春季吃鴿子肉好嗎
春季吃什么肉養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《春季吃鴿子肉好嗎》，希望能為您提供更多的參考。
從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為:鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。那么鴿子肉補(bǔ)腎的效果到底如何，讓我們一起看看。
補(bǔ)腎，隨著生活水平的提高，成為男性中較為流行的一種健康方式。目前男性補(bǔ)腎的主要方法有豬腎、羊腎等。補(bǔ)腎是男性追求自身更加強(qiáng)壯的方法。 中醫(yī)補(bǔ)腎目前是國內(nèi)較為常用的方法，但是隨著有此類需求的男性越來越多，臨床補(bǔ)腎的方法也成了一個(gè)新的空白。 目前西醫(yī)研制而成的壯陽藥品種較為繁多，但是其效果受到質(zhì)疑，并且壯陽藥市場魚龍混雜。
補(bǔ)腎，中醫(yī)名詞。是指通過飲食、藥補(bǔ)、健身運(yùn)動(dòng)、氣功、針灸、按摩等手段達(dá)到改變腎陰虛、陽虛的狀態(tài)，補(bǔ)腎的食物，最常用的是通過鹿茸片煲湯、泡酒等方法。中醫(yī)認(rèn)為，腎虛分腎陰虛和腎陽虛，要根據(jù)不同的癥狀做不同的診治。腎虛多為長期積累成疾，切不可因急于求成而用大補(bǔ)之藥進(jìn)補(bǔ)，或者用成份不明的補(bǔ)腎壯陽藥物。而應(yīng)慢慢調(diào)理。
在中醫(yī)理論中，腎不僅僅是一個(gè)有形的臟器，而是腎臟及與其相關(guān)的一系列功能活動(dòng)的總稱，如人的精神、骨骼、頭發(fā)、牙齒等的病理變化都可能與腎有密切關(guān)系，其范圍較西醫(yī)要廣。
腎的精氣從作用來說可分為腎陰、腎陽兩方面，腎陰與腎陽相互依存、相互制約，維持人體的動(dòng)態(tài)平衡。當(dāng)這一平衡遭到破壞后，就會(huì)出現(xiàn)腎陰、腎陽偏衰或偏盛的病理變化。
臨床上，腎陰虛較陽虛更為常見，因此，補(bǔ)腎就是壯陽的觀念存在一定的誤區(qū)。
腎陽虛的表現(xiàn)是面色蒼白或黧黑，腰膝酸冷，四肢發(fā)涼，精神疲倦，渾身乏力；男人陽痿早泄，女人不孕，性欲減退；便不成形或尿頻、清長，夜尿多，舌淡苔白，五更瀉等。
腎陰虛的表現(xiàn)是面色發(fā)紅，腰膝酸軟而痛，眩暈耳鳴，齒松發(fā)脫；男子遺精、早泄，女子經(jīng)少或閉經(jīng)；失眠健忘，口咽干燥，煩躁，動(dòng)則汗出，午后顴紅，形體消瘦，小便黃少，舌紅少苔或無苔。
科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對于25歲以下的女性，鴿肉可能會(huì)影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。
另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。
現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。
所以，想靠“多”吃鴿肉來“補(bǔ)”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！
產(chǎn)后鴿子湯
做法1：香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油www.cndadi.net
做法：
1)將鴿子挖去內(nèi)臟后，清洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈;
2)鍋內(nèi)放油燒開，加鴿子塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒等調(diào)理炒片刻，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，最后淋上香油即可。
做法2：川貝生梨燉鴿子湯
原料：川貝母 10 克、生梨 2 只、鴿子 1 只、鹽、酒、姜適量。
做法：
1)將鴿子挖去內(nèi)臟后，清洗干凈，把川貝母洗凈，生梨去皮、核，切成塊狀;
2)上味加入鹽、酒、姜等調(diào)料后一起隔水燉煮，熟后食用，注意控制好火候。
做法3：清燉鴿子湯
原料：鴿子1只、香菇2-3個(gè)、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許;姜、蔥、料酒。
做法：
1)把水燒開，水中加少許料酒，放入鴿子，去血水去沫，撈出，待用;
2)砂鍋放水燒開，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，小火燉1個(gè)半小時(shí);
3)1個(gè)半小時(shí)后放入枸杞，木耳，再燉片刻;
4)山藥洗干凈，削皮，切塊放入鍋里，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
做法4：大棗鴿子湯
原料：鴿子、大紅棗、咸肉數(shù)片;雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。
