核桃棗泥蛋糕
核桃養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《核桃棗泥蛋糕》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
核桃棗泥蛋糕是一種常見的甜品，因?yàn)榧尤肓撕颂液蜅椖啵瑫沟案獾奈兜栏拥奶鹈?，營養(yǎng)功效也是非常不錯的，我們知道核桃的營養(yǎng)價值很高，里面含有動物性的油脂，在補(bǔ)充體力，促進(jìn)大腦發(fā)育方面都有很好的作用，對于提高記憶力水平也有很好的效果，下面我們就來簡單的了解一下核桃棗泥蛋糕的做法。
核桃棗泥蛋糕
材料
糖125克，植物牛油65克，蘇打12大匙，鹽14小匙，雞蛋1個，棗泥150克，香蕉泥適量，面粉150克，發(fā)粉14小匙，牛奶40毫升，核桃.50克
做法
1.棗泥做法：大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鐘后取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關(guān)火).
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.
3.蛋糕做法：125克糖加65克的植物牛油，半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發(fā)，加入一個雞蛋攪拌到光滑，倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻，篩入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發(fā)粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎，放在上面做裝飾.
4.倒入吐司模(或長條模)中.180度烤45到50分鐘.如果用杯子180度烤25分鐘左右.
核桃是公認(rèn)的補(bǔ)腦神器，它的營養(yǎng)價值非常高。很多人在用腦過度的時候，都會覺得我要吃點(diǎn)核桃補(bǔ)補(bǔ)腦。有很多孕婦會吃核桃想要生個聰明的寶寶。核桃不僅能夠不牢，還有著延緩衰老，補(bǔ)中益氣等功效。是非常適合作為經(jīng)常食用的滋補(bǔ)品。
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世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定經(jīng)常和朋友出去吃飯。而嘗遍了人間美食的你，是否已經(jīng)有點(diǎn)厭倦。沒關(guān)系，如果你能夠像小編我這樣，學(xué)會棗泥桂圓核桃蛋糕的做法，你肯定會興奮良久。
2.然后趁鍋熱加入黃油。
3.攪拌均勻。
4.全蛋打入鍋中，加入全部的紅糖。
5.打到提起打蛋器劃8字，痕跡不會馬上消失。
6.低粉和小蘇打混合過篩加入其中。
7.翻拌均勻。
8.挖少許面糊入煮好的棗泥桂圓肉中，翻拌均勻。
9.然后再倒回面糊鍋中，上下翻拌均勻。
10.電飯鍋內(nèi)鋪油紙，撒上約1/2的核桃仁，倒上面糊。
11.震出大氣泡后，再在面糊上撒其余的1/2核桃仁。
12.450W的鍋，按下‘煮飯’鍵等跳過‘保溫’后保溫約半小時，再如此重復(fù)一次。(正常情況下,應(yīng)該是這樣)
13.仍舊要來看看內(nèi)在~~滿滿的料哦，而且無比松軟。
14.總算有驚無險~~只是這滿臉的坑坑，不影響口感、有些影響我的心情。
15.親親說‘媽媽，好像月球表面哎~~
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的棗泥桂圓核桃蛋糕你學(xué)會了嗎？
