這些東西吃多了會致癌，很多人每天都在吃
老人吃哪些東西養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《這些東西吃多了會致癌，很多人每天都在吃》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
一說起癌癥，很多人都是聽而失色。目前在全世界患癌癥的人數(shù)越來越多，但是由于醫(yī)學(xué)的發(fā)展有限，所以有很多的癌癥是無法完全根治的，每年患癌癥的人群當(dāng)中，僅有百分之一的人能夠從癌癥中活過來。其實可能大家都不知道，癌癥都是因為人吃的食物而導(dǎo)致的，想要遠(yuǎn)離癌癥，就應(yīng)該要從根源上解決問題，少吃一些對身體不好的食物。
一般來說，以下食物是需要少吃了，否則會增加患癌幾率，如：
1.燒烤。這是現(xiàn)在很多人都非常喜歡吃的，特別是當(dāng)作夜宵吃，不管是年輕人還是中年人在放學(xué)或者是下班之后，都很喜歡一起吃燒烤。燒烤過程當(dāng)中由于加了一些佐料，再加上烤出來的味道，和其他食物相比比較特別，所以更能引起人的喜歡。而且不管是在各個城市，到處都會有燒烤攤的身影，燒烤配啤酒是很多人都非常理想的夜宵，吃多了燒烤之后，其實是很容易會引起癌癥的。
雖然燒烤的味道美味，但是所采用的配料都是不衛(wèi)生的，另外，燒烤中含有一種致癌的物質(zhì)，吃多了之后就會導(dǎo)致癌癥。除了燒烤之后，其他用炭火來烤的食物也會引起癌癥，像是現(xiàn)在街邊隨處可見的烤紅薯，烤玉米之類的食物也不能多吃。
2.剩飯剩菜。很多人都喜歡吃一些不新鮮的食物，有些人由于害怕浪費，所以會將上一頓剩下來的飯菜第二頓在吃，其實在這個過程當(dāng)中，細(xì)菌已經(jīng)進(jìn)入了飯菜內(nèi)經(jīng)常吃這些不新鮮的食物，就會導(dǎo)致癌癥。
3.熏制的食物。很多人都喜歡自己做一些熏制的食物，這樣吃起來也能夠更好吃，另外也可以起到將食物保質(zhì)期延長的效果，比如說是熏臘肉、熏魚、動物的各種肝臟等。一直以來，它也被當(dāng)成一種特色的美食，吃的比較少的話沒關(guān)系，但如果是吃得太多的話，很容易會導(dǎo)致食道癌或者是胃癌。
4.抽煙。經(jīng)常抽煙的人感染癌癥的可能性會更高，抽煙本來就是對身體非常不好的一種行為，尼古丁還有可能會誘發(fā)癌癥。
5.咸魚。買來的魚一頓吃不完之后，很多人都會選擇拿來腌制，做成咸魚再吃，而且咸魚也成了一種特色的美味食材。其實吃多了咸魚也是非常容易致癌的，因為咸魚會產(chǎn)生一種叫做二甲基亞硝酸鹽的東西，這種東西很容易會致癌。一個人如果經(jīng)常食用咸魚，就很有可能會導(dǎo)致患鼻咽癌。
都說病從口入，癌癥也是從口入的，應(yīng)該要少吃一些對身體不好的食物，多吃一些富含營養(yǎng)維生素的食物，這樣才是對自己負(fù)責(zé)的狀態(tài)。
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以前在國內(nèi)的時候?qū)诤妨私獠欢?，甚至都很少見。后來去歐洲留學(xué)，到了那里才發(fā)現(xiàn)，黑胡椒是在當(dāng)?shù)厥嵌嗝吹氖軞g迎，幾乎各種的菜肴里面都放了黑胡椒，比如黑椒牛排。時間久了，我也漸漸的適應(yīng)了黑胡椒的味道，甚至在回國后的很長一段時間，很想念黑胡椒的香氣，但是最近聽很多人說黑胡椒會致癌，這是真的還是謠言呢？小編帶你一起來挖掘一下真相。
黑胡椒的作用
胡椒科（piperaceae）多年生攀緣藤本，學(xué)名為piper nigrum,原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸（Malabar Coast）。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料。醫(yī)藥上也用作驅(qū)風(fēng)藥和用于刺激胃分泌。胡椒在東南亞熱帶地區(qū)有悠久而廣泛的栽培史，早就被視為優(yōu)良品。是印度和歐洲之間的重要貿(mào)易商品，又是交換的媒介。在古希臘和羅馬還征集胡椒作為貢品。在中世紀(jì)，威尼斯人和熱那亞人壟斷了胡椒貿(mào)易，從而促使人們尋找到遠(yuǎn)東的航路。
