通草鯽魚湯
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【導(dǎo)讀】現(xiàn)在的人們選擇菜譜種類越來越多，餐桌上往往出現(xiàn)很多不同種類的魚，而人們在烹飪魚時(shí)也有不同的制作方法，比如有油炸、清蒸、紅燒等；也有人喜歡用魚煲湯，比如砂仁鯽魚湯、紅棗鯽魚湯、鯽魚冬瓜湯、通草鯽魚湯等，總之食法千奇百怪。通草鯽魚湯有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，而且經(jīng)常食用對孕媽媽和寶寶是有很大好處的。
通草鯽魚湯的做法
通草鯽魚湯是一種常見的魚湯，具有豐富的膠原蛋白和各種有益的物質(zhì)，易消化，味道鮮嫩。每種魚的功效和作用都是不同的，所以對于不同需求的人來說，人們喜歡做各種不同的湯來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。通草鯽魚湯成為很多人喜愛的食物，那么就來看看通草鯽魚湯是怎么做的吧。
做法一
用料：鯽魚2條、通草3克、姜4片、香油
做法步驟：
1、將鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈
2、平底鍋中放入香油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎直至魚的兩面呈金黃色
3、將煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時(shí)即可
做法二
用料：鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量
做法步驟：
1、將新鮮的鯽魚去鱗去腮，洗凈后懸掛晾干，鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重
2、鍋置火上，加入適量的清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽、通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可
通草鯽魚湯的功效
因?yàn)橥ú莺亡a魚都具有一定的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，它的原材料主要就是通草和鯽魚搭配在一塊制作而成，所以通草鯽魚湯的功效是非常巨大的。
通草是一種喜光的植物，味甘淡、性微寒，具有明目、退熱、下乳、除水腫、治五淋等功效，可用于熬湯內(nèi)服。產(chǎn)后氣血不足、乳少、乳汁不通者，可用通草與豬蹄、穿山甲、川芎、當(dāng)歸等搭配，以增補(bǔ)虛下乳之功；具有濕熱內(nèi)蘊(yùn)，小便短赤或淋瀝澀痛之癥者，可用通草與木通、滑石等同用；有濕溫病者，可用通草與薏苡仁、蔻仁、竹葉等同用。
鯽魚是一種常見的魚類，肉質(zhì)細(xì)嫩，每百克肉含蛋白質(zhì)13克、脂肪11克，并含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。鯽魚藥用價(jià)值極高，其性平味甘，具有和中補(bǔ)虛、除羸、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效。鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、氨基酸種類較全面、易于消化吸收；鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成；鯽魚和其他淡水魚比較，含糖量較高，多由多糖組成；鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高；鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂。
通草和鯽魚的功效很多，在日常生活中，如果用通草和鯽魚一起煲湯，那么通草鯽魚湯的功效可想而知，對人們的身體健康有很大的益處。
通草鯽魚湯不能和什么一起吃
通草鯽魚湯雖然做法簡單，而且營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，但是喝通草鯽魚湯還是有講究的，那么通草鯽魚湯不能和什么一起吃呢？
通草鯽魚湯在感冒發(fā)熱期間不宜多喝，高血脂膽固醇患者忌食。另外，鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。喝通草鯽魚湯前后要忌喝茶。通草鯽魚湯適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養(yǎng)不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產(chǎn)后乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發(fā)不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用。
通草鯽魚湯搭配豬蹄、穿山甲，可增補(bǔ)虛下乳；通草鯽魚湯搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋瀝澀痛；通草鯽魚湯搭配蔻仁、竹葉，可防治濕溫病。
通草鯽魚湯忌蜂蜜，同食會(huì)中毒；通草鯽魚湯忌冬瓜，同食會(huì)導(dǎo)致身體脫水；通草鯽魚湯忌豬大排，同食會(huì)影響營養(yǎng)素的吸收。
只有正確食用通草鯽魚湯，才能讓你保持良好的身體狀況，所以不管是大人還是兒童都要切記食用通草鯽魚湯的注意事項(xiàng)啦！
喝通草鯽魚湯對孕婦的好處
相信媽媽們對通草鯽魚湯應(yīng)該不會(huì)感到陌生吧，因?yàn)橥ú蓥a魚湯可是孕媽媽的好幫手。它不僅是一道湯濃味美的菜，可以保證寶寶所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有溫中下氣、利水通乳的作用?？傊：韧ú蓥a魚湯對孕婦是有很大的好處。
