知道橘子的皮內(nèi)側(cè)有一層是白色的，如果將這層白色去掉，僅保留表面的皮為材料，加工制成后的藥材就稱之為橘紅，反之如果保留這層白色，加工制成后的藥材才應該稱之為陳皮。所以可以發(fā)現(xiàn)，這兩種中藥材的差別主要是非常簡單的說，留白或者不留白，就是橘紅與陳皮在原料構(gòu)成上最大的區(qū)別。
功效上的區(qū)別
實際上橘紅和陳皮的區(qū)別主要是功效上的區(qū)別，由于制作的時候會存在區(qū)別，因此就會導致功效上也會存在區(qū)別。不僅就一層白色物質(zhì)上的區(qū)別，橘紅與陳皮作為中藥的功效卻會發(fā)生巨大的變化，所以說對我們健康來說是有好處的，因此就能發(fā)現(xiàn)橘紅和陳皮差別是非常大的。一般來說，橘紅多被用來治療風寒和咳嗽，有非常卓越的理氣養(yǎng)氣之功效。而陳皮最大的功效則在于開胃，如今許多菜肴也會放入少量陳皮以做開胃，所以說我們是需要分清楚橘紅和陳皮功效差別的。
上面給大家介紹了橘紅和陳皮的區(qū)別，可以發(fā)現(xiàn)橘紅和陳皮是存在不少區(qū)別的，首先在制作的時候就會產(chǎn)生區(qū)別的，橘紅和陳皮是存在不少區(qū)別的，我們必須要學會方法進行區(qū)分才行，而且最主要的區(qū)別就是功效區(qū)別，大家要學會區(qū)分才行。
中藥的種類是比較多的，而且不同的中藥不僅僅是外形不一樣，它們的功效同樣也是不一樣的，茯苓跟陳皮就是其中的一種中藥，茯苓是那種真菌形式的東西，而陳皮是那種曬干了以后的果皮，這兩種中藥是可以用來泡水喝的，而且它們泡水喝具有一定的功效，那么茯苓陳皮泡水喝的功效又是什么呢？
陳皮和茯苓是兩種中藥材，同時也都可以用來泡水喝的。陳皮就是我們說的桔子皮，有很好止咳效果。茯苓食用的也有很多，泡水喝是最簡單的方法了，有很好的減肥效果。后來有人將茯苓和陳皮一起泡水喝發(fā)現(xiàn)不但可以減肥而且還可以健脾胃，對于濕氣較重的肥胖都更為適合。需要注意的陳皮茯苓都屬于藥材所以在食用時一定要注意用量，最好能在專業(yè)醫(yī)生的指導下服用。
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬郏膳浜蠎谩Ｈ缙诤疂裾撸膳c桂枝、白術等配伍；偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍；屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。
陳皮是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。中醫(yī)學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。現(xiàn)代研究表明，陳皮中含有大量揮發(fā)油、橙皮甙等成分，它所含的揮發(fā)油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸道內(nèi)積氣，增加食欲。陳皮用于脾虛飲食減少、消化不良，以及惡心嘔吐等癥。該品燥濕而能健脾開胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等癥，常與人參、白術、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
花椒和陳皮都是大家生活中經(jīng)常會用到的調(diào)味品，尤其是在煮湯或者是燉肉的時候更是必不可少的。但其實除了可以用來幫助食物進行調(diào)味之外，花椒陳皮還可以用來泡腳，不僅可以讓人們放松下來，而且還可以防寒，是一種非常有效的祛除寒氣的方法。那么，花椒陳皮泡腳的功效是什么呢?
