田螺肉芹菜粥——降壓明目清熱除煩
秋季清熱去火的粥人群養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“田螺肉芹菜粥——降壓明目清熱除煩”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
田螺大家都很熟悉，是一種海鮮的種類，而且是一種廉價的海鮮哦，夏季大排檔經(jīng)常可以吃到美味的炒田螺哦，它的營養(yǎng)物質(zhì)多，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)等等的營養(yǎng)物質(zhì)哦。你知道田螺怎么吃比較好嗎，來看看這道降壓明目的田螺肉芹菜粥的做法吧。
田螺肉芹菜粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合陰虛火旺者
禁忌人群:
脾胃虛寒、便溏腹瀉、風(fēng)寒感冒、女性經(jīng)期、孕產(chǎn)婦不宜吃田螺
所需材料
大米80克、田螺30克、咸鴨蛋1個、芹菜少許、鹽2克、料酒適量、香油適量、胡椒粉適量、蔥花適量
做法
1、大米洗凈，浸泡;田螺鉗去尾部洗凈;咸鴨蛋切碎。
2、油鍋燒熱，烹料酒，下田螺加鹽炒熟，盛出。
3、鍋上火，加水、放大米煮至七成熟，再放田螺、咸鴨蛋、芹菜碎煮至粥將成，加鹽、香油、胡椒粉調(diào)勻，撒蔥花即可。
功效與作用
田螺具有清熱、明目、解暑除濕、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。芹菜具有促進(jìn)食欲、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤肺止咳、降壓降脂的功效。咸蛋具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱的功效。此粥具有降壓明目、清熱除煩、消暑祛濕、利尿通便、滋陰清肺、降壓降脂的功效。田螺和芹菜一起搭配的話可以有降壓降脂的作用，因?yàn)榍鄄撕械睦w維素比較多，可以有降血壓的作用，和田螺一起煮粥，可以有利尿的作用，還可以醒酒解毒的作用。
田螺肉芹菜粥的制作方法你學(xué)會了吧，方法簡單，可以有降壓降脂的作用，可以有利尿的作用，可以有提高體質(zhì)的作用，清熱解毒的同時，可以有護(hù)膚的作用，這樣的養(yǎng)生粥品大家可以經(jīng)常吃，對健康有好處。
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芹菜是一種高纖維的食材類型，可以有促進(jìn)腸道消化和吸收的作用。同時也可以有降壓通便的效果，大米芹菜粥是很常見的一種粥品，可以有利尿的效果，也可以和田螺一起搭配食用，來看看田螺大米芹菜粥的做法，可以有保健養(yǎng)生的效果。
田螺大米芹菜粥
食療功效:降壓明目、清熱除煩
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合陰虛火旺者
禁忌人群:脾胃虛寒、便溏腹瀉、風(fēng)寒感冒、女性經(jīng)期、孕產(chǎn)婦不宜吃田螺
田螺芹菜咸蛋粥所需材料
主要食材大米.田螺.咸鴨蛋.芹菜.鹽.料酒.香油.胡椒粉.蔥花
田螺芹菜咸蛋粥的做法
1大米洗凈，浸泡;田螺鉗去尾部洗凈;咸鴨蛋切碎。
2油鍋燒熱，烹料酒，下田螺加鹽炒熟，盛出。
3鍋上火，加水、放大米煮至七成熟，再放田螺、咸鴨蛋、芹菜碎煮至粥將成，加鹽、香油、胡椒粉調(diào)勻，撒蔥花即可。
田螺芹菜咸蛋粥的功效與作用
