補(bǔ)鈣食物有哪些 補(bǔ)鈣排名榜
保健養(yǎng)生常識如何補(bǔ)鈣。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”古往今來,人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“補(bǔ)鈣食物有哪些 補(bǔ)鈣排名榜”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
補(bǔ)鈣問題上,中國人最看重,各種營養(yǎng)藥品滿天飛。事實(shí)證明,通過飲食補(bǔ)鈣比藥物更有效,也更健康。接下來,小編將為大家簡單介紹含鈣量最多的前十種食物,大家可以根據(jù)自己需要進(jìn)行食補(bǔ)哦!
第六名:海參
海參含鈣量豐富,營養(yǎng)價值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第五名:芥菜
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D.芥菜開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便,可作為眼科患者的食療佳品,還可防治便秘,尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
第四名:乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力,促進(jìn)代謝,增強(qiáng)活力,保護(hù)眼睛健康并保持肌。膚健美;奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防治便秘和腹瀉。
第三名:牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。常見的普通牛奶是補(bǔ)鈣的最佳奶類。
第二名:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮,可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
第一名:芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
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嬰幼兒在成長的時候容易造成缺鈣,女性缺鈣引起抽筋,老人缺鈣引起骨質(zhì)疏松,針對兒童與老人的補(bǔ)鈣問題,我為大家推薦幾款食物,可以食療補(bǔ)鈣的,我們一起來學(xué)習(xí)利用一下吧。
缺鈣病癥
兒童
不易入睡、不易進(jìn)入深睡狀態(tài),入睡后愛啼哭、易驚醒,入睡后多汗,陣發(fā)性腹痛、腹瀉,便秘、皮膚問題、抽筋,胸骨疼痛,X型腿、O型腿,雞胸,指甲灰白或有白痕;厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發(fā)育遲、說話晚、學(xué)步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭發(fā)稀疏、免疫、腸道問題、智力低下、容易感冒等。
青少年
青少年缺鈣會感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易過敏、易感冒等。
青壯年
腸道問題、免疫力下降、經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀。
婦女
腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈,并罹患貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時,就應(yīng)診斷為缺鈣。
老年人
老年性皮膚病癢;腸道問題、免疫力下降、腳后跟疼,腰椎、腿痛、關(guān)節(jié)痛、頸椎疼痛、牙齒松動、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。
當(dāng)然,檢查是否缺鈣,最可靠的辦法還是去醫(yī)院請專科醫(yī)生檢查診斷,然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥治療。
孕婦
小腿抽筋、牙齒松動、妊娠期高血壓綜合征,關(guān)節(jié)、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問題等。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
1、乳類與乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆制品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產(chǎn)品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧
嬰兒補(bǔ)鈣
寶寶如果缺鈣,容易讓其身體發(fā)育減緩,嚴(yán)重的會引起佝僂病。因此要及時給寶寶補(bǔ)鈣,那有什么好的補(bǔ)鈣方法呢?
