棗泥蛋糕——養(yǎng)心益腎健脾厚腸
夏至養(yǎng)生重在健脾養(yǎng)心。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢(qián)。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話(huà)題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“棗泥蛋糕——養(yǎng)心益腎健脾厚腸”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
蛋糕是我們現(xiàn)在每天都機(jī)會(huì)護(hù)食用的一種食物了，蛋糕的種類(lèi)也是非常的多的，不同的場(chǎng)合食用的蛋糕也是不一樣的，蛋糕口味多樣，棗泥蛋糕相信大家不是怎么吃過(guò)，但是這種一種非常美味，而且營(yíng)養(yǎng)的蛋糕，下面我們就是來(lái)看看這種蛋糕的做法吧。
材料：
雞蛋3個(gè)、自發(fā)面粉(可以節(jié)省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄干、一個(gè)橙子。
制作步驟：
1、棗子去核，加入五六倍的水，以小火慢煮。煮至棗子爛透，顏色深紅，體積變大，大火收干水份至棗子粘稠有拉絲時(shí)就可以用了。
2、直接稱(chēng)入180克糖，綿白糖砂糖都可以。
3、打蛋器打幾分鐘，要打到糖化，所以加粗砂糖的就要多打一會(huì)，或隔熱水打。用手捻一下就知道糖有沒(méi)有化了。
4、直接打入五個(gè)雞蛋，如果雞蛋很大的話(huà)放四個(gè)四個(gè)半都行。
5、打蛋器打幾分鐘，不需要打的太發(fā)。
6、直接稱(chēng)入180克粉，和7克泡打粉4克蘇打粉(不需過(guò)篩。電子秤稱(chēng)幾克的東西稱(chēng)不準(zhǔn)的，泡打粉小蘇打都算4克一小勺5ML一平勺。
7、直接用打蛋器馬上攪拌均勻至無(wú)干粉，速度要快，十幾秒打好看不見(jiàn)干粉就可以停下了，以免面粉起筋。此時(shí)，攪拌好的面糊應(yīng)該有一定稠度，提起打蛋頭，低落的面糊不會(huì)馬上消失。如果面糊稀稀拉拉的，也是正常的，棗泥的程度和雞蛋的大小都會(huì)影響面糊的含水量，十幾克十幾克的加入低筋粉直到濃稠就好了。
8、直接稱(chēng)入色拉油100克，直接用打蛋器攪拌幾秒均勻就好了。
9、倒入鋪好油紙的八寸深烤盤(pán)中，撒上白芝麻，入預(yù)熱好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低溫慢烤約五十分鐘。
10、約半個(gè)小時(shí)，可以試情況看是否要蓋錫紙防止上色過(guò)深。此時(shí)蛋糕膨脹的很高。
11、時(shí)間到，蛋糕回落(跟戚風(fēng)蛋糕一樣，熟了會(huì)回落)用手拍，結(jié)實(shí)有彈性，就是熟透了。切成九塊，趁熱吃吧!ys630.cOm
棗泥蛋糕含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，我們食用是可以很好的養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效，能夠幫助我們快速的恢復(fù)健康。
我們買(mǎi)著吃外面的棗泥蛋糕，很多人都是覺(jué)得不干凈衛(wèi)生，我們其實(shí)是自己可以在家就是很好的制作出來(lái)的，而且棗泥的制作方法也是非常的簡(jiǎn)單的，我們按照上面的方法就是可以很好的制作出來(lái)的，不僅是非常的美味，對(duì)我們的身體也是不錯(cuò)的。
ys630.COm精選閱讀
陳皮是一種中藥材，可以有很多的食用方法，也是不錯(cuò)的一種食材?？梢耘莶瑁笾?，或者是做一些藥膳，都可以，可以有祛痰祛濕的作用。你吃過(guò)黃精陳皮粥嗎，可以有健脾胃補(bǔ)腎的作用，來(lái)看看這款黃精陳皮粥的做法吧。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
