神了！一般人不知道的這些廚房小妙招
不知道的養(yǎng)生知識。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“神了！一般人不知道的這些廚房小妙招”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
【導(dǎo)讀】一般人不知道的廚房小妙招，在烹飪美食時(shí)，會碰到各種各樣的麻煩困惑。而一些小技巧可有效地助人們解決烹飪中遇到的麻煩。下面小編為你講解一般人不知道的廚房小妙招。
一般人不知道的廚房小妙招
1、煮鴨一般不砍小塊，因?yàn)轼喨庥鰺釙s水得很厲害，小塊的鴨肉煮完會又小又老又硬，盡量的大塊鴨肉可以保持完整性，減小縮水，煮好后再砍上碟，可以讓肉保持鮮嫩的口感。
2、悶牛腩不能直接切小塊悶，先不切成塊灼水 ,洗干凈后，再用適量的八角煮水30分鐘以上，再切小塊悶即可。好處：一不臊，二不硬。
3、燒青菜的時(shí)候不要先放鹽，炒熟之后打個(gè)加了鹽的薄芡汁，因?yàn)椴擞錾消}會出水，容易炒老不好吃。
4、煲湯的時(shí)候可以放一個(gè)土豆和番茄，煲好后撈再或者放煲湯袋里，有類似放了味精的效果。
5、煲湯用的鮮肉要先灼水，作用是去血水、加酒或者姜片去腥、清洗，煲出來的湯也會比較清。
6、肉片要先腌過再煮，在燙或炒中均適用，加入適量調(diào)味料，腌的時(shí)間要久一點(diǎn)，讓肉片充分吸收調(diào)料和水分，腌好后肉片會膨脹變大一點(diǎn)，煮的過程中不會流失太多的水分，使肉質(zhì)更加鮮嫩而且有味道。
7、煲白粥之前要先腌米，米洗好之后加上少量的鹽和油腌半小時(shí)以上，然后放水煲粥，煲里放兩根瓷制的湯勺一起煮。大火讓粥沸騰的同時(shí)，湯勺被上升的氣泡彈開，在鍋里不斷滾動，從而把米粒打碎，這樣煲出來的粥更香更綿密。
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苦味總讓人難以忍受，因此很多人拒絕食用任何苦味的食物。但研究表明，苦味食物一般含有豐富的生物堿、氨基酸、苦味素和維生素等，對人體非常有益。因此，為了你的健康不再受苦，多吃些苦味食物吧。
1.苦瓜
苦瓜營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、鈉、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、苦瓜甙等。未熟嫩瓜可作蔬菜食用，成熟后，瓤可生食，瓜可作湯，又可涼拌，還可清炒，也可與肉、魚一起做菜，清脆爽口，別有風(fēng)味。
具有增強(qiáng)食欲、助長消化、除熱邪、解勞乏、清心明目、益氣壯陽等功效。味道會苦是因?yàn)槠渖飰A性甘味澀，具有健胃、保肝等作用。
2.陳皮
陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，里面的黃酮類化合物含量會相對增加，這時(shí)陳皮才具有高的藥用價(jià)值。陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫(yī)的陳皮半夏湯、二陳湯是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成分配制的中成藥，如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等，是化痰下氣、消滯健胃的良藥。
3.蓮子心
蓮子心是蓮子中央的青綠色胚芽，味苦，主要成分含有蓮心堿、異蓮心堿、甲級蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿。這些成分常表現(xiàn)出苦澀味道，但蓮子心有清熱、安神、強(qiáng)心的功效?？芍委煾邿鸬臒┰瓴话病⑸裰静磺?、高血壓、失眠和心悸等癥狀。
4.苦蕎麥
苦蕎麥，別名菠麥、烏麥、花蕎等，《本草綱目》記載：苦蕎麥性味苦、平、寒，有益氣力、續(xù)精神、利耳目、降氣寬腸健胃的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)都證實(shí)苦蕎麥具有降血糖、降血脂、降尿糖、防便秘等功效，被權(quán)威專家稱為三降食品和21世紀(jì)人類的健康食品.
