為什么我們要經(jīng)常吃洋蔥呢
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相信大家都知道如果說(shuō)在生活中多吃洋蔥的話，其好處是非常多的，但是，有朋友表示說(shuō)他們并不知道其到底有哪些營(yíng)養(yǎng)，因此，今天，小編為大家整理出來(lái)一些關(guān)于我們?yōu)槭裁匆?jīng)常吃洋蔥的相關(guān)問(wèn)題內(nèi)容，下面我們就一起來(lái)對(duì)這些內(nèi)容做了解吧。
一、吃洋蔥有益健康
在這里說(shuō)到的紫色食物就是我們生活中常見(jiàn)的洋蔥了，可以說(shuō)在生活中吃洋蔥對(duì)于養(yǎng)生保健是非常有幫助的。
這是因?yàn)樵谘笫[中有大量的胡蘿卜素、鈣、鋅、蛋白質(zhì)、硫氨酸等物質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充身體營(yíng)養(yǎng)是非常有幫助的。
在有些時(shí)候我們會(huì)把洋蔥稱作是菜中皇后,可見(jiàn)吃洋蔥對(duì)于養(yǎng)生保健是非常有幫助的。
因?yàn)槌Ｒ?jiàn)，洋蔥的功效的往往被人忽視，其實(shí)不然，在生活中通過(guò)吃洋蔥是能夠有效的保健身體。
二、吃洋蔥的好處有哪些
既然說(shuō)到吃洋蔥好處是極多的，那么就說(shuō)說(shuō)在生活中吃洋蔥的好處有哪些。
1、吃洋蔥預(yù)防癌癥
當(dāng)前社會(huì)，癌癥是人人都在預(yù)防的病癥，在生活中出現(xiàn)越來(lái)越多的癌癥，這些癌癥對(duì)于健康傷害是極大的。
我們?cè)谄綍r(shí)的時(shí)候要是吃一點(diǎn)洋蔥是能夠有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生。這是因?yàn)樵谘笫[中有一種硒元素，這種物質(zhì)屬于一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能夠有效的刺激身體的免疫力，食療，從而抑制了癌細(xì)胞的分裂、生長(zhǎng)，吃洋蔥還可以有效的降低致癌物的毒性。
在洋蔥中還有一種叫做槲皮素的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制致癌細(xì)胞的活性，阻止了癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
在一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃洋蔥比不吃洋蔥的人患胃癌的概率會(huì)減少三成。
因而，在生活中，是可以通過(guò)吃洋蔥來(lái)有效的預(yù)防癌癥。
2、吃洋蔥幫助消化
在冬天，你會(huì)不會(huì)感覺(jué)吃飯的時(shí)候食欲不振，在冬天你是不感覺(jué)到消化不良，在冬天你是不是即使吃很少的東西，肚子還是會(huì)撐得慌。
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在這個(gè)甜蜜而幸福的新婚期里，你們正打算制造一個(gè)可愛(ài)的寶寶來(lái)一起分享快樂(lè)嗎?如果是這樣，暫停一下你們的生育大計(jì)吧，其實(shí)新婚期最應(yīng)該避孕，下面聽(tīng)聽(tīng)來(lái)自婦科專(zhuān)家的新婚期避孕知識(shí)，也許在這之后，你們會(huì)對(duì)此有重新的規(guī)劃!
