生姜的養(yǎng)生功效和食用注意事項(xiàng)
如何食用生姜養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“生姜的養(yǎng)生功效和食用注意事項(xiàng)”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
生姜廉價(jià)易得，而且是養(yǎng)生的圣品，不少人養(yǎng)生都會(huì)用到生姜。但是近日生姜價(jià)格貴過(guò)豬肉，市民直呼吃不起，大部分人都在抱怨，簡(jiǎn)直傷透腦筋。那么大家知道生姜有什么作用嗎？生姜的功效與作用受到很多人的肯定，這樣的調(diào)味品對(duì)于養(yǎng)生可是非常有幫助的。這就帶大家來(lái)了解一下。
一、增進(jìn)食欲
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)覺得，姜可以讓血液循環(huán)增強(qiáng)，可以讓胃液刺激分泌、腸管興奮、消化促進(jìn)、健胃增進(jìn)食欲的效果。
二、緩解疲勞
在炎熱季節(jié)，姜可以排汗降溫、提神，能讓乏力、疲勞、失眠、厭食、腹脹、腹痛等癥狀緩解。
三、口腔清潔
姜還有將口腔致病菌還有腸道致病菌殺滅的效果，用姜湯含漱可以治療口臭還有牙周炎，效果很好。用姜泡茶，可以防治食物污染導(dǎo)致的急性腸胃炎。我們吃松花蛋還有魚、蟹等水產(chǎn)時(shí)，一般會(huì)放上一點(diǎn)姜末和姜汁。
四、驅(qū)寒養(yǎng)血
生姜對(duì)感冒導(dǎo)致的頭疼、全身酸痛，胃寒疼痛還有寒性嘔吐等癥都有效果。另外，婦女產(chǎn)后吃也可以溫經(jīng)散寒，去瘀血而養(yǎng)新血。
五、緩解妊娠反應(yīng)
姜有嘔家圣藥的美稱，可治療惡心和嘔吐。姜汁能用于緩解妊娠期惡心、嘔吐、胃不適等妊娠反應(yīng)，既安全效果又好。姜能治療暈船暈車，如果用一片姜貼在肚臍上，外貼傷濕止痛膏一張，那么在車、船上就不怕暈了。
六、抗衰老
姜可以抗衰老。在新陳代謝時(shí)人體會(huì)產(chǎn)生氧自由基，讓人體衰老。而姜里的姜辣素可以進(jìn)入人體內(nèi)，可以產(chǎn)生一種抗氧化酶，它可以對(duì)付氧自由基，比維生素E要強(qiáng)。
吃生姜注意事項(xiàng)
紅糖姜湯只對(duì)風(fēng)寒感冒或者是淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者適合，不可以用在暑熱感冒或者是風(fēng)熱感冒患者身上，也不可以用于治療中暑。
一次吃姜不要太多。吃得過(guò)多，過(guò)量的姜辣素在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)讓腎臟受到刺激，咽痛、口干、便秘等上火癥狀就會(huì)出現(xiàn)。
別吃爛姜、凍姜。原因是姜變質(zhì)后，會(huì)讓肝細(xì)胞變性、壞死，從而導(dǎo)致肝癌、食道癌等。
吃姜不是越多越好。夏季天氣炎熱，人們易煩渴、口干、咽痛、汗多，生姜性辛溫，因此夏季不宜多吃生姜。
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天泉穴對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)是比較陌生的，其實(shí)這個(gè)穴位對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的重要的哦，并且經(jīng)常按揉天泉穴這個(gè)穴位還有非常不錯(cuò)的保健和養(yǎng)生的功效了，對(duì)于預(yù)防和治療心痛、心悸的癥狀效果也是非常好的，下面我們來(lái)看看吧。
【按摩天泉穴位的作用與好處】
【主治病癥】心痛，胸脅脹滿，咳嗽，胸背及上臂內(nèi)側(cè)痛。1、循環(huán)系統(tǒng)疾?。盒慕g痛，心動(dòng)過(guò)速，心內(nèi)膜炎;2、精神神經(jīng)系統(tǒng)疾病：肋間神經(jīng)痛，膈肌痙攣;3、其它：支氣管炎，上臂內(nèi)側(cè)痛，視力減退等。
【作用功效】天泉穴，寧心、寬胸。
【古代記述】心痛、心悸、胸脅滿痛，另外，按揉這個(gè)穴位對(duì)于幫助我們治療昏暈、肩背痛、臂痛等這些癥狀也是有著很不錯(cuò)的效果。
【穴位配伍】天泉穴配肺俞穴、支溝穴治咳嗽、胸脅痛;天泉穴配俠白穴、曲池穴、外關(guān)穴治上肢痿、痹、癱、痛;天泉穴配內(nèi)關(guān)穴、通里穴治心痛、心悸;肩臂痛穴位配伍：天泉、腕骨。
【注意事項(xiàng)】
【療法原則】寒則先瀉后補(bǔ)或補(bǔ)之灸之，熱則瀉之。
【針刺方法】天泉穴，直刺0.5-1寸。
【艾灸方法】天泉穴，艾條灸5-10分鐘，艾炷灸3-5壯。
【按摩手法】用拇指指腹垂直按壓天泉穴，但是大家要注意了，我們按壓的時(shí)候力度千萬(wàn)不要太大哦，不然也是會(huì)對(duì)我們的身體造成一些傷害的。
【日常保健】有些人經(jīng)常感覺胸悶氣短，診斷是心臟供血不足;或者有人出現(xiàn)胸口憋悶、咳嗽、咯痰，這時(shí)可在晚上7點(diǎn)到9點(diǎn)之間，在天泉穴(掌心向上，握拳，屈臂時(shí)在大臂上會(huì)有凸起的肌肉，肌肉上方2寸的位置)拔罐或刮痧，隔日癥狀即可有所緩解。
上面我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了有關(guān)天泉穴的一些知識(shí)了，我們可以知道天泉穴的具體的位置了，并且我們也了解了許多的該穴位療法需要注意的事項(xiàng)哦，所以我們以后再生活中按揉天泉穴這個(gè)穴位的時(shí)候，就要多注意這些事項(xiàng)了哦，這些事項(xiàng)是非常重要的。
很多人都愛吃魚肉，這也是老百姓餐桌上常見的食物。不過(guò)食用魚的種類有很多，也許很多人都不太清楚，因此接下來(lái)就為大家仔細(xì)盤點(diǎn)。你想了解多吃魚有什么好處嗎？魚肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于補(bǔ)益身體幫助很大。接下來(lái)就給大家科普一下吃魚的好處，不同的魚功效不一樣。
一、鯽魚
