冬季要抓住這些“食”機
夏至養(yǎng)生要注意這些。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄,而是必須認真地踐行。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“冬季要抓住這些“食”機”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
食補在中國的養(yǎng)生之術(shù)當(dāng)中占了很大一部分,冬季氣溫驟降,霧霾天氣頻繁,冬季進補是冬季養(yǎng)生的最主要的部分,為了適應(yīng)季節(jié)的變化,身體需要攝入足夠的營養(yǎng)物質(zhì),那我們就倆看看冬季該吃些什么吧!
寒冷天氣對人體的泌尿系統(tǒng)造成不良影響,排尿增加,隨尿排出的鈉、鉀、鈣等無機鹽也較多,因此應(yīng)多吃含鉀、鈉、鈣等無機鹽的食物??啥喑允卟耍m當(dāng)增加動 物內(nèi)臟、瘦肉類、魚類、蛋類等食品,有條件的還可多吃雞、甲魚、龜、羊肉、桂圓、荔枝、胡桃肉、木耳等食品,這些食品不但味道鮮美,而且富含蛋白質(zhì)、脂 肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,不僅能補充因冬季寒冷而消耗的熱量,還能益氣養(yǎng)血補虛,對身體虛弱的人尤為適宜。其它還有藥酒、藥粥等,均可根據(jù)各自的體質(zhì)情況選用。 現(xiàn)推薦幾道食療菜譜供選用。
黑芝麻粥
配料:黑芝麻25 克、粳米50 克。
做法:黑芝麻炒熟研末備用,粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮,旺火煮沸后,改用文火煮成粥。
功效:補益肝腎,滋養(yǎng)五臟。
蟲草蒸老鴨
配料:冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法:老鴨去毛、內(nèi)臟,沖洗干凈,放入水鍋中煮開至水中起沫撈出,將鴨頭順頸劈開,放入冬蟲夏草,用線扎好,放入大缽中,加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量,再將大缽放入鍋中,隔水蒸約2小時鴨熟即可(也可用氣鍋蒸)。
功效:補虛益精,滋陰助陽。本方以蟲草為主,助腎陽,益精血;以老鴨為輔,滋陰補虛。方中一偏于補陽,一偏于補陰,兩者合用,共咸補虛益精,滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
西紅柿砂糖藕
配料:西紅柿2個、藕1節(jié)、砂糖適量。
做法:西紅柿去皮,開水煮藕(3至5分鐘),兩者一并放入盤中,撒上砂糖即可。
功效:健脾開胃,生津止渴。
龍馬童子雞
配料:蝦仁15 克,海馬10 克,子公雞1只,料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。
做法:將童子雞宰殺后,去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈,泡10分鐘,分放在雞肉上,加蔥段、姜塊、清湯適量,上籠蒸至爛熟。出籠后,揀去蔥段和姜塊,加入味精、食鹽,另用豆粉勾芡收汁后,澆在雞的面上即成。服用時,食海馬、蝦仁和雞肉。
功效:溫腎壯陽,益氣補精。適用于陽痿早泄,小便頻數(shù)、崩漏帶下等。
糖醋帶魚
配料:帶魚500 克,姜2片,蔥1根切段,蒜茸l勺,糖及醋各4勺,生粉l勺,酒1勺。
做法:將帶魚沖洗干凈,抹干水分,切塊,用少許鹽、酒稍腌,撲上生粉;鍋下油,將帶魚放入油鍋內(nèi)炸約10分鐘,至金黃色,達到外焦內(nèi)軟時撈出,瀝干油分,裝盤;下油爆香蒜茸、姜片及蔥段,再倒入糖醋料煮開,趁熱將糖醋汁淋在魚身上。
功效:增強體質(zhì),提高機體免疫力。
荷葉鹽烤鴨
配料:老鴨1000 克,鮮荷葉1大片,花椒l/3勺,八角2粒,粗鹽1000 克,精鹽及油適量。
做法:宰鴨剝肚,去內(nèi)臟,洗凈,用花椒,八角及調(diào)味料將鴨煮1小時,再吊干30分鐘;用荷葉將鴨包扎好,大瓦煲內(nèi)放入滾熱粗鹽,將鴨烘烤約30分鐘,再加滾熱粗鹽烘烤30分鐘,烘烤時要不停轉(zhuǎn)動鴨身至鴨熟,再將鴨取出,解開荷葉,將鴨切塊上盤。
功效:增強體質(zhì),提高機體免疫力。