新婚期的7個(gè)避孕問(wèn)題
1、新婚期，新人常常忙于應(yīng)酬，情緒始終處于亢奮狀態(tài)，體力消耗加大，內(nèi)分泌不太穩(wěn)定，不是懷孕的佳期;
2、新婚喜慶，煙霧騰騰的場(chǎng)景是無(wú)法避免的，有的盡管是被動(dòng)吸煙，也會(huì)吸入較大量的尼古丁及有害物質(zhì)，對(duì)精子和卵子的質(zhì)量有礙;
3、飲酒是婚禮上的必修課，而酒精可使精子和卵子的質(zhì)量降低，因此新婚期懷孕不利于優(yōu)生;
4、新婚期的新人很少能有規(guī)律的作息時(shí)間和飲食規(guī)律，這很有可能打亂那些身體素質(zhì)稍差的新娘的月經(jīng)周期;
5、選擇外出度蜜月的夫妻在旅途中極易患急性胃腸炎、痢疾等消化系統(tǒng)疾病，這樣便有許多服用藥物的機(jī)會(huì)，而某些藥物有致畸作用;
6、新婚期的交際應(yīng)酬較多，那些高脂、高糖的食物不能及時(shí)補(bǔ)充參與雌激素代謝的維生素B6和調(diào)整性腺功能的維生素E;
7、新婚夫婦在性生活方面正處于適應(yīng)階段，而夫妻間過(guò)于頻繁的性交會(huì)導(dǎo)致男方精子供不應(yīng)求，質(zhì)量下降。
適合新人的避孕方法
1、適合新婚的避孕方法首推避孕套新婚夫婦一般都會(huì)有生育計(jì)劃，而選擇避孕套避孕可以不必?fù)?dān)心會(huì)對(duì)婦女妊娠產(chǎn)生副作用。其方法簡(jiǎn)便，容易掌握，不需要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)指導(dǎo)且避孕效果可靠，只要能正確地堅(jiān)持使用，成功率非常高。
2、口服短效避孕藥月經(jīng)規(guī)則又無(wú)服藥禁忌者可以選擇。在婚前末次月經(jīng)第5天開(kāi)始服藥，若忘了婚前提前服藥，則可服用各種探親避孕藥，接著再服用短效避孕藥。但在準(zhǔn)備懷孕前最好停藥半年，改用避孕套避孕。現(xiàn)在也有一種新型的短效避孕藥，在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，停藥后即可懷孕。
3、有過(guò)一段時(shí)期的性生活(如2-3個(gè)月)后，女性生殖道有所擴(kuò)張，還可選用外用殺精劑、陰道避孕藥栓等作為補(bǔ)充。有時(shí)候雙保險(xiǎn)是很必要的：比如安全期與屏障避孕相結(jié)合的方法，在危險(xiǎn)期結(jié)合使用避孕套，在安全期結(jié)合使用避孕藥膜等。
新婚期不宜的避孕方法
1、安全期避孕法：照理新婚期間安全期避孕對(duì)性生活無(wú)影響。但由于新婚期間性生活頻繁，易達(dá)到性高潮，排卵可能不定時(shí)。所以，單純的安全期避孕在新婚期間是不可靠的。應(yīng)利用安全期加上避孕套則效果較好。若婚期安排在排卵前則最好在結(jié)婚前加服探親避孕藥。
2、宮內(nèi)節(jié)育器：新婚期間放置宮內(nèi)節(jié)育器是不提倡的。因?yàn)榇藭r(shí)期宮內(nèi)節(jié)育器脫落率高，這是由于子宮敏感對(duì)IUD排斥力大，由子宮收縮產(chǎn)生的腹痛也較明顯。另外一個(gè)原因是，放置后一旦有盆腔感染則可能影響以后生育，若婚后決定3年以上不要孩子則宮內(nèi)節(jié)育器也不是絕對(duì)禁用的。
紅豆多生長(zhǎng)在南方地區(qū)，自古以來(lái)是一種藥食同源的滋補(bǔ)食材，在很多情況下大家都會(huì)選擇用紅豆在滋補(bǔ)食材和藥膳上。那么，這樣就有人問(wèn)道，紅豆既然是一種較好的食物，經(jīng)常吃紅豆究竟有什么好處呢？
紅豆，含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖類(lèi)、維生素和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 在大家的日常生活中，人們常常選擇將紅豆用于煮飯和煮粥等食用方式，紅豆有多種做法可以食用，因此這也是一種較好的食材。
1、紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。紅豆中有豐富的粗纖維物質(zhì)，大家也知道多吃富含膳食纖維的食物可以有助于降血脂和血壓，還可以改善心臟活動(dòng)功能。其次紅豆穩(wěn)定情緒和舒緩壓力的作用也是比較突出的。經(jīng)常食用紅豆，不僅可以穩(wěn)定不安和慌張的情緒，還對(duì)抑郁有著一定的舒緩功效。