可以起到利水消腫、益氣健脾、清熱解毒、通絡(luò)下乳等效果。腹水患者用鮮鯽魚和赤小豆共煮湯吃有效果。用鮮活鯽魚和豬蹄一起煨，連湯一起吃，能治療產(chǎn)婦少乳。鯽魚油對(duì)于心血管功能很有利，還能讓血液粘度降低，血液循環(huán)得到促進(jìn)。
二、鯉魚
可以起到利尿消腫、健脾開胃、安胎通乳、止咳平喘、清熱解毒等效果。鯉魚和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以治療腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，可以治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯吃可治療產(chǎn)婦少乳。鯉魚和川貝末少許煮湯吃，可治咳嗽氣喘。
三、鰱魚
可以起到暖胃、溫中益氣、滋潤(rùn)肌膚等效果，是溫中補(bǔ)氣的養(yǎng)生食品。
四、青魚
可以起到養(yǎng)胃補(bǔ)氣、化濕利水、祛風(fēng)除煩等效果。其所含鋅硒等微量元素對(duì)于抗癌有幫助。
五、黑魚
可以起到去瘀生新、補(bǔ)脾利水、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等效果。黑魚和生姜紅棗煮食對(duì)肺結(jié)核的治療有輔助效果。黑魚和紅糖燉服能治療腎炎。產(chǎn)婦吃清蒸黑魚能催乳補(bǔ)血。
六、草魚
可以起到暖胃、平肝祛風(fēng)等效果，是溫中補(bǔ)虛的養(yǎng)生食品。
哪些人不宜吃魚
1、出血性疾病患者別多吃。這些人體內(nèi)血小板本來(lái)就少，血液凝集作用差，而魚的身體里面有叫EpA的一種蛋白，可以讓血小板的凝集受到抑制，假如再吃魚，就會(huì)讓毛細(xì)血管加重出血。
2、在抗癆治療過(guò)程中結(jié)核病人要慎吃魚。結(jié)核病人吃異煙肼時(shí)，假如同時(shí)吃某些魚類，過(guò)敏反應(yīng)就容易出現(xiàn)。
3、痛風(fēng)患者別吃魚。原因是魚類富含嘌呤類物質(zhì)，而痛風(fēng)則是因?yàn)槿梭w的嘌呤代謝出現(xiàn)紊亂而造成的。
4、肝硬化病人應(yīng)該要忌吃某些魚。魚類脂肪里含有二十碳五烯酸，它屬于一種不飽和脂肪酸。其代謝產(chǎn)物可以起到讓血脂、血液粘稠度降低，血小板凝集抑制的效果，對(duì)于心血管疾病防治非常有效。由于肝硬化時(shí)機(jī)體非常難產(chǎn)生凝血因子，另外血小板偏低，非常容易造成出血。假如再吃二十碳五烯酸含量豐富的金槍魚、沙丁魚、青魚等，非常容易加重病情。
【導(dǎo)讀】菊花腦為菊科菊屬草本野菊花的近緣植物，有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種，以大葉者品質(zhì)為佳。菊花腦是民間餐桌上最常見的菜肴，尤其是菊花腦雞蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱解毒，調(diào)中開胃，降血壓之功效，是一種很有開發(fā)前景的野生蔬菜，食用菊花腦的注意事項(xiàng)也是非常多的，下面就為你介紹食用菊花腦的注意事項(xiàng)。
【性質(zhì)】涼
【五味】辛
【熱量】242.00大卡（1011千焦）/100克
【功效】清熱除火，祛脂降壓，消食，通便，發(fā)汗解表
【知名產(chǎn)區(qū)】原產(chǎn)中國(guó)，江蘇、湖南和貴州等省都有野生種。
菊花腦的食療價(jià)值
菊花腦除含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有黃酮類和揮發(fā)油，有特殊芳香味，食之涼爽清口?？梢猿词?、涼拌或煮湯。其莖、葉性苦、辛、涼，夏季食用有清熱涼血、調(diào)中開胃和降血壓之功效?？芍委煴忝?、高血壓、頭痛和目赤等疾病。
食用菊花腦的日常注意事項(xiàng)
菊花腦對(duì)哪些病有輔助治療的作用？
高血壓，結(jié)膜炎。
哪些人群適宜食用菊花腦？
高溫環(huán)境作業(yè)人群，熬夜人群，老人，職業(yè)人群。
食用菊花腦的注意事項(xiàng)
哪些體質(zhì)的人適宜吃菊花腦？
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)。
哪些人群不適宜食用菊花腦？
久病體虛人群，痢疾患者。
哪些體質(zhì)的人不適宜食用菊花腦？
陽(yáng)虛體質(zhì)。
食用禁忌
瀉痢著忌食。
辨別菊花腦的好壞
菊花腦莖稈纖細(xì)，半木質(zhì)化，直立或半匍匐生長(zhǎng)，分枝性極強(qiáng)，無(wú)毛或近上部有細(xì)毛。葉片互生，長(zhǎng)卵型，葉面綠色，葉緣具粗大的復(fù)鋸齒或二回羽狀深裂，葉基稍收縮成葉柄，具窄翼，綠色或帶紫色。葉腋處秋季抽生側(cè)枝。
肉桂是一種藥材，有著特殊的保健的作用，而且肉桂屬于熱性的食物類型，對(duì)于提體質(zhì)抗病能力有好處。而且也有很好的補(bǔ)腎的功效。肉桂能有降糖的作用，適合糖尿病人食用，來(lái)看看食用的方法以及注意事項(xiàng)的介紹。
糖尿病人怎么用肉桂降糖
肉桂吃法很多，除了藥用，也可制作肉桂茶、肉桂水。
1、將2匙干燥肉桂粉倒入1杯開水，浸泡約10分鐘后過(guò)濾即可，可以放入一些蜂蜜，口感會(huì)好一些，可以起到降糖的作用。
2、寒冷的冬天，喝一杯肉桂茶可以溫暖全身、溫經(jīng)通絡(luò)，非常適宜。而對(duì)于一向怕冷、腰膝酸軟的老人，則可用肉桂6克、薏米12克、肉蓯蓉9克，加適量水稍微煎煮后制成肉桂水，經(jīng)常代茶飲用，效果也很好。這樣的方法對(duì)于出現(xiàn)的體質(zhì)虛寒以及血脈不通有改善的作用，而且也可以有溫補(bǔ)腸胃的作用。
3、改善Ⅱ型糖尿?。簩?大勺肉桂粉跟半茶匙或l茶匙的食用小蘇打粉混合起來(lái)，放在一個(gè)大茶壺里。將茶壺中灌滿開水，然后在常溫下冷卻。濾出泡好的茶水。棄掉沉淀，將茶壺蓋好，放在冰箱中，可以每次喝226.8克左右的肉桂茶，每天喝4次。l～3周后，你可以將劑量減低到每天l-2杯，這樣的方法對(duì)于改善血糖有好處，還能有很好的滋補(bǔ)的作用，對(duì)于降糖，控制胰島素的分泌來(lái)說(shuō)起到了很好的作用和功效。
糖尿病人食用肉桂的注意事項(xiàng)：