以上這幾款膳食尤其適合立冬之后的進補,但是也要分清體質(zhì),中醫(yī)還有一種說法即虛不受補,過度的補充營養(yǎng)物質(zhì)反而會是身體受累,不能吸收,所以,適當(dāng)?shù)倪M補是有必要的,但是不能不過度!以免出現(xiàn)不良后果。
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春季,冰雪消融,群蟄皆蘇,草木萌芽,古人稱為春三月,此為發(fā)陳.根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的理論,春季養(yǎng)生當(dāng)需食補,如果能夠抓住時機適當(dāng)進補,對人的身體健康很有益處。養(yǎng)生專家建議你,在春天應(yīng)該這樣吃:
1.飲食結(jié)構(gòu)要合理調(diào)配
營養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主,除谷類制品外,還應(yīng)選用豆類、芝麻、花生、核桃等食物,以便及時補充能量。要養(yǎng)成在一天較早的時候攝取大部分熱量的習(xí)慣,理想的安排是早餐攝入熱量多,中餐次之,晚餐最少。
2.攝取足夠的蛋白質(zhì)和含鉀的食物
春季容易使人感到疲乏,即所謂的春困.而蛋白質(zhì)中的酪氨酸是人腦內(nèi)產(chǎn)生警覺的化學(xué)物質(zhì)的主要成分。可多攝入魚、肉、雞、低脂奶制品等富含蛋白質(zhì)的食物。同時應(yīng)適當(dāng)多攝入富含鉀的食物,如水果、豆類、海帶、紫菜、瓜子等,因鉀具有維持細胞水分、增強機體活力的功能。
3.攝取足夠維生素
春天氣候由寒轉(zhuǎn)暖,溫度變化大。細菌、病毒等微生物開始繁殖,容易侵犯人體而致病。因此,應(yīng)多攝取富含維生素的蔬菜和水果,如小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、卷心菜、菜花、柑橘、蘋果等,可提高人體免疫功能,增強人體的抗病能力。
4.保持飲食清淡
油膩的菜肴使人飯后產(chǎn)生疲倦現(xiàn)象,表現(xiàn)為體溫、血糖降低,情緒低落,工作效率下降。春季風(fēng)多,空氣干燥,人容易上火,口苦咽干。因此,飲食宜清淡適口,忌油膩、生冷及刺激性食物。
5.春季食補要因人而異
說起補身體,我們常聽到的便是藥食同源.所謂藥食同源不是講藥與食物同吃,而是說很多食物本身具有食物和藥物的雙重功效。但是進補食物也分性味,要根據(jù)自己的體質(zhì)食用。
秋季多食海產(chǎn)品
秋季的魚、蟹、蝦、貝類正是肥美好時候,此時抓住時機滋補一下,從中可以獲取豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等等,最值得提的是海產(chǎn)品中所具有的豐富的鋅元素。
秋季氣候多變,是流行性感冒、流行性腦脊髓膜炎、腮腺炎、乙型腦炎等流行性疾病逞兇的時節(jié),為了增加機體的抵抗能力,可以多食海產(chǎn)品,因其所含豐富的鋅元素與機體免疫功能有關(guān),它可以提升胸腺釋放胸腺素,改進或提升T淋巴細胞的攻擊和殲滅病原微生物的行動,從而抵抗外敵的入侵,增進健康。鋅元素還參與人體蛋白質(zhì)與核酸的代謝。當(dāng)體內(nèi)鋅元素含量過低時,易發(fā)生味覺、嗅覺障礙、記憶力低下、食欲不振或運動失調(diào),并可以導(dǎo)致慢性疲勞、異嗜癖以及早衰等。
在日常生活中,我們應(yīng)經(jīng)常適當(dāng)攝入牡蠣、動物肝腎、花生、蛋黃以及堅果等獲取鋅元素,而金秋是盛產(chǎn)海產(chǎn)品的時節(jié),可以從牡蠣、蝦、蟹、魚中廣泛攝取鋅元素,可謂秋季與鋅相約,既品美食嘗美味,又利于增強自身的免疫力與抗病能力。秋季養(yǎng)生要補更要通
秋補氣血食鱔魚
氣溫明顯冷了起來,經(jīng)常聽到一些女士說她們的手腳又開始熱不起來了,一冬總是凍手凍腳的,大夫讓她們補氣血。
