補(bǔ)鈣食物有哪些 6類食物幫你輕松補(bǔ)鈣
夏季養(yǎng)生食物有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《補(bǔ)鈣食物有哪些 6類食物幫你輕松補(bǔ)鈣》，相信能對(duì)大家有所幫助。
嬰幼兒在成長的時(shí)候容易造成缺鈣，女性缺鈣引起抽筋，老人缺鈣引起骨質(zhì)疏松，針對(duì)兒童與老人的補(bǔ)鈣問題，我為大家推薦幾款食物，可以食療補(bǔ)鈣的，我們一起來學(xué)習(xí)利用一下吧。
缺鈣病癥
兒童
不易入睡、不易進(jìn)入深睡狀態(tài)，入睡后愛啼哭、易驚醒，入睡后多汗，陣發(fā)性腹痛、腹瀉，便秘、皮膚問題、抽筋，胸骨疼痛，X型腿、O型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕；厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發(fā)育遲、說話晚、學(xué)步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭發(fā)稀疏、免疫、腸道問題、智力低下、容易感冒等。
青少年
青少年缺鈣會(huì)感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易過敏、易感冒等。
青壯年
腸道問題、免疫力下降、經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過敏、易感冒等癥狀。
婦女
腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動(dòng)、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈，并罹患貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時(shí)，就應(yīng)診斷為缺鈣。
老年人
老年性皮膚病癢；腸道問題、免疫力下降、腳后跟疼，腰椎、腿痛、關(guān)節(jié)痛、頸椎疼痛、牙齒松動(dòng)、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢(mèng)、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。
當(dāng)然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫(yī)院請(qǐng)?？漆t(yī)生檢查診斷，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥治療。
孕婦
小腿抽筋、牙齒松動(dòng)、妊娠期高血壓綜合征，關(guān)節(jié)、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問題等。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
1、乳類與乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類與豆制品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產(chǎn)品
鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類
檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧
嬰兒補(bǔ)鈣
寶寶如果缺鈣，容易讓其身體發(fā)育減緩，嚴(yán)重的會(huì)引起佝僂病。因此要及時(shí)給寶寶補(bǔ)鈣，那有什么好的補(bǔ)鈣方法呢？
寶寶缺鈣的表現(xiàn)
頭周圍有一圈枕禿，這一部分頭發(fā)長的很慢，枕禿越明顯說明缺鈣越嚴(yán)重
晚上經(jīng)常鬧覺，啼哭不止，睡覺不安穩(wěn)經(jīng)常出汗（排除了穿衣過多、天氣熱、活動(dòng)量大等原因
寶寶補(bǔ)鈣的方法
1、食補(bǔ)
在寶寶補(bǔ)鈣方法中，食補(bǔ)是最好的，主要是不像藥物有副作用。如果寶寶缺鈣不是很嚴(yán)重，可以在平常的飲食中注意添加蝦皮、豆類、魚類等食物。少吃蔬菜等影響鈣吸收的食物。
2、吃補(bǔ)鈣劑
有時(shí)寶寶光靠吃飯補(bǔ)鈣往往跟不上，寶寶缺鈣比較嚴(yán)重了，就需要適當(dāng)?shù)慕o寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時(shí)，要注意不同的鈣劑吸收量不同，鈣含量也不同。有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%.專家指出，應(yīng)該選擇含鈣量高、價(jià)格相對(duì)低的產(chǎn)品。 乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補(bǔ)鈣不錯(cuò)的選擇。
3、不可混飯吃
補(bǔ)鈣不要與吃飯混在一起?；煸谝黄鸪?，會(huì)影響鈣的吸收，特別是草酸攝入過多，會(huì)大大影響鈣的吸收。比如洋蔥、莧菜等。
4、補(bǔ)充魚肝油
補(bǔ)鈣的同時(shí)還要補(bǔ)充魚肝油。魚肝油富含維生素D,能促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的消化吸收，也是很重要的。魚肝油每天吃1--2個(gè)即可。
5、多曬太陽
除了以上的食補(bǔ)和鈣補(bǔ)，還有比較實(shí)用的方法是讓寶寶多曬曬太陽，能很好的補(bǔ)充維生素D,這樣能保證寶寶在吃飯時(shí)攝入的鈣質(zhì)能很好的吸收。寶寶曬太陽不要隔著玻璃，那樣沒有多大效果，還有根據(jù)氣溫的變換選擇合適的時(shí)間。補(bǔ)鈣的同時(shí)還要補(bǔ)充魚肝油。魚肝油富含維生素D,能促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的消化吸收，也是很重要的。魚肝油每天吃1--2個(gè)即可。
缺鈣的癥狀有哪些
1、嬰幼兒
枕禿、雞胸、多汗、夜啼、不易入睡、易驚醒、骨骼發(fā)育不良、生發(fā)遲、學(xué)步晚、出牙晚、X或O型腿、小兒佝僂病。
2、青少年
個(gè)子矮小、磨牙、生長疼、腿軟、抽筋、精力不集中、容易疲勞、牙齒發(fā)育畸形、肌肉松弛無力。
3、女性
抽筋、關(guān)節(jié)疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、產(chǎn)前高血壓綜合癥、經(jīng)常痛經(jīng)、水腫及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齒松動(dòng)、四肢無力。
4、老年人
骨質(zhì)疏松、易骨折、腰酸背疼、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動(dòng)、脫落、駝背、便秘、失眠多夢(mèng)、煩躁易怒。
