豌豆玉米牛肉飯——降膽固醇預(yù)防冠心病
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我們現(xiàn)在工作比較的繁忙，而且生活中節(jié)奏也是比較的快的，所以我們現(xiàn)在很多人也都是喜歡吃的簡(jiǎn)單一些，我們經(jīng)常是一個(gè)人在家就是炒個(gè)蛋炒飯或者是煮點(diǎn)面條就是過(guò)去了，今天我們來(lái)看看豌豆玉米牛肉飯簡(jiǎn)單又美味，一起來(lái)看看它的詳細(xì)的做法吧。
豌豆玉米牛肉飯
材料
1、新鮮豌豆(200g)，玉米粒(100g)，牛肉(200g)，香菜(兩根);
2、米飯(3碗)，食用油(2湯匙)，蠔油(一湯匙)，十三香(少許);
3、生粉(2茶匙)，鹽(1茶匙)，雞粉(1茶匙)，醬油(少許)，麻油(1茶匙)，花橋辣椒醬(1茶匙)。
做法
將牛肉切成絲狀，依次加入生粉，蠔油，十三香，醬油，麻油，拌勻，腌制15分鐘左右，備用;切碎香菜。
豌豆置于小鍋中煮大概5分鐘，撈起備用。
將平底鍋置電磁爐上，加入食用油，微熱后，依次放入做法1的牛肉絲和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉變色，加入鹽及雞粉及辣椒醬。
后往平底鍋中加入米飯，炒勻后放入香菜碎，即可上碟。
小訣竅
豌豆必須是新鮮的，不能用干豆泡水復(fù)原的豆。先將豌豆煮幾分鐘可縮短炒制時(shí)間。
利用隔夜飯或煮后晾涼的米飯可使炒出來(lái)的飯更有韌勁。
我們食用這道菜是可以很好的對(duì)降低血漿膽固醇和預(yù)防冠心病有一定作用。因?yàn)檫@道菜含有比較豐富的不飽和脂肪酸的油脂，這是一種能夠?qū)δ懝檀家种频奈镔|(zhì)，對(duì)我們的脾胃不健，食欲不振，飲食減少，都是有不錯(cuò)的改善的作用的。
豌豆玉米牛肉飯的做法是不是很簡(jiǎn)單呀，我們?nèi)绻且粋€(gè)人在家不想做很復(fù)雜的飯，我們是可以很好的嘗試這道菜的，既美味又營(yíng)養(yǎng)，比起我們外賣(mài)有營(yíng)養(yǎng)，比我們的蛋炒飯或者是面條更加的美味，我們做著嘗一嘗吧。
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降膽固醇的食物
1、黃豆
豆類(lèi)是大自然中,最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物,美國(guó)肯德基大學(xué)醫(yī)學(xué)院詹姆士安德魯博士認(rèn)為。
研究指出,每天吃28克的豆類(lèi)食物,可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和三酸甘油脂。
美國(guó)食品藥物管理局(FDA)已經(jīng)核準(zhǔn)食品業(yè)者可以在黃豆食品上標(biāo)示,“黃豆可以降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病”的保健功效。
想要降低膽固醇,可以把黃豆制品如豆腐、豆?jié){、味噌列入平日飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時(shí),不要忘了把一大塊鹵豆腐放入盤(pán)內(nèi)。
2、燕麥片
早晨一杯燕麥片是對(duì)心臟友善的好早餐。
燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì),叫做“β-聚葡萄糖”,是一種可溶性纖維,能妨礙膽固醇的制造與吸收。
研究發(fā)現(xiàn),每天只要吃三分之二杯干的燕麥片,就能降低膽固醇16%。
3、鮭魚(yú)
想吃肉的時(shí)候,建議你就吃魚(yú)。從很多方面來(lái)看,魚(yú)中的OMEGA-3脂肪酸都對(duì)心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。
單從膽固醇的觀點(diǎn)來(lái)看,Omega-3脂肪酸也能增加血液中好的膽固醇(HDL),研究發(fā)現(xiàn)讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭魚(yú),連續(xù)吃40天,HDL大大增加。
不只是鮭魚(yú),其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚(yú)也一樣可以增加HDL,如鮪魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖花魚(yú)等。
4、橄欖油
愈飽和的油(如豬油),愈會(huì)增加膽固醇的含量,都不建議使用。
而不飽和的油(如沙拉油、葵花油),雖然能降低膽固醇,卻也會(huì)同時(shí)降低好的膽固醇(HDL)。
橄欖油因?yàn)樗膯卧伙柡椭舅峥梢越档湍懝檀?卻可以維持好的膽固醇的量,是最佳選擇,其他如芥花油也有相同效果。
