通草鯽魚湯——利尿消腫通乳補(bǔ)氣血
春季養(yǎng)生鯽魚湯。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供通草鯽魚湯——利尿消腫通乳補(bǔ)氣血，希望能對您有所幫助，請收藏。
通草大家都吃過的吧，是一種很常見的中藥材哦，它的保健效果不錯，可以有利尿下奶的作用，適合產(chǎn)婦食用，可以有通乳的作用，如何食用呢，來看看通草鯽魚湯的做法，可以有補(bǔ)氣血的效果哦。
通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。這樣的搭配方法適合產(chǎn)婦乳汁比較少的情況，而且還可以有補(bǔ)氣血的作用，對于提高體質(zhì)來說效果是不錯的選擇。
食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。
2、平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草燉煮3小時即可享用。
小竅門出鍋前淋上一點炒菜火麻油，這樣營養(yǎng)價值更高炒菜火麻油中富含不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。長期堅持食用有預(yù)防動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、潤燥滑腸、養(yǎng)心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂減肥。
通草鯽魚湯，大家都了解了吧，好消化好吸收，而且還可以有預(yù)防疾病的作用，提高人體免疫力的同時還可以有抗氧化的功效，利尿消腫通乳補(bǔ)氣血，補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助恢復(fù)體質(zhì)，大家不妨試試。
Ys630.com相關(guān)知識
通草鯽魚湯的做法
通草鯽魚湯是一種常見的魚湯，具有豐富的膠原蛋白和各種有益的物質(zhì)，易消化，味道鮮嫩。每種魚的功效和作用都是不同的，所以對于不同需求的人來說，人們喜歡做各種不同的湯來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。通草鯽魚湯成為很多人喜愛的食物，那么就來看看通草鯽魚湯是怎么做的吧。
做法一
用料：鯽魚2條、通草3克、姜4片、香油
做法步驟：
1、將鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈
2、平底鍋中放入香油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎直至魚的兩面呈金黃色
3、將煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可
做法二
用料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量
做法步驟：
1、將新鮮的鯽魚去鱗去腮，洗凈后懸掛晾干，鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重
2、鍋置火上，加入適量的清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可
通草鯽魚湯的功效
因為通草和鯽魚都具有一定的營養(yǎng)價值和藥用價值，它的原材料主要就是通草和鯽魚搭配在一塊制作而成，所以通草鯽魚湯的功效是非常巨大的。
通草是一種喜光的植物，味甘淡、性微寒，具有明目、退熱、下乳、除水腫、治五淋等功效，可用于熬湯內(nèi)服。產(chǎn)后氣血不足、乳少、乳汁不通者，可用通草與豬蹄、穿山甲、川芎、當(dāng)歸等搭配，以增補(bǔ)虛下乳之功；具有濕熱內(nèi)蘊(yùn)，小便短赤或淋瀝澀痛之癥者，可用通草與木通、滑石等同用；有濕溫病者，可用通草與薏苡仁、蔻仁、竹葉等同用。
鯽魚是一種常見的魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價值極高，其性平味甘，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收；鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成；鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成；鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高；鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
通草和鯽魚的功效很多，在日常生活中，如果用通草和鯽魚一起煲湯，那么通草鯽魚湯的功效可想而知，對人們的身體健康有很大的益處。
通草鯽魚湯不能和什么一起吃
通草鯽魚湯雖然做法簡單，而且營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，但是喝通草鯽魚湯還是有講究的，那么通草鯽魚湯不能和什么一起吃呢？