粘液質(zhì)、淀粉、糖分、蒽醌類(lèi)化合物、多種氨基酸、維生素
適宜人群:
適宜高血壓、心肌缺血、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用
禁忌人群:
脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者不宜食用
黃精陳皮粥
所需材料
黃精5克、陳皮4克、大米100克、白糖8克
黃精陳皮粥的做法
1.黃精洗凈;陳皮洗凈，浸泡發(fā)透后切成細(xì)絲;大米泡發(fā)洗凈。
2.鍋置火上，注入適量清水后，放入大米，用大火煮至米粒完全綻開(kāi)。
3.放入黃精、陳皮，用小火熬至粥成聞見(jiàn)香味時(shí)，放入白糖調(diào)味即可。
黃精陳皮粥的功效與作用
黃精有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益。陳皮有理氣健脾，燥濕化痰之功，用于胸脘脹滿(mǎn)，食少吐瀉，咳嗽痰多。黃精陳皮粥具有補(bǔ)潤(rùn)心肺，強(qiáng)壯筋骨，健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效。這款食譜可以起到緩解食欲不振的作用，對(duì)于強(qiáng)筋骨有好處，還能養(yǎng)心安神，同時(shí)也可以有緩解濕氣重或者是痰多咳嗽的功效。
黃精陳皮粥是一道可以有祛濕祛痰作用的食譜類(lèi)型哦，對(duì)于出現(xiàn)的痰多咳嗽的情況有改善的作用，而且也能緩解食欲不振的情況哦，對(duì)于健脾胃，補(bǔ)腎養(yǎng)心是不錯(cuò)的選擇，黃精陳皮粥，健脾益腎，養(yǎng)心安神。這樣的養(yǎng)生保健食譜不妨試試?？梢云鸬胶芎玫闹箍然蛋∵€有去濕氣的作用和功效哦。
蛋糕是很多人都喜愛(ài)吃的，這類(lèi)食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，而且這類(lèi)食物在吃的時(shí)候，對(duì)人體能力補(bǔ)充效果非常不錯(cuò)，不過(guò)對(duì)蛋糕選擇的時(shí)候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，有的蛋糕含有的熱量也是比較高的，過(guò)多的吃會(huì)造成非常，那蛋糕中棗泥蛋糕是很多人最?lèi)?ài)。
那在對(duì)棗泥蛋糕選擇的時(shí)候，也是需要對(duì)這類(lèi)蛋糕進(jìn)行很好的了解，使得制作棗泥蛋糕的時(shí)候，知道它的具體步驟是什么，制作的時(shí)候也是能夠輕松的進(jìn)行。
棗泥蛋糕的做法：
用料：
雞蛋 4個(gè)
色拉油 100克
泡打粉 7克，1又3/4小勺
紅棗 約110克，去核前
低筋粉 180克左右
小蘇打 4克，約一小勺，5ML
糖 180克
白芝麻裝飾用
棗泥蛋糕的做法
稱(chēng)紅棗約110克(要選個(gè)頭稍大，肉厚的棗子才出棗沙多，只要不要用那種比枸杞大不了多少熬粥的棗子一般都行)
棗子去核，加入五六倍的水，以小火慢煮。
煮至棗子爛透，顏色深紅，體積變大，大火收干水份至棗子粘稠有拉絲時(shí)就可以用了。
到這里，我們可以稱(chēng)棗子了，一百克的棗子去核煮后吸水就不少了。我們只要稱(chēng)出130克左右。
直接稱(chēng)入180克糖，綿白糖砂糖都可以。
打蛋器打幾分鐘，要打到糖化，所以加粗砂糖的就要多打一會(huì)，或隔熱水打。用手捻一下就知道糖有沒(méi)有化了。
直接打入五個(gè)雞蛋，如果雞蛋很大的話(huà)放四個(gè)四個(gè)半都行。
打蛋器打幾分鐘，不需要打的太發(fā)。
直接稱(chēng)入180克粉，和7克泡打粉4克蘇打粉(不需過(guò)篩。電子秤稱(chēng)幾克的東西稱(chēng)不準(zhǔn)的，泡打粉小蘇打都算4克一小勺5ML一平勺。
這里很關(guān)鍵!