5.大蒜
大蒜是很好的營養(yǎng)品，它的營養(yǎng)價(jià)值高于人參，位列保健品之首；除含有較多的蛋白質(zhì)、糖及維生素c和鈣、鐵等無機(jī)鹽外，還有很強(qiáng)的殺菌能力。它性溫，味辛平中帶點(diǎn)苦澀，具有很強(qiáng)烈的大蒜氣味，還可以防治心腦血管疾病，排毒清腸，預(yù)防糖尿病等功效。
6.啤酒
啤酒是用大麥和啤酒花為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵而制成的。它含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)及其他有利于人體健康的成分，素有液體面包的美譽(yù)。其清爽可口的苦味，有幫助消化、滋補(bǔ)身體的功效。喝適量啤酒可起到健胃、清目、散熱、解渴、降血壓、止咳、利尿、鎮(zhèn)靜、消除疲勞、恢復(fù)精力等作用。
7.咖啡
咖啡吸引人的魅力到底是什么？那恰如其分的酸苦味，芬芳的香醇?？Х群幸欢ǖ臓I養(yǎng)成分?？Х鹊臒焿A酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。不僅可以消除疲勞、幫助消化，還可以促進(jìn)代謝，解酒、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。
8.杏仁
杏仁的營養(yǎng)價(jià)值豐富，杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。杏仁中含蛋白質(zhì)27%、脂肪53%、碳水化合物11%,每百克杏仁中含鈣111毫克，磷385毫克，鐵70毫克，還含有一定量的胡蘿卜素，抗壞血酸及苦杏仁甙等，可以控制體重，促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤，具有美容的功效。
9.茶葉
茶葉味甘苦、性微寒，能緩解多種毒素。研究證明，茶葉中含有一種豐富的生物活性物質(zhì)--茶多酚。茶多酚能將重金屬離子沉淀或還原，并通過與蛋白質(zhì)的結(jié)合抑制細(xì)菌和病毒，還對多種致癌物有相應(yīng)的抑制作用。此外，茶多酚還能提高機(jī)體的抗氧化能力，降低血脂，增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓，有保護(hù)心腦血管的正常功能。
10.芹菜葉
芹菜葉有很高的藥用價(jià)值，具有健胃、利尿、凈血、調(diào)經(jīng)、降血壓、鎮(zhèn)靜、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣等作用。等量的芹菜葉和莖相比，葉中的蛋白質(zhì)高45%、胡蘿卜素高28倍、維生素B1高4倍、維生素B2高4.5倍、尼可酸高3倍、維生素C高5倍。
11.萵筍葉
萵筍的營養(yǎng)成分主要在葉子部分，其蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)的含量都超過莖部。僅胡蘿卜素一項(xiàng)，萵筍葉子的含量就是莖部的120倍。故此，盡管稍感苦澀，浪費(fèi)也實(shí)在不該。
12.啤酒
啤酒也是苦味食品的一種，素有液體面包之美稱。因富含二氧化碳，人喝了以后體內(nèi)的高熱量便會隨之散發(fā)出來，從而起到消暑解渴的作用。炎炎夏日，每天適量喝些啤酒是不錯(cuò)的選擇。
13.蒲公英
這是一種菊科植物。蒲公英帶根的全草，既可作蔬菜充饑（多用嫩葉，涼拌、烹熟皆可），義可入藥治病。多吃也不傷人，還可起到清熱解毒、緩瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓、提神醒腦、抗菌抗癌的功效。
苦味食物的養(yǎng)生功效
1.清心健腦
帶苦味的食品中均有一定的可可堿和咖啡因，食用后醒腦，有舒適輕松的感覺，可使人們從熱煩的心理狀態(tài)中松弛下來，從而恢復(fù)精力。中醫(yī)也認(rèn)為：苦味食品可以泄去心中煩熱，具有清心作用，使頭腦清醒，使大腦更好地發(fā)揮功能。
2.改變五味失衡狀況
人在通過食物攝取辛甘苦酸咸五種味道時(shí)，大致是平衡的?？扇藗兤綍r(shí)攝取的咸、甜之味過多，并已引發(fā)許多疾病，造成體質(zhì)不佳，抵抗力下降。為了改變五味失衡狀況，應(yīng)該多吃些苦味食品。
3.降火補(bǔ)氣
對于心火大、心氣虛的人來說，吃苦味食物可補(bǔ)心氣。心火大的人，往往會出現(xiàn)口舌生瘡，紅腫疼痛，甚至于口瘡出血等癥狀。因此冬季養(yǎng)生可以吃點(diǎn)苦味食物，因?yàn)樗茨苄剐幕?，又能養(yǎng)心陰，所以平時(shí)愛上火的人可以吃點(diǎn)苦味食物，如苦丁茶、蓮子心、苦瓜等，這樣就能把心火給降下來。
4.泄熱、排毒
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦味屬陰，有疏泄作用，對于由內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安有泄熱寧神之作用。冬季干燥容易便秘，所以冬季養(yǎng)生吃苦味食物能泄熱、通便，不僅可以退燒，還能使體內(nèi)毒素隨大、小便排出體外，是人體不生瘡癤，少患其它疾病。
5.防癌抗癌
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦味食品中含有豐富的維生素B17,它具有強(qiáng)大的殺傷癌細(xì)胞的能力。但大開苦戒也不是無所節(jié)制，一次食用不宜過量，吃過量過苦的東西容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應(yīng)。
溫馨提醒：苦味食物并非適合所有的人，體質(zhì)虛寒。患有肺疾的人就不宜多食苦味。此外需要特別提醒的是，食物畢竟不同于藥物，它所能起的調(diào)理作用是舒緩而有限的，并不能完全替代藥物治療疾病。