田螺具有清熱、明目、解暑除濕、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。芹菜具有促進(jìn)食欲、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤肺止咳、降壓降脂的功效。咸蛋具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱的功效。田螺芹菜咸蛋粥此粥具有降壓明目、清熱除煩、消暑祛濕、利尿通便、滋陰清肺、降壓降脂的功效。田螺和芹菜大米一起搭配食用的話可以有清熱去火的作用，而且還可以調(diào)理脾胃，對于促進(jìn)食欲啊或者是潤腸通便有很好的作用，同時也可以清熱去煩，對增強(qiáng)體質(zhì)有好處。
田螺大米芹菜粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家看了以后也有所了解了吧，明目降壓清熱除煩利尿通便，搭配田螺不僅可以緩解貧血，補(bǔ)血而且還可以防止便秘的發(fā)生，適合容易上火的人群食用哦。
不知道大家是否喜歡吃田螺，它也是屬于海鮮的一種，價格很便宜，而且這個季節(jié)是吃田螺的最好的季節(jié)了，可以有補(bǔ)氣養(yǎng)血養(yǎng)肝明目的作用，如何食用呢，吃法有很多，來看看田螺芹菜咸蛋粥的做法吧。
田螺芹菜咸蛋粥
食療功效:降壓明目、清熱除煩
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、碳水化合物、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合陰虛火旺者
禁忌人群:脾胃虛寒、便溏腹瀉、風(fēng)寒感冒、女性經(jīng)期、孕產(chǎn)婦不宜吃田螺
田螺芹菜咸蛋粥所需材料
主要食材大米.田螺.咸鴨蛋.芹菜.鹽.料酒.香油.胡椒粉.蔥花
田螺芹菜咸蛋粥的做法
1大米洗凈，浸泡;田螺鉗去尾部洗凈;咸鴨蛋切碎。
2油鍋燒熱，烹料酒，下田螺加鹽炒熟，盛出。
3鍋上火，加水、放大米煮至七成熟，再放田螺、咸鴨蛋、芹菜碎煮至粥將成，加鹽、香油、胡椒粉調(diào)勻，撒蔥花即可。
田螺芹菜咸蛋粥的功效與作用
田螺具有清熱、明目、解暑除濕、止渴、醒酒、解毒、利尿通淋的功效。芹菜具有促進(jìn)食欲、潤腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤肺止咳、降壓降脂的功效。咸蛋具有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱的功效。田螺芹菜咸蛋粥此粥具有降壓明目、清熱除煩、消暑祛濕、利尿通便、滋陰清肺、降壓降脂的功效。這樣的一道粥品可以有養(yǎng)肝明目的作用，而且還可以清熱去火，對于降壓降脂也有好處，同時也可以有促進(jìn)食欲的效果，具有清熱解毒之功效。
田螺芹菜咸蛋粥的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價格適中。養(yǎng)肝明目降壓清熱祛濕，可以開胃助消化，而且還是很不錯的下酒菜哦，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>
蓮藕的食用率還是比較高的，可以有很好的促進(jìn)食欲的作用，對于出現(xiàn)的便秘上火的情況有改善的作用和功效，蓮藕和苦瓜可以一起吃的，對于清熱解毒除煩有好處，很適合夏季食用，看看這道苦瓜炒藕絲的做法。
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:適宜高血糖，視物模糊，熱盛火旺，體質(zhì)虛弱，腸胃不適等患者食用
苦瓜炒藕絲所需材料
主要食材苦瓜、蓮藕、辣椒、南瓜、鹽、味精、醋
