淡菜冬瓜湯——利尿消腫清熱解暑
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“淡菜冬瓜湯——利尿消腫清熱解暑”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在我們的生活中冬瓜我們是不陌生的，我們很多的美食都是需要冬瓜的搭配的，夏季我們是適合食用一些清淡的食物的，但是我們很多時(shí)候吃的肉類食物都是非常的油膩的，是不適合我們?cè)谙募臼秤玫?，所以今天小編就是為大家介紹適合我們夏季食用的淡菜冬瓜湯制作方法。
淡菜冬瓜湯材料：淡菜、冬瓜
淡菜冬瓜湯調(diào)料：鹽、料酒、雞精
淡菜冬瓜湯做法：
(1)、將淡菜清洗干凈撈出，待用。
(2)、冬瓜去籽去皮用清水淋一下，放在案板上切成厚片，待用。
(3)、鍋中倒入清水燒開，下入淡菜和冬瓜。
(4)、接著，加點(diǎn)料酒攪動(dòng)一下煮開，煮至淡菜開口。
(5)、然后，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味，即可。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、利尿消腫
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
2、減肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。
3、清熱解暑
冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
淡菜食療作用
補(bǔ)肝腎，益精血，助腎陽(yáng)，消癭瘤、調(diào)經(jīng)血、降血壓之功效；
用于虛勞羸瘦、眩暈、盜汗、陽(yáng)痿、腰痛、呈血、崩漏、帶下、癭瘤、疝瘕等癥。
我們食用這道淡菜冬瓜湯是可以很好的幫助我們利尿消腫的，對(duì)于減肥的人群來(lái)是適合食用這道菜的，因?yàn)檫@道菜含有的是多種不飽和脂肪酸，對(duì)我們的身體健康是非常的有幫助的，但是不會(huì)使得我們?cè)雠?。我們夏季食用是可以很好的清熱解暑的?/p>
淡菜冬瓜湯的制作方法是非常的簡(jiǎn)單的，但是對(duì)我們的身體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是非常的高的，我們想要在夏季滋補(bǔ)的朋友是不可以錯(cuò)過(guò)這道美食的，我們可以在生活中結(jié)合我們自己的口味進(jìn)行制作，上面的方法是值得參考的，相信一定是不會(huì)讓你失望的。
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菜心冬瓜湯是非常清淡的一種食物，吃起來(lái)的味道還是非常的，對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)是有好處的，可以很好的改善我們身體不適，所以在平時(shí)我們就推薦大家去吃菜心冬瓜湯，那么具體菜心冬瓜湯要如何進(jìn)行烹飪，這是很多人的疑問(wèn)，下面就讓我們一起看看吧。
菜心冬瓜湯的材料
冬瓜400克，菜心200克，生姜1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。
菜心冬瓜湯的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們就要把生姜洗凈拍松。同時(shí)還應(yīng)該把菜心洗凈，把冬瓜去皮切厚片。先在湯鍋中放入適量的水、生姜以及菜心煮開，然后放入切好的冬瓜一起煮至菜心、冬瓜熟爛之后，放入一些食鹽、味精以及香油進(jìn)行調(diào)味就可以開吃了。
菜心冬瓜湯的食用功效
菜心冬瓜湯對(duì)我們大家來(lái)說(shuō)都是比較熟悉的，在平時(shí)大家對(duì)這樣的食物都是會(huì)經(jīng)常吃到的，首先吃起來(lái)的味道是非常好的，而且經(jīng)常吃菜心冬瓜湯還可以起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用，首先我們吃菜心冬瓜湯是可以清熱解暑的，這主要由于冬瓜是寒涼性的食物，具有一定的清熱生津，僻暑除煩的作用，所以在炎熱的夏天吃一些冬瓜可以很好的幫助我們起到解暑降溫的效果。再加上冬瓜里面的維生素C比較豐富，而且冬瓜還是典型的含鉀豐富、低鈉的食物，這樣的食物可以幫助我們及時(shí)排出身體內(nèi)多余的水分，所以對(duì)于患有腎臟疾病、身體浮腫、高血壓的人群來(lái)說(shuō)，是不錯(cuò)的食物。所以在平時(shí)我們就應(yīng)該經(jīng)常的去吃這道養(yǎng)生湯，對(duì)我們健康是非常有好處的，能很好的改善不適。