做法：
1)鴿子處理后干凈，切塊放入鍋，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘;
2)放入泡發(fā)的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續(xù)煮片刻，待鴿子煮到軟;
3)加入調(diào)味，加蔥段，淋上麻油。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
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懷孕的孕婦要注意日常飲食營養(yǎng)均衡，營養(yǎng)均衡對胎兒的發(fā)育好，懷孕的孕婦不是什么食物都可以吃，比如像山楂，杏仁，螃蟹等孕婦就不能吃，鴿子肉營養(yǎng)豐富，口感比較好，可以美容養(yǎng)顏，增強(qiáng)抵抗力，很多寶媽不知道在懷孕期間可不可以吃鴿子肉，懷孕可以吃鴿子肉嗎？接下來我們來看看吧。
一.懷孕可以吃鴿子肉嗎？
懷孕可以吃鴿子肉的，我們都知道氨基酸是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，而鴿子肉恰恰能夠富含人體必需的很多種氨基酸，而且它含有的脂肪類固醇類物質(zhì)非常少，對身體幾乎沒有害處，所以食用鴿子肉對孕婦的養(yǎng)胎也是非常有幫助的。
鴿子肉為高蛋白食品，它所含有的蛋白質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他動(dòng)物的肉如豬肉鴨肉雞肉等等，而且人體對鴿子肉的蛋白質(zhì)吸收也非常好，所以食用鴿子肉是人體是非常有利的。鴿子燉湯對孕婦來說是非常補(bǔ)身體的，大家可以加點(diǎn)紅棗龍眼等等一起燉湯食用，是非常滋補(bǔ)的，鴿子蛋也是非常受營養(yǎng)師們青睞的食物，它含有足量的蛋白質(zhì)和維生素等等，對人體也是非常有利的，而且很容易被人體消化吸收，是一大補(bǔ)品，孕婦可以放心食用。
二.吃鴿子肉注意
鴿子肉大補(bǔ)，但是也不可貪食，任何東西吃多了對人體總會(huì)有害的，所以盡量避免一天食用幾只鴿子，這樣人體是不能吸收這么多的營養(yǎng)物質(zhì)的。
三.鴿子肉藥用價(jià)值
1.治骨折：鴿蛋4個(gè)，枸杞子、桂圓肉、黃精各10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸，再把鴿蛋打破后放入鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖放鍋中同煮，至熟即成。每日1次，連服7日。
2.治皮膚瘙癢：幼白鴿1只，綠豆150克，黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內(nèi)臟，加綠豆和黃酒燉煮熟吃。
3.治肝腎不足閉經(jīng)：鴿子1只，白酒適量。酒水各半將洗凈去內(nèi)臟的鴿子煮食。隔天1次，每月連服4～5次。
四.適宜人群
對老年人、體虛病弱者、開刀病人、孕婦及兒童有恢復(fù)體力、愈合傷口、增強(qiáng)腦力和視力的功用。由于脂肪含量較低,適合高血脂癥患者食用;鈣、磷的含量在蛋類中相對較高,非常適于嬰幼兒食用;乳鴿(指4周齡的幼鴿)營養(yǎng)更佳。
平時(shí)生活當(dāng)中因?yàn)榧膊〉脑?，需要進(jìn)行手術(shù)治療，這對于元?dú)獾膿p傷是比較大的，所以說手術(shù)以后應(yīng)該加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，逐漸的恢復(fù)身體的健康，飲食方面應(yīng)該多吃些具有滋補(bǔ)性的食物，這方面鴿子湯的效果就是不錯(cuò)的，鴿子湯的營養(yǎng)價(jià)值比較高，能夠達(dá)到很好的恢復(fù)身體元?dú)獾墓πА?/p>
手術(shù)后吃鴿子湯好
鴿子湯是一道菜品，制作原料主要有鴿子、枸杞、紅棗等。不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病;中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。在秋冬多喝鴿子湯，可以增強(qiáng)體質(zhì)，增加皮膚彈性，改善血液循壞，讓你冬天也美美的。
手術(shù)后燉鴿子湯的做法
主料：鴿子一只、山藥一段 、黑木耳2～3朵、蘑菇兩個(gè)、鵪鶉蛋6～7個(gè)
輔料：姜片適量、大蔥段適量、料酒適量、紅棗6個(gè)、枸杞少許、 當(dāng)歸一片、黃芪兩片
做法步驟：
1、 鴿子洗凈，放入滾水里面，加點(diǎn)料酒，去血，撈出，洗凈
2、 炒鍋內(nèi)放入姜片，蔥段，倒入鴿子略煸炒
3、 轉(zhuǎn)入砂鍋內(nèi)，放入當(dāng)歸、黃芪、枸杞，紅棗小火燉1、5小時(shí)
4、 山藥刨皮，切塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼
5、 用筷子刺一下，比較酥的時(shí)候，放入鵪鶉蛋、黑木耳和蘑菇小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，加鹽，雞粉調(diào)味即可。
老鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，鴿肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。長期食用可能造成孕婦回奶。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為“動(dòng)物人參”含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
鴿子是常見的一種禽類，鴿子主要分為肉鴿和信鴿，肉鴿是可以食用的，而且它的營養(yǎng)價(jià)值非常的高，民間有一鴿勝九雞的說法，鴿子的做法是比較多的，比如說紅燒乳鴿吃起來外酥里嫩，營養(yǎng)價(jià)值非常的高，非常適合大病初愈的人士，對于體質(zhì)比較差的人來說，也有很好的補(bǔ)益身體的作用，我們來了解一下紅燒鴿子肉的做法。
紅燒鴿子肉
原料
材料：乳鴿一只，鹵水一份，姜片幾片，蔥2棵，辣椒兩個(gè)，油適量。
脆皮水：蜜糖1匙，米醋一匙，生抽幾滴。
鹵水：肉桂、香葉、丁香、花椒、八角、陳皮、草果、甘草、羅漢果、姜、花椒、醬油、冰糖等，原材料的味道不能有其中一味特別突出，那樣味道特別突出的就是多放了。
制作方法
步驟：
1、 乳鴿洗干凈把內(nèi)臟取出，泡一個(gè)熱水浴(氽燙)。
2、 備好鹵水，鹵水要提前做好，材料能齊則齊，不能齊則盡量湊足，不能有其中一種兩種的味道特別突出，煮好的鹵水醇香，最好是把鹵過食物后的鹵水保存起來，放冰箱保存，隔幾天取出加熱一下，每次鹵煮的時(shí)候適當(dāng)加入一點(diǎn)點(diǎn)香料，完后鹵水繼續(xù)保存，這樣的鹵水越煮越香。
3、鹵水加入姜片、香蔥，辣椒干，放入氽燙后的乳鴿，內(nèi)鹵煮15分鐘然后關(guān)火泡40分鐘。
4、鹵好的乳鴿撈出晾干水。
5、調(diào)好脆皮水。
6、用刷子在晾干的乳鴿身上刷上脆皮水，全身都刷上，然后放在通風(fēng)的地方晾干。
7、晾干的乳鴿繼續(xù)刷一層脆皮水，繼續(xù)晾干，重復(fù)3、4次，晾干過程最好有3個(gè)小時(shí)左右。
8、鍋里燒熱油，用湯勺舀油淋到乳鴿上，直到乳鴿變成金黃色。
小貼士
1 這里的紅燒乳鴿采用比較容易制作的方法做，就是鹵水鹵完再晾干，再炸，操作起來會(huì)比較方便，但是這樣的做法容易掌握不當(dāng)?shù)脑挄?huì)使鴿肉變老，也會(huì)讓乳鴿的香味流失。
2 先鹵后炸的紅燒乳鴿最重要的一點(diǎn)是要腌制鹵水到位，這樣才夠味，而且鹵水適合略咸一點(diǎn)點(diǎn)，因?yàn)榻莸臅r(shí)間并不算長，鹵水味道本身偏淡的話乳鴿可能會(huì)不夠入味，不過不夠入味的話也可以粘淮鹽享用，
3 油淋，或者油炸，都需要掌握好油溫，油溫要高，淋的話比較好掌握，表明金黃脆亮即可，炸的話，若是沒掌握好，乳鴿下鍋很可能會(huì)析出水分，也可能會(huì)一下子就表皮黑掉，不夠?qū)I(yè)的油淋感覺比較保險(xiǎn)。油溫高，上色快，這樣外酥里嫩就能使乳鴿的汁水不流失了。
鴿子肉是一種很好的補(bǔ)品，有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，吃了對身體也有很多的好處，那么鴿子肉的做法有哪些?吃鴿子肉對身體好，鴿子肉的功效和作用有哪些呢?很多人擔(dān)心吃了鴿子肉會(huì)上火，鴿子肉上火嗎?
鴿子肉的做法
材料主料：雛鴿300克，輔料：人參20克，當(dāng)歸20克，棗(干)30克，調(diào)料：姜3克，鹽3克
做法1.乳鴿刮凈，去內(nèi)臟，腳爪，滾水中煮5分鐘;
2.取出過冷水;
3.人參洗凈切片;
4.紅棗洗凈去核;
5.當(dāng)歸、生姜洗凈;
6.把各料放入燉盅，加滾水慢火燉3個(gè)小時(shí);
7.放鹽調(diào)味供用。
小訣竅健康提示：1.氣血兩虛，月經(jīng)量多，淋瀝不盡，一月數(shù)次，頭目眩暈，體虛食少。崩漏的病因，有虛有實(shí);
2.本湯補(bǔ)氣攝血、理血調(diào)經(jīng)。人參大補(bǔ)元?dú)?，使脾旺而恢?fù)其“統(tǒng)血”之權(quán)，達(dá)到止崩的目的。當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)經(jīng)。乳鴿補(bǔ)益脾胃，以資生血之源，又可使湯味可口，緩和人參，當(dāng)歸之微苦。
食物相克：人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動(dòng)紫石英。
這要是在古代，人們可以使用的導(dǎo)航肯定是鴿子了，不得不說鴿子是一種非常神奇的動(dòng)物。不過到了現(xiàn)代社會(huì)，飛鴿傳書基本上已經(jīng)絕跡了，因此人們對于鴿子的理解都建立在吃之上。因?yàn)轼澴邮欠浅２诲e(cuò)的補(bǔ)品，因此喜歡養(yǎng)生保健的朋友都喜歡吃。那么，鴿子肉怎么炒好吃?
