豌豆爆炒豬腰——補氣養(yǎng)血補腎強身
老人養(yǎng)生粥補氣養(yǎng)血。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《豌豆爆炒豬腰——補氣養(yǎng)血補腎強身》，希望能為您提供更多的參考。
豬腰子大家都吃過，就是我們經(jīng)常吃的豬腎臟，可以有以形補形的作用，對于腎虛的人群有很好的滋補的作用，還有提高免疫力的效果。豬肝適合的人群有很多的呢，吃法也有很多，下面的這道豌豆爆炒豬腰可以強身健體的作用。
豌豆爆炒豬腰
食療功效:和中益氣、固精止遺、強身健體
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅、硒
適宜人群:腰酸背痛、遺精盜汗、腎虛熱差的男性;耳聾、耳鳴的老年人
所需材料
主要食材豬腰，豌豆，木耳，紅辣椒，蒜片，醬油，醋
做法
1豬腰處理干凈，切片;豌豆洗凈;木耳泡發(fā)撕開。
2蒜片下鍋爆香，放紅椒、豬腰炒熟盛盤。
3木耳、豌豆續(xù)炒，再入豬腰、紅椒略炒，加醬油、醋調(diào)味即可。
豌豆豬腰片的做法
豬腰具有健腎補腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。豌豆豬腰片此菜具有和中益氣、固精止遺、強身健體的功效。豌豆可以補充豐富的纖維素的作用，還可以有補腎的效果，對于腎虛的人群來說可以經(jīng)常吃這樣的食物，可以有很好的通乳通便的效果，對于強身健體來說有一定的幫助。
豌豆爆炒豬腰這道菜大家都學會了吧，大家平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食譜哦，具有調(diào)節(jié)體質(zhì)的作用，大家不妨試試吧，口感很不錯。而且還可以有很好的補氣血的作用，對于強身健體來說效果不錯，趕緊行動吧。
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豬腰子大家都吃過的吧，也叫豬腎臟，它的膽固醇比較多，所以在食用的時候一定要注意食用的量不要過多哦。豬腰子的食用方法有很多，可以有很好的補氣血補腎的作用，來看看這道豬腰豌豆煲的做法吧，可以強身健體。
豬腰豌豆煲
食療功效:和中益氣、固精止遺、強身健體
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、鈣、鐵、磷、鋅、硒
適宜人群:腰酸背痛、遺精盜汗、腎虛熱差的男性;耳聾、耳鳴的老年人
所需材料
主要食材豬腰、豌豆、木耳、紅辣椒、蒜片、醬油、醋
做法
1豬腰處理干凈，切片;豌豆洗凈;木耳泡發(fā)撕開。
2蒜片下鍋爆香，放紅椒、豬腰炒熟盛盤。
3木耳、豌豆續(xù)炒，再入豬腰、紅椒略炒，加醬油、醋調(diào)味即可。
功效與作用
豬腰具有健腎補腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。此菜具有和中益氣、固精止遺、強身健體的功效。這樣的食療方法可以有很好的補腎強腰的作用，而且還可以調(diào)理脾胃，對于提高體質(zhì)來說效果不錯，同時也可以強體質(zhì)。
關(guān)于豬腰豌豆煲的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都學會了吧，美容養(yǎng)顏軟化血管強筋健骨，同時還可以補充維生素和蛋白質(zhì)，可以說是保健養(yǎng)生為一體的營養(yǎng)食物。補腎益氣強身健體，是不錯的一道食譜類型哦，適合很多的人群食用。
豬腰是非常健康的一種食物，我們吃這樣的食物就可以起到養(yǎng)生作用，特別是可以促進我們的腎臟健康，在平時就應該多吃，同時豬腰在烹飪的時候也非常不錯，而爆炒豬腰就是其中非常不錯的一個吃法，那么具體爆炒豬腰應該如何進行烹飪，一起看看吧。
爆炒豬腰的材料
豬腰、黑木耳、胡蘿卜、醋、蔥、淀粉、料酒、醬油。
爆炒豬腰的做法
