新鮮魚腥草的功效
養(yǎng)生的功效。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《新鮮魚腥草的功效》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
【導(dǎo)讀】有這么一個(gè)傳說(shuō)：從前有一對(duì)不孝的小夫妻，有一次他們的母親高燒不退、咳嗽吐膿血，很想喝魚湯。于是兒媳兩人就從后山扯了一把有魚腥味的野草煮湯給她喝。雙目失明的老人看不見(jiàn)，只覺(jué)得入口有魚味，就這樣連喝了幾天，竟然大病痊愈。這種神奇的有魚腥味的野草也就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的魚腥草，接下來(lái)就由小編帶大家認(rèn)識(shí)一下它。
新鮮魚腥草的功效
在前面的傳說(shuō)中，那位老人生病就是喝了魚腥草湯才痊愈的。我們來(lái)看看新鮮魚腥草究竟有些什么功效。
1、清熱解毒。新鮮魚腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病癥。
2、抗病毒、消炎，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
3、幫助戒煙的作用。這對(duì)家里有老煙槍的朋友們來(lái)說(shuō)也是福音啦，想戒煙的人每天喝點(diǎn)魚腥草茶，就不會(huì)那么想抽。它不僅能抑制抽煙的想法，還能預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
4、防輻射的作用。這個(gè)功效對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是個(gè)福音，它不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，而且還能抗輻射。適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等。
新鮮魚腥草的藥用價(jià)值
新鮮魚腥草有非常強(qiáng)大的藥用價(jià)值，通過(guò)傳說(shuō)我們都已經(jīng)知道了。那新鮮魚腥草與什么搭配能更好地發(fā)揮其藥用價(jià)值呢？小編為你揭曉。
1、干魚腥草與細(xì)葉香茶菜一起用，可以治療感冒發(fā)燒。前者取16克，后者取20克，用水煎服。這里要注意，如果是小孩子感冒發(fā)燒，那么量就要酌情減少。
2、干魚腥草可以治療習(xí)慣性便秘。取10克以內(nèi)的干魚腥草，用開(kāi)水浸泡10分鐘后飲用。在這期間就不能再吃別的藥，特別是不要跟別的藥混著吃。以10天為一療程。
3、干魚腥草還可以治療腎病綜合征。取100～150克魚腥草，用大約1000毫升開(kāi)水浸泡30分鐘后飲用。每天不需多喝，一次就可，但是需要天天堅(jiān)持。3個(gè)月為一療程。
4、干魚腥草是治肺癰之要藥。有時(shí)它與貝母、黃芩等藥一起用，就能用于肺熱咳嗽，如果有粘稠而發(fā)黃的痰，也可以用這個(gè)方子。有時(shí)它與蘆根、冬瓜仁、桔梗等一起用，就能清熱解毒，消腫排膿。
新鮮魚腥草的食用方法
新鮮魚腥草除了可以入藥，還可以用在平時(shí)的食物中?？梢杂脕?lái)炒肉、燉湯，甚至還能涼拌呢！這里就先為大家介紹兩種食用方法。
一、魚腥草炒肉
主料 ：魚腥草適量，豬里脊肉適量，色拉油適量，雞精少許，蠔油1小勺，淀粉1小勺。
做法：
1、里脊肉洗凈切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蠔油拌勻腌制十五分鐘以上。腌制好后加入色拉油拌勻。魚腥草洗凈，摘去老根，折成小段。
2、鍋燒熱，放油，油熱后放腌制好的肉片滑炒至肉片變色，盛出備用。
3、用炒肉片的余油煸炒魚腥草，一兩分鐘即可。倒入剛才的肉片一起翻炒幾下，加一點(diǎn)鹽和雞精調(diào)好味即可出鍋。
二、魚腥草綠豆湯
材料：綠豆50克，新鮮魚腥草30克，豬肚200克，姜片、蔥花、鹽適量。
做法：
1、綠豆、魚腥草、豬肚洗凈待用，豬肚切成小塊。
2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，燒沸，再轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。
