女性經(jīng)期調(diào)理 推薦三款藥膳滋補(bǔ)
中年女性養(yǎng)生滋補(bǔ)。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“女性經(jīng)期調(diào)理 推薦三款藥膳滋補(bǔ)”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
女性每個(gè)月總有那么幾天被大姨媽折磨著，這段期間，女性的身體很虛弱，抵抗力也跟著下降，所以需要適當(dāng)調(diào)理身體，但是經(jīng)期可不要亂吃補(bǔ)品，為了防止女性朋友盲目滋補(bǔ)，今天小編也特別給女性朋友們介紹三款最適合在經(jīng)期滋補(bǔ)的中醫(yī)藥膳，下面跟小編一起去學(xué)學(xué)這藥膳的做法!
第一款是烏雞湯。烏雞湯的做法和其他的雞湯是一樣的，就是把烏雞處理好，燉湯。那么對于經(jīng)期女性來說，還可以加入一些當(dāng)歸、黃芪、茯苓，把這些和烏雞一起燉煮，最后肉熟爛的時(shí)候，加一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，就可以吃了。這款湯對女性的補(bǔ)血養(yǎng)顏是很有好處的，而且加入的當(dāng)歸、黃芪也是能夠健脾養(yǎng)心的。如果因?yàn)樵陆?jīng)導(dǎo)致的血壓降低、頭暈眼花、心悸等癥狀，就可以喝這款湯來改善。
第二款是當(dāng)歸燉羊肉。我們都知道羊肉是很滋補(bǔ)的，那么加入當(dāng)歸、生地和羊肉一起燉煮，燉出來的湯可以喝，肉也可以吃。不僅味道好，而且滋補(bǔ)效果也特別好，能夠讓經(jīng)期女性流失的元?dú)饪焖俚匮a(bǔ)充回來。
第三款是女性養(yǎng)生經(jīng)典方：
食材：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各10g，雞蛋2枚。
做法：雞蛋煮熟去殼，將清洗干凈的中藥水煎，4碗水煎成2碗水時(shí)放入去殼雞蛋，4碗水煎成一碗水就可以了，喝湯吃雞蛋。
此湯能調(diào)理氣血、養(yǎng)血活血、治療女性臉色蒼白、頭暈?zāi)垦?、月?jīng)不調(diào)、量少或閉經(jīng)，還能活血化瘀，排除血塊，減輕月經(jīng)期間的疼痛，改善貧血、溫暖手腳，讓女性臉色紅潤、肌膚光滑、頭發(fā)也能變得潤澤。但必須在月經(jīng)結(jié)束之后才能開始喝，經(jīng)期喝可能引起月經(jīng)過多或經(jīng)期延長。
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陰液不足會(huì)導(dǎo)致女性容顏憔悴、生理期不暢，女人養(yǎng)生要學(xué)會(huì)滋陰，下面中醫(yī)為大家推薦三款經(jīng)典滋陰藥膳。
中醫(yī)推薦補(bǔ)陰藥膳三款
陰虛證多見于熱病后期與多種慢性病，常見有肺、胃陰虛與肝、腎陰虛等證。肺胃陰虛較為輕淺，如未及時(shí)治療或治療不當(dāng)，可波及肝腎，尤其損及腎陰。腎陰又是元陰之本，對人體各臟腑組織器官有滋養(yǎng)，濡潤作用。當(dāng)腎陰虛損到一定程度，又會(huì)陰損及陽。補(bǔ)陰藥膳多以甘涼滋養(yǎng)陰液藥物和滋補(bǔ)營養(yǎng)食物配伍。
凡以滋養(yǎng)陰液，并能改善或消除陰虛證為主要功效的藥膳，謂之補(bǔ)陰藥膳。
中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：天門冬膏
材料：鮮天門冬500克。
作用：滋陰潤燥，清金降火。
做法：天冬洗凈，去心皮，細(xì)搗，絞取汁澄清，以紗布濾去粗渣。將汁入砂鍋文火熬至成膏。每服1~2匙，空腹以溫黃酒調(diào)服。
適用于肺燥、肺痿咳嗽，皮膚干燥皺裂。
中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：百合龍眼粥
材料：百合15克，龍眼15克，小米150克，紅糖適量。
作用：百合味甘，微苦性中，有潤肺止咳，清心安神作用，內(nèi)含秋水仙堿，有增加肺灌流量，抗組織胺性哮喘，止咳作用。龍眼味甘性溫，有養(yǎng)心，補(bǔ)脾，安神，補(bǔ)氣作用。小米補(bǔ)中益氣，健脾和胃，滋陰退熱。
做法：百合，龍眼洗凈，放入鍋內(nèi)先煮，后放小米，煮熟即成。
本膳適用于咳喘，痰血，虛煩，多夢易醒，醒后難以入眠，心慌，健忘，神疲體倦，飲食無味，消化不良以及貧血者佐餐。
中醫(yī)補(bǔ)陰藥膳：百冬灌藕
材料：生百合60克，山藥100克，天門冬60克，大棗50克，牛乳100克，蜂蜜200克，白茯苓60克，鮮藕5大挺。
