紅薯葉你不知道的功效這么多！紅薯葉怎么吃？
不知道的養(yǎng)生知識。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《紅薯葉你不知道的功效這么多！紅薯葉怎么吃？》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紅薯葉是很多人家里都比較喜歡的一種蔬菜。紅薯是最常見的農(nóng)作物，一般農(nóng)村里，幾乎家家戶戶都種上了紅薯，紅薯葉可以當青菜吃，對身體有好處，不僅如此，紅薯的作用也是尤為廣泛。而且紅薯葉的營養(yǎng)價值豐富，還可以入藥。
因為紅薯葉中含有豐富的抗氧化物，所以紅薯葉可以提高身體的免疫力。適合一些體質(zhì)比較弱的人食用。紅薯葉含有豐富的黏液蛋白，能防止脂肪堆積，有效防止動脈硬化，以及一些心血管疾病的發(fā)生。紅薯葉中含有一種物質(zhì)能夠促進乳汁的產(chǎn)生。含有膳食纖維可以促進新陳代謝，改善便秘情況，促進廢物的排出。含有豐富的維生素A,可以促進眼睛內(nèi)部一種物質(zhì)的合成，增加眼睛對光的敏感，加強視力。含有一種多酚物質(zhì)可以預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。含有大量的鐵元素，可以很好的預(yù)防貧血，也是是貧血患者的福音。紅薯葉食用后容易產(chǎn)生飽腹感，而且含有豐富的纖維，能夠降低膽固醇，對人的減肥起一定的作用，還可以調(diào)節(jié)身體機能，改善更年期癥狀。
孕婦可以吃紅薯葉，因為吃紅薯葉可以補充一些維生素，一方面可以幫助治療夜盲癥，另一方面可以使孩子的視力正常發(fā)育。而且紅薯葉中還可以提高免疫力，增強抗病能力，對孩子的發(fā)展有好處。寶寶也可以食用紅薯葉，可以幫助調(diào)節(jié)身體功能，強身健體，但是周歲以下的小孩子，消化功能還沒有發(fā)育完全最好不要吃。還有，腸胃消化能力不好的人，或者患有腎病的人，都不宜過多食用。
紅薯葉不能和青椒一起食用，青椒會破壞紅薯葉內(nèi)部的維生素，也不能和柿子一起食用，如果吃的太多，會導(dǎo)致胃酸分泌增多，導(dǎo)致食物內(nèi)部的果酸沉淀變成硬塊，嚴重的還會造成胃潰瘍胃出血。不能和雞蛋一起吃，會引發(fā)腹痛。不能和螃蟹一起吃，二者會發(fā)生一些化學(xué)反應(yīng)，甚至?xí)a(chǎn)生結(jié)石。
紅薯葉葉雖然有很多的好處，但是也不能多吃，多吃可能會產(chǎn)生消化不良的癥狀，對腸胃造成傷害。本身也不能依靠單一的蔬菜就能使人體健康了，飲食均衡，有一個規(guī)律的習(xí)慣，更需要一定的運動相輔相成，保持一個良好的心態(tài)也是有一個健康的身體的重要因素。
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說起紅薯葉，老一輩的人肯定都有所耳聞，一般這個東西都是在紅薯收獲后，連同根莖一起喂豬的。但是最近幾年紅薯葉卻在日韓等國家走紅，為什么紅薯葉能從“豬飼料“，升級成為餐廳美味。我們就來一起了解下紅薯葉吧!