如何提高補(bǔ)鈣效果
補(bǔ)鈣的時(shí)間要注意，最好是在早晚飯后服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品
在飯后服用，因?yàn)槌酝觑堃院笪杆岱置谑亲畛浞值臅r(shí)候，鈣的吸收在人體來講需要提供一個(gè)比較酸性的環(huán)境，這樣在酸性環(huán)境里鈣的吸收會(huì)更好。
1、最好是分次服用
如果一天補(bǔ)充1000毫克的鈣質(zhì)。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克，如果要是分兩次或者三次服用吸收率會(huì)達(dá)到30%也就是300毫克，或者更多。這樣比一次服用效果會(huì)好一些。
2、要嚼碎服用
藥劑嚼碎以后藥片表面積就增大，這樣有利于鈣的吸收。
3、最好在睡覺之前服用鈣劑
一般人晚上都是在七、八點(diǎn)鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在后半夜，食物中所提供的鈣差不多已經(jīng)消耗掉了，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進(jìn)入血，轉(zhuǎn)化為血鈣維持。如果在睡覺之前再補(bǔ)充一次鈣劑，這樣它可以提供后半夜鈣的需要量，防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來疲乏的感覺。
4、補(bǔ)鈣時(shí)要多喝水
鈣劑的吸收率有部分因素來自于鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。
補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
補(bǔ)鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%.所以補(bǔ)鈣的寶寶一定要添加維生素D（魚肝油）。不過目前有一類鈣制劑，如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動(dòng)吸收，不需要維生素D的幫助。
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯栴}，國人磷的攝入量已大大超標(biāo)，因此媽媽選購補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分，千萬不要給寶寶服用含磷的鈣補(bǔ)充劑！
3.鎂影響鈣的吸收
鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙。對(duì)于嬰幼兒來說，體內(nèi)的鎂含量通過食物攝取已足夠，不需要額外補(bǔ)充，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4.食物少鹽，有利鈣的吸收
鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。因此正在補(bǔ)鈣的孩子應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入，每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。
5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。
6.鈣與奶制品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正確的方法應(yīng)該是，在喂奶后1-2小時(shí)，胃內(nèi)食物大部分被排空后再給孩子補(bǔ)鈣。
7.鈣劑不可與油脂類食物同吃
補(bǔ)鈣誤區(qū)
誤區(qū)1:補(bǔ)鈣越多越好
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRI）》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg.攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風(fēng)險(xiǎn)就越大。攝入鈣過多，可能干擾其他微量元素對(duì)于人體的吸收利用，也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等。也就是說，營養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好，缺乏對(duì)健康不利，而過量也可能對(duì)健康有害。一般而言，通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入，可以基本滿足人體對(duì)于鈣的需求。所以，補(bǔ)鈣并非越多越好。
誤區(qū)2:吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的，像奶制品、豆制品等。比起鈣片，這些食品存在著價(jià)格便宜、食用方便等特點(diǎn)，應(yīng)為補(bǔ)鈣首選。除了日常的食物調(diào)整以外，如果還不能達(dá)到身體需要，采用營養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營養(yǎng)素?cái)z入不足的手段之一。
誤區(qū)3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法
某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量、擴(kuò)大知名度，在廣告中加入不切實(shí)際、夸大其詞的言語和數(shù)據(jù)。專家稱：正常情況下，鈣劑對(duì)于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達(dá)90%有很大出入。還有一些廠家把在動(dòng)物身上獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫在產(chǎn)品說明書中。對(duì)待這些，需要消費(fèi)者有正確、客觀的判斷力，對(duì)待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從，平時(shí)有意識(shí)地多積累一些醫(yī)學(xué)常識(shí)是非常必要的。
誤區(qū)4:保健品與藥品概念混淆
從國家法規(guī)要求來看：保健食品是食品，安全性比較高，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態(tài)下吃的，食品是可以讓國民日常食用的。就時(shí)間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經(jīng)常吃。但值得注意的是，有些營養(yǎng)素產(chǎn)品在批成藥品時(shí)，它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養(yǎng)素對(duì)健康可能造成危害。