通草鯽魚湯在感冒發(fā)熱期間不宜多喝，高血脂膽固醇患者忌食。另外，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。喝通草鯽魚湯前后要忌喝茶。通草鯽魚湯適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用。
通草鯽魚湯搭配豬蹄、穿山甲，可增補(bǔ)虛下乳；通草鯽魚湯搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋瀝澀痛；通草鯽魚湯搭配蔻仁、竹葉，可防治濕溫病。
通草鯽魚湯忌蜂蜜，同食會中毒；通草鯽魚湯忌冬瓜，同食會導(dǎo)致身體脫水；通草鯽魚湯忌豬大排，同食會影響營養(yǎng)素的吸收。
只有正確食用通草鯽魚湯，才能讓你保持良好的身體狀況，所以不管是大人還是兒童都要切記食用通草鯽魚湯的注意事項啦！
喝通草鯽魚湯對孕婦的好處
相信媽媽們對通草鯽魚湯應(yīng)該不會感到陌生吧，因為通草鯽魚湯可是孕媽媽的好幫手。它不僅是一道湯濃味美的菜，可以保證寶寶所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有溫中下氣、利水通乳的作用。總之，常喝通草鯽魚湯對孕婦是有很大的好處。
通草鯽魚湯主要的原材料就是通草和鯽魚搭配在一起制作而成的，具有下奶的功效，對于有些奶水不足的孕媽媽，多喝通草鯽魚湯可是個不錯的選擇。因為它不僅可以給寶寶帶來充足的奶水，還能給身體補(bǔ)充各種有益的營養(yǎng)物質(zhì)，孕媽媽們何樂而不為呢？通草鯽魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋有奇特的緩解功效。通草鯽魚湯還可以緩解水腫現(xiàn)象，一般情況下，主要治療孕婦產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥狀。
通草鯽魚湯搭配豬蹄、穿山甲、川芎、當(dāng)歸，可增補(bǔ)虛下乳；通草鯽魚湯搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋瀝澀痛；通草鯽魚湯搭配蔻仁、竹葉，可防治濕溫病等。
燉鯽魚湯吃是很多家庭的習(xí)慣，在做這道湯的時候可以加入通草，據(jù)營養(yǎng)專家介紹，通草鯽魚湯富含多種的營養(yǎng)，對身體健康非常有好處，那么在做這道湯時該加入多少通草才合適呢？
一、通草鯽魚湯下奶放多少通草
通草鯽魚湯可以助生乳汁，但是很多媽咪想做這個湯的時候就納悶了，到底放多少的通草才合適呢？放多了會不會對身體有什么影響？
其實，通草鯽魚湯要根據(jù)每個媽媽的身體情況，以及鯽魚的量來決定放多少通草。由于通草是一種中藥，還是按照一定的量會比較好，雖說它沒有什么副作用，但是如果只是一般的催奶的話，可以放2、3克左右就可以。也可以不要這么嚴(yán)格，做這道湯的時候隨手抓一小把放進(jìn)去也行，沒有所謂多少的，因為有人煲的湯多，有的水少，這個也不是處方藥類的東西，所以按感覺抓一把就行了，只要不超過它的常規(guī)劑量的6克就可以了。雖然沒有嚴(yán)格的量的要求，但是按照這樣的量會更好哦，因為畢竟通草是中藥。
二、通草鯽魚湯多久下奶
鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，有很好的通乳作用。但是一般喝完這個湯，要多長時間才可以下奶，或許是很多媽媽們都無法預(yù)測，快的話可能就一兩天可以了，慢的話，可能要一周，其實這還跟媽媽們的心態(tài)有關(guān)，那么看看一些專業(yè)醫(yī)師給出的答案吧！
鯽魚湯因其含有多種維生素和礦物質(zhì)，能供給產(chǎn)后女性充足的營養(yǎng)，幫助增加乳汁及提高乳汁的質(zhì)量。一般喝湯以后1-2天母乳的量就會有所增加的，一般不超過一周。還可以喝點雞湯、豬蹄湯配合，快速下奶。另外，除了喝這個湯之外，心情也是一個很重要的因素，媽媽們應(yīng)該保持心情舒暢少生氣，不要吃太多油膩的食物，這也對效果有著一定的影響。
三、通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值
通草鯽魚湯既美味又神奇，因為在喝著美味的湯水的同時，也是可以享受到下奶的功效的。那么，它具有怎么樣的營養(yǎng)價值呢？
首先，鯽魚含有鉀、磷、鈉、鎂、硒等微量元素；同時也含有豐富的維生素B族，以及維生素C，而且鯽魚為國重要食用魚類之一。它的藥用價值極高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
另外，鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。再者，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合生完北鼻的媽媽們食用哦。
材料
鯽魚1尾，紅豆50克，薏米50克，老姜、料酒、食鹽、植物油適量。
做法
預(yù)先將紅豆泡水12小時，薏米泡水4小時，備用。將鯽魚洗凈，去鱗、內(nèi)臟，以厚紙巾將水分拭干。
湯鍋里加水5?6碗，加入紅豆、薏米，燉煮約1個半小時。
待鍋里紅豆、薏米熟軟后，熱油鍋，以老姜切片爆香，將鯽魚煎至表面金黃后，起鍋瀝除余油，加入湯里，繼續(xù)小火煲煮1小時。熄火前，在湯里添加適量食鹽調(diào)味。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
魚性溫，味甘，無毒，歸五臟諸經(jīng)。
食性配伍