上面介紹了菜心冬瓜湯的情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃菜心冬瓜湯對(duì)健康有一定好處的，能很好的改善清熱解暑，同時(shí)我們還可以吃菜心冬瓜湯來(lái)保護(hù)血管健康，能幫助改善高血壓的情況，同時(shí)在平時(shí)我們還可以吃菜心冬瓜湯來(lái)清熱解暑，大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。
到了夏季，人們都比較不愛吃東西，食欲下降，而且還會(huì)出現(xiàn)食欲不振的情況，人們的情緒也會(huì)變得不太好，所以要注意這些問(wèn)題，多吃一些可以解暑降溫的食物，下面小編就來(lái)介紹適合夏季食用的蝦米茭白粉條湯。
蝦米茭白粉條湯
蝦米茭白粉條湯所需材料
主要食材茭白、蝦米、粉條、西紅柿、色拉油、鹽
蝦米茭白粉條湯的做法
1、將茭白洗凈，切小塊;水發(fā)蝦米洗凈;水發(fā)粉條洗凈，切段;西紅柿洗凈，切塊備用。
2、湯鍋上火倒入色拉油，下入蝦米、茭白、西紅柿煸炒，倒入水，調(diào)入鹽，下入粉條煲至熟即可。
蝦米茭白粉條湯的功效與作用
茭白含較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，做法也很多，今天小編教大家用茭白搭配蝦米、西紅柿、粉條煲湯，湯品色澤鮮艷，一定能讓你胃口大開哦。茭白具有助消化、利水消腫、清熱解暑、解煩止渴、補(bǔ)虛健體的功效。西紅柿清熱生津、養(yǎng)陰涼血、潤(rùn)腸通便，加入少許番茄，還可以增加湯的酸甜感。這樣的湯品很適合春夏季食用，具有清熱解暑的作用，而且蝦皮還可以不改，搭配茭白啊，西紅柿等一些食材的話潤(rùn)腸通便，而且可以利尿消腫哦，平時(shí)的適合可以嘗試一下，會(huì)讓你感覺的胃口大開，而且還可以降火清熱。
蝦米茭白粉條湯的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是茭白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對(duì)于身體健康是有很大的幫助作用的哦。
干貝大家都吃過(guò)嗎，就是我們經(jīng)常吃的扇貝的肉，經(jīng)過(guò)曬干和加工以后成的干貝，可以長(zhǎng)時(shí)間的保存，而且還可以做美味的食譜哦，干貝一般做湯比較多，一起來(lái)看看這道可以利尿消腫的干貝冬瓜湯的具體的做法吧。
干貝冬瓜湯
主料
冬瓜.干貝
輔料
姜.蔥.鹽.高湯.植物油.料酒.白胡椒粉
做法
1、準(zhǔn)備所需材料。
2、將冬瓜削皮切成片，干貝提前用料酒，溫水浸泡一小時(shí)備用。
3、將冬瓜片用開水焯燙至稍變軟后撈出。
4、炒鍋里倒油燒熱，放入姜絲和蔥段炒香。
5、放入瀝干水份的冬瓜片，煸炒至冬瓜稍變透明。
6、倒入高湯或水，再加浸泡干貝的水和干貝。
7、大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮五分鐘左右。
8、最后加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。
干貝的食用效果:
1.降血壓、降膽固醇
干貝具有滋陰補(bǔ)腎的功能，能治療頭暈?zāi)垦?，咽干口渴，虛勞咳血，脾胃虛弱等癥，常食有助有降血壓，降膽固醇，補(bǔ)益健身。
2.軟化血管
干貝還具有抗癌，軟化血血管，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
干貝含豐富的谷氨酸，味道極鮮，與鮮扇貝相比、干貝腥味大減。干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B2和鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%，富含豐富的礦物質(zhì)，其含量遠(yuǎn)高于魚翅，燕窩。干貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還可以有軟化血管和降血脂的作用，對(duì)于三高人群有好處，而且冬瓜也可以利尿消腫，大家可以試試。
干貝冬瓜湯的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，具有養(yǎng)胃補(bǔ)虛的作用，而且還可以健胃消食。利尿消腫潤(rùn)腸通便預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)于三高啊，貧血等人群都是可以經(jīng)常通過(guò)這樣的湯品補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的哦，大家不妨試試這樣的吃法。