鱔魚肉嫩味鮮,營養(yǎng)價值甚高。尤其鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂,它是構(gòu)成人體各器官組織細胞膜的主要成分,而且是腦細胞不可缺少的營養(yǎng)。據(jù)美國研究資料說,經(jīng)常攝取卵磷脂,記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。鱔魚所含的特有物質(zhì)能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖,對糖尿病有較好的治療作用,加之所含脂肪極少,因而鱔魚是糖尿病患者的理想食品。鱔魚肉中維生素A含量高得驚人。維生素A除可以增進視力,促進皮膚的新陳代謝外,對補益氣血也是佳品。據(jù)《本草綱目》記載,黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風(fēng)濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫,有補中益血、治虛損之功效。為此應(yīng)在深秋之時抓住食機,補好氣血。可選用下列鱔魚食療方:
1.鱔魚1條(去內(nèi)臟),黨參l5克,當(dāng)歸9克,牛蹄筋l5克,燉熟去藥,調(diào)味食用。功能補氣血、健筋骨。適用于氣血不足、筋骨軟弱乏力者。
2.鱔魚約150克(去內(nèi)臟),姜汁10~20毫升。先將鱔魚去骨裝碟,用姜汁、花生油拌勻,備用。待米飯(1~2人量)煮至水分將干時,將黃鱔放飯上,收火焗15~20分鐘食。功能補血健胃。適用于病后貧血、消瘦、疲乏者。
但需要注意:鱔魚肉性甘,溫,故病屬熱證或熱證初愈者不宜食用。
采用運動增肥,是消瘦的男孩子比較管用的方法。其實運動增肥比起其他的增肥方法來說,比較的綠色,低碳,而且效果非常不錯。
那么,想要增肥的你,知道運動增肥的要點么?不知道吧,那么千萬不要盲目的亂鍛煉,最后身材畸形了不說,還影響自己增肥的進度。
下面我們來看看運動增肥過程中,我們需要抓住的三個要點吧。
1、配合食用營養(yǎng)特膳
特膳食品是針對特膳人群體質(zhì)和生理功能而專門設(shè)計的一類食品。消瘦人群專用的特膳食品可以滿足他們的能量需求,同時由于添加的強化營養(yǎng)元素,可以增強消瘦人群的免疫力。
特膳食品可以很好的被消瘦人群較差的胃腸道消化吸收,但不會增加代謝負擔(dān)。在飲食和運動的基礎(chǔ)上配合食用特膳食品,可以有效的達到健康,安全,科學(xué)增重的目的。
2、增加熱量攝取量
任何增重,都要讓吃下去的卡路里多于消耗的卡路里。每堆積5500大卡的多余熱量,理論上,在這個運動增肥的過程中,可以幫助你增加一公斤左右的肉哦。
3、從事肌肉鍛練
不做肌肉鍛煉,至少也應(yīng)該做激烈運動,否則增加的體重,會堆積成脂肪,無法轉(zhuǎn)變成肌肉。
肌肉接受訓(xùn)練,會將多余的卡路里,變成肌肉的構(gòu)成物質(zhì)。而一般的有氧運動,將燃燒掉身體內(nèi)多余的卡路里,反而達不到增重的目的。做肌肉訓(xùn)練時,應(yīng)針對軀干及四肢的骨骼肌。
上面就是運動增肥的三要素,一定要把握好,千萬不要忘記了。如果自己去健身房的話,那就請個專業(yè)的教練吧,指導(dǎo)你增肥更好一點。
現(xiàn)在已經(jīng)到了冬季,作為一年之中最為寒冷干燥的季節(jié),我們在這時候就要在飲食方面多加注意了哦,這樣才能讓我們的身體更健康了,而冬季的時候最適合吃的就是紅色食物了哦,那么具體吃什么呢,下面就讓我們一起看看吧。
一般來說,紅色食物都富含天然鐵質(zhì)。并且它們還富含充足的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素、礦物質(zhì)和植物化學(xué)物,具有維護身體健康、提高身體免疫力、抗氧化、抗微生物的作用,從而能增強人體的抗寒力。因此,冬季常吃紅色食物,不僅有御寒的作用,還能防治感冒。同時,紅色食物在視覺上也能給人刺激,讓人胃口大開,食欲大增。
紅色蔬菜有西紅柿、胡蘿卜、紅薯、紅辣椒等,這些蔬菜中含有番茄紅素、多酚類色素、花青素類等天然色素,還含有豐富的維生素、鐵、多種氨基酸等營養(yǎng)成分,它們都具有抗氧化作用,同時還能降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。紅色水果有紅棗、山楂、石榴等,這些水果中富含鈣和鐵,多食可提高身體的御寒能力,這也是冬季吃紅色食物的好處之一。
此外,像牛肉、羊肉也是這個季節(jié)適宜吃的食物。從中醫(yī)角度來說,牛羊肉性溫而不燥,具有補腎壯陽、驅(qū)寒、溫補氣血的功效,因此冬季適當(dāng)吃些牛羊肉,可以緩解這些癥狀,既可以御寒,又有很好的滋補作用。