首先我們需要把材料都準備好，然后選擇將豬腰洗凈一剖兩片，除去膜，去掉白色的筋。打麥穗花刀。然后選擇打好花刀的腰子，切成菱形長條，用色拉油和干粉抓勻，靜置5分鐘。之后再將黑木耳泡發(fā)撕小塊，胡蘿卜洗凈切菱形片;小蔥切段、蒜切片備用，然后我們就可以將老抽1/2勺、醋1/3勺、水淀粉2勺、料酒1勺放入碗中，調(diào)勻成味汁后放入小蔥段。之后庁把鍋置火上，加入油，旺火燒至九成熱，倒入腰花翻炒至卷縮成麥穗狀，迅速撈出，待用。然后選擇在鍋留底油將蒜片煸香，依次下入胡蘿卜、黑木耳翻炒。這是我們加入腰花，迅速倒入味汁翻炒幾下，出鍋就可以開始吃了。
爆炒豬腰的食用功效
爆炒豬腰是非常美味的一種食物，吃起來對我們健康是有非常大幫助的，我們可以通過吃爆炒豬腰這樣的食物來促進健康，特別是可以起到一個滋補的作用，爆炒豬腰對于男性朋友們來說是很適合吃的，由于爆炒豬腰富含蛋白質(zhì)脂肪，另含碳水化合物、各種維生素、鈣、磷、鐵等成分，在補腎壯陽、固精益氣方面有很好的作用，是可以幫助我們保護好腎臟健康的，同時我們由于爆炒豬腰含了豐富的鐵元素成分，煮熟后更是容易被人體所吸收，所以吃豬腰能達到很好的補血效果。是我們補血益氣的好選擇。
吃爆炒豬腰對我們健康是有好處的，在平時很多人都愛吃爆炒豬腰這道菜，吃起來對我們健康也是會有好處的，而且經(jīng)常吃不僅可以促進我們腎臟健康，同時還可以通過吃爆炒豬腰來補血益氣，是我們在平時應該多吃的一種食物。
豬腰子就是我們經(jīng)常食用的一種食材，豬腎臟當然是具有補腎養(yǎng)生的作用了，特別是對于一些腎虛的人群來說。一些男性都喜歡吃這樣的食材哦。豬腰子如何吃呢，來看看豌豆豬腰片的做法，可以強健身體。
豌豆豬腰片
豌豆豬腰片所需材料
主要食材豬腰、豌豆、木耳、紅辣椒、蒜片、醬油、醋
豌豆豬腰片的做法
1豬腰處理干凈，切片;豌豆洗凈;木耳泡發(fā)撕開。
2蒜片下鍋爆香，放紅椒、豬腰炒熟盛盤。
3木耳、豌豆續(xù)炒，再入豬腰、紅椒略炒，加醬油、醋調(diào)味即可。
豌豆豬腰片的功效與作用
豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨酸是人體需要的一種氨基酸，一種不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，是人體必需氨基酸之一，能促進人體發(fā)育、增強免疫功能，并有提高中樞神經(jīng)組織功能的作用。豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高機體的抗病能力和康復能力。 豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。
豬腰具有健腎補腰、通膀胱、和腎理氣、止消渴的功效。豌豆具有調(diào)和脾胃、通乳、潤腸通便和調(diào)顏養(yǎng)身的功效。豌豆豬腰片此菜具有和中益氣、固精止遺、強身健體的功效。這樣的食譜做法簡單，最重要的是可以有調(diào)養(yǎng)脾胃的作用而且還可以調(diào)養(yǎng)身心，通乳下奶是不錯的選擇哦，大家可以經(jīng)常吃。
關(guān)于豌豆豬腰片的做法，大家都學會了吧，方法是不是很簡單呢，而且適應的人群也有很多的，可以補充豐富的營養(yǎng)素，具有補腎補肝，潤腸通便強身健體健脾養(yǎng)胃，而且還可以滋補腸胃，對身體健康起著很大的作用。
茄子大家都愛吃，小編也是很喜歡吃茄子，營養(yǎng)價值高，而且還可以促進代謝。茄子的食用率比較高，吃法也很多，和很多的食物都可以相互搭配，可以有降脂的作用，還可以抗氧化，今天介紹茄子鲇魚的做法，可以補氣養(yǎng)血。
茄子鲇魚
食療功效:強身健體、滋補氣血、開胃利尿、補中益氣、消腫止痛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、碳水化合物、礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵
適宜人群:適合一般人食用，尤其以老、幼、婦女產(chǎn)后及消化功能不佳的人最為適用
茄子鲇魚所需材料
主要食材鲇魚、茄子、鹽、生抽、料酒、雞湯、蔥段、姜片、蒜片
做法
1鲇魚處理干凈，再放入沸水里汆燙一下，取出切成段;茄子洗凈，去皮，切成塊，用少許油炒軟茄子即可。
2起油鍋，炒香蔥段、姜片、蒜片，加入清雞湯，燒開后加入鲇魚、茄子，加入生抽、料酒、鹽，用小火燉半小時即可。
功效與作用
