五種刀法值得學
忙種季節(jié)如何養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“五種刀法值得學”，希望能對您有所幫助，請收藏。
【導讀】五種刀法值得學，如何練刀法，怎么提高刀法，烹飪時有哪些技巧呢，其中又有哪些細節(jié)要注意的？一起來看看五種刀法值得學。
五種刀法值得學
1、切丁
用于炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。
常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。
切法實例：①首先把面包切成1厘米方條狀。②把方條切成1厘米方粒形狀；過大的方粒會使火力不易透進。
2、花紋
用于炒腰花，作八寶菜等。
常用材料：魷魚、禽畜內臟如雞肫、豬腰、貝類等。
切法實例：①在魷魚上縱向切入切口。②再與切口成直角切入切口。煮熟后，花紋會更明顯。
3、切斜片
用于炒片。
常用材料：黃芽白、白菜、冬筍、竹筍、魚類等。
刀法實例：①首先切去菜葉部分。②沿著葉軸的白色部分、斜斜地片成一片片，厚度要均勻。這樣火力透進，可以在短時間內煮好。
4、切塊
用于炸雞，做雞湯類。
常用材料：肉類如雞肉、豬排等。
切法實例：①將雞肉平放，垂直刀，切口應與肉的纖維成直角。這樣，雞肉會較柔嫩，也容易入味。②若是雞髀，大約切成三塊。
5、切絲
用于做醬醋拌黃瓜、炒肉絲等。
常用材料：黃瓜、蘿卜、牛肉等。
切法實例：①將蘿卜斜切成薄片。②把薄片略為移側，重疊，切細成絲（如切肉類，可順肉紋切，避免肉絲在烹煮中折斷）。
Ys630.com相關知識
廚師是一個需要天賦的職業(yè)，不是所有人學習之后就能成為一名好廚師的，當然在做廚師的似乎也是需要練好自己的基本功的，就是各種的刀法，就是在把需要進行烹飪的原材料都根據(jù)制作的需要切成片、段、絲或者是一些非常漂亮的造型，這些基本功都是需要進行不斷練習的。
1、切丁
用于炒丁粒、做魚羹等，做沙津，拌食物。常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。
切法：
①首先把面包切成1厘米方條狀。
②把方條切成1厘米方粒形狀;過大的方粒會使火力不易透進。
2、花紋
用于炒腰花，作八寶菜等。常用材料：魷魚、禽畜內臟如雞肫、豬腰、貝類等。
切法：
①在魷魚上縱向切入切口。
②再與切口成直角切入切口。煮熟后，花紋會更明顯。
3、切斜片
用于炒片。常用材料：黃芽白、白菜、冬筍、竹筍、魚類等。
刀法實例：①首先切去菜葉部分。②沿著葉軸的白色部分、斜斜地片成一片片，厚度要均勻。這樣火力透進，可以在短時間內煮好。
4、切塊
用于炸雞，做雞湯類。常用材料：肉類如雞肉、豬排等。
切法：
①將雞肉平放，垂直刀，切口應與肉的纖維成直角。這樣，雞肉會較柔嫩，也容易入味。
②若是雞髀，大約切成三塊。
5、切絲
用于做醬醋拌黃瓜、炒肉絲等。常用材料：黃瓜、蘿卜、牛肉等。
切法：
①將蘿卜斜切成薄片。
②把薄片略為移側，重疊，切細成絲(如切肉類，可順肉紋切，避免肉絲在烹煮中折斷)。
6、象眼
用于醬醋拌西芹，炒扁豆等。常用材料：西芹、火腿等。
切法：
①把西芹切成適當?shù)拈煻取?/p>
②將火腿斜切成5毫米厚。重要的功夫是切時要大小均勻。這個形狀與象的眼睛相似，因而得名。
7、剁茸
用于煎黃花魚和拌豆腐的辣醬，以及調味用的香味蔬菜。常用材料：姜、西芫荽、蝦米、蒜頭和豆鼓等。
切法：
①首先去皮切成薄片，再切成絲。
②將①再切成小粒。
8、做球
用于炒蘿卜、煮蔬菜等。常用材料：蘿卜、西瓜等
切法：
①用剛取器或圓形挖匙，強力地壓進蘿卜中。
②轉動挖匙，便能輕易剮取理想的球狀材料。
9、切粒