直接用打蛋器馬上攪拌均勻至無(wú)干粉，速度要快，十幾秒打好看不見(jiàn)干粉就可以停下了，以免面粉起筋。
此時(shí), 攪拌好的面糊應(yīng)該有一定稠度，提起打蛋頭，低落的面糊不會(huì)馬上消失。如果面糊稀稀拉拉的，也是正常的，棗泥的程度和雞蛋的大小都會(huì)影響面糊的含水量，十幾克十幾克的加入低筋粉直到濃稠就好了。
直接稱(chēng)入色拉油100克，直接用打蛋器攪拌幾秒均勻就好了。
倒入鋪好油紙的八寸深烤盤(pán)中，撒上白芝麻，入預(yù)熱好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低溫慢烤約五十分鐘。
約半個(gè)小時(shí)，可以試情況看是否要蓋錫紙防止上色過(guò)深。此時(shí)蛋糕膨脹的很高。
時(shí)間到，蛋糕回落(跟戚風(fēng)蛋糕一樣，熟了會(huì)回落)用手拍，結(jié)實(shí)有彈性，就是熟透了。
切成九塊，趁熱吃吧!
以上就是對(duì)棗泥蛋糕做法方法進(jìn)行，在對(duì)它制作的時(shí)候，都是要按照以上的步驟進(jìn)行，不過(guò)要注意的是，制作棗泥蛋糕的時(shí)候，在食材上也是要先準(zhǔn)備好，而且準(zhǔn)備的時(shí)候多些，否則損害食材是沒(méi)有代替的，使得制作棗泥蛋糕不能順利進(jìn)行。
說(shuō)起陳皮，相信大家都很熟悉的吧，是一種中藥材，可以入藥治療疾病，也是可以吃的，是具有食藥兩用的食材類(lèi)型哦，可以有很好的保健的作用，陳皮和黃精一起搭配煮粥的話(huà)可以有健脾胃的作用，還可以安神養(yǎng)心，來(lái)看看陳皮黃精粥的制作方法吧。
陳皮黃精粥
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
粘液質(zhì)、淀粉、糖分、蒽醌類(lèi)化合物、多種氨基酸、維生素
適宜人群:
適宜高血壓、心肌缺血、冠心病、動(dòng)脈硬化者食用
禁忌人群:
脾虛有濕、咳嗽痰多及中寒泄瀉者不宜食用
所需材料
黃精5克、陳皮4克、大米100克、白糖8克
黃精陳皮粥
1黃精洗凈;陳皮洗凈，浸泡發(fā)透后切成細(xì)絲;大米泡發(fā)洗凈。
2鍋置火上，注入適量清水后，放入大米，用大火煮至米粒完全綻開(kāi)。
3放入黃精、陳皮，用小火熬至粥成聞見(jiàn)香味時(shí)，放入白糖調(diào)味即可。
功效與作用
黃精有健身之用，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨髓堅(jiān)強(qiáng)，對(duì)身體十分有益。陳皮有理氣健脾，燥濕化痰之功，用于胸脘脹滿(mǎn)，食少吐瀉，咳嗽痰多。黃精陳皮粥具有補(bǔ)潤(rùn)心肺，強(qiáng)壯筋骨，健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效。這樣的食材相互搭配的話(huà)可以起到很好的止咳化痰的作用，而且還有健脾胃的效果哦，對(duì)于養(yǎng)心安神有幫助，同時(shí)也可以補(bǔ)腎健脾的呢，對(duì)于提高免疫力有好處，同時(shí)也可以有止咳化痰的效果。
陳皮黃精粥的制作的方法，是不是很簡(jiǎn)單的呢，小編也是很喜歡喝粥的一類(lèi)人群哦，這樣的周浦不僅可以有健脾益腎養(yǎng)心安神的作用，而且還可以補(bǔ)充豐富的鈣質(zhì)和維生素，維持正常的生理功能，而且還可以有消除疲勞促進(jìn)代謝的作用。
烏冬面是在日本和韓國(guó)一直很受歡迎的食物之一，烏冬面的基礎(chǔ)材料是鹽水和面，所以里面的淀粉很少，不會(huì)擔(dān)心會(huì)發(fā)胖的后果，現(xiàn)在越來(lái)越受到年輕人的歡迎，下面小編來(lái)給大家介紹一道黑椒牛肉炒烏冬面的做法。
牛肉黑椒炒烏冬面
材料
烏冬面200g，牛肉50g，黑椒粉適量，生抽適量，蔥1根，青、紅辣椒各1根
做法
1、牛肉洗干凈切片，放入淀粉、黑椒粉、鹽、油抓勻后腌制15分鐘。
2、蔥切粒，青紅椒切絲。
3、鍋里加水燒開(kāi)，翻入烏冬面煮約1分鐘后撈起。
4、熱鍋下油，放入蔥花炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒至變色飄香
5、倒入烏冬面翻炒，倒入適量生抽調(diào)色調(diào)味。