材料
主料：白鴿2只，馬蹄肉150克，熟火腿末10克，韭黃25克，瘦肉75克， 輔料：雞蛋清1只，薄餅皮12張，生菜150克，豬油1000克(耗100克)
調(diào)料：香醋，味精，精鹽，芝麻油各適量
做法
(1)將白鴿悶死，去毛，剖腹取出內(nèi)臟，洗凈，切去頭尾，拆去粗骨。將鴿肉、瘦肉用刀剁成幼茸，用碗盛起，加入雞蛋清調(diào)和。馬蹄肉、韭黃切成細(xì)末。(2)燒熱炒鼎倒入豬油，待油燒至五成熟時(shí)，將鴿肉下油鼎炸后，倒在笊籬，再把鴿肉下鼎炒四、五分鐘，投入馬蹄、韭黃、火腿末、味精、精鹽、芝麻油，再炒四、五分鐘，起鼎裝盤。另將頭、尾炸熟，砌成鴿形。上席時(shí)跟上薄餅皮，生菜葉(剪成圓形)。(3)醬碟：香醋。
鴿子肉湯的做法
準(zhǔn)備食材，鴿子一只，姜片，料酒，花椒，黨參，紅棗，枸杞，麥冬，食鹽適量
制作步驟：
買回凍的鴿子一定徹底化開，用鑷子摘掉多余羽毛，可以放在清水中浸泡，時(shí)常換水，泡上半天去除血水，熬出的湯白味道鮮。用刀剁開，取出內(nèi)臟只留心肝，再次用水沖洗殘留的血。
砂鍋中放入清水，量一定足夠，中途不要添加水，放入鴿子大火煮開，加入適量料酒煮開后用勺子撇去浮沫，多放一些生姜片，花椒適量，煮開繼續(xù)撇沫子，然后蓋上砂鍋蓋子中火煮1個(gè)半小時(shí)。打開鍋蓋，加入麥冬5克，黨參10克，食鹽繼續(xù)煮20分鐘，最后加入紅棗枸杞適量調(diào)味煮上10分鐘出鍋即可。鴿子湯煮好后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)沒有什么油一點(diǎn)不油膩，鴿子肉肉也非常鮮美。
烹飪技巧，一定在水中浸泡去除血水，用水焯一下去除血沫子不必?fù)Q水直接加入姜片煮，最后加入紅棗，否則鴿子湯發(fā)紅。
鴿子是我們常見的一種動(dòng)物。很多家住農(nóng)村的人都會(huì)養(yǎng)鴿子。像在古代的時(shí)候，鴿子就是用來傳信的一種工具。除了可以當(dāng)做信鴿，鴿子其實(shí)還可以用來吃。很多飯店都有爆炒乳鴿的菜肴。鴿子肉含有大量的蛋白質(zhì)，有助于提高人體的免疫力。接下來，我們就一起來學(xué)習(xí)一下爆炒乳鴿的做法吧。
鴿子是有著營養(yǎng)價(jià)值高的美譽(yù)，男女老少都是適合進(jìn)食的，鴿子易消化，而且脂肪的含量低，對于預(yù)防三高的人群，還是比較適合的，鴿子對于女性也是比較適合進(jìn)食的，可以幫助女性調(diào)理經(jīng)期，緩解痛經(jīng)閉經(jīng)的癥狀
1 鴿子清水沖洗，買來就是處理好的。
2 剁小塊，沖去血水，瀝干。
3 青辣椒切小塊， 蔥切段 姜切片。
4 煎鍋1勺半放油，放入鴿肉翻炒。
5 炒至水干時(shí)，加鹽翻炒至金黃。鹽要早加，鴿肉炒干后再加鹽不容易入味。
6 另起鍋，放半勺油，想姜片、紅辣椒和花椒煸炒出香味。
7 放入鴿肉大火翻炒。
8 加入生抽炒勻。
9 放蔥段稍微翻炒。
10 放入青辣椒翻炒幾下出鍋。
鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。.鴿肉性平、味甘、咸，歸肝、腎經(jīng); 具有滋腎益氣、祛風(fēng)解毒、補(bǔ)氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。.鴿肉可壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
生活中很多的朋友都非常喜歡吃鴿子，不僅是因?yàn)轼澴拥奈兜朗值孽r美，更重要的是鴿子對于我們的身體有很大的好處，但是同時(shí)鴿子肉也是有一定的禁忌的，一些不合理的搭配不僅不會(huì)對我們的身體起到幫助，還會(huì)出現(xiàn)拉肚子的情況，所以一定要對鴿子肉的禁忌有一個(gè)了解，那么鴿子肉禁忌是什么呢？
1.鴿子肉和魚蝦相克!不能同食!
