石斛麥冬西洋參
夏季西洋參養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“石斛麥冬西洋參”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
【導(dǎo)讀】石斛麥冬西洋參泡水看起來是款不錯(cuò)的搭配，那么這樣的搭配會(huì)有什么樣的功效呢？泡茶又有什么不同呢？ 養(yǎng)生效果如何呢？ 宜忌人群又有哪些？
石斛麥冬西洋參
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等。莖直立，肉質(zhì)狀肥厚，稍扁的圓柱形，長10~60厘米，粗達(dá)1.3厘米。藥用植物，性味甘淡微咸，寒，歸胃、腎，肺經(jīng)。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。
麥冬又名沿階草、書帶草、麥門冬、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。須根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質(zhì)小塊。以塊根入藥?？捎糜陴B(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，陰虛癆嗽，喉痹咽痛，津傷口渴，內(nèi)熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。
西洋參又名花旗參、洋參、西洋人參，原產(chǎn)于加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產(chǎn)的叫西洋參，美國參產(chǎn)的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細(xì)粉沖服等。可補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺陰，清虛火，生津止渴。治肺虛久嗽，失血，咽干口渴，虛熱煩倦。
石斛麥冬西洋參的功效
石斛適用于胃陰虛及熱病傷津證。長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。石斛還能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。腎陰虧虛，筋骨痿軟者。
麥冬可以養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
西洋參可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。
石斛麥冬西洋參泡茶的功效
石斛泡水喝可以用于高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退。在炎熱的夏天時(shí)煎水代茶飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果。對于失音者以及教師、歌唱家、播音員的干燥綜合征、陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞有它顯著的緩解效果。
而經(jīng)常用麥冬泡水喝也很好，能增強(qiáng)體質(zhì)，防病延年。只要在水中放置三至五克的麥冬片，就能起到養(yǎng)肺潤燥、清熱除煩、養(yǎng)陰生津，潤肺清心之效。
西洋參是人參的一種，可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
麥冬、石斛、西洋參泡茶功效是養(yǎng)陰生津益氣，有清潤滋養(yǎng),提高免疫力的功效的，滋潤身體和皮膚。益氣養(yǎng)陰，養(yǎng)陰為主，尤其是養(yǎng)胃陰。以胃脘灼熱，食欲減退，干嘔惡心，口燥咽干為表現(xiàn)，平時(shí)我們說的胃炎和胃潰瘍多有以上表現(xiàn)。
石斛麥冬西洋參的養(yǎng)生效果如何
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環(huán)境中生長，野生多在疏松且厚的樹皮或樹干上生長，有的也生長于石縫中。石斛適用于胃陰虛及熱病傷津證。長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡。石斛還能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。腎陰虧虛，筋骨痿軟者。石斛還有抗衰老，提高免疫力，活血化瘀，提高心腦血管功能，滋陰益腎，暖胃健脾的功效。
麥冬又稱麥門冬、寸冬，別名野韭菜。其味甘、微苦，入心、肺、胃經(jīng)，質(zhì)柔多汁，能養(yǎng)陰益胃、清熱潤燥，還有較強(qiáng)的抗菌作用，適用于胃脘隱痛、大便干結(jié)的陰虛癥者以及肺結(jié)核咯血者。秋冬季節(jié)天氣干燥，人們常感口渴、咽干、皮膚干燥、大便干結(jié)，可用麥冬煎水代茶飲用。治療咽喉腫痛，對老年人及心臟病、糖尿病患者也有保健作用。麥冬能明顯提高人體耐缺氧能力，改善心絞痛癥狀的作用，對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用，促進(jìn)胰島素細(xì)胞自我修復(fù)。麥冬可以養(yǎng)陰生津，潤肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。
西洋參可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。西洋參有抗疲勞、抗氧化、抗應(yīng)激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，對糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。 ...