6、放入青紅辣椒絲再炒半分鐘即可。
功效：
烏冬面含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用，所以中午吃一碗營(yíng)養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。烏冬面適合一年四季食用，夏季可以煮熟放涼后當(dāng)做涼面食用，冬季可以用熱湯煮熟即食。
以上就是小編與大家一起分享的關(guān)于牛肉黑椒炒烏冬面的做法，大家都已經(jīng)學(xué)會(huì)了吧?操作方法簡(jiǎn)單，做出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，經(jīng)常吃可以助于胃腸的消化吸收，提高人體吸收營(yíng)養(yǎng)的能力。
核桃棗泥蛋糕是一種常見(jiàn)的甜品，因?yàn)榧尤肓撕颂液蜅椖?，?huì)使蛋糕的味道更加的甜美，營(yíng)養(yǎng)功效也是非常不錯(cuò)的，我們知道核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面含有動(dòng)物性的油脂，在補(bǔ)充體力，促進(jìn)大腦發(fā)育方面都有很好的作用，對(duì)于提高記憶力水平也有很好的效果，下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下核桃棗泥蛋糕的做法。
核桃棗泥蛋糕
材料
糖125克，植物牛油65克，蘇打12大匙，鹽14小匙，雞蛋1個(gè)，棗泥150克，香蕉泥適量，面粉150克，發(fā)粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.棗泥做法：大棗洗凈放小鍋中加剛過(guò)面的水煮五到八分鐘后取出去掉外皮(取一個(gè)出來(lái)試著能脫皮了就關(guān)火).
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來(lái)做餡料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發(fā)，加入一個(gè)雞蛋攪拌到光滑，倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻，篩入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發(fā)粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個(gè)不要切太碎，放在上面做裝飾.
4.倒入吐司模(或長(zhǎng)條模)中.180度烤45到50分鐘.如果用杯子180度烤25分鐘左右.
核桃是公認(rèn)的補(bǔ)腦神器，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。很多人在用腦過(guò)度的時(shí)候，都會(huì)覺(jué)得我要吃點(diǎn)核桃補(bǔ)補(bǔ)腦。有很多孕婦會(huì)吃核桃想要生個(gè)聰明的寶寶。核桃不僅能夠不牢，還有著延緩衰老，補(bǔ)中益氣等功效。是非常適合作為經(jīng)常食用的滋補(bǔ)品。
氣味芳香、酸甜可口的菠蘿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的高。菠蘿含有豐富的果糖、葡萄糖、蘋(píng)果酸和檸檬酸，含有維生素C、B1、B2、煙酸及鈣、磷等元素，還含有豐富的食物纖維。菠蘿含有的菠蘿酶能分解蛋白質(zhì)，消除炎癥和水腫；吃得油膩的時(shí)候吃上塊菠蘿，清口化膩，還有助于消化。但這種酶對(duì)舌頭和口腔表皮有特殊的刺激作用，食鹽能控制住菠蘿酶的活動(dòng)。因此吃菠蘿應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水中浸漬，然后再吃。中醫(yī)認(rèn)為菠蘿性微寒，吃多了容易傷胃腸，尤其是胃腸不好的人，多吃會(huì)引起腹瀉，一天最多不能超過(guò)半個(gè)。生吃菠蘿具有生津止渴、清熱解暑的作用。用菠蘿制造藥膳也有獨(dú)特的養(yǎng)生功效。
1、萵筍蘋(píng)果菠蘿汁：提高免疫力。