通草鯽魚湯主要的原材料就是通草和鯽魚搭配在一起制作而成的，具有下奶的功效，對于有些奶水不足的孕媽媽，多喝通草鯽魚湯可是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樗粌H可以給寶寶帶來充足的奶水，還能給身體補(bǔ)充各種有益的營養(yǎng)物質(zhì)，孕媽媽們何樂而不為呢？通草鯽魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素引起的早期皺紋有奇特的緩解功效。通草鯽魚湯還可以緩解水腫現(xiàn)象，一般情況下，主要治療孕婦產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥狀。
通草鯽魚湯搭配豬蹄、穿山甲、川芎、當(dāng)歸，可增補(bǔ)虛下乳；通草鯽魚湯搭配木通、滑石，可治小便短赤或淋瀝澀痛；通草鯽魚湯搭配蔻仁、竹葉，可防治濕溫病等。
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通草鯽魚湯放多少通草
很多愛做菜的朋友在做通草鯽魚湯的時(shí)候往往會(huì)因?yàn)榘盐詹粶?zhǔn)放的劑量而煩惱。今天媽網(wǎng)百科就給大家提供一些通草劑量參考吧！
通草作為一位中藥，主要有通乳的功效，常規(guī)劑量的6克左右，而大劑量服用可以增強(qiáng)通乳的功效。而通草鯽魚湯有溫中下氣、利水通乳的作用。一般在通草鯽魚湯中需要鮮鯽魚1條，通草放3克即可，精鹽適量。注意不要放味精。
通草鯽魚湯，主要作用在于治療婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫。媽網(wǎng)百科建議大家，吃通草鯽魚湯的時(shí)候可以每次40克水煎服。另外，如有特殊口味或特殊需求的朋友們在吃通草鯽魚湯的時(shí)候，鯽魚的量就可以自己靈活掌握，沒有統(tǒng)一限制的哦！
通草鯽魚湯的做法
通草功能主治清熱利尿，通氣下乳。用于濕溫尿赤、淋病澀痛、水腫尿少、乳汁不下。與鯽魚或豬腳一起煲燙，下奶效果更佳。所以對于剛生產(chǎn)完寶寶的媽媽們來說，學(xué)會(huì)通草鯽魚湯的做法是十分必要的哦！
主料：鯽魚
輔料：通草、姜
做法步驟：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈；
2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎；
3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時(shí)即可。
通草鯽魚湯的做法技巧
我們常常在一道食譜面前依葫蘆畫瓢地做完一道后發(fā)現(xiàn)味道有偏差，但又苦于不知道原因，這是因?yàn)榇蠹页３]有把握一些細(xì)節(jié)技巧哦！懂得這些做法技巧可以讓一道菜吃起來味道更加醇正呢！
1、鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重；
2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然后倒入開水燉；
3、通草可以下奶，一次放幾克即可；
4、通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。
通草鯽魚湯的功效與作用
通草鯽魚湯有通乳汁的作用，因?yàn)橥ú菘梢韵[、利水、通乳，與鯽魚、豆芽一起煮成湯的話，還有溫中下氣的作用，適用于婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等病癥。通草鯽魚湯具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，以下媽網(wǎng)百科將為你一一揭示這道菜肴的功效哦！
對于鯽魚來說，它所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。除此之外，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
對于通草而言，這也是一道功效非常豐富的中藥。通草能治熱氣淋澀，催乳，治腎腫，治鼻癰、氣息不通、不聞香臭、并有息肉，還能治傷寒后嘔吐。因此對于有此相關(guān)病癥的朋友們來說，通草都是一個(gè)非常好的福音哦！
通草鯽魚湯怎么做下奶
一般來說，最簡單的做法是在鍋里放一些水，把鯽魚清理干凈之后，下鍋，放通草，燒開之后再多燉一會(huì)兒。但是今天媽網(wǎng)百科給大家再介紹得具體點(diǎn)，希望真的能幫到各位媽媽哦！
1、準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
2、將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時(shí)候叫賣家?guī)兔μ幚?，回家后用清水洗干凈之后晾干去水，也可以用廚房紙來擦干；
3、鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；
4、湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；
5、先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時(shí)候放入鹽和豆芽（看個(gè)人喜好可不放），兩三分鐘后關(guān)火即可食用；吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
通草鯽魚湯是一種能夠通乳汁和消腫利水的菜肴，在生活中，許多食物都是有著獨(dú)特的食療作用的，而人們在平時(shí)也可以根據(jù)自身的癥狀來選擇不同的食物進(jìn)行調(diào)理，對此，本文就對通草鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值和具體做法進(jìn)行介紹。
通草鯽魚湯為通草和鯽魚做的一種菜，有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳;
2、鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用;
3、鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合產(chǎn)婦食用。
做法：
1、準(zhǔn)備食材，鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量;
2、將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時(shí)候叫賣家?guī)兔μ幚?
