小滿節(jié)氣有哪些飲食習俗
小滿節(jié)氣飲食養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。有效的四季養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《小滿節(jié)氣有哪些飲食習俗》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
小滿節(jié)氣有哪些飲食習俗
1、小滿節(jié)氣有哪些飲食習俗
苦苦菜,“春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉?！毙M時節(jié),飲食以清淡為宜,而過去這個時候,正是各類野菜上市的時候,包括苦菜在內的野菜。因此,這天民間有著小滿吃野菜、苦菜,清熱解毒的習俗。而寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,就饅頭、米飯,使人食欲大增。
麥糕餅,自古傳說小滿是蠶神的生日,因為南方養(yǎng)蠶較多,小滿又是幼蠶孵出、桑葉生長的重要時間節(jié)點,因而對“祭蠶神”也相對更重視一些。這時人們會以米粉或面粉為原料,制成形似蠶繭的麥糕麥餅一起享用,期盼蠶繭能夠豐收。
2、小滿是什么意思
小滿是二十四節(jié)氣之一,夏季的第二個節(jié)氣。小滿——其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。這時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60°時為小滿。
3、小滿的習俗有什么
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶,相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
小滿如何養(yǎng)生
1、睡眠:保證睡眠、注意保暖
小滿后氣溫明顯升高,雨量增多,但早晚仍會較涼,氣溫日差仍較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,因此要注意適時添加衣服,尤其是晚上睡覺時,要注意保暖,避免著涼受風而患感冒。同時也應當順應夏季陽消陰長的則律,早起晚睡,但要保證睡眠時間,以保持精力充沛。
2、飲食:清濕除熱、清淡素食
小滿時節(jié),養(yǎng)生的重點是“防熱防濕”。中醫(yī)認為“暑多挾濕”,也就是說暑熱之氣最易與濕邪一起侵犯人體。
要做到防熱祛濕,在飲食上宜以清爽、清淡的素食為主,常吃具有清濕除熱作用的食物,如冬瓜、苦瓜、絲瓜、藕、西紅柿、西瓜、梨等果蔬,這些都有清熱瀉火的作用,還可補充人體所需的維生素、蛋白質等。
小滿吃什么水果好
1、楊梅
炎熱的夏季,難免胃口不好,不想進食,楊梅可以幫助你提高食欲。楊梅中含有多種的有機酸類,還有大量的維生素C,都知道楊梅口感有點酸,酸的東西都會促進食欲,加強胃腸的消化,所以吃楊梅可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。楊梅果肉含有非常豐富的纖維素,可刺激腸管蠕動,有利于體內的毒素排出,因此有排毒養(yǎng)顏的作用。
楊梅是一種偏溫熱的夏季時令水果。一些人楊梅吃多了會出現(xiàn)口腔潰瘍。不要被楊梅的甜味迷惑了原來楊梅含酸較多,胃酸過多的人吃了容易損傷胃黏膜,出現(xiàn)反酸、噯氣,甚至還會灼傷食管。進食楊梅后漱漱口能保護牙齒。
2、西瓜
西瓜含水量在水果中是首屈一指的,所以特別適合補充人體水分的損失。
此外,它還含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸,易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養(yǎng)、防曬、增白效果較好。
精選閱讀
小滿節(jié)氣的習俗
1、小滿節(jié)氣的習俗之祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑人田中,有祝福水硯涌旺的意思。
2、小滿節(jié)氣的習俗之祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰,因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以“男耕女織”為典型。女織的原料北方以棉花為主,南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結繭抽絲而得,所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛,尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣沮、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
3、小滿節(jié)氣的習俗之搶水
舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:”小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)?！八嚴谛M時啟動。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行”搶水“儀式,行于海寧一帶,有演習之意。多由年長執(zhí)事者約集各戶,確定日期,安排準備,至是日黎明即群行出動,燃起火把于水車基上吃麥糕、麥餅、麥團,待執(zhí)事者以鼓鑼為號,群以擊器相和,踏上小河漢上事先裝好的水車,數(shù)十輛一齊踏動,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