1、花椒陳皮泡腳的功效
用花椒，陳皮泡腳可以去除里面的寒濕用花椒，陳皮泡腳可以去除里面的寒濕氣。
2、花椒水泡腳的功效與作用
花椒在藥里屬于祛寒類藥物，它能祛除里寒，扶助陽氣，利氣行水。另外花椒還有殺菌、消毒、止痛、止癢、消舯等功效。有的地方上面講上病下治，泡腳可以促進機體血液循環(huán)，增強呼吸系統(tǒng)的屏障功能，因此可以幫助緩解咳嗽癥狀，減少感冒發(fā)生;泡腳時，可以促使血液由上往下走，因此血壓也容易平穩(wěn)了;用花椒水泡腳比用熱水泡腳促進睡眠效果更好。小孩愛咳嗽、中老年人血壓高，堅持泡腳都有一定的好處。其中一個就是用花椒水泡腳，可以促進機體血液循環(huán)，增強呼吸系統(tǒng)的屏障功能，可以幫助緩解咳嗽癥狀，減少感冒發(fā)生;泡腳時，血液由上往下走，血壓自然就平穩(wěn)了。
3、花椒水泡腳的具體做法
做法：主要就是用一個棉布包50克花椒，用繩系緊，加水煮開后，用這個水泡腳即可。如果是風寒感冒可以用蔥白連著蔥須+生姜+陳皮煮水喝。風熱感冒用白蘿卜皮+梨皮煮水喝。
用量：花椒50克。
煎湯時間：用花椒煎湯40分鐘。
湯量：倒進洗腳盆要漫過腳踝，這樣效果更好。
泡洗時間：如果溫度適宜可以多泡洗一會，最好不要低于20分鐘!(如果湯水涼了，可以預先留一些熱的，邊洗邊加熱水。
【導讀】芥菜的作用和功效，薺菜也叫凈腸草、地米菜、菱角菜、雞腳菜、薊菜。薺菜的營養(yǎng)價值很高，薺菜含蛋白質(zhì)相對較高，鈣含量較高，所含粗纖維、胡蘿卜素和維生素B1、B2、B6、C等也多為人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。薺菜還具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥，接下里我們一起看看芥菜的作用和功效有那些呢？
芥菜的作用和功效
芥菜的營養(yǎng)成份：
1、芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D.一顆芥菜中維生素C的含量是每日建議攝取量的1.5倍，而維生素E的含量也超過了每日建議攝取量的10%。
芥菜的作用和功效
2、芥菜含有大量的纖維素和水分。
3、芥菜含有大量的抗壞血酸，是活性很強的還原物質(zhì)，參與機體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對氧的利用，有提神醒腦，解除疲勞的作用。
的作用和功效
芥菜的作用和功效
4、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習慣性秘者食用。
薺菜的功效與作用：
1.預防癌癥
薺薺菜還含有豐富的維生素C,可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺，可預防胃癌和食管癌。
2.促進胃腸蠕動
薺薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。
芥菜的作用和功效
3.緩解夜盲癥
薺菜含有豐富的胡蘿卜素，因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。
4.抗凝血
芥菜的作用和功效
薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間。
5.降血壓
薺菜含有乙酰膽堿，谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血液及肝里膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降血壓的作用。
芥菜的作用和功效
芥菜的選購：
大芥菜的外表有點像包心菜，挑選時候應選擇包得比較飽滿，而且葉片肥厚，看起來很結(jié)實的芥菜。
芥菜的存儲：
儲存的時候往芥菜的葉片上面噴點水，然后用紙包起來，頸部朝下直立放進冰箱。
【導讀】洋蔥的功效和作用，洋蔥也叫圓蔥，味辣中微帶甜味。是營養(yǎng)價值極高且很好烹飪的食材。洋蔥對人體有很多好處。下面就讓小編來分析下洋蔥的功效和作用吧。
洋蔥的功效和作用
功效與作用：
預防癌癥
在這個談癌色變的社會里，有一種食物能夠預防癌癥，這真是一個天大的喜訊！更何況，科研人員的研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥和其家族成員可以幫助預防和控制各種癌癥。是各種哦！在法國，一個針對女性所做的研究顯示，那些攝取較多洋蔥和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的幾率較低。相信你讀完這篇文章之后一定會在自己的菜單上加上洋蔥的名字吧！
洋蔥的功效和作用
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%,因胃癌致死者少30%。
洋蔥的功效和作用
防止老化
蛋白質(zhì)糖化會造成身體機能減退，產(chǎn)生和老化有關的AGE物質(zhì)，洋蔥可控制血糖，間接預防AGE生成，防止老化。而斛皮黃酮，是強力的抗氧化物質(zhì)，能夠抑制自由基所造成的老化。