用于一般小炒、炒飯等。常用材料：蔥、蒜、芹菜、韭菜和蘿卜等。
切法：
①將蔥葉切粒。蔥根部容易松散，先留下，然后切成竹刷子狀。
②配合竹刷子粗幼，模切成米粒。切時最好一束束切，這樣較易切。
10、兔耳
用于蒸雞，做咕嚕肉。常用材料：竹筍、土豆、蘿卜等。
切灶：
①把竹筍邊切邊轉動角度，切成三角形。
②長度約5厘米。
11、切條
用于豬肉炒蘿卜、漬泡菜之類。常用材料：蘿卜、竹筍、椰菜等。
切法：
①把蘿卜切成4～5厘米長，再切成5毫米左右的薄片。
(2)把①的薄片再切成條狀，切口要順著纖維切，粗細長短均勻。
12、切段
用于做咕嚕肉，炒西芹之類。常用材料：蔥、西芹、蘆筍等。
切法：
①把西芹切段，切口與纖維成直角。
②切成1～3厘米長小段。
13、馬耳
用于雜錦小炒。常用材料：香菇、西芹、蘿卜等。
切法：
①把香菇邊轉邊切成三角形。
②長度約為2厘米，大小要均勻。馬耳比兔耳略小。
14、切花
用于伴各種菜式。常用材料：黃瓜、蘿卜等。
切法：
①把黃瓜切成6厘米長段，縱向切成兩片。
②瓜肉連皮切塊，皮向上，切時留意不要切斷。
③每相隔一塊，將黃瓜片向內屈曲。
15、切片
用于榨菜炒豬肉。常用材料：豬肉、牛肉、辣椒、洋蔥等。
切法：
①把牛肉切成4～5厘米闊。
②再將肉切成長4～5厘米、闊2厘米的薄片，大洋厚薄要均勻。
16、交叉切
用于炒魷魚，炒雞塊。常用材料：雞肉、魷魚、干貝等。
切法：
①首先在雞肉上斜切入切口與切口間隔要相等。
②對角再切成斜格子狀，適當?shù)厍谐蓧K。
是不是經常感覺身體不適呢?每個人都處于亞健康的狀態(tài)哦，比如說出現(xiàn)的氣血不足啊，或者是出現(xiàn)的氣郁體質等等，所以為了健康，一些要注意一些保健的方式和方法哦，今天介紹一些可以有活血散結的食物，值得推薦，可以有保健養(yǎng)生的作用和效果的呢。
綠豆
營養(yǎng)豐富，抗菌抑菌.降血脂.抗腫瘤.解毒等功效，活血化瘀的話建議活血、止血類食物，都屬于理血類食物。理血類食物又分兩種：一種可促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證，稱為活血類食物，婦女月經期，妊娠期忌食。另一種有止血作用，宜于吐血，便血證，叫做止血類食物。綠豆可以有活血止血的作用，對于抗菌消炎有好處，而且還可以有活血散結的效果哦。
茄子
味甘、性涼，歸脾、胃、大腸經。作用：清熱止血。宜于便血，便秘。虛寒泄瀉、孕婦忌食。茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便秘也有一定的緩解作用。醫(yī)學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
柿子
味甘澀、性寒，歸心、肺、大腸經。作用：潤肺止咳，涼血止血，澀腸止瀉。宜于熱證吐血，便血，反胃，呃逆。虛寒證、濕證忌食。柿子可以有祛濕的作用，對于出現(xiàn)的咳嗽咳痰有好處，而且還有活血散結的效果。
活血散結的一些食物，小編介紹了一些食材，這些食物可以有很好的保健的作用，比如說柿子吧，可以涼血止咳，還可以緩解腸胃不適，茄子可以有緩解便秘的作用，還有綠豆抗菌消炎活血散結等等，大家可以利用起來哦。
時下人們看手機，電腦的時間都在加上，這會讓眼部變得十分的疲勞，而且還很容易出現(xiàn)眼部干澀等情況。如果想要改善這種情況，可以通過以下方式進行改善。
1、定時休息
如果女人們平時使用電腦是為了工作，那么在一定的時間內就要適當?shù)男菹⒁幌?，也可以使用熱敷的方式來緩解眼部的干燥和皮膚。比如可以拿個溫的濕毛巾老對眼部進行熱敷或者是用加熱的眼罩來舒緩一下眼部的疲勞。
2、眼藥水的選擇