蟹肉是一種很常見的食材類型，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，可以有促進(jìn)食欲的作用和效果，還可以補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，蟹肉的食用方法有很多，來(lái)看這道可以利尿消腫的蟹肉冬瓜湯的做法，趕緊試試。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、維生素A、維生素E、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅
適宜人群:
腎病、癌癥、高血壓、糖尿病、冠心病、肥胖者
禁忌人群:
過(guò)敏性體質(zhì)患者及孕婦忌食
所需材料
螃蟹1只、冬瓜300克、姜適量、蔥適量、水淀粉適量、高湯適量、鹽適量、白糖適量、雞蛋適量、香油適量
做法
1、花蟹洗凈，隔水蒸10分鐘，取肉;冬瓜去皮去籽，洗凈切丁;姜洗凈切片;雞蛋取蛋清備用。
2、鍋置火上，放入冬瓜丁、蟹肉、姜片、高湯燒開，燉煮30分鐘后取出姜片。
3、將冬瓜攪碎后，在煮沸，加入鹽、白糖攪勻，淋入蛋清和香油，用水淀粉勾芡，撒上蔥末即可。
功效與作用
冬瓜具有潤(rùn)肺生津、化痰止渴、利尿消腫的功效，是利濕瀉火類的蔬菜。蟹肉有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效。冬瓜蟹肉羹具有化痰止渴、利尿消腫、清熱解毒、活血祛痰等功效。這樣的食療方法可以有清熱解毒，同時(shí)也可以有滋陰養(yǎng)肝的效果哦，對(duì)于提高體質(zhì)來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇呢，而且還可以有清熱解毒祛濕的功效，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物。
關(guān)于蟹肉冬瓜湯的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)血滋陰利尿消腫，養(yǎng)胃的同時(shí)還可以活血補(bǔ)血，是很健康的養(yǎng)生選擇哦。
說(shuō)起喝湯大家都不是很陌生的吧，中國(guó)人就是喜歡煲湯，各種不同的食材相互搭配就可以煲出美味的湯品具有滋補(bǔ)的作用。鯽魚湯大家都很熟悉的吧，來(lái)看鯽魚冬瓜湯的做法，可以利尿消腫通便。
鯽魚冬瓜湯
鯽魚冬瓜湯所需材料
主要食材鯽魚300克、冬瓜150克、輔助佐料植物油適量、鹽適量、蔥段適量、姜片適量、香菜段適量、料酒適量
鯽魚冬瓜湯的做法
1、鯽魚去鱗，除鰓和內(nèi)臟，洗凈切段，控水;冬瓜去皮除籽，洗凈，切成薄片。
2、鍋置于火上，放植物油燒熱，先下蔥段、姜片，待爆出香味時(shí)，放入鯽魚，待魚皮煎黃后，加料酒、鹽，至就香溢出時(shí)，加冷水3大碗煮沸。
3、盛入砂鍋內(nèi)，加冬瓜片，小火慢慢喂約1小時(shí)，至魚湯呈奶白色，魚肉熟爛，放上香菜段即可。
鯽魚冬瓜湯的功效與作用
鯽魚是一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富的食材，可以補(bǔ)充很多人體每日所需營(yíng)養(yǎng)成分，再配上冬瓜，對(duì)身體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充效果就會(huì)更佳，鯽魚冬瓜湯是一個(gè)非常好的選擇，尤其是對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，更是有著大補(bǔ)的功效。鯽魚具有和中補(bǔ)虛、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中益氣的功效。冬瓜具有清熱解毒、延緩衰老、利尿消腫和減肥瘦身的功效。這樣的一道湯品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便的哦，是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)湯品，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)有大補(bǔ)的作用，還可以延緩衰老，減肥瘦身的呢。