鲇魚具有補中益氣、開胃利尿、催乳、滋陰養(yǎng)血的功效。茄子具有清熱止血、消腫止痛、解痛利尿、防止血管破裂、平血壓、止咳血和抗衰老的功效。鲇魚燉茄子此菜具有強身健體、滋補氣血、開胃利尿、補中益氣、消腫止痛等功效。鲇魚的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)是比較豐富的，而且還可以有降壓利尿的作用，對于抗衰有一定的效果，茄子還可以預防心血管疾病的發(fā)生，具有促進的代謝保護腸胃的功效。
茄子鲇魚，大家都學會了吧方法很簡單，強身健體補氣養(yǎng)血開胃利尿，營養(yǎng)豐富，而且容易消化和吸收，對于各種人群來說都是可以食用的呢，增加飽腹感，而且還可以促進代謝，大家趕緊試試吧。
豬腰含有膽固醇、磷、硒、維生素、蛋白質(zhì)都是比較多，常吃豬腰對身體健康不會有損害，不過每次吃的時候，都是不能吃的太多，它的膽固醇過高，多吃對身體不會有幫助的，豬腰的制作方法比較多，常見就是爆炒豬腰，這樣的制作方法，使得豬腰在口感上比較新穎，那爆炒豬腰的做法怎么樣呢?
很多人對爆炒豬腰的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作上，也是有著獨特的方式，因此在對它制作的時候，要選擇正確的方法，那具體該如何制作好呢?
爆炒豬腰的做法：
材料：去皮桃仁30克，枸杞20克，豬腰3只、鹽1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，蔥姜各2片，水淀粉少許。
做法：
1、豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。
2、加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。
3、鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。
4、放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。
幫助：因桃仁富含油質(zhì)，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。
特色：滋補肝腎，強腰體壯。
西芹炒豬腰
材料：豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量。
做法：
1.將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。
2.處理掉筋膜后用生粉，鹽抓過洗凈，切小片，然后汆水待用，水里放些料酒。
3.將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4.起油鍋，爆香姜、辣椒。
5.下豬腰煸炒，下點料酒去腥。
6.講大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然后下鹽、雞精、生抽調(diào)好味道。
7.成了。
以上就是對爆炒豬腰的做法詳細介紹，制作這樣佳肴的時候，可以根據(jù)以上方法進行，不過要注意的是，制作爆炒豬腰的時候，火候一定要大，這樣炒出來的豬腰在口感上才會非常不錯，不過它的制作不能太長，否則吃的時候，口感會改變。
喝粥是人們生活的一種飲食方式，當然不同的食物營養(yǎng)價值不同，搭配煮粥的話營養(yǎng)保健也不同的哦。花生是很常見的食物，它具有補氣補血的作用，同時吃法也比較多，下面就來介紹豬腰黑米花生粥的做法吧。
豬腰黑米花生粥
腰黑米花生粥所需材料
主要食材豬腰、黑米、花生、薏米、紅豆、綠豆、鹽、蔥花
豬腰黑米花生粥的做法
1、豬腰洗凈，去腰臊，切花刀;其他材料淘洗干凈，泡3小時。
2、將泡好的原材料入鍋，加水煮沸，加花生米，中火熬煮半小時。
3、等黑米煮至開花，放入豬腰，待豬腰變熟，調(diào)味加蔥花即可。
豬腰黑米花生粥的功效與作用
豬腰有補腎氣、通膀胱的功效，搭配養(yǎng)精固腎的黑米，功效加倍，此粥非常適合腎虛的男性食用，小編為大家整理了此粥的做法，感興趣的朋友們趕快學起來吧。蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、鐵、磷、碳水化合物、脂肪豐富。黑米具有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精的功效?；ㄉ梢越档湍懝檀寂叮瑫r還可以增強記憶力，抗衰老的呢，同時促進兒童的骨骼發(fā)育，這樣的搭配可以補腎壯陽，同時還可以益氣補血，具有抗衰老的功效。