如果女人在平時有使用眼藥水的習慣，那么就要選擇好。因為時下的眼藥水一般都是有清涼效果的，這里面會有冰片，薄荷等存在，因此在使用時會給眼部帶來冰涼的感覺，但是對于眼部的疲勞緩解卻起不到很大的作用。而且使用眼藥水應在醫(yī)師的指導下進行，不能自己長期隨便的使用，不然可能會給眼部造成傷害的。
3、正確用隱形眼鏡
時下女人為了美麗都會使用隱形眼鏡，但如果每天都離不開它，那么眼部是很容易出現(xiàn)干澀情況的。因此女人在平時應該讓眼部透透氣，適當?shù)拇骺蚣苎坨R，而且隱形眼鏡是不能在睡覺時佩戴的。在睡前女人們應該把它去清潔干凈放在盒子中。而且如果在佩戴過程中出現(xiàn)了，眼部疼痛，眼紅，流淚，出現(xiàn)分泌物等情況，應當停止使用隱形眼鏡，并且要馬上就醫(yī)。
4、晚上閱讀應開燈
在晚上不少女人都會在床上看手機，但如果不開燈，總是在黑暗中看電子產品的話，那么就會給眼部造成傷害，而且屏幕的不斷改變也會讓眼部跟著進行調節(jié)和適應，這樣時間久了就會有眼部痛，疲勞，頭痛等情況產生。因此在晚上看手機等務必要開燈。
5、喝菊花枸杞茶
菊花是一種具有疏風，清肝明目的飲品，而枸杞中有比較多的維生素A成分，它能起到補血，易精明目的效果。在平時上班的時候女人們可以準備一些菊花枸杞茶來飲用，這對于緩解眼部干澀情況是十分有用的。
吃什么可以對肺部有調養(yǎng)的作用呢，很多人抵抗力比較低，很容易出現(xiàn)肺部疾病的哦，比如說咳嗽啊或者是咳痰氣管炎等等的一些問題出現(xiàn)，下面的這些潤肺養(yǎng)肺的食物是首選，可以通過最廉價的食物來得到保護身體的作用，來看看這些食物的介紹吧。
菜花
菜花不僅口味獨特，更是一種保健蔬菜。古代西方人發(fā)現(xiàn)，常吃菜花有爽喉、潤肺、止咳等功效，并且其價格不高，因此在西方有“天賜的良藥”和“窮人的醫(yī)生”的美譽。多吃菜花可以很好地補充維生素K，使血管壁的韌性加強，不容易破裂。菜花中的西蘭花還含有豐富的胡蘿卜素和類黃酮，胡蘿卜素能夠在人體內轉變成維生素A，能保護皮膚和視力，增強免疫力。菜花可以有養(yǎng)肺潤肺的作用，可以止咳化痰，而且還可以有很好的滋陰的作用，對于保護血管也有好處。
山藥
作為白色食物之一的山藥，中藥材稱淮山、淮山藥、懷山藥等。因其營養(yǎng)豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，尤其山藥含皂甙、黏液質，有潤滑、滋潤作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，益肺止咳。而且，山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人食療佳品。補脾養(yǎng)胃以鐵棍山藥最佳。山藥可以有滋陰潤肺的作用，對于降低血糖有好處，而且還可以有潤腸養(yǎng)胃的效果。
豆芽
吃什么菜可以潤肺?豆芽是一種很普通的廉價家常菜，其歷史悠久，且營養(yǎng)價值極高，含有蛋白質、胡蘿卜素、鈣、磷、等多種礦物質，還有豐富的維生素C，可用于多種疾病的預防和治療，秋季食用豆芽不僅可以清熱解毒，還可以有效緩解秋燥。養(yǎng)肺潤肺要吃豆芽，可以有滋陰潤燥的作用，對于保護肺部，預防秋燥有好處。
具有養(yǎng)肺潤肺的一些食物，小編給大家介紹了相關的內容了，這些食物具有很好的保健的作用，對于保護肺部有好處，而且還可以有預防肺部疾病的作用，可以化痰滋陰潤燥的同時也可以有健脾胃的效果，是不錯的養(yǎng)生保健的食材哦，大家可以經常吃。
我們每天都在吃不同的食物，當然你知道嗎，食物是需要牙齒的幫忙才能更好的吸收和利用的，如果你的牙齒出現(xiàn)了問題，再好吃的食物，你也會覺得黯然失色了。所以保護牙齒是一件很重要的事情哦，什么食物有保護牙齒的作用呢，來看看吧、
番石榴