黑胡椒的經(jīng)濟價值
按照貨幣價值來算，胡椒是世界上貿(mào)易最廣泛的香料，2002年全世界的胡椒進(jìn)口量占香料進(jìn)口量的20%.胡椒的價格并不穩(wěn)定，年度間的波動很大；例如，1998年的胡椒進(jìn)口量占到了所有香料進(jìn)口量的39%.如果按照重量計算的話，全世界每年貿(mào)易的辣椒量要略多于胡椒。國際胡椒交易所設(shè)在印度的柯枝市。
黑胡椒的藥用價值
與所有的東方香料一樣，胡椒有著悠長的用作香料和藥物的歷史。味道更濃的蓽撥通常是首選的藥物，不過蓽撥和黑胡椒都被作為藥物使用。黑胡椒子在印度是草藥、悉達(dá)和尤那尼醫(yī)學(xué)中的一種藥物。5世紀(jì)的《敘利亞醫(yī)學(xué)之書》（Syriac Book of Medicines）指出胡椒（可能實際指的是蓽撥）可治療便秘、腹瀉、耳痛、壞疽、心臟病、疝氣、聲嘶、消化不良、昆蟲叮咬、失眠、關(guān)節(jié)痛、肝病、肺病、口腔膿腫、曬傷、齲齒與牙痛。
在中醫(yī)學(xué)中，黑胡椒可治療寒痰、食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、泄瀉、冷痢，亦可用于食物中毒解毒。5世紀(jì)后的許多著作也建議用胡椒來治療眼疾，一般是將胡椒制成的軟膏直接涂敷在眼睛上。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中，沒有證據(jù)可以表明以上的這些治療方法是有效的；將胡椒直接涂在眼睛上是很不舒服的，同時還有可能對眼睛造成損傷。
胡椒在很長一段時期中都被認(rèn)為會讓人打噴嚏；現(xiàn)今也是這么認(rèn)為的。一些人認(rèn)為胡椒堿會刺激鼻孔，從而讓人打噴嚏；另一些人則認(rèn)為是胡椒粉的作用，還有一些人覺得胡椒并不是十分有效的噴嚏制造劑。但是，幾乎沒有人曾進(jìn)行過控制環(huán)境下的實驗來解答這個問題。
由于胡椒會刺激腸道，進(jìn)行了腹部手術(shù)或有腹部潰瘍的病人的食譜中不能出現(xiàn)胡椒：一般會使用較溫和的食品替代之。
黑胡椒含有少量的黃樟腦，這是一種致癌物質(zhì)。
黑胡椒的食用方法
在鍋里倒約500毫升的水（當(dāng)然這只是不定值，您可以根據(jù)自己的需要來定），然后將水煮沸，把吉得利白胡椒粉調(diào)料倒進(jìn)鍋里，再打入一個到兩個的雞蛋，等水煮沸，然后放進(jìn)您需要煮的菜，這種方法有一個好處就是減少了，胡椒油的蒸發(fā)。這種方很簡便，很適合當(dāng)今社會。
所以，黑胡椒含有致癌物聽起來好像有一定的道理，但是與它別的藥用價值相比，黃樟腦致癌的作用顯得微乎其微，在上文小編也為你介紹了黑胡椒的食用方法，如果你沒有試過，不妨按此來做一下，味道真的不一般哦。
肺癌可以說是現(xiàn)在患病幾率比較高的一種癌癥了，很多人知道呼吸系統(tǒng)疾病會傳染，那么肺癌會傳染嗎?一些患者在肺癌早期的時候感覺不到自己身體有什么癥狀，所以發(fā)現(xiàn)的時候基本都是中晚期了，患有肺癌之后都要進(jìn)行手術(shù)，肺癌術(shù)后飲食注意什么?想法知道要繼續(xù)看哦。
肺癌會傳染嗎
肺癌是傳染率極低的疾病
首先我們應(yīng)該知道如果肺癌要傳染是需要傳染人群，易感人群，傳播途徑的。這三個條件是必備的。雖然肺癌患者的癌細(xì)胞也會隨著痰液，咳嗽等方式噴出，但是這些癌細(xì)胞在水分蒸發(fā)和時間延長之后會快速的壞死。
癌細(xì)胞的生存是需要極高的條件，如果它們脫離了生存的環(huán)境存活的幾率會降低。主要是因為癌細(xì)胞在人體內(nèi)“養(yǎng)尊處優(yōu)”地生活慣了，如果它們突然改變環(huán)境，不比“貧民窟”出身的結(jié)核菌有更加頑強的“生命力”。
癌細(xì)胞可以在體內(nèi)生存，主要還是因為它們非常狡猾，也能夠讓人體的免疫細(xì)胞“看不見”它。不過如果這個病人的癌細(xì)胞去找了別人的免疫細(xì)胞，那可就是“狼入虎口”了。
所以，肺癌的傳染率是很低很低的。
但是，為什么我們會見到，如果一個家庭里有人得肺癌，而其他的親人也得肺癌了呢?
