蟹肉冬瓜湯——補血滋陰利尿消腫
冬季補血養(yǎng)生湯。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蟹肉冬瓜湯——補血滋陰利尿消腫》，相信能對大家有所幫助。
蟹肉是一種很常見的食材類型，它的營養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以有促進食欲的作用和效果，還可以補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，蟹肉的食用方法有很多，來看這道可以利尿消腫的蟹肉冬瓜湯的做法，趕緊試試。
營養(yǎng)價值:
膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素A、維生素E、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅
適宜人群:
腎病、癌癥、高血壓、糖尿病、冠心病、肥胖者
禁忌人群:
過敏性體質(zhì)患者及孕婦忌食
所需材料
螃蟹1只、冬瓜300克、姜適量、蔥適量、水淀粉適量、高湯適量、鹽適量、白糖適量、雞蛋適量、香油適量
做法
1、花蟹洗凈，隔水蒸10分鐘，取肉;冬瓜去皮去籽，洗凈切丁;姜洗凈切片;雞蛋取蛋清備用。
2、鍋置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高湯燒開，燉煮30分鐘后取出姜片。
3、將冬瓜攪碎后，在煮沸，加入鹽、白糖攪勻，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上蔥末即可。
功效與作用
冬瓜具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。蟹肉有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。冬瓜蟹肉羹具有化痰止渴、利尿消腫、清熱解毒、活血祛痰等功效。這樣的食療方法可以有清熱解毒，同時也可以有滋陰養(yǎng)肝的效果哦，對于提高體質(zhì)來說是不錯的選擇呢，而且還可以有清熱解毒祛濕的功效，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于蟹肉冬瓜湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，補血滋陰利尿消腫，養(yǎng)胃的同時還可以活血補血，是很健康的養(yǎng)生選擇哦。
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說起喝湯大家都不是很陌生的吧，中國人就是喜歡煲湯，各種不同的食材相互搭配就可以煲出美味的湯品具有滋補的作用。鯽魚湯大家都很熟悉的吧，來看鯽魚冬瓜湯的做法，可以利尿消腫通便。
鯽魚冬瓜湯
鯽魚冬瓜湯所需材料
主要食材鯽魚300克、冬瓜150克、輔助佐料植物油適量、鹽適量、蔥段適量、姜片適量、香菜段適量、料酒適量
鯽魚冬瓜湯的做法
1、鯽魚去鱗，除鰓和內(nèi)臟，洗凈切段，控水;冬瓜去皮除籽，洗凈，切成薄片。
2、鍋置于火上，放植物油燒熱，先下蔥段、姜片，待爆出香味時，放入鯽魚，待魚皮煎黃后，加料酒、鹽，至就香溢出時，加冷水3大碗煮沸。
3、盛入砂鍋內(nèi)，加冬瓜片，小火慢慢喂約1小時，至魚湯呈奶白色，魚肉熟爛，放上香菜段即可。
鯽魚冬瓜湯的功效與作用
鯽魚是一種營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的食材，可以補充很多人體每日所需營養(yǎng)成分，再配上冬瓜，對身體的營養(yǎng)補充效果就會更佳，鯽魚冬瓜湯是一個非常好的選擇，尤其是對老年人來說，更是有著大補的功效。鯽魚具有和中補虛、溫胃進食、補中益氣的功效。冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。這樣的一道湯品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以潤腸通便的哦，是不錯的營養(yǎng)湯品，對于老年人來說有大補的作用，還可以延緩衰老，減肥瘦身的呢。
鯽魚冬瓜湯的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，利尿消腫潤腸通便健脾胃，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，而且還可以清熱祛濕的作用，大家不妨試試吧。
在我們的生活中冬瓜我們是不陌生的，我們很多的美食都是需要冬瓜的搭配的，夏季我們是適合食用一些清淡的食物的，但是我們很多時候吃的肉類食物都是非常的油膩的，是不適合我們在夏季食用的，所以今天小編就是為大家介紹適合我們夏季食用的淡菜冬瓜湯制作方法。
淡菜冬瓜湯材料：淡菜、冬瓜
淡菜冬瓜湯調(diào)料：鹽、料酒、雞精
淡菜冬瓜湯做法：
(1)、將淡菜清洗干凈撈出，待用。
