方便又快捷的削皮好方法
養(yǎng)生的好方法有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生保健的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《方便又快捷的削皮好方法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導讀】方便又快捷的削皮好方法，有些蔬菜和水果的皮不好削，你是不是拿著水果刀無從下手呢？別擔心，看完方便又快捷的削皮好方法，你就可以對付那些難削皮的蔬菜和水果啦。
方便又快捷的削皮好方法
1、獼猴桃
將獼猴桃洗凈，用水果刀切掉兩個頭部，然后用鋼勺沿著切口伸進獼猴桃的皮里，把鋼勺往順時針方向轉一圈，就能把獼猴桃的皮完整剝出來了，肉也很完整，吃起來也方便。
2、大蒜
將一頭大蒜分成這么一瓣一瓣的。將每一瓣大蒜的根部切掉一點。放入熱水里浸泡五分鐘。然后取出去皮，就很容易了，幾乎是手到皮除。如果你需要剝一大堆蒜瓣，這個方法可以讓你省很多時間。
3、山藥
有的人手碰到山藥就容易過敏，用水洗也無濟于事。如果炒著吃，不妨先把洗凈的山藥放入沸水中焯一下。撈出后，只要用刀由上而下輕輕劃一下，就可輕易去除外皮了。
4、芒果
將芒果洗凈，用水果刀把芒果豎向切成兩半，然后把玻璃杯緊緊貼著肉質一面，隨后將芒果慢慢向下滑動，芒果肉質完整，手上又不會沾上芒果汁。此方法適用于芒果、鱷梨等多種水果，但不適用于未成熟或較硬的水果。
5、土豆
先繞著馬鈴薯腰間用刀子淺淺切開一線，注意要切完整的一圈。然后將切好的馬鈴薯放入水中。開火煮到沸騰后轉小火，煮到馬鈴薯有點軟。之后將其撈起，放入邊上備用的冰水里面。浸泡8-10秒后撈起。兩手各捏住馬鈴薯一頭，輕輕用力，就可以將馬鈴薯皮撕下來了。
6、西紅柿
用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口（兩面都要劃）鍋中燒開水，把西紅柿放入；兩分鐘，劃十字的地方就會裂開，順著裂開的地方一撕，皮就全部掉啦。
7、橙子
先將橙子的兩頭切掉，然后再縱向切開果皮，接著沿著每一小瓣橙肉的分界線再切口，就能形成每一個獨立的小塊，此方法也適用于蜜桔。
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烤冷面是大街小巷都能吃到的美食，味道極美，小編在家也做了東北烤冷面，雞蛋加火腿，烤或者油炸都行，口感極佳哦。
【方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面】
主料：烤冷面2張、雞蛋2個、火腿腸1根、
輔料：油適量、甜面醬適量、辣椒醬適量、香菜適量、
步驟：
東北烤冷面的做法步驟1.準備好所有的食材。
東北烤冷面的做法步驟2.甜面醬，辣椒醬各一勺混合備用。
東北烤冷面的做法步驟3.香菜切碎，火腿腸切片。
東北烤冷面的做法步驟4.平底鍋加少許油，放入一張烤冷面小火煎至。
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
東北烤冷面的做法步驟5.冷面稍微變軟，在上面打入一個雞蛋。
東北烤冷面的做法步驟6.把雞蛋均勻涂抹在冷面上面繼續(xù)煎至。
東北烤冷面的做法步驟7.然后把冷面翻面繼續(xù)煎至。
東北烤冷面的做法步驟8.在冷面上面刷上一層調好的醬料。
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
東北烤冷面的做法步驟9.在撒上香菜和火腿。
東北烤冷面的做法步驟10.然后把冷面卷起切段即可食用。
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
小貼士
煎至冷面要用小火，冷面本身是有些發(fā)硬的，煎至的時候會變軟，不過時間長了會有些發(fā)硬，這個時候可以再鍋邊周圍撒上一些清水，冷面就會變軟口感也更好。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