萵筍、菠蘿、檸檬、蘋(píng)果各50克。將萵筍、菠蘿、檸檬、蘋(píng)果分別洗凈切塊，一同放入榨汁機(jī)中，榨出汁，倒入玻璃杯中。如果喜歡甜味，可適當(dāng)加入蜂蜜。
2、白菜菠蘿卷：開(kāi)胃消食，對(duì)厭食癥、牙齦出血有食療效果。
菠蘿半個(gè)，胡蘿卜100克，白糖、鹽、白菜葉適量。鍋中加水、白糖，煮沸后撇去浮沫，起鍋倒進(jìn)容器中，加入白糖拌勻。把菠蘿、胡蘿卜清洗切絲，拿開(kāi)水汆一下，撈出、控干、撒鹽，用清水沖凈，紗布擠干，放入制好的湯汁中泡3小時(shí)。把白菜葉鋪在案板上，碼上菠蘿絲和蘿卜絲，圈成粗卷，用刀切成菱形，裝盤(pán)即可。
3、菠蘿膏：健脾益腎，適用于脾腎氣虛等癥。
菠蘿3個(gè)，蜂蜜500克。將菠蘿洗凈并削去外皮，切成3厘米見(jiàn)方的小塊，榨取果汁備用。將果汁倒入鍋中，用小火煎，直至果汁變稠后，加入蜂蜜，拌勻成膏狀即可。每日早晚各服約100克。
需要注意的是，菠蘿與雞蛋或牛奶同食，雞蛋、牛奶中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸相結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)凝固，影響吸收，因此應(yīng)避免將菠蘿與雞蛋、牛奶同食。
大家都知道柏子仁吧，是中藥材，但是生活中利用率也是比較高的，可以有很多的利用方法，比如說(shuō)泡酒啊或者是煮粥都可以，可以起到安神養(yǎng)心的作用。今天介紹一款柏子仁養(yǎng)血酒，可以有補(bǔ)氣血的作用，還可以健脾胃，來(lái)看看吧。
柏子仁養(yǎng)血酒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
每日2次，每次飲服10-20毫升
適宜人群:
適用于氣血不足、脾胃虛弱、怔仲健忘、頭目昏花
柏子仁養(yǎng)血酒
所需材料
破故紙30克、熟地30克、生地30克、天冬30克、麥冬30克、人參30克、當(dāng)歸30克、川芎30克、白芍30克、云苓30克、柏子仁30克、砂仁30克、石菖蒲30克、遠(yuǎn)志30克、木香15克、白酒3000毫升
制作方法
將諸藥共研碎末，裝入白布袋內(nèi)，再置于瓦器中，兌入白酒，放火上煮熟，去渣，候冷。收干瓶備用。
功效與作用
熟地、生地、天冬、麥冬、當(dāng)歸、白芍滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)血養(yǎng)陰。破故紙味辛、苦，性溫;歸脾、腎經(jīng);有補(bǔ)腎助陽(yáng)、固精縮尿、暖脾止瀉、納氣平喘作用。人參、云苓補(bǔ)益中氣，健脾養(yǎng)胃。柏子仁、石菖蒲、遠(yuǎn)志能寧心安神;木香、砂仁有行氣和胃作用。諸藥與酒合用，共奏補(bǔ)氣血、養(yǎng)心腎、健脾胃之功。這樣的一款保健酒可以起到健脾胃的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)有著很好的作用和效果，還可以有安神的功效呢，對(duì)于提高體質(zhì)補(bǔ)腎有幫助的作用，適合多種的人群哦。
柏子仁養(yǎng)血酒的制作方法你都知道了吧，其實(shí)它的好處有很多，重要的是應(yīng)該如何有效的利用起來(lái)哦。柏子仁養(yǎng)血酒可以有養(yǎng)心安神的作用，對(duì)于健脾胃補(bǔ)氣血來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，同時(shí)也可以提高體質(zhì)，趕緊試試這樣的保健酒吧。
蛋糕，在現(xiàn)在的人們眼中已經(jīng)不是什么稀罕的食物了。一個(gè)人從小到大，見(jiàn)過(guò)的各種各樣的蛋糕會(huì)很多，吃到的蛋糕也不少。蛋糕的所適用的場(chǎng)合也很多，諸如生日聚會(huì)、畢業(yè)聚會(huì)、結(jié)婚慶典等等。蛋糕的種類(lèi)也有很多，不管是款式，還是口味都是多種多樣的。買(mǎi)蛋糕的時(shí)候，總會(huì)挑的眼花繚亂。
蛋糕的種類(lèi)根據(jù)添加進(jìn)去的主要食材，可以分為很多種，如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、獼猴桃蛋糕等等。愛(ài)吃蛋糕的你，一些來(lái)學(xué)習(xí)一下棗泥蛋糕的做法吧。
材料：
