沒(méi)事來(lái)盤(pán)鴿子肉打牙祭 鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)居然這么好
冬季養(yǎng)生鴿子湯。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《沒(méi)事來(lái)盤(pán)鴿子肉打牙祭 鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)居然這么好》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
鴿子是現(xiàn)實(shí)中比較常見(jiàn)的一種食物，有很大的一樣價(jià)值，性比較平和，里面含有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的身體有很大的好處。健康過(guò)大年，過(guò)年放假當(dāng)然要吃好喝好玩好。長(zhǎng)假來(lái)盤(pán)鴿子肉打打牙祭，也是美事一樁。
那么鴿子肉具體有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？
1、含有很多的蛋白質(zhì)。
鴿子上是一種高蛋白低脂肪的食物。蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了其他的家禽，蛋白質(zhì)中含有很多人體所必需的氨基酸，而且消化吸收比較快。鴿子肉中的蛋白質(zhì)還可以促進(jìn)血液循環(huán)，有利于加強(qiáng)男性精子的功能和減少女性流產(chǎn)的情況。
2、還有大量的元素和維生素。
可以補(bǔ)充人體所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且還不會(huì)帶來(lái)特別多的熱量，是很多人理想的食物。
3、含有豐富的泛酸。
鴿子肉中含有一種酸，可以抑制毛發(fā)的脫落，對(duì)一些中老年人脫發(fā)有很大的作用。
4、含有豐富的軟骨素。
鴿子肉中含有的軟骨素可以改善細(xì)胞的活動(dòng)能力，提高新陳代謝能力，加速血液循環(huán)，促進(jìn)細(xì)胞的再生，可以改善皮膚，使皮膚潤(rùn)滑有光澤。
5、含有膽素。
鴿子肉中含有大量的膽素，可以幫助消化膽固醇，防治某些心血管疾病。
6、含有鐵元素。
鴿子肉中含有一些大量元素?？梢栽黾友旱暮?，對(duì)一些貧血患者十分有用。
8、含有抗衰老物質(zhì)。
鴿子肉中含有的某些元素，可以延緩新陳代謝，防止衰老。還可以治療神經(jīng)衰弱，提高記憶力。
鴿子雖然含有很大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是不是所有的人都能享受這一美味。這些人是千萬(wàn)不可以吃的。
1、容易上火，內(nèi)熱的人。
鴿子湯有很大的熱性，如果喝了容易上火，如果體內(nèi)有虛火的人喝了的話，容易引發(fā)低熱。
2、不能和熱性食物同吃。
鴿子湯，本來(lái)就容易上火。如果在和牛羊肉醬的熱性食物一起食用的話，會(huì)造成人體極度缺水，甚至?xí)鹌渌膊 ?/p>
3、在懷孕期間的人不能吃，同樣有發(fā)燒癥狀的人也不能夠吃。
4、如果胃部有毛病的，消化功能比較弱，關(guān)于消化不良的人不能吃。
5、高血壓患者和長(zhǎng)痔瘡的人不能吃。因?yàn)檫@些都是由于內(nèi)熱引起的，如果貿(mào)然進(jìn)食的話，會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的后果。
除了上述的這幾種人，其他人吃鴿子的時(shí)候也要注意，不能多吃，要適量，以免進(jìn)補(bǔ)過(guò)多導(dǎo)致其他疾病。
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【導(dǎo)讀】老鴿子的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值，我們都有一個(gè)疑惑，是老鴿子有營(yíng)養(yǎng)還是嫩鴿子有營(yíng)養(yǎng)呢，一直傳說(shuō)著一鴿勝九雞的說(shuō)法，可見(jiàn)鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高，而老鴿子和嫩鴿對(duì)比營(yíng)養(yǎng)哪個(gè)更豐富呢，讓我們一起來(lái)看看老鴿子的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值有那些呢。
老鴿子的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
老鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。長(zhǎng)期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量?jī)H為73%,低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動(dòng)物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。
老鴿子的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載鴿羽色眾多，唯白色入藥,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
1、治久病體虛、頭暈?zāi)炕?/p>
鴿子1只（去毛和內(nèi)臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
2、治婦女干血癆、經(jīng)閉
鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
老鴿子的營(yíng)養(yǎng)和價(jià)值
3、治老人體虛、腰膝酸軟
鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
你知道鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？今天就給大家介紹下鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
鴿蛋也含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂。鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效?！峨S息居飲食譜》介紹鴿蛋時(shí)說(shuō)：甘，平，清熱，解毒，補(bǔ)腎益身?！侗静葸m原》說(shuō) 鴿蛋久患虛贏者，食之有益。
有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強(qiáng)壯。
適合寶寶的鴿子蛋食譜？
1、鴿蛋銀耳羹
原料：鴿蛋9個(gè)80克
制作：（1）銀耳用開(kāi)水泡發(fā)，除去根蒂，洗凈撕成小瓣。（2）紅棗洗凈去核。（3）鴿蛋煮熟去皮。（4）沙鍋中加適量水，先放入銀耳煮沸，加棗
糖，中火將銀耳煮軟爛，再加入鴿蛋煮片刻即可。
2、鴿子蛋奶
原料：鴿子蛋2個(gè)，鮮牛奶200毫升，白糖適量。
制作：鴿子蛋去殼，加入煮沸的牛奶中，煮至蛋剛熟時(shí)，離火，加入適量白糖調(diào)味即可。
3、糖醋鴿蛋
原料：紅蘿卜、洋蔥、青椒、熟筍各100克，熟鴿蛋300克，大蒜4粒。調(diào)味料A醬油1小匙。B糖、醋、番茄醬、水各3大匙，鹽1小匙。C
