揭開毒水果的廬山真面目
面目反射養(yǎng)生知識。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。怎么才能作好養(yǎng)生保健呢？下面是小編為大家整理的“揭開毒水果的廬山真面目”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
12種常吃的毒水果，涉及柑橘、荔枝、蘋果、梨、葡萄、西瓜、香蕉、桃、桂圓、芒果、柿子以及大棗。毒水果多是超范圍、超劑量使用化學(xué)藥劑，嚴(yán)重威脅人們健康。專家提醒，商家投顧客所好才炮制毒果，因此市民應(yīng)不要以貌取果,杜絕作假造毒行為。
據(jù)了解，這些毒水果都是在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。
專家分析，毒水果之所以泛濫，最重要的原因是消費(fèi)者常常以貌取果,消費(fèi)者喜歡什么，商家才會生產(chǎn)什么。我們喜歡買個大、色鮮的水果，當(dāng)然就有人投其所好，如果消費(fèi)者不去買這些問題水果，作假造毒行為也就不會存在.為此，市食品安全信息網(wǎng)專門整理出12種常吃的問題水果昭示于眾，警醒市民切勿以貌取果,不給作假者以市場。
蘋果：催紅素增色
用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
大棗：用化學(xué)劑染色
用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
西瓜：膨大劑催大
超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上一試靈使之紅透。這些化學(xué)藥劑都會產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
柑橘：工業(yè)石蠟拋光
柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑美容,用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，使用后會導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。這類溶液酸性較強(qiáng)，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
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生活中，對身體進(jìn)行排毒相當(dāng)重要?！芭哦尽辈灰^于依賴保健品，應(yīng)著眼于改變不良生活方式，從一些細(xì)節(jié)做起，順其自然來排毒。
除了食物和水果排毒，比如酸奶，在牛奶中加入乳酸菌，使之凝固所制成的纖維一樣，都是習(xí)慣性便秘者不可缺少的食品。大腸內(nèi)堆積了無法排出的糞便之后，梭狀芽抱桿菌等有害菌會增加。有害菌使腸內(nèi)的氨基酸腐壞，生成有害毒素和致癌物質(zhì)。制作酸奶時使用的乳酸菌，能夠促進(jìn)有益乳酸桿菌的增殖，抑制有害菌的繁殖。同時，乳酸菌還有提高免疫力和殺菌的作用，使大腸桿菌等難以繁殖。不過酸奶中所含的乳酸菌效果不持久，所以應(yīng)每天堅(jiān)持喝。
本篇，我們就先來說一說哪些小的生活習(xí)慣可以幫助我們有效排毒。
1、多主動咳嗽。
2、早上空腹喝杯溫開水。
3、多吃蔬菜，常吃水果。
4、經(jīng)常冷熱交替地洗臉。
5、常拿毛刷按刷身體。
6、在屋內(nèi)放置一些植物。
7、常洗熱水浴或蒸汽浴。
8、吃東西不要太快，多咀嚼，這樣能分泌較多唾液，中和各種毒性分質(zhì)，引起良性連鎖反應(yīng)，排出更多毒素。
9、每天用10分鐘的時間作冥想或打坐，是很好的潔凈心靈的方法。
10、保持良好的心態(tài)，不要亂發(fā)脾氣。
警惕食物中甜味素的危害。
1、精制蔗糖：如果在用餐時攝入大量精制蔗糖，會導(dǎo)致肥胖、胃酸過多、胃潰瘍、糖尿病、高血壓病、低血糖癥、齲齒、酸血癥、B族維生素及鈣質(zhì)嚴(yán)重流失。
除非是有機(jī)栽種，否則甘蔗在種植時使用的農(nóng)藥相當(dāng)驚人，在精制過程中不僅去掉了主要的礦物質(zhì)、維生素，還添加了漂白劑等化學(xué)物質(zhì)，對健康的傷害是很嚴(yán)重的。盡量節(jié)制食用這一類的飲料及甜點(diǎn)。
2、阿斯巴甜：由于熱量低，在標(biāo)榜低糖、低熱量的甜點(diǎn)及飲料中，阿斯巴甜已經(jīng)得到了廣泛的使用。
事實(shí)上，阿斯巴甜在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成甲醇、甲醛、冬氨酸、苯丙氨酸，可使腦補(bǔ)產(chǎn)生化學(xué)變化，并引起頭痛、沮喪、情緒不穩(wěn)定、失眠、高血壓病，行為失常、心智遲緩、食欲異常、干眼癥、抑郁癥、肌肉酸痛等癥狀。懷孕時吃過量的阿斯巴甜，可能生出基因異常的下一代。
3、糖精：雖然很多人都知道糖精具有致癌作用，但是人有許多廉價甜食加工者在使用。
現(xiàn)在很多水果都是屬于毒水果，這些毒水果都是在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。下面就讓小編為大家做個簡單的介紹。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明礬、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。