2.與豬肉相克，鴿又名鵓鴿、飛奴。我國大部分地區(qū)有飼養(yǎng)。以白鴿最佳。鴿肉性平，味咸。人肝腎經(jīng)。鴿肉含水分、蛋白質(zhì)、少量脂肪和無機(jī)鹽等。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
4.鴿肉的食療作用與功效：滋腎益氣，祛風(fēng)解毒。主治虛贏，消渴，久瘧，婦女血虛經(jīng)閉，惡瘡疥癬等。1.治骨折：鴿蛋4個(gè)，枸杞子、桂圓肉、黃精各10克，冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉、黃精置鍋上加水750毫升煮沸，再把鴿蛋打破后放入鍋內(nèi)，同時(shí)將冰糖放鍋中同煮，至熟即成。每日1次，連服7日。治皮膚瘙癢：幼白鴿1只，綠豆150克，黃酒50毫升。將白鴿除去毛及內(nèi)臟，加綠豆和黃酒燉煮熟吃。治肝腎不足閉經(jīng)：鴿子1只，白酒適量。酒水各半將洗凈去內(nèi)臟的鴿子煮食。隔天1次，每月連服4～5次。
5.鴿子湯一般不能和海帶，香菇一起服用，容易影響營養(yǎng)的吸收。：高血壓和有痔瘡的人不能吃鴿子，它是發(fā)物。容易導(dǎo)致感染
以上就是鴿子肉禁忌的一個(gè)介紹，現(xiàn)在相信大家應(yīng)該知道在吃鴿子肉的時(shí)候不能跟什么食物一起食用了，這樣才會(huì)避免給身體帶來一些傷害，同時(shí)在平時(shí)生活中的飲食要格外的注意，多吃一些有營養(yǎng)的食物，有助于提高我們身體的抵抗能力。
生活中我們常常聽說有很多東西都是發(fā)物，而且不適合很多人使用，這個(gè)時(shí)候大家在吃東西的時(shí)候就會(huì)避免過分小心，我們都知道發(fā)酵過后的食用就是發(fā)物，但是有很多的食物大家也會(huì)比較擔(dān)心是否也是發(fā)物，比如鴿子肉是發(fā)物嗎?食用鴿子肉會(huì)對身體有哪些影響呢?
中醫(yī)說的發(fā)物，其實(shí)和西醫(yī)的過敏差不多。就如同鵝肉、螃蟹這種，都屬于容易引起過敏的食物。那么鴿子肉也帶著較強(qiáng)的滋補(bǔ)性，它是發(fā)物嗎?
雖然鴿子肉不是發(fā)物，但是因?yàn)轼澴尤獾臒嵝员容^大，如果一次性吃太多很容易就引起上火，特別是已經(jīng)處于上火階段的人們，就要注意別吃太多鴿子肉了，避免引起不適。
鴿子肉是大補(bǔ)的。 不好的如下：
科學(xué)研究仍未證實(shí)鴿肉對于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關(guān)聯(lián)。對于25歲以下的女性，鴿肉可能會(huì)影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時(shí)間長，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。 另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價(jià)值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生 鴿子肉
素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。 現(xiàn)代科學(xué)表明，人體內(nèi)含有20種以上構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質(zhì)”“非優(yōu)質(zhì)”之分。只吃鴿肉，反而會(huì)導(dǎo)致其他蛋白質(zhì)的缺乏，造成人體亞健康，進(jìn)而造成身體虛弱。
一般來說鴿子食物的維生素是非常高的，而且鴿子肉中含有對身體，20種以上的蛋白質(zhì)和氨基酸，這些都是符合我們身體體質(zhì)的，但是有的人也并不適合吃鴿子肉，鴿子肉主要是針對很多，體質(zhì)虛寒脾胃不適的朋友，不過鴿子肉影響子宮收縮，建議大家避免經(jīng)常使用。
鴿子肉營養(yǎng)價(jià)值高，如果在飯店吃飯，相信不少女性朋友都會(huì)點(diǎn)一份花旗參燉雞湯。一方面可以美容養(yǎng)顏，另一方面又可以補(bǔ)氣血。男人吃鴿子肉有意想不到的作用，由于鴿子的交配繁衍能力強(qiáng)，所以對于男人有補(bǔ)腎造血的強(qiáng)大功效，男人吃鴿子肉還有什么神奇的作用呢。
鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為“甜血?jiǎng)游铩?，貧血的人食用后有助于恢?fù)健康。乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)皮膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用?？梢?，鴿子的營養(yǎng)價(jià)值實(shí)在是很受推崇，其功效更是有目共睹。
我們常說吃啥補(bǔ)啥，鴿子肉是最補(bǔ)腎的食材。女性朋友可以根據(jù)食譜將鴿子肉烹飪成為各種不同味道的佳肴。鴿子雖小，可是小小的身體卻是包括了不少營養(yǎng)價(jià)值。在注重養(yǎng)生，追求飲食健康的時(shí)代，男人吃鴿子肉的好處越發(fā)得到重視。
很多人應(yīng)該都知道鴿子肉這種肉類，但是真正嘗試這種肉類的人卻很少。這是因?yàn)楹芏嗳瞬⒉涣私怿澴尤庥心男I養(yǎng)價(jià)值才錯(cuò)失了這種食物哦！那么鴿子肉的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？鴿子肉的保健功效有哪些呢？今天三九小編就為大家介紹一下吧！
目錄
1、鴿子肉的基本介紹2、鴿子肉的營養(yǎng)價(jià)值
3、鴿子肉的藥用價(jià)值4、鴿子肉的保健功效
5、鴿子肉的食療偏方 6、孕婦吃鴿子肉的好處
7、鴿子肉怎么吃最有營養(yǎng) 8、吃鴿子肉的注意事項(xiàng)
鴿子肉的營養(yǎng)價(jià)值