苦瓜炒藕絲的做法
1、首先將苦瓜洗凈，將它的籽去除掉，隨后用水洗凈。將之切絲備用。
2、將藕的外皮去除，并切絲備用。
3、將紅椒的內(nèi)籽去除掉，切絲備用。
4、將南瓜的外皮去除。瓜瓤也是如此，將之洗凈，切絲，備用。
5、這時鍋中加入適量的清水，用大火燒沸。
6、隨后加入適量的醋，放入苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲，進(jìn)行焯燙，等它們熟了，就將之撈出待用。
7、這時鍋里放入適量的油，將所有的食材放入，大火翻炒著，隨后加入適量的食鹽就可以吃了。
苦瓜炒藕絲的功效與作用
苦瓜炒藕可以清熱除煩、降糖明目等等的作用?？喙峡梢詫Ⅲw內(nèi)的火氣盡數(shù)去除掉，從而起到解暑的作用，很適合在夏季食用。并且它能快速排出體內(nèi)毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。保證了人體的健康。蓮藕可以保護(hù)人的肺部，并且還能強(qiáng)健人的筋骨。這道食譜，可以清理腸道垃圾，保證了腸胃的健康。
苦瓜炒藕絲適合夏季食用，對于促進(jìn)食欲有好處，還能有很好的保健功效和作用，對于清熱解毒去火氣有幫助，還能緩解身體疲勞，日常生活中這樣的養(yǎng)生食譜是可以經(jīng)常吃的，大家可以試試這樣的食譜。
蓮藕大家都愛吃，小編也是其中的一個，經(jīng)常吃些蓮藕的話可以有補(bǔ)氣血的作用，還能夠提高人體的免疫力哦。蓮藕可以潤腸通便，食用方法也比較多，和苦瓜一起吃，可以清熱解毒，降血糖的呢。
苦瓜炒藕絲
食療功效:清熱除煩、降糖明目
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素
適宜人群:適宜高血糖，視物模糊，熱盛火旺，體質(zhì)虛弱，腸胃不適等患者食用
苦瓜炒藕絲所需材料
主要食材苦瓜、蓮藕、辣椒、南瓜、鹽、味精、醋
苦瓜炒藕絲的做法
1苦瓜洗凈，去籽，切成絲;藕去皮切絲;紅椒、南瓜均洗凈，切絲。
2鍋中加清水燒沸，加點(diǎn)醋，放入苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲焯至斷生，撈出待用。
3鍋放油燒熱，下苦瓜絲、藕絲、紅椒絲、南瓜絲、鹽、味精炒勻即可。
苦瓜炒藕絲的功效與作用
苦瓜除邪熱、解勞乏、清心明目，夏季食用清涼消暑，能快速排出毒素，避免體內(nèi)毒性的堆積。蓮藕補(bǔ)益十二經(jīng)脈血?dú)?，平體內(nèi)陽熱過盛、火旺，交心腎，厚腸胃，強(qiáng)筋骨，止脾泄久痢。苦瓜炒藕絲具有清熱消暑、潤腸祛痘、降肝火、明目等功效。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，還可以排毒養(yǎng)顏哦，對于提高人體的免疫力有好處，同時也可以有降肝火的作用，清熱明目、
苦瓜炒藕絲的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，可以開胃助消化，清熱除煩降糖明目潤腸通便，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢】凳怯泻锰幍摹?/p>
清熱是指清解里熱，如有熱證，會出現(xiàn)發(fā)熱、惡熱、口渴、心煩口苦、呼吸急促、小便短赤、大便干結(jié)或兼有便秘、腹脹、舌苔發(fā)黃等癥。食療以清解里熱為主。
西瓜、苦瓜、黃瓜、冬瓜，清熱四瓜品
西瓜，苦瓜，黃瓜，冬瓜，均為清熱之佳品，其中西瓜具有清熱解暑，除煩止渴，利尿的作用，苦瓜有清熱利濕，解毒明目之功；黃瓜具有清熱，解毒，利水的作用：冬瓜有生津止渴，清熱祛暑之功。宜暑熱煩悶時食用。