番石榴的熱量低，很多人節(jié)食的時候拿它來增加飽足感，而它的維生素C含量又高居水果之冠。維生素C是維護牙齦健康的重要營養(yǎng)素，嚴重缺乏的人牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現(xiàn)牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀，因此，吃些番石榴可以攝取維生素C，保護牙齦健康。番石榴可以補充豐富的維生素C，對于保護牙齒有好處，而且還可以有預防牙齦出血的作用，對于保護牙齒有好處。
葡萄干
葡萄干中的某些化合物能抑制口腔內兩種細菌的生長，而這兩種細菌就是導致蛀牙和牙周發(fā)炎的罪魁禍首。
核桃
常吃核桃，對“牙本質過敏癥”可起到防治作用。因為核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生系、鈣、鎂等成分，其中油和酸性物質能滲透到牙本質小管內，起隔離作用，而蛋白質、脂肪和鈣也可通過化學變化輔助治療。核桃仁可生嚼，或稍加溫后用患牙反復咀嚼，每天3、4次。吃核桃可以補充豐富的營養(yǎng)物質，咀嚼核桃的話可以有保護牙齒的作用哦。
如何保護牙齒呢，上面的這些食物不防試試吧，可以起到很好的保健的作用和效果的呢，而且還可以有提高體質的作用，預防牙齦出血的問題，同時也可以有預防蛀牙或者是細菌滋生的情況，大家在日常生活中可以經常吃這樣的食物哦，可以保護牙齒。
腸胃不好，氣血不足是比較常見的疾病類型，威脅著人們的健康，而且還會誘發(fā)各種疾病的出現(xiàn)哦。你知道應該如何補虛勞緩解腸胃不適的問題嗎，一些養(yǎng)生的食物就是不錯的選擇了，可以起到健脾胃補虛勞的效果，來看看這些食物的具體的介紹吧。
小米
小 米入脾、胃、腎經，具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱的人食用，常作為婦女產后的滋補食品。研究表明，小米中的維生素B1、無機鹽含量明顯高于大米。 小米粥熬好以后放置一會兒，粥的最上層會凝聚一層膜狀物，這就是“粥油”，它有保護胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。小米具有健脾胃的作用，對于緩解腸胃不適有好處，而且還可以保護胃黏膜，具有補虛的作用。
鯽魚
鯽魚是人們常吃的淡水魚之一，有健脾利濕、溫中開胃的功效，對脾胃虛弱、水腫、慢性支氣管炎、糖尿病有很好的滋補作用。鯽魚所含的蛋白質質優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常吃能增強抗病能力。腸胃不好可以吃鯽魚，或者是煲湯，可以補充蛋白質，還可以有緩解脾胃虛弱的作用。
鱔魚
鱔魚性溫，有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功能。研究表明，鱔魚中有豐富的DHA和卵磷脂，有健腦明目、調節(jié)血糖、降脂的作用，對身體虛弱、病后及產后之人更為明顯，對中風、面癱也有很好的療效。鱔魚清蒸可以更好地保留營養(yǎng)成分。鱔魚可以有緩解身體不適的作用，對于緩解體質虛弱有好處。
如何補虛的呢，一些健脾胃補虛勞的食物可以試試，可以有調理的作用，對于脾胃不和導致的氣血不足有調理的作用，而且還可以緩解身體虛弱，對于身體健康有一定的幫助作用，大家可以經常吃，對健脾胃補虛勞有一定的好處和效果。
減肥的方法有很多，你找到屬于自己的減肥方式了嗎，有很多，比如說飲食，運動，還有一些藥物減肥。最好不要選擇藥物減肥哦，以免對身體健康不利的呢。如何消腫減肥的呢，可以通過食物來調理，不會有副作用，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，來看看吧。