《隨息居飲食譜》說：鯽魚，外感邪盛時勿食，嫌其補(bǔ)也，余無所忌。
養(yǎng)生堂提示
鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸、維生素E和魚油，性質(zhì)溫潤、滋補(bǔ)，有增強(qiáng)元?dú)?、滋陰補(bǔ)虛、消除水腫的作用。紅豆為利水消腫的豆類食材。薏米有美白細(xì)嫩肌膚、益脾腎、消除體內(nèi)濕氣水腫和減輕青春痘癥狀的功效。此湯具冇很好的利尿消腫、減肥健美作用。
材料
黃芪20克，白茅根50克，鯽魚150克，料酒10毫升，生姜5克，蔥10克，鹽3克，雞精2克，味精2克。
做法
先將黃芪、白茅根洗凈，文火煮15分鐘，取藥汁。再將鯽魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈，加適量水煮30分鐘。
加入藥汁、料酒、生姜、蔥、鹽、雞精，煮10分鐘，加入味精即可食用。
服法
日常食用。
性味歸經(jīng)
白茅根性寒，味甘、苦，無毒，歸肺、胃、小腸經(jīng)。
食性配伍
不宜與鹿肉、芥菜、豬肝、豬肉、砂糖同食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能益氣健脾、利尿消腫。用于中老年人脾虛水腫、慢性腎炎、營養(yǎng)不良性水腫、慢性胃炎、腎病綜合征輔助治療?！秳e錄》上說：白茅根“下五淋，除客熱在腸胃，止渴，堅筋，婦人崩中?！?/p>
通草鯽魚湯放多少通草
很多愛做菜的朋友在做通草鯽魚湯的時候往往會因為把握不準(zhǔn)放的劑量而煩惱。今天媽網(wǎng)百科就給大家提供一些通草劑量參考吧！
通草作為一位中藥，主要有通乳的功效，常規(guī)劑量的6克左右，而大劑量服用可以增強(qiáng)通乳的功效。而通草鯽魚湯有溫中下氣、利水通乳的作用。一般在通草鯽魚湯中需要鮮鯽魚1條，通草放3克即可，精鹽適量。注意不要放味精。
通草鯽魚湯，主要作用在于治療婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫。媽網(wǎng)百科建議大家，吃通草鯽魚湯的時候可以每次40克水煎服。另外，如有特殊口味或特殊需求的朋友們在吃通草鯽魚湯的時候，鯽魚的量就可以自己靈活掌握，沒有統(tǒng)一限制的哦！
通草鯽魚湯的做法
通草功能主治清熱利尿，通氣下乳。用于濕溫尿赤、淋病澀痛、水腫尿少、乳汁不下。與鯽魚或豬腳一起煲燙，下奶效果更佳。所以對于剛生產(chǎn)完寶寶的媽媽們來說，學(xué)會通草鯽魚湯的做法是十分必要的哦！
主料：鯽魚
輔料：通草、姜
做法步驟：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈；
2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎；
3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可。
通草鯽魚湯的做法技巧
我們常常在一道食譜面前依葫蘆畫瓢地做完一道后發(fā)現(xiàn)味道有偏差，但又苦于不知道原因，這是因為大家常常沒有把握一些細(xì)節(jié)技巧哦！懂得這些做法技巧可以讓一道菜吃起來味道更加醇正呢！
1、鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重；
2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然后倒入開水燉；
3、通草可以下奶，一次放幾克即可；
4、通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。
通草鯽魚湯的功效與作用
通草鯽魚湯有通乳汁的作用，因為通草可以消腫、利水、通乳，與鯽魚、豆芽一起煮成湯的話，還有溫中下氣的作用，適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等病癥。通草鯽魚湯具有非常豐富的營養(yǎng)價值，以下媽網(wǎng)百科將為你一一揭示這道菜肴的功效哦！
對于鯽魚來說，它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。除此之外，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
對于通草而言，這也是一道功效非常豐富的中藥。通草能治熱氣淋澀，催乳，治腎腫，治鼻癰、氣息不通、不聞香臭、并有息肉，還能治傷寒后嘔吐。因此對于有此相關(guān)病癥的朋友們來說，通草都是一個非常好的福音哦！
通草鯽魚湯怎么做下奶
一般來說，最簡單的做法是在鍋里放一些水，把鯽魚清理干凈之后，下鍋，放通草，燒開之后再多燉一會兒。但是今天媽網(wǎng)百科給大家再介紹得具體點，希望真的能幫到各位媽媽哦！
1、準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
2、將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時候叫賣家?guī)兔μ幚恚丶液笥们逅锤蓛糁罅栏扇ニ?，也可以用廚房紙來擦干；
3、鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；
4、湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；