肝臟對我們健康的重要性不言而喻，作為身體內(nèi)體積最大的臟器，它一樣發(fā)揮著重要的作用，消化、代謝等各個(gè)生命活動都離不開它，可以說健康的肝臟是我們健康身體的保證，而生活中一些很多人都習(xí)以為常的習(xí)慣，可能會對肝臟造成極大的損害，下面就為大家總結(jié)一番，這些習(xí)慣一定要及時(shí)避免。
飲食方面
暴飲暴食、大量食用高熱量食物、可以節(jié)食等等不良的飲食習(xí)慣，會大大增加脂肪肝出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，這是因?yàn)?，飲食過量或食用大量高熱量食物，會造成體內(nèi)脂肪堆積過多，誘發(fā)脂肪肝;而可以節(jié)食，又會造成身體熱能供應(yīng)不足，導(dǎo)致脂蛋白生成不足，這時(shí)三酰甘油會在肝內(nèi)大量積聚，也會誘發(fā)脂肪肝;此外，還要減少加工類食物的攝入，因?yàn)樗鼈冎泻写罅康奶砑觿?，會增加肝臟的工作負(fù)擔(dān)，誘發(fā)肝臟問題。
睡眠不足
人一天要保證7~8小時(shí)的睡眠時(shí)間，是保證健康的重要要求，在失眠的時(shí)間里，身體在進(jìn)行休整，對于肝臟而言更是如此，夜晚正是肝臟自我修復(fù)、排毒的重要時(shí)刻，這時(shí)如果不能保證處于睡眠狀態(tài)，會對肝臟造成慢性損傷。因此，每天夜晚，最好保證在11點(diǎn)前入睡。
酗酒
中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，飲酒幾乎成了一種重要的社交方式，可是大量飲酒會對肝細(xì)胞造成極大地?fù)p傷，嚴(yán)重時(shí)會導(dǎo)致酒精肝、肝硬化，甚至?xí)＜吧?。這是因?yàn)榫浦械囊掖际怯筛闻K分解的，當(dāng)身體攝入大量乙醇后，會給肝臟造成極大地負(fù)擔(dān)，對肝臟形成慢性損傷。
脾氣暴躁
在中醫(yī)看來，人在生氣時(shí)會對肝臟造成極大的傷害，因此，在日常生活中，穩(wěn)定情緒，調(diào)整心態(tài)，是保護(hù)肝臟健康的重要方式。
大量服藥
生活中有不少人是名副其實(shí)的藥罐子，任何一點(diǎn)健康小問題都迫不及待地通過服藥解決，甚至有通過服用保健藥來維護(hù)健康的習(xí)慣，這種做法是很不健康的，因?yàn)槭撬幦侄?，藥物中的有害物質(zhì)需要肝臟進(jìn)行分解，這會對肝臟造成極大的損傷，嚴(yán)重威脅肝臟健康。
要想維護(hù)肝臟健康，上述的這些不良習(xí)慣一定要避免，除此之外，對于乙肝等諸多具有傳染性的肝臟疾病，可以通過注射疫苗的方式有效預(yù)防。
老人長時(shí)間不排便是極其普遍的現(xiàn)象，不少人都習(xí)以為常了，認(rèn)為是便秘造成的，并沒有引起足夠的重視，可他們忽視了造成便秘并非是造成不排便的唯一原因，還有更能是更為嚴(yán)重地健康威脅隱藏其中。
腸梗阻就極有可能是藏在背后的健康隱患，老年人群是腸根阻發(fā)高發(fā)人群，這是因?yàn)殡S著年紀(jì)的增長，老人腸胃的分解功能開始下降，攝入食物無法被充分消化吸收，積存在腸道中，在加上不斷有新的食物繼續(xù)攝入，這極易引起腸道梗阻。
腸梗阻如果不能得到及時(shí)治療，積聚在腸道內(nèi)的排泄物無法排出，其中所含的大量毒素將通過腹膜的吸收進(jìn)入血液，威脅健康;再者，腸梗阻會導(dǎo)致腸壁靜脈回流受阻，腸壁會因此出現(xiàn)淤血，長此以往，會誘發(fā)腸破裂、腸壞死。
如何判斷自己是便秘還是腸梗阻造成的不排便呢?下面為大家總結(jié)一些腸梗阻出現(xiàn)后的典型癥狀表現(xiàn)。
首先，當(dāng)出現(xiàn)腸梗阻后，會有強(qiáng)烈的腹脹感，而且不但排便停止，排氣也停止了，不會再出現(xiàn)放屁;其次，不同于便秘，腸梗阻患者會出現(xiàn)強(qiáng)烈的腹部絞痛，并有嘔吐癥狀表現(xiàn);當(dāng)有上述這些異常表現(xiàn)之后，基本上就可以判斷不排便并非是簡單的便秘造成的，應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行檢查治療。
那在生活中，有哪些有效地方式可以預(yù)防腸梗阻的出現(xiàn)呢?下面為大家推薦一些可性的操作方式。
飲食調(diào)整
不良的飲食習(xí)慣是造成腸梗阻的重要原因，特別是老年群體，由于腸道消化功能衰退，一定要減少高油脂、高蛋白、生涼堅(jiān)硬等刺激性較強(qiáng)、難以消化的食物的攝入，轉(zhuǎn)而多吃山楂、胡蘿卜、五谷雜糧、粥等易于消化，富含膳食纖維的食物，它們能減輕腸道負(fù)擔(dān)，還有清腸潤腸的作用。
充分咀嚼
老人由于牙齒脫落嚴(yán)重，導(dǎo)致攝入食物后，無法充分咀嚼，這會造成食物難以消化，會積聚在腸道中，導(dǎo)致腸腔堵塞，因此，在生活中老人一定要保護(hù)好自己的牙齒，如果脫落嚴(yán)重，應(yīng)及時(shí)佩戴假牙輔助咀嚼。再者，進(jìn)食時(shí)也不能偏快，做到充分咀嚼。
老人長期不排便，會對身體造成很大的健康隱患，因此，無論是便秘還是腸梗阻都應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行治療，以免造成更大的危害。
癌癥以其極低的治愈率讓人聞風(fēng)喪膽，成為了威脅人類健康的重大隱患，據(jù)調(diào)查顯示，單單我國，每年因癌癥喪生的人數(shù)高達(dá)百萬。面對這一驚人的數(shù)字，怎能不讓人戰(zhàn)栗呢?可任何一種疾病的出現(xiàn)，都是大量致病因素累積，最終造成了不可挽回的局面，癌癥也一樣如此，下面就從生活的各個(gè)方面，為大家總結(jié)一些看似平常，卻有極大致癌可能的不良習(xí)慣。
飲食方面