寶寶缺鈣的表現(xiàn)
頭周圍有一圈枕禿,這一部分頭發(fā)長的很慢,枕禿越明顯說明缺鈣越嚴(yán)重
晚上經(jīng)常鬧覺,啼哭不止,睡覺不安穩(wěn)經(jīng)常出汗(排除了穿衣過多、天氣熱、活動量大等原因
寶寶補(bǔ)鈣的方法
1、食補(bǔ)
在寶寶補(bǔ)鈣方法中,食補(bǔ)是最好的,主要是不像藥物有副作用。如果寶寶缺鈣不是很嚴(yán)重,可以在平常的飲食中注意添加蝦皮、豆類、魚類等食物。少吃蔬菜等影響鈣吸收的食物。
2、吃補(bǔ)鈣劑
有時寶寶光靠吃飯補(bǔ)鈣往往跟不上,寶寶缺鈣比較嚴(yán)重了,就需要適當(dāng)?shù)慕o寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時,要注意不同的鈣劑吸收量不同,鈣含量也不同。有資料顯示,碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%.專家指出,應(yīng)該選擇含鈣量高、價格相對低的產(chǎn)品。 乳酸鈣雖然含鈣量不很高,但是吸收效果好,是給寶寶補(bǔ)鈣不錯的選擇。
3、不可混飯吃
補(bǔ)鈣不要與吃飯混在一起?;煸谝黄鸪?,會影響鈣的吸收,特別是草酸攝入過多,會大大影響鈣的吸收。比如洋蔥、莧菜等。
4、補(bǔ)充魚肝油
補(bǔ)鈣的同時還要補(bǔ)充魚肝油。魚肝油富含維生素D,能促進(jìn)寶寶對鈣的消化吸收,也是很重要的。魚肝油每天吃1--2個即可。
5、多曬太陽
除了以上的食補(bǔ)和鈣補(bǔ),還有比較實(shí)用的方法是讓寶寶多曬曬太陽,能很好的補(bǔ)充維生素D,這樣能保證寶寶在吃飯時攝入的鈣質(zhì)能很好的吸收。寶寶曬太陽不要隔著玻璃,那樣沒有多大效果,還有根據(jù)氣溫的變換選擇合適的時間。補(bǔ)鈣的同時還要補(bǔ)充魚肝油。魚肝油富含維生素D,能促進(jìn)寶寶對鈣的消化吸收,也是很重要的。魚肝油每天吃1--2個即可。
缺鈣的癥狀有哪些
1、嬰幼兒
枕禿、雞胸、多汗、夜啼、不易入睡、易驚醒、骨骼發(fā)育不良、生發(fā)遲、學(xué)步晚、出牙晚、X或O型腿、小兒佝僂病。
2、青少年
個子矮小、磨牙、生長疼、腿軟、抽筋、精力不集中、容易疲勞、牙齒發(fā)育畸形、肌肉松弛無力。
3、女性
抽筋、關(guān)節(jié)疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、產(chǎn)前高血壓綜合癥、經(jīng)常痛經(jīng)、水腫及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齒松動、四肢無力。
4、老年人
骨質(zhì)疏松、易骨折、腰酸背疼、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動、脫落、駝背、便秘、失眠多夢、煩躁易怒。
如何提高補(bǔ)鈣效果
補(bǔ)鈣的時間要注意,最好是在早晚飯后服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品
在飯后服用,因?yàn)槌酝觑堃院笪杆岱置谑亲畛浞值臅r候,鈣的吸收在人體來講需要提供一個比較酸性的環(huán)境,這樣在酸性環(huán)境里鈣的吸收會更好。
1、最好是分次服用
如果一天補(bǔ)充1000毫克的鈣質(zhì)。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克,如果要是分兩次或者三次服用吸收率會達(dá)到30%也就是300毫克,或者更多。這樣比一次服用效果會好一些。
2、要嚼碎服用
藥劑嚼碎以后藥片表面積就增大,這樣有利于鈣的吸收。
3、最好在睡覺之前服用鈣劑
一般人晚上都是在七、八點(diǎn)鐘吃晚飯,這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度,在后半夜,食物中所提供的鈣差不多已經(jīng)消耗掉了,這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進(jìn)入血,轉(zhuǎn)化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補(bǔ)充一次鈣劑,這樣它可以提供后半夜鈣的需要量,防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。
4、補(bǔ)鈣時要多喝水
鈣劑的吸收率有部分因素來自于鈣的溶解度,大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度,因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。
補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
補(bǔ)鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%.所以補(bǔ)鈣的寶寶一定要添加維生素D(魚肝油)。不過目前有一類鈣制劑,如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動吸收,不需要維生素D的幫助。
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯栴},國人磷的攝入量已大大超標(biāo),因此媽媽選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品時一定要看清鈣劑成分,千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補(bǔ)充劑!