1、海帶炒肉絲。海帶是一種天然的健康食物，有排毒解火、美容養(yǎng)顏、促進消化的作用，海帶還能消腫利尿、消耗身體多余的脂肪，海帶炒肉既有肉絲的香味，又有海帶的鮮味，是夏季不錯的減肥食譜。
2、苦瓜炒蛋?？喙鲜窍募緯r令蔬菜，味苦，植物纖維含量高，維生素B、C、E、等豐富，苦瓜炒蛋可中和苦瓜的苦味、雞蛋的腥味，在口感上達到鮮嫩清爽的效果。苦瓜炒蛋蛋白質豐富，脂肪含量低下，豐富的植物纖維可促進腸胃蠕動，排出宿便，為減肥瘦身和排毒美容打下良好的基礎?？喙想u蛋是一種比較常見的食用方法，可以補充蛋白質，而且膽固醇比較低，脂肪量少，適合減肥的人群食用，還可以消腫。
3、苦瓜番茄湯。苦瓜雖然適合夏季食用，但是味道不受大眾歡迎，特別是小孩和女性討厭苦瓜的苦味?？喙现蠓?，番茄中的番茄素和果酸結合苦味素，會降低苦味感，而且湯類保存了苦瓜和番茄的營養(yǎng)物質，適合人體腸胃吸收，起到吸收血液脂肪粒，開胃消化的作用?？喙戏褱诟行迈r，脂肪、熱量含量低，是夏季減肥的必備湯類?？喙峡梢杂薪抵淖饔茫瑢τ诖龠M腸胃吸收和消化有好處，而且還可以有消腫減肥的效果哦、
吃什么能減肥消腫的呢，上面的這些家常菜你試過了嗎，效果還是很不錯的，可以通過食物來調理，不僅營養(yǎng)價值多，還可以有促進食欲提高體質的作用，而且還可以起到減肥降脂的效果哦，如果你也想變得美麗，這些食譜不妨試試、
三種值得選擇的雪蓮花食譜，飲食在人們的生命中一直都是占據(jù)著很大的比重的，而如何能夠通過合理的搭配食材，而讓自己所吃的食物既美味又營養(yǎng)，則是需要人們多下一番功夫的，雪蓮花就是一種可應用于人們日常飲食中的食材，那么，雪蓮花怎么吃好呢？那么就和小編一起學習一下三種值得選擇的雪蓮花食譜吧！
1、 雪蓮乳鴿煲
原料：雪蓮10克，枸杞10克，肉蓯蓉10克，山藥150克，乳鴿一只，蔥白50克切段，姜絲、料酒少許，鹽、醬油適量。
制法：鍋燒熱加油適量，滾熱后倒入山藥翻炒至金黃色，出鍋待用。乳鴿切成小塊，肉蓯蓉熱水泡軟后切片與枸杞、山藥入沙藥煲加水適量，料酒、蔥段、鹽、醬油適量，小火燉20分鐘，鴿肉爛即可食用。
功能：補腎益精、養(yǎng)肝明目、抗衰老。
2、 雪蓮烏雞煲
原料：雪蓮20克，烏雞一只（一斤左右），蔥、姜、鹽、糖、味精、精練油少許。
制法：精煉油加熱，下蔥、姜炒出香味，下鹽、糖透，下烏雞、雪蓮，加水大火燒滾后文火燉約45分鐘，肉爛后?；?，起煲，吃肉喝湯。
功能：補腎壯陽，調經補血，適用調理腸胃，平衡內分泌，自然除火祛斑，能改善身體狀態(tài)，以補體，調節(jié)，增強體質。
3、 雪蓮甲魚湯
原料：雪蓮10克甲魚一只（300克左右，雪蓮20克，蔥姜少許，鹽味精適量。
制法：沙鍋中加水至三分之二，大火燒開，下甲魚、雪蓮、紅花、蔥、姜滾開后文火燉至甲魚殼酥爛，回入少許鹽，味精即可。功能：滋陰補陽，生津益氣，適用于男子補陽。
功能主治：除寒、壯陽、調經、止血、用于陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、類風濕性關節(jié)炎、外傷出血。
食用方法：泡酒、燉雞、鴨、鵝、魚、羊煎服，用量每次3-5朵。
宜忌：孕婦忌用，過量可致大汗淋漓。
其實，不同的食材選擇和組成，其在最后烹飪成的食譜口味和功效作用上也是有著本質的區(qū)別的，而雪蓮花這種食材，人們在平時想要了解其吃法的話，主要就是可以根據(jù)文中所述內容，將其烹飪成如上的食譜食用即可。
現(xiàn)在生活水平提高了，很多人對于健康也越來越重視了，經常會通過一些食物來進行保健，那么可以安神補腦的食物到底有哪些呢？很多朋友對此并不了解，都非常想了解這個問題，接下來，小編將為大家做出相關的介紹，為大家推薦八種可以安神補腦的食物。