淀粉水1大匙。
制法：（1）所有材料洗凈。紅蘿卜、洋蔥去皮，青椒去蒂及籽，均切小片；熟筍切塊；大蒜去皮切末；鴿蛋剝殼，加A料腌10分鐘。（2）熱油2大匙，爆香大蒜、洋蔥、放入青椒、紅蘿卜、筍塊及B料拌炒，待湯汁燒開(kāi)，加入鴿蛋及C料調(diào)勻即可。
縐紗鴿蛋
原料：鴿蛋10個(gè)，冬筍50克，冬菇50克，菜芯100克。植物油800克（實(shí)耗約50克），濕淀粉50克，香油6克，胡椒粉少許，料酒10克，鹽3克，醬油10克。
制法：（1）先將鴿蛋干凈，用清水煮熟，撈出后放入涼水中緊一下，剝?nèi)ぁ＃?）蘸濕淀粉一薄層。（3）炒勺上火倒入油燒熱，將雞蛋下入炸至起縐紗皮后，撈出瀝油。（4）再加入冬筍、冬菇、菜芯及香油、胡椒粉、料酒、鹽、醬油等，扒上芡汁即成。
虎皮鴿蛋
原料：鴿蛋40個(gè)，水發(fā)香菇、罐頭冬筍各50克。植物油500克（實(shí)耗約70克），雞油15克，蔥姜油50克，醬油25克，鹽3克，味精5克，毛姜水10克，濕淀粉25克，糖色少許，雞湯500克。
作法：（1）把冬筍筋皮去掉，切成象眼塊，放入開(kāi)水鍋中氽透，撈出控去水分。鴿蛋放入涼水鍋中燒開(kāi)后煮5分鐘；撈出放在涼水中泡一下，然后剝?nèi)サ皻?。?）將煮熟的鴿蛋蘸上醬油，放入燒至7成熱的植物油炒勺中，炸至金黃色，
撈出瀝油。（3）炒勺上旺火，把蔥姜油燒熱，烹入料酒，加入雞湯、鹽、毛姜水和味精
用糖色把湯調(diào)成淺黃色時(shí)，再把鴿蛋、香菇和冬筍塊一起放入湯中，用小火煨10分鐘左右，再用濕淀粉勾成流芡，淋入雞油即可。
三鮮鴿蛋
原料：鴿蛋16個(gè)，蘑菇、火腿各50克，小菜芯10棵，熟雞肉50克；雞油50克，味精、鹽各6克，濕淀粉15克，料酒25克，濃湯250克。
作法：（1）用涼水、小火將鴿蛋煮熟后，剝?nèi)サ皻??；鹜?、蘑菇、熟雞肉均切成中等大小的斜角片。小菜芯洗凈、氽燙后，撈出待用。（2）熱炒勺中放入濃湯、鴿蛋、火腿、雞肉、蘑菇、小菜芯、料酒、鹽、味精后，先用小火上味，后改用大火將汁收濃，用濕淀粉勾芡。然后淋上雞油，盛入湯盆即可。
蘑菇燒鴿子蛋
原料：鴿子蛋24個(gè)，蘑菇1罐，青菜4棵，油3杯，蔥1支，鹽少許。醬油2湯匙，糖1/2匙，鹽1湯匙，胡椒、味精少許，生粉1湯匙。
作法：（1）鴿子蛋煮熟殼，青菜氽水后瀝干。（2）把鴿子蛋炸至金黃色，再將蘑菇炸片刻。（3）用少許油炒青菜盛盤(pán)。（4）燒熱油，下蔥、鴿子蛋及蘑菇，加入調(diào)料炒勻，倒入青菜上即可。
秋葉鴿蛋
原料：鴿蛋12個(gè)，火腿50克，水發(fā)冬菇25克，芥蘭菜葉50克，面包2個(gè)，雞胸脯肉150克，豬肥膘肉50克，雞蛋清120克。熟大油800克（實(shí)耗約80克），料酒15克，味精5克，鹽8克，蔥、姜汁25克，干、濕淀粉各20克。
作法：（1）將鴿蛋放涼水中，用小火煮熟后，剝?nèi)ネ鈿?，一部?jī)砂?，剖切面蘸上干淀粉。冬菇、芥蘭菜葉、火腿各切成細(xì)條。把面包切成0.5厘米厚、3厘米長(zhǎng)的24個(gè)葉形片。（2）雞胸脯肉去皮筋，與肥膘肉一起剁成細(xì)茸。而后加上雞蛋清、蔥、姜汁、味精、鹽、料酒、濕淀粉和適量的水，充分?jǐn)嚢璩呻u茸，并薄薄地抹在每個(gè)面包上。將鴿蛋的蛋黃一面朝下，粘在面包片中間的雞茸上，在鴿蛋兩邊的雞茸上放上火腿、芥蘭菜和冬菇和細(xì)條，用它擺成似樹(shù)葉的葉脈。（3）將上述鴿蛋下入燒至5成熱的熟大油勺中，炸熟裝盤(pán)即成。
竹蓀鴿蛋莼菜湯
原料：竹蓀100克，莼菜50克，鴿蛋12個(gè)。高湯1000克，鹽3克，蘑菇精2克，胡蘿卜2片。
制作：（1）竹蓀洗凈切段，鴿蛋煮熟去殼，莼菜和胡蘿卜焯水。（2）鍋中倒入高湯燒開(kāi)，放入所有原料和調(diào)料，煮5分鐘即可。貼士：煮高湯時(shí)大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)中小火煮原料。
炸荷包鴿蛋
原料：鴿蛋600克、火腿50克、荸薺70克、咸面包150克、蝦米50克、雞蛋清100克、香菜50克。豬油（煉制）70克、鹽5克、味精2克、胡椒粉1克、大蔥15克、淀粉（豌豆）25克、香油15克各適量。
制作：（1）火腿切成小象眼片；蝦米用水泡發(fā)洗凈切成米狀；荸薺削皮洗凈切成米狀；蔥白切成米狀；香菜摘洗干凈。（2）鴿蛋打開(kāi)磕在抹油的小調(diào)羹內(nèi)，撒上適量的鹽、味精、胡椒粉、蝦米、荸薺米、蔥花，上籠蒸6分鐘即熟，取出。（3）面包切成5厘米長(zhǎng)、3厘米寬的橢圓形薄片計(jì)20片。（4）雞蛋清用筷子打起發(fā)泡，加入適量的干淀粉，調(diào)制成雪花糊，把面包片攤開(kāi)放在木板上，先將雪花糊一半鋪滿面包上，放上一個(gè)蒸熟的鴿蛋，再蓋上一層雪花糊，表面按上香菜葉、火腿片，即成花朵荷包形。（5）鍋內(nèi)放入油燒至五成熱時(shí)，將荷包鴿蛋逐個(gè)下入油鍋，用溫火炸熟炒香。
結(jié)語(yǔ)：
我們的身體需要我們好好的去保養(yǎng)，那么就適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)鴿子蛋吧。
鴿子肉中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)且利于消化吸收的蛋白質(zhì)，還含有高含量的鈣、鐵、銅、維生素a、維生素b和維生素e等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)全鴿中還含有軟骨素、膽素和血紅蛋白等有益成分，經(jīng)常食用鴿子不僅能為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有很多養(yǎng)生功效。
那么，鴿子肉有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
鴿子肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，每一百克鴿子肉中含有201千卡熱量、16.5克蛋白質(zhì)、14.2克脂肪、1.7克碳水化合物、334毫克鉀、136毫克磷、99毫克膽固醇、63.6毫克鈉、30毫克鈣、27毫克鎂、6.9毫克煙酸、3.8毫克鐵、0.99毫克維生素e、0.82毫克鋅、0.24毫克銅、0.2毫克核黃素、0.06毫克硫胺素、0.05毫克錳、66.6微克視黃醇、53微克維生素a和11.08微克硒。
鴿子有什么營(yíng)養(yǎng)功效？
1、維生素b5:鴿子肉中含有豐富的維生素b5即泛酸，有助于維護(hù)身體組織的健康，有利于傷口的愈合，還能幫助人體抵抗傳染病和疲勞以及緩和惡心等不適。
2、軟骨素：鴿子骨富含軟骨素，經(jīng)常食用帶骨鴿子肉能有效防治心血管疾病、神經(jīng)痛、聽(tīng)覺(jué)障礙和炎癥，還有助于抗腫瘤和愈合傷口。
3、膽素：鴿子的肝中含有優(yōu)質(zhì)的膽素，經(jīng)常食用鴿子肝能幫助人體更好的利用膽固醇從而有效防治動(dòng)脈硬化等癥。
4、防治貧血：鴿子肉中含有非常豐富的鈣、鐵和銅等微量元素，經(jīng)常食用鴿子肉能有效防治貧血。
5、給身體進(jìn)補(bǔ)：鴿子肉中含有22%以上的蛋白質(zhì)，其消化利用率可達(dá)97%,鴿子肉中還含有雞肉、牛肉和魚(yú)肉中無(wú)法企及的鈣、鐵、銅、維生素a、維生素b和維生素e含量，同時(shí)鴿子血中還含有大量有助于傷口愈合的血紅蛋白。經(jīng)常食用鴿子，能很好的給身體進(jìn)補(bǔ)。
怎么用鴿子來(lái)滋補(bǔ)身體？