1、排毒
紅薯葉中含豐富葉綠素，能夠“凈化血液”，幫助排毒。
2、提高免疫力
紅薯葉有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能幫助提高免疫力。
3、預(yù)防貧血
每天攝取300g的地瓜葉，就可補充人體一天所需的鐵質(zhì)及維生素A、C、E。
4、預(yù)防高血壓
紅薯葉中富含豐富的鉀元素，有助血壓控制，預(yù)防高血壓。
5、改善便秘
豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預(yù)防“便秘及痔瘡”。
6、改善更年期癥狀
富含植固醇，可以達到與賀爾蒙類似的調(diào)節(jié)身體機能的功效。
7、強化視力
有豐富維生素A，可強化視力。但是腸胃消化力不佳的人，腎病患者，不宜過多食用。
清炒紅薯葉
材料
紅薯葉300克，油、鹽、蒜各適量
做法
1、 先燒開一鍋水，放幾滴油，把洗凈的番薯葉焯一下，水再開后即可把菜撈起。這個是關(guān)鍵步驟，必須的，這樣能把番薯葉的澀味去除，也是野菜吃起來清甜的要點。
2、 熱鍋放油，爆香蒜瓣，放入焯過的番薯葉，快火翻炒片刻，用鹽和生抽調(diào)味即可。
刮痧是時下比較流行的一種中醫(yī)養(yǎng)生方法，而掌握正確的刮痧方法，不僅能讓你的身體更加健康，對于肌膚還能起到不錯的滋養(yǎng)效果，你還真別不信。
這不，最近小編在某節(jié)目中看到一期刮痧專家的專業(yè)講解，讓我對刮痧產(chǎn)生了很深刻的認知。而借此機會和大家聊一下，經(jīng)常對肝經(jīng)進行刮痧所能起到的養(yǎng)生作用。
刮肝經(jīng)有何養(yǎng)生功效
1、美容養(yǎng)顏
原來不是太好的皮膚，除了使用護膚品之外，對肝經(jīng)進行刮痧也是極好的。肝臟有解毒功能，且肝臟主血，只有肝功能好，皮膚才能更干凈，無痘痘。
經(jīng)常刮肝經(jīng)能增強肌膚的細胞代謝，使得面部的血液循環(huán)更加順暢，對于緊致肌膚十分有益。但是要想完全依賴刮肝經(jīng)來嫩膚也是不可能的，如果你仍然總是熬夜也是不行的，熬夜可是很傷肝的。
2、調(diào)節(jié)氣血運行
中醫(yī)稱：“ 肝主藏血”，一個健康的肝臟機能可是掌管人體全身氣血運行的“主力軍”，而經(jīng)常刮肝經(jīng)，便能有效的調(diào)節(jié)經(jīng)絡(luò)的血液循環(huán)以及人體的新陳代謝，使得淤滯的氣血得到有效紓散，也是改善手腳涼、陰虛體寒的有利方法。
3、滋陰養(yǎng)肝
春季肝氣會不斷升發(fā)，而肝火蹭蹭上升，不僅會表現(xiàn)在肌膚上，很容易長痘，還易出現(xiàn)口苦的癥狀，對身心都產(chǎn)生不利的損害。
而如果常刮肝經(jīng)，便能有效疏通肝經(jīng)，也會改善肝臟的排毒機能，更好的過濾血液，對于肝臟產(chǎn)生良好的滋養(yǎng)，另外肝火也會慢慢瀉掉。
4、能起到瘦身的作用
沒錯，只要你能堅持刮肝經(jīng)，也能產(chǎn)生一定的瘦腿效果的。每次堅持刮一刮，能有效的改善腿部的血液循環(huán)，對于防止水腫也產(chǎn)生不錯的效果，另外堅持一段時間后，你會發(fā)現(xiàn)腿真的會瘦。
刮肝經(jīng)的注意事項有哪些