明礬的主要成分是硫酸鋁，長期食用會導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制，還會有二氧化硫的殘留。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來黃澄澄的，但吃起來卻沒有芒果味，也存在過量使用防腐劑的問題。
梨：催長素令其早熟
使用膨大素、催長素令其早熟，再用漂白粉、著色劑（檸檬黃）為其漂白染色。
處理過的梨汁少味淡，有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短，易腐爛。
香蕉：用氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟，這種香蕉表皮嫩黃好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。
二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，還會影響肝腎功能。
西瓜：膨大劑催大
超標(biāo)使用催熟劑、膨大劑和劇毒農(nóng)藥，這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤新鮮，瓜子呈白色，有異味。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。這種葡萄顏色不均，含糖量少，汁少味淡，長期食用對人體有害。
柿子：用酵母催熟
生柿子用酵母或催熟劑來催熟，但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點(diǎn)上一試靈使之紅透。
這些化學(xué)藥劑都會產(chǎn)生殘留，使柿子帶毒。
大棗：用化學(xué)劑染色
用開水泡，不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學(xué)染色劑染色，用工業(yè)石蠟打蠟，使大棗帶毒。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。
硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強(qiáng)烈咳嗽。
荔枝：硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑，使變色的荔枝變得鮮紅誘人，但很容易腐壞。
這類溶液酸性較強(qiáng)，會使手脫皮、嘴起泡，還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制，而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
柑橘：工業(yè)石蠟拋光
柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑，在出售中用著色劑美容,用工業(yè)石蠟拋光。
工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬，會滲透到果肉中，使用后會導(dǎo)致記憶力下降、貧血等癥狀。
蘋果：催紅素增色
用膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
要說這幾年突然火起來的蔬菜，一定非秋葵莫屬。從一個說起來沒人知道的蔬菜，到餐廳、市場處處都能見到，秋葵一躍成為老百姓餐桌上最常見的蔬菜，甚至還受到各種追捧，戴上了治糖尿病、降壓防癌的各種名頭。那么這些療效里有多少是真的，又有多少是吹的呢？
先來說說為啥秋葵這兩年紅了起來，其實(shí)作為一種食物，秋葵在西餐中已被食用很久，而從08年奧運(yùn)會開始，很多外國運(yùn)動員食用秋葵引起了國人的關(guān)注，一時間秋葵作為一種新鮮事物進(jìn)入了國內(nèi)，被嘗試用來做成各種中餐美食。蔬菜供應(yīng)商們也看到了商機(jī)，開始致力于讓秋葵進(jìn)入普通人家的餐桌。
這也就不難理解，為什么到處都能看到秋葵降糖的說法了，那么實(shí)際上，秋葵有沒有這種功效呢？是的，秋葵確實(shí)有控制血糖的效果，原因在于秋葵含有較高的膳食纖維，尤其是它的粘液中包含了半纖維素、纖維素等多種物質(zhì)，使得食用者產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感，從而緩解餐后血糖升高的速度。此外纖維素還能促進(jìn)腸胃運(yùn)動、防止便秘，所以說秋葵確實(shí)是一種不錯的蔬菜。
但這也只能說明秋葵適合糖尿病人食用而已，并不代表能夠無節(jié)制的多吃，吃多了一樣會血糖升高，畢竟秋葵相對比其他食物，只是食用后升高血糖的速度沒那么快而已，并沒有任何降糖的作用。而且它所含有的營養(yǎng)物質(zhì)與其他蔬菜相比，也并沒什么太突出的優(yōu)勢。
大多數(shù)女性都會經(jīng)歷懷孕的過程，在懷孕階段里，孩子的健康問題與母親的身體狀況緊密相連，而孕婦所攝入的食物也會通過臍帶傳輸?shù)胶⒆拥捏w內(nèi)，因此為了孩子和孕婦的健康，在食物的選擇方面和生活過程中，都有很多相關(guān)禁忌。那么如果孕婦不小心受傷，可以使用消毒液為皮膚消毒嗎?