5、先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時候放入鹽和豆芽（看個人喜好可不放），兩三分鐘后關(guān)火即可食用；吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
喝粥是可以有促進(jìn)代謝的作用的，不同的粥品營養(yǎng)價值也是不一樣的哦。不知道大家是否了解黃芪呢，它是一種中藥材，同時也是可以食用的。黃芪粥大家都喝過嗎，具有補(bǔ)氣血利尿的作用，來看看做法吧。
論補(bǔ)氣良藥，黃芪當(dāng)屬第一。黃芪補(bǔ)中氣，相對溫和，效果卻不遜色，且比人參固表作用更強(qiáng)，所以成為最常用的補(bǔ)氣藥。黃芪有擴(kuò)張血管的作用，又能降血壓，老年人吃黃芪，可以防治中風(fēng)和高血壓。年輕人吃黃芪，可以增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防感冒。黃芪還有利尿消腫和托毒生肌的作用，不僅適合腎炎、水腫病人做食療，對于虛胖的人，還有減肥作用。此外，皮膚長瘡或有潰瘍的人，吃黃芪能使膿毒排出，促進(jìn)傷口愈合。黃芪具有預(yù)防疾病和增強(qiáng)抵抗力的作用的，而且還可以幫助排毒的哦，對于滋補(bǔ)氣血，預(yù)防中風(fēng)和高血壓有一定的效果，同時有提高體質(zhì)的作用。
吃黃芪，宜用清淡之方。最簡便的辦法就是喝黃芪粥。做黃芪粥，要注意黃芪本身是不能吃下去的。要把黃芪通過中藥的”三煎三煮”方法熬成藥汁。用此藥汁加大米煮粥。具體做法如下：
第一步：取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。
第二步：再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁。
第三步：重復(fù)第二步的過程。
第四步：將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。
黃芪粥提氣作用強(qiáng)，適宜早上喝，喝完之后，一整天都會精神十足。
關(guān)于黃芪粥的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實方法簡單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓身體變得更加的舒適的哦，補(bǔ)氣血利尿消腫又減肥，營養(yǎng)均衡健脾滋陰潤肺，適合各類的人群食用。
通草鯽魚湯是一種能夠通乳汁和消腫利水的菜肴，在生活中，許多食物都是有著獨(dú)特的食療作用的，而人們在平時也可以根據(jù)自身的癥狀來選擇不同的食物進(jìn)行調(diào)理，對此，本文就對通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值和具體做法進(jìn)行介紹。
通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
營養(yǎng)價值：
1、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;
2、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
做法：
1、準(zhǔn)備食材，鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量;
2、將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時候叫賣家?guī)兔μ幚?
3、回家后用清水洗干凈之后晾干去水，也可以用廚房紙來擦干;
4、鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用;
5、湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右;
6、先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時候放入鹽和豆芽;
7、兩三分鐘后關(guān)火即可食用;
8、吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
對于通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值和做法步驟，相信看了上文的講述，大家對于做通草鯽魚湯的具體方法已經(jīng)有了一定的了解，對于喜歡吃通草鯽魚湯這道菜肴的人來說，大家在平時還應(yīng)該注意掌握相應(yīng)的做法。
玉竹是中藥材的一種，同時也是可以吃的哦，它可以煲湯啊或者是煮粥都是可以的。玉竹和很多的食物都可以相互搭配，比如說鯽魚吧，這樣的搭配方法可以起到滋陰潤燥的作用，對于補(bǔ)氣血有好處，來看看小編介紹的這款玉竹黨參鯽魚湯吧。
黨參功效補(bǔ)中益氣，生津養(yǎng)血，黃芪含有豐富的卵磷脂及蛋白質(zhì)有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老，玉竹主要作用為滋陰潤肺，生津養(yǎng)胃;鯽魚益氣健脾、利水消腫、清熱解毒。此湯適合免疫力低、體質(zhì)虛弱、容易感冒的人。