【導讀】梨子的功效和作用，梨子性味甘酸而平、無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效與作用。具體梨子的功效和作用有那些呢。
梨子的功效和作用
梨子具有防輻射的功效：未成熟或半熟的梨，具有防輻射的作用，梨的成熟需要大量的日射，能有效吸收陽光中的射線，近期，美國硅谷小數(shù)辦公室已將梨作為防輻射的主要物品，他們認為梨的防輻射作用遠遠大于仙人掌和蘆薈，而且比起刺手的仙人掌要更美觀。
梨子的功效和作用
梨子具有養(yǎng)肺的作用：吃較多梨的人遠比不吃或少吃梨的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫(yī)師把梨稱為全方位的健康水果或稱為全科醫(yī)生.現(xiàn)在空氣污染比較嚴重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
梨果的功效：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。
梨子的功效和作用
梨果皮的功效：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
梨籽的功效：含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
【導讀】苦瓜的功效和作用，苦瓜減肥風好像吹了很久了，確實苦瓜是不錯的減肥食品。有人不愛吃那個味道，可是今天推薦的2道菜，都是又好吃又減肥的，沒有一般苦瓜菜那樣難接受的苦味哦。100g只有18卡，吃完一大條的苦瓜也才不到80卡，還有超棒的瘦身、健康、美麗療效，那么接下來我們一起來了解下苦瓜的功效和作用吧。
苦瓜的功效和作用
苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)（即-苦瓜素，-苦瓜素、MAp30）類胰島素活性物質(zhì)（即多肽-p）及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女性苦中作樂,樂此不疲。對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經(jīng)實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效。
苦瓜的功效和作用
益腎利尿，清熱解毒，降血脂，抗病毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜茶是以生長于閩西山區(qū)無污染綠水青山之間的山苦瓜為原料，經(jīng)殺菌烘干精制而成，內(nèi)含水量多種有益健康成份，入口先微苦而后微甘，風味獨特，經(jīng)常飲用不僅可以補充多種維生素、礦物質(zhì)，而且可以防治痢疾、解中暑發(fā)熱、抗腫瘤、防治糖尿病。主要是清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
苦瓜的功效和作用
主治肝病、腎臟病、糖尿病、廱腫丹毒、便秘、內(nèi)外痔、攝護腺肥大、風熱目赤、風火牙痛、熱痢、中暑熱病諸疾?？喙瞎麑嵞軓姼?、清心明目、退火、解熱、袪毒、解疲勞、治熱痢、中暑；花治胃氣痛、霉毒癰瘡；葉曬干制成粉末，可治一切丹火毒氣、疔瘡腫痛、胃痛、熱痢，根的效果更佳。
【導讀】薄荷的功效和作用，薄荷不僅是常用的中藥材，可以泡茶飲用，新鮮的薄荷也是家中必備的烹飪材料。夏季吃點薄荷更對身體有很大的好處，那么，薄荷的功效和作用呢？
薄荷的功效和作用
薄荷入茶飲，可以健胃祛風、祛痰、利膽、抗痙攣，改善感冐發(fā)燒、咽喉、腫痛，并消除頭痛、牙痛、惡心感，及皮膚搔癢、腹部脹氣、腹瀉、消化不良、便秘丟等癥狀，且可緩和頭痛，促進新陳代謝，對于呼吸道的發(fā)炎癥狀有治療作用；還可降低血壓、滋補心臟。其淸涼香氣，還可平緩緊張憤怒的情緒，能提振精神、使身心歡愉、幫助入眠。新鮮薄荷常用于制作料理或甜點，以去除魚及羊肉腥味，或搭配水果及甜點，用以提味；也可做成消炎消腫的潤膚水。
薄荷的功效和作用
另外，可將生葉揉碎把汁液涂在蟲咬、太陽穴、或及肌肉酸痛的部分，以達亸到止癢、止痛消腫，減輕酸痛的效果。亁薄荷則可用于泡澡，以緩和肩膀酸痛、神經(jīng)痛；也能制成收斂水凈化肌膚，或各式手工藝品。也因其有提神醒腦、舒緩肌肉及止痛的作用，所以也是制作各種藥油、藥膏不可或缺的重要成分、且薄荷也常被制成如香皂、牙膏及除臭劑等商品販賣。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱多汗的患者也應慎用。
薄荷的功效和作用
此外，薄荷的成分容易因受熱而揮發(fā)失效，所以宜在水滾后再放入。而其具醒腦、興奮的效果，故晩上不宜飲用過多，以免造成睡眠困擾。可與綠茶，紅茶同泡，或直接用開水泡！