肝經(jīng)的位置很好找，就是大腿內(nèi)側(cè)根部一直到膝蓋的位置。
⑴刮肝經(jīng)時，一定要先找準位置，然后有規(guī)律的用刮痧板對其來回的刮，可不是隨意的刮幾下就完事的。另外，在刮肝經(jīng)時，遇到疼痛點，還得對其適量多刮加下，有助淤堵的經(jīng)絡(luò)得到紓解。
⑵刮肝經(jīng)要由少逐步增多，力度也別過重，以有溫熱的感覺為宜。
上文簡單介紹了，經(jīng)常刮肝經(jīng)所能起到的好處，所以大家一起刮一刮。刮出肝臟原動力，讓你的身體更加健康，同時肌膚也會越來越好。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
傳統(tǒng)的中醫(yī)按摩養(yǎng)生法被越來越多的人所周知，只要堅持對身體上的一些養(yǎng)生穴進行正確的按揉，便能發(fā)揮理想的祛病、保健的作用，從而讓你擁有一個更加強壯的好身體。
其中身體上的很多穴位還不是很好找，而在手部便也同樣存在幾個養(yǎng)生的要穴，下面就為各位熱衷于穴位養(yǎng)生的人們介紹一下。
手上有哪些養(yǎng)生穴位
1、中沖穴
在人體有一條掌管健康的重要經(jīng)絡(luò)——手闕陰心包經(jīng)，此經(jīng)絡(luò)由胸腔位置走手，對于維護心臟健康是相當關(guān)鍵的。
而其中在中指的頂端位置有一個中沖穴，此穴便是心包經(jīng)上的重要穴位，堅持對其進行按揉可紓解心包經(jīng)脈處的氣血運行，對于改善心悸，胸悶，胸痛等癥狀很有益處，這也是減輕心臟“負荷”的有效方法。
不僅如此，如果你的肝火比較旺盛、總是感到心神不寧的，那么選擇對中沖穴進行適量的按揉都能起到不錯的改善作用。另外，若遇到因中暑而眩暈，立刻按揉中沖穴還有急救的效果。
2、勞宮穴
在手掌心第2、3掌骨的中間處即是勞宮穴所在的位置，很好取穴，一般來說，你只要微微的彎曲自己的拳頭，中指所對的位置即是。
如果你總是感到心慌、煩躁，那么稍微按摩也能有效的清心火、安心神，還能改善你的失眠之癥，讓你睡得更加香甜。
另外，對于一些中老年人，尤其是患有心腦血管疾病的，堅持對勞宮穴進行按摩，還能起到調(diào)節(jié)人體氣血運行，改善血管收縮的效果，對于避免心腦血管堵塞、硬化很有幫助。
而除了采取揉、搓勞宮穴的方式之外，通過艾灸勞宮穴也是不錯的選擇。
3、關(guān)沖穴
在手部無名指上還有一個重要的穴位，也就是指甲根角外側(cè)上方大約0.1寸處是關(guān)沖穴所在的位置。
關(guān)沖穴屬于少陽三焦經(jīng)的井穴，對其進行按摩能有效泄熱、活血、通絡(luò)。
對其按摩的方式也很簡單，你可以利用小棉棒對關(guān)沖穴適量的按壓，以穴位處有溫熱的感覺為宜。
介紹完手部上所隱藏的這幾個養(yǎng)生穴位之后，是不是感到很簡單又驚奇呢?所以，從現(xiàn)在開始，趕緊試著按摩起來，不僅不會耽誤其它事情，而且保健效果很不錯哦!
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我們都知道人體有非常多的穴位，在這些穴位當中有一些是非常重要的，可以說是人體黃金養(yǎng)生穴位，對于這些穴位我們經(jīng)常按摩好處是非常多的，那么這些穴位我們都知道在哪嗎?下面就跟小編一起來了解一下吧!