2、紅豆還可以排毒減肥，去除體內(nèi)濕氣。不知道大家在日常生活中有沒(méi)有聽(tīng)到過(guò)這樣一種食物叫做紅豆薏仁粉，這種食物不僅可以美白還可以去除人體內(nèi)的濕氣做到排毒養(yǎng)顏。有不少人會(huì)受到皮膚疾病的困擾，而紅豆還可以有效的提高皮膚的抵抗力。紅豆有著豐富的維生素，這些維生素再被人體吸收后，可以有效地促進(jìn)人體的新陳代謝，起到預(yù)防皮膚炎癥的作用。
3、紅豆還對(duì)腸胃的消化功能有著較多好處。有些人腸胃不好但是愛(ài)吃生冷刺激的食物，這無(wú)疑會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，腸胃不好就會(huì)影響消化和對(duì)食物的吸收，進(jìn)而導(dǎo)致身體虛弱 所以，對(duì)于身體較虛弱的人來(lái)說(shuō)更應(yīng)該注意對(duì)食物的選擇，紅豆就是這樣一個(gè)較好的選擇。
4、紅豆還可以消除身體的水腫情況。紅豆外皮還含有皂角苷，有著很強(qiáng)的利尿功效，能夠很好地改善臉部和腳部的浮腫，所以對(duì)于治療水腫較好的食物就是選擇食用紅豆
5、補(bǔ)充葉酸。紅豆富含葉酸的食物，葉酸對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是較好的物質(zhì)，產(chǎn)婦選擇多吃紅小豆還具有催乳的功效。
選擇紅豆時(shí)，首先要選擇有光澤，無(wú)蟲(chóng)蛀并且果實(shí)形態(tài)飽滿的，其次不要放在陰涼潮濕的地方儲(chǔ)存，選擇在干燥通風(fēng)處存儲(chǔ)。
肺部疾病的發(fā)病率是比較高的呢，而且還會(huì)出現(xiàn)在各個(gè)人群中，恢復(fù)比較慢，如果出現(xiàn)了更加嚴(yán)重的情況會(huì)導(dǎo)致一些并發(fā)癥的出現(xiàn)，所以大家一定要重視養(yǎng)生的我那天哦。如果出現(xiàn)了咳嗽咳痰一些肺部的疾病，下面的這些水果可以經(jīng)常吃，可以有潤(rùn)肺化痰的作用。
1、梨有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
2、柑桔有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒、利尿等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴、傷酒煩渴等癥，榨汁或蜜煎，治療肺熱咳嗽尤佳。柑橘可以有潤(rùn)肺化痰的作用，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱有好處，而且還可以有利尿消腫的效果呢。
3、葡萄具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加入蜂蜜煎膏，以開(kāi)水沖服，對(duì)煩熱口渴尤佳。
4、石榴有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤(rùn)肺止咳。石榴可以有潤(rùn)燥的作用，對(duì)于止咳清熱解毒有好處。
5、甘蔗汁性平味甘，為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品，能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔，有“天生復(fù)脈湯”之美稱?？捎糜谥委熆诟缮嘣铩⒔蛞翰蛔?、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。甘蔗可以有止咳平喘的作用，經(jīng)常飲用對(duì)于保護(hù)肺部有好處、
潤(rùn)肺化痰的一些水果，小編介紹了五種，這些水果都是不錯(cuò)的滋陰涼血的食物類(lèi)型哦。對(duì)于經(jīng)常上火導(dǎo)致的肺部感染啊或者是咳嗽氣喘等情況的問(wèn)題有改善的作用。而且還可以有促進(jìn)代謝清熱解毒的效果呢、
導(dǎo)讀：我們都知道，大多數(shù)的霉菌都是對(duì)身體不利的，例如黃曲霉。黃曲霉毒素為強(qiáng)致癌物，對(duì)人體的靶器官主要是肝臟，可致人肝癌。而在霉……
我們都知道，大多數(shù)的霉菌都是對(duì)身體不利的，例如黃曲霉。黃曲霉毒素為強(qiáng)致癌物，對(duì)人體的靶器官主要是肝臟，可致人肝癌。而在霉菌中，還有一些是可供人食用的，如用于豆腐發(fā)霉的霉菌是一種食用菌，這種霉菌不會(huì)使人致癌。