鴿子又名白鳳，肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，還有一定的輔助醫(yī)療作用。著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料制成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養(yǎng)價(jià)值較高，對 老年人、體虛病弱者、手術(shù)病人、孕婦及兒童非常適合。 鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動(dòng)物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。
中國民間有"一鴿勝九雞"的說法。 白鴿的繁殖力很強(qiáng)，性欲極強(qiáng)，雌雄交配很頻密，這是由于白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強(qiáng)身妙品，認(rèn)為它具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性機(jī)能的作用。
鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
鴿子的營養(yǎng)價(jià)值極高，既是名貴的美味佳肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，它所含的鈣、鐵、銅等礦物質(zhì)及維生素A\B\E等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。鴿肝了中含有最佳的膽素，可以幫助人體很好的利用膽固醇，防止動(dòng)脈硬化。鴿肉里含有豐富的泛酸，防止脫發(fā)、白發(fā)和未老先衰等都有很好療效。
鴿肉里含有豐富的軟骨素，可增加皮膚彈性，改善血液循環(huán)，可加快傷口愈合。每次半只(80-100克)天天吃沒問題的!。鴿子肉的脂肪含量僅為73%，低于其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為動(dòng)物人參含有豐富的蛋白質(zhì)。我國民間有一鴿勝九雞的說法。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。雖然人們都認(rèn)為鴿湯、雞湯能補(bǔ)身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經(jīng)煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內(nèi)。若是孕婦不經(jīng)常活動(dòng)，則導(dǎo)致身體發(fā)胖、發(fā)虛、頭暈眼花。
不僅對孕婦不好，長期下來還會(huì)對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。中醫(yī)認(rèn)為，鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
營養(yǎng)分析
1、鴿肉的蛋白質(zhì)含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動(dòng)物肉食中最宜人類食用。
2、此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
3、鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效。
4、乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。
5、乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，加快創(chuàng)傷愈合。
6、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。
7、民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
中醫(yī)認(rèn)為：鴿肉易于消化，具有滋補(bǔ)益氣、祛風(fēng)解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經(jīng)、頭暈神疲、記億衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。
《本草綱目》中記載：鴿羽色眾多，唯白色入藥，從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。
延緩衰老
腦力勞動(dòng)者、長期從事注意力非常集中的工作者和夜班工作人員，常吃清燉乳鴿可增強(qiáng)體力、腦力和記憶力，消除疲勞，保持旺盛的精力和良好的精神狀態(tài)。由于鴿肉中含有豐富的血紅蛋白、不飽和脂肪酸及人體所必需的各種維生素與礦物質(zhì)，所以常吃鴿肉對防止細(xì)胞衰老，保持青春活力有明顯效果。
婦科良藥
鴿子是熱血?jiǎng)游?，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調(diào)理陰陽平衡之作用，可解除女性月經(jīng)不調(diào)、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦;也可預(yù)防孕婦流產(chǎn)、早產(chǎn)等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)發(fā)
乳鴿的骨內(nèi)含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經(jīng)常食用，具有改善皮膚細(xì)胞活力，增強(qiáng)度膚彈性，改善血液循環(huán)，面色紅潤等功效。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發(fā)、白發(fā)和未毛先衰等有很好的療效
防動(dòng)脈硬化、防貧血
鴿肉中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動(dòng)脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血?jiǎng)游?，貧血的人食用后有助于恢復(fù)健康。