3、往湯里加入魚腥草、姜片、蔥花、鹽，再煮10分鐘即可。www.cndadi.net
新鮮魚腥草怎么煮水
傳說(shuō)中的老人喝了魚腥草水，大病治愈。那我們就來(lái)看看魚腥草怎么煮水，把這個(gè)小方法get起來(lái)！
材料：魚腥草30克至60克。
做法：
1、將魚腥草擇去雜質(zhì)，清水洗凈,然后用冷水浸泡2小時(shí)左右，最后再瀝干水。
2、魚腥草搗汁，煎煮一沸，去渣取汁，頻飲。
其實(shí)魚腥草煮水的做法很簡(jiǎn)單，但一般人在未使用它的時(shí)候，往往顧名思義，以為此藥氣腥味劣，難以下咽。其實(shí)，魚腥草在加水煎汁時(shí)，會(huì)揮發(fā)出一種類似肉桂的香氣；它煎出的汁如淡的紅茶汁，仔細(xì)口嘗，也有類似紅茶的味道，芳香而稍有澀味，毫無(wú)苦味，且無(wú)腥臭，對(duì)胃也無(wú)刺激性。如果你想試試，不妨大膽買來(lái)魚腥草吧！
當(dāng)然，如果有條件的話，比較美味的方法當(dāng)然還是魚腥草煲湯啦！
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新鮮魚腥草煲湯
新鮮魚腥草不僅可以用來(lái)炒和涼拌，還可以用來(lái)煲湯。雖然它有一股濃重的腥味，但是煲出來(lái)的湯卻仍舊無(wú)比美味，很受大家歡迎。在廣東這個(gè)少不了湯的省份里，習(xí)慣用魚腥草來(lái)煲豬肺或者豬骨。接下來(lái)小編就為大家介紹新鮮魚腥草煲筒骨湯。
材料:筒骨350克，新鮮魚腥草100克，蜜棗一顆，生姜三片，鹽適量。
做法：
1、先將新鮮魚腥草沖洗去泥沙，然后放在清水里浸泡20分鐘去味。泡好后隨意拿出一根把其他綁成一捆。
2、將筒骨放入湯煲中，加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。
3、把蜜棗、姜片和魚腥草放入筒骨湯中，改小火煲一個(gè)小時(shí)。
4、將魚腥草一把撈起丟棄，往湯中調(diào)入適當(dāng)食鹽，關(guān)火即可。
這道湯具有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋、止咳祛痰的作用。
魚腥草配什么煲湯好
新鮮魚腥草除了與筒骨一起煲，還能配些什么煲湯？下面小編就為大家介紹另外一些魚腥草煲湯的案例。
一、魚腥草鯽魚湯
材料：魚腥草150克，鯽魚一條，豬骨100克，陳皮和姜片適量。
做法：
1、豬骨先用水焯一遍，撈起待用。
2、往鍋里倒油，加熱后放入姜片煎魚，煎至兩邊金黃時(shí)注入適量清水。
3、加入豬骨、魚腥草煮沸，接著用小火煲半小時(shí)，直至湯顯奶白色即可放鹽熄火。
功效：補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)，消炎解毒，溫中益氣。
二、魚腥草綠豆湯
材料：綠豆50克，新鮮魚腥草30克，豬肚200克，姜片、蔥花、鹽適量。
做法：
1、綠豆、魚腥草、豬肚洗凈待用，豬肚切成小塊。
2、把綠豆和豬肚放入燉鍋內(nèi)，加水500毫升，燒沸，再轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。
3、往湯里加入魚腥草、姜片、蔥花、鹽，再煮10分鐘即可。
功效：清熱解毒，利尿消腫、滋補(bǔ)脾胃。
新鮮魚腥草的食用方法
新鮮魚腥草除了以上介紹的煲湯做法，還可以有其他的做法，也是相當(dāng)美味的。接下來(lái)小編給大家介紹一種新鮮魚腥草的食用方法----魚腥草炒雞蛋。
材料：新鮮魚腥草150克，雞蛋4只，適量精鹽、味精、蔥花、素油。
做法：
1.將魚腥草的雜質(zhì)去掉，用冷水浸泡20分鐘然后洗凈切段，而雞蛋則磕入碗內(nèi)攪勻待用。
2.將鍋加油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下。接著再倒入雞蛋一起煸炒，直至成塊，再加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，依照個(gè)人口味點(diǎn)入味精推勻即成。
這道菜是魚腥草和雞蛋的結(jié)合，潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥?；加蟹窝住⒎文摨?、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥的人可以將這道菜列入輔助食療菜肴的名單上。也非常適合當(dāng)早餐小菜。