誤區(qū)5:老年人單純補(bǔ)鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥。
對(duì)于老年人來說，缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個(gè)重要原因，單純補(bǔ)鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥，需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補(bǔ)鈣劑兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。
誤區(qū)6:強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過服用鈣保健品補(bǔ)鈣。
實(shí)際上，兒童補(bǔ)鈣最好是通過食補(bǔ)和保健品一起補(bǔ)充，保健品補(bǔ)充人體日需求量一半，剩下的通過食物補(bǔ)充，這樣比較安全不用擔(dān)心補(bǔ)鈣過量。
誤區(qū)7:補(bǔ)鈣首選含維生素D的產(chǎn)品。
中消協(xié)提醒消費(fèi)者，慎服大量添加維生素D的補(bǔ)鈣劑，服用過量會(huì)產(chǎn)生積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象。
針對(duì)以上誤區(qū)，中消協(xié)鄭重警示廣大消費(fèi)者，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廣告宣傳的理性思考，平和地看待補(bǔ)鈣廣告，勿聽信某些鈣保健品的夸大宣傳。提倡合理地改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu)，盡量從天然食品中獲取鈣，通過食補(bǔ)增加鈣攝入量。
總結(jié)：如果是缺錢的情況下，適當(dāng)補(bǔ)鈣是沒有問題的，不要過量的補(bǔ)鈣，這樣也會(huì)有嚴(yán)重的后果，切忌以上為大家寫的缺錢、補(bǔ)鈣、注意事項(xiàng)等等問題，會(huì)幫到你的。
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補(bǔ)鈣問題上，中國人最看重，各種營養(yǎng)藥品滿天飛。事實(shí)證明，通過飲食補(bǔ)鈣比藥物更有效，也更健康。接下來，小編將為大家簡單介紹含鈣量最多的前十種食物，大家可以根據(jù)自己需要進(jìn)行食補(bǔ)哦！
第六名：海參
海參含鈣量豐富，營養(yǎng)價(jià)值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第五名：芥菜
芥菜除了鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D.芥菜開胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
第四名：乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌。膚健美；奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
第三名：牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。常見的普通牛奶是補(bǔ)鈣的最佳奶類。
第二名：蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
第一名：芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。
女性補(bǔ)鈣要吃什么呢？女性缺鈣的危害是很大的，千萬不要認(rèn)為缺鈣是小事，或者認(rèn)為孩子和老人才需要補(bǔ)鈣。在這里，小編為女性朋友們盤點(diǎn)適合女性補(bǔ)鈣的食物都有哪些，千萬別錯(cuò)過了。
女性缺鈣的危害
鈣質(zhì)對(duì)人體有這非常重要的作用，小兒缺鈣會(huì)影響發(fā)育，而女人缺鈣經(jīng)常會(huì)有如腸道問題、色斑座瘡、牙齒松動(dòng)、四肢無力、經(jīng)常抽筋、麻木、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)有過度貧血引起發(fā)生，休克的現(xiàn)象。
日常膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量后，不僅可維持骨骼中礦物質(zhì)含量和骨密度，而且還可通過與鈣代謝相關(guān)的內(nèi)分泌系統(tǒng)來調(diào)節(jié)機(jī)體的正常體脂和體重，對(duì)肥胖者降低體重和體脂也有幫助。從食物中補(bǔ)鈣是最自然的方法，一些容易買到價(jià)格也不貴的食物，多吃點(diǎn)無害。
既然，鈣物質(zhì)對(duì)女性如此重要，要如何補(bǔ)呢？
女性補(bǔ)鈣吃什么
牛奶。每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 （54.00千卡） 、蛋白質(zhì)（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、維生素A （24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
芝麻。黑芝麻的鈣含量更高，比牛奶高出8倍。每天早餐堅(jiān)持吃把用小火炒熟的黑芝麻，能很好增加鈣的吸收。
肉類。肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。
蛋類。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
海帶。100克干海帶里面所含有鈣的高達(dá)625mg,是一杯牛奶的2倍。而且海帶的鈣質(zhì)還非常容易被人體所吸收，因此，專家建議女人們平時(shí)可以多吃一些涼拌的海帶，或者也可以多喝海帶排骨湯，這樣對(duì)于補(bǔ)鈣很有好處。
女性缺鈣危害大，及時(shí)補(bǔ)鈣很重要。
補(bǔ)鈣不分年齡段，無論是兒童還是老人。不論哪個(gè)年齡段缺鈣，對(duì)身體都會(huì)產(chǎn)生不良的影響，因此日常的飲食中，人們應(yīng)該注意鈣質(zhì)的攝取。那么，補(bǔ)鈣食物有哪些呢？下面就評(píng)選出了補(bǔ)鈣食物的三甲狀元。
補(bǔ)鈣狀元：芝麻醬
很多人認(rèn)為鈣含量最豐富的是乳制品，其實(shí)并不是，我們?nèi)粘Ｊ澄镏泻}最豐富的是芝麻醬。
芝麻醬不僅含有蛋白質(zhì)、氨基酸還有多種維生素和礦物質(zhì)，最重要的是，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多。另外，它還含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落。