人體的黃金養(yǎng)生穴位給我們帶來的養(yǎng)生好處是不可估量的，所以以下介紹的穴位我們一定要了解一下的。
人體的七大“黃金穴位”
【足三里】按摩足三里勝吃老母雞
按摩足三里有調(diào)節(jié)機體免疫力、增強抗病能力、調(diào)理脾胃、補中益氣、通經(jīng)活絡(luò)、疏風化濕、扶正祛邪的作用。有些人吃東西就發(fā)脹、老是噯氣、胃痛，也可用來調(diào)理脾胃，達到一定的刺激量后，就能增加胃腸消化道動力。
從下往上觸摸小腿的外側(cè)，右膝蓋的膝蓋骨下面，可摸到凸塊(脛骨外側(cè)髁)。由此再往外，斜下方一點之處，還有另一凸塊(腓骨小頭)。這兩塊凸骨以線連結(jié)，以此線為底邊向下作一正三角形。而此正三角形的頂點，正是足三里穴。足三里穴在外膝眼下3寸，距脛骨前嵴1橫指，當脛骨前肌上。
【合谷穴】鎮(zhèn)靜止痛、治療感冒
據(jù)經(jīng)絡(luò)理論以及實踐證明，只要按摩合谷穴，就可以使合谷穴所屬的大腸經(jīng)脈循行之處的組織和器官的疾病減輕或消除，健康可以保證。由于大腸經(jīng)從手走頭，凡是頭面上的病，如頭痛、發(fā)熱、口干、流鼻血、脖子腫、咽喉病以及其他五官疾病都可以得到緩解和治療。
用拇指第一關(guān)節(jié)橫紋正對另一手虎口邊，拇指屈曲按下，指尖所指處就是合谷穴。在按摩時，兩手可以交替按摩，用拇指屈曲垂直按在合谷穴上，做一緊一松的按壓，頻率為每2秒鐘一次，即每分鐘30次左右。
【氣海穴】促進腸道消化
氣海穴為任脈的首要穴道，為丹田之所在，稱為生氣之海。按摩氣海穴有強壯作用，還能促消化、益氣通陽。
前人有“氣海一穴暖全身”之譽稱，是說氣海穴有強壯全身的作用。臨床驗證，氣海穴確有調(diào)整全身虛弱狀態(tài)，增強免疫及防衛(wèi)功能的作用。對先天體質(zhì)虛弱、后天勞損太過者有很大的保健作用。按摩氣海穴的好處可以幫助解決大便不通、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀。
取穴時，可采用仰臥的姿勢，該穴位于人體的下腹部，直線連結(jié)肚臍與恥骨上方，將其分為十等分，從肚臍3/10的位置，即為此穴。每天用大拇指或中指按壓氣海穴1次，每次按壓15分鐘，每分鐘按壓15次。
【關(guān)元穴】調(diào)節(jié)內(nèi)分泌治痛經(jīng)
關(guān)元穴具有培元固本、補益下焦之功，凡元氣虧損均可使用。臨床上多用于泌尿、生殖系統(tǒng)疾患。按揉和震顫關(guān)元穴，主要是通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，從而達到治療生殖系統(tǒng)疾病的目的。
紅薯是我們?nèi)粘５氖澄?，它物美價廉受到絕大多數(shù)人群的喜愛。但是紅薯葉也有很大的功效，作為紅薯的產(chǎn)物，它具有一些獨特的功效，尤其是對人體保健養(yǎng)生來說，今天小編就帶領(lǐng)大家來熟悉一下。
紅薯葉，即秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。測試表明，每百克鮮紅薯葉含蛋白質(zhì)2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、礦物質(zhì)鉀16毫克、鐵2.3毫克、磷34毫克、胡蘿卜素6.42毫克、維生素C0.32毫克。將其與常見的蔬菜比較，礦物質(zhì)與維生素的含量均屬上乘，胡蘿卜素含量甚至高過胡蘿卜。因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為蔬菜皇后.
形態(tài)特征
旋花科番薯屬一年生草本。地下具圓形，橢圓形或紡錘形的塊根。莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，圓柱形或具棱，綠或紫色，節(jié)上易生不定根。單葉互生；葉柄長2.5-20cm,被疏柔毛或無毛；葉片形狀、顏色因品種不同而異，通常為寬卵形，長4-13cm,寬3-13cm,全緣或3-5裂，先端漸尖，基部心形或近于平截，兩面被疏柔毛或近于無毛。聚傘花序腋生，有花1-7朵，苞片小，披針形，早藻；萼片5,不等長；花冠粉紅色、白色、淡紫色、或紫色、鐘狀或漏斗狀；雄蕊5,內(nèi)藏，花絲基部被毛；子房2-4室，被毛或有時無毛。蒴果，通常少見?；ㄆ?-12月。