豬腰黑米花生粥的具體的做法，大家都學會了吧，方法簡單最重要的是它的營養(yǎng)價值是很高的，不僅可以不從各種的營養(yǎng)物質(zhì).益氣強身補血補氣抗衰老，而且還可以有減肥降低膽固醇和緩解疲勞的作用，大家不妨試試，有益身體健康。
黑米是一種雜糧的種類，它可以有補氣血的作用，黑米中含有的礦物質(zhì)比較多，可以有促進食欲的作用，經(jīng)常吃可以補虛勞。而且也可以有強身健體的功效。黑米和豬腰子一起吃，可以起到補肝腎的作用。適合身體虛弱的人群食用，來看看這款豬腰黑米粥的食譜，可以補氣血，還可以增強體質(zhì)。
豬腰黑米粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、鐵、磷、碳水化合物、脂肪
適宜人群:
尤其適合腎虛腰痛、遺精盜汗的男性
禁忌人群:
血脂偏高者、高膽固醇者忌食
豬腰黑米粥
所需材料
豬腰50克、黑米30克、花生20克、薏米20克、紅豆20克、綠豆20克、鹽適量、蔥花適量
豬腰黑米粥的做法
1、豬腰洗凈，去腰臊，切花刀;其他材料淘洗干凈，泡3小時。
2、將泡好的原材料入鍋，加水煮沸，加花生米，中火熬煮半小時。
3、等黑米煮至開花，放入豬腰，待豬腰變熟，調(diào)味加蔥花即可。
功效與作用
豬腰具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴的功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。黑米具有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血、清肝潤腸、滑濕益精的功效?；ㄉ哂薪档湍懝檀肌⒃鰪娪洃浟?、抗衰老、促進兒童骨骼發(fā)育和增強食欲的功效。豬腰子可以有補肝腎的作用，對于氣血不足的情況有改善的作用，而且也可以強身健體，和黑米一起吃，可以有提高記憶力的作用，經(jīng)常吃具有養(yǎng)肝明目的功效，還可以緩解貧血，體質(zhì)虛弱的問題，大家可以經(jīng)常吃。
這道豬腰黑米粥你學會了嗎，適合多種人群，可以有促進食欲的作用，對于強身健體有好處，而且也可以起到強腰膝的作用，適合身體虛弱，腸胃不好的人群，同時也可以抗衰老，還可以有促進食欲，適合多種人群，大家可以試試這款補肝腎的食譜。
杜仲大家都很熟悉的吧，是一種很常見的中藥材，也是可以食用的一種中藥材，可以治療疾病的同時也可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦。杜仲可以做菜，如何食用呢，最經(jīng)典的食用方法就是和豬腰子一起安排了，可以強筋健骨，還可以補氣養(yǎng)血，來看看杜仲炒豬腰的做法吧。
杜仲炒豬腰
食療功效:補腎氣、強筋利水、補肝降壓、消積滯、止消渴
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物、脂肪、鈣、鐵、磷、鋅、銅
適宜人群:腎虛腰痛、遺精盜汗者
禁忌人群:高膽固醇者忌食
杜仲炒豬腰所需材料
主要食材杜仲、豬腰、料酒、蔥、姜、蒜、花椒、鹽、醬油
杜仲炒豬腰的做法
1將豬腰對半剖開，處理干凈，切成腰花;杜仲洗凈切成小片。
2將豬腰用鹽、味精、料酒、醬油腌漬入味。
3鍋中入油燒熱，放入花椒，揉入腰花、蔥、姜、蒜，加入杜仲快炒，翻炒即可。
杜仲炒豬腰的功效與作用
杜仲具有補肝腎、強筋骨、清除體內(nèi)垃圾、加強人體細胞物質(zhì)代謝，防止肌肉骨骼老化的功效。豬腰具有調(diào)理腎氣、疏通膀胱、消積滯，止消渴的功效。杜仲腰花此菜具有補腎氣、強筋利水、補肝降壓、消積滯、止消渴的功效。豬腰子含有的蛋白質(zhì)和膽固醇比較高，對于有腎虛的人群來說效果還是很不錯的呢，而且還可以強身健體的呢，對于提高免疫力，促進代謝有好處，和杜仲一起吃，可以補肝養(yǎng)腎，還可以清除體內(nèi)自由基，是不錯的一道食譜。