作用：百合潤肺止咳，含蛋白質(zhì)、植物油及微量秋水仙堿和多種生物堿，有增加肺灌流量、抗組織胺性哮喘與止咳作用;天門冬滋陰清熱，清肺潤燥，含天冬酰胺、p-谷甾醇、皂甙等，有鎮(zhèn)咳祛痰作用;山藥健脾益氣，補(bǔ)肺、固腎、益精，含有皂甙、膽堿、淀粉、黏液質(zhì)、糖蛋白、氨基酸、維生素E，有抗衰老、降血糖、強(qiáng)壯作用;茯苓健脾化痰;藕、蜂蜜滋養(yǎng)肺腎，止咳平喘。諸藥食相配，有滋腎潤肺之功效。
做法：將百合、山藥、天冬研爛，加蜂蜜再研磨極細(xì)，大棗煮熟去核做成棗泥，入茯苓粉，調(diào)入牛奶，令稀稠適中，灌入藕孔中令孔皆滿，上屜蒸熟即成。
適于咳嗽、哮喘、支氣管炎、肺炎、肺結(jié)核者佐餐。
烏雞是我們?nèi)粘Ｉ钪谐?huì)遇到的美食之一，其滋補(bǔ)功效特別高，尤其是對女人的滋補(bǔ)養(yǎng)生功能非常好。接下來小編為大家推薦3款女人滋補(bǔ)湯即烏雞藥膳湯，大家快來看看冬季滋補(bǔ)如何吃烏雞效果更好吧。
3款烏雞滋補(bǔ)藥膳
相較普通的雞，更為滋補(bǔ)的烏雞成了家庭主婦的最愛。烏雞具有滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋補(bǔ)活血、止崩治帶等功效，特別是對各類虛癥以及小兒生發(fā)育緩、中老年神經(jīng)衰弱、失眠健忘、腰酸背痛、性功能障礙以及婦女月經(jīng)不調(diào)、赤白帶下、更年期綜合征頗有良效。
推薦一：烏雞三七參湯
原料：烏雞250克、三七10克、紅參6克、生姜12克、紅棗適量。
做法：將烏雞肉洗凈切塊，三七打碎，紅參、生姜切細(xì)、紅棗去核，一同入砂鍋內(nèi)加清水適量，用武火煮沸后改用文火煮至雞肉熟爛即可調(diào)味食用。
功效：養(yǎng)血通竅、安神增智，適用于頭昏健忘、失眠多夢、耳鳴等癥。
推薦二：烏雞黃芪湯
原料：烏雞250克、黃芪30克。
做法：將雞肉切塊，黃芪揀取雜質(zhì)，裝入紗布袋中扎緊，入砂鍋中用文火燉熟，取出藥渣，食肉喝湯。
功效：益肝腎、補(bǔ)氣血、和血脈?？捎糜趮D女因氣血不足所造成的心悸氣短、頭昏目眩、產(chǎn)后氣虛、月經(jīng)不調(diào)以及一切氣血虛損癥。
推薦三：烏雞粥
做法：烏雞肉250克、粳米100克，煮粥食用。加調(diào)味品早晚餐食用。具有補(bǔ)益勞損之功，可用于虛勞諸癥，尤能補(bǔ)精血，對產(chǎn)婦及慢性腎病均甚相宜。
烏雞的食療價(jià)值
烏雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨、對防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1.烏雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實(shí)、糯米或枸杞子配伍。
2.將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3.用陳年老醋燉烏雞對糖尿病有改善作用。
烏雞隆胸豐乳湯
烏雞白鳳尾菇湯
〖原料〗： 烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。
〖制作〗： 烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。
〖用法〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
〖功效〗： 補(bǔ)益肝腎，生精養(yǎng)血，養(yǎng)益精髓，下乳。適用于產(chǎn)后缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發(fā)育不良等。
女人冬天吃什么滋補(bǔ)
作為女人，無論是冬天夏天，都不要忘記了滋補(bǔ)。特別是在冬天，很多人怕冷，對養(yǎng)生這方面都有了不少忽視。女人冬天吃什么好，吃什么比較滋補(bǔ)呢?下面中國吃網(wǎng)特別整理了幾種適宜冬季女人滋補(bǔ)的美食，讓女人在這個(gè)冬季更美麗。
堅(jiān)果：可以幫助降低血脂
大部分堅(jiān)果中所含的脂肪酸，是以單不飽和脂肪酸為主，具有升高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”的效果，也就說可以幫助我們降低血脂。除此之外，堅(jiān)果維生素E及其豐富，還有其中所含的微量元素、多酚類物質(zhì)、低聚糖等綜合健康成分的使然，讓堅(jiān)果成為了預(yù)防和降低心臟病的代表。