香菇枸杞鴿子湯：準(zhǔn)備1只鴿子、4朵香菇、1抓枸杞、3個(gè)大棗和10片人參以及適量姜片、鹽和料酒。首先將整只鴿子洗凈，然后起鍋燒開(kāi)適量清水并放入鴿子焯掉血漬后撈出，之后用適量料酒腌制去掉鴿子的腥味，接著把處理好的鴿子、香菇、枸杞、大棗、人參和姜片一起放入砂鍋并加入沒(méi)過(guò)鴿子的清水，最后蓋上砂鍋蓋先大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉兩個(gè)半小時(shí)就行了。香菇枸杞鴿子湯能使人食用到鴿子肉、骨和血中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有益成分，能很好的滋補(bǔ)身體。
鴿子富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣和鐵等礦物質(zhì)和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還含有泛酸、軟骨素、膽素和血紅蛋白等有益成分，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還有很多養(yǎng)生功效。經(jīng)常食用鴿子能很好的滋補(bǔ)身體從而有效防治貧血等癥，平時(shí)可以做香菇枸杞鴿子湯吃，對(duì)健康很有益處。
中國(guó)人對(duì)于吃很有研究，天上飛的、地上跑的、水里游的，可以說(shuō)在中國(guó)廚師的手中，轉(zhuǎn)變成了獨(dú)具風(fēng)味的食物。食在中國(guó)，讓你領(lǐng)會(huì)不一樣的飲食文化，接下來(lái)說(shuō)說(shuō)空中飛的這物，吃一點(diǎn)確實(shí)不錯(cuò)。
鴿子肉
這里說(shuō)到的天上飛的，就是鴿子。吃鴿子肉、喝鴿子湯，是很多人喜歡做的事情，特別是家中有身體虛弱的病號(hào)，不少人會(huì)買(mǎi)兩只鴿子回來(lái)，做成湯讓他們食用，甚至還有一鴿勝九雞的說(shuō)法。
吃鴿子肉，對(duì)身體是非常好的。我們先來(lái)了解其營(yíng)養(yǎng)、功效。
鴿子肉的營(yíng)養(yǎng)
就營(yíng)養(yǎng)來(lái)說(shuō)，鴿子肉中包括：蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、銅、維生素A、維生素B、維生素E、泛酸、軟骨素、精氨酸、氨基酸、膽素等，對(duì)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，非常好。
而在中醫(yī)看來(lái)，鴿子肉可不是美味那么簡(jiǎn)單，還被稱作動(dòng)物人參、甜血?jiǎng)游锏取ｘ澴尤馕陡省⑿云?、歸肝經(jīng)、腎經(jīng)，具有滋腎益氣、補(bǔ)氣血、避免氣虛、益精血的作用。同時(shí)將鴿子肉入藥的記載，見(jiàn)于《食療本草》這部典籍中。
幫助傷口愈合
做完手術(shù)，家人會(huì)為患者準(zhǔn)備好鴿子肉、鴿子湯，在其中有精氨酸、氨基酸，對(duì)促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收，傷口的愈合非常好。這樣食用比其他食物滋補(bǔ)身體好的多。
保護(hù)男性生殖部位
對(duì)男性來(lái)說(shuō)，吃鴿子肉能吸收L-肉堿，這種物質(zhì)能促使精子的形成，不斷提高精子的數(shù)量、活力，對(duì)維持男性生殖部位健康非常好。
保護(hù)大腦
吃鴿子肉，能吸收腦磷脂不斷的促進(jìn)大腦細(xì)胞組織代謝，對(duì)延緩衰老、促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞調(diào)節(jié)非常好。腦力工作者不妨在平時(shí)吃點(diǎn)鴿子肉、喝一點(diǎn)鴿子湯。
滋養(yǎng)皮膚
吃鴿子肉能吸收營(yíng)養(yǎng)素，包括軟骨素。大家都知道吃鹿茸對(duì)保養(yǎng)皮膚非常好，鹿茸中的軟骨素很豐富，不斷的滋養(yǎng)身體。而鴿子肉中的軟骨素堪比鹿茸，吃了之后對(duì)滋養(yǎng)皮膚、避免皺紋非常好，所以很多女性會(huì)通過(guò)吃鴿子肉、喝鴿子湯不斷的滋養(yǎng)皮膚。
【導(dǎo)讀】對(duì)鴿子比較了解都人都知道，鴿子具有很高都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不僅鴿子肉營(yíng)養(yǎng)豐富而美味，而且鴿子蛋，鴿子肝等都是非產(chǎn)更有營(yíng)養(yǎng)的，含有豐富的蛋白質(zhì)，比其他動(dòng)物都蛋白質(zhì)和氨基酸的含量都要高，且消化吸收率比較高，因此，人們一般會(huì)利用鴿子來(lái)滋補(bǔ)身體，養(yǎng)病治病。那么，鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值具體有多高呢？下面來(lái)具體看看。
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿子被人們認(rèn)為是一種大補(bǔ)的食物，尤其是一些身體虛弱、腎虛、月經(jīng)不調(diào)、氣虛、血虛、惡瘡疥癬等人，一般會(huì)食用鴿子來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)節(jié)身體免疫力。那么，鴿子為何有如此強(qiáng)大的功效呢？鴿子都營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢？下面來(lái)看看詳細(xì)介紹。
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載鴿羽色眾多，唯白色入藥,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為甜血?jiǎng)游?貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
鴿子的藥用價(jià)值
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、 滋補(bǔ)佳品
鴿子肉的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，所以說(shuō)，鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。鴿子的蛋白質(zhì)含量大概為24%,比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。
2、 降低膽固醇
在鴿子肉里，含有一種叫做膽素的物質(zhì)。這種營(yíng)養(yǎng)，可以有效的降低膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化的出現(xiàn)。這就是鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。對(duì)于術(shù)后的病人，鴿子肉也可以起到益氣補(bǔ)血的效果。
3、增強(qiáng)免疫力
中醫(yī)認(rèn)為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強(qiáng)健，因此，鴿子也有動(dòng)物人參的美譽(yù)。鴿子補(bǔ)腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，鴿子肉可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)，有效的控制血壓，調(diào)理人的血糖指數(shù)，是非常好的肉類食品。