以清熱之物解其熱
具有清熱之功的食物有：香蕉，芹菜，白菜，莧菜，梨，綠豆，綠豆芽等。其中香蕉可清熱解毒，潤腸：芹菜具有平肝清熱，祛風(fēng)利濕的作用：白菜可解熱除煩，通利腸胃，莧菜能清熱解毒，通利二便；梨可生津潤燥，清熱化痰；綠豆有清熱解毒，消暑利尿之功。綠豆芽同綠豆。
選用具有清熱功效之佳品
可選用具有清熱功效之佳品，將其做成湯粥膳以清量熱。比如，馬齒莧，蒲公英，魚腥草，知母，車前草，葛根等，其中，馬齒莧具有清熱解毒，祛濕止帶的作用：蒲公英有清熱解毒，消癰，利濕之功；魚腥草具有清熱解毒，消癰排膿，利水通淋之功，知母具有清熱瀉火，生津潤燥之功：車前草有清熱利尿，涼血，解毒的功效：葛根有清熱解肌，升陽止瀉，宣散透疹，生津止渴之功。
清熱有清熱瀉火、清肝明目，清熱涼血，清熱解毒、清熱燥濕這幾種區(qū)分，需分清自身情況而調(diào)理。
清熱之品，多為寒涼之物，多食久食會損傷陽氣，故陽氣不足或脾胃虛弱者需慎食需要注意的是，出現(xiàn)真寒假熱的情況當(dāng)忌用。
冬瓜鴨肉湯：消暑除煩，可在暑熱煩躁時飲
原料
荷葉10克，冬瓜100克，鴨肉200克，薏米30克，陳皮5克。
調(diào)料
鹽適量。
做法
將荷葉，薏米，陳皮分別揀凈：冬瓜去瓤，切厚塊：鴨肉斬塊。
砂鍋內(nèi)盛水，大火燒沸后，放入鴨肉塊，冬瓜塊，荷葉，薏米，陳皮，轉(zhuǎn)小火煲湯1-2小時。
燉至湯香肉爛時，加鹽調(diào)味即可
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品有消暑除煩之功，可在暑熱煩躁時飲，也可作為夏季的日常飲品。
金銀花綠豆粥：清熱解毒，用于濕熱帶下
原料
金銀花20克，綠豆30克，粳米50克。
調(diào)料
白糖適量
做法
將金銀花揀凈，放入鍋中，水煎， 去渣，取汁。
綠豆在清水中浸泡2小時：粳米淘洗干凈,
鍋內(nèi)盛水，放入綠豆，粳米，燒沸 后加金銀花汁，小火煨粥30分鐘，煮至米 熟爛時，加入白糖，調(diào)勻即可，
補(bǔ)養(yǎng)功效
本品具有消熱解毒、除濕止帶的功效， 適用于濕熱帶下。
喝粥是飲食中一種常見的吃法，不同的粥品取決于它的選材，大家在平時的時候可以選擇多樣化的飲食，以免出現(xiàn)營養(yǎng)素缺失的情況。冬瓜是大家都很熟悉的一種蔬菜，冬瓜粥大家喝過嗎，具有解暑降溫的作用，適合夏季。
冬瓜粥
冬瓜粥所需材料
主要食材大米、冬瓜、枸杞子、水、鹽、味精
冬瓜粥的做法
1、大米洗凈后清水浸泡30分鐘;冬瓜去皮、子，洗凈后切成2-3cm長條;枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火熬煮。
3、煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘左右，然后加入冬瓜、枸杞子、鹽，用小火熬煮至冬瓜呈透明狀，放入味精調(diào)味即可。
冬瓜粥的功效與作用
冬瓜粥簡而言之就是由冬瓜、大米、枸杞子熬煮成的粥，營養(yǎng)價值豐富，不含有過多的脂肪，有利尿排濕的功效，是減肥最好的利器。冬瓜粥中維生素C多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜粥適合夏季食用，可以有清熱去火的作用，同時還可以止咳化痰，對于增強(qiáng)體質(zhì)，防止中暑有一定的作用，而且還可以預(yù)防發(fā)胖哦，熱量比較少，所以想減肥的話不妨試試冬瓜粥。
冬瓜粥的做法，大家都學(xué)會了嗎，平時的時候可以學(xué)著做一做，營養(yǎng)價值很高的，不僅可以開胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，增強(qiáng)免疫力和抵抗力，熱量低解暑除煩清熱去火，對于身體健康有著很重要的意義。