3.鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用,還會引起運(yùn)動機(jī)能障礙。對于嬰幼兒來說,體內(nèi)的鎂含量通過食物攝取已足夠,不需要額外補(bǔ)充,建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4.食物少鹽,有利鈣的吸收
鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。因此正在補(bǔ)鈣的孩子應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入,每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。
5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
6.鈣與奶制品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。正確的方法應(yīng)該是,在喂奶后1-2小時,胃內(nèi)食物大部分被排空后再給孩子補(bǔ)鈣。
7.鈣劑不可與油脂類食物同吃
補(bǔ)鈣誤區(qū)
誤區(qū)1:補(bǔ)鈣越多越好
中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言,成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg.攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量,危害健康的風(fēng)險就越大。攝入鈣過多,可能干擾其他微量元素對于人體的吸收利用,也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險性增加等。也就是說,營養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好,缺乏對健康不利,而過量也可能對健康有害。一般而言,通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,可以基本滿足人體對于鈣的需求。所以,補(bǔ)鈣并非越多越好。
誤區(qū)2:吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的,像奶制品、豆制品等。比起鈣片,這些食品存在著價格便宜、食用方便等特點(diǎn),應(yīng)為補(bǔ)鈣首選。除了日常的食物調(diào)整以外,如果還不能達(dá)到身體需要,采用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營養(yǎng)素?cái)z入不足的手段之一。
誤區(qū)3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法
某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴(kuò)大知名度,在廣告中加入不切實(shí)際、夸大其詞的言語和數(shù)據(jù)。專家稱:正常情況下,鈣劑對于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達(dá)90%有很大出入。還有一些廠家把在動物身上獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫在產(chǎn)品說明書中。對待這些,需要消費(fèi)者有正確、客觀的判斷力,對待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從,平時有意識地多積累一些醫(yī)學(xué)常識是非常必要的。
誤區(qū)4:保健品與藥品概念混淆
從國家法規(guī)要求來看:保健食品是食品,安全性比較高,而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態(tài)下吃的,食品是可以讓國民日常食用的。就時間而言,藥品是偶爾吃的,食品可以經(jīng)常吃。但值得注意的是,有些營養(yǎng)素產(chǎn)品在批成藥品時,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養(yǎng)素對健康可能造成危害。
誤區(qū)5:老年人單純補(bǔ)鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥。
對于老年人來說,缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個重要原因,單純補(bǔ)鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥,需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補(bǔ)鈣劑兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。
誤區(qū)6:強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過服用鈣保健品補(bǔ)鈣。