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
1、治腎虛或老人體虛：
鴿一只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量隔水蒸熟食用。
2、治婦女閉經(jīng)：
鴿一只（去內(nèi)臟和毛），將血竭30克焙干研粉，裝入鴿腹內(nèi)，用針線縫合，以黃酒清水各半煮熟，連湯服食。
3、治婦女干血癆、經(jīng)閉：
鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
4、治老人體虛、腰膝酸軟：
鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
5、治久病體虛、頭暈?zāi)炕ǎ?/p>
鴿子1只（去毛和內(nèi)臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
6、治病后體質(zhì)虛弱：
肥大乳鴿1只（去毛和內(nèi)臟），切塊，與米酒、白糖、醬油和適量花生油拌勻腌漬；去核紅棗5枚，泡軟切絲；香菇5朵，生姜2片，同拌勻，隔水蒸熟食用。有益氣補(bǔ)陽(yáng)之功效，可供病后調(diào)補(bǔ)身體或體質(zhì)虛弱者食用。
7、治氣陰虧損等：
鴿子1只（去毛和內(nèi)臟），西洋參6克，藿斛10克，共燉1--2小時(shí)，飲湯食鴿肉。
8、治術(shù)后氣血虛弱：
肥大乳鴿1只洗凈斬塊，以適量米酒、白糖、熟植物油調(diào)汁腌漬；紅棗10枚，香菇3個(gè)，生姜5克切片，同時(shí)放入鴿肉碗中拌勻，待米飯燒得將干時(shí)，將鴿肉、紅棗等鋪于飯面上，蓋嚴(yán)后文火燜熟。有補(bǔ)陽(yáng)益氣、生血解毒功效。尤適用于胃癌手術(shù)后的調(diào)養(yǎng)。
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
上面已經(jīng)詳細(xì)為大家分析了鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果大家身體需要吃鴿子肉的，可以適當(dāng)?shù)某砸粌芍圾澴?，或是根?jù)醫(yī)生的建議，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充鴿子中的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是身體虛弱，抵抗力差，月經(jīng)不調(diào)的人，吃鴿子的好處勝過(guò)吃太多的補(bǔ)品。
鴿子肉、鴿子湯有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，作為鴿子的產(chǎn)物鴿子蛋同樣也具有很高的健身養(yǎng)生作用，今天小編就領(lǐng)著大家了解一下鴿子蛋的價(jià)值。
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥(niǎo)屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動(dòng)物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%,超過(guò)兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在95%,鴿子肉的脂肪含量?jī)H為0.73%,低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動(dòng)物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載鴿羽色眾多，唯白色入藥,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《隨息居飲食譜》介紹鴿蛋時(shí)說(shuō)：甘，平，清熱，解毒，補(bǔ)腎益身。
《本草適原》說(shuō) 鴿蛋久患虛贏者，食之有益。有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強(qiáng)壯。鴿子蛋，為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋，被人稱為動(dòng)物人參.鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿子蛋亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。老年人、兒童、女士，體虛貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品；由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用，常吃可預(yù)防兒童麻疹。鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。寶寶吃了可以提高免疫力，更聰明。對(duì)于孕婦和產(chǎn)后的媽媽是極好的補(bǔ)品，還能促進(jìn)傷口的愈合減輕長(zhǎng)傷口的疼痛。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為甜血?jiǎng)游?貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，鴿子蛋味甘、咸，性平，具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效?！峨S息居飲食譜》介紹鴿子蛋時(shí)說(shuō)：甘，平，清熱，解毒，補(bǔ)腎益身。本草適原》說(shuō)鴿蛋久患虛贏者，食之有益。有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強(qiáng)壯。鴿子蛋被人稱為動(dòng)物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營(yíng)養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。
適用人群
老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品；由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用；食積胃熱者、性欲旺盛者不宜食。
1、鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。所以長(zhǎng)期食用鴿子蛋具有嫩膚、美白的功效，可以有效的預(yù)防并祛除青春痘、黃褐斑等皮膚問(wèn)題。
2、寶寶吃了可以提高免疫力，更聰明。對(duì)于孕婦和產(chǎn)后的媽媽是極好的補(bǔ)品，還能促進(jìn)傷口的愈合減輕長(zhǎng)傷口的疼痛。
3、具有解毒功效，富含蛋白質(zhì)。在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效。
鴿子蛋怎么吃？怎么做更有營(yíng)養(yǎng)？
三鮮鴿蛋
原料：鴿蛋16個(gè)，蘑菇、火腿各50克，小菜芯10棵，熟雞肉50克；雞油50克，味精、鹽各6克，濕淀粉15克，料酒25克，濃湯250克。
作法：
（1）用涼水、小火將鴿蛋煮熟后，剝?nèi)サ皻ぁ；鹜?、蘑菇、熟雞肉均切成中等大小的斜角片。小菜芯洗凈、氽燙后，撈出待用。
（2）熱炒勺中放入濃湯、鴿蛋、火腿、雞肉、蘑菇、小菜芯、料酒、鹽、味精后，先用小火上味，后改用大火將汁收濃，用濕淀粉勾芡。然后淋上雞油，盛入湯盆即可。