栗子：中醫(yī)上講，栗子性溫味甘，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)勁活血，對冬季滋補(bǔ)氣血，對于手腳冰涼，皮膚暗淡，體乏無力的女性實(shí)在適合不過的了。可以做點(diǎn)栗子粥，或者是喝杯豆?jié){，剝幾顆栗子，不僅可以幫助減慢吃飯速度控制熱量，營養(yǎng)也更為豐富一些。
紅茶是冬季最佳飲品
冬天最適合喝的茶為紅茶，烏龍茶，及普洱(黑茶)。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，增加代謝等功效，當(dāng)然還會(huì)幫助我們分解一些冬季由于進(jìn)補(bǔ)而過多攝入的油脂，起到刮油的功效。
滋補(bǔ)肉品
多食有益心臟健康 還美容減肥
鵝、鴨的脂肪含量不少于畜肉類，其化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，多食用有益于心臟健康;而雞肉更是“蛋白質(zhì)的最佳來源”;此外，兔肉具有美容減肥的功效。
美味靚湯驅(qū)除疲勞還預(yù)防感冒
雞湯除向人體提供大量的優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分外，當(dāng)人因血壓低而無精打采或精神抑郁時(shí)，雞湯還可使疲勞感與壞情緒一掃而光，此外，母雞湯還有預(yù)防感冒與支氣管炎的作用。
健腦美食
護(hù)腦佳品您不妨經(jīng)常吃一吃
最佳護(hù)腦食物有菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜，以及核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等干果類食品。
總結(jié)：以上推薦的這3款烏雞滋補(bǔ)藥膳，其滋補(bǔ)功效特別高，尤其適合女性吃，還有給大家介紹的那款豐胸烏雞湯，效果也非常好，營養(yǎng)功效高，美女們，不妨試試哦。
女性不孕疾病的發(fā)生，這對一些想當(dāng)媽媽的人來說，是一個(gè)不小的打擊。所以對于女性不孕患者來講在患病之后要積極正確做好治療，那么，治療女性不孕的藥膳方法有哪些？下面，我們就來看一看。
女性不孕的食療方法
推薦一：蜜餞柚肉
材料：鮮柚肉500克，蜂蜜250克，白酒適量。
做法：鮮柚肉去核，切塊，放瓶罐中，加白酒封嚴(yán)，浸悶1夜，然后倒入鍋中，煎煮至余液將干時(shí)，加入蜂蜜，拌勻即成。
用法用量：每日2次，每日25—50克。
推薦二：紅杞活血
材料：枸杞子15克，活鯽魚3條，芫荽、蔥、香油、紹酒、胡椒粉、姜未、鹽、味精適量，豬油50克，醋75克，奶湯250毫升，清湯750毫升。
做法：將活鯽魚整理干凈，去內(nèi)臟，用沸水略燙一下，用涼水洗凈，在魚身的一面每隔1.5厘米寬切直刀。芫荽洗凈切節(jié)，蔥切細(xì)絲和花，將豬油放勺里，置武火上燒沸，依次放入胡椒粉，蔥花，姜末，隨后放入清湯、奶湯、姜汁、紹酒、味精、鹽，同時(shí)將魚肉放入沸水鍋燙4分鐘，取出放入盛湯的鍋里，枸杞用清水洗凈下鍋，置武火燒沸后，改文火燉20分鐘，加入蔥絲、芫荽段、醋、香油即成。
用法用量：本品可供佐餐，每日1次，宜常吃。適用于不孕證屬腎陰虛者。
推薦三：佛手酒
材料：佛手30克，白酒1000毫升。
做法：將佛手洗凈，用清水潤透發(fā)軟后，切片，再切成1厘米見方的小塊，待風(fēng)吹略放水氣后，下入酒壇內(nèi)，再加入白酒，封口浸泡，每隔5天，開壇攪拌1次，浸泡20天后，即可開壇，濾去藥渣，藥酒即成。
用法用量：每日2次，每次10—20毫升。
推薦四：柚子燉雞
材料：柚子1個(gè)，雄雞1只，姜、蔥、鹽、味精、紹酒適量。
做法：將柚子去皮留肉，雞殺后去毛，除內(nèi)臟、洗凈。將柚子肉放入雞腹內(nèi)，再放入鍋中，加蔥、姜、紹酒、鹽、水適量，將盛雞肉的鍋置盛有水的大鍋內(nèi)，隔水燉熟即成。
用法用量：本品可供佐餐，宜常吃。
以上介紹這些藥膳方希望可以幫助到女性不孕患者。同時(shí)，女性不孕患者也要進(jìn)行一定治療。
女性養(yǎng)生館今天要為姐妹們推薦美容養(yǎng)生湯，即最適合女性的養(yǎng)生藥膳。將告訴大家最適合的養(yǎng)生中藥以及各種中藥最適合的飲食。
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥將成時(shí)加入冰糖適量，稍煮即成。
紅花
藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開結(jié)、消腫止痛、涼血解毒的作用，有“女性保護(hù)神”的美譽(yù)，對更年期綜合征、月經(jīng)不調(diào)、失眠、煩躁等有很好的療效。