實(shí)際上,兒童補(bǔ)鈣最好是通過食補(bǔ)和保健品一起補(bǔ)充,保健品補(bǔ)充人體日需求量一半,剩下的通過食物補(bǔ)充,這樣比較安全不用擔(dān)心補(bǔ)鈣過量。
誤區(qū)7:補(bǔ)鈣首選含維生素D的產(chǎn)品。
中消協(xié)提醒消費(fèi)者,慎服大量添加維生素D的補(bǔ)鈣劑,服用過量會產(chǎn)生積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象。
針對以上誤區(qū),中消協(xié)鄭重警示廣大消費(fèi)者,應(yīng)加強(qiáng)對廣告宣傳的理性思考,平和地看待補(bǔ)鈣廣告,勿聽信某些鈣保健品的夸大宣傳。提倡合理地改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu),盡量從天然食品中獲取鈣,通過食補(bǔ)增加鈣攝入量。
總結(jié):如果是缺錢的情況下,適當(dāng)補(bǔ)鈣是沒有問題的,不要過量的補(bǔ)鈣,這樣也會有嚴(yán)重的后果,切忌以上為大家寫的缺錢、補(bǔ)鈣、注意事項(xiàng)等等問題,會幫到你的。
補(bǔ)鈣不分年齡段,無論是兒童還是老人。不論哪個年齡段缺鈣,對身體都會產(chǎn)生不良的影響,因此日常的飲食中,人們應(yīng)該注意鈣質(zhì)的攝取。那么,補(bǔ)鈣食物有哪些呢?下面就評選出了補(bǔ)鈣食物的三甲狀元。
補(bǔ)鈣狀元:芝麻醬
很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是乳制品,其實(shí)并不是,我們?nèi)粘J澄镏泻}最豐富的是芝麻醬。
芝麻醬不僅含有蛋白質(zhì)、氨基酸還有多種維生素和礦物質(zhì),最重要的是,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克,比蔬菜和豆類都高得多。另外,它還含有豐富的卵磷脂,可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
補(bǔ)鈣榜眼:蝦皮
蝦皮的營養(yǎng)價值很高,每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。除此之外,蝦皮的鈣含量也非常豐富,每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此,蝦皮素有鈣庫之稱。
補(bǔ)鈣探花:牛奶
牛奶雖然不是大家所認(rèn)為的最佳補(bǔ)鈣食物,但是它的含鈣量也是非常高的,僅100毫升全脂牛奶含鈣量就有676毫克,而且它的鈣磷比例非常適當(dāng),這使鈣能更好的吸收。
比起前兩者,牛奶算是大家最常用的補(bǔ)鈣方法,因?yàn)樗秤煤唵?,每天簡單沖服即可。食療養(yǎng)生
除了上面的三甲補(bǔ)鈣食物,補(bǔ)鈣食物有哪些呢?當(dāng)然,生活中的補(bǔ)鈣食物絕不止這三種,還有一些蔬菜如薺菜、木耳也都是很好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
鈣元素是每個人都需要的一種元素,如果身體缺鈣,身體就會出現(xiàn)一些疾病問題。缺鈣最常見的癥狀就是抽筋,這是很多人都會有的。缺鈣的人群有很多,那么怎樣飲食才能補(bǔ)鈣呢?下面小編就為大家推薦一些補(bǔ)鈣的食物。
補(bǔ)鈣食物
芝麻醬
很多人會認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)。芝麻醬的鈣元素含量非常的高,不過平時在食用芝麻醬的時候要注意不要和菠菜一起食用,因?yàn)椴げ死锩婧械牟菟釙绊戔}元素的吸收和沉淀。
蝦皮
100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米富含蛋白質(zhì),還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化。很多人吃蝦不喜歡吃蝦皮,其實(shí)蝦皮的營養(yǎng)是最高的,可以將蝦皮打碎食用,這樣不僅營養(yǎng)容易吸收,食用起來也方便。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。營養(yǎng)種類復(fù)雜,至少有100多種。牛奶里面含有的鈣元素是非常的高的,所以不管是大人還是小孩,想要補(bǔ)鈣的話,每天喝一些牛奶是最好的。牛奶里面的鈣元素很容易被人體所吸收,所以補(bǔ)鈣首選牛奶。
從上述的知識我們可以看出,補(bǔ)鈣的食物是很多的,這些食物里面含有豐富的鈣元素,食用以后,人體可以更好的吸收這些鈣元素,從而起到補(bǔ)鈣的效果。補(bǔ)鈣對于每個人來說都很重要,所以上述的食物大家要經(jīng)常食用。
說到補(bǔ)鈣,很多人都是會選擇去服用鈣片的了,覺得這樣補(bǔ)鈣的效果好,但是實(shí)際上我們最好的補(bǔ)鈣方法是飲食哦,我們通過飲食來進(jìn)行補(bǔ)鈣,好處是最大的,不僅補(bǔ)鈣的功效很不錯,而且還可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)素,那么具體吃什么補(bǔ)鈣好呢,來看看吧。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇,因此補(bǔ)鈣就可以選擇吃海產(chǎn)品了,特別是海帶和蝦皮,是補(bǔ)鈣的佼佼者哦。