秋葉鴿蛋
原料：鴿蛋12個(gè)，火腿50克，水發(fā)冬菇25克，芥蘭菜葉50克，面包2個(gè)，雞胸脯肉150克，豬肥膘肉50克，雞蛋清120克。熟大油800克（實(shí)耗約80克），料酒15克，味精5克，鹽8克，蔥、姜汁25克，干、濕淀粉各20克。
作法：
（1）將鴿蛋放涼水中，用小火煮熟后，剝?nèi)ネ鈿ぃ徊績(jī)砂?，剖切面蘸上干淀粉。冬菇、芥蘭菜葉、火腿各切成細(xì)條。把面包切成0.5厘米厚、3厘米長(zhǎng)的24個(gè)葉形片。
（2）雞胸脯肉去皮筋，與肥膘肉一起剁成細(xì)茸。而后加上雞蛋清、蔥、姜汁、味精、鹽、料酒、濕淀粉和適量的水，充分?jǐn)嚢璩呻u茸，并薄薄地抹在每個(gè)面包上。將鴿蛋的蛋黃一面朝下，粘在面包片中間的雞茸上，在鴿蛋兩邊的雞茸上放上火腿、芥蘭菜和冬菇和細(xì)條，用它擺成似樹(shù)葉的葉脈。
（3）將上述鴿蛋下入燒至5成熱的熟大油勺中，炸熟裝盤(pán)即成。
鴿子蛋對(duì)女人特別滋補(bǔ)，是滋陰補(bǔ)腎之佳品，更是被稱為動(dòng)物人參,據(jù)測(cè)定，白鴿蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵等成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
鴿子所含蛋白質(zhì)、脂肪含量與雞蛋相當(dāng)，尤為突出的是，它的核黃素含量是雞蛋的2.5倍，鵪鶉蛋的卵磷脂含量比雞蛋高3~4倍。鴿子蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣和維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分。蛋白質(zhì)和脂肪含量雖然稍低于雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高于雞蛋。
因?yàn)轼澋爸泻写罅績(jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、以及磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，有易于消化吸收。
因此鴿蛋成為兒童、病人等人群的營(yíng)養(yǎng)品。假如貴客來(lái)臨我們不妨嘗試一下，以表我們的誠(chéng)意！
美味的鴿子湯該怎么做呢？今天就和大家介紹下鴿子湯做法嘍。
材料：
鴿子1只，香菇2-3個(gè)，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
做法：
1、澆開(kāi)水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，
清燉鴿子湯
撈出，待用；
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)；
3、1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘；
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
輔料可根據(jù)自己喜好加減，口感清淡，非常適合春天補(bǔ)養(yǎng)。
食材明細(xì)
鴿子 2個(gè)
紅棗 5顆
枸杞 2湯匙
圓肉 10來(lái)顆
茶樹(shù)菇 1小把
黨參 6根
淮山 4-5片
北芪 4片
我國(guó)民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
在秋冬多喝這湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。（紅棗核燥熱）。
黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。
茶樹(shù)菇泡發(fā)，去蒂洗干凈，用刀切段。
鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。（去皮純屬個(gè)人喜好，我怕油，所以去皮）。
把所有材料打入大燉盅，注入開(kāi)水至8分滿。
放入大鍋大火燉30分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉3個(gè)小時(shí)。
燉好后，用隔油勺把油撇去再喝。（現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)太豐富了，少吃油為妙。）
秋冬都來(lái)滋補(bǔ)一下吧。
孕婦鴿子湯的原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個(gè)
孕婦鴿子湯的配料：紅棗3個(gè)、枸杞少許
孕婦鴿子湯的調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精
孕婦鴿子湯的做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈；
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時(shí)；
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼；
4、用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。
溫馨提示：
1、燉湯的鴿子買(mǎi)稍微老一點(diǎn)的，買(mǎi)的時(shí)候可以讓賣(mài)鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多，適量就可以，不然就變成甜湯了哦。
3、里面的敷料可以根據(jù)自己的喜好加減，或者放入其他的，比方菌菇類啊。
吃出健康：
鴿肉營(yíng)養(yǎng)豐富，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
故民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。鴿肉蛋白質(zhì)含量高，易于消化，能改善貧血，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
鴿子湯口味清淡，適合春天補(bǔ)養(yǎng)，也對(duì)癥小兒消化不良。
美食禁忌：
鴿肉忌于豬肉同食。
鴿子湯的做法，夏季孕婦產(chǎn)婦術(shù)后滋補(bǔ)湯
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。鴿肉用以食療最早載于唐代的《食療本草》。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，鴿肉味咸性平、無(wú)毒，有滋陰壯陽(yáng)、補(bǔ)肝腎、益氣血、祛風(fēng)解毒之功，主治虛羸、消渴、婦女血虛經(jīng)閉等癥。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉能壯體補(bǔ)腎、健腦補(bǔ)神、提高記憶力；能降低血壓、調(diào)整血糖；能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細(xì)嫩。鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能。
