麻仁香酥鴨的做法
冬季養(yǎng)生鴨湯做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您對(duì)養(yǎng)生保健是如何看待的呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“麻仁香酥鴨的做法”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
【導(dǎo)讀】麻仁香酥鴨的做法，麻仁香酥鴨是一個(gè)比較常見(jiàn)的湘菜，而且我們?cè)诩依镆彩强梢灾谱鞯摹Ｄ敲匆趺醋霾艜?huì)好吃呢？一起來(lái)了解下麻仁香酥鴨的做法。
麻仁香酥鴨的做法
基本材料：肥鴨1只2000克、味精1.5克、芝麻50克、花椒20粒、熟豬肥膘肉50克、花椒粉1克、熟瘦火腿10克、蔥15克、香菜100克、姜15克、雞蛋1個(gè)、干淀粉50克、雞蛋清3個(gè)、面粉50克、紹酒25克、芝麻油10克、精鹽8克、花生油1000克、白糖5克。
做法：
1、將凈鴨用紹酒、精鹽、白糖、花椒和拍破的蔥姜腌約2小時(shí)，上籠蒸至八成爛，取出晾涼，先切下頭、翅、掌，再將鴨身剔凈骨，從腿、脯肉厚的部位剔下肉切成絲，火腿切成末，肥膘肉切成細(xì)絲，雞蛋在碗內(nèi)，放入面粉、干淀粉10克、清水50克，調(diào)制成糊；香菜摘洗干凈。
2、將鴨皮表面抹一層蛋糊，攤放在抹過(guò)油的平盤中，把肥膘肉絲和鴨肉絲放在余下的蛋糊內(nèi)，加入味精拌勻，平鋪在鴨皮內(nèi)面，下入油鍋炸呈金黃色撈出，盛入平盤里。
3、將蛋清打起發(fā)泡，加入干淀粉40克，調(diào)勻成雪花糊。鋪在鴨肉面上，撒上芝麻和火腿末。炒鍋內(nèi)放入花生油，燒至六成熱，放入麻仁鴨酥炸，面上澆油淋炸，至底層呈金黃色潷去油，撒上花椒粉，淋入芝麻油，撈出切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，整齊地?cái)[放盤內(nèi)，周圍拼上香菜即成。
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痔瘡患者多有慢性便秘，尤其是痔瘡發(fā)作時(shí)，排便疼痛、出血導(dǎo)致患者懼怕排便，進(jìn)一步加重了便秘。而潤(rùn)腸通便的麻仁丸很適合痔瘡性便秘患者服用。一般來(lái)說(shuō)，大便一旦通暢，能促進(jìn)痔瘡愈合，防止痔瘡復(fù)發(fā)。
痔瘡患者有時(shí)一連好幾天都解不下大便來(lái)，苦不堪言。遇到這種情況時(shí)，若單獨(dú)使用番瀉葉、大黃、芒硝等攻下藥，又易引起腹瀉，且止瀉后便秘依然如故，根本不能解決問(wèn)題。麻仁丸出自中醫(yī)經(jīng)典名著《傷寒論》，是漢代名醫(yī)張仲景創(chuàng)制的名方之一，屬潤(rùn)下之劑，具有潤(rùn)腸通便的功效，非常適合痔瘡性便秘患者服用。
麻仁丸主要由火麻仁、苦杏仁、大黃、枳實(shí)、厚樸、白芍、蜂蜜等藥物組成，方中火麻仁為主藥。它是古今常用的潤(rùn)下藥，且藥性較為緩和。
方中大黃通便瀉熱，杏仁降氣潤(rùn)腸，枳實(shí)、厚樸下氣破結(jié)，加強(qiáng)通便之力，白芍養(yǎng)血斂陰、緩急止痛，蜂蜜補(bǔ)中緩急、潤(rùn)腸通便。本方配伍最獨(dú)具匠心之處是將瀉下藥與潤(rùn)腸藥、理氣藥、補(bǔ)益藥合用，具有瀉而不峻、潤(rùn)而不膩的特點(diǎn)。麻仁丸不僅可以刺激腸壁蠕動(dòng)，有利于排便，還可以潤(rùn)滑腸壁，阻止大便中的水分被直腸過(guò)多地吸收，有利于軟化大便，進(jìn)而起到減少痔瘡患者排便的痛苦，促進(jìn)排便的作用。因麻仁丸主要是通過(guò)潤(rùn)腸而達(dá)到通便的目的，所以不會(huì)引起腹瀉等。