核桃棗泥小蛋糕是一道很多人都會做的菜，不需要復(fù)雜的食材，簡單的柴米油鹽醬醋茶就可以準(zhǔn)備出一道精致的美味佳肴。如果再給這道菜加上一碗湯，效果肯定會更好的?？梢圆挥梅盘帑}，淡淡的菜香味就好。
2、再加入紅糖攪拌均勻
3、取一個無水無油的盆 分離裝蛋白
4、加入蛋黃攪拌均勻后篩低粉
5、攪拌成糊狀備用 這個時候預(yù)熱烤箱 160度
6、在蛋白的盆里滴幾滴檸檬汁和白糖
7、打到濕性發(fā)泡就可以 （看電話了 一不小心又打過了 介于干濕之間(*^__^*)無妨）
8、取1/3加入到面糊里 切拌均勻
9、再把剩余的蛋白和核桃仁都加入進(jìn)面糊里 切拌 沒有明顯蛋白就可以了 不要過度攪拌
10、攪拌好的面糊放入不粘馬芬模具 （6個沒裝下 又用了倆個半紙杯）
11、裝好后放入烤箱 160度 15~20分鐘
12、出爐 香噴噴 比外面買的還好吃！絕對好吃！紙杯的效果更好
13、加入了核桃白芝麻更香 更營養(yǎng)
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，核桃棗泥小蛋糕的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
很多好的美食，不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。自己也可以在家做一下，當(dāng)然了這就需要自己學(xué)習(xí)一下。下面介紹紅糖棗泥核桃蛋糕的做法，自己學(xué)習(xí)一下，在家嘗試做一下吧
2.12讓紅棗吸飽水份，表面無明顯皺紋
3.21然后取出瀝干放入攪拌機(jī)內(nèi)，加入一半（或以上）植物油攪拌成泥。攪拌好后的棗泥，加入3茶匙蜂蜜攪拌均勻。再加入剩下的植物油攪拌至均勻，至無油浮在表面?zhèn)溆?/p>
4.12準(zhǔn)備核桃仁
5.21取一干凈無油的盆，打入5個雞蛋，加入全部的60克紅糖，紅糖容易結(jié)塊，先用手把紅糖捏散，不然打發(fā)蛋白時會結(jié)塊沉底
6.電動打蛋機(jī)高速打至體積增加3倍
7.提起打蛋頭能在打好的蛋液上寫字，并且字跡不會馬上消失的狀態(tài)
8.低粉和泡打粉混合后篩入其中，切拌均勻
9.用橡皮鏟舀出一部分加入備用的棗泥糊中拌勻
10.然后把棗泥再回倒入剩下的打發(fā)雞蛋中切拌均勻
11.倒入預(yù)先切碎成小顆粒的核桃仁拌勻
12.即完成蛋糕糊的制作
13.把蛋糕糊倒入預(yù)先鋪好烤紙的長方模中，輕震幾下去掉大氣泡
14.烤箱預(yù)熱180度，烤焙50分鐘左右至熟
15.取出放涼后撕去背面的烤紙切塊食用
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會做美味的食物了。自己也可以動手，根據(jù)上面的步驟做一下紅糖棗泥核桃蛋糕。
大家知道大紅棗是非常有營養(yǎng)價值的，特別是對于女人，但是如果你經(jīng)常單吃紅棗的話也會膩，那怎么辦呢，可以想個辦法把大紅棗換一種方式吃到肚子里，這樣營養(yǎng)也有了，而且也不那么討厭了，那是什么呢，我們可以做成棗泥核桃蛋糕呢，那么這種蛋糕怎么做呢？需要哪些配料？
這個蛋糕是我家常吃的一種早餐蛋糕， 不過我一般做成杯子的。省時方便，偶爾才會烤成長條形的，經(jīng)常做的是香蕉的。一堆的大棗，煲湯難吃，生吃太臟，放了很久怕壞了才想到要清理它，這次就做成棗泥的。
食材
主料雞蛋1個面粉150克輔料糖125克植物牛油65克蘇打12大匙鹽14小匙棗泥150克香蕉泥適量發(fā)粉14小匙牛奶40毫升核桃.50克
步驟
1.棗泥做法: 熱水、油、棗泥混合，大棗洗凈放小鍋中加剛過面的水煮五到八分鐘后取出去掉外皮(取一個出來試著能脫皮了就關(guān)火)，用攪拌機(jī)打成糊。
2.煮紅棗的水自己消化.去皮去核的棗泥用來做餡料.