玉竹黨參鯽魚湯
所需材料
鯽魚1條、玉竹15克、黨參15克、胡蘿卜半根、姜片適量、鹽適量
玉竹黨參鯽魚湯的做法
1、鯽魚宰殺處理干凈，過油煎香;胡蘿卜去皮洗凈，切片;玉竹、黨參洗凈。
2、將所有材料放入湯鍋中，加水煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時。
3、撇去浮沫，出鍋前加鹽調(diào)味即可。
玉竹黨參鯽魚湯的功效與作用
玉竹具有養(yǎng)陰潤燥、除煩止渴、祛內(nèi)熱的功效。黨參具有增強(qiáng)免疫力、擴(kuò)張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強(qiáng)造血功能的功效。鯽魚具有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中益氣的功效。玉竹黨參鯽魚湯此湯具有和中補(bǔ)虛、健脾益氣、滋陰潤燥、生津止渴的作用。這樣的一款養(yǎng)生保健的湯品可以有滋陰的作用，對于補(bǔ)虛勞有好處，而且也可以有補(bǔ)氣血的效果呢，是不錯的滋陰潤燥的食譜類型，同時也可以有提高體質(zhì)的效果，大家可以試試、
這款玉竹黨參鯽魚湯的制作方法你學(xué)會了吧，方法很簡單，重要的是這樣的搭配方法不僅可以起到提高人體免疫力的作用，而且還可以提高體質(zhì)的呢，是不錯的養(yǎng)生保健的湯品類型哦，適合多種人群，還可以補(bǔ)虛勞。
我們的餐桌上會出現(xiàn)很多不同種類的魚，而我們?nèi)祟愒谂腼儾煌N類的魚時，也會有不同的制作方法，可以是油炸的，可以是清蒸的，還可以是紅燒的。所以對于同一種魚類我們有很多種不同的辦法來制作，因此我們的餐桌上才會出現(xiàn)這么多豐富多彩的變化，而通草鯽魚也是一種常見的魚類，這種魚做出的魚湯味道也是很鮮美的。
每種魚的功效和作用都是不同的，所以對于不同需求的人來說，可以燒不同類的魚來補(bǔ)充身體所需要的，而魚肉都是具有豐富的膠原蛋白和各種有益的物質(zhì)，而且魚肉都具有易消化的特點，所以成為很多人喜愛的食物，那么就來看看這種通草鯽魚湯是怎么做的吧。
通草鯽魚湯的做法
原料：鯽魚2條、通草3克、姜4片
做法：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈;
2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎;
3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時即可。
小貼士：
1、鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重;
2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然后倒入開水燉;
3、通草可以下奶，一次放幾克即可。
通草鯽魚湯的做法
1.鯽魚去鱗去腮，洗凈后懸掛晾干(或者用廚房紙擦干)
2.再用胡麻油炸至兩面金黃
3.湯煲里面加入姜片、通草，放入鯽魚后再加500毫升水
4.大火燒開后，小火燉至湯色發(fā)白，吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可
因為鯽魚具有下奶的功效，而有些孕婦的奶水總出不來可以在哺乳期間多吃些鯽魚，這樣就能夠給寶寶帶來充足的奶水，還能給身體補(bǔ)充各種有益的營養(yǎng)物質(zhì)，所以上述的制作辦法各位可以嘗試一下，鮮美的魚湯想必是誰都不能抗拒的。
通草大家都知道是什么吧，是一種很常見的中藥材，而且有很多的利用之處哦，可以煲湯食用，和很多的食材都可以搭配。通草鯽魚湯是不錯的一種下奶啊還有預(yù)防水腫的作用，適合產(chǎn)后的女性們食用，來看看這些介紹吧。
通草鯽魚湯主要的原材料就是通草和鯽魚搭配在一起制作而成的，對生產(chǎn)完奶水不是很充足的女性朋友來說有很好的通乳的作用。通草還可以緩解水腫現(xiàn)象，一般情況下，主要治療的就是婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。通草鯽魚湯具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對于強(qiáng)化身體有好處，而且還可以有去除皺紋的作用，對于通乳汁有好處，還可以緩解壓力。
食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。
2、平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草燉煮3小時即可享用。小竅門出鍋前淋上一點炒菜火麻油，這樣營養(yǎng)價值更高炒菜火麻油中富含不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。長期堅持食用有預(yù)防動脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、潤燥滑腸、養(yǎng)心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂減肥。