橄欖油近年來(lái)不斷受到推薦,還因?yàn)殚蠙煊椭邪l(fā)現(xiàn)維生素E、多酚等抗氧化物質(zhì),能讓壞的膽固醇免于被氧化。
傳統(tǒng)用油如麻油、花生油,單元不飽和脂肪酸的含量?jī)H次橄欖油、芥花油一級(jí),可以搭配使用,例如燙青菜后滴幾滴麻油,也對(duì)心臟有益。
5、蘋(píng)果
蘋(píng)果和其他含有豐富果膠的水果,都可以降低壞的膽固醇(LDL)。
法國(guó)的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個(gè)蘋(píng)果一個(gè)月后,發(fā)現(xiàn)他們的LDL都降低了。
最近還發(fā)現(xiàn)蘋(píng)果中還含有另一項(xiàng)物質(zhì)維生素K1,也能延緩LDL氧化。
膽固醇高不能吃什么
1、少吃或不吃動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物
控制飲食中的膽固醇攝入(每天少于300毫克)。血液中的膽固醇主要(70%)是肝臟合成的,只有少部分(30%)來(lái)源于食物,所以僅僅依靠減少膽固醇攝入并不能從根本上治療高膽固醇,但是控制食物中膽固醇攝入量對(duì)降低膽固醇仍然是有幫助的。根據(jù)美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)推薦的標(biāo)準(zhǔn),每天攝入的膽固醇宜少于300毫克或更低,而1個(gè)雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;兩煮鹵好的豬肝膽固醇含量更高達(dá) 469毫克。
2、少吃肥肉和葷油
減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在于肉、蛋、奶類(lèi)食物中,尤其以肥肉、葷油和內(nèi)臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進(jìn)血液低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)生高的作用,其效力甚至超過(guò)了膽固醇本身。
3、油脂類(lèi)注意
橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來(lái)說(shuō),超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系,數(shù)據(jù)表明,每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3、飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛(ài)吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類(lèi)人群一定要注意膳食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細(xì)胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
5、阻塞性黃疸
膽固醇高的人與阻塞性黃疸也有一定的關(guān)系,阻塞性黃疸患者膽道受阻,導(dǎo)致膽汁不能及時(shí)排出,從而造成膽固醇偏高。
香蕉大家都吃過(guò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且含有的維生素和礦物質(zhì)也比較多，可以加速代謝，同時(shí)還有開(kāi)胃助消化的作用，降低膽固醇的同時(shí)還可以降血脂哦。香蕉的吃法有很多，下面來(lái)看看香蕉玉米羹的做法。
香蕉玉米羹
香蕉玉米羹所需材料
主要食材香蕉玉米、豌豆、粳米、冰糖
香蕉玉米羹的做法
1、粳米泡發(fā)洗凈;香蕉去皮，切片;玉米取粒洗凈;豌豆洗凈。
2、鍋置火上，注入清水，放入粳米，用大火煮至米粒綻開(kāi)。
3、放入香蕉、玉米粒、豌豆、冰糖，用小火煮至羹聞見(jiàn)香味時(shí)即可。
香蕉玉米羹的功效與作用
胃不太好的人可以嘗試此羹，有很好的養(yǎng)胃功效，此羹煮的時(shí)間也不宜過(guò)短,這樣既能吸收粳米的營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)造成消化不良，香蕉切片存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免氧化發(fā)黑。香蕉能增強(qiáng)身體對(duì)疾病的抵抗能力，還能起到促進(jìn)食欲、幫助消化，促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)發(fā)育的作用。玉米可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，同時(shí)還可以延緩衰老哦，對(duì)于降膽固醇有好處，這樣搭配一起食用的話健脾養(yǎng)胃，而且還可以利尿祛濕哦，是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)食譜大家不妨試試哦。