這就是我們?yōu)槟榻B的冬季吃紅色食物的好處,紅色食物中富含很高的蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)維生素,礦物質(zhì)等微量元素含量也是非常之高,這些營養(yǎng)成分能夠有效的幫助我們提升身體的抵抗力和抗寒力,讓我們這個冬天不再怕冷,輕松過嚴冬,而且這些紅色食物的味道也是很出色的了哦,我們完全可以通過吃這些紅色食物在冬季的時候保健身體了哦,我們在冬季的時候常吃紅色食物就能夠讓我們的身體更健康了,是我們不能錯過的了哦,一定要注意哦。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)Χ镜娘嬍尺x擇有更多的了解了吧,我們在冬季的時候完全可以通過吃紅色的食物來給我們保健身體了哦,對于我們的身體健康來說好處是特別多的了,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
我們在冬季的時候我們是特別容易出現(xiàn)各種各樣的身體問題的了,因此我們在這時候就要注意了哦,一定要注意選擇合適的食物來吃了,這樣才能讓我們的身體更健康了哦,那么我們具體應(yīng)該怎么辦呢,下面就讓我們一起看看吧。
山楂
山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含有大量豐富的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成,從而有效的增強人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見病。寒冷的冬季,人們的飲食量排便會增大,再加上運動量減少,腸道蠕動變慢所以很容易出現(xiàn)便秘的情況,適當(dāng)?shù)亩喑孕┥介捎行鸬綕櫮c通便的作用。
紅棗
冬季吃紅棗能補中益氣,養(yǎng)血安神。大棗含有大量的糖類物質(zhì),并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強的補養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力,而且紅棗的味道也是很出色的了哦,我們完全可以通過吃紅棗來幫助我們保健身體了,是我們不能錯過的美味食物了,對于女性朋友們來說是更不能錯過的了哦。
紅茶
紅茶中富含微量元素,可以幫助胃腸消化、促進食欲。紅茶中的鉀可以促進血液循環(huán),有增強心功能的作用。國外的臨床研究表明,紅茶中含有茶多酚、兒茶素等多種植物化合物,經(jīng)常喝茶可以有效降低心血管疾病發(fā)生的風(fēng)險,尤其是在冬季的時候,如果我們可以經(jīng)常喝紅茶來幫助我們御寒保暖了,對于我們的身體健康更有好處哦。
通過了我們上面的介紹之后,大家一定能夠?qū)@些食物有更多的了解了吧,我們可以發(fā)現(xiàn)在冬季的時候我們完全可以通過吃這些紅色食物來幫助我們滋補身體了,吃紅色的食物對我們的身體好處多哦,希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
健康名言錄:
教你一招:
營養(yǎng)學(xué)家認為即合理又科學(xué)的進食應(yīng)該是咸甜混食。如早餐吃一個甜面包,配上小咸菜之類的食品;吃點甜粥,可配上咸鴨蛋或包子等;如果吃甜味的豆沙餡的包子或是油炸糕,就應(yīng)當(dāng)配肉末咸稀飯或帶咸味的湯。
在冬季尤其是在北方地區(qū),是非常的寒冷的,所以在這個時候,人體是需要更多的熱量來維持正常的生理活動的,冬季養(yǎng)生是需要很好的注意祛寒溫補的,多食用這類的食物,下面就是為大家介紹一些祛寒溫補的食物,一起來看看吧。
冬季是應(yīng)該多食用一些溫?zé)嶙o陽的食物來很好的祛寒的,如多食羊肉、狗肉、牛肉等,還可多吃桂圓、胡桃肉、核桃、栗子、大棗、山藥、木耳等。當(dāng)然,蔬菜也不可缺少,如黃豆、胡蘿卜、油菜、芥菜、韭菜等,冬季應(yīng)少吃寒冷食物,如螃蟹、海蝦、西瓜、葡萄。
我們一定是要根據(jù)自己的個人體質(zhì)來很好的進行合理的食療,食療是要根據(jù)每個人體質(zhì)不同而不同。如脾虛、氣虛的人,表現(xiàn)為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷,可選用健脾益氣的食物,如糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜、栗子等。