肉桂不宜過(guò)量或長(zhǎng)期服用，一天攝入量最好不要超過(guò)4克。同時(shí)還要根據(jù)自身體質(zhì)，在藥師指導(dǎo)下使用。中醫(yī)認(rèn)為肉桂辛熱，易傷陰助火，所以說(shuō)不適合經(jīng)常便秘，或者是唐腦部人出現(xiàn)的內(nèi)熱上火導(dǎo)致的咳嗽痰多的情況，也不適合孕媽媽食用，所以說(shuō)一定要注意這個(gè)問(wèn)題。
肉桂具有降糖的作用，你都知道了，肉桂的好處還是有很多的，可以有滋補(bǔ)的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，可以達(dá)到很好的降糖的功效，而且也可以有滋補(bǔ)腸胃的作用，但是要注意一些禁忌的人群是不能吃的，以免對(duì)健康不利。
夏季養(yǎng)生有哪些注意事項(xiàng)，小編今天就告訴您夏季養(yǎng)生的四原則
夏季養(yǎng)生一是健脾除濕。濕邪是夏天的一大邪氣，加上夏日脾胃功能低下，人們經(jīng)常感覺胃口不好，容易腹瀉，出現(xiàn)舌苔白膩等癥狀，所以應(yīng)常服健脾利濕之物。一般多選擇健脾芳香化濕及淡滲利濕之品，如藿香、蓮子、佩蘭等。
夏季養(yǎng)生二是清熱消暑。夏日氣溫高，暑熱邪盛，人體心火較旺，因此常用些具有清熱解毒清心火作用的藥物，如菊花、薄荷、金銀花、連翹、荷葉等來(lái)祛暑。
夏季養(yǎng)生三是補(bǔ)養(yǎng)肺腎。中醫(yī)認(rèn)為，按五行規(guī)律，夏天心火旺而肺金、腎水虛衰，要注意補(bǔ)養(yǎng)肺腎之陰。可選用枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，如五味子等，可防出汗太過(guò)，耗傷津氣。
夏季養(yǎng)生四是冬病夏治。所謂冬病夏治，即夏天人體和外界陽(yáng)氣盛，用內(nèi)服中藥配合針灸等外治方法來(lái)治療一些冬天好發(fā)的疾病。如用鮮芝麻花常搓易凍傷處，可預(yù)防冬季凍瘡；用藥膏貼在穴位上，可治療冬季哮喘和鼻炎。
你知道霜降老人養(yǎng)生的注意事項(xiàng)嗎？霜降后氣溫突降，老人身體容易收到影響，因此，一定要注意霜降時(shí)的保養(yǎng)方法，小編就為大家介紹霜降老人養(yǎng)生的４個(gè)注意事項(xiàng)。
霜降老人養(yǎng)生的４個(gè)注意事項(xiàng)
霜降節(jié)氣含有天氣漸冷、初霜出現(xiàn)的意思，是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天的開始，霜降時(shí)節(jié)，養(yǎng)生保健尤為重要，民間有諺語(yǔ)一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降，足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。正是由于霜降節(jié)氣的重要，我們?cè)谌粘５纳钪懈裢庾⒁?，這里小編總結(jié)了霜降老人之后應(yīng)該注意的幾點(diǎn)，大家不妨來(lái)關(guān)注一下。
１、飲食清淡，平補(bǔ)為宜
在霜降時(shí)節(jié)飲食應(yīng)盡量保持清淡，尤其不要在食物中放太多的鹽。飲食宜以清淡為主，多吃粗糧雜豆，如麥片、黃小米、玉米、綠豆等，少吃刺激性的食物，如蔥、韭菜、花椒、蒜、姜、辣椒、油炸食物等。
民間有霜降進(jìn)補(bǔ)的說(shuō)法。要注意的是，此時(shí)宜平補(bǔ)，以有助于健脾養(yǎng)胃，調(diào)補(bǔ)肝腎為原則，可多吃健脾養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等也不錯(cuò)。
２、保持良好的心態(tài)
霜降過(guò)后，小草開始慢慢枯黃，樹葉也開始漸漸飄落，觸景生情，人們會(huì)變得憂思起來(lái)。心理專家介紹說(shuō)，秋天是各種情緒病高發(fā)時(shí)節(jié)。如果調(diào)理不當(dāng)，極易誘發(fā)抑郁癥等其他心理疾病。
老年人應(yīng)保持樂觀情緒和良好的精神狀態(tài)，凡事要看開、想開；晴朗的日子里，應(yīng)多外出活動(dòng)，如假日郊游、登高觀景等，既可使人心曠神怡，還可接受陽(yáng)光的沐浴，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)安撫作用，多參與一些有利于愉悅身心的娛樂活動(dòng)，如打牌、下棋、養(yǎng)鳥等。
３、預(yù)防慢性疾病復(fù)發(fā)或加重
值得一提的是，在霜降節(jié)氣人容易患呼吸道疾病、心腦血管疾病和腹瀉等消化道疾病，同時(shí)也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。另外，霜降是秋冬交際時(shí)節(jié)，是呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)病高峰期，常見的呼吸道疾病如過(guò)敏性哮喘、慢性支氣管炎、上呼吸道感染等，在這個(gè)季節(jié)容易復(fù)發(fā)或加重。
霜降應(yīng)該如何做好預(yù)防工作呢？老人應(yīng)該少去人多、空氣不流通的地方，飲食上也要多吃些米粥類及潤(rùn)肺的食物。要注意預(yù)防，老年人晨練時(shí)要戴手套，體弱者最好戴上口罩，在氣溫突降的早晨要稍晚些出門?；加新钥却?、氣管炎又易在此季節(jié)加重的患者，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
４、注意霜降保暖
天氣逐漸變冷，對(duì)于老人而言，霜降節(jié)氣，容易患上老寒腿的毛病。霜降過(guò)后，氣溫開始降低，大家在外出登山、欣賞美景的時(shí)候，一定要注意保暖，尤其要保護(hù)膝關(guān)節(jié)，切不可運(yùn)動(dòng)過(guò)量。
膝關(guān)節(jié)在遇到寒冷刺激時(shí)，血管收縮，血液循環(huán)變差，往往使疼痛加重，故在天冷時(shí)應(yīng)注意保暖，必要時(shí)戴上護(hù)膝。老年人運(yùn)動(dòng)時(shí)，不宜做屈膝動(dòng)作時(shí)間較長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)，要盡量減少膝關(guān)節(jié)的負(fù)重。
２款適合霜降進(jìn)補(bǔ)的美食