3、回家后用清水洗干凈之后晾干去水，也可以用廚房紙來擦干;
4、鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用;
5、湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右;
6、先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時(shí)候放入鹽和豆芽;
7、兩三分鐘后關(guān)火即可食用;
8、吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
對于通草鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值和做法步驟，相信看了上文的講述，大家對于做通草鯽魚湯的具體方法已經(jīng)有了一定的了解，對于喜歡吃通草鯽魚湯這道菜肴的人來說，大家在平時(shí)還應(yīng)該注意掌握相應(yīng)的做法。
我們的餐桌上會(huì)出現(xiàn)很多不同種類的魚，而我們?nèi)祟愒谂腼儾煌N類的魚時(shí)，也會(huì)有不同的制作方法，可以是油炸的，可以是清蒸的，還可以是紅燒的。所以對于同一種魚類我們有很多種不同的辦法來制作，因此我們的餐桌上才會(huì)出現(xiàn)這么多豐富多彩的變化，而通草鯽魚也是一種常見的魚類，這種魚做出的魚湯味道也是很鮮美的。
每種魚的功效和作用都是不同的，所以對于不同需求的人來說，可以燒不同類的魚來補(bǔ)充身體所需要的，而魚肉都是具有豐富的膠原蛋白和各種有益的物質(zhì)，而且魚肉都具有易消化的特點(diǎn)，所以成為很多人喜愛的食物，那么就來看看這種通草鯽魚湯是怎么做的吧。
通草鯽魚湯的做法
原料：鯽魚2條、通草3克、姜4片
做法：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈;
2、平底鍋中放入油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎;
3、煎好的魚放入慢燉鍋，放入姜片，倒入一壺開水，放入通草燉煮3小時(shí)即可。
小貼士：
1、鯽魚一定要清理干凈，腮和腹中黑膜都要去掉，否則燉好的湯腥氣重;
2、要想燉出奶白湯，鯽魚要先用油煎一下，然后倒入開水燉;
3、通草可以下奶，一次放幾克即可。
通草鯽魚湯的做法
1.鯽魚去鱗去腮，洗凈后懸掛晾干(或者用廚房紙擦干)
2.再用胡麻油炸至兩面金黃
3.湯煲里面加入姜片、通草，放入鯽魚后再加500毫升水
4.大火燒開后，小火燉至湯色發(fā)白，吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可
因?yàn)轹a魚具有下奶的功效，而有些孕婦的奶水總出不來可以在哺乳期間多吃些鯽魚，這樣就能夠給寶寶帶來充足的奶水，還能給身體補(bǔ)充各種有益的營養(yǎng)物質(zhì)，所以上述的制作辦法各位可以嘗試一下，鮮美的魚湯想必是誰都不能抗拒的。
通草大家都知道是什么吧，是一種很常見的中藥材，而且有很多的利用之處哦，可以煲湯食用，和很多的食材都可以搭配。通草鯽魚湯是不錯(cuò)的一種下奶啊還有預(yù)防水腫的作用，適合產(chǎn)后的女性們食用，來看看這些介紹吧。
通草鯽魚湯主要的原材料就是通草和鯽魚搭配在一起制作而成的，對生產(chǎn)完奶水不是很充足的女性朋友來說有很好的通乳的作用。通草還可以緩解水腫現(xiàn)象，一般情況下，主要治療的就是婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。通草鯽魚湯具有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對于強(qiáng)化身體有好處，而且還可以有去除皺紋的作用，對于通乳汁有好處，還可以緩解壓力。
食材：鯽魚2條、姜4片、水1壺、通草3克、炒菜火麻油2勺
做法：
1、鯽魚打去鱗片，開膛括肚，去處內(nèi)臟、腮和腹中黑膜，然后清水中清洗干凈。
2、平底鍋中放入植物油，油熱后放入鯽魚煎，煎好一面后翻面再煎。
3、放入通草燉煮3小時(shí)即可享用。小竅門出鍋前淋上一點(diǎn)炒菜火麻油，這樣營養(yǎng)價(jià)值更高炒菜火麻油中富含不飽和脂肪酸，以及卵磷脂、亞麻酸、維生素和鈣、鐵等人體必需的微量元素。長期堅(jiān)持食用有預(yù)防動(dòng)脈硬化、預(yù)防心腦血管疾病、預(yù)防癌癥、潤燥滑腸、養(yǎng)心健腦、降血脂、血壓和血糖、降脂減肥。