這個不是癌癥的傳染，而是因為癌癥的“遺傳性”。也就是說，這個家族有人得了肺癌，而近親也有肺癌病人，很有可能是他們體內(nèi)有類似的致癌基因。
肺癌的癥狀
咳血
80%肺癌患者在患上了肺癌之后由于肺癌腫瘤細(xì)胞侵犯了支氣管的黏膜，所以會導(dǎo)致咳血。
由于每一個肺癌患者有不同機體的素質(zhì)，所以導(dǎo)致咳血的程度不一樣，部分肺癌患者都會痰中帶血，隨著病情不斷的加重，一旦肺癌腫瘤細(xì)胞進(jìn)去到血管里就會造成吐血，直接危害到肺癌患者的生命。
2、咳嗽
一般來說肺癌患者比較常見的癥狀就是咳嗽，肺癌引起的咳嗽跟支氣管黏膜有關(guān)系。
肺癌由于慣性比較大，所以對于外來的刺激會過度的敏感，可能會產(chǎn)生咳嗽。
肺癌比較常見的表現(xiàn)就是陣發(fā)性刺激性的咳嗽，就算是吃止咳藥也沒有任何的效果。
如果肺癌腫瘤生長在比較細(xì)小的支氣管黏膜時，咳嗽并不是很明顯，甚至沒有咳嗽的癥狀，如果是經(jīng)常吸煙或者是有支氣管炎的病人，咳嗽會加重，次數(shù)也會比較多。
3、胸疼
一般來說，很多肺癌患者都會有胸痛的癥狀，主要的表現(xiàn)就是胸部會出現(xiàn)不規(guī)則的疼痛，大部分的情況下，肺癌會侵犯到胸膜或者是胸壁引起的疼痛。如果發(fā)現(xiàn)胸痛的話有可能與支氣管周圍的神經(jīng)有關(guān)系。
失眠是一件很難受的事情，并且也會嚴(yán)重的影響我們第二天的生活狀態(tài)，找到失眠的原因是比較重要的，如果是長時間的失眠，我們要怎么治?大家可能不知道其實有一些食物緩解失眠也不錯，失眠時我們應(yīng)該吃什么食物好?下面大家一起看吧。
失眠的原因
失眠的原因：心理因素
在生活中很多人都會遇到大大小小的問題，有的比較嚴(yán)重的問題就會給我們造成極大的壓力，或是讓我們感覺生活困難，我們也會因此產(chǎn)生一種焦慮的心理，這樣就會讓神經(jīng)系統(tǒng)功能出現(xiàn)異常的情況，還會給我們的大腦功能造成損害，從而影響睡眠。
還有一種失眠的因素自我暗示，一些人因為第二天有比較重要的事情，前一天晚上就會暗示自己要早睡覺，這樣反而會出現(xiàn)失眠，有的時候越想睡好越睡不好，是由于睡眠壓力過大引起的。
失眠的原因：生理因素
也有一些人會因為環(huán)境的變化造成自己生理的不適應(yīng)，就會出現(xiàn)失眠。像是一些人更換了臥室，或是搬去別的地方住，或者是在車?yán)镲w機上等等，這些都會引起失眠。
失眠的原因：生物鐘被打亂
如果一個人正常的作息時間是早上六點起晚上九點睡覺，但是因為工作要值夜班或者要上晚班，長時間的出差導(dǎo)致生物鐘被打亂，也是會引起失眠的。
失眠的原因：疾病因素
有些疾病會引起失眠，比如心臟病、關(guān)節(jié)炎、癌癥晚期、夜尿癥等，很多時候疾病的疼痛感會導(dǎo)致失眠。尤其現(xiàn)在患有抑郁癥、精神病、焦慮癥等疾病的人常會伴有失眠的癥狀。
失眠的原因：服用藥物或其他物質(zhì)
服用興奮劑、鎮(zhèn)靜劑、甲狀腺素等藥物，或者突然戒斷掉安眠藥也是失眠的原因。另外還有不少人在夜晚喝茶喝咖啡或者可樂，當(dāng)中所含的咖啡堿會興奮人的神經(jīng)，造成失眠現(xiàn)象。同時酒精大量飲酒時，酒精也是干擾人的睡眠殺手。
失眠的原因：不良的環(huán)境和習(xí)慣
睡眠環(huán)境的噪音、光度、溫度都是引起失眠的原因。比如房間外是施工工地，或者房間太亮以及太熱都會失眠。同時，有些人習(xí)慣性吃宵夜造成過飽或者為了減肥而節(jié)食造成過饑餓，或者睡前劇烈運動都會引起失眠。
正常的睡眠才使人擁有精神的狀態(tài)，好的睡眠可以增強人的體質(zhì)和促進(jìn)生長發(fā)育，所以說，充分的休息對于人的成長尤為重要。一旦發(fā)生失眠現(xiàn)象，要查清楚失眠的原因，對癥治療，切莫讓失眠影響了自己正常的生活和工作。