最后為大家推薦２款適合霜降進(jìn)補(bǔ)的美食，讓你霜降也能通過(guò)美食來(lái)養(yǎng)生。
霜降推薦美食１：歸參山藥豬腰
配料：當(dāng)歸１０克，黨參１０克，山藥１０克，豬腰５００克，醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法：
１。將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗凈，放入鋁鍋內(nèi)；
２。將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鋁鍋內(nèi)；
３。在鋁鍋內(nèi)加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻后，切成薄片，放在盤子里；
４。將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效：滋補(bǔ)腎陰，補(bǔ)血益氣。
霜降推薦美食２：白果蘿卜粥
配料：白果６粒，白蘿卜１００克，糯米１００克，白糖５０克。
做法：
１、蘿卜洗凈切絲，放入熱水焯熟備用。
２、先將白果洗凈與糯米同煮，待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮１０分鐘，拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效：固腎補(bǔ)肺，止咳平喘。
看了小編的介紹，你有知道老人霜降保養(yǎng)要注意什么了嗎？注意這些細(xì)節(jié)，才能保證身體健康。
誰(shuí)應(yīng)該閱讀《霜降養(yǎng)生的注意事項(xiàng)》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀。《霜降養(yǎng)生的注意事項(xiàng)》是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，
菊花腦為菊科菊屬草本野菊花的近緣植物，有小葉菊花腦和大葉菊花腦兩種，以大葉者品質(zhì)為佳。菊花腦是民間餐桌上最常見的菜肴，尤其是菊花腦雞蛋湯是夏日防暑清火的佳品。菊花腦不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且有清熱解毒，調(diào)中開胃，降血壓之功效，是一種很有開發(fā)前景的野生蔬菜。
【性質(zhì)】涼
【五味】辛
【熱量】242.00大卡（1011千焦）/100克
【功效】清熱除火，祛脂降壓，消食，通便，發(fā)汗解表
【知名產(chǎn)區(qū)】原產(chǎn)中國(guó)，江蘇、湖南和貴州等省都有野生種。
菊花腦的食療價(jià)值
菊花腦除含有蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有黃酮類和揮發(fā)油，有特殊芳香味，食之涼爽清口?？梢猿词?、涼拌或煮湯。其莖、葉性苦、辛、涼，夏季食用有清熱涼血、調(diào)中開胃和降血壓之功效。可治療便秘、高血壓、頭痛和目赤等疾病。
食用菊花腦的日常注意事項(xiàng)
菊花腦對(duì)哪些病有輔助治療的作用？
高血壓，結(jié)膜炎。
哪些人群適宜食用菊花腦？
高溫環(huán)境作業(yè)人群，熬夜人群，老人，職業(yè)人群。
哪些體質(zhì)的人適宜吃菊花腦？
健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，濕熱體質(zhì)，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)。
哪些人群不適宜食用菊花腦？
久病體虛人群，痢疾患者。
哪些體質(zhì)的人不適宜食用菊花腦？
陽(yáng)虛體質(zhì)。
食用禁忌
瀉痢著忌食。
辨別菊花腦的好壞
菊花腦莖稈纖細(xì)，半木質(zhì)化，直立或半匍匐生長(zhǎng)，分枝性極強(qiáng)，無(wú)毛或近上部有細(xì)毛。葉片互生，長(zhǎng)卵型，葉面綠色，葉緣具粗大的復(fù)鋸齒或二回羽狀深裂，葉基稍收縮成葉柄，具窄翼，綠色或帶紫色。葉腋處秋季抽生側(cè)枝。
辣椒對(duì)大家來(lái)說(shuō)是比較熟悉的，這是我們?cè)谄綍r(shí)會(huì)經(jīng)常吃的一種食物了，是可以幫助我們開胃的，對(duì)于喜歡吃辣椒的朋友們來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是每頓飯都離不開了解的，不過(guò)吃辣椒雖然不錯(cuò)，但是也有注意事項(xiàng)，一起看看食用辣椒注意事項(xiàng)有哪些。
搭配解辣下火的食品
吃辣椒對(duì)我們健康是非常不錯(cuò)，大家在平時(shí)經(jīng)常吃辣椒是不錯(cuò)的，但是辣雖過(guò)癮，如果我們吃多了也讓人有點(diǎn)承受不了。不過(guò)選擇多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。主要是因?yàn)樘鹉苷谏w并干擾辣味，酸可以中和堿性的辣椒素。覺得太辣了，那么不妨試試蘸點(diǎn)醋，也可以去喝碗冰涼的甜飲料、來(lái)塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰、降燥、瀉熱的食物來(lái)搭配，如鴨肉、蝦、鯽魚、苦瓜、絲瓜、黃瓜等，也可以煮點(diǎn)清涼的綠豆粥、荷葉粥來(lái)敗火，這樣對(duì)我們健康吃辣椒很不錯(cuò)。
干燥時(shí)節(jié)少吃辣
同時(shí)夏季的時(shí)候大家還要注意，對(duì)于辣椒來(lái)說(shuō)，由于個(gè)人體質(zhì)不同，能承受的程度也不相同，所以我們吃辣椒的時(shí)候要小心，對(duì)于手腳冰涼、容易貧血的人可適當(dāng)多吃。但是如果有胃潰瘍、食道炎、痔瘡的人，以及陰虛火旺，經(jīng)常便秘、長(zhǎng)痤瘡的人要慎吃。另外，辣椒有祛濕的作用，北方人在春秋干燥的時(shí)候也要少吃，否則我們是容易因?yàn)槌岳苯酚绊懡】档?，這時(shí)候很容易會(huì)產(chǎn)生上火的問(wèn)題，對(duì)我們健康影響也是比較大的。
辣椒最好做熟了再吃