動物骨頭
動物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯,這是比較好的服用方法了,不僅味道鮮美,同時補(bǔ)鈣的效果也很強(qiáng)哦,大家不能錯過。
豆制品
大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品,豆制品是我們很熟悉的補(bǔ)鈣食物了,堅(jiān)持服用的好處很多,可以很好的幫助我們起到補(bǔ)鈣的功效。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右,這幾款蔬菜的鈣元素含量都很不錯,我們要經(jīng)常的吃才行哦。
上面給大家推薦的幾款食物,都是含鈣量非常強(qiáng)的食物了哦,我們經(jīng)常的去吃這些食物好處極大,同時還可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì),能夠幫助我們均衡飲食,所以想要讓我們身體健康,那么就不妨試試吃這些補(bǔ)鈣吧。
補(bǔ)鈣對于任何人群來說都是非常的重要的,尤其是小孩。小孩的生長發(fā)育和鈣有很大的聯(lián)系,缺鈣的小孩個頭長的很慢,所以大家平時要注意孩子的補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣最好的方法是食補(bǔ)。下面小編就為大家推薦一些小孩補(bǔ)鈣的食物。
兒童補(bǔ)鈣吃什么 最佳補(bǔ)鈣食品推薦
第一名:芝麻醬
沒錯,芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,草酸含量高,營養(yǎng)素的消化率也低。但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。芝麻醬里面含有豐富的鈣元素,寶媽們可以給孩子吃一些黑芝麻醬。黑芝麻的營養(yǎng)元素更高,而且小孩可以更好的吸收。黑芝麻里面含有的元素是很全面的,可以讓寶寶更好的發(fā)育。
第二名:乳酪
奶酪是最好的食物鈣的來源,其鈣含量是牛奶的6~8倍,是純天然的補(bǔ)鈣劑,而且易吸收。但是太小的寶寶一次不宜吃太多,正在添加輔食的寶寶還是要以母乳或配方奶為主。乳酪的量不能太大,一般和半個雞蛋差不多大就可以了,如果寶媽不知道吃多少可以根據(jù)說明上面來。寶媽不要認(rèn)為吃的多能補(bǔ)鈣更多,只有吸收了才能補(bǔ)鈣。
第三名:綠葉蔬菜
100克小油菜,含鈣量高達(dá)153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。綠葉蔬菜也是補(bǔ)鈣很好的食物,平時將蔬菜和肉類搭配起來食用可以更好的促進(jìn)鈣元素的吸收,可以讓孩子更好的補(bǔ)鈣。
孩子補(bǔ)鈣至關(guān)重要,大人們不要認(rèn)為是無所謂的,如果你的孩子比同齡孩子更矮,要考慮一下是否是缺鈣造成的。從上述的知識我們可以看出,補(bǔ)鈣的食物非常的多,適合孩子的也是很多的,家長可以根據(jù)孩子的喜好選擇補(bǔ)鈣的食物。
我們都知道的,人不能離開食物的營養(yǎng)支持,如果離開了食物,那么人體也就慢慢的衰退的更快。我們通過不同的食物來保證我們的營養(yǎng)正常供應(yīng)的。補(bǔ)鈣是每個人都需要的,補(bǔ)鈣除了吃鈣片以外,其實(shí)還有很多蔬菜比牛奶的鈣質(zhì)還要多,下面我們來看看。
1、茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長有黑點(diǎn)就是壞掉了,其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類的真菌,有助延緩骨質(zhì)的老化情況。所以常吃茭白不僅可以增強(qiáng)營養(yǎng)而且還可以有緩解骨質(zhì)增生等問題的出現(xiàn),但是要注意如果是經(jīng)期前后的女性還有身體虛弱的尿路結(jié)石的人群不要食用。
2、卷心菜
因?yàn)楹芏嗍卟酥须m然含鈣,但也都含有草酸,降低了鈣的吸收。比如茭白、竹筍、菠菜、空心菜、莧菜、芹菜等。所以這類蔬菜在烹飪前最好用開水焯一下,這樣的話可以減少草酸的攝入,所以吃卷心菜的時候可以補(bǔ)鈣,但是要注意烹飪之前加工一下就可以放心食用了。
3、菠菜
喜愛吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。可以補(bǔ)充鈣質(zhì)還有營養(yǎng)素,所以常吃菠菜對身體有好處的哦,但是要注意菠菜含有一定的草酸的含量,所以在吃之前最好過水,以免影響鈣質(zhì)的吸收和利用。
關(guān)于補(bǔ)鈣的蔬菜,上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的幾種了,這樣的蔬菜在市場上都可以隨便買的到,而且營養(yǎng)價值還是比較豐富的,平時的時候可以適量的食用,對改善骨質(zhì)疏松和補(bǔ)鈣都有著一定的幫助,大家趕緊行動起來吧。
青菜比牛奶更補(bǔ)鈣,揭秘食物補(bǔ)鈣真相,下面小編為你詳細(xì)介紹。補(bǔ)鈣是人們最關(guān)注的食物營養(yǎng)話題,不同的人群做微量元素檢查時,常常有不同程度的缺鈣情況,如果是輕度缺鈣,通過合理的飲食就能攝入足夠的鈣,那么,吃哪些食物能很好地補(bǔ)鈣呢?