雞蛋對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個年齡組的記憶力。
2.保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動脈硬化
方便快捷營養(yǎng)早餐東北烤冷面
美國營養(yǎng)學家和醫(yī)學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預防癌癥
根據對全世界人類癌癥死亡率進行的分析，人們發(fā)現癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。
山藥因其營養(yǎng)豐富，一直被視為是物美價廉的補虛上品，另外它還有益肺止咳，補脾養(yǎng)胃的作用，所以一直都備受大家的青睞，吃過山藥的人應該都有削山藥皮手癢的經歷。小編也不能例外。今天小編親試幾種山藥削皮不癢手的好辦法分享給大家。
山藥為什么手癢？山藥里含有皂角素，去皮后會有一種黏液，其中的蛋白和薯蕷皂甙會刺激皮膚引起過敏由于山藥粘液中含有皂甙可能導致過敏，人的皮膚接觸過后就可能引發(fā)接觸性皮炎，最常見的癥狀就是會感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等癥狀。出現過敏癥狀的時間往往會略有差異，有些人反應很快，邊切手就癢；也有人要過一段時間才會有反應。
方法一：火上烘一下。由于易引起過敏的皂甙比較怕熱。所以，如果怕過敏，剝完山藥或者切完之后，可以把手洗干凈，然后在火上烘一下，就能緩解刺癢了。這種方法雖然有效，但是有點危險。
方法二：用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘后，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皂角質。這種方法不危險但是效果沒那么明顯。
方法三：手上戴手套。防患于未然，山藥清洗干凈要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部皮膚與粘液直接接觸。絕對值得借鑒的好方法。
方法四：先蒸再去皮?？梢詫⑸剿帋ふ粢幌略賱兤?，這樣皂甙成分也不會引起刺癢。如果不是要吃爽脆口感的山藥，而是燉山藥或者燒山藥等吃法，此法非常好。
方法五：山藥削皮時使用金屬刀切山藥會產生氧化作用，這樣會致使山藥變黑，所以在切山藥時最好選用竹刀或塑料刀。也可以將切好的山藥泡在加了醋的冷水里或者泡在檸檬水里，等烹飪時再撈出潷水，這樣即使不馬上食用，山藥也不會變黑了。
如果已經削刀導致手癢怎么辦呢，據了解，山藥粘液引起的過敏現象一般不會持續(xù)很久，半天或者一天可以自動消失。當然，也可以通過以下方法處理山藥粘液引起的過敏。
大量水沖洗，然后在手上抹醋，連指甲縫里也別落下，過一會兒這種瘙癢感就會漸漸消失，這是由于酸堿中和的原因。
也可以在火上烤一下，反復翻動手掌，讓手部受熱，這樣能分解滲入手部的皂角素。但要注意安全，不要燒傷皮膚。或者可以擦些白酒在手上，讓其自己揮發(fā)，揮發(fā)后再用肥皂洗手，即可輕松止癢。
山藥作為主糧又可以做為菜肴來吃，而且它含有多種淀粉酶，多酚氧化酶等物質，特別對一些體質虛弱，脾胃消化功能不好的人群有幫助，需要注意的是，生山藥易引起過敏反應，過敏體質或身體較弱的朋友最好將山藥在沸水中焯熟、焯久一點再食才更安全。
芒果是比較常見的水果，芒果的營養(yǎng)價值比較高，不但味道好，對身體也有調理的作用，芒果雖然好吃，但是有時候芒果皮不太好削，有時候把果肉削得過多，有的時候削不干凈，其實只要掌握一定的方法，芒果皮還是比較好削的，下面我們就來了解一下芒果削皮的方法。
芒果削皮方法
芒果是很多人喜愛的水果之一，但是吃芒果的時候不好剝皮，往往剝不干凈，那么芒果怎么剝皮呢?芒果的剝皮方法都有哪些簡單又快速的方法?下面為您介紹芒果怎么剝皮圖解。
1、首先，準備一個芒果。