補(bǔ)鈣榜眼：蝦皮
蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值很高，每100克蝦皮含蛋白質(zhì)39.3克，大大高于大黃魚、黃繕、對(duì)蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。除此之外，蝦皮的鈣含量也非常豐富，每100克蝦皮鈣含量為991毫克。因此，蝦皮素有鈣庫之稱。
補(bǔ)鈣探花：牛奶
牛奶雖然不是大家所認(rèn)為的最佳補(bǔ)鈣食物，但是它的含鈣量也是非常高的，僅100毫升全脂牛奶含鈣量就有676毫克，而且它的鈣磷比例非常適當(dāng)，這使鈣能更好的吸收。
比起前兩者，牛奶算是大家最常用的補(bǔ)鈣方法，因?yàn)樗秤煤唵危刻旌唵螞_服即可。食療養(yǎng)生
除了上面的三甲補(bǔ)鈣食物，補(bǔ)鈣食物有哪些呢？當(dāng)然，生活中的補(bǔ)鈣食物絕不止這三種，還有一些蔬菜如薺菜、木耳也都是很好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
鈣元素是每個(gè)人都需要的一種元素，如果身體缺鈣，身體就會(huì)出現(xiàn)一些疾病問題。缺鈣最常見的癥狀就是抽筋，這是很多人都會(huì)有的。缺鈣的人群有很多，那么怎樣飲食才能補(bǔ)鈣呢?下面小編就為大家推薦一些補(bǔ)鈣的食物。
補(bǔ)鈣食物
芝麻醬
很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)。芝麻醬的鈣元素含量非常的高，不過平時(shí)在食用芝麻醬的時(shí)候要注意不要和菠菜一起食用，因?yàn)椴げ死锩婧械牟菟釙?huì)影響鈣元素的吸收和沉淀。
蝦皮
100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米富含蛋白質(zhì)，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)松軟，易消化。很多人吃蝦不喜歡吃蝦皮，其實(shí)蝦皮的營養(yǎng)是最高的，可以將蝦皮打碎食用，這樣不僅營養(yǎng)容易吸收，食用起來也方便。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。營養(yǎng)種類復(fù)雜，至少有100多種。牛奶里面含有的鈣元素是非常的高的，所以不管是大人還是小孩，想要補(bǔ)鈣的話，每天喝一些牛奶是最好的。牛奶里面的鈣元素很容易被人體所吸收，所以補(bǔ)鈣首選牛奶。
從上述的知識(shí)我們可以看出，補(bǔ)鈣的食物是很多的，這些食物里面含有豐富的鈣元素，食用以后，人體可以更好的吸收這些鈣元素，從而起到補(bǔ)鈣的效果。補(bǔ)鈣對(duì)于每個(gè)人來說都很重要，所以上述的食物大家要經(jīng)常食用。
補(bǔ)鈣對(duì)于任何人群來說都是非常的重要的，尤其是小孩。小孩的生長發(fā)育和鈣有很大的聯(lián)系，缺鈣的小孩個(gè)頭長的很慢，所以大家平時(shí)要注意孩子的補(bǔ)鈣。補(bǔ)鈣最好的方法是食補(bǔ)。下面小編就為大家推薦一些小孩補(bǔ)鈣的食物。
兒童補(bǔ)鈣吃什么 最佳補(bǔ)鈣食品推薦
第一名：芝麻醬
沒錯(cuò)，芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼，草酸含量高，營養(yǎng)素的消化率也低。但經(jīng)過磨制成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬里面含有豐富的鈣元素，寶媽們可以給孩子吃一些黑芝麻醬。黑芝麻的營養(yǎng)元素更高，而且小孩可以更好的吸收。黑芝麻里面含有的元素是很全面的，可以讓寶寶更好的發(fā)育。
第二名：乳酪
奶酪是最好的食物鈣的來源，其鈣含量是牛奶的6~8倍，是純天然的補(bǔ)鈣劑，而且易吸收。但是太小的寶寶一次不宜吃太多，正在添加輔食的寶寶還是要以母乳或配方奶為主。乳酪的量不能太大，一般和半個(gè)雞蛋差不多大就可以了，如果寶媽不知道吃多少可以根據(jù)說明上面來。寶媽不要認(rèn)為吃的多能補(bǔ)鈣更多，只有吸收了才能補(bǔ)鈣。
第三名：綠葉蔬菜
100克小油菜，含鈣量高達(dá)153毫克。不光小油菜，空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。綠葉蔬菜也是補(bǔ)鈣很好的食物，平時(shí)將蔬菜和肉類搭配起來食用可以更好的促進(jìn)鈣元素的吸收，可以讓孩子更好的補(bǔ)鈣。
孩子補(bǔ)鈣至關(guān)重要，大人們不要認(rèn)為是無所謂的，如果你的孩子比同齡孩子更矮，要考慮一下是否是缺鈣造成的。從上述的知識(shí)我們可以看出，補(bǔ)鈣的食物非常的多，適合孩子的也是很多的，家長可以根據(jù)孩子的喜好選擇補(bǔ)鈣的食物。
很多人會(huì)重視兒童生長期的補(bǔ)鈣，殊不知靚麗女性也很需要補(bǔ)鈣，這不單是為了眼前的美麗，更是為了幾年乃至幾十年后的美麗。補(bǔ)鈣既能美白和鞏固牙齒，更是為了為骨骼補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)健體魄。所以，除了注意美容養(yǎng)顏還不要忽略補(bǔ)鈣喲。下面小編將為大家講述一下缺鈣的危害，另外也會(huì)介紹一些有助于補(bǔ)鈣的食物，希望能對(duì)大家有用。
缺鈣的危害
以兒童為例，鈣攝入不足的話，會(huì)身材不夠高，骨骼的發(fā)育比較差一點(diǎn)，過去有佝僂病、X形腿或者O形腿，都是缺鈣的表現(xiàn)。缺鈣還會(huì)引起兒童的很多不良反應(yīng)，比如骨頭會(huì)痛。如果孕產(chǎn)婦缺鈣的話，有很多其他問題，會(huì)腳抽筋，也會(huì)引起妊娠中毒癥，有高血壓、蛋白尿、腳腫，這就需要補(bǔ)鈣。婦女更年期補(bǔ)鈣，因?yàn)榇萍に販p少，鈣流失量增多，會(huì)導(dǎo)致其骨質(zhì)疏松。骨質(zhì)疏松最嚴(yán)重的是引起骨質(zhì)疏松性骨折，很多是髖部的股骨頸骨折、前臂骨折、胸腰椎的壓縮性骨折。補(bǔ)鈣主要是預(yù)防骨質(zhì)疏松性骨折。而補(bǔ)鈣對(duì)年輕女性來講，是為了固齒和防止隨著年紀(jì)漸大的骨質(zhì)疏松。
補(bǔ)鈣食物
1、牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 （54.00千卡） 、蛋白質(zhì)（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、維生素A （24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質(zhì)。并且牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