【導讀】葡萄的作用和功效，葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復健康，因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生索及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收，我們一起來了解下葡萄的作用和功效吧。
葡萄的作用和功效
1.解除疲勞，葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖，進入體內(nèi)后會轉(zhuǎn)化成能量，可迅速增強體力，有效地消除肉體的疲勞。因此疲勞時吃一些葡萄可以快速改善。
2.抗毒殺菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能與病毒或細菌中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力，常食葡萄對于脊髓灰白質(zhì)病毒及其它一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產(chǎn)生抗體；
葡萄的作用和功效
3.改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能；
4.抗貧血，葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒，有益于治療惡性貧血；
5.調(diào)養(yǎng)腸胃、利膽，葡萄含多量果酸能幫助消化，清理腸胃垃圾，并對大腸桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌均有抗菌作用，葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性，治療胃炎、腸炎及嘔吐等；
葡萄的作用和功效
6.利尿消腫，安胎。據(jù)李時珍記載，葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吐、浮腫等病癥。
【導讀】絲瓜的功效和作用，很多人都認為絲瓜可以催乳，并認為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經(jīng)絡，即絲瓜絡可以通乳，使乳汁分泌通暢。那么絲瓜的功效和作用具體有那些呢。
絲瓜的功效和作用
絲瓜通乳的精髓在瓜絡 南京中大醫(yī)院食療專家胡曼菁主任醫(yī)師介紹，絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡。
絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經(jīng)絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡不通等癥。 如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。
絲瓜的功效和作用
很多人都認為絲瓜可以催乳，并認為食用絲瓜是一種方便快捷的催乳良方，但卻不清楚真正發(fā)揮催乳作用的是絲瓜的經(jīng)絡，即絲瓜絡可以通乳，使乳汁分泌通暢。絲瓜通乳的精髓在瓜絡 南京中大醫(yī)院食療專家胡曼菁主任醫(yī)師介紹，絲瓜絡是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡。
絲瓜絡多呈長棱形或長圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡味甘，性寒，有通行經(jīng)絡和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡不通等癥。 如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時有包塊，乳汁分泌不暢時，中醫(yī)會建議將絲瓜絡放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，通乳和開胃化痰的功效。
絲瓜的功效和作用
一些產(chǎn)婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，其實這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達不到催乳的效果的。 但是如果將絲瓜絡和肉湯燉煮，不僅可以通乳，而且可以起到催奶的作用。專家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導下，適當服用絲瓜絡，以便通絡通乳
【導讀】菠菜的功效和作用，菠菜有治療貧血的作用，一顆小小的菠菜其中蘊含著大大的作用，富含著我們身體需要的營養(yǎng)價值，菠菜豐富的蛋白質(zhì)對我們身體有益，近年來也越來越受到重視，而菠菜最值得我們關注的一點還是補血功能，那么你對菠菜的功效和作用了解多少呢？
菠菜的功效和作用