通草鯽魚湯的制作方法以及它的保健效果，小編給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，制作方法也比較簡單的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)有好處。通乳和鯽魚的搭配，可以有下奶的作用，對于緩解水腫是有好處的哦，大家可以試試。
黑魚大家都吃過的吧，也不陌生，是一種黑色的魚，也是淡水魚中的一種，味道鮮美，而且價格比較便宜，含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，而且還可以有利尿消腫的作用，特別推薦的還是滋補(bǔ)黑魚湯的做法。
【滋補(bǔ)黑魚湯】
主料：黑魚1條
輔料：油適量、鹽適量、料酒20ml、胡椒粉適量、香菜1顆、枸杞20粒、蔥姜適量
步驟：
1.黑魚宰殺干凈備用。調(diào)料準(zhǔn)備好。
2.黑魚切段，蔥姜切好。
3.鍋中加少許油放入黑魚段煎至。
4.魚肉變白關(guān)火。
5.湯鍋中水燒開，加入蔥姜。
6.把黑魚放入。
7.撇去浮沫。
8.在加入料酒。
9.加蓋中火繼續(xù)燉煮20-30分鐘。
10.湯汁雪白撈出蔥姜。
11.加入鹽調(diào)味。
12.在加入白胡椒粉。
13.放入香菜和枸杞關(guān)火。
對于濕氣大季節(jié)，可以吃些祛濕美食-----黑魚湯，做法簡單，既能祛濕利尿，又能滋補(bǔ)氣血，是一款相當(dāng)滋補(bǔ)湯羹，非常適合女性朋友食用。每100g黑魚肉中含蛋白質(zhì)18.5g,脂肪1.2g,還含有18種氨基酸，如組氨酸，3-甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。適用于身體虛弱，低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良，貧血之人食用。這樣的養(yǎng)生湯品可以補(bǔ)充豐富的氨基酸和礦物質(zhì)，而且還可以有滋補(bǔ)的作用，對于利尿祛濕啊或者是補(bǔ)氣血是不錯的選擇，而且適合的人群也比較多，對于身體虛弱啊貧血等人群是不錯之選。
關(guān)于滋補(bǔ)黑魚湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會感覺到很溫暖，而且還不會有副作用的出現(xiàn)和影響，滋補(bǔ)氣血利尿祛濕營養(yǎng)多，對身體健康有好處。
當(dāng)產(chǎn)婦生完小寶寶之后是不會馬上就會有奶的，這也是需要一點時間和過程的，在這段時間內(nèi)可以給產(chǎn)婦喝一些有下奶功效的湯水。這樣既能及時的給產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)，會產(chǎn)婦恢復(fù)身體有好處，也會對下奶有幫助。很多產(chǎn)婦都知道和通草鯽魚湯有下奶的功效，幾乎是每一個產(chǎn)婦都會選擇喝這個湯的。
喝通草鯽魚湯過多久會下奶
鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，有很好的通乳作用。但是一般喝完這個湯，要多長時間才可以下奶，或許是很多媽媽們都無法預(yù)測，快的話可能就一兩天可以了，慢的話，可能要一周，其實這還跟媽媽們的心態(tài)有關(guān)，那么看看一些專業(yè)醫(yī)師給出的答案吧！
鯽魚湯因其含有多種維生素和礦物質(zhì)，能供給產(chǎn)后女性充足的營養(yǎng)，幫助增加乳汁及提高乳汁的質(zhì)量。一般喝湯以后1-2天母乳的量就會有所增加的，一般不超過一周。還可以喝點雞湯、豬蹄湯配合，快速下奶。另外，除了喝這個湯之外，心情也是一個很重要的因素，媽媽們應(yīng)該保持心情舒暢少生氣，不要吃太多油膩的食物，這也對效果有著一定的影響。
通草鯽魚湯的做法
準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
制作步驟：
將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時候叫賣家?guī)兔μ幚恚换丶液笥们逅锤蓛糁罅栏扇ニ?，也可以用廚房紙來擦干；鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時候放入鹽和豆芽；兩三分鐘后關(guān)火即可食用；吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
通草鯽魚湯的營養(yǎng)價值
1.首先，
鯽魚含有鉀、磷、鈉、鎂、硒等微量元素；同時也含有豐富的維生素B族，以及維生素C，而且鯽魚為我國重要食用魚類之一。它的藥用價值極高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
2.另外，
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。再者，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
3.最后
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合生完北鼻的媽媽們食用哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《通草鯽魚湯——利尿消腫通乳補(bǔ)氣血》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生鯽魚湯”專題。