有些人的腸胃是不能承受牛奶，喝了牛奶會(huì)覺得不舒服，所以如何讓不喜牛奶的人充分吸收奶制品的營養(yǎng)呢？專家建議用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好；添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風(fēng)味。餐后甜品是補(bǔ)鈣好時(shí)機(jī)，自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，營養(yǎng)又美味。
2、豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
蛋白質(zhì)中富氨基酸，氨基酸能幫助腸道細(xì)胞吸收鈣質(zhì)，因此適度補(bǔ)充蛋白質(zhì)可提高鈣質(zhì)吸收率。干貝芥藍(lán)是很好的選擇，兩種食物本身都富含鈣質(zhì)，而干貝又有蛋白質(zhì)，能助芥藍(lán)菜所含植物性來源鈣質(zhì)的吸收，同樣道理，烹調(diào)海藻類或綠葉蔬菜時(shí)，也建議加入肉類或蛋。
4、海產(chǎn)品類
如海帶，它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有鈣庫之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
5、富含維生素C、D的蔬果
維生素C對(duì)骨骼強(qiáng)健很重要，不但促進(jìn)膠原質(zhì)合成、也有助于鈣質(zhì)吸收，因此專家建議在飯后吃番石榴、柑橘類等富含維生素C的水果。多用維生素C豐富的水果入菜，與鈣含量豐富的食材一起烹煮，例如小魚干加蔥蒜末炒酥后，加片橙子或淋檸檬汁，別有一番香甜。
香菇本身就是具有極高營養(yǎng)價(jià)值的菌類，具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素。而它也含麥角固醇，經(jīng)曝曬后轉(zhuǎn)化成維生素D,維生素D有助于鈣質(zhì)的吸收，因此烹調(diào)時(shí)建議先將香菇平鋪曬太陽1-2小時(shí)。
說到補(bǔ)鈣，很多人都是會(huì)選擇去服用鈣片的了，覺得這樣補(bǔ)鈣的效果好，但是實(shí)際上我們最好的補(bǔ)鈣方法是飲食哦，我們通過飲食來進(jìn)行補(bǔ)鈣，好處是最大的，不僅補(bǔ)鈣的功效很不錯(cuò)，而且還可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)素，那么具體吃什么補(bǔ)鈣好呢，來看看吧。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇，因此補(bǔ)鈣就可以選擇吃海產(chǎn)品了，特別是海帶和蝦皮，是補(bǔ)鈣的佼佼者哦。
動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯，這是比較好的服用方法了，不僅味道鮮美，同時(shí)補(bǔ)鈣的效果也很強(qiáng)哦，大家不能錯(cuò)過。
豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品，豆制品是我們很熟悉的補(bǔ)鈣食物了，堅(jiān)持服用的好處很多，可以很好的幫助我們起到補(bǔ)鈣的功效。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右，這幾款蔬菜的鈣元素含量都很不錯(cuò)，我們要經(jīng)常的吃才行哦。
上面給大家推薦的幾款食物，都是含鈣量非常強(qiáng)的食物了哦，我們經(jīng)常的去吃這些食物好處極大，同時(shí)還可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助我們均衡飲食，所以想要讓我們身體健康，那么就不妨試試吃這些補(bǔ)鈣吧。
大家應(yīng)該都知道在食物中來獲取鈣質(zhì)是最好的純天然補(bǔ)鈣方法。但是該如何正確的在食物中促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收呢?這點(diǎn)很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意，就會(huì)妨礙了身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。下面，大家一起來看一下關(guān)于常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)吧...
一、想補(bǔ)鈣就喝骨頭湯?No!
中國有句老話叫吃啥補(bǔ)啥，以形補(bǔ)形，如果想補(bǔ)鈣那就喝骨頭湯;
如果不幸骨折，也要喝骨頭湯。
生活中或看電視時(shí)我們也時(shí)?？吹竭@樣的場景：
骨折受傷的病人住院，排骨、骨頭湯、鈣類營養(yǎng)品等優(yōu)待是少不了的。
這種做法在他們看來可以幫助骨折病人補(bǔ)充鈣質(zhì)，盡快愈合斷骨部位。不
過近期就有網(wǎng)友較真說了：喝骨頭湯根本不能補(bǔ)鈣!此話當(dāng)真?
此話當(dāng)真!骨頭里面的鈣決不會(huì)輕易溶出來。
有實(shí)驗(yàn)證明，在高壓鍋蒸煮兩小時(shí)之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。
要想用骨頭湯補(bǔ)鈣，只有一個(gè)方法：加上半碗醋，再慢慢地?zé)跎弦粌尚r(shí)。
天然補(bǔ)鈣法 幫你走出補(bǔ)鈣誤區(qū)
醋可以有效地幫助骨鈣溶出，需要注意的是：這時(shí)一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。
大家應(yīng)該都知道在食物中來獲取鈣質(zhì)是最好的純天然補(bǔ)鈣方法。但是該如何正確的在食物中促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收呢?這點(diǎn)很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意，就會(huì)妨礙了身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。下面，大家一起來看一下關(guān)于常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)吧...
二、吃牛肉有利于骨骼?NO!
不少人多相信歐美人骨骼強(qiáng)壯是因?yàn)閻鄢耘Ｈ狻?/p>
事實(shí)上，很多吃牛肉的人，正是鈣缺乏相當(dāng)嚴(yán)重的人。
這是因?yàn)榕Ｈ獗旧砗}極低(所有的肉都是這樣)。
同時(shí)，肉里面含有大量的成酸性元素。
主要是磷、硫和氯。它們讓血液趨向酸性。
身體不得不用食物和骨骼中的鈣離子來中和成酸性元素。
因而增加體內(nèi)鈣元素的流失，減少鈣的吸收。
所以，缺鈣的中老年人應(yīng)當(dāng)適當(dāng)控制肉類的攝入量，不論是紅肉還是白肉。
三、吃蔬菜與骨骼健康無關(guān)?NO!