新鮮魚腥草的做法其實(shí)還有很多，大家可以依照自己的口味選擇魚腥草的做法。
新鮮魚腥草有副作用嗎
我們除了了解新鮮魚腥草可以有各種各樣的吃法，當(dāng)然還得了解它是不是有什么副作用，對(duì)身體有什么影響。
其實(shí)魚腥草的毒性非常小，對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么影響的，一般人群都可以食用。特別適宜經(jīng)常便秘、不思飲食、惡心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。但是它并非適合所有的人。比如虛寒體質(zhì)，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無(wú)紅腫熱痛者，就最好不要食用魚腥草了。因?yàn)轸~腥草本來(lái)就偏寒，身體虛寒的人再吃只會(huì)“寒上加寒”，像這樣的人，則應(yīng)該遠(yuǎn)著性溫或熱的東西吃。
如果發(fā)生不良反應(yīng)主要表現(xiàn)為面色潮紅，惡心，呼吸困難心前區(qū)不適等癥狀，發(fā)現(xiàn)后立即停藥，過(guò)20-30mim所有癥狀自行消失。
所以一般來(lái)說(shuō)，是可以放心地吃魚腥草的，它對(duì)人的身體有很大的好處。但是也不能吃得太過(guò)頻繁了，凡事都要注意個(gè)度呢！
人們常說(shuō)的魚腥草，民間又稱為折耳根，在我國(guó)的西南地區(qū)，人們平時(shí)經(jīng)常揮之魚腥草，魚腥草吃起來(lái)具有強(qiáng)烈的刺激性，很多人特別討厭這種味道，但有的人卻特別酷愛(ài)這種味道，無(wú)論如何，魚腥草都有廣泛的食療作用，為了方便魚腥草保存，可以把新鮮的魚腥草曬干，具體的方法如下。
新鮮魚腥草怎么曬干？
一、魚腥草干的好還是新鮮的好
新鮮魚腥草，適合做菜煲湯，但是味道較重，藥效一般
新鮮魚腥草煮水，一般人聞到藥就會(huì)不舒服；藥效不錯(cuò)；
新鮮魚腥草炒肉，這個(gè)只能是道風(fēng)味菜，藥效一般；
魚腥草干的好還是新鮮的好？干的魚腥草怎么吃最好
干魚腥草煲湯，由于沒(méi)有水分，味道非常輕，有淡淡的藥味，煲湯可解油膩；藥效中等，
干魚腥草茶，效果好，制作方便，藥效是幾種中最好的；
二、干的魚腥草怎么吃最好
魚腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，涼拌側(cè)耳根是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。它分為干魚腥草和新鮮魚腥草。
干魚腥草一般是作為藥來(lái)入引的。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用于肺癰吐膿，痰熱喘咳。用于熱毒瘡瘍時(shí)，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。
若皮膚瘙癢，蚊蟲(chóng)叮咬，疔癤紅腫癢痛，亦可單用本品制成搽劑，外涂患處。
三、魚腥草能和蜂蜜一起喝嗎
魚腥草可以和蜂蜜一起喝。
魚腥草煮水會(huì)略帶苦味，蜂蜜甜甜的，加入蜂蜜可以掩蓋魚腥草茶的苦味，使口感變得好一點(diǎn)，不喜歡苦味的可以這樣喝。
魚腥草具有清熱解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消癰排膿的功效；蜂蜜有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳、健脾益氣、緩解疲勞、促進(jìn)睡眠、保護(hù)心血管、增強(qiáng)免疫力、美容養(yǎng)顏的功效。魚腥草和蜂蜜一起食用還有消炎潤(rùn)肺的效果。
新鮮魚腥草怎么吃
魚腥草分為新鮮魚腥草、干魚腥草和中藥魚腥草，它不僅可以用來(lái)當(dāng)食物，也可以入藥。干魚腥草和中藥魚腥草在平時(shí)都可以買到，而新鮮魚腥草則一般在春天才可以買到。接下來(lái)小編給大家介紹一種新鮮魚腥草的食用方法——魚腥草炒雞蛋。
這道菜是魚腥草和雞蛋的結(jié)合，潤(rùn)肺利咽、清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥?；加蟹窝?、肺膿瘍、癰腫、虛勞出血、目赤、熱痢等病癥的人可以將這道菜列入輔助食療菜肴的名單上。