對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。故民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。由于鴿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，對(duì)老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。
結(jié)語(yǔ)：
鴿子湯的有營(yíng)養(yǎng)很高哦，今天的內(nèi)容希望可以幫助到你哦。
鴿子在世界上雖然代表著和平，但是對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，鴿子都是拿來(lái)食用的。因?yàn)轼澴颖旧碛泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鴿子肉基本上都是瘦肉，拿來(lái)燉湯的話味道是十分的鮮美。有這樣一種說(shuō)法，懷孕的女性吃鴿子的眼睛可以讓生下來(lái)的寶寶的眼睛又大又圓，那么鴿子湯到底有什么功效呢？
1、鴿子湯營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨,增進(jìn)人體機(jī)能
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富,氨基酸組成合理,易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng),使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤(rùn)肺明目擊,補(bǔ)虛勞,強(qiáng)筋骨,使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。
2、鴿子湯美容美顏,強(qiáng)身健體,常葆青春活力
鴿肉富含各種營(yíng)養(yǎng)素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營(yíng)養(yǎng),改善人體機(jī)能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效,達(dá)到延年益壽的目的。
3、鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。著名的中成藥烏雞白鳳丸,就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的,這里的白鳳指得就是鴿子。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì),所以古話說(shuō)“一鴿勝九雞”。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神,提高記憶力,降低血壓,調(diào)整人體血糖,養(yǎng)顏美容,皮膚潔白細(xì)嫩,延年益壽。
鴿子湯要怎么燉最營(yíng)養(yǎng)
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表:沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。
制作方法:
1、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。
2、整只鴿子用冷水煮開(kāi)(飛水),除去血末后備用。
3、將沙鍋里水淹過(guò)鴿子,下鍋蔥姜和各種藥材煮開(kāi)后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。
4、煮熟放入少許鹽調(diào)味,出鍋后吃肉飲湯都很美味。
制作用時(shí):約1.5小時(shí)。
秘笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時(shí)不必放很多調(diào)味料,一點(diǎn)鹽就好。
銀耳陳皮燉乳鴿
特點(diǎn):味道清鮮,有滋陰補(bǔ)肺療效。
制作方法:
1、乳鴿宰殺洗凈,剁成塊,放入沸水鍋中氽水2分鐘,用水沖涼,裝入湯碗中。
2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊,放入沸水鍋中氽一下,也放入湯碗中,再放入水發(fā)陳皮。
3、鍋置中火上,下高湯燒沸,加入精鹽、味精、雞精攪勻,沖入湯碗中,上籠屜用旺火蒸30分鐘,至熟即可。
山藥鴿子湯
原料:鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個(gè)。
配料:紅棗3個(gè)、枸杞少許。
調(diào)料:姜片,大蔥段,料酒、鹽、雞精。
做法:
1、鴿子洗凈,放入滾水里面,加點(diǎn)料酒,去血,撈出,洗凈。
2、放入姜片,蔥段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時(shí)。
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發(fā)黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼。
4、用筷子刺一下,比較酥的時(shí)候,放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調(diào)味即可。
鴿子湯的食用禁忌
因?yàn)轼澴訙臒嵝暂^強(qiáng),易上火或喜冷怕熱、經(jīng)常臉紅、愛(ài)出汗的人最好不吃。此外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用,由于鴿子湯的熱性較高,容易上火,會(huì)導(dǎo)致臉紅,對(duì)于愛(ài)出汗的人最好不要吃,同時(shí),喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
鴿子湯雖然屬于高營(yíng)養(yǎng)的東西,但是盲目的喝一些鴿子湯的話,可能會(huì)給身體帶來(lái)一些副作用,因?yàn)轼澴訙珜儆跓嵝员容^高的食物,對(duì)經(jīng)常愛(ài)出汗的人,肝火比較旺盛的人最好不要喝,千萬(wàn)不要盲目的亂補(bǔ)一些鴿子湯。
鴿子對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種極具觀賞價(jià)值的動(dòng)物，在世界各地非常常見(jiàn)。尤其是白鴿，象征著和平與美好的期待，殊不知，鴿子出來(lái)觀賞價(jià)值以外，也是一種非常美味而又非常具有營(yíng)養(yǎng)的食物，我們常吃的鴿子蛋，常喝的鴿子湯，都是養(yǎng)生界的補(bǔ)品，那么鴿子到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？我們?cè)趺醋霾抛詈贸裕?/p>
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
鴿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%,鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,以及人體正常生命必須的碳水化合物。長(zhǎng)期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量?jī)H為73%,低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動(dòng)物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。我國(guó)民間有一鴿勝九雞的說(shuō)法。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)?；顒?dòng)，則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。不僅對(duì)孕婦不好，長(zhǎng)期下來(lái)還會(huì)對(duì)寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載鴿羽色眾多，唯白色入藥,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