不少人在熱愛肉類食物的同時(shí)，卻很少注意補(bǔ)充蔬菜。
很多人以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。
實(shí)際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣從尿液中流失。
綠葉蔬菜更是鈣的中等來源，如小油菜、木耳菜、小白菜、芥藍(lán)、芹菜等。
每100克所含有的鈣都在100毫克以上，是不可忽視的補(bǔ)鈣蔬菜。
近年來的研究證實(shí)，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素。
天然補(bǔ)鈣法 幫你走出補(bǔ)鈣誤區(qū)
而骨鈣素對(duì)鈣沉積入骨骼也起非常關(guān)鍵的作用。
大家應(yīng)該都知道在食物中來獲取鈣質(zhì)是最好的純天然補(bǔ)鈣方法。但是該如何正確的在食物中促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收呢?這點(diǎn)很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意，就會(huì)妨礙了身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。下面，大家一起來看一下關(guān)于常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)吧...
四、豆?jié){是高鈣食品?NO!
喝豆?jié){根本替代不了喝牛奶。
雖然豆?jié){是一種非常優(yōu)秀的食品。
但從鈣含量上來說，它卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上牛奶。
這是因?yàn)?，大豆鈣含量雖然不算太低。
但加幾杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低。
喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。
天然補(bǔ)鈣法 幫你走出補(bǔ)鈣誤區(qū)
而豆?jié){對(duì)骨骼的真正好處在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。
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五、水果代餐有利于骨骼健康?NO!
很多減肥女性認(rèn)為，只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質(zhì)和維生素。
經(jīng)常用水果代替一餐飯。
實(shí)際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源。
而且嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。
如果用水果代替三餐，則蛋白質(zhì)和鈣攝入量都嚴(yán)重不足，只會(huì)促進(jìn)骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
六、干海帶可以補(bǔ)鈣?NO!
都說海帶里面的鈣很多，但只限于干海帶。
可是干海帶誰能大量吃呢?一旦吸了水，鈣含量就不算多了。
而且，海帶里面的海藻膠等可溶性膳食纖維會(huì)妨礙鈣的吸收。
因?yàn)樗鼈兛梢院外}形成牢固的復(fù)合物，裹挾著鈣一起穿腸而過。
但海帶也不是毫無益處，它是典型的成堿性食品。
天然補(bǔ)鈣法 幫你走出補(bǔ)鈣誤區(qū)
經(jīng)常食用，對(duì)減少體內(nèi)鈣的流失也有一定幫助。
大家應(yīng)該都知道在食物中來獲取鈣質(zhì)是最好的純天然補(bǔ)鈣方法。但是該如何正確的在食物中促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收呢?這點(diǎn)很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意，就會(huì)妨礙了身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。下面，大家一起來看一下關(guān)于常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)吧...
七、喝飲料與補(bǔ)鈣無關(guān)?NO!
飲料中大多含有磷酸鹽，而磷酸鹽會(huì)嚴(yán)重地妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。
可樂是其中害處最大者因?yàn)槠渲泻辛姿帷?/p>
把人的牙齒和骨頭泡在可樂當(dāng)中，它們就會(huì)慢慢地溶化!
其中的精制糖也不利于鈣吸收。
所以，凡是需要補(bǔ)鈣的人，都要嚴(yán)格控制甜飲料的數(shù)量。
茶水含有豐富的鉀離子，其中含磷量低。
天然補(bǔ)鈣法 幫你走出補(bǔ)鈣誤區(qū)
還有促進(jìn)骨骼牙齒堅(jiān)固的氟元素，因而喝茶對(duì)骨骼健康是有益無害的。
大家應(yīng)該都知道在食物中來獲取鈣質(zhì)是最好的純天然補(bǔ)鈣方法。但是該如何正確的在食物中促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收呢?這點(diǎn)很多人就不是很清楚了。如果稍稍不注意，就會(huì)妨礙了身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。下面，大家一起來看一下關(guān)于常見的補(bǔ)鈣誤區(qū)吧...