上海市曾經(jīng)作過(guò)流行病學(xué)調(diào)查，該調(diào)查對(duì)胃癌和非胃癌飲食情況進(jìn)行了分析與研究，結(jié)果表明，常吃腐乳的人并沒(méi)有患胃癌危險(xiǎn)性增高的現(xiàn)象。那是因?yàn)槎垢谑秤镁l(fā)酵的過(guò)程中產(chǎn)生了很多有益于人體健康的物質(zhì)，如蛋白酶和霉菌慢慢滲入到豆腐坯內(nèi)部，逐漸將蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸，特別是含有人體必需的8種氨基酸;發(fā)酵過(guò)程增加了B族維生素，特別是維生素B2和維生素B12;腐乳中含有豐富的鈣、磷、鐵、硒等無(wú)機(jī)元素。我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腐乳性味甘、溫，具有活血化瘀，健脾消食等功效。所以，腐乳是一種無(wú)毒可口的食品，在餐桌上是一道放心的調(diào)味品。
提示
1.由于制作過(guò)程所加輔料不同，腐乳又有白、紅、青之分。白色腐乳不加任何輔料，呈本色;紅色腐乳加紅曲，呈紅色;青色腐乳也叫臭腐乳，在腌制過(guò)程中加入了苦漿水、鹽水，呈豆青色。其中以紅腐乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。紅曲是用紅曲霉真菌接種于大米上經(jīng)發(fā)酵制備而成，紅曲中含有洛伐他丁對(duì)降低血壓和血脂具有重要意義。
2.臭腐乳發(fā)酵后易被微生物污染，所以不可多吃。
3.腐乳因含鹽分和嘌呤較高，因此高血壓、心血管疾病、痛風(fēng)以及消化道潰瘍患者宜少吃或不吃。
4.紅腐乳可烹飪出多種美味佳肴。
因此，豆腐乳是安全的調(diào)味品，我們大可不必?fù)?dān)心!
漢堡是一種非常流行的西方快餐美食，它的味道讓小孩子們非常的留戀，因此，喜歡吃漢堡的人士們多以青年人和小孩子為主。漢堡的主要制作食材為面包以及其他的配菜調(diào)料等等，可以根據(jù)自己的口味需要來(lái)選擇。但是，長(zhǎng)期吃漢堡對(duì)身體是非常不利的，下面就來(lái)看看經(jīng)常吃漢堡有什么壞處呢？
大多數(shù)漢堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉雖然口感討喜，但在加工過(guò)程中流失了B族維生素和許多重要的微量元素，如鉻98%、錳86%、鎂85%、鋅78%、鐵76%、銅68%、鈣60%……另外，精面粉屬于簡(jiǎn)單碳水化合物，進(jìn)入消化系統(tǒng)中后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖濃度在短時(shí)間內(nèi)飆升，人體分泌大量胰島素，抑制血糖水平。但不用多久，血糖水平又會(huì)迅速下降，胰島素濃度也隨之急劇下跌，長(zhǎng)此以來(lái)，身體可能會(huì)逐漸失去對(duì)胰島素作出正確反應(yīng)的能力，直到引起胰島素分泌不足、甚至停止分泌。
經(jīng)常吃漢堡包對(duì)身體有以下危害：
1、如果長(zhǎng)期的吃薯?xiàng)l、漢堡等以油炸為主的快餐食品，大腦就會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng)，使人上癮。
2、長(zhǎng)期食用漢堡還會(huì)使大腦產(chǎn)生吸食毒品后引起的變化，上癮后，健康規(guī)律的飲食習(xí)慣就會(huì)被破壞，并且不易恢復(fù)。很多人肥胖就是由這個(gè)原因?qū)е碌摹?/p>
3、上癮者往往沒(méi)有節(jié)制地吃高脂高糖食物，這會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)荷爾蒙嚴(yán)重失衡，更有甚者還會(huì)形成暴飲暴食的習(xí)慣。尤其是青少年不宜過(guò)多食用快餐食品，因?yàn)橹灰习a，成年后變胖的可能性就會(huì)大大的提高。
如果長(zhǎng)期吃漢堡等以油炸為主的快餐食品，大腦就會(huì)產(chǎn)生一種化學(xué)反應(yīng)，使人上癮，還會(huì)使大腦產(chǎn)生變化，健康規(guī)律的飲食習(xí)慣就會(huì)被破壞。
有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，所有人都有過(guò)吃撐的經(jīng)歷，更有人表示，幾乎每天都會(huì)有吃撐的時(shí)候。而一些吃撐的場(chǎng)合大都是自助餐、朋友聚餐、應(yīng)酬、工作餐等。其實(shí)，人人都知道吃太飽不好，可到底有哪些不好呢?