很多人在冬季都是會出現(xiàn)四肢冰涼、怕冷,早早就把毛衣、秋褲穿上了。中醫(yī)認為這大多是陽虛體質(zhì),陽氣不達四末(四肢)所致。飲食可選羊肉、雞肉、狗肉、胡桃肉、大棗、桂圓等??傊?,立冬后的食療養(yǎng)生以溫補為主,以抗御寒冷冬季的到來。
濕寒多為脾虛導(dǎo)致。若體外空氣潮濕寒冷便會導(dǎo)致人體脾虛并且出現(xiàn)濕寒之證,人體內(nèi)便會有濕寒之邪了。若要解決濕寒之邪,便需祛寒溫中。在飲食上不要食用生冷食物,以免傷脾加重濕寒。
在平時的生活中,冬季養(yǎng)生是一個很重要的方面,我們在生活中,是需要很好的根據(jù)自己的身體狀況和體質(zhì)來進行適量的祛寒溫補的,這樣才是能夠保證自己的體內(nèi)得到合適的營養(yǎng),希望對大家是能夠有幫助的吧。
冬季很多人都會感覺到水體很缺水分,喉嚨常常覺得很干燥,那么冬季缺水應(yīng)該吃些什么東西來緩解呢?我們一起來了解一下吧!
冬季吃什么補充水分
1、早餐多喝粥喝牛奶
在冬天的早餐喝上一碗熱乎乎的粥或者溫的牛奶都是不錯的選擇,不但有利于消化、提供足夠的碳水化合物,相比直接吃干的面包、饅頭等更能補充一定的水分。煮粥時加點蔬菜、肉片或干果,還能讓粥更營養(yǎng)。
除了粥以外,早上還能再增加一杯熱豆?jié){或一杯熱牛奶,這兩種飲品均富含優(yōu)質(zhì)蛋白,更有鈣質(zhì)和大豆異黃酮等礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),在補充水分的同時也能夠增加攝入營養(yǎng)素的種類。
2、下午茶吃點水果
冬季我們的能量消耗比較大,所以很快就會感覺到餓。建議大家可以在下午三點或者四點的時候稍微吃一些下午茶,這樣可以很好的補充體力。
如果選擇水果來作為下午茶的話,不僅能夠補充體力,還能很好的給我們的身體補充水分。比如說吃一些橙子、蘋果、柚子都是不錯的選擇。
有的人會覺得在冬季是不適合吃水果的,因為水果都很涼,吃了之后身體會不好。其實只要你的腸胃沒有問題的話,還是非常推薦在冬季正常吃水果的。
3、晚餐前喝碗湯
晚飯前喝一碗湯不但可以有效的補充水分還讓身體有飽腹感,不至于晚飯吃的太多,所以這做還有利于減肥,如果晚上吃的太多就會讓胃不停的蠕動,胃的持續(xù)蠕動和胃部血液循環(huán)的加快很容易影響人體的睡眠。
為了少吃一些晚飯,可以提前喝一點湯墊底.湯能夠增加人的飽腹感,又易于消化,進而起到減少食物攝入量的作用,同時還能為人體補充一定的水分。
補水的蔬菜
1、蘿卜
都說冬吃蘿卜夏吃姜,蘿卜含水量高達93.4%,是冬季補水的佳品。同時,蘿卜還有補氣的作用。蘿卜的做法很豐富,可以炒菜也可以燉湯。并且,蘿卜中的礦物質(zhì)含量也很高,可以增強人體免疫力,預(yù)防感冒。
2、大白菜
應(yīng)季蔬菜總有它存在的的道理,冬季蔬菜水果的種類不多,為了保證維生素c的攝入,大自然賜予了我們大白菜。大白菜中的維生素c含量高達30mg-40mg/100g,在同類蔬菜中屬于高含量。維生素c有美容護膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季養(yǎng)生必備蔬菜。
3、冬瓜
冬瓜本身就含有很多的水分,而且冬瓜中富含維生素C對皮膚也有一定的好處,它的膳食纖維和膠原蛋白的含量也相當(dāng)豐富,都能起到良好的滋潤效果。經(jīng)常食用,可以有效抵抗初期皺紋的生成,令肌膚柔嫩光滑。
4、綠豆芽
我們冬天吃肥甘厚膩的東西過多,經(jīng)常吃綠豆芽可以幫助祛火解油膩。同時,綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。當(dāng)然,綠豆本身沒有維生素c,但發(fā)芽后就會產(chǎn)生了。同時,豆芽水分含量也高,可以補水。
5、胡蘿卜
胡蘿卜含有豐富的-胡蘿卜素,它在小腸內(nèi)可以轉(zhuǎn)化成維生素A.維生素A對皮膚的表皮層有保護作用,可使人的皮膚柔潤、光澤、有彈性,因此又被稱為美容維生素.飲食中如果缺乏維生素A,會引起皮膚干燥,角質(zhì)代謝失常,易松弛老化。