吃香蕉可以安神補腦
香蕉香甜柔軟，不僅好吃，而且有利于腸胃消化，除了能平穩(wěn)血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。
喝菊花茶可以安神補腦
菊花茶清新可口，不僅喝起來很清香，而且對于身體健康非常有益，平時喝菊花茶具有適度的鎮(zhèn)靜效果，對無法放松的神經或身體來說，它是完美的天然對抗手段。
喝溫牛奶可以安神補腦
含有一些色胺酸(具有鎮(zhèn)靜作用的一種氨基酸)和鈣，鈣有利于大腦充分利用色胺酸。
服用蜂蜜可以安神補腦
在溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發(fā)現(xiàn)的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
食用土豆可以安神補腦
土豆的營養(yǎng)豐富，它能清除掉對可誘發(fā)睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎后摻入溫牛奶中食用即可。
食用燕麥片可以安神補腦
燕麥片營養(yǎng)含量豐富，能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
食用杏仁可以安神補腦
杏仁營養(yǎng)全面，它既含有色胺酸，又含有適量的肌肉松弛劑——鎂。
食用亞麻籽可以安神補腦
只要向你就寢前喝的燕麥粥中撒入2大湯匙這種有益健康的亞麻籽就能起到預想中的效果。它們富含歐米加-3脂肪酸。
以上所介紹的這八種食物，對于安神補腦的效果是比較理想的。不僅營養(yǎng)豐富，能夠補充營養(yǎng)，而且口感也是比較不錯的。平時生活中多吃這些食物來進行安神補腦是不錯的選擇，除此之外，還要注意生活要有規(guī)律，多休息，避免疲勞，這也是不可忽視的。
很多肥胖的人群都比較煩惱，不知道應該如何正確減肥，一些減肥藥最好不要吃，結合飲食和運動的方法可以起到很好的效果哦。日常生活中肥胖的人群可以經常吃一些低熱量的食物哦，可以有減肥的作用，還可以預防膽固醇升高的作用，來看看這些介紹吧。
綠豆芽
熱量：18大卡(100克)
有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。綠豆芽屬于低熱量高纖維素的食物，可以有減肥降脂的作用，還可以清熱解毒的哦、
竹筍
熱量：19大卡(100克可食部分)
竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
西紅柿
熱量：19大卡(100克可食部分)
西紅柿中維生素A較豐富，維生素A對視力保護及皮膚曬后修復有好處。涼拌西紅柿不撒糖更好，否則甜味可能影響食欲。肥胖者、糖尿病人、高血壓病人都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。西紅柿你可以有促進食欲的作用，而且還可以補充維生素，是屬于低熱量的飲食。
低熱量的食物包括什么呢，上面的這三種是家常菜，可以經常吃，可以有減肥的作用，屬于低熱量的食物類型之一哦，而且還可以有降脂的作用，如果你想減肥，或者是想要健康身體的話，這些低熱量的食物是不能少的。
大家都在知道，生活離不開飲食，只有正確的合理的飲食才能讓我們的身體更加的健康，菌類的食物有很多種，不同的食物的類型營養(yǎng)成分和作用也是不一樣的，所以大家在選擇的時候才會因為口感和營養(yǎng)價值而選擇不同的種類，下面我們就來介紹不同菌類的不同價值。
鮑魚菇
鮑魚菇又名蠔菇，含有多量的蛋白質、醣類、纖維素、胡蘿卜素及少量維他命B，味淡性溫、熱量低，是可以常吃的食品。這樣的蘑菇做法有很多，可以做湯，也可以炒肉，或者是火鍋都是不錯的選擇，常吃有益身體健康，可以提高自身的抗病能力和免疫力，是非常有價值的菌類。