2、在大約1/3處，挨著芒果核切一片下來(如果刀工不太熟的人，議將芒果平放在案板切。)
3、按照步驟2切下來后，如圖所示。
4、按照步驟②的方法，在核的另一側貼著核切下另一片。此時芒果分為三片，中間一片是核。
5、將不帶核的兩片：用小刀劃成菱形的方塊，切至果皮，但千萬不要切斷。
6、將已切好的兩片芒果向上翻，用手輕輕一頂就成。
7、翻好后，一粒粒果肉都突出來了。
8、切好后的。可以裝盤享用了。
方法二
1、沿著芒果的蒂，貼著芒果的籽，切開芒果。
2、同上方法，一個芒果就分成了3份。中間帶籽的部分，芒果肉肉很少，直接啃吧就。
3、然后把果肉很多的兩瓣，分別的斜切幾下，不要切破芒果皮，十字花樣，十字花是這樣吧?別被人鄙視了。
4、然后，手用力把芒果皮往上凹一下，兩瓣芒果的果肉就吐出來了。
5、誘人的芒果粒就呈現出來了，接下來就是開啃了。
6、也可以用水果刀把芒果粒切下來，和冰塊以及一點蜂蜜一起放到料理機里打成芒果冰。也非常的好喝。
方法三
先刮后剝去芒果皮：用水果刀背或是金屬勺柄輕輕刮遍芒果表皮，然后再剝皮，就會像剝香蕉皮一樣輕松了。
方法四
1、芒果在煤氣上轉幾秒，那皮就很好剝了。
2、找一個筷子(其實什么都行，打火機啊，湯匙等等，只要不銳利，能刮就行)，然后把筷子橫過來，把芒果從頭到尾刮一遍就行了。
芒果剝皮需要注意：刮的時候，刮一下肉顏色就會稍微稍微深點，肉也會變軟，把整棵芒果刮成這樣就行了，大概10秒鐘。)這樣肉和皮都分離了，剝的時候就很簡單了。
鳳梨其實就是我們平時說的菠蘿，它們屬于同一個種水果。鳳梨聽起來更好聽一些。到了春天的時候，正是吃鳳梨的最佳時候。買回沒有削皮的鳳梨，可以自己削皮，其實削皮的方法也是比較簡單的。要知道鳳梨的酸性比較強，所以說最好把削好的鳳梨放到鹽水里面浸泡一下，我們來了解一下鳳梨削皮方法。
鳳梨削皮方法最簡單的
方法1：
把菠蘿切去頭尾后再切成4瓣，去掉中間的硬芯兒，然后在果肉上均勻地切上幾刀，但不要連皮一起切斷，最后用刀菠蘿皮從底部片下來，注意不要切手哈～
方法2：
1、把菠蘿切頭去尾后，削掉外皮;
2、用刀把菠蘿上的“小眼睛”切掉，因為“小眼睛”的位置是參差不齊的，無論是橫行切，還是豎列切，都不在一條線上，所以斜著切是最好的;
3、把切掉“小眼睛”的菠蘿切成4掰，去掉硬芯兒后，再切塊兒就OK了。
方法3：
如果你家正好有削菠蘿刀，那給菠蘿“挖眼睛”的工作，可以讓它來完成，其他步驟和上面“方法2”里的一眼哈。
在菠蘿的頂端找到一個“小眼睛”，然后向斜下方旋轉著削，邊削邊旋轉菠蘿，賣菠蘿的老板們用的基本上都是這種方法。
方法4：
如果你對廚房工具的品質有要求，又喜歡吃菠蘿，可以考慮買削菠蘿專用工具，超贊!
1、切掉菠蘿頭部;
2、將工具垂直放在菠蘿頂部，位置要居中，否則會連皮一塊兒削掉;
3、順時針旋轉工具，一直削到底部;
4、將工具往上提，直到把果皮和果肉徹底分離;
5、同時按住工具上的兩個黑點，將把手和刀體部分拆分，取下菠蘿果肉，此時你會發(fā)現，菠蘿芯已經被切成厚度一致的圓片了!這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿)，成熟度太高的稍軟的菠蘿，切出來比較碎，很難成片兒狀。
據說，最早制作方便面的，是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把面粉中加入雞蛋，搟成薄片，切成細絲，放水中煮過，立刻再放入油中炸過晾干。這樣處理過的面條放在熱水中隨時可以泡軟，食用非常方便。方便面的出現，在食品行業(yè)掀起了一股熱潮，適應了現代人生活的快節(jié)奏，也在節(jié)約人們時間，所以方便面做出了不可忽視的貢獻。
雖然方便面在食品工業(yè)的進步下，越來越好吃，但給人感覺總不合乎健康原則；不過只要略為加工，加料，還可以吃出健康來。
1、方便面最好能用煮的，可隨意加些蔬菜配料在里面，最后再打進一個蛋，那么營養(yǎng)就綽綽有余了。
2、泡方便面時最好把湯倒掉，再兌上開水或別的湯；或者最好不要把調味品全部放入，只要放個一半，再添加些許較為健康的調味品，不但風味更佳，也吃得更安心。