吃太飽你的身體發(fā)生了哪些變化
身材變形
吃太多最明顯的危害就是會(huì)發(fā)胖，人經(jīng)常性地吃下太多食物，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，最終轉(zhuǎn)化為脂肪，形成肥胖。而如今，肥胖是多種慢性疾病的最常見(jiàn)因素，包括高血壓、糖尿病、脂肪肝等。
損傷腸胃
吃的太飽時(shí)，胃的消化不及時(shí)，消化功能也會(huì)變慢，而食物就會(huì)一直堆積在胃里，加重胃的負(fù)擔(dān)。再則，胃也是需要休息的，如果長(zhǎng)期處于飽腹?fàn)顟B(tài)，胃得不到好的休息的調(diào)養(yǎng)，就會(huì)引發(fā)胃病。
大腦運(yùn)轉(zhuǎn)變慢
人經(jīng)常常說(shuō)“吃飽飯才有力氣干活”，雖然吃飽是能夠給身體提供能量，但另一方面也會(huì)給你產(chǎn)生疲勞感，減慢工作效率，這也是為什么吃完飯就想睡覺(jué)的原因。
吃太飽會(huì)加大患癌幾率
在東京發(fā)表的一項(xiàng)研究成果中指出，男性吃得太飽，會(huì)造成抑制細(xì)胞癌化的遺傳因子活動(dòng)能力降低，增加其患癌的概率。因?yàn)槿嗽诔蕴枙r(shí)細(xì)胞發(fā)生了變異，失去了運(yùn)動(dòng)能力，以致致癌幾率增加。
吃太飽能減壽
澳大利亞專(zhuān)家的研究進(jìn)一步得出結(jié)論：如果人類(lèi)時(shí)常保持兩分饑餓，其壽命將增長(zhǎng)20%-30%。
既然吃太飽有這么多壞處，那到底吃飯吃多少好呢?專(zhuān)家建議，七分飽是最健康的飲食方法。
七分飽是什么感覺(jué)?