石斛麥冬西洋參的宜忌人群有哪些
石斛對身體的具有非常的保健作用，石斛里面的石斛多糖等多種有效成分可以增加體內(nèi)T細(xì)胞和B細(xì)胞的活力，從而提高身體免疫力。適用于老人虛人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，稱為“耳環(huán)石斛”，生津而不寒涼，可以代茶。石斛對穩(wěn)定血糖、降血脂、緩解失眠和促進(jìn)胃腸健康、緩解便秘、明目都有很好的效果。石斛對女性更年期癥狀，美容養(yǎng)顏、延緩衰老有明顯的效果。石斛副作用非常小，毒性很低，但中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應(yīng)用石斛致過敏性皮炎的報(bào)告。溫?zé)岵〔灰嗽缬檬?，濕溫尚未化燥者忌服?/p>
麥冬味甘、微苦，性寒。入心、肺、胃三經(jīng)。具有清心潤肺、養(yǎng)胃生津之功效。用于熱病傷津，虛勞煩熱，咽干口燥，肺燥干咳，肺癆咯血，肺癰，肺痿，消渴，腸燥便結(jié)等癥。21世紀(jì)初期以來還用于治療冠心病、萎縮性胃炎等。麥冬性寒，故凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風(fēng)寒咳嗽者均忌服。
西洋參的主要作用是提高免疫力、抗感染、抗腫瘤、降血糖、預(yù)防心腦血管疾病、抗疲勞等，那么人們吃了西洋參自然可以增強(qiáng)機(jī)體抵抗疾病的能力，緩解糖尿病、降低心腦血管疾病的發(fā)病率，緩解疲勞等等。西洋參雖然具有保護(hù)心血管系統(tǒng)、提高免疫力、促進(jìn)血液活力、治療糖尿病，還具有很好的滋補(bǔ)作用，但并非人人適宜服用。 西洋參雖然適用人群很廣，但西洋參屬于涼藥，宜補(bǔ)氣養(yǎng)陰。如果身體有熱癥，比如口干煩躁、手心發(fā)熱、臉色發(fā)紅、身體經(jīng)常疲乏無力，使用西洋參類補(bǔ)品可以達(dá)到調(diào)養(yǎng)的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態(tài)時(shí)，就應(yīng)避免服用西洋參，否則就會(huì)加重病情。 另外，“非虛勿補(bǔ)”。如果身體并無不適，不宜經(jīng)常服用西洋參含片。 另外，西洋參不利于濕癥，服用時(shí)還要考慮季節(jié)性。 ...
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西洋參石斛燉瘦肉是屬于一道滋補(bǔ)的藥膳，主要的食材就是西洋參加上石斛和瘦肉所制作而成，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值豐富，食用后對身體非常好，而且還可以起到清火養(yǎng)胃的功效，做法也很簡單，可以將西洋參和瘦肉石斛切好后放入沸水中，加入調(diào)味料燉熟即可。
西洋參石斛燉瘦肉的做法是什么?
材料：主料豬肉(瘦)500克、石斛15克、蜜棗3粒、食鹽適量、姜2片、水適量
做法：
1、將所有煲湯料準(zhǔn)備好
2、將豬瘦肉洗凈，切成塊
3、將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈
4、將花旗參、石斛、蜜棗洗凈
5、所以材料放進(jìn)湯鍋內(nèi)，加入6大碗水
6、大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可
花旗參可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺，能生津止渴、清熱除煩、解酒提神，適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，氣陰兩虛之癥狀。石斛性屬清潤，清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清，適合各季節(jié)入膳食療使用。
花旗參可以補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺。石斛可以益胃生津，主要治療胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香，也就是胃口不好。另外，石斛還可以滋陰清熱，主治陰傷津虧，病后虛熱，目暗不明。
石斛對于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔，胃陰不足，口渴咽干嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔，腎陰不足，視物昏花等癥狀都有一定作用。
民間還稱石斛為“救命仙草”，因?yàn)槭梢詮?qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年。如果平時(shí)是容易疲勞、缺氧的人，可以通過石斛食療幫助緩解。
而且石斛的價(jià)錢不貴，種類也比較多。
在一定程度上，石斛還可以解熱鎮(zhèn)痛，能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，還有有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
花旗參石斛煲瘦肉
材料
花旗參5克，石斛12克，瘦肉250克，姜1片，鹽適量
做法
1、瘦肉洗凈后切塊焯水。
2、花旗參及石斛洗凈。
3、將瘦肉、花旗參、石斛、姜片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時(shí)。
4、加入適量鹽調(diào)味即可。
三七粉是很好的一種中藥材，具有預(yù)防和治療美容、祛斑、高血壓、高血脂、心臟病、心絞痛、冠心病等作用。單純的使用三七粉的作用并不是最好的，三七西洋參石斛粉一塊使用，能大大擴(kuò)展療效，我們可以對具體的功能進(jìn)行全面的認(rèn)識(shí)。那么，三七西洋參石斛粉功效是什么？下面咱們就來看看吧。
三七石斛西洋參粉的功效與作用
三七、石斛、西洋參都屬于衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《可用于保健食品的中藥名單》中的藥材，三種藥材我們生活中經(jīng)常拿來做為湯料。今天我們就來介紹《中國藥典》收錄的三七、石斛、西洋參的藥用功效。并整理了比較常用的三七、石斛、西洋參打粉食用方法。需要注意的是，三者打粉食用不等同于藥物，雖具有一定的保健作用，但是不能代替藥物使用，身體不適，請趕快就醫(yī)，并在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥。
1.在2015版《中國藥典》一部第12頁收錄了三七，記載三七為五加科植物三七的干燥根和根莖。味甘、性微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)。功能為散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。