香菇
含有一種特異的香味物質──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養(yǎng)成分很高，而且含有的蛋白質和氨基酸是非常的豐富的，而且含有豐富的鐵元素和維生素，具有補鐵補血的作用，同時還可以有緩解高血壓和骨質疏松的情況。有增強人體的免疫力的功能，而且還可以有抗癌的作用，適合很多人群食用。
金針菇
又名金絲菇，含有大量的蛋白質和粗纖維，不僅滋味鮮美，而且含有的纖維素也是非常的豐富的，可以幫助腸道蠕動，有預防便秘的作用，同時還可以有減肥的效果哦，可以經常的食用，有保健作用。
菌類給大家的營養(yǎng)是非常的豐富的，而且品種繁多，大家可以根據(jù)自己的需要選擇自己喜歡吃的口味或者是不同的種類，而且做法很簡單，菌類有天然的營養(yǎng)成分，可以有抵抗疾病和增強人體免疫力的作用，適合老年人孩子等各類的人群食用，常吃有益身體健康的哦。
眾所周知，中藥養(yǎng)生的方式，在生活中能夠起到的保健效果是很顯著的，而正是因為如此，許多人在平時對身體進行滋補和調養(yǎng)的時候，也會十分的注重中藥的選擇，因此，下面本文就為大家推薦十種補中益氣湯。
1.慢性肝炎 用本方加味：黃芪15~30克，黨參10~15克，當歸10~15克，橘皮10克，柴胡6克，升麻4~10克
,白術10~15克，炙甘草6克。水煎服，每日互劑。在臨床治愈后再隔日1劑或改用本方丸劑，每次6克，每日2次，以鞏固療效。
2.乙肝表面抗原陽性 用本方：生黃芪30克，太子參15克，當歸10克，橘皮10克，柴胡6克，升麻3克，炒白術10克，炙甘草3克。溫水浸泡l~2小時，文火煎煮30分鐘，取什，再煎第二煎，合并兩次煎液，約得400毫升，分早晚2次服，每日1劑。有促進轉陰的療效。
3.慢性呼吸系統(tǒng)疾病 用本方丸劑或顆粒劑，每次3克，每日2~3次，口服，連用3個月~1年。有提高呼吸道對感染的抵抗力。
4.脾胃虛弱證 用本方口服液，每次10毫升，每日3次，連服2~4周。
5.胃下垂 用本方加味：黃芪18克，炙甘草9克，人參6克，當歸3克，橘皮6克，柴胡6克，升麻6克，白術9克，積殼9克，茯苓9克。水煎服，每日1劑。
6.慢性結腸炎 用本方加味：黃芪30克，炙甘草15克，黨參20克，當歸15克，橘皮15克，柴胡15克，升麻10克，白術15克，積殼15克，蒲黃、五靈脂、地榆、白頭翁各15克，黃連10克。每日1劑，水煎，分早晚服。連服1個月后改服本方丸劑，每次1丸，每日2次，再用1個月。
7.胃黏膜脫賣癥 用本方丸劑，每次1丸，每日2次，同時加用慶大霉素4萬單位，每日3次，口服，連用2~3周。
8白細胞減少 用本方加減：黃芪30克，黨參30克（或紅參6克），當歸10克，橘皮5克，升麻3克，白術10克，黃精12克，紫河車12克，大棗5枚，炙甘草6克。每日1劑，水煎分早晚服。
9.慢性原發(fā)性血小板減少性紫癜 用本方丸劑或顆粒劑，每次3~6克，每日2~3次，口服。有提高血小板的作用。
10.男子不育、精子減少或活力低下 用本方加減：黃芪15克，黨參15克，當歸10克，橘皮6克，升麻3克，柴胡3克，白術10克，炙甘草5克。每日1劑，水煎分早晚服，連用1~2個月?；蛴帽痉酵鑴┗蝾w粒劑，每次3克，每日3次，口服，連用3個月。
說起能夠幫助人們滋補身體的補中益氣湯，就不得不需要提醒大家，在選擇上文所推薦的十種補中益氣湯的時候，大家對于不同的補中益氣湯所對應的不同的病癥，在選擇的時候，就要多加注意了。
牙周炎是一種口腔疾病，這種疾病經常出現(xiàn)在我們的生活中，很多人都被牙周炎所困擾著，影響到了正常的生活。所以對于牙周炎這種疾病，一定要做好相應的防治工作，通過一些食物是可以起到一定效果的，下面小編將為大家介紹三種食物，大家不妨試一試。