(2)、冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。
(3)、鍋中倒入清水燒開，下入淡菜和冬瓜。
(4)、接著，加點料酒攪動一下煮開，煮至淡菜開口。
(5)、然后，加點鹽、雞精調(diào)味，即可。
冬瓜的營養(yǎng)價值
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
淡菜食療作用
補肝腎，益精血，助腎陽，消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效；
用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
我們食用這道淡菜冬瓜湯是可以很好的幫助我們利尿消腫的，對于減肥的人群來是適合食用這道菜的，因為這道菜含有的是多種不飽和脂肪酸，對我們的身體健康是非常的有幫助的，但是不會使得我們增胖。我們夏季食用是可以很好的清熱解暑的。
淡菜冬瓜湯的制作方法是非常的簡單的，但是對我們的身體的營養(yǎng)價值卻是非常的高的，我們想要在夏季滋補的朋友是不可以錯過這道美食的，我們可以在生活中結(jié)合我們自己的口味進行制作，上面的方法是值得參考的，相信一定是不會讓你失望的。
食物的種類是有很多的，大家在挑選和搭配的時候要注意合理化，這樣才能體現(xiàn)食材的價值。冬瓜大家都吃過，而且價格便宜，一年四季都可以吃到，吃法也多，這道冬瓜蟹肉羹就具有清熱解毒的作用。
冬瓜蟹肉羹
冬瓜蟹肉羹所需材料
主要食材螃蟹、冬瓜、姜、蔥、水淀粉、高湯、鹽、白糖、雞蛋、香油
冬瓜蟹肉羹的做法
1、花蟹洗凈，隔水蒸10分鐘，取肉;冬瓜去皮去籽，洗凈切丁;姜洗凈切片;雞蛋取蛋清備用。
2、鍋置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高湯燒開，燉煮30分鐘后取出姜片。
3、將冬瓜攪碎后，在煮沸，加入鹽、白糖攪勻，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上蔥末即可。
冬瓜蟹肉羹的功效與作用
冬瓜蟹肉羹主要由清熱下火利水的冬瓜和新鮮肥美的花謝一同制作而成，味道鮮美，高血壓和肥胖者也可食用，但孕婦止步。膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素A、維生素E、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅豐富。冬瓜具有潤肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。蟹肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以活血清熱，而且還可以增強體質(zhì)哦。這樣和冬瓜一起搭配食用的話可以清熱解毒，利尿消腫，同時還可以起到健脾養(yǎng)胃的功效呢。
冬瓜蟹肉羹的
每個人的口味不同，所以在挑選食材和食物的類型上面也是有所區(qū)別的哦，一般都是喜歡吃一些自己比較愛好的食材。咸肉大家都吃過嗎，經(jīng)過腌制而成的，具有促進食欲的效果哦，搭配冬瓜一起食用營養(yǎng)豐富。
【冬瓜咸肉】
【主料】
冬瓜200g、咸肉50g
【輔料】
油適量、鹽適量、紅椒1個、生抽適量
【做法】
1.材料準(zhǔn)備好
2.全部切片
3.先炒咸肉片
4.炒至透明
5.放入冬瓜和紅椒
6.翻炒均勻加入生抽翻炒.倒入一勺水繼續(xù)翻炒至熟最后撒少許鹽即可.出鍋嘍
多食用冬瓜是有益處的，不僅可以治療高血壓、糖尿疾病，還能美容呢!還在等什么，趕快行動起來吧。想要體瘦輕健，可以多吃冬瓜;要想長胖的人則不要吃。只要是患有發(fā)背及一切癰疽的人，可以削一大塊冬瓜貼在瘡上，感到瓜熱時就換掉。由于冬瓜含Vc較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。所以這樣的食用方法更有利于鐵質(zhì)的吸收和利用，而且還可以有補血的作用哦，所以大家不妨試試這樣的吃法，可以有減肥利尿的作用，而且還可以瘦身哦，大家不妨吃一些這樣的食物吧，對健康有好處。
冬瓜咸肉這道菜的做法是不是很簡單的呢，而且這些食材在市場上都是可以買到的呢，價格便宜就可以吃到美味的菜肴了，可以起到利尿消腫瘦身的作用，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)素，具有清熱去火的功效。
材料
黑魚500克，冬瓜250克，蔥花、姜片、料酒、味精、鹽各適量。
做法
將黑魚去鱗、腸雜，切塊后在爆香姜片的溫油中略煎，烹上料酒，加少許水燜煮20?30分鐘，加冬瓜片，再煮5分鐘，撒上蔥花和味精即可。
服法
佐餐食。
性味歸經(jīng)
黑魚性寒，味甘，歸脾、胃經(jīng)。
食性配伍
冬瓜性涼，不宜生食。
養(yǎng)生堂提示