在生活中我們不少人都會出現(xiàn)血液循環(huán)的一些問題,所以大家在這時候往往就容易出現(xiàn)很多的不適情況,所以在這時候就要注意方法改善血液循環(huán)才行,而且我們一定要注意飲食才行,那么具體我們吃什么食物比較好,一起看看吧。
荔枝
荔枝是非常不錯的一種水果,吃起來水分比較多,而且荔枝對大腦組織有補養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強機體免疫功能,提高抗病能力,這樣就能很好的幫助我們在冬季的時候抵御疾病,而且還可以通過吃荔枝來促進微細血管的血液循環(huán)。
蘋果
蘋果是屬于大家常見的食物,可以發(fā)現(xiàn)蘋果這樣的水果吃起來味道不錯,而且蘋果也是大家在平時常見的水果,選擇吃蘋果能補充大量營養(yǎng)物質(zhì),而且蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合,使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。
楊桃
楊桃是很不錯的水果,可以發(fā)現(xiàn)我們吃楊桃很健康,能夠起到不錯的養(yǎng)生效果,而且由于楊桃含人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),如維生素B1、B2、B6、維生素C、鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等,而且水分和纖維高,適合高血壓與糖尿病人食用,吃楊桃可以很好的保護我們的血管健康起到改善血液循環(huán)的作用,所以在平時就需要吃楊桃才行。
上面推薦的水果非常不錯,在平時吃這些水果能夠起到養(yǎng)生作用,而且還能幫助我們起到改善血液循環(huán)作用,在寒冷的冬季時選擇吃這些水果非常好,同時還可以補充大量的營養(yǎng)物質(zhì),所以我們在平時就要堅持吃,這樣才讓我們健康。
香蕉具有通便的功效,這也是眾所周知的。其實,香蕉的功效不止這些,香蕉也是一種很好的抗癌食材,這一點知道的人肯定不多,那么接下來就來詳細的了解一下吧。
香蕉:性寒、味甘,能清熱、通便,對大腸癌患者尤為適宜。據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究,香蕉含有豐富的微量元素鎂,而鎂有預(yù)防癌癥的作用。1986年,中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤研究所發(fā)現(xiàn),香蕉的提取液對三種致癌物黃曲霉素B1,4-硝基喹啉-N-氧化物,苯丙(a)芘,都有明顯的抑制癌的作用。
從營養(yǎng)角度看,香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。食品而從中醫(yī)學(xué)角度去分析:香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋,香蕉性寒,根據(jù)熱者寒之的原理,最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者,都可生吃蕉肉。
不過,正因為香蕉性寒,體質(zhì)偏于虛寒者,最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者,最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過蒸煮,寒性減退后才可進食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉,但將香蕉蒸熟再吃,則可接受。
以上是抗癌食材--香蕉的介紹。香蕉一般生吃效果最佳,如果經(jīng)過加熱一些營養(yǎng)價值可能會被破壞。
隨著冬季的到來,越來越多的人都喜愛吃橘子,不僅水分多,具有適當(dāng)?shù)乃崽鹂谖?,增加人們的味蕾。而橘子的抗癌功效往往被人們所忽視,其實,橘子也是一種很好的抗癌食材。
橘,俗稱桔。是起源很古老的多年生蕓香科植物,華夏大地是橘樹主要發(fā)源地之一。中國古人食用橘子,并且將野生橘樹進行人工栽培,歷史悠久。橘子有好幾種品種,但是一般常見的還是椪柑。這種橘子果實外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成。橘子色彩鮮艷、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。富含維生素c。