怎樣治失眠
聽音樂
舒緩的音樂聲波頻率和聲壓會引起人體組織細(xì)胞發(fā)生和諧共振現(xiàn)象，直接影響人的腦電波、心率和呼吸節(jié)奏，使失眠患者的神經(jīng)系統(tǒng)得到調(diào)節(jié)，睡眠狀態(tài)得到改善。一般只能解決輕度失眠問題。
泡腳
睡前泡腳可促進(jìn)全身血液循環(huán)，幫助局部肌肉松弛及放松神經(jīng)的效果，幫助入睡，適合解決輕度失眠。
如果發(fā)現(xiàn)自己胸痛的話，可以先去醫(yī)院檢查一下，有很多患者覺得胸痛的原因比較多，也會引起很多的癥狀，所以并不是很在意，畢竟有許多疾病都是與胸痛有關(guān)系的。
4、痰血
痰中帶血絲是比較常見的肺癌癥狀，但是痰中帶血吃會引起很多疾病，所以很多患者在發(fā)現(xiàn)知己痰中帶血的時候并不會在意，主要原因是因為肺癌腫瘤局部壞死引起的血管炎，肺癌咳血是比較常見的癥狀，并且是階段性，持續(xù)性的，痰中可能會帶少量的血或者是少量的咳血，如果發(fā)現(xiàn)血管破裂的話，那么會大規(guī)模的吐血。
肺癌術(shù)后飲食
多吃蔬果：新鮮蔬果如綠、黃、紅蔬菜、香菇、黑木耳、蘆筍、檸檬、紅棗等，含有豐富的維生素C，是抑癌物質(zhì)，能夠阻斷癌細(xì)胞的生成?？山?jīng)常吃些大蒜，大蒜中含有抗癌物質(zhì)。
均衡營養(yǎng)：腫瘤患者每人每天每公斤體重攝入蛋白質(zhì)1.2-1.5克，碳水化合物6克，脂肪1克。無吞咽困難時，建議讓患者自由擇食。在不影響治療的情況下，肺癌患者要多吃一些蛋白質(zhì)，碳水化合物豐富的食品，如瘦肉、雞、鴨、兔、魚、蝦、豆制品以及各種谷類，一般不限制食量，保證良好的營養(yǎng)，促進(jìn)傷口愈合。
供給要素飲食：患者在手術(shù)前半個月，除一日三餐外，還要輔加要素飲食。要素膳的種類很多，經(jīng)口服或管飼。應(yīng)用時，要從低濃度開始，一般為5%;的濃度逐漸遞增，若無腹瀉、嘔吐時，可逐漸加到10%到20%，如果口服應(yīng)注意慢飲，飲用速度過快時，由于要素膳為高滲液，易產(chǎn)生腹瀉和嘔吐。
術(shù)后飲食調(diào)配：手術(shù)后根據(jù)病情來確定飲食，有的病人在手術(shù)第二天就可以進(jìn)食，但要從清流開始，食物要清淡、細(xì)軟、易消化吸收為主。手術(shù)創(chuàng)傷會引起消化系統(tǒng)的功能障礙，在食物選擇與進(jìn)補時，不要急于求成，從簡單開始，若胃腸道無不良反應(yīng)時，再過渡到半流食，普食。在手術(shù)后的一周內(nèi)，除食用清流、半流外，還要補充要素膳，補充體內(nèi)的營養(yǎng)。待能正常進(jìn)食時，再取消要素膳。
避免肺癌復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移注意四點
資料顯示，8成肺癌患者確診時已到晚期，這類患者即使用手術(shù)對癌腫進(jìn)行了切除，也需要在后期依靠放化療來防止復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，但仍然不能保證絕不復(fù)發(fā)。想預(yù)防肺癌的復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移，除了常規(guī)的放化療之外，以下四件事也有一定效果。
1.心理調(diào)節(jié)
患癌了，心情還能好嗎?腫瘤患者大多會出現(xiàn)消極、悲觀的情緒，但這種負(fù)面情緒更會使癌細(xì)胞增長。所以家屬應(yīng)盡可能地改善患者這種消極情緒，可以陪他做些開心的事，讓患者多與朋友相處，改善生活氛圍。