3、方便面只適于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
4、經常吃方便面的人，平時每天應增加雞蛋1至2個，或蛋糕2至4塊，新鮮瓜果(蘋果、梨、番茄、黃瓜等1至4個，巧克力2小塊，牛奶一杯或牛肉干、臘肉100克。這樣才能滿足人體營養(yǎng)攝取要求。
一般方便面的面條，都呈曲折狀，這是因為在制造過程中，面條經過油炸方式脫水，方便保存，而且呈曲折狀的面條與面條之間因有空隙存在，可以均勻地脫水及炸熟，有利于保存。
微波爐自問世以來，就因其方便快捷而為人們使用。尤其是美國，有90%的家庭經常用微波爐來加熱食物。但是微波爐在給人們提供方便的同時，也有一定的危害。微波爐的危害有哪些？哪些食物不可以進微波爐？使用微波爐要注意什么？下面小編一一為大家介紹。
使用微波爐的危害
第一，微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物；
第二，食物的營養(yǎng)價值嚴重流失；
第三，當你吃微波食品時，身體會暗中產生一定的變化。 這些食物容易導致癌癥，荷爾蒙失調，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落，永久性腦損傷，甚至還有心臟病。了解以上所有的事實后，很難想象還有愿人意繼續(xù)吃微波食品。為了避免所有微波食品，當你在餐廳吃飯時，最好問一下有什么你點的菜是在 微波爐里加熱的，如果有，就不要點。
微波爐使用注意事項
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
棗子是一種非常常見的食物，大棗的維生素含量非常高，大棗可以直接吃，也可以煮粥，吃法非常多，這里我們介紹的是一種特殊的棗--酒棗。吃酒棗有非常好的保健功效，我們經常在市場上購買酒棗，那么如何自己動手做一些酒棗呢?酒棗的制作方法是什么?
酒棗有著非常高的食療價值，常吃酒棗可以強筋壯骨、提高身體免疫力，女性吃酒棗可以補氣益氣、補血養(yǎng)血，尤其適合更年期的女性食用;酒棗還可以幫助防止膽結石的發(fā)生，酒棗中含有豐富的維生素C使體內多余的膽固醇轉化為膽汁酸，降低結石形成的概率。常吃酒棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
酒棗的制作方法
酒棗在北方家庭里面是十分常見的，一般的家庭都會在大棗收獲之后，選用上好的新鮮的大棗，制作一些酒棗，既可以當做休閑的零食，常吃還可以有非常好的保健功效，下面我們就介紹一下酒棗的制作過程：
原料：鮮棗10公斤，高度糧食白酒1公斤，耗酒約0.5公斤，按此比例配料。
制作方法：清洗風干
選好的棗果用流動清水沖洗干凈，攤放席上，晾除表皮水分，備用。
涮酒：將晾除浮水的鮮棗按棗與酒10：1的比例分批放入酒中涮過撈出，涮過的酒體要求清沏如初。
入缸：將涮酒棗裝入事先洗凈揩干的缸內，缸口蓋一層厚牛皮紙，捆緊扎嚴，蓋雙層塑料布再捆緊扎嚴，要切實嚴密封緊，勿使漏氣，15天即可將棗醉好。接著便可出缸(剔出個別傷棗、壞棗)，并用聚丙烯塑料薄膜真空包裝，裝盒入箱即為成品。
酒棗的吃法非常多，可以蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，各有各的美味，酒棗能幫助人們增強肌肉力量、消除疲勞、防治心血管疾病等，適合家庭所有成員食用。俗語常說：一天三個棗，一生不顯老，可見棗子對人們的身體健康有著非常大的幫助，學會制作酒棗，可以讓家人在吃棗的同時也能滋補身體。
■事實1：咖啡對身體有好處
醫(yī)生表示，咖啡對人體有利有弊，因此適度飲用咖啡是從中受益的關鍵。美國生物學家進行的研究顯示，每天喝2到3杯咖啡，對保護心臟已經綽綽有余，如果你存在超重問題，它們還能增加新陳代謝，甚至降低你的食欲?？Х群信c綠茶同等數量的抗氧化劑，這意味著從理論上來說，咖啡具有預防癌癥和減緩衰老的保健作用。
■事實2：咖啡會要了你的命