香蕉玉米羹的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且具有豐富的養(yǎng)生的功效，是大家都喜歡的一種。具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用，而且還可以保護(hù)腸胃，所以經(jīng)常飲用的話還可以促進(jìn)代謝，加速代謝開(kāi)胃降膽固醇血脂對(duì)健康有幫助。
有的患者為什么被檢查出來(lái)膽固醇非常的高呢，一個(gè)人的飲食習(xí)慣不好就容易出現(xiàn)膽固醇過(guò)高的情況，其實(shí)膽固醇高了肯定不好了，三高一直被人們認(rèn)為很?chē)?yán)重的疾病，而且治療起來(lái)也是非常的復(fù)雜的，有的人說(shuō)吃魚(yú)降膽固醇效果挺好，那么大家知道吃什么魚(yú)好嗎，下面就給大家介紹一下能夠降膽固醇的魚(yú)類(lèi)。
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚(yú)，又稱裙帶魚(yú)、牙帶魚(yú)，屬于鱸形目，帶魚(yú)科。因其身體側(cè)扁，呈帶狀，尾細(xì)長(zhǎng)如鞭而得名。帶魚(yú)肉肥刺少，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克帶魚(yú)含蛋白質(zhì)18.4克，脂肪4.6克,還含有磷、鐵、鈣、鋅、鎂以及維生素A、B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分。帶魚(yú)含不飽和脂肪酸較多，而且脂肪酸 碳鏈又較長(zhǎng)，具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產(chǎn)婦的理想滋補(bǔ)食品。
帶魚(yú)具有一定的藥用價(jià)值。我國(guó)古今醫(yī)學(xué)及水產(chǎn)藥用書(shū)籍記載，帶魚(yú)有養(yǎng)肝、祛風(fēng)、止血等功能，對(duì)治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚(yú)鱗是制造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸，有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛，血虛頭暈，氣短乏力，食少贏瘦，營(yíng)養(yǎng)不良之人食用。中醫(yī)認(rèn)為它能和中開(kāi)胃、暖胃補(bǔ)虛，還有潤(rùn)澤肌膚、美容的功效。
帶魚(yú)全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分——6硫代鳥(niǎo)嘌呤，對(duì)輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益。經(jīng)常食用帶魚(yú)，具有補(bǔ)益五臟的功效。帶魚(yú)含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
帶魚(yú)可補(bǔ)五臟、祛風(fēng)、殺蟲(chóng)，對(duì)脾胃虛弱、消化不良、皮膚干燥者尤為適宜?？捎米鬟w延性肝炎、慢性肝炎輔助療法。常吃帶魚(yú)還可滋潤(rùn)肌膚，保持皮膚的潤(rùn)濕與彈性。
吃魚(yú)降膽固醇好不好呢，通過(guò)介紹大家也知道了其實(shí)吃魚(yú)有利于降低膽固醇的，尤其是吃帶魚(yú)，其實(shí)帶魚(yú)能夠預(yù)防身體的很多疾病，多吃帶魚(yú)能夠養(yǎng)肝，也能夠很好的降低血脂膽固醇，確實(shí)是很多人群的理想的補(bǔ)品的，只有這樣才能夠預(yù)防膽固醇的發(fā)生。
我們每天都要吃不同的食物，食物的選擇有很多，當(dāng)然我們要合理的搭配。香菇是菌類(lèi)的一種，而且是一年四季都能買(mǎi)到的蘑菇的一種，具有降低膽固醇和預(yù)防貧血的作用，來(lái)看看這道土豆香菇飯的做法。
土豆香菇飯
土豆香菇飯所需材料
主要食材軟飯、土豆、香菇、鮪魚(yú)、油、海帶湯
土豆香菇飯的做法
1、土豆去皮洗凈，切成小丁;香菇洗凈，汆燙一下，切成同樣大小;鮪魚(yú)洗凈，切成塊。
2、起油鍋，煸炒土豆、鮪魚(yú)，最后放入香菇。
3、再放海帶湯和軟飯熬煮，最后淋入香油即可。
土豆香菇飯的功效與作用