蘑菇紅花湯
材料：蘑菇30克紅花6克黃瓜100克
做法：把炒鍋用武火燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升，燒沸，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。
益母草可祛淤生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，跌打損傷，腎病水腫，小便不利，尿血，癰腫瘡瘍?！侗静菝审堋氛J(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其適合于血量較大、血色紅、怕熱的產(chǎn)婦。
涼拌益母草：
材料：益母草(300克)胡蘿卜(50克)木耳(50克)銀耳(50克)
做法：將益母草入開水鍋中焯透，取出瀝水，切段，將胡蘿卜片，木耳，銀耳入開水鍋中焯透，所有材料放入碗內(nèi)，加適量精鹽，味精，醋，香油，蒜泥拌勻，即可。
引起冠心病的原因主要是由于思慮過度、勞傷心脾、飲食不節(jié)、痰飲內(nèi)生、情志不暢所導(dǎo)致的。冠心病的治理方法很多，那么藥膳方面是如何調(diào)理的呢？
山楂桃仁蜜
鮮山楂1000克，桃仁60克(打碎)，水煎兩次，去渣取汁，加入蜂蜜250毫升，上鍋蒸1小時(shí)冷卻后備用。每次1匙(5毫升)，每日服兩次。此方有活血化瘀、消食潤腸、降脂降壓之功效。
人參大棗湯
人參10克(切片)，大棗50克，水煎服，每日1劑。此方有大補(bǔ)元?dú)狻⒁鏆馍颉B(yǎng)血寧神之功效。
雙耳湯
銀耳、黑木耳各20克，放溫水中浸泡，洗凈蒸熟，每日1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此方有益氣滋陰、降低血脂的功效。
菊楂決明茶
菊花3克，山楂片、決明子(搗碎)各15克，放入茶杯，開水浸泡半小時(shí)，代茶頻飲。此方有熄風(fēng)平肝、行氣散瘀、降脂降壓之功效。
三仁粥
桃仁、棗仁、柏子仁各10克，粳米60克，白糖15克。將桃仁、棗仁、柏子仁打碎，加水適量，置武火煮沸30分鐘～40分鐘，濾渣取汁，將粳米淘凈入鍋，倒入藥汁，武火燒沸，文火熬成粥，加白糖調(diào)味，早晚佐餐服用。此方有活血化瘀、養(yǎng)心安神、潤腸通便之功效。
丹參飲
丹參30克，檀香6克，白糖15克，將丹參、檀香洗凈入鍋，加水適量，武火燒沸，文火煮45分鐘～60分鐘，濾汁去渣，加白糖調(diào)味即成。每日1劑，分3次服用。此方有行氣活血、養(yǎng)血安神、調(diào)經(jīng)止痛、清營熱、除煩滿之功效。
導(dǎo)讀：上帝賜予女人一個(gè)美好而麻煩的禮物——月經(jīng)。如果你懂得調(diào)理，那么月經(jīng)真的會(huì)令女人變得非常美好；如果你不懂，很遺憾，月經(jīng)有可能成為你的麻煩，而飲食藥膳則是最為天然、最為安全、最為方便的有效方法。
月經(jīng)一般分為四個(gè)階段，即行經(jīng)期、經(jīng)后期、經(jīng)間期和經(jīng)前期，其中經(jīng)后期(相當(dāng)于西醫(yī)學(xué)的卵泡發(fā)育期，月經(jīng)第5～13天)的特點(diǎn)是經(jīng)血排凈，血?？仗摚眢w陰極盛。這個(gè)階段的主要任務(wù)是藏而不泄，養(yǎng)精蓄銳。此時(shí)，針對這一階段，女性朋友們應(yīng)該服用滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的藥膳，具體菜單如下：
鯉魚補(bǔ)血羹
鯉魚1條(約500克)，龍眼肉15克，山藥15克，枸杞子15克，大棗4個(gè)(去核)，黃酒100克。將鯉魚去鱗，取出內(nèi)臟，去魚膽、側(cè)線，洗凈后切成三段，置盅內(nèi)待用，然后將洗凈的山藥、枸杞、大棗、龍眼肉放入盅內(nèi)，加水、黃酒各1杯，加蓋蒸3～4小時(shí)即可。服湯吃肉。
解說：此羹滋陰、養(yǎng)血、益氣，功效齊全。若遇感冒發(fā)熱、胃脹苔膩則停服。
芪參歸姜湯
羊肉500克，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，生姜50克。將羊肉、生姜洗凈切塊，藥物用布包好，同放入沙鍋內(nèi)。加水適量，武火煮沸后改文火煮2小時(shí)，去藥渣，調(diào)味服食。
解說：此湯補(bǔ)血扶氣，用于月經(jīng)量少、色淡，經(jīng)期延后者。月經(jīng)后每日服1次，連服3~5天。