每500克菠菜中含蛋白質(zhì)14.6克，維生素A15毫克，維生素B10.3毫克，維生素B20.8毫克，維生素C179.8毫克，胡蘿卜素16.4毫克。此外，菠菜中還含有較為豐富的鈣、鐵、維生素E以及尼克酸等。菠菜中所含的酶類物質(zhì)能夠促進胃和胰腺的分泌功能。下面就介紹幾種菠菜的食療方法。
菠菜的功效和作用
高血壓、便秘取新鮮菠菜250克，用開水焯3分鐘，撈出拌麻油食用，每日2次。
糖尿病取新鮮菠菜250克煎湯，雞內(nèi)金15克焙干研末。用熬好的菠菜湯沖服雞內(nèi)金末，每日2次，連服1周。
菠菜的功效和作用
缺鐵性貧血取新鮮菠菜250克，與兔肝一起熬湯飲服，每日1次。
菠菜也有缺點，由于它含草酸較多，吃起來有點發(fā)澀。草酸容易和食物中的鈣結(jié)合形成不溶性的草酸鈣，妨礙人體對鈣的吸收。
長期吃草酸含量高的食物，還容易產(chǎn)生腎結(jié)石。因此，吃菠菜前最好用水焯一下，經(jīng)過水焯以后菠菜中80%的草酸便可被除去。但焯的時間不宜太長，否則會降低菠菜中維生素的含量。焯過以后的菠菜不僅營養(yǎng)成分丟失不多，而且口感較好。
女人巧吃菠菜可防貧血！另外，嬰幼兒和有肺結(jié)核的朋友，最好盡量少吃一些菠菜。因為，這樣菠菜會影響鈣質(zhì)的吸收！
不少人對桐油這種物質(zhì)還不太了解。它不僅是世界上植物油里的一類速干性油，而且還具有一定的藥效，可以用來治療許多疾病，是中藥材中的一種。桐油可用來潤膚生肌，還可用于清熱解毒，對燙傷和凍瘡也有一定治療效果。如遇因喉嚨卡痰而不省人事的患者，只需用雞翎蘸取一點桐油掃入其喉內(nèi)，即可催其吐痰而挽救病人一命。
一、桐油功效主治
功效涌吐痰涎，清熱解毒，收濕殺蟲，潤膚生肌。
主治
喉痹，癰瘍，疥癬，臁瘡，燙傷，凍瘡，皸裂。
相關配伍
1、治中風口噤、痰厥、不省人事，桐油用雞翎蘸，掃入喉巾，吐痰即活。（《萬病回春》）
2、治一切瘡癤，桐油一斤，放鍋內(nèi)略滾片時，不待白沫盡，即下飛過炒黃丹五兩，細細篩下，候黑色。即成膏矣。貼(患處)。（《瘍醫(yī)大全》丹油膏）
3、治慢性潰瘍，桐油、鮮桑白皮適量。搗爛，敷于創(chuàng)面，干后再換，直至痊愈為止。（《草醫(yī)草藥簡便驗方匯編》）
用法用量
外用：適量，涂擦；調(diào)敷或探吐。
使用注意
臨床僅外用，嚴防誤食中毒。
二、桐油毒性介紹
【毒性】桐油毒性較大，臨床都作外用，禁忌內(nèi)服。中毒者均系誤食(將桐油誤當一般食油烹調(diào)菜肴)所致。據(jù)289例觀察，誤食后大多在2小時內(nèi)出現(xiàn)中毒癥狀，最早者40分鐘，少數(shù)在4小時左右。主要表現(xiàn)為惡心、頻繁的嘔吐;其次為腹痛，頭痛，頭暈，呼吸困難，四肢抽搐，手足麻木、發(fā)冷，嘔血、便血，發(fā)燒;嚴重者出現(xiàn)昏迷和喉肌痙攣。實驗室檢查提示，部分病例的腎臟有輕度損害;并能加劇肝臟疾患的臨床癥狀及肝功能改變。經(jīng)及時救治均告恢復。此外，尚有因持續(xù)食入微量桐油(食油中摻有桐油)而引起亞急性中毒者。據(jù)52例報告，其臨床表現(xiàn)較之上述急性中毒有如下不同之點：一胃腸癥狀輕;二全身癥狀明顯，發(fā)熱、氣憋、手足發(fā)麻遠多于急性中毒，且有下肢水腫、感覺減退、潮紅灼熱、心臟擴大等急性中毒者罕見的征象;三預后較嚴重，本組病例中有5例因心力衰竭而死亡
【導讀】綠豆的功效和作用，綠豆又名青小豆，因其顏色青綠而得名，在中國已有兩千余年的栽培史。綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。傳統(tǒng)綠豆制品有綠豆糕、綠豆酒、綠豆粉皮，那么你對綠豆的功效和作用了解多少呢。
綠豆的功效和作用
綠豆的功效
綠豆的營養(yǎng)元素很豐富，有優(yōu)質(zhì)蛋白，不飽和脂肪酸，維生素，無機鹽等等，因而也具有很多功效。據(jù)研究，綠豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，我們吃綠豆，補充胰蛋白酶抑制劑，有助于減少蛋白分解，保護肝臟。
綠豆的功效和作用
另外據(jù)測定，每100克綠豆還含有21.6克蛋白質(zhì)，我們吃綠豆，補充蛋白質(zhì)，可以提高身體免疫力，增強抵抗力，補充精力，消除疲勞感。綠豆還含有豐富的鈣質(zhì)，我們吃綠豆，可以補充鈣質(zhì)，有助于骨骼的健康發(fā)展，維持骨骼的健康。綠豆含有的功效也很多，如清熱解毒，增進食欲，保護腎臟，防治冠心病等等。
清熱解毒：綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，利于通便排尿，對病毒有抑制作用，所以有清熱解毒的功效。
綠豆的功效和作用
增進食欲：綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂，可以促進神經(jīng)興奮，提高身體機能，增加身體營養(yǎng)，增進食欲。
保護腎臟：豆含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以減少蛋白分解，保護腎臟。