材料：新鮮魚腥草150克，雞蛋4只，適量精鹽、味精、蔥花、素油。
做法：
1.將魚腥草的雜質(zhì)去掉，用冷水浸泡20分鐘然后洗凈切段，而雞蛋則磕入碗內(nèi)攪勻待用。
2.將鍋加油燒熱，投入蔥花煸香，放人魚腥草煸炒幾下。接著再倒入雞蛋一起煸炒，直至成塊，再加入適量水和鹽，炒至雞蛋熟而入味，依照個(gè)人口味點(diǎn)入味精推勻即成。
新鮮魚腥草怎么煲湯
我們了解了炒魚腥草的方法，接下來(lái)再看另外一個(gè)食用方法——煲湯。這里就介紹一個(gè)比較有名的湯——新鮮魚腥草煲豬肺湯。
材料：豬肺一個(gè)，魚腥草200克，羅漢果1個(gè)，適量鹽。
做法：
1、魚腥草用冷水浸泡20分鐘，去雜洗凈。羅漢果也洗凈待用。
2、豬肺的氣管口對(duì)準(zhǔn)水龍頭，往里灌水，待豬肺膨脹到最大的時(shí)候，用力把里面的血水?dāng)D出。如此反復(fù)多次，直至豬肺顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榉奂t或白色，再浸泡30分鐘。最后切塊，汆水撈起。
3、熱鍋，無(wú)需放油，將豬肺倒入翻炒。直至它所沾的水都干了再盛起。
4、用瓦煲將清水煮沸，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)。最后下鹽調(diào)味即可飲用。
這道湯健胃利尿，降脂降壓，是一道適宜老年人喝的湯。
新鮮魚腥草的功效
知道了新鮮魚腥草的食用方法，很多朋友都已經(jīng)迫不及待想要知道新鮮魚腥草有什么功效了吧？就由小編給你慢慢道來(lái)。
1、清熱解毒。新鮮魚腥草性辛、微寒，主治扁桃體炎、肺熱咳喘、熱淋等病癥。
2、防輻射的作用。這個(gè)功效對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是個(gè)福音，它不僅可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，而且還能抗輻射。適用于經(jīng)常接近輻射源的人員，如編輯、程序員等。
3、幫助戒煙的作用。這對(duì)家里有老煙槍的朋友們來(lái)說(shuō)也是福音啦，想戒煙的人每天喝點(diǎn)魚腥草茶，就不會(huì)那么想抽。它不僅能抑制抽煙的想法，還能預(yù)防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。
4、抗病毒、消炎，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。魚腥草所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物有顯著抗炎作用，能顯著抑制炎癥早期的毛細(xì)血管亢進(jìn)。
5、利尿的作用。魚腥草能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量和尿液分泌。
新鮮魚腥草的副作用
新鮮魚腥草有不少吸引人的功效，那它有什么副作用呢？我們來(lái)了解一下。
其實(shí)魚腥草的毒性非常小，對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)是沒(méi)有什么影響的，一般人群都可以食用。特別適宜經(jīng)常便秘、不思飲食、惡心嘔吐的人，流行性感冒患者也可以食用。
但是它并非適合所有的人。比如虛寒體質(zhì)，或者疔瘡腫瘍屬陰寒、無(wú)紅腫熱痛者，就最好不要食用魚腥草了。因?yàn)轸~腥草本來(lái)就偏寒，身體虛寒的人再吃就會(huì)適得其反。
如果發(fā)生不良反應(yīng)主要表現(xiàn)為面色潮紅，惡心，呼吸困難心前區(qū)不適等癥狀，發(fā)現(xiàn)后立即停藥，過(guò)20-30mim所有癥狀自行消失。
所以一般來(lái)說(shuō)，是可以放心地吃魚腥草的，它對(duì)人的身體有很大的好處。據(jù)科學(xué)的探索，新鮮魚腥草還有抗癌的作用。對(duì)于這么神奇的草藥，朋友們可以多多了解。
新鮮的魚腥草是最適合吃的，不僅味道非常好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而魚腥草的吃法非常豐富，不同地方的人有不同的愛(ài)好，會(huì)和不同的食物搭配做成美食，下面為你推薦非常好的吃法。
一、涼拌魚腥草
食材：魚腥草250克，苦蒜1小把，香菜、小蔥一把，干辣椒粉、白砂糖、醬油、陳醋、食鹽適量