除了上面介紹的情況，我們吃辣椒的時(shí)候還要注意，由于在辣椒中有干辣椒、鮮辣椒、腌辣椒等種類，我們?cè)诔岳苯返臅r(shí)候要注意選擇好，建議大家吃鮮辣椒更好，而且因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)素更為豐富。另外，辣椒最好做熟了吃。因?yàn)樯苯分泻写罅坷苯匪兀赡軐?duì)口腔和胃腸道黏膜產(chǎn)生刺激。加熱后，對(duì)胃腸的刺激就會(huì)減少，這樣吃會(huì)更好的促進(jìn)我們健康，大家吃辣椒不能錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹了辣椒的一些情況，在平時(shí)我們是會(huì)經(jīng)常吃辣椒的，不過(guò)吃辣椒的時(shí)候也會(huì)存在一定的注意事項(xiàng)，我們不能盲目的去吃辣椒，上面介紹的情況大家應(yīng)該有所了解，我們需要合理了解，這樣才能讓我們更健康，這是大家應(yīng)該注意的。
我們?cè)谏钪薪?jīng)常能夠見到蔥了，當(dāng)然了，蔥白就是蔥的一部分哦，蔥白這部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，并且適當(dāng)?shù)氖秤檬[白還能夠幫助我們預(yù)防一些疾病哦，但是大家要知道，蔥白的食用注意事項(xiàng)也是非常多的哦，下面我們就來(lái)一起看看吧。
1、蔥白雖好但還是要有些注意事項(xiàng)。古人說(shuō)“蜜反生蔥白”，蜂蜜與蔥白同食會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
2、蔥白性溫味辛，所以和狗肉、公雞肉這種性溫的食物一起吃，很容易上火尤其是鼻炎患者，吃蔥白燉狗肉很可能會(huì)加重病情。
3、服食中藥時(shí)應(yīng)注意，一定要先看看藥性是不是和蔥白有抵觸，如果有抵觸就千萬(wàn)不要再食用蔥白了哦，比如六味地黃丸的功效和蔥白正好相反，如果二者同時(shí)吃的話，會(huì)抵消藥性。
4、中醫(yī)有“薰辛害目”的說(shuō)法，是指蔬菜中有臭味、辣味的，會(huì)有損視力。另外，如果過(guò)量的食用生蔥白，按摩對(duì)于我們視力的健康也是非常不利的，視力不好者要少吃。
5、蔥白燉狗肉、公雞肉。很容易導(dǎo)致上火，愛上火的人尤其應(yīng)該少吃，鼻炎患者食用蔥白燉狗肉可能會(huì)加重病情。
6、吃蔥白不宜喝蜂蜜。蜂蜜中的各種酶類與蔥白中的某些成分會(huì)發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，容易導(dǎo)致人腹瀉，胃腸道不適。
7、服六味地黃丸期間不適宜吃蔥白。蔥白、蒜味辛、性溫，能通陽(yáng)活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表，對(duì)感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。但這種作用在中醫(yī)學(xué)的理論中與六味地黃丸中的地黃是正好抵消的，因此這兩者的結(jié)合是一個(gè)重大的錯(cuò)誤，服用六味地黃丸期間是不適宜吃蔥白的!
蔥白的注意事項(xiàng)有哪些呢?相信我們大家通過(guò)上面的這些介紹，對(duì)于蔥白的食用注意事項(xiàng)也是有了一定的了解了，所以我們以后在生活中食用蔥白的時(shí)候就要多注意了，最好不要過(guò)量的食用蔥白哦，不然會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)上火的現(xiàn)象哦。
開心果不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且味道香純美味。吃開心果的好處也有很多，所以深受人們的喜愛。那么人們?cè)谶x購(gòu)開心果時(shí)如何挑選好的開心果？食用開心果又有哪些注意事項(xiàng)？一起來(lái)看看吧。
挑選開心果的小竅門
1、選包裝
開心果外面那層硬皮為果皮，里面即為果仁，果仁烤制后散發(fā)香氣，即我們吃的那部分，越嚼其香味越濃，余味無(wú)窮。正是因?yàn)殚_心果屬于殼類干果，容易回潮變質(zhì)，所以盡量挑選有密封包裝的，不要買散裝的。注意挑選包裝上有QS質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)的產(chǎn)品，最好是買一些值得信賴的大品牌比較安全放心。
2、選原產(chǎn)地
開心果并非中國(guó)原產(chǎn)，盡管現(xiàn)在新疆等地也有栽培，但品質(zhì)較好的還屬進(jìn)口。挑選較為知名的產(chǎn)地，也就挑選到了放心的好開心果。
世界上最大的開心果生產(chǎn)商為美國(guó)的派拉蒙農(nóng)場(chǎng)（paramount Farms），位于美國(guó)中心峽谷，擁有適宜的氣候環(huán)境，充足的水分和營(yíng)養(yǎng)，保證果品的優(yōu)良品質(zhì)。
該農(nóng)場(chǎng)還有100多年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)研究經(jīng)驗(yàn)，也是獲得歐洲產(chǎn)品認(rèn)證ISO9001, HAACp 和美國(guó)農(nóng)業(yè)部證書，并且唯一獲得黃曲霉毒素檢測(cè)合格的開心果產(chǎn)地。派拉蒙農(nóng)場(chǎng)2007年起已進(jìn)入中國(guó)，國(guó)內(nèi)一些知名干果品牌如洽洽即是使用的來(lái)自派拉蒙農(nóng)場(chǎng)的開心果原果。
3、選樣子
質(zhì)量好的開心果應(yīng)為黃皮、紫衣、綠仁，顆粒大而飽滿。常見的那種太白的開心果實(shí)則為漂白過(guò)的，對(duì)人體有害，最好少食用。好的開心果果殼具有自然光澤、果仁呈自然露綠色。
一般來(lái)說(shuō)，個(gè)頭大的開心果比個(gè)頭小的口感更好，也更有嚼勁。好的開心果，其裂口是果仁成熟飽滿后的自然脹開，而某些人工開口的開心果殼大肉小，品質(zhì)就遜了一籌。
4、看果殼顏色
在挑選開心果的時(shí)候還應(yīng)該特別的注意它的外殼顏色，通常情況下外殼的顏色以淡黃色為主，只有這樣的才是質(zhì)量以及健康的保證。如果開心果的果殼是白色的話，那就表示很有可能是用雙氧水漂過(guò)的，這類開心果千萬(wàn)不能食用。
5、看果仁顏色