2.飲食適度、預(yù)防感冒
很多癌癥是由小病發(fā)展而來，而癌癥患者此時的抵抗力很弱，如果再不小心患上感冒或其他疾病，復(fù)發(fā)率就會大大增加。
3.用中藥湯劑
肺癌患者想要防復(fù)發(fā)，還可以在術(shù)后食用一些效果好的中藥，比如太子參、白術(shù)、黃芪等，它們在提高免疫力的同時，還能抑制腫瘤新生血管的生成，降低復(fù)發(fā)的幾率。
4.定期檢查
腫瘤專家提醒，肺癌患者即使做了手術(shù)，也不能說完全痊愈了。平時還要密切觀察身體各項指標(biāo)，以防復(fù)發(fā)。主要的監(jiān)測指標(biāo)包括：血壓、脈搏、呼吸等，如突然出現(xiàn)面色改變、神智變化等異常情況，立即就醫(yī)。此外，肺癌一旦復(fù)發(fā)，很容易會轉(zhuǎn)移到其他部位，引起其他不適癥狀，如中風(fēng)、腦癱、骨折都有可能是肺癌轉(zhuǎn)移的結(jié)果。
結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了肺癌會傳染嗎，我們也知道了癌癥的傳染幾率?；加蟹伟┑呐笥巡灰^于擔(dān)心，只要積極治療也是有機會治愈的，沒有患病的朋友平時要注意自己的身體，要定期去醫(yī)院進(jìn)行檢查。
中式的早餐，有些人喜歡吃豆?jié){，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，豐富維生素、礦物質(zhì)，給人體提供充足的營養(yǎng)，與此同時，再搭配上一顆雞蛋，可算完美。這樣一個生活習(xí)慣，被很多人所接受。在這里，小汐要告訴大家的是，最好不要將雞蛋和豆?jié){搭配。
為什么雞蛋不能搭配豆?jié){呢？
首先要了解一下，人體如何消化雞蛋中的蛋白質(zhì)。作為富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的雞蛋，其蛋白質(zhì)需要在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下，分解為氨基酸，再由小腸吸收。
胃蛋白酶是一種消化性蛋白酶，由胃部中的胃粘膜主細(xì)胞所分泌，功能是將食物中的蛋白質(zhì)分解為小的肽片段。胰蛋白酶是胰腺的外分泌部分分泌的，在小腸里對蛋白質(zhì)消化有著不可替代的作用。胰蛋白酶一旦遇到它的抑制物，其活性就會被破壞。正巧，豆?jié){中恰好含有這種物質(zhì)，所以一旦雞蛋搭配豆?jié){吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)就變得不好消化和吸收。
所以，雞蛋和豆?jié){是不可以搭配吃的。
除了豆?jié){，雞蛋還不能搭配茶，茶葉中含有單寧酸，這種物質(zhì)與蛋白質(zhì)合成物是一種凝固物質(zhì)，不容易被人體所消化吸收。另外，茶葉中所含有的酸化物質(zhì)，與雞蛋的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，影響腸胃的消化吸收。
所以，雞蛋最好不要和茶葉同煮，少吃茶葉蛋，多吃水煮蛋。
此外，雞蛋不能跟柿子、鵝肉、兔肉一起吃。
不得不說，絕大多數(shù)人對重金屬中毒都不了解，我在門診上就遇到過很多這樣的病人，當(dāng)?shù)弥约嚎赡苁侵亟饘僦卸竞?，第一反?yīng)就是，這不可能啊，我的工作、生活中都沒有接觸過重金屬，怎么會中毒？其實重金屬中毒最常見的途徑就是經(jīng)口攝入。在我們的日常飲食中就存在很多這樣的大坑,在這一節(jié)中，我就教給大家應(yīng)該如何出坑。