通草鯽魚湯的制作方法以及它的保健效果，小編給大家介紹了相關(guān)的一些內(nèi)容了，制作方法也比較簡單的呢，它可以有促進(jìn)食欲的作用，對于補(bǔ)充蛋白質(zhì)有好處。通乳和鯽魚的搭配，可以有下奶的作用，對于緩解水腫是有好處的哦，大家可以試試。
當(dāng)產(chǎn)婦生完小寶寶之后是不會(huì)馬上就會(huì)有奶的，這也是需要一點(diǎn)時(shí)間和過程的，在這段時(shí)間內(nèi)可以給產(chǎn)婦喝一些有下奶功效的湯水。這樣既能及時(shí)的給產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)，會(huì)產(chǎn)婦恢復(fù)身體有好處，也會(huì)對下奶有幫助。很多產(chǎn)婦都知道和通草鯽魚湯有下奶的功效，幾乎是每一個(gè)產(chǎn)婦都會(huì)選擇喝這個(gè)湯的。
喝通草鯽魚湯過多久會(huì)下奶
鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，有很好的通乳作用。但是一般喝完這個(gè)湯，要多長時(shí)間才可以下奶，或許是很多媽媽們都無法預(yù)測，快的話可能就一兩天可以了，慢的話，可能要一周，其實(shí)這還跟媽媽們的心態(tài)有關(guān)，那么看看一些專業(yè)醫(yī)師給出的答案吧！
鯽魚湯因其含有多種維生素和礦物質(zhì)，能供給產(chǎn)后女性充足的營養(yǎng)，幫助增加乳汁及提高乳汁的質(zhì)量。一般喝湯以后1-2天母乳的量就會(huì)有所增加的，一般不超過一周。還可以喝點(diǎn)雞湯、豬蹄湯配合，快速下奶。另外，除了喝這個(gè)湯之外，心情也是一個(gè)很重要的因素，媽媽們應(yīng)該保持心情舒暢少生氣，不要吃太多油膩的食物，這也對效果有著一定的影響。
通草鯽魚湯的做法
準(zhǔn)備食材：鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量；
制作步驟：
將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時(shí)候叫賣家?guī)兔μ幚恚换丶液笥们逅锤蓛糁罅栏扇ニ?，也可以用廚房紙來擦干；鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用；湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右；先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時(shí)候放入鹽和豆芽；兩三分鐘后關(guān)火即可食用；吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。
通草鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值
1.首先，
鯽魚含有鉀、磷、鈉、鎂、硒等微量元素；同時(shí)也含有豐富的維生素B族，以及維生素C，而且鯽魚為我國重要食用魚類之一。它的藥用價(jià)值極高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。
2.另外，
鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。再者，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用；產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。
3.最后
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合生完北鼻的媽媽們食用哦。
通草鯽魚湯收到很多人的喜愛，不僅可以補(bǔ)氣養(yǎng)血，而且可以讓我們的心情愉快。但是鯽魚湯在熬燉的過程當(dāng)中有很多注意事項(xiàng)，時(shí)間不易過長，因?yàn)轹a魚的肉質(zhì)很鮮美。如果蒸煮過長時(shí)間的話，可能會(huì)導(dǎo)致口感的下降，而且里面的很多營養(yǎng)物質(zhì)都會(huì)變性，達(dá)不到預(yù)期的效果。那么，通草鯽魚湯燉多長時(shí)間呢？
一、烹飪注意事項(xiàng)：通草鯽魚湯需要特殊熬制，為了讓養(yǎng)分進(jìn)入到湯內(nèi)，需要熬制1-1.5小時(shí)可以達(dá)到理想的滋補(bǔ)效果。