3.全蛋加糖打發(fā)，粉類過篩3次，分次撒入，用蛋抽拌合。
4.分兩次將部分蛋糊舀到棗泥糊里混合，再全部倒入蛋糊里，加入核桃碎用刮刀快速拌勻。
5.入模175度35分鐘（根據(jù)自己烤箱調(diào)整）。
6.蛋糕做法:125克糖加65克的植物牛油,半茶匙的上蘇打/四分一茶匙的鹽攪拌到松發(fā),加入一個雞蛋攪拌到光滑,倒入150克棗泥或壓爛的香蕉泥拌勻,篩入150克普通面粉(我用低粉)和四分一匙茶匙發(fā)粉和40ML牛奶.拌勻再加入50克切碎的核桃.留幾個不要切太碎,放在上面做裝飾.
上面就是我們的棗泥核桃蛋糕的做法了，開始和面粉準(zhǔn)備材料也不復(fù)雜，注意面粉不能和的太稠，應(yīng)該要和稀一點(diǎn)要讓雞蛋，面粉，棗泥三者完全融合，一定要攪拌均勻，這樣后面的蛋糕才能烤好，要不然就會出現(xiàn)有些地方全是面粉，有的地方只有棗泥。
蛋糕是很多人都喜愛吃的，這類食物含有的營養(yǎng)元素豐富，而且這類食物在吃的時候，對人體能力補(bǔ)充效果非常不錯，不過對蛋糕選擇的時候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，有的蛋糕含有的熱量也是比較高的，過多的吃會造成非常，那蛋糕中棗泥蛋糕是很多人最愛。
那在對棗泥蛋糕選擇的時候，也是需要對這類蛋糕進(jìn)行很好的了解，使得制作棗泥蛋糕的時候，知道它的具體步驟是什么，制作的時候也是能夠輕松的進(jìn)行。
棗泥蛋糕的做法：
用料：
雞蛋 4個
色拉油 100克
泡打粉 7克，1又3/4小勺
紅棗 約110克，去核前
低筋粉 180克左右
小蘇打 4克，約一小勺，5ML
糖 180克
白芝麻裝飾用
棗泥蛋糕的做法
稱紅棗約110克(要選個頭稍大，肉厚的棗子才出棗沙多，只要不要用那種比枸杞大不了多少熬粥的棗子一般都行)
棗子去核，加入五六倍的水，以小火慢煮。
煮至棗子爛透，顏色深紅，體積變大，大火收干水份至棗子粘稠有拉絲時就可以用了。
到這里，我們可以稱棗子了，一百克的棗子去核煮后吸水就不少了。我們只要稱出130克左右。
直接稱入180克糖，綿白糖砂糖都可以。
打蛋器打幾分鐘，要打到糖化，所以加粗砂糖的就要多打一會，或隔熱水打。用手捻一下就知道糖有沒有化了。
直接打入五個雞蛋，如果雞蛋很大的話放四個四個半都行。
打蛋器打幾分鐘，不需要打的太發(fā)。
直接稱入180克粉，和7克泡打粉4克蘇打粉(不需過篩。電子秤稱幾克的東西稱不準(zhǔn)的，泡打粉小蘇打都算4克一小勺5ML一平勺。
這里很關(guān)鍵!
直接用打蛋器馬上攪拌均勻至無干粉，速度要快，十幾秒打好看不見干粉就可以停下了，以免面粉起筋。
此時, 攪拌好的面糊應(yīng)該有一定稠度，提起打蛋頭，低落的面糊不會馬上消失。如果面糊稀稀拉拉的，也是正常的，棗泥的程度和雞蛋的大小都會影響面糊的含水量，十幾克十幾克的加入低筋粉直到濃稠就好了。
直接稱入色拉油100克，直接用打蛋器攪拌幾秒均勻就好了。
倒入鋪好油紙的八寸深烤盤中，撒上白芝麻，入預(yù)熱好165度烤箱中烘烤，蛋糕很厚所以要低溫慢烤約五十分鐘。
約半個小時，可以試情況看是否要蓋錫紙防止上色過深。此時蛋糕膨脹的很高。
時間到，蛋糕回落(跟戚風(fēng)蛋糕一樣，熟了會回落)用手拍，結(jié)實(shí)有彈性，就是熟透了。
切成九塊，趁熱吃吧!