2.在2015版《中國藥典》一部第472頁收錄了鐵皮石斛，記載鐵皮石斛為蘭科植物鐵皮石斛的干燥莖。11月至翌年3月采收，除去雜質(zhì)，剪去部分須根，邊加熱邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干；或切成段，干燥或低溫烘干，前者習(xí)稱“鐵皮楓斗”(耳環(huán)石斛)；后者習(xí)稱“鐵皮石斛”。鐵皮石斛味甘，性微寒。歸胃、腎經(jīng)。功能為益胃生津，滋陰清熱。用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
3.2015版《中國藥典》記載西洋參為五加科植物西洋參的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥。味甘、微苦，性涼。歸心、肺、腎經(jīng)。功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，虛熱煩倦，咳喘痰血，內(nèi)熱消渴，口燥咽干。
三七石斛西洋參粉制作
三者常用的吃法是用三七、西洋參、鐵皮石斛按照各1/3的比例磨粉，一天各服用5克，直接兌水口服或是加進(jìn)早餐的粥里都可以。下面是小編常用的自制三七、西洋參、鐵皮石斛粉的方法。
1.取100克鐵皮石斛，100克西洋參，100克三七
2.西洋參先放烤箱貨微波爐烘軟再把西洋參放入機(jī)器中切片（沒有機(jī)器的，其實(shí)可以到藥店幫忙的）。
3.將三七用機(jī)器打成粉，通常干三七很硬，因此需要專門的機(jī)器。
4.將石斛干條打成粉，這里不推薦楓斗打粉， 原因是產(chǎn)地楓斗加工費(fèi)用為200元一斤，功效一樣，楓斗增加了很多成本。
5.把切片的西洋參加入到剛才已經(jīng)打成粉的石斛和三七粉上面，一起再打兩遍。好了，三七石斛西洋參粉制作完成。
西洋參麥冬泡水喝的功效
西洋參有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
5、治療糖尿?。何餮髤⒖梢越档脱?、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參麥冬泡水喝的方法
1、準(zhǔn)備西洋參片或參須3ｇ，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，并可反復(fù)沖飲至無參味。
2、拿出西洋參片或參須3ｇ，菊花適量，沸水沖飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3ｇ，麥冬1ｇ，加水煮沸后用文火煮約1小時(shí)，飲汁?？稍鰪?qiáng)西洋參之滋陰生津潤肺功效。
3、把西洋參放到杯里，用開水，水要開，沖下去，沖下去以后，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點(diǎn)，基本上一天一杯。
到最后可以把西洋參全部都把它吃下去用西洋參泡水喝是不會(huì)影響西洋參的功效的，西洋參片的藥效發(fā)揮比較慢，用水泡著喝可以慢慢飲用，更好地達(dá)到治療效果。藥效是不會(huì)有太大的降低的。
西洋參麥冬泡水能長期喝嗎
西洋參麥冬泡水喝能夠增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能，靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆，保護(hù)心血管系統(tǒng)：
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
西洋參還能夠提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
除此之外，西洋參麥冬水還能夠促進(jìn)血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素，有效的治療糖尿?。何餮髤⒖梢越档脱?、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參麥冬泡水喝的用量
健康與亞健康人的每天服用西洋參的用量一般在6-10克左右就已經(jīng)足夠了，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
當(dāng)然，西洋參作為一種中藥，雖然療效確切，但是藥三分毒，因此，專家提醒大家，服用西洋參的時(shí)候最好不要大劑量服用，條件允許，可以通過咨詢醫(yī)生或者專業(yè)藥師調(diào)整用量。
很多人家里沒有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時(shí)都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干粒，感覺量不合適會(huì)適當(dāng)增減，感覺量合適再拿來服用。
既然是估計(jì)就會(huì)有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克的西洋參，那么服用西洋參時(shí)一次該用多少合適呢？
第一步、要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的西洋參用量(以克計(jì),參考第一段所述)，把洗干凈的西洋參片放進(jìn)碗里，再把碗放到放了水的鍋里，水不用太多，下面可以墊個(gè)架子，不要讓水滾起的時(shí)候漫到碗里，隔水蒸上十分鐘即可食用，西洋參片可以反復(fù)沖泡，一直泡到無味，連同西洋參片一起嚼服。
西洋參麥冬泡水喝的宜忌人群
是藥，就有三分毒，所以，凡是我們都不能吃得過量，不然效果只會(huì)適得其反。
西洋參麥冬對人體是有很好的功效的，所以其實(shí)也沒有什么禁忌人群，但是注意麥冬水不能多喝，喝多了反而會(huì)不好，容易造成脾胃虛寒。而且陽虛上火的人群也是不能夠使用麥冬水的。
部分糖尿病患者氣陰兩虛，因此飲用麥冬水時(shí)，可搭配一點(diǎn)黨參，這樣就能夠更好的起到補(bǔ)氣的作用。但是要注意的是，麥冬不宜長期服用，尤其在沒有醫(yī)生指導(dǎo)的情況下，否則可能會(huì)造成生痰生濕，效果適得其反。麥冬雖然有養(yǎng)陰生津的功效，能清心肺之熱，養(yǎng)陰除煩，清潤胃腸止咳潤燥。
此外，麥冬還有促進(jìn)胰島細(xì)胞功能恢復(fù)、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友處方中的常用品。但是西洋參麥冬水卻并非人人適合，就像上邊提到過的一樣，脾胃虛寒、感冒的人，最好不要隨便食用麥冬，否則會(huì)加重病情。
一般時(shí)候，西洋參麥冬可代茶飲。取適量麥冬，開水浸泡，每天多服幾次，能有效緩解口干渴的癥狀，不過這一點(diǎn)，是建立在不經(jīng)常食用的基礎(chǔ)上邊。
以上的這些關(guān)于麥冬非常詳細(xì)的分析和介紹，希望可以給到朋友們不錯(cuò)的啟發(fā)，讓大家可以更好的了解麥冬泡水的作用。
在我們身邊，有很多補(bǔ)品存在，當(dāng)然其中很多都是中藥材，就拿人參來說，就是人人都知道的昂貴中藥材。其實(shí)人參的種類也是很多的，西洋參就是其中的一種。一般來說，人們吃西洋參都喜歡熬湯喝，味道非常不錯(cuò)還會(huì)給身體補(bǔ)充足夠多營養(yǎng)，關(guān)鍵是防治疾病。那么，西洋參石斛雞湯怎么做?