治久病體虛、頭暈?zāi)炕澴?只（去毛和內(nèi)臟），杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
治婦女干血癆、經(jīng)閉鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
治老人體虛、腰膝酸軟鴿1只（去毛和內(nèi)臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
鴿子蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：
鴿蛋為鳩鴿科動(dòng)物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)品，也是宴席上的一道時(shí)尚菜。
鴿蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細(xì)胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤(rùn)（改善血液循環(huán)、增加血色素）等功能。鴿蛋豐富營(yíng)養(yǎng)，常吃可預(yù)防兒童麻疹。
適用人群：老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品；由于脂肪含量較低，適合高血脂癥患者食用；鈣、磷的含量在蛋類中相對(duì)較高，非常適于嬰幼兒食用；食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。
用法用量：1、補(bǔ)腎益氣：鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開(kāi)水服；2、預(yù)防麻疹：鴿蛋二個(gè)，煮食。麻疹流行時(shí)期，可連服六至十個(gè)，每日服二個(gè)。
食用功效：鴿蛋味甘、咸，性平；具有補(bǔ)肝腎、益精氣、豐肌膚諸、助陽(yáng)提神，解瘡毒，治療陽(yáng)萎、營(yíng)養(yǎng)不良；主要用于腎虛所致的腰膝酸軟，疲乏無(wú)力，心悸失眠等癥；在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預(yù)防麻疹又有解毒功效；有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會(huì)使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。
鴿子湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效：
鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載鴿羽色眾多，唯白色入藥,從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為甜血?jiǎng)游?貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤(rùn)等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對(duì)脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對(duì)病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。營(yíng)養(yǎng)信息營(yíng)養(yǎng)素含量（每100克），熱量（大卡）201.0,碳水化合物（克）1.70,脂肪（克）14.20,蛋白質(zhì)（克）16.50,纖維素（克）
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枸杞鴿子煲靚湯靚湯里中草藥配料表：沙參5g 白芷5g 黨參5g 扁豆10g 枸杞10g 苡米40g 紅棗25g 山藥5g 百合5g 蓮子5g這些都是對(duì)女人滋補(bǔ)很有益處的中草藥，喜歡煲湯就要常備喲。
還需要一些調(diào)味料： 蔥10g姜10g鹽少許制作方法：把各種中草藥洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。整只鴿子用冷水煮開(kāi)（飛水），除去血末后備用。 將沙鍋里水淹過(guò)鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開(kāi)后換成文火繼續(xù)燉煮1小時(shí)。煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
制作用時(shí)：約1.5小時(shí)秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時(shí)不必放很多調(diào)味料，一點(diǎn)鹽就好。
點(diǎn)評(píng)：中草藥的別致香味時(shí)時(shí)回蕩在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補(bǔ)的溫暖感受里。
云腿鴿子湯主料： 主料 燕窩活仔鴿4只，云腿片100克，雞肉150克。
調(diào)料：料酒50克，蔥、姜各20克，鹽5克，味精5克，雞湯800克。
特色： 色澤銀紅，原味原湯，清香適口制作方法：（1） 將活仔鴿宰殺后，用熱水燙透退凈毛，開(kāi)膛掏去內(nèi)臟，下入開(kāi)水鍋后撈出，將水瀝干裝盤(pán)。（2） 將蔥、姜、料酒加進(jìn)盤(pán)中，上屜蒸至7成爛時(shí)取出（原汁留用），拆去骨頭（骨留用）將肉放在湯斗一邊，另一邊放上云腿片。（3） 把雞肉剁成雞茸，放在碗里加上蔥、姜、250克清水五香鴿子主料： 鴿子（3只）、整花椒（少許）、大、小茴香（各少許）、桂皮（少計(jì)）、黃酒（少許）、醬油（165克）、白糖（少許）、麻油（少許）。
特色：制作方法： 將鴿子剖開(kāi)，去內(nèi)臟，腳爪，用開(kāi)水煮透，倒去水，換進(jìn)適量清湯，加花椒、大小茴香、桂皮（以上香料先要用潔白布包好），醬油、酒、糖、用溫火燜至鴿爛，湯收干起鍋，取出鴿子，抹上麻油，撕成塊裝盤(pán)。
天麻燉鴿子材料乳鴿1 只 天麻5 克 火腿10 克 香蔥3 棵 生姜1 小塊調(diào)料高湯3 大匙 料酒1 小匙 精鹽1 小匙 味精 小匙做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過(guò)；火腿切片；蔥洗凈打結(jié)；姜洗凈切片；2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2 小時(shí)，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
特點(diǎn)：味道鮮美，熄風(fēng)止痙。