消毒液孕婦可以用嗎
消毒液刺激性大，含有對人體有害的成分。孕期常接觸，胎寶易畸形!為了胎寶寶的健康，準(zhǔn)媽咪請遠(yuǎn)離消毒液!
消毒液的注意事項(xiàng)
1、家庭中如有嬰幼兒、孕婦、老人等免疫力低下者，或者病人時，慎用消毒劑。如果沒有傳染病病人，最好不用消毒劑消毒。
2、避免使用酒瓶、飲料瓶盛裝消毒劑，以免誤用。放消毒液的瓶子，不要用飲料瓶代替，以免大人或者孩子誤飲而中毒。如果用其他瓶子裝，一定要注明“消毒劑”字樣。家庭中存放的消毒劑要放置在小孩不能接觸到的地方，或上鎖保存。
3、正確選用并按照說明使用化學(xué)消毒劑，使用前認(rèn)真閱讀產(chǎn)品說明，嚴(yán)格按照消毒藥物使用濃度、使用量及消毒作用時間操作。
4、施藥過程中要有一定的防護(hù)(手套、眼鏡等)不要用手直接接觸原液。凡是用消毒劑浸泡過的東西最后必須要清洗干凈，去除殘留。
專門收集的內(nèi)容，相信你一定也是很感興趣的，消毒液孕婦可不可以用其實(shí)這個問題大家不必過于擔(dān)心，可以少量使用，當(dāng)然了也不要經(jīng)常性的使用，總之這類產(chǎn)品對孕婦都是有害的，我們最好能避免就避免，不要影響了自己!
每當(dāng)季節(jié)到了炎熱的夏季，游泳池就成為了很多人休閑健身娛樂的主要場所，但是游泳池當(dāng)中的消毒水對于身體的健康是有一些影響的，偶爾去一兩次是沒有什么影響的，如果長期的去游泳池，就會增加自身肺部疾病的發(fā)病幾率。那么，游泳池消毒水的危害有哪些?
第一，游泳池消毒水的危害有哪些?維護(hù)不善的游泳池也會增加游泳愛好者的牙齒受酸腐蝕的速度和程度。專家敦促家中有游泳池的人們密切關(guān)注氯和pH值。如果氯水平得不到保持，游泳池的水可能會酸性過度，如果你喜歡游泳，定期接觸這些酸性過度的水會導(dǎo)致嚴(yán)重的牙釉質(zhì)流失。
第二，有些人的眼睛對氯比別人更敏感，但根據(jù)一般規(guī)定，如果游泳池中的水氯水平更高，超過一百萬分之五或更多，氯將成為一種刺激物。相反，如果氯水平過低，細(xì)菌可以逗留在池中。當(dāng)角膜被淹沒的時候，保護(hù)膜將會被沖刷掉，眼睛很容易接觸到各種細(xì)菌，這將會導(dǎo)致結(jié)膜炎。
游泳池消毒水的危害有哪些?頭發(fā)也將面臨危險(xiǎn)是的，你的金發(fā)也可能在被氯消毒過的游泳池內(nèi)染成綠色，但顏色并不來自氯本身。這是因?yàn)轭^發(fā)色素中的銅元素與氯反應(yīng)，使頭發(fā)變成綠色。如果你的頭發(fā)開始有點(diǎn)綠的時候，你可以試著用維生素C噴霧中和氯，或在剛洗過的頭發(fā)中放上一湯匙番茄醬，過五分鐘再進(jìn)行沖洗即可。紅色的顏料有助于抵消綠色。臭氧有毒性。作為強(qiáng)氧化劑，它是一種很好的消毒劑，恰恰因?yàn)檫@種特性，臭氧幾乎能與任何生物組織反應(yīng)，所以我們在使用臭氧發(fā)生器的時候一定要注意其量。但技術(shù)對臭氧監(jiān)測較困難，當(dāng)臭氧超標(biāo)時，會與呼吸道中的細(xì)胞、流體和組織很快反應(yīng)，導(dǎo)致肺功能減弱和組織損傷。長期處于臭氧環(huán)境，會造成人的神經(jīng)中毒，頭暈頭痛、記憶力衰退;氧化人體皮膚中的維生素E，致使人的皮膚起皺、 出現(xiàn)黑斑等。
人的大腦分為左右兩個半球，而不同的半球也有不同的機(jī)能，那么它們都有什么區(qū)別呢？接下來就為你解答大腦、小腦的分工問題。
大腦的功能