說(shuō)到七分飽，很多人肯定沒(méi)什么概念，也不知怎么判定。下面這則數(shù)據(jù)就告訴你到底啥是七分飽。
六分飽：有點(diǎn)飽了，感覺(jué)還可以再吃一點(diǎn)
七分飽：吃飽了，感覺(jué)可吃可不吃
八分飽：有點(diǎn)多，胃感覺(jué)滿滿的
吃撐了：再也吃不下任何東西了
看似很簡(jiǎn)單的七分飽，其實(shí)也是需要自控力的。尤其對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，看到美食十頭牛都拉不住!所以，日常的飲食習(xí)慣非常重要。
規(guī)律飲食：吃飯時(shí)間要規(guī)律，盡量不要出現(xiàn)太餓的情況，因?yàn)槿嗽诤莛I時(shí)吃飯會(huì)過(guò)快，很容易吃撐。
細(xì)嚼慢咽：很多上班族為了趕時(shí)間，吃飯都匆匆忙忙的，這樣很容易導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)多，人吃飽后大腦接收到吃飽的信息需要一定時(shí)間，如果吃的太快，大腦接收到信息時(shí)就已經(jīng)吃撐了。專(zhuān)家建議，一口飯至少要嚼20下，吃飯時(shí)間保持在30分鐘左右最好。
換小工具：家里的勺子和碗都換成小號(hào)的，這樣吃的少了，還減慢吃飯速度。
飯前吃東西：吃飯前半小時(shí)可以吃點(diǎn)水果，或者喝一杯水，到了飯點(diǎn)也不會(huì)太餓，而且肚子有飽腹感，能減小進(jìn)食量。
七分飽是一種健康的飲食方式，不管是聚餐，還是自助餐，都不要吃得過(guò)飽，因?yàn)檫@只是用片刻的滿足替換了健康。
魚(yú)肉在我們飲食中所處的位置是相當(dāng)?shù)闹匾?，我們身體所需的很多重要的營(yíng)養(yǎng)素，魚(yú)類(lèi)都可以幫助我們補(bǔ)經(jīng)，而對(duì)于我們的大腦來(lái)說(shuō)，如果我們想延緩大腦的老化和早衰，日常飲食就多多吃些魚(yú)吧。
酸菜魚(yú)
材料
酸菜魚(yú)佐料，蛋清，魚(yú)，酸菜，黃瓜，魔芋，蔥
做法
1.先用腌料包里的粉粉，加料酒和半個(gè)蛋清，把魚(yú)片和魚(yú)骨分別腌制下。
2.酸菜稍切一下，黃瓜切條，魔芋結(jié)清洗下；
3.起油鍋，油熱放酸菜炒，要炒出香味來(lái)，放入魚(yú)骨炒至顏色發(fā)白，再把醬料包放進(jìn)去炒，轉(zhuǎn)小火，省得炒糊；那味很嗆人，老公這時(shí)跑到廚房來(lái)，我們倆就都一直咳，眼淚都咳出來(lái)了。
4.倒入適量的熱水，下黃瓜條和魔芋煮一會(huì)兒，這時(shí)可以調(diào)味啦，放點(diǎn)鹽、味精啥的；
5.將魚(yú)片一片一片地放進(jìn)去，等全部放好后，用筷子撥一下，就好起鍋了，時(shí)間長(zhǎng)了魚(yú)片就老了。
6.頂上撒蔥花，再澆點(diǎn)熱油上去，一盆鮮香味美的酸菜魚(yú)就出爐了。
番茄魚(yú)片湯
材料：番茄2個(gè)，魚(yú)片120克左右，火腿腸一根，蔥，蒜，姜適量
做法
步驟1:菜場(chǎng)買(mǎi)回來(lái)的魚(yú)片我用料酒、淀粉和少量胡椒粉、鹽腌制10分鐘（菜場(chǎng)冷凍專(zhuān)柜一般都會(huì)有片好的魚(yú)片賣(mài)，你可以找尋下）?；鹜饶c切片待用。
步驟2:鍋中水開(kāi)后，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮；然后將番茄切成小塊。
步驟3:將鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入姜片和蒜末炒香鍋里熱油，加蔥姜爆香；倒入番茄塊大火翻炒，然后轉(zhuǎn)小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥。再加入加入適量開(kāi)水煮開(kāi)。
步驟4:放入魚(yú)片煮變色即可，最后加入火腿腸片和適量的鹽調(diào)味燒一分鐘即可。
步驟5:魚(yú)片的多少可以根據(jù)自己的喜好增減，這道番茄魚(yú)片湯還很適合孕婦，無(wú)論是口味還是營(yíng)養(yǎng)，都足夠讓人滿足
主料：花白鰱魚(yú)頭1個(gè)
輔料：剁椒4湯勺、豆豉1湯勺、香蔥、姜、蒜、料酒、雞粉、鹽、蒸魚(yú)豉油、植物油適量