現(xiàn)在請看看自己的手指，在五指的側(cè)面是不是非常光滑，幾乎沒有什么紋路，如果是這樣的話，要小心了，這不是說明你皮膚有多好，很可能是慢性砷中毒的標(biāo)志，另外一個標(biāo)志是指甲上存在兩條很明顯的白線。
引起砷中毒的主要食物是魚蝦類。我見過很多人喜歡吃蝦頭，覺得這個部位的蝦黃最多，最為鮮嫩好吃，其實不論是蝦頭還是魚頭中都含有大量的砷，同時還含有大量的膽固醇，從營養(yǎng)的角度而言是不適合食用的。
除了砷中毒，鉛中毒是另一種比較常見的重金屬中毒，鉛的危險很多，比如可以增加胃癌的發(fā)病率，還能夠長時間沉積在體內(nèi)，無法有效排出。
松花蛋是引起鉛中毒的主要食物之一，這源于它表面那層名為密陀僧的物質(zhì)，超市里售賣的松花蛋很多備注著無鉛的標(biāo)志，無鉛松花蛋其實并非無鉛，只不過鉛的含量比較少，我國食品安全法規(guī)定，每千克松花蛋中含有的鉛在3mg以下時就可以稱之為無鉛蛋。
所以我建議您松花蛋盡量少吃，即使要吃，也盡量在2小時內(nèi)食用，如果蛋殼打開，里面的松花蛋不是透明凝固的話，意味著鉛的含量可能超標(biāo)，最好不要食用。
除了松花蛋，芹菜、菠菜、茄子等這類蔬菜中含有的鉛也不少，所以以上幾種食物盡量不要同時食用。
銅中毒近年來的發(fā)病率也在逐步的提高，銅在動物肝臟、魚蝦、蛤蜊中的含量較高，慢性銅中毒的主要表現(xiàn)是以呼吸系統(tǒng)疾病為主，比如長期的咳嗽、咳痰，以及一些皮膚過敏性表現(xiàn)如發(fā)紅、水腫、潰瘍等，如果出現(xiàn)了上述的表現(xiàn)，應(yīng)該考慮是否和銅攝入過量有關(guān)。
海帶和大蒜是能夠排重金屬的重要物質(zhì)，搭配著魚蝦、松花蛋、一些含鉛蔬菜一起，排毒效果很不錯，少吃多排就能夠減少重金屬中毒的風(fēng)險。
專家為大家解答雞的問題
不同的雞分別適合用什么方法烹調(diào)？
按生理生殖來劃分，未生過雞蛋或快要下蛋的母雞肉質(zhì)韌度和肥瘦適中，最適宜烹制白切雞。
剛性成熟但未配種的小公雞叫“童子雞”，此雞肉質(zhì)嫩滑而不肥膩，適宜用來蒸、炒或焗煲仔飯。
公雞去勢后再育肥的叫“騸雞”或“閹雞”，此雞體形較大，脂肪含量豐富，適宜用來制作燒雞、豉油雞、白切雞。
產(chǎn)蛋量少或不再產(chǎn)蛋、雞冠下垂、羽毛脫落的母雞叫“老母雞”，此雞肉質(zhì)粗糙堅韌，脂肪奇多，僅適用來煲湯。
一些人吃雞時不喜歡吃雞皮，雞皮有營養(yǎng)嗎？
有營養(yǎng)學(xué)專家認(rèn)為，家禽脂肪的營養(yǎng)價值高于家畜的脂肪，因為前者的脂肪所含的人體必需脂肪酸高于后者。這種脂肪酸的缺乏可引起生長遲緩、生殖障礙、皮膚受損（皮疹），但這并非鼓勵人們多吃雞皮。對于肥胖、高血脂、高血壓或患有心腦血管疾患的人士還是要控制脂肪的攝入。
如何挑選優(yōu)質(zhì)清遠(yuǎn)雞？
在此分享一些小經(jīng)驗：挑選清遠(yuǎn)雞要有“麻”、“細(xì)”、“黃”、“短”特征?！奥椤敝该S中帶黑麻點；“細(xì)”指腳要細(xì)小，體重約1100~1200克；“黃”指腳黃、嘴黃、皮黃；“短”指腳短、脖短、嘴短。
另外，挑選熟食的白切雞、豉油雞要看背脊下半部的拱形弧度。如果弧度圓滑、雞皮有晶瑩的質(zhì)感，此雞則豐腴肥美。
推薦美食：白切雞
用料：清遠(yuǎn)麻雞1只，姜絲、蔥、芫荽、鹽、醬油、食用油各適量。
做法：將光雞洗凈備用；將上湯煮至沸點，下整只雞浸泡，雞肉變色即可放入冷水中，如此重復(fù)“冰火兩重天”，至筷子可以戳開雞身即可；將整只雞撈起并瀝干水分，斬件；蔥、芫荽切成小段，熱鍋下油，將姜絲爆香，加入蔥、芫荽翻炒片刻，添加醬油用作醬汁。
秘訣：除選雞、調(diào)料外，最好在倒入上湯前再倒少許香醇美酒入雞膛內(nèi)。這樣做白切雞就香氣四溢、肉質(zhì)纖細(xì)嫩滑。