麻仁丸對(duì)痔瘡性便秘中醫(yī)辨證屬腸胃燥熱、津液不足者療效最佳?；颊叻幒笸ū銜r(shí)間最短的為4個(gè)小時(shí)，多數(shù)在48小時(shí)內(nèi)通便。個(gè)別患者服藥3天后癥狀未改善，或出現(xiàn)其他癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。
功效：適合低溫環(huán)境作業(yè)人群 增肥
口味：咸鮮味
工藝：炸
制作材料：
主料：火雞腿,1750克
輔料：粉絲200克,油菜250克
調(diào)料：花生油200克,姜50克,大蔥50克,醬油50克,淀粉(玉米)120克,胡椒粉2克,花椒3克,鹽10克,味精5克,料酒50克
特色：
色澤金黃，表皮香脆，外酥里嫩，粉絲潔白，油菜松墨綠、黃、白、綠和紅四色相同（火雞腿肉呈瑰色）。
做法：
1. 先剔除火雞腿中的骨頭；
2. 蔥和油菜葉切絲；
3. 姜切片；
4. 然后用胡椒粉、花椒和鹽均勻地搓在火雞腿上；
5. 并放上蔥、姜和料酒腌漬3～4小時(shí)；
6. 再將火雞腿卷來(lái)用線固定，入籠屜里蒸熟后取出；
7. 去掉花椒、姜、蔥，將雞腿蘸勻加有醬油的濕淀粉稀糊；
8. 炒鍋上火后，倒入花生油，待油燒至八成熱時(shí)，放入粉絲炸脆撈出，涼后用手搓成粉花；
9. 再將油菜放入油中炸酥撈出，瀝盡油；
10. 油菜撒上精鹽、味精制成油茶松；
11. 最后在油鍋內(nèi)放入雞腿，炸至金黃色撈出瀝油；
12. 雞腿放在案板上用刀切成1厘米寬的條；
13. 兩條腿首尾交叉地碼在盤中，周圍放上粉花和油菜松即成。
制作要訣：
本品有油炸過(guò)程，需備花生油約1000克。
便秘患者如何使用中成藥雪梨蜜膏？
藥物組成：梨清膏500克，蜂蜜500克。
制劑與規(guī)格：煎膏劑。
功效與用途：潤(rùn)肺止咳，利咽潤(rùn)腸。適用于肺燥干咳，咽干聲嘶，腸燥便秘等癥。
用法與用量：溫開(kāi)水調(diào)服，1次10?20毫升，1日2?3次。
特別提醒：密閉貯藏，置陰涼處。服藥期間忌食辛辣、油膩食物。本品適用于肺燥咳嗽，其表現(xiàn)為干咳、咽癢、咽喉疼痛、鼻唇干燥、無(wú)痰或痰少而質(zhì)黏，不易咯出，或痰中帶有血絲，可伴有發(fā)熱惡寒、鼻塞等寒熱表證。舌質(zhì)干而少津、脈浮或浮數(shù)。陽(yáng)虛便溏者忌服。支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。服用1周病癥無(wú)改善，應(yīng)停止服用，去醫(yī)院就診。服藥期間，若患者出現(xiàn)高熱，體溫超過(guò)38.5^，或是出現(xiàn)喘促氣急者，或是咳嗽加重，痰量明顯增多，痰由白變黃者應(yīng)到醫(yī)院就診。對(duì)本品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
便秘患者如何使用中成藥麻仁丸？
藥物組成：火麻仁、苦杏仁、大黃、枳實(shí)（炒）、厚樸（姜制）、白芍(炒）。制劑與規(guī)格：丸劑，大蜜丸每丸重9克。
功效與用途：潤(rùn)腸通便。適用于腸燥便秘。
用法與用量：口服，大蜜丸1次1丸，或小蜜丸1次9克，或水蜜丸1次6克，1日1?2次。
特別提醒：密封貯藏。孕婦忌服，年老體虛者不宜久服。年青體壯者便秘時(shí)不宜用本藥。忌食生冷、油膩、辛辣食品。按照用法用量服用，有慢性病史者、小兒及年老體虛者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。服藥3天后癥狀未改善，或出現(xiàn)其他癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院就診。兒童必須在成人的監(jiān)護(hù)下使用。