老話說得好:“病從口入”，不健康的飲食習(xí)慣也是造成癌癥的重要因素，首先，在種類的選擇上，腌制、煙熏、霉變類食物要避免食用，它們含有的亞硝酸鹽、黃曲霉菌等物質(zhì)是強(qiáng)致癌物;再者，在食物的烹調(diào)方式上，油炸、燒烤類食物也要減少食用，它們也會增加患癌的可能;此外，在食用的時(shí)候也要注意，避免食用過燙的食物，這會對消化道造成刺激和損傷，誘發(fā)消化道癌癥。
作息方面
合理的作息是我們健康身體的即使，可是由于生活方式、生活習(xí)慣的改變，很多人的作息異常紊亂，熬夜、睡眠不足、睡眠不規(guī)律等問題十分普遍，這會導(dǎo)致體內(nèi)激素分泌紊亂、細(xì)胞代謝異常，增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)，很多年輕人早早地罹患癌癥，這和作息習(xí)慣不良很有關(guān)系。因此，要想健康，每天保證7~8小時(shí)充足的睡眠，養(yǎng)成規(guī)律的睡眠習(xí)慣很有必要。
運(yùn)動方面
日益增加的生活壓力，日益加快的生活節(jié)奏，很少有人有運(yùn)動的習(xí)慣，而資料顯示，有運(yùn)動習(xí)慣的人，患上各類癌癥的可能性遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于沒有運(yùn)動習(xí)慣的人;而且，運(yùn)動不足還會引發(fā)肥胖問題，肥胖會大大增加腸癌、乳腺癌、宮頸癌等多種癌癥的發(fā)病的幾率。因此，養(yǎng)成運(yùn)動的習(xí)慣，對預(yù)防癌癥也很有幫助。
心情方面
人的心情、精神狀態(tài)等因素也會對身體健康造成發(fā)作用，如果脾氣暴躁，愛發(fā)脾氣;或者多愁善感，總是郁郁寡歡，患上癌癥的可能性也會大大增加;因此在生活中，應(yīng)該保持平靜、積極的精神狀態(tài)，當(dāng)處于負(fù)面情緒中時(shí)，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，及時(shí)走出心靈困境。
生活習(xí)慣
不良的生活習(xí)慣更是誘發(fā)癌癥的危險(xiǎn)要素，抽煙、酗酒等等習(xí)慣都應(yīng)該避免。
要想癌癥遠(yuǎn)離自己，上述的這些調(diào)理方式一定不能少。
美國佛羅里達(dá)州立大學(xué)的科學(xué)家在《美國高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動脈及心臟血壓都降低了。
這是因?yàn)槲鞴现泻锌垢哐獕撼煞值墓习彼?，瓜氨酸在人體內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U(kuò)張劑一氧化氮，促進(jìn)全身血液循環(huán)暢通。武警總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任馬東星補(bǔ)充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。此外，甜瓜、堅(jiān)果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
馬東星建議，高血壓患者如果覺得直接吃西瓜感覺有點(diǎn)涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。馬東星解釋，香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓 從而達(dá)到降壓的效果；而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細(xì)胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。準(zhǔn)備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎 煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個(gè)西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時(shí)，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費(fèi)，做個(gè)涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個(gè)西瓜皮，留一點(diǎn) 點(diǎn)西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈 西瓜皮后切成長條，用2克的鹽稍微腌一小會，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上 調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
不過馬東星提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時(shí)可能會擔(dān)心西瓜太甜容易升糖，其實(shí)西瓜糖分含量很低（6%），比大米飯還低，所以適量少吃一些問題不大。
體內(nèi)如果積累太多毒素就會血液不循壞，身體也會感覺不舒服。
對于中老年人以及患有慢性疾病的中年人來說，可能每天都要吃不少藥物來控制病情。
時(shí)間一長，藥毒累積，勢必會給身體造成額外的負(fù)擔(dān)和壓力，影響健康。這個(gè)時(shí)候應(yīng)該怎么辦?
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，甘草可以調(diào)和諸藥，能解百毒。
甘草是應(yīng)用率最高的一味中藥
早在2000多年前，《神農(nóng)本草經(jīng)》就將甘草列為藥之上乘，稱其具有堅(jiān)筋骨、長肌肉、增氣力和解百毒之功。