大腦在整個腦中起著不可忽視的作用，它是一切思維活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，支配著人的一切生命活動，包括語言、運(yùn)動、聽覺、視覺、情感表達(dá)等，并能夠調(diào)節(jié)消化、呼吸、循環(huán)、泌尿、生殖、運(yùn)動等中樞。而且人的智力發(fā)育也離不開大腦，觀察力、注意力、記憶力、思維能力、想象力等的強(qiáng)弱都與大腦的發(fā)育程度有著不可分割的關(guān)系。此外，思維記憶能力、學(xué)習(xí)獲得能力、認(rèn)識理解能力、判斷推理能力、綜合分析能力、語言表達(dá)能力，甚至社會活動能力都是以大腦的良好發(fā)育為基礎(chǔ)的?？傊?，人體所有的精神活動，即智慧、思想、記憶、意識和行為都是由大腦控制的。
小腦的功能
與大腦不同，小腦主管運(yùn)動和調(diào)節(jié)，它通過復(fù)雜的調(diào)節(jié)和反饋機(jī)制成為維持平衡和肌張力的協(xié)調(diào)中樞，它還能使軀體肌肉系統(tǒng)完成精細(xì)的技巧性運(yùn)動。小腦像計(jì)算機(jī)一樣能掃描和協(xié)調(diào)感覺傳入并調(diào)節(jié)運(yùn)動傳出。另外，由于小腦的功能主要與運(yùn)動控制有關(guān)，即維持人體平衡并協(xié)調(diào)骨骼肌的運(yùn)動。所以，小腦的損傷不會引起隨意運(yùn)動的喪失（癱瘓），但可表現(xiàn)有平衡失常以及肌張力特別是運(yùn)動協(xié)調(diào)障礙。
導(dǎo)讀：炎癥性腸病原本是在白種人中較高發(fā)的疾病，而近20年特別是近10年來，在亞洲的發(fā)病率明顯增加，專家認(rèn)為除遺傳基因等因素外，……
炎癥性腸病原本是在白種人中較高發(fā)的疾病，而近20年特別是近10年來，在亞洲的發(fā)病率明顯增加，專家認(rèn)為除遺傳基因等因素外，亞洲人生活方式的西化，特別是飲食方面的變化，如更多地食用油炸食物和甜食等，可能與該病發(fā)病率升高相關(guān)。
不僅是炎癥性腸病，在此之前，前列腺癌、乳腺癌、大腸癌、胃癌等疾病在我國發(fā)病率的增加，也都被認(rèn)為與飲食西化有關(guān)。因此，有人提出飲食西化等于慢性自殺之說，我們不禁要問事實(shí)真的如此嗎?
誤區(qū)一
洋快餐就是西方飲食
很多人一提起西方飲食就直接劃等于麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐，這實(shí)際是一個誤區(qū)。西方飲食的概念是十分豐富的。當(dāng)然，如果全盤洋快餐是萬不可取的，尤其是青少年。如果青少年從小就經(jīng)常吃洋快餐，容易造成能量、油脂和糖分?jǐn)z入偏高，部分維生素和微量元素缺乏，形成肥胖以及出現(xiàn)并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)增高。
誤區(qū)二
中餐不會導(dǎo)致慢性病發(fā)病率增高
總的來看，中國飲食的整體質(zhì)量和營養(yǎng)素的完整性與均衡性要比西方飲食好，但是中餐現(xiàn)在也呈現(xiàn)出一些不好的發(fā)展趨勢烹調(diào)用鹽、用油、用糖明顯增多;動物性脂肪(肉類)攝入明顯增多;油脂類攝入占每天能量攝入的百分比明顯增多。這些趨勢在大城市中表現(xiàn)尤其突出。原來中國人飲食中脂肪攝入比例在25%左右，而現(xiàn)在能占到40% 甚至更高。
于康說，現(xiàn)在肉類食物攝入增多，并不是飲食西化，而是中餐本身的變化。比如紅燒肉、涮羊肉是典型的中餐，人們食用的量與頻次比以前增加許多。
中國人的傳統(tǒng)飲食顯然是以植物性為主，所以中國人胃腸的生理特點(diǎn)是比較適應(yīng)植物性食物的。因此，針對目前一些慢性病、西方常見病發(fā)病率的增多，目光并不應(yīng)該僅僅盯住飲食西化的概念，而是首先要從中餐油脂比例、鹽糖含量上進(jìn)行控制。