一些專家之所以認為咖啡不能多喝，理由是咖啡可導致血壓升高，促使血管壁收縮，所以，過量飲用咖啡可能會引發(fā)心臟病。
這種說法不無道理。然而美國專家認為，致命的咖啡因劑量是10到13克，也就是說你一次必須喝23升咖啡才會致命，這相當于100多杯咖啡。可是，一次性喝下這么多的液體，即使一點咖啡因也不含，你的命也保不住。
■事實3：咖啡是健身的好朋友
美國喬治亞大學的科學家稱，每天兩杯咖啡，有助于緩解劇烈運動后的肌肉酸痛癥狀。你沒必要定時喝咖啡，只要在運動后喝兩杯，就能讓肌肉恢復過來。
咖啡的另一個優(yōu)點，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好?？Х纫蚴菆F體性運動中必不可少的東西，因為它能增強注意力和反應能力。飲用太多咖啡，再加上激烈運動，可能會導致心動過速和興奮，引發(fā)失眠、神經失常等癥狀。
■事實4：咖啡比葡萄酒好
紅葡萄酒和香檳被認為是浪漫晚宴必不可少的傳統(tǒng)飲品。然而，現在男士們要重新認識這個傳統(tǒng)習慣了。南威爾士大學的研究人員建議，如果你想在晚餐后與女性激情互動，不妨讓你的女人喝一些咖啡。
他們利用雌試驗鼠進行了一系列試驗，發(fā)現一定劑量的咖啡因會使老鼠更頻繁地進行性接觸。不過，也許這種飲品只對那些不經常喝咖啡的女性起作用。如果她平時常喝咖啡，你就要依靠葡萄酒和你的個人魅力，來燃起她的激情了。
有理論認為，一定劑量的咖啡因會讓床上的男人更活躍?？Х纫蚩商岣哐魉俣龋@意味著會有更多血液被輸送到性器官，這可能會延長勃起和做愛時間。因此可以把咖啡當作預防勃起功能障礙的一種物質。
■事實5：咖啡里的咖啡因并不比綠茶多多少
關于咖啡有很多種說法，其中有好評，也有批評?？Х扔兄诓鸷涂蓪е率叩恼f法完全屬實。它對身體的主要影響，是對神經系統(tǒng)產生刺激。
通常一杯速溶咖啡所含的咖啡因，跟一杯濃紅茶所含的咖啡因一樣多(或者稍多一些)。綠茶所含的咖啡因可能更多。然而人們從下午開始會謹慎控制咖啡飲用量，但卻不限制飲茶量，要知道通過飲茶，會讓他們攝入更多咖啡因。
醫(yī)生建議人們在上床睡覺前6個小時內不要喝咖啡。飲茶也應如此，茶里所含的咖啡因效果更平和、更持久。
■事實6：無咖啡因咖啡含有咖啡因
如果你的咖啡罐上寫的是脫咖啡因咖啡，不要以為你喝的只是帶色的水。脫咖啡因咖啡并非不含咖啡因，只是含量更低一些，它所含的咖啡因比常規(guī)速溶咖啡低5倍，比可樂低3倍。
■事實7：脫咖啡因咖啡含有化學成分
脫咖啡因的過程要用熱水燙生咖啡豆，使咖啡因粒子浮出表面，然后用有機溶劑二氯甲加工咖啡豆，對它進行烘焙和處理?？茖W家希望這種被全球采用的咖啡加工方法，加工出來的產品對人體無害。
■事實8：烘焙和泡制方法決定咖啡的味道
咖啡豆里所含的香精油在200攝氏度高溫下就會蒸發(fā)掉。烘焙過程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越濃。根據咖啡豆的顏色可以判斷出它們是經過什么烘焙方式進行加工的。生咖啡豆的顏色發(fā)白，甚至稍微有點發(fā)青，通過烘焙，顏色會變得更深，呈棕色到黑色。泡制的時間長短，也對咖啡的味道和成分有影響。如果你想把所有咖啡因都提取出來，泡制時間越長越好，并要選擇顏色更深的烘焙方式。
■事實9：咖啡因并不苦
咖啡的苦味并不是咖啡因造成的。化學家認為，咖啡中所含的對健康有好處的抗氧化劑，使咖啡產生苦味。如果你想既年輕又健康，就要設法忍受咖啡的苦味。
■事實10：山羊發(fā)現咖啡
根據傳說，非洲大約在公元800年首次發(fā)現并開始加工咖啡。埃塞俄比亞牧羊人卡迪感到非常困惑，不知道為什么他的山羊突然變得神采飛揚，晚上吵得他無法入睡，他決定一探究竟。結果他發(fā)現，山羊吃了一種樹上結的紅色漿果，就會變得渾身充滿活力。他把這種漿果帶給當地的一位神父，由僧侶加工出第一批咖啡，他們飲用這種東西后，可以整夜誦經，不再瞌睡。
每天還在為節(jié)前工作的白領人群，推薦一道快餐，在家做了早餐吃，省得節(jié)前不好買早餐了，今天這道漢堡做法簡單，簡單的配菜、雞蛋就做了漢堡，不需要開水的早餐哦。