電視廣告中，各種各樣的養(yǎng)胃食品、保健品充斥著你的耳朵，對于這些產(chǎn)品，你可能會買一點回來，想著吃一點能養(yǎng)胃。胃作為重要部位，需要我們好好的重視，一旦忽視了，可能不太好。養(yǎng)胃是重要事情，如何養(yǎng)胃?很多人會注意飲食，食用健康、科學(xué)的食物，例如，吃點面條養(yǎng)胃。
當(dāng)然，最重要的事情就是注意飲食禁忌，可能會傷胃的食物就不要吃了，下面就來看看，這些食物吃多了會讓胃病來襲，讓你很受傷。
腌制食物
在我國，沿海城市依靠得天獨厚的自然條件，多樣化的水產(chǎn)飲食讓他們樂于享受。但同時，卻出現(xiàn)較大的問題，這些地方居民更容易患上胃病，甚至是胃癌。
這是因為在這里咸魚、腌制的海產(chǎn)品是較多的，看似美味的背后，往往有安全隱患，需要你多注意。
發(fā)霉食物
面粉、大米、堅果如果出現(xiàn)了霉味就要吃了，這是因為在霉變過程中會產(chǎn)生毒素真菌，這些毒素真菌會形成亞硝酸鹽、二級胺，在胃部又會形成亞硝胺類化合物，從而會致癌。
另外，在霉變食物中，還存在黃曲霉素，這種物質(zhì)毒素很強，一旦進(jìn)入身體，對肝臟、胃部有非常大的損傷。
放置時間長的食用油
可能購買一桶5L的食用油，一年的時間都沒有吃完，一般來說，食用油的保質(zhì)期是18個月，即使沒有到保質(zhì)期，也可能會出現(xiàn)異味，食用油大多是用植物壓榨而成的，放置時間長會產(chǎn)生黃曲霉素，進(jìn)而會在食用時傷害身體。
油炸食物
食物在煎炸過程中會經(jīng)過高溫，產(chǎn)生較多的致癌物質(zhì)，例如三四苯并芘、丙烯酰胺等，這些物質(zhì)對身體只有危害，而沒有好處，會對胃部、消化道形成損傷，嚴(yán)重的話，導(dǎo)致胃癌的出現(xiàn)。
燒烤
吃燒烤、喝啤酒，這樣的日子對你來說實在是非常愜意，但是，一天吃一頓燒烤，那就糟了。
這是因為食物在烤制過程中，會產(chǎn)生苯并芘，這種物質(zhì)是對內(nèi)臟器官的挑戰(zhàn)，特別是胃部傷害更大，過多的食用，還可能引起胃癌，希望你要多注意。
雖說民以食為天，但是，飲食一定要注意，傷害身體的食物一定要少吃，最好做到不要吃，從而能更好的保護(hù)你的胃部，想要胃部健康，上面說到的這幾類食物就不要吃了，同時，以新鮮的食材、清淡的口味為主，才能促進(jìn)健康。
喝牛奶有益健康，老年人、兒童喝牛奶，能促進(jìn)骨骼發(fā)育，避免缺鈣，青年人喝牛奶，也能維持健康。簡單的一杯牛奶，營養(yǎng)豐富，飲用也方便。但是，凡事都有利弊，有人適合，有人則不適合，在生活中，喝牛奶對于有些人來說，是奢望的事情，因為他們一喝牛奶就會拉肚子，看到牛奶就發(fā)慌，那么，為何一喝牛奶就拉肚子呢?
過敏還是病癥?
你在深思，哪些原因?qū)е碌?一喝牛奶拉肚子，在生活中還是較多的，這樣的情況，有人說是牛奶蛋白質(zhì)過敏，也有人說：乳糖不耐受。
乳糖不耐受是啥?
你在想到底什么是乳糖不耐受，乳糖酶分泌較少，不能徹底消化牛奶中的乳糖。牛奶中乳糖較高，一旦消化不徹底，會引起腹瀉。
目前，關(guān)于乳糖酶缺乏，是較為常見、廣泛的問題，特別是以牛奶為飲食的嬰兒、幼兒更容易出現(xiàn)。
你會想，到底哪些原因?qū)е铝诉@個情況，是病癥還是調(diào)節(jié)?
先天乳糖酶缺乏。
乳糖缺乏、乳糖不足，與種族、遺傳有關(guān)，特別是我國，這樣的情況更多，其中常染色體，為隱性遺傳，導(dǎo)致該情況出現(xiàn)。
成人也會缺乏
不要認(rèn)為只有嬰幼兒才會出現(xiàn)乳糖酶缺乏，成人也會出現(xiàn)，成人型乳糖酶缺失已經(jīng)引起了大家的關(guān)注。
到了一定的年齡，會發(fā)現(xiàn)乳糖酶活性降低很多，不同地區(qū)的發(fā)生率也不同，相對來說，黃種人、黑種人容易出現(xiàn)。
哪些原因表明該癥狀?