誤區(qū)三
飲食西化只帶來健康隱患
于康說，還沒有醫(yī)學(xué)研究可以證明東西方人在消化功能方面存在人種差異，所以既不要夸大其詞，認(rèn)為飲食西化等于慢性自殺，也不要盲目全盤西化。
現(xiàn)在東西方的交流越來越多，飲食的西化趨勢是不可避免的，西方飲食也有其自身的優(yōu)點(diǎn)第一，蔬菜烹調(diào)方法大多涼拌或者沙拉，最大限度保護(hù)了水溶性維生素，同時防止高溫后過氧化物(治癌物)的產(chǎn)生;第二，材料新鮮;第三，刺激性食品較少，西方飲食很少有辛辣的;第四，某些烹調(diào)方法用油很少。
當(dāng)然，沒有一種飲食是十全十美的，西方飲食在能量、糖分方面大部分還是高于中餐，因此在食用過程中，應(yīng)取其所長、避其所短。
西方飲食可以吃，但每周不要超過兩頓，每頓的量(特別是肉類)不宜過多，在這個前提下，對健康不會產(chǎn)生大問題。
當(dāng)生活中有誤區(qū)存在時，我們一定要通過各種方法了解好誤區(qū)的準(zhǔn)確性，在確認(rèn)其不足時進(jìn)行更改方法，不要盲目的尋找偏方，否則到最后聽信了誤區(qū)，得不償失。
你會喝牛奶嗎？從抗生素的傳聞，到 增肥 的謠言，最普通不過的牛奶現(xiàn)在卻成了最容易被大家誤會的食物；關(guān)于牛奶的種種誤區(qū)，你有沒有疑惑過呢？
1、喝牛奶容易增肥？錯
牛奶是增肥食品？當(dāng)然不！這是個絕對錯誤的觀念！如果你的飲食一直遵循著 低卡、低脂 的原則，那在餐單上加點(diǎn)兒牛奶反而更能防止體重增加，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)可以減輕饑餓感，讓 少吃點(diǎn)兒 變得更加容易。
如果想控制體重，不妨在下午 4 點(diǎn)左右喝一杯低脂牛奶，晚餐的進(jìn)食量很容易就會縮減掉 1/3.
2、有機(jī)牛奶比普通牛奶更有營養(yǎng)？差別不大
有機(jī)牛奶和普通牛奶所含的營養(yǎng)成分一樣多，比如蛋白質(zhì)，維生素 D 等，它們之間最主要的區(qū)別在于農(nóng)場的養(yǎng)殖方式。
有機(jī)奶牛的飼料是沒有用過農(nóng)藥、也沒有加入過人工成分的純天然牧草，但這并不意味著普通奶牛食用的就是不好的飼料。所以就營養(yǎng)成分而言，如果有能力支付有機(jī)牛奶，OK;如果不是 有機(jī)控 ,普通牛奶也沒有什么可值得特別擔(dān)憂的。
3、喝牛奶還能降血壓？確實(shí)如此
這是是真的！低脂奶和低脂低鹽的乳制品對控制血壓很有效。
專家建議最佳的飲食法是：2~3 份無脂或低脂乳制品，8~10 份蔬果以及每天不能超過 2300 毫克的鹽分。而乳制品是這個飲食法的關(guān)鍵，因?yàn)榕Ｄ讨邪S多能降低血壓的營養(yǎng)物質(zhì)，比如鎂、鈣、維生素 D 和鉀元素等等。
4、巴氏滅菌法會毀掉牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)？損失營養(yǎng)極少
日常生活中對牛奶常用的巴氏滅菌法滅的是菌，不是營養(yǎng)物質(zhì)哦！巴氏滅菌法是一種利用低溫殺死鮮奶中致病細(xì)菌的消毒方法，它讓牛奶變得更安全的同時，也保留了其中的營養(yǎng)成分。
研究顯示，鮮牛奶在經(jīng)過巴氏滅菌的過程中會損失極少的維生素 B,但鑒于牛奶中維生素的含量極為豐富，所以這部分的流失幾乎可以完全忽略不計(jì)；更重要的是，巴氏滅菌法對牛奶中最重要的營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)和鈣元素完全沒有任何影響！