而明代名醫(yī)李時(shí)珍也在《本草綱目》里記載：諸藥中甘草為君，治七十二種乳石毒，解一千二百種草木毒，調(diào)和眾藥有功，故有國老之號。
足見甘草自古就被賦予了極高的藥中地位。
甘草能調(diào)和藥性，解藥毒。熱藥用其解熱，涼藥用其除寒，還能補(bǔ)中益氣。
其中，甘草的解毒功能最為歷代醫(yī)家所重視。
甘草解毒的傳說
相傳我國古代河南禹州，一個(gè)貧窮人家的小郎中看到藥鋪掌柜臉色不好，勸其好好診治，但是掌柜不聽，第二天就一病不起，請了很多醫(yī)生都沒有辦法。
束手無策時(shí)，掌柜請來了小郎中，小郎中號脈后開出單方：
甘草200克，水煎服。第二天，甘草250克，水煎服。第三天，500克甘草水煎服。到了第四天，掌柜的病好了。
小郎中解釋：藥鋪掌柜對每一味藥都親口嘗一下，日久身染百藥之毒，因此必須重用甘草解藥毒才可以。
對于我們現(xiàn)代人來說，如果經(jīng)常服藥，可以每天用甘草3到5克泡水代茶飲。
這對于緩解長期服藥帶來的傷害很有幫助。
一碗解毒湯，清除一身毒
綠豆甘草湯
制作方法：綠豆100克，生甘草10克，上兩味加水適量，文火煎煮，任意飲用。
綠豆也解毒
中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性味甘寒、入心、胃經(jīng)、具有清熱解毒、消暑利尿之功效。
歷代中醫(yī)文獻(xiàn)記載與民間實(shí)際應(yīng)用，總結(jié)綠豆的功用為：清熱解暑，止渴利尿，消腫止癢，收斂生肌，明目退翳，解一切事物中毒。
是藥三分毒，但對于很多中老年人來說，有些藥不得不吃，所以日常生活中記得多吃些甘草來解解毒。
經(jīng)常生病的朋友，或者老年人慢性病常年吃藥的朋友，一定要來一碗解毒湯，肝的解毒功能加強(qiáng)后，再吃其它的藥，藥力吸收會更好！
五個(gè)癥狀說明你該排毒了，體內(nèi)如果積累太多毒素就會血液不循壞，身體也會感覺不舒服。那么五個(gè)癥狀說明你該排毒了，一起來看看吧。
五個(gè)癥狀說明你該排毒了
1、便秘
排便是人體排除廢物及毒素的最重要途徑，通常每天排便一次。如果排便不規(guī)律，或者有便秘的情況，甚至排便間隔時(shí)間多于3天，則說明你的腸道 內(nèi)留有宿便。糞便留在腸道內(nèi)，有害物質(zhì)被再次吸收，可引起胃腸神經(jīng)功能紊亂而致食欲不振、腸胃不適、腹部脹滿、口苦、肛門排氣多等表現(xiàn)，甚至可誘發(fā)結(jié)腸 癌。清除體內(nèi)宿便的最主要方法是調(diào)節(jié)飲食，增加膳食纖維的攝入，同時(shí)加強(qiáng)運(yùn)動。不可輕易采用服瀉藥或洗腸的方法，否則很容易導(dǎo)致腸道功能紊亂。
2、黃褐斑
中醫(yī)認(rèn)為，黃褐斑與臟腑功能失調(diào)、氣血失和、陰陽失衡等相互關(guān)聯(lián)，并且與肝郁、脾虛、腎虛密不可分，這三種因素都會導(dǎo)致毒素淤積出現(xiàn)黃褐斑。要注意科學(xué)飲食，多吃水果，飲食以新鮮蔬菜及高蛋白、低脂肪的食物為主，少吃辛辣等刺激性食物，外出注意做好防曬。
3、口臭
口臭是指口內(nèi)出氣臭穢的一種癥狀，多由肺、脾、胃積熱或食積不化所致，這些東西長期淤積在體內(nèi)就變成了毒素。貪食辛辣食物或暴飲暴食，疲勞過 度，虛火郁結(jié)，或某些口腔疾病，如口腔潰瘍、齲齒以及消化系統(tǒng)疾病都可以引起口氣不清爽。解決口臭首先要多注意口腔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣；其次要調(diào)理腸胃，多吃些清淡食物，保持大便通暢。
4、面色發(fā)暗
肺臟是最易積存毒素的器官之一，每天的呼吸都會將空氣中漂浮的細(xì)菌、病毒、粉塵等有害物質(zhì)帶入肺臟。中醫(yī)認(rèn)為肺管理全身的皮膚，皮膚是否潤澤、白皙，都要靠肺的良好功能。當(dāng)肺中毒素比較多時(shí)，毒素會隨著肺的作用沉積到皮膚上，使膚色看起來沒有光澤。建議平時(shí)在空氣清新的地方做深呼吸，然后主動咳嗽幾聲，可以幫助肺臟排毒；也可以多吃些有利肺臟的食物，如蘿卜、百合等。
5、痤瘡
痤瘡與排毒更是密切相關(guān)，痤瘡的最直接原因就是毛孔堵塞，毛囊里面的油脂排不出來，越積越多最后就形成了痤瘡。西醫(yī)認(rèn)為痤瘡主要與內(nèi)分泌失調(diào)有關(guān)，中醫(yī)認(rèn)為痤瘡多由于過食肥甘、油膩、辛辣食物，脾胃蘊(yùn)熱，濕熱內(nèi)生而引起。因此，預(yù)防痤瘡最重要是保持規(guī)律生活，勞逸結(jié)合，不吸煙，不喝酒，不喝濃咖啡和濃茶，還要少食辛辣刺激食物，少食糖果及高脂食物，多吃蔬菜水果，保持大便通暢。
喝水加上這一物 可以排除體內(nèi)的大量垃圾
排毒是中醫(yī)所講的將身體里的毒素排除的方法。有16種好東西喝水時(shí)加上點(diǎn)，不僅止渴生津，還可以養(yǎng)身，好處多多，為家人值得永久收哦！
第1種：菊花泡水
主要功效
1.預(yù)防感冒，咽喉腫痛
菊花，金銀花，茉莉花一起泡著喝，可清熱解毒，可防治風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、癰瘡等，常喝更可降火，有寧神靜思的效用。
2.恢復(fù)視力
平常泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的癥狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復(fù)視力也有幫助，經(jīng)常玩微信的朋友一定試試。
3.抵抗輻射
日常生活中多喝菊花茶有助于防止輻射，經(jīng)常對著電腦的上班族，應(yīng)該多喝菊花茶，這樣能夠抵觸電腦的輻射。
第2種：苦瓜泡水
主要功效
1.解毒排便
苦瓜中有著非常豐富的維生素C，并且不管什么季節(jié)喝苦瓜水，都有著很好的解毒排便功效。
2.降低三高