經(jīng)過一段時(shí)間的藥膳調(diào)養(yǎng)，我相信女性朋友們將會(huì)擺脫經(jīng)后期時(shí)出現(xiàn)的不適，從此甩掉月經(jīng)的麻煩，把美好留給自己。
本文導(dǎo)讀：腎虛容易導(dǎo)致不孕不育問題，而且人也容易疲勞，容易出現(xiàn)各種疾病，那么，腎虛怎么調(diào)理？下面我們來看看三款補(bǔ)腎強(qiáng)身藥膳。
一、杜仲牛膝豬腳湯
原料：牛膝15克，杜仲30克，豬腳1只
調(diào)味料：鹽
做法：
1、牛膝、杜仲用清水洗凈備用，豬腳去毛，洗凈后分兩半；
2、將牛膝、杜仲、豬蹄一起放入鍋里，倒適量清水，先用武火煮沸，后改文火煲2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
功效：杜仲，又稱木綿，中醫(yī)認(rèn)為它味甘，性溫，歸肝、腎經(jīng)，具有強(qiáng)筋骨、補(bǔ)肝腎的功效，對腎肝不足引起的腰膝酸軟有很好的治療效果，該湯中，又加入了牛膝、豬腳，讓該湯還具有抗衰老、降血壓、補(bǔ)精氣的功效，對身體十分有益。
二、鹿角膠排骨湯
原料：當(dāng)歸3克，山藥10克，枸杞子、杜仲、鹿角膠各9克，排骨500克
調(diào)味料：清湯，胡椒粉，雞粉，鹽，料酒
做法：
1、當(dāng)歸、枸杞、山藥、杜仲洗凈，排骨洗凈切小塊，放進(jìn)沸水里去血水，然后撈出瀝干備用；
2、清湯倒入鍋里，加入當(dāng)歸、山藥、枸杞、杜仲、鹿角膠、排骨、料酒，姜蔥，旺火煮沸，小火慢煲3小時(shí)，然后加鹽、胡椒粉、雞精，攪勻即可。
功效：鹿角膠含有膠質(zhì)、鈣質(zhì)，性味甘咸，具有溫補(bǔ)肝腎 、益精血的功效，能強(qiáng)化筋骨、調(diào)理腎臟功能，預(yù)防骨質(zhì)疏松。對于治療腎氣不足、男子陽痿滑精、腰痛等有很好的作用。
三、二菇雞塊湯
原料：小油菜150克，洋菇5朵，香菇3朵，雞半只，姜蔥蒜末適量
調(diào)味料：A：雞粉、胡椒粉少許，料酒半匙，水淀粉1大匙，醬油1大匙；B：香油少許，醬油1大匙，水淀粉、白糖、料酒、蠔油各1小匙
做法：
1、洋菇、香菇洗凈，切片，小油菜洗凈，放沸水汆燙，撈出瀝干；雞肉洗凈切塊，放入調(diào)味料A中，腌制一會(huì)放油鍋炸一下，撈出瀝油；
2、油鍋燒熱，放蔥姜蒜、雞肉，炒一下，倒入調(diào)味料B、洋菇、香菇，煮5分鐘，將所有倒入砂鍋里，用中火煮，煮到雞肉酥爛放小油菜，稍煮一會(huì)即可。
功效：香菇性味甘、平、涼，具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎的功效，香菇煲雞可以預(yù)防肌膚干燥，去除角質(zhì)，另外，該湯還能補(bǔ)充膠原蛋白、補(bǔ)腎強(qiáng)身，防止骨質(zhì)疏松。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
四款調(diào)理女性貧血的中醫(yī)藥膳：
食療補(bǔ)血藥膳：蓮子桂圓湯
蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈，與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于調(diào)理貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
益血補(bǔ)肝藥膳：豬肝粥
豬肝(其他動(dòng)物肝臟也可)100-150克，粳米100克。先將豬肝洗凈切碎，與粳米一同入鍋，加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量，先用旺火燒開，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。此款中醫(yī)藥膳具有益血補(bǔ)肝、明目的功效，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
補(bǔ)虛益血藥膳：杞子紅棗煲雞蛋
枸杞子20克，紅棗10枚，雞蛋2個(gè)，同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？烧{(diào)理貧血癥，還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。
壯陽補(bǔ)虛藥膳：當(dāng)歸羊肉湯
山羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝)，同放沙鍋內(nèi)，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經(jīng)常食用。此款中醫(yī)藥膳最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
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另外，調(diào)理女性貧血從日常飲食著手，貧血者要多吃一些維生素C，維生素C能促使鐵的吸收。另外，在日常生活中，保持心情舒暢，使氣血暢通；避免劇烈活動(dòng)，體位改變時(shí)(如臥位改立位)應(yīng)緩慢進(jìn)行，以免發(fā)生急性腦缺血而暈倒。
經(jīng)常有咳嗽癥狀的人需要吃些潤肺的東西，特別是長期吸煙者，那么，潤肺吃什么好呢？下面我們來看看潤肺的三款滋補(bǔ)藥膳做法。
一、蘿卜沙參百合湯
原料：百合25克，口蘑30克，胡蘿卜1根，青蘿卜100克，沙參15克，牛腩肉200克
調(diào)味料：料酒，鹽，八角，蔥姜
做法：
1、百合沙參洗凈，胡蘿卜、青蘿卜去皮洗凈，切塊，口蘑洗凈，切十字花刀；
2、牛肉洗凈，切塊，放沸水里，倒入料酒，汆燙后撈出備用；
3、鍋加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：沙參是一味常見的中藥，具有滋陰清肺的作用，百合也具有滋陰清肺的功效，該湯能潤肺益氣，清心安神。
二、牛肉山藥枸杞湯
原料：芡實(shí)50克，桂圓肉10克，枸杞子、山藥各10克，牛腱子肉300克
調(diào)味料：蔥姜片，味精，鹽，料酒，清湯
做法：
1、桂圓肉、山藥洗凈，枸杞子、芡實(shí)洗凈后放溫水里泡軟，牛腱子肉洗凈，切塊，放沸水汆燙，撈出備用；
2、清湯倒入砂鍋，放山藥、芡實(shí)、牛腱子肉，加料酒、蔥姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圓、枸杞，在煲半小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，富含皂苷、黏液質(zhì)、糖蛋白、維生素C等多種成分，對健脾補(bǔ)肺有很好的功效，芡實(shí)同樣具有補(bǔ)脾胃、易肺腎的功效，而且容易吸收。
三、黃花菜百合蓮子羹
原料：枸杞子10克，黃花菜50克，蓮子50克，鮮百合100克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、黃花菜、枸杞子用溫水浸泡，百合瓣掰開，洗凈備用，蓮子取心，煮熟后備用；
2、鍋加水，倒入所有原料和冰糖，水煮沸煮滾后一會(huì)兒即可。
功效：百合富含淀粉和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，是滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)認(rèn)為，百合性味微寒，歸心、肺經(jīng)，主要功效是潤肺止咳、清心安神，肺癆久咳者可以食用，熱病后余熱未清、虛煩驚悸者可以食用。
本文導(dǎo)讀：女性產(chǎn)后很容易出現(xiàn)身體虛弱現(xiàn)象，主要是通過飲食來調(diào)理，下面我們來看看女性產(chǎn)后虛弱的8款調(diào)理藥膳。
分娩是一件很辛苦的事情，很多女性產(chǎn)后都會(huì)出現(xiàn)身體虛弱現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候要注意飲食調(diào)理，今天為大家介紹產(chǎn)后虛弱的8款藥膳。
1、牛肉粥
牛肉、大米各100克，調(diào)料適量。先將牛肉洗凈，切碎，加清水適量燒開，去浮沫，再下大米，煮至粥熟時(shí)，食鹽，味精，蔥，姜，椒等調(diào)味，再煮一、二沸，每日1劑，分2次空腹服食?？梢鏆怵B(yǎng)血，補(bǔ)虛健體，適用于氣血不足所致的形體消瘦，面色無華，肢軟乏力等。
2、歸芪蒸雞
母雞1只，炙黃芪100克，當(dāng)歸20克，調(diào)料適量。先將歸芪用布包好，母雞去毛雜，洗凈，放入沸水鍋內(nèi)汆透，取出，放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝凈水分，納歸芪于雞腹中，放盆內(nèi)，擺上蔥、姜，加雞清湯、黃酒、胡椒粉等，用濕棉紙將盆口封嚴(yán)，上籠蒸約兩小時(shí)取出（如將雞放入鍋內(nèi)，文火煨燉，即成歸芪燉雞）。去棉紙及蔥、姜、黃芪等，味精、食鹽調(diào)味服食?？勺萄a(bǔ)精血。
3、牛乳粥