此湯能利水消腫。適用于腎臟病水腫等癥。黑魚療五痔、治濕痹、面目浮腫，能夠“補心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱”，具有補脾利水、去淤生新、清熱等功效，中醫(yī)食療中常用于治療水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等癥。
關(guān)于水腫、小便不利小貼士：
水腫是體內(nèi)水液潴留，泛溢肌膚，引起頭面部、四肢、腹部，甚至全身浮腫的一種病癥。嚴(yán)重者可伴有胸水、腹水。中醫(yī)認(rèn)為水腫與肺、脾、腎三臟功能不足和失調(diào)有密切關(guān)系。在治療上除藥物治療外，飲食治療能有效地消除水腫癥狀，促進機體恢復(fù)。
對水腫患者日常飲食中應(yīng)限制水分與鹽分的攝入量，引起水腫要根據(jù)水腫的病因和分期，分別選用不同的飲食原則。對患水腫病癥者，飲食宜清淡，可多選用具有利水消腫作用的食物，如冬瓜、葫蘆、慧米、玉米須、赤豆、鯉魚、鯽魚、鴨肉等，對消除水腫癥狀和促進疾病恢復(fù)有較好的作用。
冬瓜和排骨是可以一起吃的兩種食材，營養(yǎng)物質(zhì)多，而且也可以有滋陰潤燥的作用，對于利尿消腫來說也有一定的好處。冬瓜排骨煲湯是不錯的選擇，今天介紹這道海帶冬瓜排骨湯的做法，可以利尿去火，還能排毒。
海帶冬瓜排骨湯
營養(yǎng)價值:
碘、鈣、骨膠原、骨粘蛋白
適宜人群:
一般人均可使用
禁忌人群:
脾胃虛弱者忌食、血脂較高者不宜多食
海帶冬瓜排骨湯所需材料
豬排骨400克、水發(fā)海帶150克、冬瓜100克、蔥段適量、姜片適量、鹽適量、料酒適量、香油適量
海帶排骨湯的做法
1、排骨需要多清洗幾次，將血水洗凈，隨后切塊。還要用白開水進行焯燙。隨后撈出放入溫水中進行洗凈。
2、海帶用溫水多清洗幾次，隨后將它放入鍋中進行蒸煮，差不多半個小時，隨后去除切長方塊，備用。
3、冬瓜的皮去除掉，它的籽去除點，隨后將它切成塊。
4、之后就可以將鍋內(nèi)放入適量的清水，將排骨、蔥、冬瓜、生姜、料酒。開大火煮沸。
5、將浮著的沫給去除掉。并且再用中火煮二十分鐘，并放入海帶，隨后再用大火煮十分鐘。再加入食鹽進行調(diào)味，最后放入香油就可以吃了。
海帶冬瓜排骨湯的功效與作用
海帶冬瓜排骨湯的這道菜給人體帶來的好處：滋陰潤燥、利尿消腫、預(yù)防貧血等等的作用。海帶可以預(yù)防缺碘性甲狀腺腫，并且海帶中的碘含量極高，可以幫助體內(nèi)清除毒素，并且海帶還能防止貧血，貧血人群可不要錯過。排骨營養(yǎng)豐富，有豐富的鈣物質(zhì)，可以促進骨骼的健康生長，孩子和老人們不要錯過?？梢宰剃帀殃?。冬瓜的維生素極其豐富，從而可以幫助我們美容養(yǎng)顏，而且還有不錯的減肥功效，對于夏季來說，再適合不過了。
海帶冬瓜排骨湯是一道具有滋陰潤燥作用的食譜類型，海帶可以有預(yù)防甲狀腺疾病的作用，和冬瓜一起吃，可以利尿消腫，還能預(yù)防貧血，加上排骨的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)豐富，可以起到很好的滋補氣血的效果，是很健康的一道養(yǎng)生食譜。
說起豬肉，人們真的是很常見的，一般人都喜歡吃豬肉，價格要比牛羊肉便宜很多，而且還可以有補鐵的作用，對于腸胃不好啊或者是氣血不足的人群來說是有滋補作用的，而且豬肉還可以有很多的吃法，來看看這道豬肉丸子冬瓜湯的做法吧，可以滋陰潤燥，補血強身。
豬肉丸子冬瓜湯
豬肉丸子冬瓜湯所需材料
輔助佐料：豬肉200克、冬瓜50克、番茄75克、香油、鹽、味精、味精、蔥末、姜末、水淀粉
豬肉丸子冬瓜湯的做法
1將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?冬瓜、番茄分別洗凈，切成小塊。
2鍋置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊、番茄塊、鹽、味精、蔥末煮沸，淋少許香油即可。
豬肉丸子冬瓜湯的功效與作用
豬肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。冬瓜具有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。豬肉丸子冬瓜湯此湯具有滋陰潤燥、利尿消腫、清熱化痰、解渴和消脂瘦身的功效。這樣的一道養(yǎng)生的湯品好消化好吸收，而且豬肉還有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以促進代謝的同時也可以有美容的功效，里面有冬瓜可以利尿消腫，和豬肉一起吃，開胃健脾的哦。
關(guān)于豬肉丸子冬瓜湯的做法大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以經(jīng)常制作，這樣的飲食搭配既可以滿足人們對于營養(yǎng)的需求，而且還可以促進新陳代謝，滋陰潤燥利尿消腫補虛強身，是不錯的助消化的首選食材哦，大家平時可以試試，口感好，營養(yǎng)價值高。
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