橘子:凡芳香科柑橘屬的一類水果,諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等等,都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障,可以阻止強致癌物亞硝胺的形成,尤其適宜食道癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。
橘子營養(yǎng)價值很高,含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素,這是其他水果所難以比擬的。橘子不但營養(yǎng)價值高,而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口愈合,對敗血病等有良好的輔助療效。此外,由于橘子含有生理活性物質(zhì)皮甙,所以可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而橘子肉由于含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫(yī)學(xué)也認為,橘子味甘酸、性溫,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等癥,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
橘子雖然好,但還是不宜多吃,吃完應(yīng)及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒的傷害。
以上是冬季抗癌食材--橘子的介紹,橘子的營養(yǎng)價值是有很多的,尤其冬季感冒咳嗽的人也比較多,適當(dāng)?shù)某孕╅僮右彩怯幸欢ㄖ委煿πУ摹?/p>
從立冬開始就已經(jīng)進入冬季了,經(jīng)過了小雪、大雪,很快就要到冬至了。冬三月草木凋零、冰凍蟲伏,是自然界萬物閉藏的季節(jié)。冬季人的體內(nèi)陽氣潛藏,因之,冬季的養(yǎng)生要以斂陰護陽為原則。尤其年老體弱的老人要睡得早一些,起得晚一些,最好等陽光比較充足時再進行體育鍛煉,以防擾及體內(nèi)潛藏的陽氣而患感冒。感冒是老年人健康長壽的大敵。它可以降低身體的抵抗力,加重其它疾病,如慢性氣管炎、高血壓、心臟病等。
山藥粥:山藥(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。
栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調(diào)味。栗子可補腎,對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調(diào)入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。
杏仁粥:杏仁(去皮)20個左右,大米50克,白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥,快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟,加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗凈搗碎;枸杞15克,洗凈;大米50克,洗凈,加適量水同煮成粥。為神經(jīng)衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
梨粥:鴨梨3個,洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時,將大米50克洗凈,煮成濃粥??焓鞎r加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功,對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
牛肚大米粥:牛肚200克,大米50克,食鹽少許。將牛肚用鹽搓洗干凈,切丁,與洗凈大米加水同煮成爛粥,加少許鹽調(diào)味食用。為小兒病后體虛、食欲不振、四肢乏力的食療佳品。