1、核桃：核桃不僅是能夠補腦，而且是有益于牙齒健康的一種食材，尤其是對于防治牙周炎有一定的效果。有的人牙齒潔白而堅固，外表完整無缺，但一遇到酸、甜、冷、熱食物便酸痛起來，這就是牙本質過敏癥。常吃核桃，可起到防治作用。核桃仁中含有豐富的脂肪油、蛋白質、維生素、鈣、鎂等成分，其中油和酸性物質能滲透到牙本質小管內，起隔離作用。蛋白質脂肪和鈣也可通過化學變化輔助治療。核桃仁可生嚼，或稍加溫后用患牙反復咀嚼，每天3-4次。長期服用，可以有效預防口腔疾病。
2、鴨梨：飯后吃些鮮梨，通過細嚼慢咽洗刷牙面、按摩牙齦來消除牙縫中的食物殘渣，防治牙齦充血、萎縮，改善口腔末梢血液循環(huán)。特別是對于牙周炎有一定的輔助治療效果，出現(xiàn)牙周炎的患者不妨在平時適量吃一些鴨梨。
3、枸杞子：枸杞子是滋補的一種食材佳品，不僅能夠養(yǎng)肝明目，而且有益于牙齒的健康，對牙周炎有很好的防治效果。中醫(yī)認為：“腎主骨，生髓，齒為骨之余。”“腎衰則齒脫，腎固則齒堅?！辫坭阶佑醒a益肝腎之功，久服堅筋骨，故可補腎固齒。藥理研究表明，枸杞子有促進牙周膜或纖維細胞增殖及附著作用。對老年性牙周炎的防治效果甚佳。也可采用枸杞子內服，每日30g，嚼碎后用溫開水送服。
核桃、鴨梨、枸杞子，是非常有益口腔健康的幾種食物，尤其是對于牙周炎這種口腔疾病有很好的防治效果，所以在我們平時生活中對這幾種食物可以經常食用。當然這些食物只能起到輔助作用，關鍵還要做好口腔的護理工作，要保持口腔的衛(wèi)生潔凈，并忌口辛辣的食物。
天氣轉涼以后，很多胃不好的人會出現(xiàn)一些問題，胃部不適的情況一旦出現(xiàn)，那么就要引起重視，采取相關的護理工作非常有必要?？梢赃x擇吃一些暖胃的食物來改善胃部健康，下面小編將為大家推薦四種食物。
1、紅糖
紅糖是我們比較熟悉的一種食材，這種食材有很好的保健功效，尤其是對于暖胃的效果非常突出。紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用，也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開，做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用，在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。
2、狗肉
狗肉是一種具有暖胃功效的食材，在天氣寒涼的時候可以吃一些狗肉來進行溫補，服用之后能夠起到很好的暖胃以及壯陽的作用，特別是對于治療一些脾胃虛寒的疾病具有很好的作用。另外，如果患有手腳冰涼以及怕冷還有體質比較弱的患者，服用狗肉能夠起到很好的保暖作用。
3、紅薯
紅薯是一種粗糧紅薯，能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰，具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮。
4、帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美，只有中間一條大骨，無其他細刺，食用方便，對病后體虛和外傷出血等癥具有益作用。中醫(yī)認為它能和中開胃、暖胃補虛，還有潤澤肌膚、美容功效。所以需要暖胃的朋友吃一些帶魚也是不錯的選擇。
上文為大家介紹的這幾種食材在我們生活中比較常見，這些常見的食材具有很好的暖胃作用，如果自己的胃部寒涼的話，那么平時不妨多吃這些食物來進行改善調理。對于大部分胃不好的人來說，都是非常有益健康的，大家不妨都試一試。