淡菜又叫貽貝、海虹、青口，是我們生活中營養(yǎng)美味的一種食物，而且價格還不是很貴，淡菜不僅是可以做成干，也是可以做成各種美食的，淡菜做粥也是非常的營養(yǎng)的，很是適合我們腸胃不好的人食用，下面我們就是一起來學(xué)習(xí)一下淡菜的做法和步驟吧。
材料
主料：粳米100克，松花蛋(鴨蛋)160克，淡菜(干)50克
調(diào)料：鹽1克，香油5克，料酒3克
做法
1.將淡菜用熱水浸泡發(fā)軟，擇洗干凈，放入碗內(nèi)，加料酒，上籠蒸至爛熟;
2.皮蛋(松花蛋)去殼，切成碎米粒狀;
3.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分;
4.鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸，然后改用小火熬煮;
5.待粥將成時，再下入淡菜、皮蛋粒、鹽，熬煮至粥熟;
6.加入少許香油拌勻，即可盛起食用。
小訣竅:
1.除煩清熱，滋陰清火，益血填精。
2.適用于高血壓病、耳鳴、眩暈等癥。
食物相克：
粳米：
唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！?/p>
清王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！彼苫ǖ?鴨蛋)：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
淡菜每到鮮美，營養(yǎng)豐富，是比較適合我們體質(zhì)虛弱的人群食用的，尤其是氣血不足，營養(yǎng)不良之人和高血壓病人食用，除此之外對動脈硬化，耳鳴眩暈也是有不錯的治療的效果的。
我們也是要很好的學(xué)習(xí)淡菜粥的做法，我們也是可以很好的做給自己的家人和朋友一起食用，一起來滋補(bǔ)身體改善身體狀況，我們喝粥對我們的腸胃是有很好的保養(yǎng)作用的，粥是我們養(yǎng)生的必備食品，我們一定是要很好的學(xué)習(xí)這道粥的做法吧。
紅棗大家都愛吃，香甜可口，而且還可以有豐富的營養(yǎng)成分的補(bǔ)充，讓人們感覺到滋補(bǔ)。紅棗的食用方法有很多，可以有促進(jìn)食欲的作用。紅棗煮粥的話可以滋補(bǔ)氣血，滋陰潤燥，來看看紅棗茯苓粥的做法吧。
紅棗茯苓粥
食療功效:健脾養(yǎng)血、清熱除煩
營養(yǎng)價值:氨基酸、維生素A、維生素C、維生素B2、鈣、鐵、磷、有機(jī)酸
適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、水腫、煩熱口渴、心煩失眠等患者食用
禁忌人群:虛寒滑精、氣虛下陷者慎服
所需材料
主要食材紅棗 ( 15克 )茯苓 ( 10克 )輔助佐料粳米 ( 100克 )青菜 ( 適量 )鹽 ( 2克 )
做法
1粳米洗凈，再轉(zhuǎn)入清水中浸泡半小時后撈出瀝干水分;紅棗洗凈;茯苓沖凈;青菜洗凈，切絲。
2鍋置火上，倒入清水，放入粳米、紅棗，以大火煮開。
3再加入茯苓同煮至熟，以小火煮至濃稠狀，撒上青菜，調(diào)入鹽拌勻即可。
功效與作用
紅棗可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。茯苓具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神之功用。茯苓紅棗粥能夠起到潤澤皮膚、增加皮膚的彈性和光澤、養(yǎng)顏美容的作用。紅棗和茯苓煮粥可以有健脾胃的作用，還可以健腦益智的哦，對于提高人體的免疫力有好處，而且還能夠美容養(yǎng)顏的呢，是不錯的養(yǎng)生粥品。