以上就是對棗泥蛋糕做法方法進(jìn)行，在對它制作的時候，都是要按照以上的步驟進(jìn)行，不過要注意的是，制作棗泥蛋糕的時候，在食材上也是要先準(zhǔn)備好，而且準(zhǔn)備的時候多些，否則損害食材是沒有代替的，使得制作棗泥蛋糕不能順利進(jìn)行。
蛋糕，在現(xiàn)在的人們眼中已經(jīng)不是什么稀罕的食物了。一個人從小到大，見過的各種各樣的蛋糕會很多，吃到的蛋糕也不少。蛋糕的所適用的場合也很多，諸如生日聚會、畢業(yè)聚會、結(jié)婚慶典等等。蛋糕的種類也有很多，不管是款式，還是口味都是多種多樣的。買蛋糕的時候，總會挑的眼花繚亂。
蛋糕的種類根據(jù)添加進(jìn)去的主要食材，可以分為很多種，如芒果蛋糕、香蕉蛋糕、西瓜蛋糕、獼猴桃蛋糕等等。愛吃蛋糕的你，一些來學(xué)習(xí)一下棗泥蛋糕的做法吧。
材料：
雞蛋3個、自發(fā)面粉(可以節(jié)省打泡粉)、蜂蜜(可不加)、牛奶、色拉油(可不加)、醋或者食鹽、紅棗、碎花生、葡萄干、一個橙子。
制作步驟：
1、將黑棗洗凈去核;
2、清水+三花奶+白蘭地浸泡(半小時)，煮透，成糊泥狀備用;
3、雞蛋+砂糖混合攪拌均勻(5分鐘左右)，使糧充分溶解;
4、將過篩的低筋+泡打粉+蘇打粉加入到蛋液中，攪拌均勻;
5、加入棗泥，攪拌均勻;
6、最后加沙拉油，邊加邊拌均勻，制成蛋糕面糊;
7、將硬質(zhì)防油紙杯置于烤盤中，將面糊倒入8分滿即可，上火160度、下火140度烤25分鐘，熟透出爐。
做法：
1、將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃加適量蜂蜜，牛奶，色拉油攪勻打勻;
2、將自發(fā)面粉倒入剛才的蛋黃液中，再次充分拌勻;
3、蛋清加白醋或者食鹽充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時候加點(diǎn)蜂蜜，最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、將紅棗去核，加入剛好沒過棗子都清水在鍋里煮至沒有水分為止，然后撈出搗成泥狀;
5、將蛋白，蛋黃混合液，棗泥倒在一起攪拌均勻;
5、取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做好都蛋糕糊糊，進(jìn)微波爐大火加熱6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可;
6、然后在做好都蛋糕上撒上碎花生，葡萄干，將切好都橙子擺好就OK啦。
總是在外面買現(xiàn)成的棗泥蛋糕，有時候難免會有點(diǎn)不干凈的感覺。也總是看到別人做的棗泥蛋糕，有種羨煞人的感覺。其實(shí)，這些都不是事，讓我們自己準(zhǔn)備好食材，動手去做一下吧。和家人朋友一同分享美味的感覺很不錯哦。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)棗泥核桃糖的做法吧。
2.121玉米淀粉用20克水調(diào)成糊，備用
3.212核桃烤熟，放在烤箱中，100度，保溫
4.1不時測溫，煮至130度，
5.2白糖，麥芽糖，14克水，放入鍋中，中火加熱
6.加入淀粉糊，不斷攪拌均勻
7.加入黃油 和牛奶，煮開
8.加入棗泥
9.攪拌均勻繼續(xù)用小火煮開
10.加入核桃仁
11.拌勻
12.倒在不粘布上，整形，
13.冷卻后切塊
14.包上糯米紙
15.包上糖紙
上文介紹的棗泥核桃糖其實(shí)做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
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