做法：
1、將買來(lái)的魚腥草洗凈，掐成3-4厘米的小段后，加入1勺食鹽，用手和勻，腌漬約5分鐘入味；
2、將苦蒜、香菜、小蔥分別洗凈，苦蒜切碎，香菜切段，小蔥切蔥花備用；
3、將腌漬好的魚腥草用清水淘洗干凈，瀝干水分，將苦蒜、香菜、小蔥撒入盤中，加一點(diǎn)點(diǎn)白砂糖，加干辣椒粉、醬油、陳醋、少量食鹽后拌勻即可食用。
二、魚腥草怎么吃？
現(xiàn)在的人應(yīng)該都是特別喜歡吃野菜的，野菜很有營(yíng)養(yǎng)，最重要的是純天然的，不像現(xiàn)在很多蔬菜都打了很多的農(nóng)藥，魚腥草就是很常見(jiàn)的一種野菜了，那么大家想知道新鮮魚腥草的吃法嗎。
魚腥草營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們喜愛(ài)的野生佳蔬。鮮魚腥草含蛋白質(zhì)2.2%，碳水化合物6%，脂肪o.4%，還含有維生素C和鈣、磷、鉀、銅等微量元素?？缮骋部墒焓?，涼拌、燉肉、煮粥、熬湯、炒菜、泡茶均可。魚腥草拌萵筍、豆芽、芹菜等，清香可口，可治支氣管炎；魚腥草燉肉，可使肉湯更加鮮美可口，可治咳嗽；魚腥草煮面條，有清火作用；魚腥草煮粥，可治熱毒；魚腥草晾干，夏季輔以茶葉飲用，既能解渴，又有藥效。貴州少數(shù)民族喜食魚腥草，用魚腥草妙肉片、妙肉絲、炒臘肉。魚腥草拌野蔥，堪稱一道名萊。以魚腥草為原料可以制成魚腥草咸菜、魚腥草茶、魚腥草酒、魚腥草飲料、沖劑、針劑等。常食魚腥草食品，可起到有病治病、無(wú)病防病的作用。
三、魚腥草的做法
魚腥草用來(lái)煲湯、煮涼茶還易為人受落，像魚腥草煲豬肺湯、魚腥草豬骨湯、魚腥草綠豆湯是尋常的家常湯水，但若是用來(lái)做菜，獨(dú)特的風(fēng)格就看各人喜好了，跟榴蓮、芝士等大約是同一類東西，愛(ài)者極愛(ài)，恨者掩鼻。
?大家都對(duì)魚腥草很了解吧，魚腥草可以當(dāng)菜吃，也是一種名貴的藥材，用魚腥草制作沖劑，可以解決很多疾病，相信大家對(duì)魚腥草沖劑的功能還不太了解，下面我們就來(lái)具體介紹一下魚腥草沖劑的功能。
功效：
?1.具有清熱解毒，消癰排膿功效用于治療肺熱咳嗽，并是治療痰熱壅肺，發(fā)為肺癰，咳吐膿血的要藥。 ? ?消癰排膿功效還可用于熱毒瘡瘍。 ? ?清熱除濕，利水通淋功效用于濕熱淋證。 ? ?清熱止痢功效可用治濕熱瀉痢?？共≡⑸镒饔茫种平瘘S色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌
?2、利尿作用，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細(xì)胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。應(yīng)用價(jià)值編輯本段回目錄藥用
5、用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
6、用于熱毒瘡瘍，常與紫花地丁、金銀花、連翹等清熱解毒藥同用。內(nèi)服外用均可。
?7、用于熱林小便澀痛，常與木通、滑石、車前子等利尿通淋藥同用?，F(xiàn)代多用治肺膿瘍，肺炎，急、慢性氣管炎，尿路感染等。
?以上內(nèi)容為我們介紹了魚腥草沖劑的功能，當(dāng)我們自身的某方面機(jī)能出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，我們就可以參見(jiàn)魚腥草沖劑的功能，看看有沒(méi)有可以解決我們自身的癥狀，從而更快的恢復(fù)身體健康。
魚腥草是大家很熟悉的一種草本藥物，那么大家可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)魚腥草泡茶，，對(duì)于魚腥草泡茶的功效就更是知道地很少。那么小編今天就帶著大家一起來(lái)看一看魚腥草泡茶的功效，希望大家能夠做一個(gè)大致的了解，也希望能夠給大家的生活帶來(lái)實(shí)際的幫助。
魚腥草的作用：
1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加腎血流量及尿液分泌，所以也用于尿路感染的頻尿澀痛。
3、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)作用，提高慢性氣管炎患者白血球的吞噬作用。