苦瓜可以有效降低血液中脂肪和血糖的含量，使血液中膽固醇的含量降低，促進(jìn)血液流通順暢。
3.促進(jìn)代謝
苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴，促進(jìn)新陳代謝的作用。
第3種：金銀花泡水
主要功效
1.治拉肚子
金銀花對多種致病菌如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、大腸桿菌等均有一定抑制作用，治拉肚子。
2.皮膚瘙癢
喝金銀花可以消除皮膚瘙癢。對于身上有皮炎濕疹癬的朋友，平時(shí)多喝金銀花，少吃辛辣，海鮮，恢復(fù)會更快。
3.治風(fēng)熱感冒
對外感風(fēng)熱或溫病初起，身熱頭痛、心煩少寐、神昏舌絳、咽干口燥等有一定作用。
第4種：檸檬泡水
主要功效
1.預(yù)防心肌梗死
預(yù)防高血壓：檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和輔助治療高血壓和心肌梗死。
2.去除痰多
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強(qiáng)。痰多的朋友多泡點(diǎn)喝吧。
3.預(yù)防腎結(jié)石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至可以使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少。
第5種：枸杞泡水
主要功效
1.護(hù)肝養(yǎng)肝
枸杞中的多糖對肝臟有著很好的保護(hù)作用，可以降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)，使肝功能正常運(yùn)行。
2.去除面部皺紋
枸杞有很好的抗衰老功效，泡水經(jīng)常喝喝可以延緩面部衰老，改善皺紋。枸杞所含的豐富多糖、維生素E、硒及黃酮類對皮膚抗氧化也有很好幫助。
3.防治糖尿病
枸杞能夠降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對糖尿病患者具有一定的療效。
第6種：山楂泡水
主要功效
1.促進(jìn)消化
山楂片營養(yǎng)豐富,含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養(yǎng)成分,食后有生津開胃、助消化的功效。
2.降血脂
山楂具有不錯(cuò)的降血脂的功效。高血脂的人可以適當(dāng)泡山楂水喝，會有很大幫助。
3.利尿通便
山楂片泡水還有利尿通便的功效,所以出現(xiàn)便秘的人可以適當(dāng)多喝一點(diǎn)。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病,則最好少喝。
第7種：薄荷泡水
主要功效
1.預(yù)防口臭
薄荷葉，有健胃助消化、促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)體力、抗衰延壽、清熱解乏等功效，還可以預(yù)防口臭。
2.面部痘痘
薄荷特有的多種茶萘酚酸，可以改善面部痘痘。如果想一次性去除臉上的痘痘和痘印外平時(shí)經(jīng)常喝點(diǎn)薄荷對恢復(fù)會有更好的幫助。
3.解乏解渴
薄荷水尤其適合運(yùn)動后飲用，小小一杯就可以快速解渴，而且能夠幫助排除體內(nèi)的廢物毒素。
第8種：羅漢果泡水
主要功效
1.咽喉發(fā)炎
咽喉炎和氣管炎者都可以用羅漢果花泡茶，來緩解病情。
2.去腳氣灰指甲
常喝羅漢果可以緩解真菌引起的腳氣腳癢和灰指甲。
3.去除口臭
常喝羅漢果改善口腔和食道環(huán)境，去除口臭，口腔異味。
第9種：蒲公英泡水
主要功效
1.慢性胃炎
將蒲公英葉子還有豬肚清洗干凈之后用水燉煮，豬肚軟爛之后服用，每天服用兩次，幾天就好。
2.祛斑淡斑
蒲公英中含有微量元素能改善面部色斑。然后平時(shí)多喝點(diǎn)蒲公英會更有利于斑點(diǎn)的消散。
3.解乏解渴
薄荷水尤其適合運(yùn)動后飲用，小小一杯就可以快速解渴，而且能夠幫助排除體內(nèi)的廢物毒素。
第10種：玫瑰花泡水
主要功效
1.減肥瘦身
玫瑰花茶不愧為花茶中的極品，長期喝玫瑰花，可以解油膩，減少體脂肪的累積，同時(shí)還能補(bǔ)充植物纖維，讓身體漸漸纖瘦起來。
2.排毒去黑頭
玫瑰花具有一定排毒作用，長期喝皮膚更細(xì)膩，有黑頭的朋友一定要試試。
3.調(diào)理經(jīng)期
經(jīng)期的調(diào)理是非常重要的一件事，不容小覷。許多女性都有痛經(jīng)，經(jīng)期不調(diào)的問題，通過喝玫瑰花茶，女性的氣血會逐漸通暢，經(jīng)期常見的氣色灰暗、身體不適，會大大改善。
第11種：黃芩泡水
主要功效
1.抵抗癌細(xì)胞
有相關(guān)的實(shí)驗(yàn)證明，用黃芩泡水喝會對體內(nèi)的有害細(xì)胞起到抵抗作用，這就是因?yàn)辄S芩里含有的黃芩黃酮成分起到的作用。
2.治氣虛多汗
常喝黃芩泡水，可以解決氣虛表衛(wèi)不固所致自汗，氣虛外感諸癥。多用于虛表多汗，如外感風(fēng)寒而汗出。
3.增強(qiáng)免疫力
黃芪中富含多種微量元素（如多種氨基酸、葉酸及硒、鋅等），黃芪泡水喝可補(bǔ)脾益氣，補(bǔ)肺固表，還有增強(qiáng)機(jī)體免疫力、降血壓、保肝消炎的作用。
第12種：蜂蜜跑水
主要功效
1.熬夜抗疲勞
蜂蜜中含有大腦神經(jīng)元所需的能量。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。對經(jīng)常熬夜的朋友是很有幫助的。
2.修復(fù)敏感肌膚
蜂蜜中含有一定的花粉粒，經(jīng)常喝的人就會對過敏恢復(fù)有不錯(cuò)幫助。還可以提高皮膚免疫力，防止過敏的再次發(fā)生。