牛乳適量，大米100克，白糖少許。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待煮至半熟時(shí)，去米湯，加乳汁，白糖，煮至粥熟服食。每日2次，早晚空腹溫?zé)岱??？裳a(bǔ)虛損，健脾胃。
4、豬脊肉粥
豬脊肉60克，大米90克，調(diào)料少許。先將豬脊肉洗凈，切絲，加淀粉、料酒、醬油少許調(diào)勻備用。先取大米淘凈，加清水適量煮粥，待沸時(shí)調(diào)入豬脊肉，煮至粥熟，食鹽、味精、姜、蔥調(diào)味，再煮一、二沸服食，每日1劑?？勺甜B(yǎng)臟腑，潤澤肌膚。
5、蟲草燉鴨
蟲草10克，老雄鴨1只，調(diào)味品適量。將鴨去毛雜，放沸水鍋中汆一下，而后將鴨頭順頸劈開，取蟲草8～10枚裝入鴨頭中，再用棉線纏緊，余下的蟲草加蔥、姜適量，置鴨腹中，放入盆內(nèi)，再放骨頭湯、食鹽、胡椒粉、黃酒等，封口蒸熟，而后去掉蔥、姜，調(diào)入味精少許即成，分2～3天食完?？裳a(bǔ)腎健脾。
6、山藥奶肉羹
山藥100克，羊肉500克，生姜15克，牛奶半碗，食鹽少許。先將羊肉洗凈，與生姜同放鍋內(nèi)，加水以文火清燉半日，取燉好的羊肉湯一碗，加入山藥片，共煮爛后，再加牛奶、食鹽，煮沸服食?？梢鏆怵B(yǎng)血。
7、黃精白鴿湯
黃精50克，枸杞24克，白鴿1只，調(diào)味品適量。將白鴿去毛雜，黃精用布包好，枸杞擇凈，三者加水同燉至白鴿爛熟后，調(diào)食鹽、味精、豬油適量服食。可滋陰填精，補(bǔ)腎益氣。
肥鵝1只（約2000克），黃芪、黨參各10克，山藥50克。先將肥鵝去毛雜，洗凈，切塊;芪、參用布包好，山藥切片，同入鍋中，加清水適量，煮至鵝肉熟后，去藥包，食肉飲湯?？梢鏆饨∑ⅰ１痉绞且粍┐笱a(bǔ)元?dú)庵?，尤適用于婦人產(chǎn)后、人流后，老年人，小兒及病后恢復(fù)期使用。
上面為大家介紹了女性產(chǎn)后虛弱的8款調(diào)理藥膳，產(chǎn)后身體虛弱的女性可以吃一吃，一定要注意調(diào)理，希望各位媽媽都擁有好身體。
夏季燒烤和啤酒的雙重考驗(yàn)，人們開始注重養(yǎng)胃和健脾！那么健脾養(yǎng)胃吃什么呢？健脾養(yǎng)胃的藥膳方有哪些呢？想要知道嗎？馬上跟著本文來了解一下。
健脾養(yǎng)胃的藥膳方
紅參苓術(shù)燉牛腱
紅參、云苓8克、白術(shù)3克、牛腱150克、姜片適量。將牛腱洗凈切片，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時(shí)即成。
營養(yǎng)分析：紅參味甘微苦性平，能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神，凡氣血津液不足之癥皆可應(yīng)用。云苓味甘淡性平，健脾利水，寧心安神。白術(shù)味甘微苦，性溫，健脾燥濕、利水、安胎。牛腱性平味甘，能補(bǔ)中益氣
適用人群：脾胃虛弱所致的胃脘脹痛、腹痛泄瀉、食欲不振者；病后體弱、營養(yǎng)不良者。
扁豆苡米燉雞腳
雞腳100克、扁豆10克、苡仁10克、云苓6克、生姜1片。將雞腳去衣洗凈飛水，再與洗凈的藥材一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時(shí)調(diào)味后服用。
營養(yǎng)分析：扁豆味甘性溫，補(bǔ)脾而不膩，性溫而不燥；苡米味甘淡、性平；而強(qiáng)筋骨之效以雞腳為最。
適用人群：因脾虛濕重所致之胃腸炎而見大便泄瀉者尤佳。
紅參石斛竹絲雞
紅參3克、石斛3克、竹絲雞150克、姜片適量。將竹絲雞去毛洗凈切塊，再與洗凈的藥材放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，武火隔水燉2小時(shí)即可。
營養(yǎng)分析：紅參能大補(bǔ)元?dú)?、補(bǔ)脾益肺、生津安神。石斛味甘性平，養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補(bǔ)脾除虛熱。烏雞治虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥。
適用人群：氣陰兩虛之人而見神疲乏力、虛勞煩熱、口干舌燥、失眠多夢、崩中帶下等癥。
骨頭湯
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，適量清水。
調(diào)味佐料：姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。
制法：切記醬油要少放，以湯略顯醬色即可。熬制時(shí)間為40-60分鐘。骨頭湯做好后，盛入小盆內(nèi)，放入冰箱冷凍室儲(chǔ)存，隨吃隨取。