清澈見底的西洋參石斛雞湯，非常的好喝!清甜!順氣!功效：清補(bǔ)，理氣，健胃等等，就是西洋參+石斛的功效了。做法是電燉鍋燉，很簡單!
用料
老母雞半只西洋參片10g石斛15g枸杞子10g桂圓肉3顆紅棗3顆
西洋參石斛雞湯的做法
石斛先用清水泡1個(gè)小時(shí)，再一粒粒拉開成條比較容易出味
老母雞斬大塊下鍋滾開去一下血水撈起，如果新鮮雞肉不去也可以。
雞塊，西洋參片，泡過的石斛，枸杞子，桂圓肉，紅棗一起下電燉內(nèi)膽鍋，加滿9分水
內(nèi)膽蓋蓋放進(jìn)電燉鍋，外鍋加到最高刻度的水，調(diào)到慢燉檔，燉2個(gè)半小時(shí)即可。可預(yù)約!
保健價(jià)值
增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
石斛西洋參煲湯是非常有特色的一道菜，能夠?qū)⒚朗澈臀餮髤⒌墓πЫY(jié)合在一起，不僅豐富了人們的口味兒，而且具有很大的食補(bǔ)作用，特別是對于高血壓、青光眼、白內(nèi)障等疾病具有很好的治療作用。因此，石斛西洋參煲湯的做法是非常有必要的。那么，石斛西洋參如何煲湯?下面來詳細(xì)了解。
石斛營養(yǎng)價(jià)值很高，石斛煲湯有滋陰潤肺，清熱生津，解酒護(hù)肝，健脾胃的功效，經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬，或平時(shí)工作經(jīng)常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。
靈芝石斛洋參湯主料：排骨或脊骨，雞肉或者鴿子500-50克
靈芝石斛洋參湯配料：靈芝，石斛，西洋參，蜜棗
石斛怎么煲湯：
1、將所有的材料浸泡10分鐘，撈起來洗干凈備用。
2、將骨頭飛水。
3、將所有的材料放進(jìn)砂鍋，添加六碗半冷水。先用大火將湯煮開，然后調(diào)成小火煲2個(gè)小時(shí)。
4、起鍋前放入適量的鹽即可。
介紹的石斛西洋參煲湯的做法，大家應(yīng)該能夠?qū)W會(huì)吧。實(shí)際上，石斛西洋參煲湯的做法是非常簡單的，但是既然是煲湯，火候就非常重要了，要想煲出好湯，平時(shí)一定要多加練習(xí)，不是每個(gè)人都是天生的廚藝好手，但我想如果多試幾次一定能夠做出大家都很喜歡的石斛西洋參湯的。
西洋參麥冬五味子可以一起制作成茶飲，有很好的養(yǎng)生的效果，這三種中藥材放在一起泡水喝，能夠提高身體的抗病能力，能夠預(yù)防咽炎，避免咽喉腫痛，同時(shí)還有一定的清熱止咳潤肺的效果，適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蛱岣呱眢w的免疫力水平。
西洋參麥冬五味子的沖泡方法也比較簡單，首先準(zhǔn)備麥冬兩克左右，然后準(zhǔn)備五味子一克左右，西洋參只需要幾片就可以了。用沸水沖泡，待水溫合適時(shí)就可以飲用了。西洋參麥冬五味子保健功效比較明顯，有很好的清熱潤燥的效果，對于腸胃的調(diào)理也有很好的功效。
適當(dāng)?shù)暮纫恍┪餮髤Ⅺ湺逦蹲?，具有比較好的抗菌作用，能夠預(yù)防胃病，預(yù)防慢性咽炎，在冬季天氣比較干燥的時(shí)候，喝一些有很好的避免口渴咽干的功效，另外還有預(yù)防便秘，預(yù)防皮膚干燥的效果。
在天氣比較干燥的時(shí)候，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)肝火比較大的癥狀，容易導(dǎo)致口舌生瘡，引起脾氣暴燥等，這對于身體健康是非常不利的，這個(gè)時(shí)候非常適合喝一些西洋參麥冬五味子泡水，具有很好的清熱去火的效果，能夠預(yù)防口舌生瘡，還有很好的安神功效，在臨睡之前少量的喝一些還有促進(jìn)睡眠的作用。
在飲用西洋參麥冬五味子泡水時(shí)候也要了解一些禁忌問題，并不是所有的人群都適合飲用這樣的保健茶飲，如果身體屬于脾胃虛寒、屬于熱性咳喘最好不要飲用，避免對身體健康造成不利的影響。