我們平時(shí)見(jiàn)的包子種類有很多，出去普通的包子，小籠包和罐頭包，蟹黃包以外還有一種包子不知道你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，那就是五仁包，五仁包是一種山東的特色面食，因?yàn)榭诟兴缮④浛诨匚稛o(wú)窮受到大家熱愛(ài)，又因?yàn)橹饕陌羽W用了五種薏仁等東西被叫做做五仁包，下面有對(duì)五仁包包子餡的具體操作方法，希望可以對(duì)你包五仁包有用。
做法一
用料
主料
北杏仁50克
核桃50克
芝麻30克
葵花子仁70克
面粉55克
調(diào)料
黃油85克
白糖90克
五仁餡的做法
1.拿出家里還沒(méi)來(lái)得及吃掉的果仁們
2.我的瓜子仁是生的，要用無(wú)油無(wú)水的干鍋炒一下，炒果仁的時(shí)候要用中火，并且不停的翻動(dòng)，以免炒糊
3.炒好的果仁，晾涼后和其他果仁放在一起用搟面杖碾碎。其他果仁都很好碾碎，就是這個(gè)大杏仁需要耐心和力氣
4.普通面粉放到無(wú)油無(wú)水的干鍋里用中火炒成熟面。白色的面粉變成淺褐色即可關(guān)火
5.取個(gè)大碗，把果仁碎、糖、熟面粉、已經(jīng)放置室溫軟化的黃油放在一起攪拌均勻
6.包湯圓前將五仁餡揉成等分的小圓球備用
烹飪技巧
1、這次做五仁餡，我在里面放了核桃仁、大杏仁、黑芝麻，還有瓜子仁，家里原本還有花生的，可惜是蒜香味的，放在餡里怕味道太奇怪，我就不讓它參與了。就算是只放了四種果仁，我還是管它叫五仁餡，這個(gè)“五”字在此不是一個(gè)固定的數(shù)字，可多可少，大家可以根絕自家的果仁存貨情況來(lái)制作屬于自己的五仁餡，腰果、白芝麻、開(kāi)心果、松子、小胡桃都可以往里放哈。
2、不過(guò)要注意的是：熟果仁可以直接用，生果仁需要用干鍋炒熟或者用開(kāi)箱烘焙后再用，如果家里的果仁已經(jīng)受潮了，也要先用烤箱或者不放油的干鍋焙一下。還有，如果家中有大油的話用大油調(diào)餡會(huì)更香。做好的五仁餡一次用不了可以冷凍保存以后用，不包湯圓做月餅也好吃。
做法二
材料
特制粉500克，核桃仁25克，花生仁25克，芝麻10克，松子仁25克，瓜子仁15克，桂花醬、青紅絲、酵母各適量，白糖150克。
做法
(1)、將面粉加適量的水及酵母和勻，發(fā)酵。將核桃仁、花生仁、松子仁砸成黃豆粒大，與芝麻、瓜子仁、豬板油丁、桂花醬、青紅絲、白糖拌勻成餡。
(2)、將餳好的面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條，做面劑20個(gè)，搟成皮，包進(jìn)調(diào)好的餡，捏成菊花形，上籠旺火大氣蒸約15分鐘至熟，職出即成。
餡要包勻、包嚴(yán);旺火大氣蒸。
舌頭是人體的重要部位，通過(guò)舌頭可以感受到各種各樣的滋味，與此同時(shí)，通過(guò)舌頭的一些癥狀，也可以判斷人體是否存在著健康問(wèn)題。比如說(shuō)舌頭總是發(fā)麻，就是很多疾病的征兆，缺血性腦血管病、血管阻塞、腦供血不足等疾病，都會(huì)在一定程度上導(dǎo)致舌頭發(fā)麻。所以一旦出現(xiàn)了這些問(wèn)題，一定要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行診療。