二、功效作用
通草鯽魚湯能提供豐富的膠質(zhì)蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養(yǎng)肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品，適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
1.緩解胃部不適
通草鯽魚湯味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補(bǔ)氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。
2.預(yù)防心腦血管疾病
通草鯽魚湯的魚肉蛋白質(zhì)、氨基酸含量很豐富，對促進(jìn)智力發(fā)育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預(yù)防心腦血管疾病具有明顯的作用。
3.預(yù)防癌癥促進(jìn)腦部發(fā)育
通草鯽魚湯的含有可抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對預(yù)防癌癥大有幫助。
4.美容護(hù)膚
通草鯽魚湯佐香油食用，對皮膚粗糙、脫屑、頭發(fā)干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發(fā)不可忽視的佳肴。
用鯽魚來燉湯吃是很多人的習(xí)慣，今后大家在燉鯽魚湯的時(shí)候可以加入通草，這樣做出來的鯽魚湯對身體有很多好處，但一定要懂得正確做法，還要掌握喝通草鯽魚湯的頻率。
一、通草鯽魚湯一天吃幾次好
通草屬于下奶藥，放在各種湯中去煮著吃，鯽魚湯、豬蹄湯都是可以用的。最好換著湯來吃，這樣乳汁的營養(yǎng)就會(huì)很全面的。很多媽媽在喝這個(gè)湯的時(shí)候，其實(shí)心目中都是有急切地需求，但是，不是代表喝得越多越有效，其實(shí)，一天應(yīng)該喝幾次好呢？
因?yàn)橥ú蓥a魚湯是沒有什么副作用的，所以一天三頓都是可以吃的，但是要注意正常飲食，不要大量地喝，增加?jì)寢屛傅呢?fù)擔(dān)就不好了。最好就是均勻飲食，中餐、晚餐喝這個(gè)湯就好，也就是一天喝兩次。等奶量充足了，媽媽們就換著喝別的湯啦，因?yàn)檫@樣才能保證寶寶能吸收到的營養(yǎng)更加豐富。
二、月子里通草鯽魚湯一次放多少通草
通草用量不用太多3到5克即可，通草有通乳汁的作用。通草與消腫利水、通乳的鯽魚、豆芽共煮制湯菜，具有溫
鯽魚湯其他系列中下氣、利水通乳的作用。主治婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
三、鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，有很好的通乳作用
指導(dǎo)意見：
一般喝湯以后1-2天母乳的量就會(huì)有所增加的，母乳的量少還與生氣有直接關(guān)系，建議，應(yīng)該保持心情舒暢少生氣，多吃油膩大的食物，此外還可以考慮服用一些通乳的中藥治療，效果比較明顯。
有過寶貝的媽媽們對通草鯽魚湯一定不會(huì)感覺到陌生吧，因?yàn)橥ú蓥a魚湯可是媽媽們的好幫手，它是可以保證寶寶們有飯吃的一道湯濃味美的菜，具有溫中下氣、利水通乳的作用。那么各位準(zhǔn)爸爸們是否已經(jīng)準(zhǔn)備好學(xué)習(xí)這道菜了呢?下面就讓我們來學(xué)習(xí)一下通草鯽魚湯的做法吧。
通草鯽魚湯主要的原材料就是通草和鯽魚搭配在一起制作而成的，對生產(chǎn)完奶水不是很充足的女性朋友來說有很好的通乳的作用。通草還可以緩解水腫現(xiàn)象，一般情況下，主要治療的就是婦女產(chǎn)后乳汁不下以及水腫等癥。
鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強(qiáng)化作用。尤其對壓力、睡眠不足 等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
食品用料
鮮鯽魚1尾，黑豆芽30克，通草3克，精鹽適量。
2制作方法
1、將鯽魚去鱗、鰓、內(nèi)臟，洗凈;黑豆芽洗凈。
2、鍋置火上，加入適量清水、放入魚，用文火燉煮15分鐘后，加入豆芽
通草、精鹽，等魚熟湯成后，去豆芽、通草即可。