愈合傷口
鴿子是甜血?jiǎng)游?其血味甜。鴿的血中含有一些具有特殊生理作用的活血因子與凝血因子。一方面，它能很好地調(diào)節(jié)人體的造血過程，促進(jìn)血液循環(huán)，起到活血化淤的作用，對于防治功能性障礙性貧血以及輸血者體況的快速恢復(fù)有獨(dú)到的療效：另一方面，其血液中的凝血因子具有超乎尋常的促凝血作用，它不僅能使自身受傷部位在很短的時(shí)間內(nèi)(2一5分鐘)止血和在短期內(nèi)(7一10天)愈合，而且對人的外傷出血、手術(shù)出血、產(chǎn)后出血均有很好的促凝血作用。
補(bǔ)腎益氣和解毒
鴿有補(bǔ)腎益氣和解毒的功能，滋補(bǔ)價(jià)值比較高，對貧血病和眼睛疲勞之人，食用鴿蛋促進(jìn)恢復(fù)健康。對神經(jīng)衰弱、健忘、失眠都有一定的療效作用，對腦力勞動(dòng)、夜間工作、大病初愈、體質(zhì)虛弱者有很好的滋補(bǔ)作用。
鴿子肉的藥用價(jià)值
鴿子肉不僅是一種營養(yǎng)元素十分豐富的肉類，同時(shí)也具有非常不錯(cuò)的藥用功效哦！那么鴿子肉的藥用功效都有哪些呢？現(xiàn)在就讓小編為大家介紹一下，讓大家對于鴿子肉這種肉類能夠有個(gè)更加清晰的了解哦！
出處：《嘉佑本草》。
別名：鵓鴿(《食療本草》)，飛奴(《開元天寶遺事》)。
來源：為鳩鴿科動(dòng)物原鴿、家鴿或巖鴿的肉或全體。
化學(xué)成份
鴿肉含水分75.10%，粗蛋白質(zhì)22.14%，粗脂肪1.00%，灰分1.00%。
性味
咸，平。
①孟詵："暖。"
②《嘉佑本草》："味咸，平，無毒。"
③《醫(yī)林纂要》："甘咸，平。"
歸經(jīng)
入肝、腎經(jīng)。
①《本草求真》："入肺、腎。"
②《本草再新》："入肝、腎二經(jīng)。"
功能主治
滋腎益氣，去風(fēng)解毒。治虛羸，消渴，久瘧，婦女血虛經(jīng)閉，惡瘡疥癬。
①孟詵："調(diào)精益氣，治惡瘡疥癬，風(fēng)瘡白癜，疬瘍風(fēng)，炒熱酒服。"
②《嘉佑本草》："主解諸藥毒及人馬久患疥。"
③《本經(jīng)逢原》："久患虛羸者，食之有益。"
④《本草再新》："治肝風(fēng)肝火，滋腎益陰。"
⑤《四川中藥志》："治婦女干血?jiǎng)冢陆?jīng)閉止，截瘧，療腸風(fēng)下血。"
用法用量
內(nèi)服：煮食。
附方
①治消渴飲水不知足：白花鴿一只，切作小臠，以土蘇煎，含之咽汁。(《食醫(yī)心鏡》)
②治久瘧：鴿肉蒸食。
③治婦女干血?jiǎng)诤驮陆?jīng)閉止：鴿肉、魔芋、夜明砂、鱉甲。龜板。共燉雞服。
④治腸風(fēng)下血：地榆、臭椿皮、糖果根、一點(diǎn)血、虎耳草、豬瘦肉。以藥打粉，和瘦肉剁細(xì)，做成圓子，放入鴿子腹內(nèi)蒸熟，服三次。(②方以下出《四川中藥志》)
⑤治麻疹、猩紅熱、神昏：鴿子一個(gè)。剖腹貼患兒胸前，繃帶包扎。(《吉林中草藥》)
各家論述
《本草經(jīng)疏》："鴿，《本經(jīng)》雖云調(diào)精益氣，其用止長于去風(fēng)解毒。然而未必益人，故孟詵云，食多減藥力。今世勞怯人多畜養(yǎng)及煮食之，殊未當(dāng)也。"
鴿子肉的保健功效
一、養(yǎng)分滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體性能
乳鴿蛋白質(zhì)含量豐盛，氨基酸組成公道，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充分的養(yǎng)分，使全身器官活氣充分，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作職員恢復(fù)體力及加強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，堅(jiān)持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能增進(jìn)血液環(huán)、防止朽邁、延長青春。
二、美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活氣
鴿肉富含各種養(yǎng)分素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增長養(yǎng)分，改良人體性能，使人富有朝氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠增進(jìn)性功效。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，到達(dá)延年益壽的目標(biāo)。
三、加快身體康復(fù)、增進(jìn)傷口愈合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能增進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。合適于各類手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的涌現(xiàn)，堅(jiān)持皮膚光潤。
四、增智補(bǔ)腦、延年益壽
鴿腦中富含腦磷脂，能增進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的朽邁。食用后體力增長，思路清晰，記憶力大增。對于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有側(cè)主要作用。
五、改良毛發(fā)脫落，預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)病