羊肉湯
滋補(bǔ)功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃御寒，但喝多了容易上火。
特點(diǎn)：色澤光亮，呈乳白色;湯質(zhì)優(yōu)美，營養(yǎng)豐富;不膻不腥，味道鮮美異常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個(gè)鍋內(nèi)煮，可放些蔥姜等，(不宜放大料，串味)，等羊肉、羊雜煮熟，撈出切成片，備用。
把羊骨架放鍋里，加滿清水，好了，開火，熬吧，熬一個(gè)小時(shí)左右，把漂浮在上面的一些雜質(zhì)舀出去，這時(shí)的湯就比較純凈了，放些蔥姜，繼續(xù)熬吧，什么時(shí)候熬的湯成乳白色，象牛奶一樣就可以了。熬湯一定要舍得花時(shí)間。
把切好的羊肉、羊雜放碗里，放些蔥花、香菜，蒜黃之類的菜，放適量精鹽，把熬好的羊湯趁熱倒入碗里，好了，一碗色澤乳白，口味鮮香醇正的羊肉湯就做好了配上千層餅或火燒，味道真的好極了。如果喜歡辣椒，可以放些辣椒。
特點(diǎn)：成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。
蘿卜排骨
原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。
黃芪烏雞湯
原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克
制法：
1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。
2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。
原料：鵪鶉1只，枸杞子、黃精各30克，鹽、味精少許。
枸杞鵪鶉湯
制作：將鵪鶉宰殺，去毛及內(nèi)臟，冼凈，枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi)，加水適量，文火燉酥，加鹽、味精適量調(diào)味即成。
服法：棄藥，吃肉喝湯，每日1次。
鯽魚湯
取冬筍100克，鯽魚1條(250克)，黃酒、生姜片、精鹽、味精、精制植物油各適量。先將冬筍剝完后切成長絲，洗凈，然后用沸水煮一下，以除去澀味。鯽魚去鱗除去內(nèi)臟洗耳恭聽凈，鍋中放油燒熱，放入魚煎兩面至皮微黃，烹入黃酒，加清水及筍絲、生姜片燒開后，略燜煮一會(huì)，加入精鹽、味精即成。本品特點(diǎn)為湯鮮醇濃，肉嫩筍脆弱，利水下乳，健脾益氣。
番茄豆腐
取豆腐250克，豬肉丁150克，番茄250克，青豆米50克，精鹽、味精、濕淀粉、麻油、鮮湯各適量。先將豆腐切成丁，下沸水焯一下，瀝干水待用。番茄燙去皮，去籽，切成小丁，燒熱油鍋，下蔥略煸一下，放入鮮湯、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精鹽、燒沸，再加味精，淋上濕淀粉，出鍋裝碗，淋上麻油即成。
本品特點(diǎn)：味道鮮美，滋陰潤燥，補(bǔ)中益氣，補(bǔ)脾健胃。
牛肉湯：
用料：胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1條。
制作：胡椒、大茴香洗凈;大蒜洗凈切節(jié);牛肉挑去筋膜，洗凈，切成大塊。把全部用料放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)入醬油、味精即可，飲湯吃牛肉及大蒜。
甲魚火腿湯
主料：甲魚1只(重約750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。
輔料：蔥結(jié)、姜片、冰糖、熟豬油各10克，精鹽1克、紹酒25克，白胡椒粉1克，雞清湯750克。
制作：
1)將甲魚宰殺，用開水燙泡后，剝?nèi)ネ鈱觾?nèi)膜，用刀沿甲殼四周剖開，掀起甲蓋，去掉內(nèi)臟(留下甲魚蓋)，剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用);
2)放入開水鍋中煮至水再開，撈出瀝水;
3)火腿切成4大塊;
4)將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中，把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周，加入雞清湯和紹酒，蓋鍋燜住;
5)旺火燒開后，去除浮沫，放冰糖，轉(zhuǎn)用微火燉1小時(shí)左右，揀出姜和火腿骨，放鹽;
6)再將火腿撈出切成片放入鍋里，淋上熟豬油，撒入白胡椒粉即可。