吃青菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣
牛奶供應(yīng)鈣的效果人人公認(rèn),但有很多專家并不認(rèn)為牛奶是最好的補(bǔ)鈣食物。
這是因?yàn)?,如果按照營養(yǎng)素密度來計(jì)算,牛奶的補(bǔ)鈣效益低于青菜。按照數(shù)據(jù)計(jì)算,100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡,含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡,含鈣卻高達(dá)153毫克。所以,很多專家認(rèn)為,按照同樣食用量來說,對于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來說,綠葉蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類蔬菜中含草酸較低,對鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽光照射,得到足夠的維生素D,其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)其營養(yǎng)價值。這個結(jié)論很有道理,但這并不意味著奶類就失去了它的補(bǔ)鈣意義。青菜多吃,牛奶酸奶照喝,對補(bǔ)鈣好處更大。
每日正常數(shù)量是喝250毫升牛奶,按104毫克/100克計(jì)算,可以得到260毫克的鈣,只需要一分鐘的加熱,再加上一分鐘喝下去的時間。吃酸奶,也一樣只需要兩三分鐘的時間。吃200克綠葉蔬菜呢?能得到同樣多的鈣,但需要擇菜,洗菜,炒菜或煮菜,吃起來也要慢得多。所以,不必因?yàn)榫G葉菜的鈣營養(yǎng)素密度高,就否定牛奶的營養(yǎng)價值,否定牛奶對于鈣供應(yīng)的意義。
芝麻醬補(bǔ)鈣不輸奶酪
芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。除了含有大量的鈣之外,芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì),以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸,還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
芝麻醬的營養(yǎng)價值,連號稱濃縮營養(yǎng)食品的奶酪也難以匹敵。奶酪中維生素E很少,鐵和鋅更少,鎂含量也不足,沒有抗氧化成分。芝麻醬惟一不及奶酪之處,就是不含有維生素A和維生素D.如果配合綠葉蔬菜或橙黃色蔬菜,再加上經(jīng)常在室外接觸陽光,就可以彌補(bǔ)這兩個不足
說到芝麻醬,我還要鄭重推薦黑芝麻醬。普通的芝麻醬是用白芝麻來做的,顏色是褐色的。實(shí)際上,黑芝麻做成的芝麻醬營養(yǎng)價值更高。黑芝麻醬是黑色的,包含了黑芝麻當(dāng)中的全套營養(yǎng)和抗氧化保健成分,特別是芝麻皮上的花青素。中醫(yī)經(jīng)常推薦黑芝麻,認(rèn)為它健骨、補(bǔ)腎。
為了補(bǔ)鈣,為了強(qiáng)身,為了抗衰老,為了美味,中國人都該更多地享用芝麻醬。珍惜我們自己的飲食傳統(tǒng),用傳統(tǒng)食物來促進(jìn)自己和家人的健康,其實(shí)更是一種永不褪色的時尚。