在購(gòu)買開心果的時(shí)候一定要特別注意果仁的顏色，通常情況下正常的開心果果仁顏色應(yīng)該以綠色為主，這才是天然沒有任何添加劑的開心果。還有很多人錯(cuò)誤的認(rèn)為開心果果仁的顏色越黃越好，這是非常錯(cuò)誤的方法，很多時(shí)候開心果果仁黃是不新鮮的表現(xiàn)，還有就是添加了漂白粉之后果仁也會(huì)出現(xiàn)有變黃的現(xiàn)象，因此對(duì)這類應(yīng)該盡量避免購(gòu)買。
而如果開心果儲(chǔ)藏時(shí)間太久的話，最好是不要食用。如果購(gòu)買的開心果很多都有走油變味的現(xiàn)象，那就是放得太久了，這個(gè)時(shí)候最好是不買或者是丟掉。
6、自然開口
開心果也有笑口常開的寓意，因此很多人在購(gòu)買的時(shí)候經(jīng)常會(huì)特意買一些開口的，但是專家提醒，很多開心果并不是自然開口的，因此這部分應(yīng)該盡量的避免購(gòu)買。一般情況下開心果到了成熟的時(shí)候會(huì)外殼會(huì)自動(dòng)裂開，可以說(shuō)這才是成熟的象征，而如果沒有長(zhǎng)熟的話則表示不能食用。而如今很多加工商會(huì)將沒有開口的開心果用外力將其夾開，因此這個(gè)時(shí)候一定要注意挑選。
仔細(xì)觀察的話可以發(fā)現(xiàn)這樣的果實(shí)的果殼開口邊緣往往會(huì)彎曲不齊，或者還可以將開心果殼合攏，如果能完全閉合或者只剩一小條縫，則是人工開口的。一般自然開口的常常是裂開一大條縫，并且是絕對(duì)不能完全合攏的。
菠蘿是市面上最常見的最常見的水果之一，那么好吃的菠蘿是否也是營(yíng)養(yǎng)豐富的？跟隨小編一起來(lái)了解一下吧。
一、來(lái)源
菠蘿為菠蘿科植物菠蘿的果實(shí)。其名源見臺(tái)灣府志：菠蘿，葉薄而闊，而緣有刺，果生于葉叢中，果皮似波羅蜜而色黃，味甘而微酸，先端具綠葉一簇，形似鳳尾，故名。臺(tái)灣民間習(xí)稱茥菜、黃菜、黃梨。原產(chǎn)南美洲，至今巴西尚有野生種，以此為基地移傳西印度群島、中南美洲，而至世界各地。約十六世紀(jì)傳入印度、馬來(lái)、非洲及東方各地。我國(guó)最早約1605年間，由葡萄牙人傳入澳門，復(fù)從澳門傳于廣東、海南島，再由海南島傳入福建至臺(tái)灣。臺(tái)灣栽培菠蘿始于康熙末年（約公元一六九四年），距今約三百余年了。
二、我國(guó)盛產(chǎn)地：主要栽培地區(qū)有廣東、海南、廣西、臺(tái)灣、福建、云南等省區(qū)。
三、菠蘿中的營(yíng)養(yǎng)成分：
菠蘿果實(shí)含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，糖類、碳水化合物、有機(jī)酸、氨基酸、尼克酸、蛋白質(zhì)、脂肪及維他命A、B、C、G;核黃素、胡蘿卜素、硫胺素、膳食纖維；無(wú)機(jī)成分如：鐵、鎂、鉀、鈉、鈣、磷等。（每100克菠蘿含水分87.1克，蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，纖維1.2克，尼克酸0.1毫克，鉀126毫克，鈉1.2毫克，鋅0.08毫克，碳水化合物8.5克，鈣20毫克，磷6毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，維生素C18毫克，灰分0.3克，另含多種有機(jī)酸及菠蘿酶等）
四、菠蘿的功效：
菠蘿果實(shí)汁液豐富，纖維柔脆，酸甜適中，芳香可口，特別含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)。在食肉類或油膩食物后，吃些菠蘿對(duì)身體大有好處。因此，菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴。菠蘿朊酶還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。如果你有炎癥、水腫或血栓，不防在積極治療的同時(shí)，適當(dāng)多吃一些菠蘿，相信會(huì)起到一定的輔助作用。
在醫(yī)藥方面功用，具有利尿、解熱、解暑、解酒、降血壓，抗癌等功效。適當(dāng)吃菠蘿對(duì)于腎炎小便不利、高血壓、熱咳、咽喉腫痛、支氣管炎、消化不良、酒醉等癥狀有相當(dāng)好的食療效果。
五、適用人群： 一般人群均可食用
1、特別適宜身熱煩躁者、腎炎、高血壓、支氣管炎、消化不良者；
2、患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿，發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人也不宜多吃。
六、適用量：每次約100克（1/6個(gè)）
七、過(guò)敏狀況及避免：
的人會(huì)對(duì)菠蘿過(guò)敏，食用后15-60分鐘內(nèi)會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐、腹瀉、頭暈、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)呼吸困難甚至休克的癥狀。這就是菠蘿病,一旦出現(xiàn)以上癥狀應(yīng)立即到醫(yī)院治療。食用前把菠蘿泡過(guò)鹽水就可避免菠蘿病的發(fā)生。
八、食用方法：
1、先把菠蘿去皮切成片，放在淡鹽水里浸泡30分鐘，再用涼水浸洗，去掉咸味再食用；
2、果實(shí)除供生食外，還可制罐頭食品及其他加工品；
3、將新鮮的菠蘿榨成汁并煮開，冷卻后用于擦洗粗糙的皮膚，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用，不僅能清潔滋潤(rùn)皮膚，還可以防止暗瘡的生長(zhǎng)。
4此外，民間還有一種吃菠蘿的禁忌的說(shuō)法，就是菠蘿和蜂蜜不能同時(shí)食用，據(jù)說(shuō)這樣吃會(huì)中毒
九、菠蘿食療：
1、治療支氣管炎
用料 菠蘿肉120克，蜂蜜30克 方法 水煎后服用，每日2次。
2、治療痢疾
用料 菠蘿1個(gè) 方法 去皮后切成小塊食用，每日3次。
3、治療消化不良
用料 菠蘿1個(gè)，橘子2個(gè)
方法 將菠蘿去皮后切成小塊榨取汁液，橘子去皮后榨取汁液，將二汁混勻后即可飲用。每次飲用20毫升，每日2次。
4、治療腸炎腹瀉
用料 菠蘿葉30克。 方法 水煎后服用，每日2次