大家知道，黃芪、西洋參和麥冬作為三種對人體極為有益的藥材，經(jīng)常用作藥用，可治療多種人體疾病，如黃芪具有降壓和利尿的功效，適合氣虛脾濕型的人服用；西洋參能強(qiáng)化人體心肌和中樞神經(jīng), 對糖尿病有一定功效；而麥冬則可消除內(nèi)熱，適用于氣虛陰虧的人群。用這三種藥材一起泡水喝的話，既能補(bǔ)氣利肝、又可達(dá)到清熱解毒的目的。
一、黃芪西洋參麥冬泡水喝的功效
1.增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
增強(qiáng)人體中樞神經(jīng)，幫助達(dá)到不錯(cuò)的靜心凝神、增強(qiáng)記憶力、改善失眠、和消除疲勞效果。
2.保護(hù)心血管
對抗心率失衡、強(qiáng)化心肌收縮、對抗心肌氧化和對抗心肌缺血等，如有氣陰兩虛或者心慌氣短、高血壓等問題出現(xiàn)，可利用它來改善。
3.改善糖尿病
幫助降低人體血糖，在調(diào)節(jié)胰島素分泌方面和促進(jìn)糖代謝以及脂肪代謝方面效果也比較理想，所以，在臨床上也用于輔助治療糖尿病。
4.提升免疫力
促進(jìn)各種蛋白合成，在提升身體免疫力、對抗癌細(xì)胞生長和抵抗癌癥等等方面效果都不錯(cuò)。
5.促進(jìn)血液循環(huán)
降低血液凝固，在對抗動(dòng)脈粥樣硬化和抑制血小板凝聚等方面效果不錯(cuò)，還能夠促進(jìn)紅血球生長和增加血色素。
二、黃芪的功效
黃芪具有補(bǔ)氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌的功效，且有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓的作用。比較適宜氣虛脾濕型的人食用：因?yàn)檫@種人往往身體虛胖，黃芪有利于消腫和降壓的功效；百日咳的人群也可以服用。
三、西洋參的功效
西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津，寧神益智等功效，適用于氣虛陰虧、咳喘痰血、內(nèi)熱消渴、口燥咽干等。能強(qiáng)化心肌及中樞神經(jīng), 可安定身心并恢復(fù)疲勞；增強(qiáng)記憶能力, 對老人癡呆癥有顯著功效；對血壓有調(diào)整作用；
對糖尿病有功效;對肝臟有調(diào)節(jié)副腎上腺素之分泌作用；能抑制癌細(xì)胞生長, 對慢性胃病和腸胃衰弱有助效。
四、麥冬的功效
麥冬則具有養(yǎng)陰清熱、潤肺止咳、清心生津、兼清胃熱、消除內(nèi)熱及消渴的功效，用于治療燥熱傷肺所致的咳嗽、痰稠、氣逆、心煩失眠胃脘疼痛、饑不欲食、腸燥便秘、嘔逆、咽白喉等。適用于陰虛肺燥有熱的鼻燥咽干，干咳痰少、咳血，咽痛音啞等癥；可用于心陰虛有熱之心煩、失眠多夢、健忘、心悸怔忡等癥。
西洋參是珍貴藥材，其具有益胃功能，可以顯著調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，保護(hù)心血管系統(tǒng)，提高免疫力抗腫瘤，促進(jìn)血液活力，輔助治療糖尿病等多種療效，是滋補(bǔ)佳品。那么生活中究竟該怎么吃西洋參呢?今天小編就來具體談?wù)勊某苑ê凸πА?/p>
西洋參的吃法
1、西洋參活力美人湯
用西洋參2錢、枸杞2錢、紅棗10粒、蓮子1兩、芡實(shí)1兩、雞半只，搭配姜片和酒，用小火烹煮30分鐘。媽媽告訴她，這道湯可以調(diào)養(yǎng)氣血、增強(qiáng)免疫力及體能。而她的眼睛總是明亮有神，則歸功于媽媽常燉電眼美人湯。這道湯用白術(shù)3錢、車前子2錢、茯苓1兩、黨參3錢，以5碗水煮10分鐘，配合連皮切塊的冬瓜1斤再煮10分鐘，再放入海瓜子一斤、姜絲一大匙和鹽、酒少許調(diào)味即可。它可補(bǔ)脾，改善眼睛浮腫。
2、燕窩燉洋參
取燕窩、洋參各5克。將燕窩用水浸透，洗凈，與西洋參同放入燉盅內(nèi)，注入八成滿的開水，加蓋隔水燉3小時(shí)，即可飲服，每日1次，洋參可復(fù)用，至味盡為止。