香菇含有獨(dú)特的清香，能促進(jìn)人的食欲，健脾開(kāi)胃，鮪魚(yú)含有豐富的鐵和維生素B12，經(jīng)常食用能預(yù)防缺鐵性貧血，土豆可起到和胃健中和活血的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消腫等功效，可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力等癥狀。香菇具有助消化、化痰理氣、益胃和中、潤(rùn)腸通便、降脂降壓、延緩衰老等功效，而且經(jīng)常食用還可以有美容減肥的作用哦，適合女性愛(ài)美人群食用，同時(shí)對(duì)于出現(xiàn)的貧血啊或者是身體虛弱等情況是有所改善的，而且還可以有緩解疲勞的功效呢。
土豆香菇飯的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的哦，它具有豐富的微量元素和鈣質(zhì)，而且還可以有補(bǔ)血補(bǔ)虛的作用，降低膽固醇預(yù)防貧血清熱解毒，身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇。
山藥大家都喜歡吃，小編很喜歡煮熟了以后蘸糖吃，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且香甜可口，山藥是很養(yǎng)胃的一種食材哦。可以促進(jìn)消化和吸收，而且還可以預(yù)防疾病，如何吃好呢，一起來(lái)看看山藥炒蝦仁的做法。
山藥炒蝦仁
山藥炒蝦仁所需材料
主要食材山藥、蝦仁、芹菜、胡蘿卜、鹽、雞精
山藥炒蝦仁的做法
1、山藥、胡蘿卜均去皮洗凈，切條狀;蝦仁洗凈備用;芹菜洗凈，切段。
2、鍋入水燒開(kāi)，分別將山藥、胡蘿卜焯水后，撈出瀝干備用。
3、鍋下油燒熱，放入蝦仁滑炒片刻，再放入山藥、芹菜、胡蘿卜一起炒，加鹽、雞精調(diào)味即可。
山藥炒蝦仁的功效與作用
山藥炒蝦仁屬于粵菜系，風(fēng)味獨(dú)特，頗受人們的喜愛(ài);脆生生的山藥，脆生生的胡蘿卜，配上鮮鮮的蝦仁，翠綠的芹菜，非常明快的色彩，清淡爽口又不失營(yíng)養(yǎng)，還容易消化。山藥富含多種維生素及礦物質(zhì)，可防治人體脂質(zhì)代謝異常、動(dòng)脈硬化，對(duì)維護(hù)胰島素正常功能也有一定作用。蝦仁可以補(bǔ)鈣，而且還可以保護(hù)心血管系統(tǒng)，這樣搭配的話更容易消化和吸收，滋補(bǔ)腸胃，同時(shí)還可以預(yù)防高血壓和心臟疾病的發(fā)生，所以是很有養(yǎng)生保健作用的一種食譜。
山藥炒蝦仁的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，營(yíng)養(yǎng)均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老年人孩子都是可以食用的哦，同時(shí)還可以軟化血管具有降壓降脂的作用，同時(shí)保持大便通暢，具有清除體內(nèi)垃圾的作用。
現(xiàn)在很多人都有三高的疾病，這樣的疾病越來(lái)越頻發(fā)的出現(xiàn)，和什么有關(guān)系呢，和平時(shí)的生活習(xí)慣，飲食等等都是息息相關(guān)的哦。所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些清淡的食物，比如說(shuō)芥藍(lán)就是不錯(cuò)的綠色蔬菜。
玉米芥藍(lán)拌杏仁
玉米芥藍(lán)拌杏仁所需材料
主要食材芥藍(lán)、玉米、杏仁、辣椒、香油、鹽、味精、糖
玉米芥藍(lán)拌杏仁的做法
1、芥藍(lán)去皮洗凈切片，杏仁泡發(fā)洗凈，玉米洗凈，紅尖椒洗凈切圈。
2、杏仁蒸熟，芥藍(lán)、玉米煮熟撈出過(guò)涼，紅尖椒焯水。
3、將熟杏仁、芥藍(lán)、玉米加香油、鹽、味精、糖拌勻，撒上紅尖椒即可。
玉米芥藍(lán)拌杏仁的功效與作用
芥藍(lán)是甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中營(yíng)養(yǎng)比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。在這道養(yǎng)生小菜中，芥藍(lán)脆嫩，杏仁醇香，玉米甘甜，加上紅尖椒點(diǎn)綴，整體搭配色澤亮麗，口感也是極好的呢!芥藍(lán)預(yù)防糖尿病、大腸癌、降低膽固醇等功效。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;這樣的食物中含有豐富的維生素E的物質(zhì)，具有抗氧化的作用，而且還可以有預(yù)防疾病和抗衰的功效哦，搭配玉米，杏仁一起食用，還可以起到促進(jìn)消化緩解便秘的功效哦。大家平時(shí)的時(shí)候可以放心食用，具有排毒養(yǎng)顏的作用，而且還可以幫助降三高。
玉米芥藍(lán)拌杏仁的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開(kāi)，起到降膽固醇的功效哦，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤门丁?/p>