關(guān)于的具體的做法了，不知道大家對這些小常識是否有所了解了呢，經(jīng)常食用的話不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，強筋健骨補氣養(yǎng)血養(yǎng)肝降壓，而且還可以有降低膽固醇的作用和功效哦，大家平時的時候可以放心的食用。
我們知道，豬渾身是寶，指的是它各個部位包括內(nèi)臟等都是可以食用，而且各有各的營養(yǎng)價值，今天跟大家介紹和分享的是有關(guān)豬腰子的功效和做法，在南方地區(qū)，豬腰子的處理一般是拿來煲湯，或者是炒酸甜，而且在東北一帶則喜歡用爆炒或者烤的形式，那么以下就介紹這道菜和豬腰子的適用人群。
爆炒豬腰子是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜風格的家常菜。以豬腰為主料。經(jīng)過爆炒制成，其特點是口感柔嫩，味道醇厚，滑潤不膩。具有較高的營養(yǎng)價值，老少皆宜的特點。
一般人群均可食用：
1. 適宜腎虛之人腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用；適宜老年人腎虛耳聾、耳鳴者食用；
2. 血脂偏高者、高膽固醇者忌食。
主料：豬腰子。
輔料：尖椒、紅椒、蔥、姜適量
調(diào)料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、水淀粉、食用油適量
制作步驟：
1、豬腰子片開、去掉腰騷后洗凈切條備用。
2、尖椒、紅椒切片，蔥姜切末備用。
3、鍋中做油，5成熱時下入腰子炸熟后撈出。
4、鍋中留底油，5成熱時下入蔥姜炒香。
5、下入腰子大火爆炒約30秒后烹料酒、醬油。
6、入紅椒、尖椒炒勻后加鹽、味精、糖調(diào)味。
7、入水淀粉勾芡即成。
最后，我們補充一點，就是豬腰子在強腰和補腎方面有一定的功效，而且其食物性質(zhì)屬于性平，不用擔心吃了是否會偏寒或者熱躁，另外，爆炒豬腰子的關(guān)鍵點在于如何爆炒，即入鍋前務必熱鍋，讓油溫升高有一定的油煙形成時可以把腰子倒入，要快速爆炒，避免炒過頭肉質(zhì)變硬。
其實在我們的生活中,想要擁有一個健康的身體是很有必要的呢,因為有時候我們自己根本不知道我們的身體哪里會出現(xiàn)一些問題,慢慢的他才會通過一些疾病等其他的形式表現(xiàn)出來,所以說養(yǎng)生也是很關(guān)鍵的呢,人的身體不是鐵打的,都會因為某些不足而出現(xiàn)問題的呢,所以呢,今天小編就為大家介紹一些可以幫助我們補氣養(yǎng)血補腎的養(yǎng)生方法。
女人補血養(yǎng)生必吃4種干果用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。龍眼干,龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
當歸用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時,補腎第三個寶貝：阿膠用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
我們常吃的食品中很多就有補腎的功能，比如，豬腰花、牡蠣、核桃。豬腰花和牡蠣含有大量的鋅，對補腎很有好處，核桃還有潤肺的作用，生食或者用1兩核桃仁配1斤白酒浸泡1個月，動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫(yī)學“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。海參：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補組織等作用。
其實在上面的介紹中,我們不難發(fā)現(xiàn),當我們?nèi)パa血補氣補腎的時候,連帶我們身體的一些而疾病也是會慢慢的改善的呢,即可以幫助我們調(diào)節(jié),又可以幫助我們預防的呢,特別是對于女性同志來說,補血補氣是很重要的呢,女性的身體本來就是很弱的呢,而且很多的女生還不喜歡吃一些肉類食物,所以就要從養(yǎng)生的這些方面來補一補的呢。