燉鴿子甜玉米加水和一袋純牛奶煮，這個(gè)甜玉米可以吃，煮過(guò)的湯倒出一碗，剩下的就用這個(gè)熱湯泡鴿子，晃動(dòng)幾下，3~5分鐘后，把鴿子撈出來(lái)，湯倒掉~(yú)`把泡過(guò)的鴿子放在煲里，加入：火腿片、筍片（筍干）、黃酒、姜、茴香，再加滿水，還有那碗玉米湯~~ 大火燒開(kāi)，小火燉，時(shí)間長(zhǎng)些，可能的話，燉上2個(gè)小時(shí)然后吃之前加點(diǎn)蘑菇、鹽進(jìn)去白斬鴿子材料：土鴿子調(diào)料：蔥、沙姜、生抽做法：燒沸一鍋水，把整只鴿子放入，熄火；蓋好蓋，燜著十分鐘，以斬出來(lái)的鴿子塊骨髓帶血為適，斬件后，點(diǎn)著調(diào)料吃。
特點(diǎn)：保持了鴿子肉的鮮美、原汁原味干炸鴿子材料：鴿子、鹽、料酒、味精、蔥姜絲、蛋、團(tuán)粉、水、油、花椒鹽做法；將鴿子摘洗干凈，切小方塊，加鹽、料酒、味精、蔥姜絲腌一會(huì)兒，再掛鴿子蛋、團(tuán)粉和水合成的糊，過(guò)油炸黃，涼后再炸一次至熟，吃時(shí)蘸花椒鹽沸油鴿子材料：鴿子、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽做法：將鴿子摘洗干凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過(guò)油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反復(fù)澆鴿子身上，澆至鴿子皮燙焦改切小塊，吃時(shí)蘸花椒鹽
鍋燒鴿子材料：鴿子、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋清、團(tuán)粉、油、花椒面做法：將鴿子摘洗干凈，放鍋內(nèi)添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清團(tuán)粉合成的糊，過(guò)油炸黃，撈出剁1寸長(zhǎng)段或條盛盤(pán)內(nèi)，撒上花椒面即成。
香酥鴿子材料：鴿子、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團(tuán)粉、油、花椒鹽做法：將鴿子摘洗干凈，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，鴿子肚內(nèi)塞上蔥姜絲稍停一會(huì)兒，上籠料，再去掉蔥姜絲、花椒，抹上醬油，掛上團(tuán)粉過(guò)油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤(pán)內(nèi)。
香菇鴿子材料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油做法：將鴿子摘洗干凈，剁塊，香菇泡開(kāi)去根，洗凈（多洗幾遍）。鍋內(nèi)放少量油燒熱，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。
蔥油鴿子材料：鴿子、水、料酒、鹽、大料、桂皮、五香面、蔥姜絲、味精、油做法：將鴿子摘洗干凈放鍋內(nèi)，添水，加料酒、鹽、大料、桂皮、五香面，煮爛與湯一同取出盛盆內(nèi)，加蓋燜2小時(shí)取出切塊盛盆，再加蔥姜絲、味精、原湯少許，隨即將油燒開(kāi)倒出澆在蔥姜絲上即成。
鴿子蓉材料：菜花鴿子、菜花、油、蔥姜絲、肉湯、鹽、味精、團(tuán)粉做法：將鴿子摘洗干凈，去骨，剁成泥，菜花洗凈掰成小朵，再切開(kāi)，用開(kāi)水湯一下，撈出拔涼瀝凈水分，鍋內(nèi)放少量油，蔥姜絲煸鍋，加鴿子泥炒至變色，再加肉湯、鹽、菜花燒熟，加味精，勾汁即成鴿子絲炒鴿子蛋材料：鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油做法：將鴿子蛋打開(kāi)加鹽、味精、水少許攪勻，鴿子肉切絲，鍋內(nèi)放少量油，蔥花煸鍋，加鴿子肉炒幾下，再加醬油少許炒熟出鍋，鍋內(nèi)再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續(xù)炒幾下，立即出鍋。
鴛鴦鴿子原料：仔母鴿子1只（約700克），仔公鴿子1只（約700克），豬肉餡200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用調(diào)料適量。
制法：（1）兩只鴿子整鴿子出骨后，分別用蔥、精鹽調(diào)成汁，抹在內(nèi)壁，隨即翻皮朝外，整形后稍浸。把兩翅膀分別從頭部下刀口處插進(jìn)，通向食管入嘴里，分左右口銜雙翅狀，待用。（2）把豬肉餡從刀口處填進(jìn)母鴿子腹腔中，用竹簽封口。薏米填入公鴿子腹腔中，用竹簽封口。兩只鴿子同時(shí)下沸水鍋中焯水，至皮收縮時(shí)出鍋。另把母鴿子抹凈水分，抹上飴糖著色，過(guò)油，呈桔紅色撈出，裝入容器中，加入原湯、醬油，放入籠中蒸至酥爛；再把公鴿子裝入容器中，放入原湯與精鹽，入籠蒸至酥爛（3）將紅白兩鴿子的原湯潷下，鴿子并排于大平盤(pán)中，抽掉竹簽，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸湯鍋中焯熟，與火腿片分?jǐn)[，襯在鴿子的身上。（4）分別將白、紅原湯入鍋，勾薄芡，澆在紅白鴿子上即可。
特點(diǎn)：形似鴛鴦，雙色雙味，滋香味醇。
通過(guò)上文的敘述大概已經(jīng)知曉，鴿子可真是一款大補(bǔ)的食品，而且有上述那么多種做法，更重要的一點(diǎn)事，鴿子肉脂肪含量很低，想減分的MM根本不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題，所以向著鴿子這樣的美味出發(fā)吧。
對(duì)于很多減肥的朋友，都希望自己的肉肉輕輕松松的就減掉。但是有些時(shí)候，理想和現(xiàn)實(shí)是有很大的差距的。那么，大家知道軟肉好減還是硬肉好減嗎？其實(shí)，想要減掉身體上的肉肉，首先是和自己的身體代謝、能量消耗、內(nèi)分泌等有很大的關(guān)系。所以和肉肉的軟硬沒(méi)有太大關(guān)系。
想要健康減肥，但是不少減肥食譜要么材料難尋，要么過(guò)程繁復(fù)。怎樣才能簡(jiǎn)單的做出減肥食物呢？下面小編教你榨汁機(jī)減肥食譜，只要利用手邊的食材合理搭配好，利用榨汁機(jī)就可以輕松做出來(lái)，讓你健康瘦下來(lái)。
榨汁機(jī)瘦小腹食譜：番茄+奇異果+香蕉
將2個(gè)番茄+半個(gè)奇異果+1條香蕉榨成汁飲用即可，最佳的飲用時(shí)間是飯前，飯前飲用才能阻止脂肪在腸道的吸收。由于番茄富含纖維，可以吸收腸內(nèi)多余的脂肪，將油脂和毒素吸收；同時(shí)，帶點(diǎn)酸甜好滋味的奇異果，幫助消化和美化肌膚，香蕉同樣具有排素，收縮腰腹的作用。
榨汁機(jī)瘦大腿食譜：白蘿卜+蘋(píng)果+西柚
白蘿卜能夠促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積，盡量減少脂肪在大腿上積聚，因?yàn)橐坏┓e聚在大腿上的脂肪要減掉會(huì)非常困難。蘋(píng)果蘋(píng)果的鉀質(zhì)很多，可以防止腿部水腫，西柚的熱量非常低，對(duì)人體保健有好處，如果不喜歡這味道可以更改為西瓜，西瓜含有的酸檸檬黃素富含排毒元素，能使鹽分大量排出，同樣有降低水腫的能力。
榨汁機(jī)瘦身最佳食譜：葡萄柚+草莓+香蕉+奇異果
這榨汁機(jī)食譜是將1個(gè)葡萄柚榨、3個(gè)草莓，半條香蕉，一個(gè)奇異果達(dá)成汁即可。每天飲用此配搭食譜，葡萄柚含有的特殊酶能將糖分轉(zhuǎn)化為不容易被吸收的脂肪，同時(shí)草莓中含有的一種叫天冬氨酸的神奇物質(zhì)，它能自然平緩地除去腰部的多余水分，慢慢溶解腰部堆積的脂肪，幫助身體消脂排毒。