本方益肺止咳，適用于肺胃陰虛所致的干咳、咳血、潮熱盜汗。
3、洋參精
用西洋參150克，蔗糖適量。將洋參水煎2次，二液合并，文火濃縮，加蔗糖烘干備用，每次10克;每日2次;溫開水沖飲。
本方益氣養(yǎng)陰，適用于氣陰兩虛的調(diào)養(yǎng)。
4、西洋參蜜棗茶
功能平肝火，清腸熱，老少咸宜。家庭中，煲一點(diǎn)作茶來喝，價(jià)錢既廉，可預(yù)防若干小疾病，健康有益。如是請客，煲一點(diǎn)以代甜露，新鮮別致，相信會(huì)倍受贊揚(yáng)。
用料：西洋參10克切片，蜜棗10個(gè)。
做法：將西洋參放入悶鍋燉，待水滾后將蜜棗放入，用中火煲約1小時(shí)即可，喜冷飲者可將之放入冰箱作冷飲用。
5、西洋參蜂蜜湯
祛火、防暑、防便秘。
用料：西洋參10克，蜂蜜50克，冰糖200克
做法：西洋參加水文火燉煮，直至有參味，涼后倒出參湯再加蜂蜜和冰糖調(diào)服。西洋參味的濃厚，蜂蜜的甜淡，視個(gè)人喜好，隨意可變。西洋參湯可存放在冰箱，隨時(shí)取食。
6、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可。
7、西洋參煲魚湯
功能：清熱補(bǔ)虛，四季皆宜。
用料：西洋參10克切片約250克鯽魚一條，紅棗姜、鹽少許。
做法：將鯽魚洗凈，放入鍋中剪至半熟，洗凈備用;悶鍋水滾放入鮮魚、紅棗、美洲牛牌西洋參、姜鹽再滾，收慢火煲約半小時(shí)。
8、西洋參燉羊肉
功能：補(bǔ)中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。
9、西洋參香妃雞
用料：西洋參10克(用攪碎機(jī)絞碎)，鮮雞1只重約2斤，姜蓉1茶匙。
腌料：西洋參10克，姜蓉、鹽、糖、姜汁酒、胡椒粉少許。
做法：將雞去除內(nèi)臟洗凈、瀝干、放入腌料腌約2-3小時(shí)待用;用文火隔水蒸約1小時(shí)，即可趁熱享用
10、清蒸西洋參雞
鮮西洋參一或兩棵(25─50克)，母雞一只;水發(fā)玉蘭片10克，水發(fā)香菇15克;蔥、生姜、料酒、精鹽、味精各適量。將主、配料置于小盆或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
11、西洋參蜜棗茶
西洋參片40克，蜜棗(去核)6個(gè)，水適量;將主、配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
12、西洋參燉乳鴿
西洋參30克，乳鴿一只，火腿50克，生姜、料酒、精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
13、西洋參蓮子湯
原料：西洋參10克，蓮子(去芯)50克，冰糖適量。
做法：西洋參、蓮子放在小碗內(nèi)，加水適量，浸泡半日，再加適量冰糖。將碗放在蒸鍋上，蒸30分鐘即可。西洋參可連續(xù)使用23次。
功效：蓮子性平，具有健脾、益腎、養(yǎng)心的功效;配以西洋參，除可增強(qiáng)其益氣之效外，還可生津止渴，防治秋燥。
14、西洋參牛肉燉雞腳
西洋參15g，牛腿肉250g，雞腳6對，調(diào)味品適量。西洋參切片;牛腿肉切塊;雞腳放在滾水中滾過，褪去外皮斬去趾尖。用大燉盅一個(gè)，放入牛腿肉，雞腳、生姜、陳皮、紹酒，食鹽、參片連水及清湯適量，蓋上盅蓋，用一條濕水紗紙把盅蓋縫口封密，隔水燉四小時(shí)即成?？梢鏆庋a(bǔ)腎，扶正以除痹邪。
15、西洋參燉雞
材料：雞腿5只，木耳適量，西洋參3段，姜片少許.
注：雞腿也可以用隨意的雞肉代替，只是雞腿口感好些.西洋參自家煲湯也可以用西洋參須代替.
做法：1：雞腿洗凈控干水份，切塊備用.木耳用水泡開后清理干凈.生姜切片.西洋參用水沖洗一下浮塵備用.枸杞子(可選)稍微用水清洗以下.
2：油鍋放2匙素油，下姜片炒到生姜焦黃，撈出丟棄不用.
3：原油中推入雞肉翻炒，一直炒到油清(大概3到5分鐘)，然后加鹽炒勻.一次性加夠煲湯用的水量.