葉片形狀、顏色常因品種不同而異，也有時在同一植株上具有不同葉形，通常為寬卵形，長4-13厘米，寬3-13厘米，全緣或3-5（-7）裂，裂片寬卵形、三角狀卵形或線狀披針形，葉片基部心形或近于平截，頂端漸尖，兩面被疏柔毛或近于無毛，葉色有濃綠、黃綠、紫綠等，頂葉的顏色為品種的特征之一；葉柄長短不一，長2.5-20厘米，被疏柔毛或無毛。聚傘花序腋生，有1-3-7朵花聚集成傘形，花序梗長2-10.5厘米，稍粗壯，無毛或有時被疏柔毛。
番薯喜暖怕冷，低溫對甘薯生長有害，喜光喜溫，屬不耐陰的作物。它所積累貯存營養(yǎng)物質(zhì)基本上都來自光合作用。對土壤的適應(yīng)性強，耐酸堿性好，長中后期薯蔓較厚密，薯蔓間的空氣含有較高的水蒸氣及其他有害氣體，不利于植株的呼吸作用，同時也影響光合作用。
番薯原產(chǎn)于熱帶亞熱帶地區(qū)，起源于南美洲、非洲南亞地區(qū)。我國各地均有栽培。
藥用價值
性味 味甘澀，性微涼。
番薯葉
功用 益氣健脾、養(yǎng)血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
[糖尿病] 鮮番薯葉250克，鮮冬瓜250克，水煎服，每日1次?；蚍砣~100克，花粉20克，玉竹20克，水煎服，每日2次。
[小兒疳積，夜盲] 鮮番薯葉250克，煮熟后淡食其湯。
[便秘] 鮮番薯葉250克，加適量油鹽炒熟食。1日2次。
[夜盲] 鮮番薯嫩葉（黃種為佳）100克，羊肝120克，同煮熟食之。連續(xù)2-3次有效。
[產(chǎn)后乳汁不足] 鮮番薯葉200克切碎，豬瘦肉250克切碎，同煮湯淡食，每日1次。
[便血、血崩] 鮮番薯葉200克，煎水服，每日2次。
[脾虛、婦女產(chǎn)后氣血虛、乳少] 鮮番薯葉300克，剁至極碎，雞一只（約750克）。先將雞殺后去腸雜，放入鍋內(nèi)加水燉2小時，取雞湯500毫升，和番薯葉一起煮熟成稀糊狀，調(diào)味佐膳。每日1次。
宜忌 腸胃積滯者，不宜多服。
食療作用
番薯葉性平、味甘、微涼；
有生津潤燥、健脾寬腸、養(yǎng)血止血、通乳汁、補中益氣、通便等功效；
可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
紅薯是長壽保健食品，而紅薯葉卻被廢棄或作為飼料。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)紅薯葉的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)元素含量極高。蛋白質(zhì)含量2.74%,胡蘿卜素5580國際單位/100克，維生素B2為3.5毫克/公斤，維生素C為41.07毫克/公斤，鐵3.94毫克/公斤，鈣74.4毫克/公斤。薯葉與菠菜、芹菜、白菜、油菜、韭菜、黃瓜、南瓜、冬瓜、萵苣、甘藍、茄子、番茄、胡羅卜比較，在14種營養(yǎng)成分中，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、Vc、VB1、VB2煙酸等13項薯葉均居于首位。
紅薯葉的營養(yǎng)價值
現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)甘薯葉具有特殊風味和豐富營養(yǎng)，是多種蔬菜不可比擬的，維生素C、B2、胡羅卜素及-生育酚含量頗豐，是人體所需礦物質(zhì)良好的供給源。據(jù)分析，番薯葉所含的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富，而草酸含量又很少因此，亞洲蔬菜研究中心已將紅薯葉列為高營養(yǎng)蔬菜品種，稱其為蔬菜皇后.研究發(fā)現(xiàn)，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。近年在歐美、日本、香港等地掀起一股紅薯葉熱.