鯉魚(yú)大家都很熟悉的，是一種很常見(jiàn)的魚(yú)肉，經(jīng)常吃些魚(yú)肉的話可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，鯉魚(yú)的食用方法有很多，清蒸鯉魚(yú)就是常見(jiàn)的吃法，來(lái)看看它的營(yíng)養(yǎng)功效和做法吧。
清蒸鯉魚(yú)
食材
主料鯉魚(yú)500g，輔料油、鹽、蔥、姜、花椒、白酒、蒸魚(yú)豉油、香菜、辣椒
步驟
1.先將鯉魚(yú)洗凈取出內(nèi)臟。
2.在魚(yú)身上打花刀。
3.將姜洗凈切成小段和蔥姜絲備用。
4.蔥姜段放入魚(yú)身上的劃口內(nèi)。將魚(yú)放入碗內(nèi)，加入鹽、白酒、花椒、腌制5分鐘。
5.蒸鍋放入水燒開(kāi)。放入魚(yú)，大火蒸制7分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘。
6.把魚(yú)取出倒掉湯汁，去掉姜片和蔥絲。
7.在魚(yú)身上碼上蔥姜絲。
8.淋上適量蒸魚(yú)豉油。
9.再加入香菜末和料酒碎。
10.炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。
11.趁熱澆在魚(yú)上即可。
清蒸鯉魚(yú)是一道很簡(jiǎn)單美味的家常菜，鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)含量高，人體消化吸收率可達(dá)96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D、鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，而且人體吸收率也是比較高的，達(dá)到了百分之九十六以上，而且還含有人體所需的氨基酸和礦物質(zhì)，對(duì)于促進(jìn)身體健康補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不錯(cuò)的選擇呢，同時(shí)還可以降低膽固醇和預(yù)防動(dòng)脈硬化。
清蒸鯉魚(yú)的做法大家都了解了吧，鯉魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)多，而且做法也是比較簡(jiǎn)單的呢，降膽固醇預(yù)防動(dòng)脈硬化營(yíng)養(yǎng)豐富，具有健脾養(yǎng)胃的作用，平時(shí)的時(shí)候大家可以經(jīng)常食用，對(duì)健康有幫助。
小米是五谷雜糧的一種，最常見(jiàn)的就是小米粥了，腸胃不好的人群可以多喝小米粥，還有氣血不好的人群也可以喝，它沒(méi)有禁忌，適合多種人群，健脾胃，預(yù)防貧血，和黃豆一起煮粥，可以有降膽固醇的作用。
黃豆小米粥
食療功效:降膽固醇、防治貧血、止瀉、健脾健胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、鈣、鐵、鋅
適宜人群:一般人群均可食用，尤其適合脾胃虛寒、嘔吐、腹瀉的人群食用
禁忌人群:腸胃消化功能不佳者不宜食用
所需材料
主要食材黃豆、小米、白糖、蔥花
小米黃豆粥的做法
1將小米洗凈，加水浸泡;黃豆洗凈撈出煮熟。
2鍋置火上，加入適量水，放入小米，大火煮至水開(kāi)之后加入黃豆，改小火熬煮。
3煮至粥爛湯稠后加白糖即可?？筛鶕?jù)寶寶的口味添加少許蔥花。
黃豆小米粥的功效與作用
黃豆素有“豆中之王”的美稱，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素，可補(bǔ)充人體所需的物質(zhì)。豆中含有亞油酸，亞油酸不僅能促進(jìn)神經(jīng)發(fā)育，還能降低血液中的膽固醇。黃豆中含有豐富的鐵元素，能防治缺鐵性貧血。小米和黃豆一起熬煮成的粥具有健脾養(yǎng)胃、止瀉的功效，尤其適合脾胃虛寒、嘔吐、腹瀉的人群食用。黃豆可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以有促進(jìn)代謝的作用，小米和黃豆的搭配可以預(yù)防貧血，還可以提高體質(zhì)，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類(lèi)型。
關(guān)于黃豆小米粥的做法大家都了解了吧，降膽固醇預(yù)防貧血健脾養(yǎng)胃，小米粥是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣補(bǔ)充蛋白質(zhì)的好選擇，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用，搭配其他的一些食材，營(yíng)養(yǎng)更加豐富的哦，大家不妨試試哦。
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