4、抗腫瘤作用，提高癌細(xì)胞中的CAMp而抑制艾氏腹水癌。
應(yīng)用價(jià)值
藥用
魚腥草泡茶的功效主要用于肺癰咳吐膿血及肺熱咳嗽，痰黃而稠等。前者，常與桔梗、蘆根、冬瓜仁等同用，以加強(qiáng)清熱解毒，消腫排膿作用；后者，常與黃芩、貝母、桑白皮等清肺化痰止咳藥同用。本品為治肺癰之要藥。
魚腥草主治
治療肺膿瘍：魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。
治療痢疾：魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
治療流行性腮腺炎：新鮮魚腥草適量，搗爛外敷患處，以膠布包扎固定，每日2次。
治療習(xí)慣性便秘：魚腥草5～10克，用白開(kāi)水浸泡10～12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為一個(gè)療程。
治療急性黃疸性肝炎：魚腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1劑，連服5～10劑。
治療腎病綜合征：魚腥草（干品）100～150克入開(kāi)水1000毫升，浸泡半小時(shí)后代茶飲，每日1劑，3個(gè)月為一個(gè)療程，療程間間隔2～3日。
魚腥草泡茶也是一道非常有實(shí)際用處的茶，它能夠幫助調(diào)節(jié)大家平時(shí)的生活壓力，，并且它所需要的原材料也非常易得，如果大家對(duì)這道茶感興趣，可以在家親自動(dòng)手來(lái)泡上一道茶。小編給大家介紹這樣一道茶，也是希望大家能夠更加健康地生活。
魚腥草茶的功效
魚腥草的做法有很多，一般來(lái)說(shuō)魚腥草茶是我們常見(jiàn)的魚腥草的食用方法。其實(shí)魚腥草茶的功效有很多，我們來(lái)看一下：
1、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
2、專家證明，魚腥草對(duì)呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等都具有顯著功效，同時(shí)也對(duì)急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。
3、魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
4、魚腥草具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用。
魚腥草茶能減肥嗎
魚腥草茶能減肥嗎？可以的，其實(shí)魚腥草是可以減肥的。我們魚腥草減肥的作用主要是在于化瘀消腫，因?yàn)轸~腥草微寒，有清熱、解毒、利濕、消腫、軟便、調(diào)整血壓、排除毒素等作用。
魚腥草除了能減肥之外，還具有含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。另外魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
魚腥草茶能防輻射嗎
魚腥草茶能防輻射嗎？能，大量的研究證明魚腥草茶是可以防輻射的，經(jīng)常使用電腦的上班族可以在工作期間準(zhǔn)備一杯魚腥草茶。另外魚腥草含有槲皮甙等有效成分，者有利于人體抵抗病毒以及起到利尿的作用。
另外魚腥草茶還具有具有止咳、止血、鎮(zhèn)痛等功效，另外還可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用。
魚腥草茶有副作用嗎
魚腥草茶有副作用嗎？沒(méi)有，魚腥草茶沒(méi)有什么副作用的。不過(guò)口服魚腥草茶一般會(huì)有魚腥臭味。口服魚腥草茶是沒(méi)有什么副作用，不過(guò)若是對(duì)魚腥草注射液過(guò)敏者，輕者可能會(huì)引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴(yán)重者甚至?xí)疬^(guò)敏性休克，還可能會(huì)導(dǎo)致死亡。
魚腥草茶有很多功效，例如魚腥草茶可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用，另外還具有清熱解毒、可以止咳、止血等功效。