番薯葉也含豐富的黃酮類化合物，能捕捉在人體內(nèi)興風作浪的氧自由基殺手,具有抗氧化、提高人體抗病能力、延緩衰老、抗炎防癌等多種保健作用。
另外，近代科學(xué)研究也表明，甘薯葉和塊根中含有大量的液蛋白，能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持動脈血管的彈性，有利于預(yù)防冠心病，同時還能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織的萎縮，保持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤滑。甘薯葉中富含的纖維還能加快食物在腸胃中運轉(zhuǎn)，具有清潔腸道的作用。
番薯葉適合人群
一般人群均可食用。腸胃積滯者，不宜多食。
紅薯葉的健康吃法
紅薯葉，可鮮炒，可氽湯，可涼拌，也可配萊，做餡，還可鹽漬成咸菜，貯存于壇罐之中，隨食隨取。不管采用哪種吃法，它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。若先用開水燙一下，然后炒食，其味更佳。值得一提的是，其葉柄去皮后，或單炒或拌炒肉絲或制成酸菜，都是不可多得的美味，妙不可言。
1、選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后，配以香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，外觀嫩綠，使人胃口大開；
2、像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風味。
紅薯葉的食譜
蒜蓉紅薯葉
將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
番薯葉燉冬瓜
鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。
蠔油番薯葉
番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調(diào)成生粉水；燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干水；燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
雖然紅薯葉有這樣那樣的功效，但是我們也要記住一條：適量。雖然很大東西對我們有幫助，但是我們都要適可而止，切記不要吃的太多，這樣才能對我們的身體有好處。
方法一：選取鮮嫩葉尖，開水燙熟后，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調(diào)料，制成開胃涼拌小菜。
方法二：像油麥菜、空心菜等蔬菜一樣清炒著吃，清香甘甜，別有風味。
方法三：紅薯葉同肉絲一起爆炒。
方法四：燒湯或熬粥時也可以放入紅薯葉。
方法五：紅薯葉洗凈瀝水后切細，加面粉、玉米面、黃豆粉，撒在切細的紅薯葉上拌勻，加鹽，再拌勻后，在水已開的蒸鍋上蒸10分鐘即可。
出鍋后根據(jù)個人口味添加調(diào)料，如醬油、醋、香油、椒油等，食之會令人回味無窮。
方法六：做餡，包餃子、包子。
據(jù)說，近年來，紅薯葉被視為“健康食品”在國際市場也很走俏。
港已流行用紅薯葉制作名宴菜，頗受消費者喜愛，菜市上出售每公斤紅薯葉價格超過100港元，且經(jīng)常脫銷。
近幾年來，隨著人們對養(yǎng)生的重視，紅薯葉的營養(yǎng)價值逐漸得到了人們的重視，長期吃紅薯葉不但能夠提高免疫力，還能夠降糖、解毒、防治夜盲癥，那么紅薯葉怎么吃營養(yǎng)價值最高呢？
紅薯葉的吃法很多，這里略做介紹。不管采用哪種吃法，它均能給人以鮮嫩滑爽、清香可口之感。
1、蒜茸紅薯葉：將嫩紅薯葉莖洗凈，放入沸水鍋中焯后撈出用涼水沖涼，切成段。大蒜剝皮搗成茸。 炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放人大蒜茸炒出香味，加入嫩紅薯葉莖翻炒，加入鮮湯、精鹽、黃酒 炒入味，加入味精、麻油，撒上剩余的蒜茸拌勻即成。