【快捷的早餐蔬菜總薈漢堡】
主料：漢堡胚1個、 黃瓜5g、火腿片1片 、雞蛋1個、圣女果5g、紫甘藍5g、生菜5g、番茄5g、奶酪片1片、
輔料：油適量、鹽適量、沙拉醬適量、
步驟：
蔬菜總薈漢堡的做法步驟1.將事先做好的漢堡胚橫切開。
蔬菜總薈漢堡的做法步驟2.早餐機先預熱幾分鐘，然后將底片的面包片放入早餐機底部，擠上沙拉醬。
蔬菜總薈漢堡的做法步3.鋪上一層黃瓜片。
蔬菜總薈漢堡的做法步驟4.放上火腿片。
快捷的早餐蔬菜總薈漢堡
蔬菜總薈漢堡的做法步驟5.將早餐機上層的組件放下，先刷一層油，再打入雞蛋，表面撒一點鹽，蓋上上面蓋子，持續(xù)加熱讓雞蛋凝固。
蔬菜總薈漢堡的做法步驟6.雞蛋凝固后，放下切片的圣女果。
蔬菜總薈漢堡的做法步驟7.放入紫甘藍絲，或者自己想放的蔬菜，再擠上一層沙拉醬。再放入生菜、奶酪片、番茄片。做到這一步已經亂了，所以忘記拍照了。因為配料放太多，容易出錯。
蔬菜總薈漢堡的做法步驟8.最后把另一個面包胚放在上面。
快捷的早餐蔬菜總薈漢堡
蔬菜總薈漢堡的做法步驟9.取掉隔板后，如果覺得組合不美觀，可以重新調整一下。 第一次用這個機器，就是有點手忙腳亂。
蔬菜總薈漢堡的做法步驟10.再次調整后，果然美多了。
快捷的早餐蔬菜總薈漢堡
小貼士
1.雞蛋要用室溫的，冷藏過的雞蛋會延長烹飪時間。
2.早餐機一定要先預熱，否則雞蛋一打進去不會底部先凝固，而是會從縫隙中流得到處都是。
紫甘藍的食用效果
1.抗衰老
紫甘藍還含有花青素，花青素雖然不是人體必需的營養(yǎng)素但確是最常見的抗氧化物質之一，對于預防衰老和相關的疾病很有幫助。紫甘藍還含有豐富的維生素c,維生素c更是最主要的抗氧化物質。
2.維護皮膚健康
快捷的早餐蔬菜總薈漢堡
紫甘藍含有豐富的硫元素，這種元素的主要作用是殺蟲止癢，對于各種皮膚瘙癢，濕疹等疾患具有一定療效，因而經常吃這類蔬菜對于維護皮膚健康十分有益。
3.減肥
其中的鐵元素，能夠提高血液中氧氣的含量，有助于機體對脂肪的燃燒，從而對于減肥大有裨益。
4.預防感冒
能夠減輕關節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節(jié)炎患者最好經常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥，在冬春季節(jié)感冒的高發(fā)季節(jié)，也應當經常吃甘藍菜。
很多人都比較喜歡吃茭白，茭白的營養(yǎng)豐富，味道可口，它有一定的美容養(yǎng)顏的作用，含有多種維生素和礦物質，夏天的時候是吃茭白比較好的一個時節(jié)，在吃茭白的時候皮到底能不能吃，這要看具體的情況，如果茭白比較嫩，這時候是不用削皮的，當然如果茭白相對比較老，這時候就需要把茭白的皮削掉。
茭白要削皮嗎
不論何種情況，茭白削皮與否都能吃。不過，實際生活中，是否削皮要看具體情況和具體需求：
1、嫩的茭白沒必要去皮
嫩茭白根本不需要去皮，因為它含有的纖維也較少，不會影響口感，不去皮吃營養(yǎng)更好，不去皮還能攝入更多的植物纖維，所以一般建議保留茭白皮。而比較老的茭白，可以視情況削皮。有時需要削去有些硬的老皮，頂部嫩的部分則可保留不削皮。有時茭白下部明顯老了，還需要切掉太老的梗部。
2、茭白切絲多選擇去皮
茭白做法不同，有時去皮需求也不同。不管茭白老嫩與否，通常茭白切絲時人們選擇去皮，而茭白切塊兒則不去皮。切絲去皮是為了切得時候更順利，并且熟的均勻。而切塊兒時不去皮，則是為了讓茭白不會熟的太過。當然，如果是切片炒，去不去皮都是可以的，主要還是由茭白的老嫩程度來決定，不去皮也不會對人健康產生影響。
茭白葉子(皮)是需要剝掉的
有的地方直接賣已經將葉子皮剝掉的茭白，而有的茭白在售賣的時候為了保持其新鮮度，會帶著些茭白上方的葉子皮，這個茭白葉子皮是要剝掉的，和玉米剝皮一樣，茭白外面包裹的葉片通常也是不食用的，這種茭白“皮”，需剝掉。