爆炒豬腰是很多人都吃過的一道美食，爆炒豬腰的口感是非常勁爆的，其中，爆炒豬腰子的做法也很簡單。雖然說爆炒豬腰比較辛辣，但是豬腰的營養(yǎng)非常豐富。吃豬腰對身體也有好處。
1.豬腰子片兩開，片去腰臊，豬腰子放清水，加姜片，料酒浸泡15分鐘以上。泡好的腰子可以清洗幾遍。刀斜45度鍥成一條條平行刀紋。轉(zhuǎn)一個角度，用直刀鍥成一條條與斜刀成直角相交的平行刀紋。每片沿切痕改刀成長塊。放開水中淖一下。撈出待用。蔥姜蒜切碎。鍋內(nèi)放花生油燒熱，放蔥姜蒜末。放入腰花翻炒幾下倒入1中得調(diào)料汁，迅速翻炒，出鍋。
2.豬腰從中間一分為二，去掉中間的白色臊腺，切花刀。加鹽、蔥姜、料酒入味去腥臊，洗凈，加少許水淀粉抓勻。鍋中放油，將桃仁炒至金黃色倒出，再將豬腰炒至白色。放入泡開的枸杞，加鹽、冰糖粉，炒勻，盛出，撒上桃仁即可。因桃仁富含油質(zhì)，可潤腸通便，故慢性腸炎患者不宜食用。
3.去菜場買一些新鮮的豬腰子，回家之后把豬腰子片開、去掉腰騷后，再用水洗凈切條備用。尖椒、紅椒切片，蔥姜切末備用。鍋中做油，5成熱時下入腰子炸熟后撈出。鍋中留底油，5成熱時下入蔥姜炒香。下入腰子大火爆炒約30秒后烹料酒、醬油。之后就可以下入紅椒、尖椒等炒勻出香味，然后加少量的鹽、味精、糖來調(diào)調(diào)味道。入水淀粉勾芡即成。腰子易熟，不要過油時間太長。注意始終要用大火爆炒。
每逢佳節(jié)倍思親，身在他鄉(xiāng)工作的你肯定想家.想親人了吧。還有幾天，你就可以一解相思之苦了。而見到親人，如果你能親手做上一頓可口的飯菜，他們肯定無比欣慰。那么，下面就讓小編先來教您如果做好豬肝爆炒豬腰
2.豬肝洗凈，切片，放適量料酒、老抽、淀粉、油，腌制15分鐘
3.準備配料：洋蔥半個切片、紅椒1個切片，芹菜洗凈切丁
4.大蒜子6個切小塊
5.豬腰放入沸水綽10秒鐘，撈出，漏水，待用
6.調(diào)汁：適量料酒 生抽 老抽 香醋 白糖 生粉 鹽
7.熱油，大火爆炒豬肝片刻，放配料：大蒜，紅椒，芹菜，洋蔥，翻炒
8.放適量辣椒末，放豬腰翻炒，倒調(diào)好的汁，翻炒片刻（喜歡吃更辣的可以放小米椒或辣椒末多放些）
9.起鍋，撒上少許芹菜葉（不撒也可以的，不影響味道）
豬肝爆炒豬腰理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
很多人都愛喝湯，湯的種類有很多，比如說咸的，或者是甜品，等等的選擇。不同的食材煲出的湯味道和營養(yǎng)也是不同的。生魚湯大家喝過嗎，具有補氣養(yǎng)血的作用，而且還可以強健身體哦，下面就來看看生魚湯的做法。
生魚湯
主料：生魚345g、淮山100g
輔料：油適量、鹽適量、紅棗6顆、生姜適量、小蔥適量、白糖適量
步驟：
1.準備食材。
2.淮山去外皮，切斷。
3.生姜切條，小蔥取蔥白切斷，熱油鍋，下蔥白與生姜煸香。生魚處理干凈洗凈瀝水，切成3斷，入鍋煎制，雙面都煎一下，加點鹽與白糖。
4.然后加入適量的開水，等開水滾開以后，放入淮山和紅棗，然后把上面的浮沫去掉，轉(zhuǎn)成小火慢慢的煲半個小時，等湯色變得奶白了以后放入蔥花出鍋。
生魚又名叫黑魚，它的營養(yǎng)價值高，含有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)，對于體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復、補血有很大的作用，可以家人做道營養(yǎng)湯------湯汁奶白色，湯味鮮美、補氣養(yǎng)血，強身健體，是虛弱人群必喝湯。大家知道嗎黑魚肉中的蛋白質(zhì)和脂肪，還有人體所需的氨基酸也是很豐富的，不僅可以補鈣鐵，而且還可以有豐富的維生素哦，適合身體虛弱的人群食用哦，對于貧血啊，或者是營養(yǎng)不良等人群都有很好的調(diào)理的作用哦，大家可以放心的食用。
關(guān)于生魚湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，魚是很珍貴的一種養(yǎng)生的食材，經(jīng)常食用的話具有補氣養(yǎng)血的作用，而且特別適合身體虛弱的人群食用哦，大家可以放心飲用，可以滋補身體，養(yǎng)血補氣。
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