中醫(yī)非常的講究舌診，通過(guò)舌頭的變化就能了解身體的健康狀況，舌頭發(fā)麻也是疾病的信號(hào)之一，引發(fā)舌頭發(fā)麻的常見(jiàn)的情況有以下的三種：
一、缺血性腦血管病
舌頭發(fā)麻的話，可能預(yù)示我們會(huì)出現(xiàn)缺血性腦血管病，一旦出現(xiàn)這種疾病，那么患者就會(huì)有舌頭發(fā)麻的表現(xiàn)。同時(shí)缺血性腦血管病的患者還會(huì)出現(xiàn)舌頭腫脹，舌頭發(fā)紫，不靈活的癥狀，如果出現(xiàn)這些情況，我們要密切的觀察，出現(xiàn)異常，及時(shí)就診。
二、血管阻塞
舌頭發(fā)麻還可能是血管阻塞的表現(xiàn)，用中醫(yī)的解釋就是說(shuō)，體內(nèi)的氣血不暢通，出現(xiàn)了瘀血的情況，這是人體的血流緩慢，血管脆性增加，都會(huì)影響到器官的正常的運(yùn)行，所以容易出現(xiàn)現(xiàn)舌頭發(fā)麻的癥狀。這種情況容易發(fā)生于老年人身上，生活中我們要注意清理血管的垃圾，多吃一些有助于清理血管垃圾的食材，比如洋蔥，山楂等。
三、腦供血不足
腦供血不足是常見(jiàn)的情況之一，老年人會(huì)出現(xiàn)，很多的年輕人也出現(xiàn)了腦供血不足的情況，腦部供血不足的話會(huì)導(dǎo)致血流緩慢，粘稠度增加，會(huì)誘發(fā)舌頭麻木的發(fā)生，同時(shí)腦供血不足的患者還可能會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)垦＃闹槟镜陌Y狀，建議患者及時(shí)的進(jìn)行檢查，有必要的話要及時(shí)的采取治療措施!
以上我們?yōu)榇蠹医榻B了舌頭發(fā)麻背后可能隱藏的三種疾病，如果出現(xiàn)了舌頭發(fā)麻的情況，我們一定要提高警惕，不要延誤了疾病的最佳治療時(shí)機(jī)!
腦袋是身體的“指揮官”，所以腦袋的異常問(wèn)題一定要引起每一位患者的關(guān)注。一般來(lái)說(shuō)，腦袋發(fā)疼可以算作是身體上最為常見(jiàn)的一種腦部問(wèn)題。除此之外，也有一部分患者會(huì)經(jīng)常感覺(jué)到頭部發(fā)麻。而頭部發(fā)麻主要和腦部供血不足以及頸椎病之間有關(guān)系，下面的文章給讀者朋友們說(shuō)明腦袋發(fā)麻的原因。
要解決頭麻的情況，那么就要知道頭麻的原因之所以會(huì)頭麻，原因是很多的。比如是因?yàn)樗卟缓茫３０疽箤?dǎo)致的頭麻，如果是這個(gè)原因引起的話，那么可以通過(guò)改善自己的睡眠狀況來(lái)解決，就是要有充足的睡眠時(shí)間?；蛘呤且?yàn)榫谱碇?，?dǎo)致的頭麻，，如果是這個(gè)原因引起的話，那么最好不要再酒醉了，不然下次的癥狀就會(huì)更加嚴(yán)重的了。
除此之外，可能是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的坐著導(dǎo)致自己神經(jīng)血管受壓迫，使血液不能很好地輸送到頭部，也就是所謂的大腦頭皮的血液供應(yīng)不足，出現(xiàn)頭麻的情況。如果是這個(gè)原因引起的話，那么很有可能是因?yàn)轭i椎病，這種最為常見(jiàn)的一種疾病。如果是這個(gè)疾病引起的話，就要積極的治療好自己的頸椎病才行，不然是解決不了頭麻的癥狀的。如果病情還是很嚴(yán)重的話，一定要在第一時(shí)間去醫(yī)院檢查看一看，到底是怎么回事，千萬(wàn)不要自己盲目治療?；蛘呤且?yàn)樽祫?dòng)脈供血不足導(dǎo)致的頭麻。