【導讀】把蘋果當早餐吃，或是午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，吃蘋果能夠達到最大的效益。因為水果的養(yǎng)分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養(yǎng)分，到了腸胃很快就會被消化吸收，而且營養(yǎng)蘋果要削皮你知道么？下面就為你介紹營養(yǎng)蘋果要削皮。
營養(yǎng)蘋果要削皮
蘋果要不要削皮？蘋果到底要不要削皮？這個問題也是困擾了小編很久。
就在近日，高冷世界衛(wèi)生組織（簡稱WHO）給出了意見，在世界衛(wèi)生日發(fā)布今年主題--食品安全,并針對中國建議：對根塊類蔬菜和水果要徹底削皮。
蘋果削皮，蘋果的營養(yǎng)，
削皮好 營養(yǎng)蘋果要這樣吃
蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，并含維生素b、c及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分。蘋果藥用，早在唐代就有記載，蘋果不但益心氣，還能生津止渴，更具有潤肺悅心、生津開胃、醒酒等功能。
那么除了削皮好，怎樣吃蘋果才能充分吃到營養(yǎng)成分呢？
營養(yǎng)蘋果要削皮
早上吃蘋果最好 吸收最完全
把蘋果當早餐吃，或是午餐、晚餐的一個小時前，或是兩餐之間的間隔時間，吃蘋果能夠達到最大的效益。因為水果的養(yǎng)分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果養(yǎng)分，到了腸胃很快就會被消化吸收。
但若是飯后吃蘋果，因為胃里面尚有其他食物等待消化，蘋果只好排在后面等，不僅達不到養(yǎng)份易被吸收的效果，還容易造成消化功能的混亂。餐前吃蘋果還有另個好處，因為相同份量的水果比起其他食物熱量較低，所以飯前吃蘋果能讓胃部有飽足感，這樣相對就會減少其他食物的熱量攝取，對於想要瘦身的人很有幫助。
但是早晨空腹不要吃，蘋果里的果酸會刺激胃部 .
微波爐是最受歡迎的煮食方法，家居、辦公室、便利商店都幾乎必備，方便、快捷、干凈。但從健康的角度看，微波爐仍有很多爭論。
常用微波爐有哪些弊端
最新文章中指出，微波影響蛋白質的結構，把食物中的左旋脯氨酸(L-proline)轉成右旋脯氨酸(R-proline)，而后者已證實是神經系統(tǒng)、肝臟、腎臟的毒素。該報告同時指出，微波爐改變食物的分子結構，致使進食后身體出現“結構性、功能性及免疫上的變化”。
此外，另一項瑞典的研究，利用對照方法，把一些不含脂肪、膽固醇的蔬菜用微波爐加熱，發(fā)現測試者進食后，血液中的高密度血脂蛋白(HDL，俗稱“好膽固醇”)下降，低密度血脂蛋白(LDL)及超低密度血脂蛋白(VLDL，俗稱“壞膽固醇”)上升，而對照組中用傳統(tǒng)方法煮熟的食物，卻沒有此現象。怎樣解釋呢?吃了沒有脂肪、膽固醇的食物，也會產生這樣的反應。研究人員的解釋是，這些血脂蛋白的變化反映了身體免疫機能受到挑戰(zhàn)，而使身體血液出現微妙的變化。
微波爐生產商當然大力反對這些研究結果。若家中、辦公室已有微波爐的，可以做個實驗。分別用：(1)自來水;(2)微波爐加熱后冷卻的清水;(3)傳統(tǒng)方法煮熱后冷卻的開水來灌溉植物，結果你會發(fā)現，微波爐加熱過的水，使植物難以生長。當然，水仍是水，仍然是 H2O，但性質卻因微波加熱而改變了，水變得了無生命力。
微波爐使用注意事項
1、忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱：因為在半熟的食品中細菌仍會生長，第二次再用微波爐加熱時，由于時間短，不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍，然后再加熱為熟食。
2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類：因為肉類在微波爐中解凍后，實際上已將外面一層低溫加熱了，在此溫度下細菌是可以繁殖的，雖再冷凍可使其繁殖停止，卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，必須加熱至全熟。