紅棗茯苓粥的一些了解和認(rèn)識大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了，可以讓你的全家都感覺到美味菜肴的滿足，健脾養(yǎng)血清熱除煩潤澤肌膚，滋陰補(bǔ)血潤燥美容，趕緊行動吧。
說起苦瓜相信大家都吃過的，其實(shí)是一種可以防暑降溫的食材，味道有些苦澀，但是清爽可口，很適合夏季食用，苦瓜除了涼拌還可以做湯哦，下面就來介紹美味好吃而且還可以降脂降壓的苦瓜海帶瘦肉湯的做法。
苦瓜海帶瘦肉湯
苦瓜海帶瘦肉湯所需材料
主要食材苦瓜、海帶、瘦肉、鹽、味精
苦瓜海帶瘦肉湯的做法
1、苦瓜切兩半，去核，切塊。
2、海帶浸泡1小時洗凈，瘦肉切成小塊。
3、把以上材料放入砂鍋中，加適量清水，煲至瘦肉爛熟再調(diào)入鹽、味精即可。
苦瓜海帶瘦肉湯的功效與作用
苦瓜海帶瘦肉湯非常適宜夏天喝，此湯味苦甘、清潤，具有消暑祛濕、明目解毒的功效，如此靚湯，千萬不要錯過哦?？喙暇哂星鍩犰钍?、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。海帶具有降壓降脂、調(diào)節(jié)免疫、利尿消腫、補(bǔ)鈣、美容護(hù)發(fā)、排鉛解毒和抗氧化等功效?？喙现泻胸S富的維生素和鈣質(zhì)，而且還可以補(bǔ)充礦物質(zhì)和微量元素哦，是很不錯的營養(yǎng)食材，這樣搭配食用的話還可以起到補(bǔ)血滋陰的作用，同時也是降壓降脂降糖的不二選擇，大家平時的時候可以放心食用，對身體健康有很好的促進(jìn)的作用。
苦瓜海帶瘦肉湯的具體的做法，大家也都學(xué)會了吧，這樣的食材一般一年四季都可以買到了，營養(yǎng)價值高，而且還可以有清熱除煩利尿的作用，降壓降壓降脂，所以很適合夏季食用，大家不妨試試吧。
我們的生活和健康都離不開食物哦，食物的營養(yǎng)價值不同，所適合的人群也是有所區(qū)別的呢。金針菇大家都知道的吧，是一種很常見的俊了，經(jīng)常吃的話可以有排毒養(yǎng)顏的作用，來看看金針菇拌芹菜的做法吧。
金針菇拌芹菜
食療功效:清熱除煩、涼血消炎
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、鋅、鉀
適宜人群:適宜高血壓、頭痛、頭暈、黃疸、水腫、小編熱澀不利、胃腸道炎、潰瘍、癌癥等患者食用
金針菇拌芹菜所需材料
主要食材金針菇、芹菜、醋、高湯、鹽
金針菇拌芹菜的做法
1將芹菜洗凈切段，放少許食鹽略腌，變軟后除去水分。
2金針菇去根洗凈，在加入少許鹽的熱水里焯一下，然后瀝干水分。
3將金針菇與芹菜輕輕拌勻，加醋、高湯、鹽調(diào)味即可。
金針菇拌芹菜的功效與作用
金針菇抑制血脂升高，降低膽固醇控制血壓，防止心腦血管疾病。芹菜具有降壓降糖補(bǔ)鐵鋅等功效，它的蛋白質(zhì)含量極高，更含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素。金針菇拌芹菜具有降低血糖、健骨療傷、利尿消食、排毒養(yǎng)顏等功效。這樣的一道食譜具有清熱解毒的作用，而且還能降血壓和降血脂，是不錯的中老年的食譜類型，同時也可以有利尿消食的作用。
金針菇拌芹菜的做法，是不是覺得很簡單的呢，清熱除煩排毒養(yǎng)顏利尿消食。不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有增強(qiáng)人體免疫力和預(yù)防疾病的作用，大家不妨經(jīng)常食用吧。
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