?魚腥草涼茶與王老吉涼茶有異曲同工之妙，很多人都有喝茶的習(xí)慣，這是一個(gè)不錯(cuò)的習(xí)慣，很多人都會(huì)在晚飯之后享受著喝茶看電視的美好時(shí)光，通常人們只是喝一些鐵觀音龍井等普通的茶，那么不知道大家有沒(méi)有喝過(guò)魚腥草涼茶呢？經(jīng)常喝魚腥草涼茶的人不僅能夠美容，而且對(duì)我們的身體還大有裨益，相信很多人都還不知道魚腥草涼茶的做法，下面就讓我們一起來(lái)了解一下吧。
功效：
提高機(jī)體的免疫力：魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療氣管炎時(shí)，合成魚腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機(jī)體兔疫力，對(duì)感染病的治療有著重要的意義。
抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物（尤其是酵母菌和霉菌）均有抑制作用，對(duì)溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。
抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑（l：10）對(duì)流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長(zhǎng)。
利尿作用：用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時(shí)，能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。
病原微生物作用：魚腥草鮮汁對(duì)金黃色葡萄球菌有抑制作用， 加熱后作用減弱．體外試驗(yàn)證明，魚腥草煎劑對(duì)多種革蘭陽(yáng)細(xì)菌和陰細(xì)菌如金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、卡他球菌、白喉?xiàng)U菌、變形桿菌、志賀、施氏、福氏及宋內(nèi)痢疾桿菌、腸炎桿菌等均有不同程度的抑制作用．魚腥草乙醚提取物在體外對(duì)結(jié)核桿菌有明顯抑制作用．魚腥草中提取得到的一種油狀物， 對(duì)各種微生物（尤其對(duì)霉菌和酵母）均有抑制作用，對(duì)鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯抑制作用；對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌亦有抑制作用．但也有報(bào)道認(rèn)為， 魚腥草煎劑抗菌作用不甚明顯。
? 以上內(nèi)容為我們介紹了魚腥草涼茶的做法，也給我們介紹了魚腥草涼茶特有的功效，通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容的了解，我們應(yīng)該多飲用一些類似魚腥草涼茶這些對(duì)人體有益的茶類，而且做法非常簡(jiǎn)單，希望以上內(nèi)容對(duì)大家有所幫助，通過(guò)喝茶喝出健康。
魚腥草是我們治療濕疹的主要藥材，它不僅有很好的藥用價(jià)值，而且魚腥草可以用來(lái)制作我們生活中常吃的涼拌魚腥草。對(duì)于這種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的藥材，我們希望大家可以對(duì)它的涼拌魚腥草的做法有一定的了解，這樣對(duì)于我們子啊生活中食用涼拌魚腥草有一定的幫助，也可以讓我們自己嘗試去制作魚腥草。
我們?cè)谥谱黥~腥草的時(shí)候，我們要先準(zhǔn)備好所要用到的材料和器具，這眼方便我們?nèi)ブ谱鳑霭梏~腥草。下面就讓那個(gè)我們一起來(lái)了解一下涼拌魚腥草的制作方法吧，希望你們會(huì)喜歡吃。
菜譜做法：
1.備好材料。
2.將魚腥草根頭的老硬部分及根須掐除，留下嫩脆部分，用清水淘洗干凈，涼白開(kāi)加1小茶匙鹽攪勻，將洗凈的魚腥草放入鹽水中浸泡10分鐘左右備用。
3.將浸泡后的魚腥草控干水分，手掐成小段備用;蒜去皮切茸狀、生姜切茸狀備用;干紅椒去蒂去籽斜切成圈狀備用;鍋內(nèi)注入花椒油(2勺左右)加熱，將紅椒圈略炸至酥香撈出，鋪在裝有姜茸蒜茸的小碗里，油繼續(xù)加熱至冒煙，趁熱澆在小碗里，將姜蒜的香味激出。