5、治療腎小球腎炎
用料 菠蘿肉60克，鮮茅根30克。 方法 水煎后代茶飲用
6、治療中暑煩喝
用料 菠蘿1個(gè) 方法 去皮后生吃或榨取汁后直接飲用
7、治療糖尿病口渴
用料 菠蘿
方法 將菠蘿榨汁后，以涼開水調(diào)服，代茶飲。對(duì)于糖尿病口渴、尿混濁有效
8、治療中暑暈厥
用料 鮮菠蘿1個(gè)
方法 將菠蘿去殼皮，搗成漿狀，隨意飲服
十、菠蘿美容：菠蘿面膜
香甜的菠蘿含有豐富的維生素B、維生素C,能去除毛孔中的皮脂和陳舊角質(zhì)。
制作方法：
1. 菠蘿去皮，榨出菠蘿汁。
2. 海藻粉里加入礦泉水?dāng)嚢韬?，再放入菠蘿汁和甘油。
十一、如何挑選菠蘿：
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實(shí)青綠、堅(jiān)硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經(jīng)由黃轉(zhuǎn)褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實(shí)成熟了，捏一捏果實(shí)，如果有汁液溢出就說(shuō)明果實(shí)已經(jīng)變質(zhì)，不可以再食用了。
十二、菠蘿小菜：
、泰式菠蘿飯
原料：菠蘿，蝦，雜菜
做法：
1、菠蘿掏空，留殼備用。2、往蝦中放入醬油、淀粉、和料酒腌一小會(huì)兒。3、把雜菜和蝦子一起炒一下，撈起來(lái)備用。4、米飯放點(diǎn)鹽炒一下，然后放進(jìn)泰式甜辣醬，開始大炒。5、最后把翻裝入菠蘿碗中即可。
2.菠蘿雙米粥
原料：菠蘿、香米、糯米
做法：
1、將兩種米淘洗干凈，倒入砂鍋中，加入大半鍋水，蓋上鍋蓋，大火煮開；
2、煮至沸騰時(shí)改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮，這樣做既能保留大部份的蒸汽在鍋內(nèi)可以使粥快熟，又不至于讓粥水撲出濺得到處都是，記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋，用湯勺鏟動(dòng)一下鍋底，防止巴鍋糊底；
3、煮約15-20分鐘后，粥就變得很濃稠了，這時(shí)下入菠蘿丁，加入2-3小勺糖，攪勻，再煮3-5分鐘，即可關(guān)火，食用時(shí)盛入碗中即可。
3.脆皮菠蘿
原料：菠蘿，面粉100克，雞蛋兩個(gè)?；ㄉ?00克（實(shí)耗100克），面包渣、白糖、金糕條各適量
做法：
1.將切好的菠蘿片分別蘸上面粉、雞蛋液和面包渣。
2.油溫五成熱時(shí)，將蘸好糊的菠蘿片放入鍋內(nèi)，不斷的翻個(gè)兒，待炸成金黃色時(shí)出鍋。
結(jié)語(yǔ)：怎么樣，現(xiàn)在對(duì)菠蘿的了解是不是更多了一點(diǎn)，菠蘿還有很多不一樣的吃法，快去買個(gè)菠蘿吧，試試美味的菠蘿大餐吧！
導(dǎo)讀：秋季的養(yǎng)生對(duì)于我們身體健康是非常重要的。秋季養(yǎng)生應(yīng)以護(hù)肝為主，因此應(yīng)多食用一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，那些容易熱性大容易滋生肝火……
秋季的養(yǎng)生對(duì)于我們身體健康是非常重要的。秋季養(yǎng)生應(yīng)以護(hù)肝為主，因此應(yīng)多食用一些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，那些容易熱性大容易滋生肝火的食物應(yīng)少吃或不吃。
秋季不宜吃羊肉
羊肉屬于人們常說(shuō)的發(fā)物，這種發(fā)物會(huì)讓一些慢性病加重，并且有復(fù)發(fā)的可能。因此，熱氣騰騰的涮羊肉、烤羊肉在春天就和季節(jié)撞車了，稍不留神就有可能補(bǔ)過(guò)了頭，引起上火，舊病復(fù)發(fā)等問(wèn)題。但是也不必過(guò)于擔(dān)心，偶爾吃不會(huì)有太大的問(wèn)題，但是記住一定要搭配冬瓜、蘿卜這類的涼性食物一起才能緩解羊肉的熱性。
那么在秋天這個(gè)季節(jié)里，我們吃點(diǎn)什么才能養(yǎng)生哪?
秋季正是養(yǎng)肝護(hù)肝和調(diào)節(jié)脾胃的大好時(shí)機(jī)。針對(duì)這一情況我們應(yīng)該選擇性味甘平的食物，像是山藥、韭菜、雞肝等。同時(shí)，人體同自然界應(yīng)該保持統(tǒng)一，也吃一些生發(fā)的食物來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，例如：芽類、青菜、百合、豌豆苗、荸薺、海帶、雞蛋、瘦豬肉、鯉魚等。
除了上面提到的食物外，還可以選擇吃一些瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆制品、新鮮蔬菜、水果等食物，這些都是秋季養(yǎng)生的佳品。
這個(gè)時(shí)候有哪些食物忌食?
吃肉讓人得富貴病?
盡管蛋白質(zhì)不可或缺，但這也不是說(shuō)吃得越多就越好。人們一直在責(zé)怪洋快餐對(duì)健康不利，那洋快餐究竟不利在哪里呢?從根本上說(shuō)，洋快餐改變了我們良好的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)。
我國(guó)的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)是以植物性食物為主，高碳水化合物搭配適量脂肪和蛋白質(zhì);以洋快餐為代表的西方國(guó)家飲食結(jié)構(gòu)則以動(dòng)物性食物為主，低碳水化合物、高脂肪、高蛋白。國(guó)民傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)的改變，導(dǎo)致脂肪、蛋白質(zhì)攝入過(guò)量而引起肥胖、高血脂、糖尿病等疾病，俗稱富貴病。同時(shí)，高蛋白食物還意味著高脂肪的攝入風(fēng)險(xiǎn)增高，因?yàn)?，即使是精瘦肉也含有約6%的脂肪，魚約10%，雞胸肉7%。而高脂肪的直接后果就是導(dǎo)致肥胖、高血脂等。
如果長(zhǎng)期吃豐盛大餐，滿桌的海鮮河鮮、飛禽走獸一樣加一樣，蛋白質(zhì)、脂肪超標(biāo)是肯定的事情。
吃肉讓人得結(jié)石、痛風(fēng)?