之所以會(huì)出現(xiàn)頭麻的情況，原因是各種各樣的，除了上面介紹的幾種原因之外，生活當(dāng)中還是有很多原因的，但是不管是什么原因，都要去積極的治療。
臉部發(fā)麻是一種很常見(jiàn)的現(xiàn)象，如果是偶爾而且短暫的臉部發(fā)麻現(xiàn)象，可先進(jìn)行觀察，如果癥狀消失，大家就可不必太過(guò)擔(dān)心，如果臉部發(fā)麻持續(xù)的時(shí)間比較長(zhǎng)，而且還一直是麻麻感覺(jué)，很長(zhǎng)時(shí)間都不見(jiàn)消失，那就需要引起重視了，很可能是臉部疾病引起的，可能是面神經(jīng)炎引起的臉部發(fā)麻。
引起面神經(jīng)炎的原因是什么？
面神經(jīng)水腫、髓鞘等，面部受冷風(fēng)吹襲，面神經(jīng)的營(yíng)養(yǎng)微血管痙攣，引起局部組織缺血、缺氧導(dǎo)致面神經(jīng)炎。面神經(jīng)炎也和病毒感染有關(guān)系，例如，膝狀神經(jīng)節(jié)綜合征則系帶狀皰疹病毒感染，使膝狀神經(jīng)節(jié)及面神經(jīng)發(fā)生炎癥導(dǎo)致面神經(jīng)炎發(fā)生。
面神經(jīng)炎是生活中常見(jiàn)病、多發(fā)病，不分年齡大小。面神經(jīng)炎患者面部常常連最基本的抬眉、閉眼、鼓嘴等動(dòng)作都沒(méi)辦法完成。面神經(jīng)炎患者一般表現(xiàn)為口眼歪斜。
面神經(jīng)炎在腦神經(jīng)疾患中較為多見(jiàn)，這與面神經(jīng)管是一狹長(zhǎng)的骨性管道的解剖結(jié)構(gòu)有一些關(guān)聯(lián)。有些面神經(jīng)炎患者面神經(jīng)管可能比較狹窄，這可能是面神經(jīng)炎的內(nèi)在原因。耳源性、外傷性、腫瘤性、中樞性等也會(huì)引起面神經(jīng)炎。
面神經(jīng)麻痹有什么癥狀？
貝爾氏征：此征是周圍性面神經(jīng)麻痹重要體征。閉眼時(shí),麻痹側(cè)眼球上竄(或內(nèi)轉(zhuǎn))，于角膜下方露出鞏膜。此種現(xiàn)象系為一種協(xié)調(diào)運(yùn)動(dòng)，本質(zhì)屬于一種生理現(xiàn)象;而當(dāng)面神經(jīng)麻痹時(shí) ,此種現(xiàn)象容易觀察發(fā)現(xiàn)，正常人閉眼時(shí),如扳翻其上瞼,也可以見(jiàn)到貝爾氏現(xiàn)象。
聽(tīng)覺(jué)過(guò)敏：周圍性面神經(jīng)麻痹時(shí)偶見(jiàn)，產(chǎn)生聽(tīng)覺(jué)過(guò)敏(過(guò)聽(tīng))的機(jī)理是：保持鼓膜緊張的鼓膜張肌受三叉神經(jīng)分支的翼內(nèi)神經(jīng)所支配，鐙骨肌受面神經(jīng)所支配，兩肌呈拮抗關(guān)系保持平衡。面神經(jīng)麻痹時(shí),鐙骨肌發(fā)生麻痹，因而,鼓膜張肌相對(duì)緊張，鼓膜張力高，微小聲音產(chǎn)生強(qiáng)的震動(dòng)，產(chǎn)生過(guò)聽(tīng)現(xiàn)象，面神經(jīng)在鐙骨肌分支以上的病變。
頸闊肌征：中樞性與周圍性面神經(jīng)麻痹都有此征。囑患者頭用力前屈，檢查者在患者額部加以阻抗，此時(shí),健側(cè)頸闊肌收縮，麻痹側(cè)不收縮。
舌的偏斜：多屬錯(cuò)覺(jué)，與口唇位置不正有關(guān)，人為的將口角矯正之后,舌就無(wú)偏斜現(xiàn)象。但個(gè)別病例可見(jiàn)到舌的偏斜。如果有此種現(xiàn)象時(shí),舌總是向健側(cè)偏，與中樞性面神經(jīng)麻痹伴有舌的偏斜恰好方向相反。周圍性面神經(jīng)麻痹產(chǎn)生的舌的偏斜的解釋是：受面神經(jīng)支配的莖突舌肌和腭舌肌麻痹所致。