2、蠔油番薯葉：番薯葉摘去老莖，用清水沖洗干凈；紅辣椒切成絲；蒜頭拍扁去衣；將1/2湯匙生粉和 3湯匙清水調(diào)成生粉水；燒開鍋內(nèi)的水，加入1湯匙鹽和2湯匙油，放入番薯葉燙至葉子變軟，撈起瀝干 水；燒熱鍋內(nèi)3湯匙油，以小火爆香蒜粒和紅椒絲，倒入1杯清水；加入3湯匙蠔油、1湯匙米酒、1/3湯 匙白糖和1/5湯匙鹽拌勻煮沸，倒入生粉水勾薄芡；放入氽燙好的番薯葉翻炒均勻，即可上碟。
3、番薯葉燉冬瓜：鮮番薯葉60克，冬瓜100克，燉煮服。主要治療糖尿病肺胃燥熱型，煩渴多飲、口干 舌燥、形瘦善饑，舌邊尖紅，苔黃干，脈數(shù)。
4、將紅薯葉同肉絲一起爆炒，食之清香甘甜，別有風味。
5、將紅薯葉燒湯，或在熬粥時放入。
6、與花生面或豆面一起煮，做成渣豆腐。
7、取鮮嫩的葉尖，開水燙熟后，用香油、醬油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜，其外 觀嫩綠，能令人胃口大開。
以前紅薯葉大都被扔掉了，其實是一種浪費，今天小編為你介紹了如此多的紅薯葉的吃法，抓緊下廚去試試吧，更重要的是，紅薯葉怎么吃都不會發(fā)胖哦。
紅薯葉是紅薯藤的葉子，也可以叫做地瓜葉。紅薯葉是我們熟悉常見的餐桌食物，有多種烹飪方式，美味可口，受到很多人的喜愛。紅薯葉不僅好吃，而且還有很豐富的營養(yǎng)價值，對身體健康有多種好處。
紅薯葉是蔬菜的一種，相比很多莖葉類蔬菜，紅薯葉的營養(yǎng)價值更高。紅薯葉含有豐富的維生素，如維生素C、B1、B2,還有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷等，還有大量的膳食纖維和胡蘿卜素。紅薯葉含有各類營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足人體的多種需求。
紅薯葉對身體的好處
1.緩解便秘
紅薯葉中含有大量的膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，從而有助于緩解便秘。有便秘問題的人可以適當多吃一些紅薯葉，幫助排毒。
2.延緩衰老
紅薯葉中含有的物質(zhì)可以延緩和抑制皮膚老化，保持皮膚光滑和富有彈性，還可以防止雀斑、老年斑的出現(xiàn)。而且紅薯葉含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，滿足人體需求，也有助于延緩身體各方面的老化。
3.幫助調(diào)整更年期癥狀
紅薯葉中含有豐富的植固醇，以及多種酚，具有調(diào)整身體機能的功效。適合更年期的女性食用，改善更年期帶來的多種不適。
4.促進乳汁分泌
紅薯葉還含有黃酮類的化合物，有助于促進女性乳汁的分泌，所以哺乳期的女性可以適當多吃。
5.預(yù)防貧血
紅薯中含有豐富的維生素A,也含有鐵元素，這些營養(yǎng)物質(zhì)都有助于幫助補血，從而預(yù)防和緩解貧血，減少貧血引起的各種問題。
除了這些功效之外，紅薯葉還有很多功效。紅薯葉還有助于保護視力，還能預(yù)防心血管疾病，幫助降血壓降血糖，還能促進排毒，提高免疫力，還具有防癌的功效。
食用紅薯葉的注意事項
1.不能與一些食物同食
番薯葉不能與一些食物同食，會破壞其含有的營養(yǎng)價值，或是會引起其他身體不適。像青椒、柿子、螃蟹、雞蛋等食物，食用的時候要注意避開。
2.要注意營養(yǎng)均衡
雖然紅薯葉的營養(yǎng)非常豐富，但從合理飲食的層面講，還是要搭配其他食物一起食用，保證飲食的多樣性和營養(yǎng)的均衡性，才更加有益于身體健康。
3.有些人不適合吃
像腸胃消化功能差、患有腎病、患有糖尿病的人不適宜吃紅薯葉。食用紅薯葉還要根據(jù)自己的身體狀況來確定。
我國許多地方都流傳著這樣的民間諺語：“溫水刷牙，牙齒喜歡”，而溫開水一直被俄羅斯、美國、日本的科學(xué)家稱為“復(fù)活水”。生活中使用溫水的事項很多，常常在不知不覺中起到了保健的良效。
原來溫水有這么多好處，你一定不知道!