通過上面對鯽魚通草的簡單介紹，相信大家都已經(jīng)知道了很多關(guān)于通草鯽魚湯的相關(guān)知識了吧?，F(xiàn)在的你是否已經(jīng)躍躍欲試，想嘗嘗自己做的通草鯽魚湯的味道了呢?那就趕快行動(dòng)起來吧。為自己的寶貝貢獻(xiàn)出自己的一份力量吧。
說到牛奶鯽魚湯，也許很多人是不了解的。雖然鯽魚對于大家來說是非常熟悉的，而且在大家的日常飲食上面也是經(jīng)?？梢猿缘仅a魚的。但是牛奶鯽魚湯很少有人會(huì)喝到的，換句話說應(yīng)該是很少有人會(huì)拿牛奶和鯽魚一起做湯喝的，這個(gè)字啊很多人看來是相當(dāng)不科學(xué)的?？墒牵聦?shí)證明，牛奶鯽魚湯確實(shí)是真實(shí)存在的。
鯽魚的做法有很多，而很多人一般都是把鯽魚做湯的，因?yàn)轹a魚湯的味道確實(shí)是很鮮美的，這點(diǎn)對于那些吃過鯽魚湯的人來說一般都是知道的。但是一般燉鯽魚湯的鯽魚要是野生鯽魚就好了，那樣燉出來的鯽魚湯是更加好喝的。下面就來詳細(xì)介紹下牛奶鯽魚湯的做法。
主料：牛奶、鯽魚。
調(diào)料：色拉油、蔥、姜、鹽。
烹制工藝
1、起油鍋，大火將鯽魚放入并微微油煎表面;
2、在湯鍋中倒入半鍋水燒開;
3、將鯽魚放入鍋中大火燒煮;
4、隨著水開后，換小火微燉慢煮，并加入姜塊;
5、待魚湯飄出濃香并看到湯色已泛乳白如牛奶一般，倒入些許無糖牛奶;
6、出鍋前撒上蔥花，并加適量鹽。
廚師貼士
1、油煎鯽魚時(shí)，只是微煎表面，千萬不可將鯽魚煎得過熟影響味道。
2、在倒入牛奶前，如果湯色還呈透明，那就說明還需要再煮一會(huì)。
特色
這款菜真有一點(diǎn)牛奶浴的味道，魚湯燒得也如牛奶一般。牛奶在這里起的作用主要是為了去腥，是魚嘛，多少有點(diǎn)味道，但有了牛奶的調(diào)和，不但味道上有了一些新的變化，更讓顏色也悅目了許多。
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：
熱量(54.00千卡)、蛋白質(zhì)(3.00克)、脂肪(3.20克)、碳水化合物(3.40克)、維生素A(24.00微克)、硫胺素(0.03毫克) 、核黃素(0.14毫克) 、尼克酸(0.10毫克)、維生素C(1.00毫克) 、維生素E(0.21毫克)、鈣(104.00毫克) 、磷(73.00毫克) 、鈉(37.20毫克)、鎂(11.00毫克) 、鐵(0.30毫克)、鋅(0.42毫克) 、硒(1.94微克) 、銅(0.02毫克)、錳(0.03毫克)、鉀(109.00毫克)、膽固醇(15.00毫克) 。
所以，有關(guān)牛奶鯽魚湯的做法是比較簡單的，這和很多人認(rèn)為的那樣是不一樣的。其實(shí)，通過上面的介紹，我們才知道，原來鯽魚湯加入牛奶主要是為了去腥的，與此同時(shí)，牛奶還能夠增加鯽魚湯的鮮味，從而使得牛奶鯽魚湯喝起來是異常鮮美的。
魚類食物一直都是我們生活中倍受人們喜愛的一種食物，因?yàn)樗泻芨叩淖萄a(bǔ)和營養(yǎng)價(jià)值，而且是屬于高營養(yǎng)低脂肪的一種美味食物，尤其是對于女性來講吃魚是被較好地保持自己身材又不需要擔(dān)心發(fā)胖的一種食物了，下面我們要了解的是鯽魚湯，且給予它是可以幫助產(chǎn)婦達(dá)到下奶效果的。
其實(shí)很多的產(chǎn)婦在生產(chǎn)之后會(huì)出現(xiàn)奶水不足的情況，這個(gè)時(shí)候就需要給身體補(bǔ)充更多的營養(yǎng)和保健食物，可是很多人卻不知道吃什么東西才可以達(dá)到下奶的效果，所以你不妨嘗試一下鯽魚湯吧!
主料：鯽魚
輔料：嫩豆腐
調(diào)料：姜，蒜，鹽，香菜，蔥
烹飪步驟：
1、洗魚時(shí)，腮和魚肚內(nèi)層黑膜一定處理干凈，否則不利于健康，并且腥味重;
2、一定等鍋內(nèi)油熱后下魚煎，煎魚時(shí)不要急于翻動(dòng)，注意觀察，待底面變黃再翻動(dòng)，否則容易破皮，影響美觀; [1]
3、可隨個(gè)人口味喜好添加胡椒粉之類的調(diào)味品。
因?yàn)轹a魚有很高的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，對我們滋補(bǔ)身體有很大的保健功效，尤其是產(chǎn)后的女性身體可能還比較虛弱，在這個(gè)時(shí)候一定要注重飲食的調(diào)理，這樣子才能夠更好的給身體補(bǔ)充元?dú)?，保證奶水的充足。
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