鯽魚冬瓜湯的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，利尿消腫潤(rùn)腸通便健脾胃，而且還很容易消化和吸收哦，適合腸胃虛弱的人群食用，而且還可以清熱祛濕的作用，大家不妨試試吧。
人們每天都要吃不同的食物，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求，食物可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓我們可以正常的生活，蔬菜的種類有很多。冬瓜是大家都很熟悉的一種蔬菜，吃法也比較多，幾天呢介紹豬肉丸子冬瓜湯的做法。
豬肉丸子冬瓜湯
豬肉丸子冬瓜湯所需材料
輔助佐料豬肉、冬瓜、番茄、香油、鹽、味精、蔥末、姜末、水淀粉
豬肉丸子冬瓜湯的做法
1、將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?冬瓜、番茄分別洗凈，切成小塊。
2、鍋置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊、番茄塊、鹽、味精、蔥末煮沸，淋少許香油即可。
豬肉丸子冬瓜湯的功效與作用
豬肉丸子冬瓜湯是夏季餐桌上必不可少的一道湯品，冬瓜性味甘、淡、有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身等功效，再搭配上豬肉丸子，湯頭味道清爽可口，趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧。豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。冬瓜具有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，具有滋補(bǔ)的作用，強(qiáng)身健體，同時(shí)還可以滋陰潤(rùn)燥的哦，對(duì)于消脂瘦身是不錯(cuò)的選擇，而且海爾可以有美容養(yǎng)顏區(qū)別的功效哦，適合各類人群。
豬肉丸子冬瓜湯的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，利尿消腫清熱化痰又瘦身，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
豬肉是很常見的一種肉食，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，還可以有促進(jìn)食欲 作用，補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，可以促進(jìn)代謝，豬肉和冬瓜一起搭配的話可以有清熱利尿的作用，來(lái)看看豬肉冬瓜湯的做法，可以瘦身排毒的哦。
豬肉冬瓜湯
食療功效:利尿、清熱、化痰、解渴、瘦身
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:維生素C、鉀鹽、鐵、維生素B1、B2、B12適宜人群:一般人均可食用
禁忌人群:脾胃氣虛，腹瀉便溏，胃寒疼痛者、經(jīng)期忌食生冷冬瓜
所需材料
輔助佐料豬肉、冬瓜、番茄、香油、鹽、味精、味精、蔥末、姜末、水淀粉
做法
1將豬肉洗凈，剁碎，加入水淀粉、鹽、蔥末、姜末及少許清水?dāng)嚿蟿?冬瓜、番茄分別洗凈，切成小塊。
2鍋置于火上，放入清水煮沸，汆入肉丸子，待丸子浮起，加入冬瓜塊、番茄塊、鹽、味精、蔥末煮沸，淋少許香油即可。
功效與作用
豬肉具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥和豐肌澤膚的作用。冬瓜具有利尿解渴、清熱化痰、消脂瘦身和美白祛斑的功效。豬肉丸子冬瓜湯此湯具有滋陰潤(rùn)燥、利尿消腫、清熱化痰、解渴和消脂瘦身的功效。冬瓜含有的水分是比較多的，可以有利尿排毒的作用，和豬肉一起煲湯，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身，還可以瘦身排毒。
豬肉冬瓜湯的做法大家都了解了吧，方法很簡(jiǎn)單，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不能忽視的，含有的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)都是比較豐富的，清熱利尿潤(rùn)腸通便瘦身排毒，所以平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃這樣的食譜
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