3.潤肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個(gè)，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。
第13種：決明子泡水
主要功效
1.治眼部疾病
決明子中富含的元素，具有明顯的清肝明目的作用?？芍委熐嗝ぁ⒛繚?、白膜、眼赤痛等各種眼疾。
2.消除痔瘡
決明子中的大黃素具有清熱潤腸的作用，可治內(nèi)熱腸燥，大便秘結(jié)，對痔瘡也有不錯(cuò)的效果，有痔瘡的朋友可以去試試。
3.降血壓
很多茶品都具有降血壓的作用，決明子茶也不例外，將決明子泡茶喝可防治高血壓。
第14種：紅棗泡水
主要功效
1.健脾益胃
脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃七顆紅棗。或與黨參、 白術(shù)共享,能補(bǔ)中益氣、健脾胃,達(dá)到增加食欲、止瀉的功效。
2.補(bǔ)氣養(yǎng)血
紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。
3.改善焦躁不安
改善焦躁不安:女性躁郁癥、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用甘麥大棗湯，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。
專家為大家解答雞的問題
不同的雞分別適合用什么方法烹調(diào)？
按生理生殖來劃分，未生過雞蛋或快要下蛋的母雞肉質(zhì)韌度和肥瘦適中，最適宜烹制白切雞。
剛性成熟但未配種的小公雞叫“童子雞”，此雞肉質(zhì)嫩滑而不肥膩，適宜用來蒸、炒或焗煲仔飯。
公雞去勢后再育肥的叫“騸雞”或“閹雞”，此雞體形較大，脂肪含量豐富，適宜用來制作燒雞、豉油雞、白切雞。
產(chǎn)蛋量少或不再產(chǎn)蛋、雞冠下垂、羽毛脫落的母雞叫“老母雞”，此雞肉質(zhì)粗糙堅(jiān)韌，脂肪奇多，僅適用來煲湯。
一些人吃雞時(shí)不喜歡吃雞皮，雞皮有營養(yǎng)嗎？
有營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，家禽脂肪的營養(yǎng)價(jià)值高于家畜的脂肪，因?yàn)榍罢叩闹舅娜梭w必需脂肪酸高于后者。這種脂肪酸的缺乏可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損（皮疹），但這并非鼓勵(lì)人們多吃雞皮。對于肥胖、高血脂、高血壓或患有心腦血管疾患的人士還是要控制脂肪的攝入。
如何挑選優(yōu)質(zhì)清遠(yuǎn)雞？
在此分享一些小經(jīng)驗(yàn)：挑選清遠(yuǎn)雞要有“麻”、“細(xì)”、“黃”、“短”特征?！奥椤敝该S中帶黑麻點(diǎn)；“細(xì)”指腳要細(xì)小，體重約1100~1200克；“黃”指腳黃、嘴黃、皮黃；“短”指腳短、脖短、嘴短。
另外，挑選熟食的白切雞、豉油雞要看背脊下半部的拱形弧度。如果弧度圓滑、雞皮有晶瑩的質(zhì)感，此雞則豐腴肥美。
推薦美食：白切雞
用料：清遠(yuǎn)麻雞1只，姜絲、蔥、芫荽、鹽、醬油、食用油各適量。
做法：將光雞洗凈備用；將上湯煮至沸點(diǎn)，下整只雞浸泡，雞肉變色即可放入冷水中，如此重復(fù)“冰火兩重天”，至筷子可以戳開雞身即可；將整只雞撈起并瀝干水分，斬件；蔥、芫荽切成小段，熱鍋下油，將姜絲爆香，加入蔥、芫荽翻炒片刻，添加醬油用作醬汁。
秘訣：除選雞、調(diào)料外，最好在倒入上湯前再倒少許香醇美酒入雞膛內(nèi)。這樣做白切雞就香氣四溢、肉質(zhì)纖細(xì)嫩滑。
雖然說眼睛是心靈的窗口，但人們對它卻知之甚少。近日，美國《赫芬頓郵報(bào)》邀請美國眼科協(xié)會的發(fā)言人、眼科醫(yī)生麗貝卡·泰勒博士，由她來為大家解讀眼睛的奧秘。
1.人視力的極限是6米。
視力最好的人能在6米以外看清東西，但對大部分人來說，能看清楚3米外的事物就很不錯(cuò)了。
2.虹膜異色可遺傳。
虹膜異色是具有遺傳性的。但如果你在生活中突然發(fā)現(xiàn)自己的一只眼睛顏色發(fā)生了變化，這可能就是虹膜異色癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
3.有的人會有對視恐懼癥。
害怕看別人的眼睛，被稱為對視恐懼癥。它是高級神經(jīng)活動的暫時(shí)失調(diào)，是青春期的常見病。青春期的男女，生理發(fā)育比心理快，再加上學(xué)業(yè)壓力和其他外界因素的影響，就容易產(chǎn)生這種神經(jīng)系統(tǒng)的適應(yīng)不良。
4.眼球的恢復(fù)速度很快。
有些眼球擦傷能夠在24~48小時(shí)內(nèi)愈合。但眼球劃傷引起感染，就有可能導(dǎo)致失明。所以，當(dāng)你感到眼睛受到傷害后，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，必要時(shí)要使用抗生素避免感染。
5.眼睛也有被曬傷的可能。
眼睛被曬傷表現(xiàn)為疼痛、紅腫和脫皮，眼睛長期暴露在陽光下會導(dǎo)致眼球內(nèi)的組織增厚，這可能需要進(jìn)行手術(shù)才能恢復(fù)。戴太陽鏡可防止長波紫外線和中波紫外線損傷眼睛。
6.隨著年齡的增長視力轉(zhuǎn)好是有可能的。
但這未必是件好事，因?yàn)檫@有可能是健康出現(xiàn)問題的一個(gè)跡象。例如糖尿病，它會影響人的視力，所以如果你的視力發(fā)生了很大的變化，應(yīng)當(dāng)及時(shí)去看醫(yī)生。
7.眼球的尺寸比球形口香糖略小。
球形口香糖的直徑在27~28毫米之間，一般人的眼球?qū)挾葹?4毫米；眼球中的晶狀體大小相當(dāng)于巧克力豆。晶狀體有聚焦的作用，它正好位于瞳孔后方。
8.大腦的視覺中心位于頭部的后下方。