高蛋白飲食不但引起肥胖、高血脂等疾病，還與腎結(jié)石和痛風(fēng)的形成有關(guān)。
高蛋白飲食能促進(jìn)尿液中鈣的排泄，形成高尿鈣。科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，高蛋白飲食會(huì)使腎小管鈣重吸收率降低，最終導(dǎo)致尿鈣排出增加，增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
資料顯示，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入量超過(guò)機(jī)體需求時(shí)，會(huì)增加體內(nèi)鈣的流失。動(dòng)物性蛋白造成高尿鈣的能力，大于植物性蛋白。動(dòng)物性蛋白的來(lái)源不同，導(dǎo)致高尿鈣的能力也不同。
此外，動(dòng)物肉不但蛋白質(zhì)含量高，而且往往富含嘌呤，豬肉、動(dòng)物內(nèi)臟、大部分海鮮等嘌呤含量相當(dāng)高。食肉過(guò)量是引起尿酸升高的最主要原因，高尿酸血癥又會(huì)演變成尿酸結(jié)石、痛風(fēng)，導(dǎo)致關(guān)節(jié)和腎功能的損害。
但是，蛋白質(zhì)是人體許多生命物質(zhì)的基礎(chǔ)，如支持機(jī)體的生長(zhǎng)和更新，合成酶、激素和其他化合物，合成抗體，維持體液平衡，提供能量等。因此，動(dòng)物性食物的消費(fèi)水平是反映生活水平的一個(gè)重要指標(biāo)。
總之，過(guò)猶不及。無(wú)論如何，蛋白質(zhì)的攝入都有一個(gè)量的限度。正常情況下為我們每日總攝入熱量的15%左右，或者簡(jiǎn)單記住為1.0克/公斤標(biāo)準(zhǔn)體重。
羊肉、狗肉、豬頭肉。羊肉和狗肉都是我們上文中講到的發(fā)物，而豬頭肉怎么會(huì)不宜食用哪?據(jù)資料顯示，秋季食用豬頭肉有可能會(huì)誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等癥狀。
總之一句話，春天是肝火旺盛的季節(jié)，應(yīng)該少吃酸，多吃甘，少吃油膩，少喝酒，多吃生發(fā)的食物。這樣才能做到為秋季養(yǎng)生打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
跳繩是一種有氧的體育項(xiàng)目，跳繩不但可以減肥，還可以增強(qiáng)人體的抵抗力，同時(shí)也使人反應(yīng)力更敏捷，還有鍛煉人的耐力，跳繩真是一舉多得的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，跳繩需要技巧跟注意一些事項(xiàng)，很多人還沒有掌握跳繩的技巧，跳繩技巧和注意事項(xiàng)有哪些？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.跳繩技巧和注意事項(xiàng)有哪些？
1.用前腳掌起跳和落地，切記不可用全腳或腳跟落地，以免腦部受到震動(dòng)，當(dāng)躍起在空中時(shí)，不要過(guò)度彎曲身體，而成為自然彎曲的姿勢(shì)。跳時(shí)，呼吸要自然有節(jié)奏。
2.兩手分別握住繩兩端的把手，通常情況下以一腳踩住繩子中間，兩臂屈肘將小臂抬平，繩子被拉直即為適合的長(zhǎng)度。
3.向前搖時(shí)，大臂靠近身體兩側(cè)，肘稍外展，上臂近似水平，用手腕發(fā)力，使兩手在體側(cè)做畫圓動(dòng)作。
4.要循序漸進(jìn)的練習(xí)，跳繩的速度和時(shí)間長(zhǎng)度應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況來(lái)定。一開始每次運(yùn)動(dòng)時(shí)間5-10分鐘即可，然后逐漸延長(zhǎng)時(shí)間。
5.跳繩的時(shí)間，一般不受任何限制，但要避免引起身體不適，飯前和飯后半小時(shí)內(nèi)不要跳繩。并且跳繩前不可大量飲水。
6.跳繩運(yùn)動(dòng)后不要立刻停止下來(lái)，應(yīng)繼續(xù)比較慢的速度跳繩或步行一段時(shí)間，讓血液循環(huán)恢復(fù)正常后，才可以停止下來(lái)。之后要記住做一些伸展、緩和的動(dòng)作，才算是真正結(jié)束運(yùn)動(dòng)。
二.注意事項(xiàng)
避免凹凸不平的水泥地，最好應(yīng)選擇鋪木板的室內(nèi)體育館。
盡量穿運(yùn)動(dòng)服或輕便服裝，軟底布鞋或運(yùn)動(dòng)鞋。
跳繩練習(xí)前一定要做好身體各部位的準(zhǔn)備活動(dòng)。
三.怎么跳繩
1.練跳繩前先把跳繩擺放好。要把跳繩放在兩個(gè)膝蓋彎里，或者自然的垂到腳后跟處。
2.選擇合適的跳繩長(zhǎng)度。跳繩太長(zhǎng)太多都不好，不利于順暢的練跳繩?？梢愿鶕?jù)你的身高選擇適合的跳繩長(zhǎng)度。跳繩之前你可以把跳繩兩端拽到最長(zhǎng)，跳繩卡在膝蓋彎里，胳膊正好伸直了，說(shuō)明跳繩的長(zhǎng)度適合。
3.跳繩時(shí)用手腕帶動(dòng)跳繩，而不是手臂。跳繩時(shí)手臂盡量避免大幅度晃動(dòng)，而是手腕在靈活的轉(zhuǎn)動(dòng)跳繩，這樣跳的時(shí)間長(zhǎng)，也不容易累。
4.把握好跳繩下落的時(shí)機(jī)再起跳。這時(shí)練跳繩最重要的，跳繩要在雙腳跳起時(shí)從下而過(guò)，這要求我們手、眼、腳、腦子協(xié)調(diào)一致。當(dāng)跳繩即將到達(dá)膝蓋部位時(shí)，雙腳就要跳起了，過(guò)快或過(guò)慢都容易讓跳繩絆到腳。跳的不要太高，要不然時(shí)間長(zhǎng)了體力不支，很快就跳不動(dòng)了。
5.掌握好跳繩甩起來(lái)的高度。如果把跳繩甩的過(guò)高，跳繩基本上不接觸地面；甩的過(guò)低，跳繩很長(zhǎng)一段砸到地面上，都會(huì)增加失誤。比較理想的是跳繩只有20里面左右的長(zhǎng)度接觸地面。
6.練兩手交叉等花式跳繩要掌握好節(jié)奏。當(dāng)跳繩基本功練到一定程度，想嘗試交叉或從后往前跳等花式跳繩時(shí)，一定要把握好節(jié)奏。不要甩的太快，兩手交叉要深一些，以保證跳繩的“8”字形擺的大一些，這樣跳的時(shí)間長(zhǎng)。