雞蛋3個(gè)、自發(fā)面粉(可以節(jié)省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄干、一個(gè)橙子。
制作步驟：
1、將黑棗洗凈去核;
2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時(shí))，煮透，成糊泥狀備用;
3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻(5分鐘左右)，使糧充分溶解;
4、將過(guò)篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中，攪拌均勻;
5、加入棗泥，攪拌均勻;
6、最后加沙拉油，邊加邊拌均勻，制成蛋糕面糊;
7、將硬質(zhì)防油紙杯置于烤盤(pán)中，將面糊倒入8分滿(mǎn)即可，上火160度、下火140度烤25分鐘，熟透出爐。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃加適量蜂蜜，牛奶，色拉油攪勻打勻;
2、將自發(fā)面粉倒入剛才的蛋黃液中，再次充分拌勻;
3、蛋清加白醋或者食鹽充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加點(diǎn)蜂蜜，最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、將紅棗去核，加入剛好沒(méi)過(guò)棗子都清水在鍋里煮至沒(méi)有水分為止，然后撈出搗成泥狀;
5、將蛋白，蛋黃混合液，棗泥倒在一起攪拌均勻;
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做好都蛋糕糊糊，進(jìn)微波爐大火加熱6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可;
6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生，葡萄干，將切好都橙子擺好就OK啦。
總是在外面買(mǎi)現(xiàn)成的棗泥蛋糕，有時(shí)候難免會(huì)有點(diǎn)不干凈的感覺(jué)。也總是看到別人做的棗泥蛋糕，有種羨煞人的感覺(jué)。其實(shí)，這些都不是事，讓我們自己準(zhǔn)備好食材，動(dòng)手去做一下吧。和家人朋友一同分享美味的感覺(jué)很不錯(cuò)哦。
原料 茯苓10克，山藥15克，面粉150克，鮮豬瘦肉50克，生姜2克，胡椒粉1克，麻油2克，紹酒2克，食鹽4克，醬油2克，大蔥5克，骨頭湯30毫升。
制作 先把茯苓、山藥洗凈，文火焙干，碾成細(xì)末，與面粉混勻。然后把茯苓山藥面粉倒在案板上，加入發(fā)面、水適量，揉成發(fā)面面團(tuán)發(fā)酵。再把豬肉剁成泥，倒入盆內(nèi)，加醬油拌勻，將姜末、食鹽、麻油、紹酒、蔥花、胡椒、骨頭湯等放入盆中，拌勻成餡。待面團(tuán)發(fā)成后，加堿水適量，揉勻，搓成3～4厘米粗長(zhǎng)條，按量揪成20塊面團(tuán)，將劑子擠壓成圓面皮，包成生坯。最后把包好的生坯擺入蒸籠內(nèi)，沸水上籠，用武火蒸15～20分鐘即成。
用法：早餐時(shí)食用。
功效健脾和中、利水滲濕、寧心益腎。適用于心脾腎虛弱型慢性胃炎、神經(jīng)官能癥等，癥見(jiàn)胃脘隱痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。
甲魚(yú)益胃湯原料甲魚(yú)1只(300克以上)，知母20克，沙參30克，山藥50克。
制作先把甲魚(yú)放入沸水中燙死，揭去鱉甲，掏去內(nèi)臟，洗凈，切成小方塊。再把知母、沙參、山藥洗凈，與肉同入鍋中，加水適量，武火燒沸，改用文火燉至肉熟透軟爛即可。
用法：?jiǎn)问郴蜃髋洳筒穗取?/p>
功效養(yǎng)陰益胃、滋補(bǔ)肝腎。適用于慢性胃炎之胃脘隱隱作痛、食欲不振或饑不欲食、咽干口燥、大便干燥，以及潮熱、眩暈、耳鳴、腰膝酸軟等。
豬肚燒姜附
原料豬肚250克，熟附片10克，生姜30克，大蒜10克，豆瓣15克，白糖6克，鹽6克，味精6克，菜油15克，豆粉6克。