跌倒時(shí)，如果頭部后側(cè)著地會發(fā)生暫時(shí)性失明，因?yàn)檠劬εc大腦枕葉連接在一起的枕神經(jīng)就在大腦后部區(qū)域。
9.眼睛的長度會影響視力。
近視的人眼球長度要長于正常人的眼球長度，而遠(yuǎn)視的人眼球長度要短于正常眼球的長度。眼球長度改變1毫米就會影響你看東西的距離。
10.眼球會隨著人體的生長而變大。
人剛出生時(shí)，眼球的寬度為16毫米；長到3歲時(shí)，眼球的寬度增 為23毫米；進(jìn)入青春期后，眼球的寬度會達(dá)到24毫米并穩(wěn)定下來。
11.黑色素細(xì)胞決定眼睛顏色的深淺。
黑色素細(xì)胞能夠生成皮膚和虹膜的顏色。有些人的黑色素細(xì)胞多，他們眼睛的顏色就較深，黑色素細(xì)胞數(shù)量是由遺傳基因決定的。
12.出生時(shí)眼睛的顏色要比現(xiàn)在淡一些。
因?yàn)楹缒さ纳爻林诔錾鷷r(shí)并沒發(fā)育完全，色素沉著發(fā)生在生命的第一年，也就是說人眼睛的顏色會隨著年齡增加而加深。
13.盯著太陽看會讓人失明。
還記得小時(shí)候你用放大鏡借助太陽光來取火燒紙嗎？如果你的眼睛直接盯著太陽，也會發(fā)生同樣的事情。這是因?yàn)檠劬χ械木铙w會把太陽光聚焦在視網(wǎng)膜上，從而燒壞視網(wǎng)膜，造成永久性的視力喪失。它的醫(yī)學(xué)術(shù)語是日光性視網(wǎng)膜病，所以，千萬不要為了好奇而這樣做。
14.眼睛就像兩間房。
眼角膜位于前眼房，里面有種液體（眼房水），它所含的營養(yǎng)成分有益于眼睛，還能濕潤虹膜；虹膜后面是晶狀體，晶狀體位于玻璃體腔內(nèi)，相當(dāng)于房子的里屋。這個(gè)腔室中含有玻璃狀液，黏稠度相當(dāng)于蛋清，由水和透明質(zhì)酸構(gòu)成的。
15.每個(gè)人的飛蚊癥病因并不完全一樣。
隨著年齡的增大，眼前會常見黑點(diǎn)飛舞，猶如飛蚊，故名飛蚊癥。對年齡超過55歲的人，飛蚊癥通常是由視網(wǎng)膜與玻璃體膜分離造成的。然而，飛蚊癥也有可能是由炎癥造成的。一旦出現(xiàn)飛蚊癥，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
酒現(xiàn)在是交際場合非常常見的飲品之一，不管是同學(xué)聚會、閑聊餐廳、生意場合都會出現(xiàn)，不過雖說酒水經(jīng)常出現(xiàn)，但是也有不少人酒量不太好。對比紅酒和白酒，啤酒是酒精度最低的酒了，一般人喝啤酒兩瓶也會有頭暈要喝醉的跡象。本文介紹了關(guān)于啤酒的一些內(nèi)容，一起來看看吧。
10%的啤酒一般人1杯半到2杯就會醉...
啤酒。以酒精濃度10%計(jì)，男士每天上限：400毫升(以每杯200毫升計(jì)，約2杯)，女士每天上限：300毫升(以每200毫升計(jì)，約1.5杯)。
專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個(gè)上限，即男士和女士分別不超過21及14個(gè)酒精單位，平均算下來，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個(gè)單位，女士不超過3個(gè)單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒。
但是，幾乎沒有一個(gè)品牌的酒會列出整瓶酒有多少酒精單位，一般只會標(biāo)出酒精濃度。那么酒精單位該如何計(jì)算呢?下面一條公式可以幫助大家找出答案：瓶上標(biāo)示的酒精濃度(只取數(shù)字)×所喝的份量(以公升計(jì))=酒精單位(約數(shù))。例如，一罐5%酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0.33=1.65個(gè)酒精單位;一瓶12%酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0.75=9個(gè)酒精單位。由此可知，一天之內(nèi)喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限。
所以，每次喝酒之前，尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下，您不妨依照這條公式做個(gè)預(yù)算：
啤酒。以酒精濃度5%計(jì)，男士每天上限：800毫升(以每罐330毫升計(jì)，約2.5罐)，女士每天上限：600毫升(以每罐330毫升計(jì)，約2罐)。
市場上的黑蒜大家聽過嗎？想必不做家務(wù)的朋友們對黑蒜是第一次聽說吧。護(hù)膚專家表示，黑蒜對皮膚有很大的好處，現(xiàn)在我們來了解一下黑蒜對皮膚新陳代謝的作用。愛美的MM一起往下看看吧，希望能幫到大家。
保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的新陳代謝速度：
我們受到紫外線傷害或者處于精神壓抑狀態(tài)時(shí)，肌膚的表面會產(chǎn)生活性氧，如果活性氧與表面細(xì)胞膜里的脂肪結(jié)合，就會變成有害的過氧化脂質(zhì)。這種脂質(zhì)不僅對皮膚有害，還會防止細(xì)胞輸送營養(yǎng)，皮膚就容易老化。
黑蒜對皮膚的作用
如果皮膚的新陳代謝作用衰退，新肌膚的形成就會緩慢下來，如此，肌膚便容易留下斑點(diǎn)并產(chǎn)生皺紋。
黑蒜所含的多種活性物質(zhì)，能加速皮膚的新陳代謝作用，肌膚細(xì)胞的更新就能加快，皮膚容易恢復(fù)細(xì)潤光滑。再加上黑蒜所富含的胡蘿卜素和多酚，也能防止斑點(diǎn)和皺紋出現(xiàn)。
黑蒜具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測報(bào)告顯示，黑蒜富含鈣、鎂、鐵、鈉、鉀、鋅、維生素B、煙酸等，所以黑蒜也就有了消除疲勞、增強(qiáng)體力、消除便秘、保護(hù)肝臟、提高前列腺活性、促進(jìn)睡眠等多種功能。