3、忌油炸食品：因高溫油會發(fā)生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時，切忌開門，而應先關閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
4、忌超時加熱：食品放入微波爐解凍或加熱，若忘記取出，如果時間超過2小時，則應丟掉不要，以免引起食物中毒。
5、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
6、忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花并反射微波，既損傷爐體又加熱不熟食物。
春季來了，愛吃餅的朋友，不防跟不編來做春餅，薄薄一層小餅，卷上炒菜或者生菜，就能食用，搭配一碗熱粥，是不是營養(yǎng)的午餐就這樣快捷呢？
【春季快捷午餐春餅卷菜】
主料：面粉300g、開水210g、
輔料：玉米油適量、
步驟：
春餅的做法步驟1.面粉倒入盆中。
春餅的做法步驟2. 倒入210克的開水。
春餅的做法步驟3.用筷子攪拌成絮狀，沒有干面。
春餅的做法步驟4.用手將面揉成光潔的面團。餳至10分鐘。
春季快捷午餐春餅卷菜
春餅的做法步驟5.餳至好的面團分成35克左右的小面團。
春餅的做法步驟6.再將小面團按扁。
春餅的做法步驟7.按扁的小面團沾上油。
春餅的做法步驟8.放在另一個小面團上，按實。
春季快捷午餐春餅卷菜
春餅的做法步驟9.用搟面杖，搟成薄餅。
春餅的做法步驟10.把搟好的博餅放入煎鍋中。
春餅的做法步驟11.小火烙制。兩面有微黃的小斑點即可。
春餅的做法步驟12.趁熱把烙好的餅沿邊揭開，卷入喜歡的菜即可。
春季快捷午餐春餅卷菜
面粉的功效與作用
春季快捷午餐春餅卷菜
面粉中所含營養(yǎng)物質主要是淀粉，其次還有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，以及少量的酶類
手抓餅是公認的快餐，新鮮出爐的小飯，酥香外皮，包裹著雞蛋，放些醬料與小菜，香酥可口的小吃就做好了，這樣誘人的早餐你還在等什么呢？
【快捷早餐面食手抓餅】
主料：雞蛋1個、生菜2片、圣女果2個、生手抓餅1張、
輔料：食鹽1小撮、醬爆汁少許、
步驟：
手抓餅的做法步驟1.準備洗凈的生菜、圣女果及其它食材
手抓餅的做法步驟2.圣女果、火腿腸切好備用
手抓餅的做法步驟3.平底鍋燒熱后放入冷凍手抓餅面胚
手抓餅的做法步驟4.開小火煎制
快捷早餐面食手抓餅
手抓餅的做法步驟5.約20秒后翻面
手抓餅的做法步驟6.每隔10~20秒左右交替翻面至兩面金黃
手抓餅的做法步驟7.同時借助夾子和筷子將面餅順著一個方面不斷地向中間擠攏
手抓餅的做法步驟8.面餅完全松散層次分明關火，取出放至案板上
快捷早餐面食手抓餅
手抓餅的做法步驟9.用鍋中的底油打一個雞蛋撒少許食鹽煎熟
手抓餅的做法步驟10.將生菜、荷包蛋、圣女果和火腿腸依次放在面餅上
手抓的做法步驟11.淋上適量手抓餅自配的醬爆汁，折疊后放入自配的紙袋中即可
手抓餅的做法步驟12.等不及了，快開吃吧
快捷早餐面食手抓餅
圣女果的食用效果
1.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
2.可降脂降壓
降低血壓經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
3.健胃消食
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
4.減緩色斑 延緩衰老
快捷早餐面食手抓餅
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。 故番茄擁有長壽果之美譽。
5.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