【導(dǎo)讀】南瓜咖哩鴨飯的做法，南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體免疫功能，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過(guò)活化補(bǔ)體等途徑對(duì)免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能，一起來(lái)了解下南瓜咖哩鴨飯的做法吧。
南瓜咖哩鴨飯的做法
材料
米鴨1/4只，南瓜200公克，洋蔥末100公克，水300㏄，沙拉油1大匙，鮮奶油50㏄，香米白飯1碗，咖哩粉1茶匙，咖哩塊6塊，鹽1茶匙，細(xì)砂糖1/4茶匙
做法
1.鴨肉剁小塊洗凈汆燙去血水，撈出再洗凈，備用。
2.南瓜去皮切塊，分兩等份備用。
南瓜咖哩鴨飯的做法
3.熱鍋，倒入沙拉油，放入洋蔥末以小火炒至金黃，加入咖哩粉、作法1的鴨肉塊續(xù)炒3分鐘。
4.在作法3中加入水，放入作法2的一份南瓜和鹽、細(xì)砂糖調(diào)味，以小火煮15分鐘。
5.續(xù)加入作法2剩余的南瓜再煮10分鐘，最后加入鮮奶油、咖哩塊煮至均勻即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
冬季養(yǎng)生吃五仁：核桃仁、花生、甜杏仁、芝麻仁和瓜子仁。它們能幫助人們潤(rùn)燥滋補(bǔ)。
核桃仁
有順氣補(bǔ)血、止咳化痰、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、防治頭發(fā)早白早脫等功效。核桃仁富含的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是維持生命活動(dòng)最基本的營(yíng)養(yǎng)素。其所含磷脂成分能增加細(xì)胞的活性，對(duì)保持腦神經(jīng)功能、皮膚細(xì)膩、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)等起重要作用。核桃仁還含有多種不飽和脂肪酸，此物質(zhì)可降低膽固醇，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等非常有益。常吃核桃 健腦養(yǎng)陰補(bǔ)元?dú)?/p>
花生
花生富含脂肪、卵磷脂、維生素 A 、維生素 B 、維生素 E 以及鈣、磷、鐵等元素，有長(zhǎng)生果的美譽(yù)。經(jīng)常食用花生仁能起到滋補(bǔ)的作用。
甜杏仁
甜杏仁歷來(lái)為滋養(yǎng)緩和的止咳中藥，主治咽干、干咳。
芝麻仁
能補(bǔ)肺助脾，潤(rùn)腸通便，益肌膚。
瓜子仁
瓜子仁含有豐富的礦物質(zhì)、維生素和不飽和脂肪酸，能促使細(xì)胞再生，防止動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。
此外，松子仁也具有很高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，經(jīng)常適量吃松子仁，可防止膽固醇升高。松子仁中所含的磷脂對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)也很有裨益。
干果雖營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但也不可多吃，特別是患有糖尿病的人最好禁食干果，否則油脂攝入過(guò)多，同樣影響身體健康。