八、喝牛奶對(duì)補(bǔ)鈣沒有幫助?NO!
雖然有人宣稱，牛奶含有大量蛋白質(zhì)。
會(huì)讓體質(zhì)偏酸而促進(jìn)鈣的流失，但這話并不完全正確。
實(shí)際上，牛奶中的蛋白質(zhì)含量僅有3%而已，水分含量卻高達(dá)87%。
每250克牛奶中含有250毫克以上的鈣，有豐富的鉀和鎂，還含有促進(jìn)鈣吸收的維生素D、乳糖和必需氨基酸。
牛奶與肉不同，并非成酸性食品，而是弱成堿性食品。
所以，牛奶并不會(huì)讓人體液偏酸，也就不會(huì)促進(jìn)鈣的流失。
天然補(bǔ)鈣法 幫你走出補(bǔ)鈣誤區(qū)
綜合評(píng)價(jià)，牛奶仍是最佳的補(bǔ)鈣食品。
只有走出補(bǔ)鈣誤區(qū)，才能夠促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收哦。
對(duì)于補(bǔ)鈣的食物，大家都比較重視，一般來說我們?cè)谄綍r(shí)生活中都喜歡通過吃乳制品來補(bǔ)鈣，效果的確不錯(cuò)，但是大家知道嗎，實(shí)際上我們?cè)谄綍r(shí)可以選擇吃的補(bǔ)鈣食物，實(shí)際上非常多，那么我們可以吃哪些食物增加骨密度，一起看看吧。
黑葡萄
葡萄的品種較多，而黑葡萄是我們最常見的水果，而且我們也推薦大家在平時(shí)的生活中選擇吃黑葡萄，這是因?yàn)楹谄咸押胸S富的鈣元素，可以為人體達(dá)到補(bǔ)鈣的作用，同時(shí)還可以選擇吃黑葡萄增加骨密度。人們對(duì)于葡萄的食用是沒有節(jié)制的，吃黑葡萄容易對(duì)我們的腸胃健康造成影響，所以建議每天食用30-40克即可，由于葡萄的含糖量較高，對(duì)于患有糖尿病的人群不宜食用過多。
桑葚
桑葚也是屬于黑色食物的一種，這種食物較為常見，但食用它的人卻比較少，但是實(shí)際上我們吃桑葚很有好處，很多人不愿意吃桑葚，很大的一個(gè)原因是人食用它的時(shí)候只要不小心，手部及嘴部就會(huì)被染色，但是其實(shí)它除了這個(gè)缺點(diǎn)之外，對(duì)人體真的是益處多多，尤其是補(bǔ)鈣的功效，所以大家在平時(shí)就要吃桑葚來增加骨密度，這樣對(duì)我們健康有很大幫助，而且每天可以適量的食用20-30顆左右即可，不但對(duì)人體具有補(bǔ)益的作用，其促進(jìn)骨骼生長及預(yù)防骨質(zhì)疏松都有很好的作用。
補(bǔ)鈣是養(yǎng)生的時(shí)候非常關(guān)鍵的一步，所以我們?cè)谄綍r(shí)就要注意飲食才行，上面推薦的黑色食物吃起來不錯(cuò)，而且我們完全可以通過吃這些食物來補(bǔ)鈣，可以很好的促進(jìn)我們補(bǔ)充鈣質(zhì)，同時(shí)還能有效的增加骨密度，所以大家在平時(shí)就不能錯(cuò)過。
對(duì)于男性來說，生活的重?fù)?dān)和壓力往往讓他們忽視了自己的身體，而早期缺鈣并沒有任何反應(yīng)，所以很多人缺鈣了也沒有發(fā)現(xiàn)。那么缺鈣會(huì)帶來怎樣的危害呢？男性吃什么補(bǔ)鈣呢？一起來看看吧。
男性缺鈣會(huì)有哪些危害？
1、缺乏骨質(zhì)鈣影響生育能力
男性生育能力可能與骨骼健康有關(guān)。美國哥倫比亞大學(xué)的遺傳學(xué)家杰勒德卡爾桑蒂指出，骨骼可以釋放一種叫骨鈣素的物質(zhì)，而骨鈣素可以增加睪丸激素的生成量，睪丸激素能控制男性生育能力。當(dāng)骨鈣素減少時(shí)，睪丸激素也隨之減少，導(dǎo)致精子量減少，影響男性生育能力。
2、缺乏大腦鈣易失眠
為什么一點(diǎn)小事就讓你坐立不安，別人卻鎮(zhèn)定自若？鈣是腦神經(jīng)元代謝不可缺少的重要物質(zhì)，充足的鈣能有效抑制腦神經(jīng)興奮度，防止神經(jīng)異常興奮而出現(xiàn)了失眠多夢(mèng)的癥狀。大腦神經(jīng)元中的鈣含量每下降1%,精神興奮度就會(huì)上升10%.繁忙工作和緊張的生活中，大腦鈣輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘甚至抑郁癥都會(huì)早早找上門來！補(bǔ)充大腦鈣的最佳食物是豆類，如黃豆、豆腐、豆腐干等。
3、缺乏消化鈣易骨瘦如柴
鈣可以激活你體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶等消化酶。如果消化系統(tǒng)中的鈣不足，你的食欲會(huì)變差，會(huì)覺得沒有胃口，還會(huì)經(jīng)常感到疲憊。
4、缺乏肌肉鈣易抽筋
還在為夜里腳抽筋痛醒而煩惱嗎？其實(shí)，這是身體缺鈣的警鐘。如果肌肉中的鈣濃度不足，肌肉興奮度會(huì)升高，即使你在睡覺，也會(huì)感到肌纖維自發(fā)收縮，甚至嚴(yán)重到抽筋。夜里抽筋不僅影響睡眠，長久下去對(duì)肌肉也造成無法彌補(bǔ)的傷害。體內(nèi)的鈣最先占領(lǐng)的就是肌肉，連的肌肉都缺鈣了，其他部位的鈣也可以說是少之又少。
男性吃什么能補(bǔ)鈣？
1、豆腐
4盎司含120~390mg的鈣。給素食者的好消息：每份肉制品的替代都能換來另外的好處：補(bǔ)充大量的鈣。豆腐中含有豐富的鈣與其從豆?jié){凝固成品的加工過程有很大關(guān)系。
2、熟黃豆
每半杯含100mg的鈣。黃豆能增加你膳食中的蛋白質(zhì)，以及歐米伽-3脂肪酸（它有助于腦功能，減少炎癥，并能預(yù)防心血管疾?。?。每杯所含的100mg鈣能為一餐錦上添花。
友情提醒：在豆制品中，豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會(huì)味道可口，營養(yǎng)豐富。
3、芝麻（烤過的）
1盎司含280mg的鈣。細(xì)小卻含有大量的鈣，一盎司的芝麻就含有超過每日鈣所需量的1/4.只要確保你選擇未去殼的芝麻，因?yàn)殁}主要就存在殼中。