4.碗里添加鹽、白糖、香醋、香麻油、豉油、頭抽拌勻;將混合調(diào)味汁澆淋在魚腥草上，充分拌勻，直接食用或稍加腌制入味后食用。
菜譜小貼士：
魚腥草
別名：折耳根、臭菜、側(cè)耳根、臭根草、臭靈丹、朱皮拱。
古書有云：濕地，山谷陰處亦能蔓生，葉如蕎麥而肥，莖紫赤色，江左人好生食，關(guān)中謂之。菹菜，葉有魚腥氣，故俗稱魚草。
魚腥草清熱解毒，排膿消癰，利尿通淋。魚腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，能提高機(jī)體免疫力。
作為藥食同源的天然植物，魚腥草生吃(如涼拌)，可以調(diào)理各種細(xì)菌、病毒感染，如風(fēng)熱感冒、皰疹、泌尿系統(tǒng)感染等，鮮魚腥草泡水當(dāng)茶飲可消炎解毒，緩解扁桃體炎、咽炎等癥狀。很多地方食俗中，產(chǎn)婦在月子里第一次吃雞的時(shí)候，一定要放些魚腥草，可以預(yù)防產(chǎn)后風(fēng)。
以上是關(guān)于涼拌魚腥草做法的介紹，我們希望大家可以好好去了解它，并且學(xué)會(huì)對(duì)魚腥草的制作。為了能夠讓我們?cè)谏钪邢硎艿矫牢兜臎霭梏~腥草，我們建議大家可以在平時(shí)加強(qiáng)對(duì)涼拌魚腥草做法的學(xué)習(xí)，讓你們的家人早日享受到美食。
魚腥草茶怎么做
我們經(jīng)常都會(huì)聽(tīng)到魚腥草，但是魚腥草茶我們也常在藥店看到，其實(shí)我們自己在家也可以做魚腥草茶的，現(xiàn)在我們就來(lái)看一下魚腥草茶的做法：
1、先將魚腥草洗干凈瀝干水份備用。
2、再 準(zhǔn)備一干凈陶壺，將作法1的魚腥草與800㏄的水放入壺中煮至沸騰。
3、 轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約20分鐘后，過(guò)濾倒入碗中，加入冰糖飲用即可以。
魚腥草茶的功效
魚腥草茶的做法我們已經(jīng)知道了，那么魚腥草茶的功效，你們知道嗎？我們來(lái)看一下魚腥草茶的功效：
1、魚腥草茶具有清熱解毒、可以止咳、止血等。
2、魚腥草茶還有利尿的功效，還有利于人體抵制病毒。
3、魚腥草中含有豐富的魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。
4、魚腥草茶還可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用。
魚腥草茶的副作用
魚腥草茶有很多功效，例如魚腥草茶可以促進(jìn)組織再生、擴(kuò)張毛細(xì)血管等方面的作用；另外還具有清熱解毒、可以止咳、止血等功效。那么魚腥草茶有副作用嗎？沒(méi)有，魚腥草茶沒(méi)有什么副作用的。不過(guò)口服魚腥草茶一般會(huì)有魚腥臭味。
口服魚腥草茶是沒(méi)有什么副作用，不過(guò)若是對(duì)魚腥草注射液過(guò)敏者，輕者可能會(huì)引起藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎等，嚴(yán)重者甚至?xí)疬^(guò)敏性休克，還可能會(huì)導(dǎo)致死亡。
魚腥草食用注意事項(xiàng)
魚腥草具有很多功效，例如魚腥草中含有魚腥草素，這具有抗菌功效，特別是對(duì)卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。可是魚腥草食用也是有一定的注意事項(xiàng)，現(xiàn)在我們就來(lái)看一下：
1、一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無(wú)紅腫熱痛者都是不適宜服用魚腥草的。
2、另外口服魚腥草，一般會(huì)有魚腥臭味。
魚腥草茶是否可以常喝
魚腥草茶是否可以常喝？最好不要，魚腥草茶最好不要經(jīng)常喝。魚腥草能長(zhǎng)期吃嗎？不可以，魚腥草是不適宜長(zhǎng)期吃的。因?yàn)轸~腥草性寒，是不適宜長(zhǎng)期吃的。魚腥草具有清熱解毒、還可以利尿除濕，另外魚腥草還有健胃消食的功效。
一般來(lái)說(shuō)，魚腥草對(duì)大部分人都是適宜服用的，但是也是有一小部分人是不適宜服用的，例如一些體質(zhì)虛寒的，以及疔瘡腫瘍屬陰寒，無(wú)紅腫熱痛者都是不適宜服用的，這些我們都要注意了。
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