4：可以轉(zhuǎn)移到沙鍋也可以用原來的炒鍋燉制.把西洋參和木耳都放進(jìn)去，大火燒開后持續(xù)大火燉5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲制1小時(shí).
5：枸杞子放與不放不影響口味，我是自己要喝就最后加幾顆進(jìn)去，煲10分鐘就好.
16、西洋參排骨煲雞
材料：西洋參30克、豬排骨300克、光雞1只、生姜3片。
烹制：西洋參稍洗，稍浸泡;豬排骨洗凈，刀背敲裂;光雞洗凈，去腸雜、爪和尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
17、冰糖杏仁燉西洋參
清甜可口，潤肺養(yǎng)顏，乃一式不可多得且四季皆宜之上品糖水。
用料：西洋參10克切片，冰糖50克，南杏5克。
做法：將西洋參與冰糖及南杏放入燉盅內(nèi)，加入熱水，隔水猛火燉半小時(shí)即可。
18、西洋參瘦肉粥
用料：西洋參10克切片，瘦肉250克，白米250克。
做法：用悶鍋將水滾后放入已洗凈的米，猛火煲約5分鐘;加入瘦肉及西洋參，待滾后再收慢火煲;煲半小時(shí)后取出瘦肉，用手撕成肉絲再放入煲約半小時(shí)即成。
19、西洋參橘皮湯
強(qiáng)身補(bǔ)健，生津開胃
用料：西洋參片10克，生姜兩片，干曬橘子皮10克。
做法：加入水兩杯，一起燉約1小時(shí)
20、西洋參燉羊肉
功能：補(bǔ)中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用;西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時(shí)，盛出即可食用。
西洋參的功效
功效一、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能
西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
功效二、保護(hù)心血管系統(tǒng)
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
功效三、提高免疫力
西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
功效四、促進(jìn)血液活力
長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動(dòng)脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長, 增加血色素。
功效五、治療糖尿病
西洋參可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
結(jié)語：西洋參作為強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)養(yǎng)品，一直被大家所喜愛，其特性性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肺降火、養(yǎng)胃生津之功效。市場需求量大，價(jià)格較為昂貴，在個(gè)人能力可以承擔(dān)的情況下可以適當(dāng)滋補(bǔ)，切忌不可過量服用，適可而止。
淫羊藿一直被人們認(rèn)為具有壯陽的作用，為什么說淫羊藿可以壯陽，還要從淫羊藿的作用說起。淫羊藿因?yàn)榭梢杂行У脑鰪?qiáng)男人的性欲，對于腎虛引起的陽痿、早泄也有不錯(cuò)的治療，因此如果需要壯陽，選擇淫羊藿是非常不錯(cuò)的。
一、淫羊藿的壯陽作用
淫羊藿有一個(gè)外號(hào)叫“植物偉哥”，它富含錳，可以防止男性睪丸退化，壯陽補(bǔ)腎，提升性功能，而菟絲子能平補(bǔ)腎陽。這兩樣放在一起可謂是壯陽補(bǔ)腎的黃金搭檔。不過，您可不要以為只有腎虛了才需要壯陽，像腎陽虛導(dǎo)致的腰腿痛、高血壓、咳喘、尿失禁、不育不孕等都可以用這個(gè)酒來調(diào)養(yǎng)，更年期的女性也可以用它來保健。另外，它還可以改善骨質(zhì)疏松、四肢乏力、精力下降、記憶力減退等癥狀。
二、淫羊藿可以提高性欲
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)揭示：淫羊藿能增加動(dòng)物精液分泌，刺激感覺神經(jīng)，間接興奮性欲而具催淫作用;老鼠和兔子吃了淫羊藿以后，性欲變得更加強(qiáng)烈。藥理研究表明，淫羊藿主要成分為淫羊藿甙，其他還有去氧甲基淫羊藿甙、葡萄糖、果糖以及揮發(fā)油、生物堿、維生素E及微量元素錳等。淫羊藿提取液具有增加雄性激素的作用，其效力甚至強(qiáng)于海馬和蛤蚧，可使精液變濃、精量增加，所以淫羊藿又有"媚藥之王"之稱。
三、淫羊藿的保健作用
淫羊藿除作為壯陽之品外，對人體心血管及內(nèi)分泌系統(tǒng)均有良好的保健作用，對防止衰老也有一定效果，這種作用在一種傳統(tǒng)的仙靈液酒中得到了充分的體現(xiàn)。仙靈液酒處方如下：淫羊藿100克，茯苓50克，大棗15枚，置入500-750毫升水中浸泡，待剩下400毫升水時(shí)，即用火慢慢煎熬。水干后撈出藥物，曬干，然后再煮，反復(fù)3次，再浸入一點(diǎn)黃酒、蜂蜜，密封好，過1個(gè)月后即成為極佳的仙靈液酒。
說起石斛，它是屬于藥材成分的，單獨(dú)食用石斛可以治療口腔潰瘍，牙齒腫痛，石斛可以同生地，黃岑一起服用的，有消炎的功效，大家知道石斛西洋參一起食用的功效么，這倆味中藥其實(shí)都是補(bǔ)氣養(yǎng)血的，合在一起食用的話，效果也是成倍增加的呢。下面說說食用的功效。