做法
1、魚(yú)頭洗凈，從正中一劈為二背部相連，用適量鹽、料酒腌10分鐘。
2、姜、蒜切末，香蔥切小環(huán)狀；豆豉洗凈瀝干備用，剁椒備用。
3、炒鍋上火加熱后，放油6成熱時(shí)放入姜、蒜、豆豉爆香，加入剁椒拌勻，放少許雞粉。
4、盤(pán)子底部加少許蔥段、姜片，放入魚(yú)頭，將拌好的剁椒鋪在魚(yú)頭表面上蒸鍋大火蒸制10分鐘。
5、出鍋后撒上香蔥末，淋上適量蒸魚(yú)豉油，炒鍋上火加適量食用油加熱至9成熱，澆在上面即可。
魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，有溫中益氣、暖胃、潤(rùn)肌膚等功能，是溫中補(bǔ)氣養(yǎng)生食品。
魚(yú)肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養(yǎng)血，柔筋利骨等功能。
魚(yú)有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能。
魚(yú)肉含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強(qiáng)記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。
很多種食物都能夠作為主食，不同的地區(qū)也會(huì)有不同的主食喜好。常見(jiàn)的主食就有大米飯和面食，兩種食物都能很多可以提供我們身體所需的能量。那這兩種主食有沒(méi)有優(yōu)劣之分呢？經(jīng)常吃大米飯和經(jīng)常吃面食有沒(méi)有什么區(qū)別呢？
米飯和面食的營(yíng)養(yǎng)與作用
大米
大米含有大量的淀粉，部分蛋白質(zhì)，少量的維生素與礦物質(zhì)。米飯作為我們的日常主食，是我們的能量之源.大米中含有的大量淀粉，可以通過(guò)消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為我們提供能量。如果我們的身體缺乏能量，容易出現(xiàn)頭暈等問(wèn)題，如果長(zhǎng)期缺乏，也會(huì)引起多種身體問(wèn)題。而且大米雖然淀粉含量高，但相比肉類(lèi)等其他食物，所含的熱量并不高。
面食
面食基本都是由面粉制作的，而面粉又是由小麥制作的。面食中也含有大量的淀粉，部分蛋白質(zhì)，與大米不同的是，面食含有比較多的B族維生素。面食中淀粉同樣可以給我們的身體提供能量。面食的熱量也不會(huì)太高，而且面食相對(duì)來(lái)說(shuō)更養(yǎng)胃一些。
經(jīng)常吃大米飯和經(jīng)常吃面食有什么區(qū)別？
從大米和面食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，兩者的區(qū)別并不是很大。所以兩者無(wú)論是哪一種長(zhǎng)期吃，區(qū)別都不是很大，都不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響，都能提供身體所需要的能量。主食的選擇更多是受到地域差異和個(gè)人喜好的影響，所以長(zhǎng)期食用對(duì)身體的影響差異并不大。但是飲食的多樣性更有益于我們的營(yíng)養(yǎng)的均衡，面食和米飯可以交替食用，也可以在飲食中換換不同的口味。但還是要根據(jù)自己身體狀況來(lái)確定，比如患有某些疾病就可能會(huì)不適宜吃米飯或是面食。
還有哪些有營(yíng)養(yǎng)的主食？
1.薯類(lèi)
很多薯類(lèi)既可以作為菜肴，也可以作為主食。例如土豆、紅薯、山藥、芋頭這類(lèi)的主食，也富含不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。像紅薯還具有緩解便秘、幫助減肥等功效。
2.其它麥類(lèi)
除了小麥之外，還有大麥、蕎麥、燕麥更麥類(lèi)食物，也富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。像燕麥就具有降低血脂、控制血糖的功效。
3.其它雜糧
除了大米和面食之外，還有很多其他谷類(lèi)可以充當(dāng)主食，例如小米、黑米、高粱、玉米等。小米含有豐富的維生素B1,還含有胡蘿卜素。小米還具有健胃除濕的功效。