制作先把豬肚洗凈，入沸水中煮10～15分鐘，切成小方條。然后把附片洗凈，放入鍋中，加水適量，置武火上熬沸，繼用文火熬2～3小時(shí)，離火待用。再把姜、蔥、蒜洗凈，切成薄片。最后把鐵鍋置旺火上，放入菜油，煉熟，即放姜、蔥、蒜片、豆瓣、白糖，炒至金黃色時(shí)，倒入附片湯及附片，繼投肚條、食鹽，燒至肚條軟爛，投入味精、水豆粉，起鍋裝盤(pán)。
用法：作配餐菜肴。
功效溫中散寒、和胃止痛。適用于胃脘冷痛、喜溫喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等癥。
理中湯原料人參6克，干姜6克，白糖10克。
制作先將人參、干姜洗凈，切成薄片，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，繼用文火煎熬15分鐘，每飲一次，熬一次。然后將白糖放入和勻即可。
用法：每天服4～5次，每次50～60克。
功效溫中散寒、益氣和胃。適用于虛寒型之萎縮性胃炎、脘腹疼痛、喜溫喜按、不思飲食、嘔吐、腹瀉不渴，且舌淡苔白、脈細(xì)弱，以及小兒慢驚風(fēng)、病后喜吐涎沫者皆宜。
或許大家對(duì)韭菜都很熟悉，它是我們常食用的蔬菜。通常，我們一般將它炒雞蛋，制作簡(jiǎn)單，食用方便。其實(shí)，韭菜用來(lái)吃面條也是特別的香，只是它特別容易卡著牙齒。韭菜不僅味道好吃鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。它含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和多種維生素以及較多的礦物質(zhì)，因而，對(duì)我們?nèi)梭w有著諸多的功效和好處。那么，韭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及我們?cè)趺词秤盟鸥袪I(yíng)養(yǎng)呢?我們不妨來(lái)看一下吧!
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它主要含有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。除此之外，韭菜還含有很多纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，這比大蔥和芹菜的纖維素含量都高，經(jīng)常食用可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)還能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。
山藥韭菜籽雞湯的做法
1、山藥洗凈切塊，放入熱水中稍煮備用。
2、雞肉洗凈沸水汆去血水。
3、鍋中加水，將山藥、雞肉放入，水沸騰后，轉(zhuǎn)中火煮至雞肉爛，加枸杞、韭菜籽粉，調(diào)入鹽即可食用。
山藥韭菜籽雞湯的功效與作用
1、山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽(yáng)、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。
2、韭菜籽具有補(bǔ)益肝腎、壯陽(yáng)固精、暖腰膝的功效。
3、雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
4、山藥韭菜籽雞湯此湯具有健脾益腎、固腎益精、活絡(luò)筋骨的功效。
通過(guò)上面為大家?guī)?lái)的有關(guān)“韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及山藥韭菜籽雞湯的做法和作用”的內(nèi)容介紹，或許本文讓大家對(duì)韭菜又漲了許多知識(shí)，對(duì)韭菜有了較為全面的了解了。其實(shí)，吃韭菜并非只有炒著才能吃，它搭配其他食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢，就比如上面為大家介紹的這到菜肴，就很不錯(cuò)哦!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《棗泥蛋糕——養(yǎng)心益腎健脾厚腸》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏至養(yǎng)生重在健脾養(yǎng)心”專(zhuān)題。