4、菠菜
每半杯含120mg的鈣。另外一個(gè)讓你多吃大力水手最愛的食物的原因：每份菠菜能補(bǔ)充每日所需鈣的12%.這種綠葉蔬菜還是有助構(gòu)建肌肉的鐵的最佳來源之一，另外還富含維生素A和K、葉酸、鉀以及鋅。
青菜比牛奶更補(bǔ)鈣，揭秘食物補(bǔ)鈣真相，下面小編為你詳細(xì)介紹。補(bǔ)鈣是人們最關(guān)注的食物營養(yǎng)話題，不同的人群做微量元素檢查時(shí)，常常有不同程度的缺鈣情況，如果是輕度缺鈣，通過合理的飲食就能攝入足夠的鈣，那么，吃哪些食物能很好地補(bǔ)鈣呢？
吃青菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣
牛奶供應(yīng)鈣的效果人人公認(rèn)，但有很多專家并不認(rèn)為牛奶是最好的補(bǔ)鈣食物。
這是因?yàn)?，如果按照營養(yǎng)素密度來計(jì)算，牛奶的補(bǔ)鈣效益低于青菜。按照數(shù)據(jù)計(jì)算，100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。所以，很多專家認(rèn)為，按照同樣食用量來說，對(duì)于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來說，綠葉蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類蔬菜中含草酸較低，對(duì)鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽光照射，得到足夠的維生素D,其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)其營養(yǎng)價(jià)值。這個(gè)結(jié)論很有道理，但這并不意味著奶類就失去了它的補(bǔ)鈣意義。青菜多吃，牛奶酸奶照喝，對(duì)補(bǔ)鈣好處更大。
每日正常數(shù)量是喝250毫升牛奶，按104毫克/100克計(jì)算，可以得到260毫克的鈣，只需要一分鐘的加熱，再加上一分鐘喝下去的時(shí)間。吃酸奶，也一樣只需要兩三分鐘的時(shí)間。吃200克綠葉蔬菜呢？能得到同樣多的鈣，但需要擇菜，洗菜，炒菜或煮菜，吃起來也要慢得多。所以，不必因?yàn)榫G葉菜的鈣營養(yǎng)素密度高，就否定牛奶的營養(yǎng)價(jià)值，否定牛奶對(duì)于鈣供應(yīng)的意義。
芝麻醬補(bǔ)鈣不輸奶酪
芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。除了含有大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
芝麻醬的營養(yǎng)價(jià)值，連號(hào)稱濃縮營養(yǎng)食品的奶酪也難以匹敵。奶酪中維生素E很少，鐵和鋅更少，鎂含量也不足，沒有抗氧化成分。芝麻醬惟一不及奶酪之處，就是不含有維生素A和維生素D.如果配合綠葉蔬菜或橙黃色蔬菜，再加上經(jīng)常在室外接觸陽光，就可以彌補(bǔ)這兩個(gè)不足
說到芝麻醬，我還要鄭重推薦黑芝麻醬。普通的芝麻醬是用白芝麻來做的，顏色是褐色的。實(shí)際上，黑芝麻做成的芝麻醬營養(yǎng)價(jià)值更高。黑芝麻醬是黑色的，包含了黑芝麻當(dāng)中的全套營養(yǎng)和抗氧化保健成分，特別是芝麻皮上的花青素。中醫(yī)經(jīng)常推薦黑芝麻，認(rèn)為它健骨、補(bǔ)腎。
為了補(bǔ)鈣，為了強(qiáng)身，為了抗衰老，為了美味，中國人都該更多地享用芝麻醬。珍惜我們自己的飲食傳統(tǒng)，用傳統(tǒng)食物來促進(jìn)自己和家人的健康，其實(shí)更是一種永不褪色的時(shí)尚。
誰不想讓自家的男孩子長得高大英武.女孩子長得亭亭玉立呢?很多媽媽聽說，孩子的三餐中蛋白質(zhì)和維生素吃夠之后，鈣就成了長高的營養(yǎng)制約因子。這話有一定的道理。在一些生活水平較高、日照也不缺乏的沿海地區(qū)，人們的身高卻普遍比較低，雖然遺傳和氣候也許有一定的影響，但也有可能與膳食中鈣不足的問題有關(guān)系。
對(duì)于不吃奶制品的人來說，豆腐及豆腐制品就成了補(bǔ)鈣的最重要食物。北豆腐、南豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐千張等，都是富含鈣的食物。豆腐和牛奶相比，鈣利用方面有優(yōu)勢也有劣勢。優(yōu)勢是豆腐中含有相當(dāng)豐富的鎂，還有維生素K，它們都是能促進(jìn)鈣的體內(nèi)利用。而奶類的優(yōu)勢是，它含有乳糖和維生素D，它們能促于鈣的吸收，但對(duì)鈣的仔內(nèi)利用影響不大。如果豆腐和奶類一起用，那對(duì)補(bǔ)鈣來說當(dāng)然是最為理想的。
除了豆制品之外，綠葉蔬菜對(duì)于補(bǔ)鈣也十分重要。綠葉蔬菜本身鈣含量就不低，有些品種甚至相當(dāng)高，比如油菜、小白菜、莧菜、雪里紅等.能達(dá)到牛奶的水平。盡管其中沒有維生素D和乳糖.但它們特別富含維生素K，也有豐富的鉀和鎂元索，對(duì)于鈣的利用也是很有幫助的。國外有研究證明，在膳食鈣同樣多的倩況下，維生素K多則不容易骨折，吃蔬菜水果多的孩子骨質(zhì)密度也比較高。
此后，堅(jiān)果、油籽和小魚干、小蝦皮也是鈣的補(bǔ)充來源。其中特別突出的，比如芝麻醬，含鈣早可以與奶酪相媲美。芝麻有硬皮難以消化，但芝麻醬是磨碎之后吃，還是比較有利于吸收礦物質(zhì)的。帶骨頭、帶殼吃的小魚干、小蝦皮鈣含量極高，不過它們同樣有個(gè)問題，就是難以嚼碎、磨碎，吸收率比較低，而且因?yàn)槲缎扔蛛y瞬，吃的量很難增加。如果打成粉末，消化吸收效果可能會(huì)好一些。