1.溫熱水洗腳，如吃補藥
人體的足部穴位很多，睡前洗個溫熱水腳，既干凈衛(wèi)生，又解除疲勞，還能起到防病治病的作用。腳在人體最下部，屬于人體末梢，在溫熱水的浸泡下，血管擴張，局部的血液流動加快，從而增加了下肢營養(yǎng)的供應(yīng)。所以冬季堅持用溫熱水洗腳，對凍瘡有一定的預(yù)防作用。
患有失眠癥和足部靜脈曲張的人，每晚用溫熱水洗腳，能減輕癥狀，易于入睡。這里所說的溫熱水，是指不能太燙的水，以45℃左右為宜。具體洗腳時也有一定的技巧，浸泡雙腳時，水宜淹沒踝關(guān)節(jié)處，每次浸泡20分鐘左右，泡后皮膚呈微紅色為好，同時可用手按摩足趾和腳掌心。倘若能在溫水中加些米醋，則強身健體、治療睡眠障礙、消除疲勞的保健作用將會更好。
2.溫水刷牙，清爽舒適
資料表明，人的牙齒適宜在35～36.5℃的口腔溫度下進行正常的新陳代謝。如果經(jīng)常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，則可能導(dǎo)致牙髓出血、牙髓痙攣或其它牙病的發(fā)生?？茖W(xué)家通過研究認為，用溫水刷牙有利于牙齒的健康。
反之，長期用涼水刷牙，就會出現(xiàn)“人未老，牙已老”的結(jié)局。日本厚生省的一項調(diào)查表明，牙齒的壽命平均比人的壽命短10年以上，根源便出在“涼水刷牙”這一群體習(xí)慣上。實踐也證明，35℃左右的溫水是一種良性的口腔保護劑，用這樣的水漱口，既利牙齒，也利咽喉和舌頭，還利于清除口腔里的細菌和食物殘渣，會使人產(chǎn)生一種清爽、舒服的口感。
3.喝溫開水，營養(yǎng)最佳
溫開水是指將白開水自然冷卻至25℃左右，也可以將開水先冷卻，到使用時再添加新燒開水，沖兌至25℃左右的適口溫度。常年堅持使用溫開水，會給身體養(yǎng)生保健帶來意想不到的神奇效果。溫開水容易透過人體細胞膜，具有特異的生物活性，特別有利于促進人體新陳代謝，增強免疫功能并加速消除疲勞。
經(jīng)常飲用溫開水有助于預(yù)防感冒、咽喉炎、腦溢血、心肌梗塞和某些皮膚病。在日常生活里漸漸養(yǎng)成使用溫開水的習(xí)慣，對保障人體的健康具有不可小視的作用。水被煮開后，氯氣等有害物質(zhì)揮發(fā)了，而人體必需營養(yǎng)物質(zhì)卻沒有損耗。與涼白開水比起來，溫水接近體溫，營養(yǎng)容易被吸收，更重要的是不會刺激腸胃。
4.溫水洗澡，消乏益體
一般來說，熱水浴對清除皮膚“垃圾”效果是最理想的。如果是淋浴，熱水溫度可在45℃之內(nèi);若是在浴缸、浴池內(nèi)洗浴，水溫可略低些，以手伸進水的感覺是略有點燙為宜。有些時候，人們洗澡的目的是為了消除疲勞，獲得一種輕爽和舒適的感覺;還有些人，因為身體狀況不好(比如心肺功能不佳、皮膚燙傷等)，不太適宜洗熱水浴。這兩種情況，洗溫水浴較為理想。
溫水浴的水溫一般在34℃左右，水溫比皮膚溫度略高，但比體溫低，用手拭，稍覺得熱，泡進去后，覺得不冷不熱。一般皮膚病的藥浴也應(yīng)選用溫水為宜。
美國佛羅里達州立大學(xué)的科學(xué)家在《美國高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動脈及心臟血壓都降低了。
這是因為西瓜中含有抗高血壓成分的瓜氨酸，瓜氨酸在人體內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U張劑一氧化氮，促進全身血液循環(huán)暢通。武警總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任馬東星補充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。此外，甜瓜、堅果、豆類、金槍魚等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
馬東星建議，高血壓患者如果覺得直接吃西瓜感覺有點涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。馬東星解釋，香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓 從而達到降壓的效果；而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。準備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎 煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費，做個涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個西瓜皮，留一點 點西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈 西瓜皮后切成長條，用2克的鹽稍微腌一小會，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上 調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
不過馬東星提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時可能會擔心西瓜太甜容易升糖，其實西瓜糖分含量很低（6%），比大米飯還低，所以適量少吃一些問題不大。