斛功效是益胃生津，養(yǎng)陰清熱，用于胃陰不足之食少呃逆，用于熱病傷津之低熱煩渴等；西洋參功效是補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清火生津，用于陰虛火旺的喘咳痰血證，用于熱病氣陰兩傷證。
煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時(shí)候是營養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程，余味也很綿長。
石斛西洋參可以治療肺結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、西洋參，百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。
以上已經(jīng)給大家介紹了石斛西洋參的功效，以及日常治療的方法，需要值得一提的就是，石斛還有西洋參一起服用的話，盡量避免鐵鍋炒，孕婦盡量避免喝石斛泡水，日常服用石斛之后盡量避免蘿卜以及黃豆，巴豆，盡量避免腹瀉。
石斛是一種很有名的中藥材，能夠輔助治療多種疾病，而且石斛的分布非常廣，比如在四川、云南、貴州等地區(qū)的山上經(jīng)常可以找到石斛，除了石斛之外，靈芝和西洋參也是非常名貴的中藥材，今后大家可以把這三者搭配起來燉湯吃，這道湯具有下列這些作用和功效。
石斛靈芝西洋參湯功效：
石斛花旗參靈芝煲烏雞這款湯，有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護(hù)肝，健脾胃的功效，經(jīng)常外出有工作應(yīng)酬，或平時(shí)工作經(jīng)常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調(diào)養(yǎng)。
花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護(hù)肝明目的功效。靈芝可以調(diào)理身體每一個(gè)不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道，微苦回甘，配上紅棗，味道更加美味。
石斛，花旗參片，靈芝都可以在中藥店買到（現(xiàn)在很多超市也有賣花旗參和靈芝）。如果是廣東朋友，可在當(dāng)?shù)氐臏箱伬镒尩昙掖鸀榕渲?，現(xiàn)在很多淘寶店，也有煲湯湯料出售。
可滋陰清熱、益胃生津的功效；西洋參性寒，可補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效；鹿茸溫性，可強(qiáng)筋骨、治療腎陽不足等癥。靈芝為提高免疫力、抗疲勞的藥效。想對老年人來講除了鹿茸外，可以長期服用。父親是高血壓、冠心病，而石斛、西洋參是治療補(bǔ)陰的，可見作用不是很大，但可預(yù)防糖尿病，用的話是完全可行的。唯一需要注意的是鹿茸，性溫，對已高血壓患者來講，長期服用導(dǎo)致血壓升高，建議少用或不用。
做法：
用料
材料
靈芝
石斛
西洋參
蜜棗
排骨
做法
1.將骨頭飛水待用。（飛水：把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗干凈待用。主要是為了去除材料的腥味和血水）
2.將所有的材料浸泡10分鐘，撈起來洗干凈備用
3.將所有的材料連同排骨一起放進(jìn)砂鍋，添加六碗半冷水。先用大火將湯煮開，然后調(diào)成小火煲2個(gè)小時(shí)。起鍋前放入適量的鹽即可。
冬蟲夏草和西洋參這兩種藥品對人體所起到的作用，相信是不少人都應(yīng)該聽說過的。而且冬蟲夏草和西洋參的珍貴程度也是不相上下的，特別是冬蟲夏草由于近幾年人們環(huán)境的破壞，導(dǎo)致冬蟲夏草越來越少見。可是如果拿冬蟲夏草和西洋參一起燉湯的話，湯羹的滋補(bǔ)效用不用多說大家也應(yīng)該可以感受到。下面為大家介紹冬蟲夏草與西洋參的燉湯方法。
冬蟲夏草與西洋參燉雞湯 (《美容粥瘦身湯》)
特點(diǎn)：蟲草洋參雞湯有極好的補(bǔ)氣功效，能活血暖身和增加身體對細(xì)菌的抵抗力，還能預(yù)防各種因細(xì)菌感染所引發(fā)的皮膚發(fā)炎癥狀。
材料：全雞1只，蔥3根，姜5片，西洋參、冬蟲夏草各20克，紅棗12顆;
調(diào)味料：鹽1——2大匙做法：
1、全雞去除內(nèi)臟及余毛，洗凈，放入滾水中川燙;蔥洗凈，切段;姜去皮，切片;西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。
2、所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開后改小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
注意：如用土雞更有養(yǎng)生的功效，選擇烏骨雞則較具調(diào)理與滋養(yǎng)的功效。
還有一種最常用吃法就是用冬蟲夏草和西洋參磨粉服用，可以按1：1磨粉裝膠囊，每天吃2-4粒即可。
冬蟲夏草與西洋參禁忌：有口干、便秘以及容易流鼻血等上火癥狀的人，并不適合服用冬蟲夏草西洋參，容易腹瀉、腹脹的小孩也不適合西洋參。
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