鴿肉中含有豐盛的B族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動(dòng)者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內(nèi)的尿酸排出，以免存留在體內(nèi)導(dǎo)致風(fēng)濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可排除疲憊，恢復(fù)精力。對運(yùn)動(dòng)員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，增進(jìn)肌肉運(yùn)動(dòng)機(jī)動(dòng)，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可排除結(jié)石癥，尤對膽結(jié)石有效。
六、預(yù)防動(dòng)脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體應(yīng)用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可下降動(dòng)脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對高血壓患者可預(yù)防腦溢血中風(fēng)。治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶逝世后拔毛，其細(xì)毛用紙燒往洗耳恭聽凈，再以鹽水撈過，放進(jìn)瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅(jiān)持服用，可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)
萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經(jīng)和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產(chǎn)。
八、治療失眠和神經(jīng)衰弱
鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，加強(qiáng)消化，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。
鴿子肉是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的肉類食物，其口感也是非常不錯(cuò)的，很多朋友食用第一次就還想吃第二次，大家可以將鴿子肉燉成鴿子湯每天飲用，可以達(dá)到一個(gè)很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，延年益壽的功效。大家也可以在燉湯的時(shí)候加入紅棗和枸杞，幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的益氣補(bǔ)血的效果，但是食用鴿子肉也有很多的飲食禁忌需要引起大家的高度重視。
大家在吃鴿子肉的時(shí)候千萬不要與大蝦同時(shí)食用，鴿子肉中富含的蛋白質(zhì)非常高，一些海鮮品中也富含有大量的蛋白質(zhì)，如果人體過多補(bǔ)充體內(nèi)所需的蛋白質(zhì)非常容易增加自身腸胃消化負(fù)擔(dān)壓力，使自身出現(xiàn)胃脹，惡心等一系列問題，反而達(dá)到一個(gè)適得其反的效果，還有就是大家在日常吃鴿子肉的時(shí)候也不能吃豬肉，鴿子肉會(huì)與豬肉中的營養(yǎng)物質(zhì)可能會(huì)發(fā)生反應(yīng)，對人體造成很大的影響，容易導(dǎo)致體內(nèi)黑色素的滋生，使自身出現(xiàn)長黑斑的問題，對于女性朋友的皮膚是傷害非常大。同時(shí)大家在吃鴿子肉的時(shí)候也盡量不要吃羊肉，這兩種食物同時(shí)食用，非常容易使自身出現(xiàn)長痔瘡的問題，會(huì)給自身帶來很大的疼痛感，治療起來也非常困難。
掌握合理的食用鴿子肉的方式方法能夠幫助大家在領(lǐng)略美味的同時(shí)降低因?yàn)椴磺‘?dāng)?shù)氖秤螟澴尤饨o自身帶來的負(fù)面影響，男性朋友在日常適當(dāng)?shù)某砸恍澴尤饪梢詭椭陨磉_(dá)到一個(gè)很好的補(bǔ)肝壯腎的功效，對于解決自身出現(xiàn)的腎虛腰膝酸軟問題效果都非常不錯(cuò)，也可以幫助自身男的一個(gè)很好的健腦安神的效果，更好的增強(qiáng)自身的記憶力，降低自身出現(xiàn)神經(jīng)衰弱問題的幾率。在一定程度上也可以有效地改善自身出現(xiàn)的失眠多夢問題，女性朋友食用鴿子肉也有助于改善自身的皮膚膚質(zhì)，延緩自身皮膚衰老的進(jìn)程，使自身的皮膚變得更加潔白細(xì)嫩。
走過了寒冷的冬天，來到了春天，而春天的飲食到底什么該吃什么不該吃呢，春季適合吃羊肉嗎，大家都知道羊肉性溫，補(bǔ)身體，不知道春季到底應(yīng)不應(yīng)該吃羊肉，對身體到底有沒有好處，下面就讓我為大家詳細(xì)解答一下；
入春后，一些慢性病患者食用某種食物后會(huì)突然發(fā)病，這些食物就是人們俗稱的“發(fā)物”。中醫(yī)理論認(rèn)為，春季誤食以下幾種“
發(fā)物”，會(huì)令舊病復(fù)發(fā)，新病加重。
羊肉。對陰虛火旺者及熱病、傳染病患者來說，春季食用羊肉容易上火，因此，吃羊肉時(shí)必須搭配一些冬瓜、絲瓜等涼性食物。
豬頭肉。春季食用豬頭肉有可能會(huì)誘發(fā)咳嗽、哮喘、慢性支氣管炎、偏頭痛等舊病，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、胸悶、肢體及面目浮腫等
癥狀。
韭菜。體內(nèi)陰虛有熱或患瘡瘍、眼疾者，食用韭菜會(huì)加重病情，令人神昏目暗。
香椿。曾患過蕁麻疹、丹毒、濕疹、中風(fēng)、驚風(fēng)、痹證等疾病的人，食用香椿容易使舊病復(fù)發(fā)。
竹筍。四肢發(fā)冷，泄瀉、腹部冷痛、陽虛水腫等脾胃虛弱者，不宜食用。
以上文章中所說的就是關(guān)于春季吃羊肉對身體好不好的問題，相信大家看到這里心里已經(jīng)非常的明白了，咱們不僅說到了羊肉還有豬肉的相關(guān)知識(shí)，大家看到這里是不是對羊肉非常的了如指掌了呢，希望大家能夠健康飲食合理生活。
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