就癥狀來說，拉肚子是最常見的表現(xiàn)，那么有沒有其他表現(xiàn)呢?
伴隨腸絞痛
嬰幼兒出現(xiàn)該癥狀，會伴隨哭鬧、嘔吐，進(jìn)而會伴隨腸絞痛，發(fā)生率即使很低，也需要大家多注意。
出現(xiàn)回奶
本來應(yīng)該喝奶粉，但是，在喝了之后，卻可能出現(xiàn)回奶，也需要多注意。
如何避免喝牛奶拉肚子?
喝酸奶
酸奶，比牛奶更好，這是因為酸奶中的乳糖基本沒有，乳酸較多，乳酸菌在腸道中易于分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)消化吸收。
喝豆乳
喝豆乳也是好的，黃豆經(jīng)過特殊處理制成了黃豆配方奶，黃豆中不含有乳糖，這樣的豆乳與黃豆粉不一樣，適合嬰兒食用。
一喝牛奶就拉肚子，可能是乳糖不耐受，希望大家多注意，好好調(diào)節(jié)、保健，才能促進(jìn)健康。
在我們上完廁所之后，很多人看都不看一眼排泄物就把它們沖掉了，這么做就忽略了身體通過排泄物向我們傳達(dá)的健康信息，一旦身體的健康出現(xiàn)異常，排泄物也會發(fā)生一些變化，而大便不成形就是一種典型的“求救信號”，當(dāng)出現(xiàn)這種情況時，我們的健康可能正遭受著哪些威脅呢?
體濕過重
當(dāng)身體內(nèi)的濕氣過重，我們的排泄物就會出現(xiàn)黏膩不成形的情況，還會粘黏在馬桶壁上，無法順利沖下;此時，身體還會伴隨出現(xiàn)頭腦昏沉、精神萎靡、舌苔黃膩、身體浮腫等諸多不適癥狀。
消化不良
當(dāng)腸胃消化功能出現(xiàn)紊亂，出現(xiàn)了消化不良的情況，此時也會出現(xiàn)大便不成形的癥狀，此時排泄物中可能還會夾雜著未完全消化的食物殘渣。
腸炎
當(dāng)病菌或寄生蟲導(dǎo)致了腸炎的出現(xiàn)時，大便也無法成形，排泄物以稀水會粘糊狀出現(xiàn)，同時伴隨著腹痛、惡心、嘔吐等不適癥狀。
腸癌
當(dāng)結(jié)腸、直腸處出現(xiàn)惡性腫瘤，大便的性狀會發(fā)生顯著的變化，不成形;夾雜血液、粘液;氣味刺激等異樣都會出現(xiàn)。同時，身體還會伴隨出現(xiàn)腹痛、腹部出現(xiàn)腫塊、消瘦乏力等諸多不適癥狀。
那么，在生活中我們怎么做能有效地防止這些疾病的出現(xiàn)呢?
飲食
攝入的食物直接關(guān)系著腸胃的健康，避免食用不潔、質(zhì)量無保證的食物;生涼、辛辣、油膩等刺激性較強的食物也要減少食用，這些都會對消化道健康造成嚴(yán)重威脅，還可能增加體內(nèi)的濕氣。要多吃富含膳食纖維的蔬菜、水果、豆制品，它們在促進(jìn)食物消化;穩(wěn)定消化道健康方面有很大的幫助。
保暖
在日常生活中，一定要做好腹部的保暖工作，根據(jù)氣候的變化及時增加衣物，一旦腹部受涼，會對我們的腸胃造成極大的影響，不但會抑制對食物的消化吸收，還會導(dǎo)致消化不良，腹痛腹瀉等諸多問題，嚴(yán)重威脅消化道的健康。
運動
每天堅持適量的體育鍛煉，不但能通過排汗的方式，將體內(nèi)多余的濕氣排除，還能有效促進(jìn)腸胃蠕動，維護(hù)消化道的健康。
生活習(xí)慣
想要保持腸胃的健康，酗酒的習(xí)慣一定要改掉，酒精會對腸道會產(chǎn)生較強的刺激，增加肛腸疾病出現(xiàn)的風(fēng)險;再者，熬夜等紊亂內(nèi)分泌的生活習(xí)慣也要避免，這對我們的腸胃同樣有百害而無一利。
當(dāng)出現(xiàn)大便不成形的問題時，一定不能掉以輕心，及時找出原因并進(jìn)行有效調(diào)理十分關(guān)鍵。