4、小滿節(jié)氣的習俗之食苦菜
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀?！对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農(nóng)民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關。
小滿節(jié)氣養(yǎng)生要注意什么
1、宜健脾祛濕:脾主運濕,脾胃功能好,就能把多余的濕氣運化出去。所以,此時養(yǎng)生的重點就應該放在健脾祛濕上。
2、防熱病濕疹:小滿節(jié)氣正值五月下旬,氣溫明顯增高,如若貪涼臥睡必將引發(fā)風濕癥、濕性皮膚病等疾病。
此時天氣悶熱潮濕,為皮膚病發(fā)作提供了條件,易引發(fā)腳氣、濕疹等疾病。因此,飲食上應以清淡為主,同時注意衣物材質的選擇。
3、忌心神不寧:小滿時風火相煸,人們也易感到煩躁不安,此時要調適心情,以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。
4、按揉足三里:取足三里穴時,應當膝屈曲,外膝眼向下4橫指,旁開脛骨前嵴1橫指處;豐隆穴為外踝尖上8寸,條口穴外1寸,脛骨前嵴外2橫指處。
小滿節(jié)氣要預防三種疾病
1、預防皮膚病:初夏時節(jié),是生發(fā)的季節(jié),同時夏天天氣悶熱潮濕,就為皮膚病發(fā)作提供了條件,容易引發(fā)風濕癥、腳氣、濕疹等皮膚病。
這類疾病的預防,飲食上要以收斂為主,不要吃太辛辣、太燥的食物,以清爽清淡的素食為主,常吃具有清熱利濕作用的食物。
推薦飲食:多喝綠豆湯,涼茶,吃苦瓜、西瓜、桃、草莓、西紅柿、黃瓜等,這些都有一定清熱作用。
2、預防上火癥狀:在小滿節(jié)氣里,日長夜短,氣溫高,人體新陳代謝旺盛,消耗也大,容易疲勞。熬夜則很容易讓人產(chǎn)生內熱,這樣內熱、外熱交加,很容易引起便秘、口腔潰瘍、咽痛等上火癥狀。
因此,除了注意飲食以外,還要避免熬夜,保持愉悅的心情,有壓力盡快疏導,防止內熱產(chǎn)生。
3、預防腹痛、腹瀉等病:進入小滿后,氣溫不斷升高,人們往往用冷飲消暑降溫,但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病癥。特別是小孩及老人更要注意避免過量進食生冷食物。
導讀：小滿習俗有哪些？小滿是二十四節(jié)氣之一，也是夏季的第二個節(jié)氣，今年的小滿節(jié)氣即將到來，那么你知道小滿習俗有哪些嗎？不要著急，下面小編一一為您介紹。
小滿習俗有哪些？
小滿是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個節(jié)氣。小滿--其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達黃經(jīng)60時為小滿。2016年的小滿是5月20日，農(nóng)歷四月十四。
四月中，小滿者，物致于此小得盈滿。這時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟后期，所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意：小滿不滿，干斷田坎；小滿不滿，芒種不管。把滿用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田里如果蓄不滿水，就可能造成田坎干裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。
1、祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習俗。在相關的傳說里二車神，是一條白龍在小滿時節(jié)，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑人田中，有祝福水硯涌旺的意思。
2、祭蠶
相傳小滿為蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節(jié)氣期間有一個祈蠶節(jié)。我國農(nóng)耕文化以男耕女織為典型。女織的原料北方以棉花為主，南方以蠶理為主。蠶絲需靠養(yǎng)蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農(nóng)村養(yǎng)蠶極為興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養(yǎng)的寵物，很難養(yǎng)活。氣沮、濕度，桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng)，古代把蠶視作天物。為了祈求天物。的寬怒和養(yǎng)蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
3、看麥梢黃
在關中地區(qū)，每年麥子快要成熟的時候，出嫁的女兒都要到娘家去探望，問候夏收的準備情況。這一風俗叫做看麥梢黃，極富詩意。女婿、女兒如同過節(jié)一樣，攜帶禮品如油旋模、黃杏、黃瓜等。去慰問娘家人。農(nóng)諺云：麥梢黃。女看娘，卸了杠枷，娘看冤家。愈為更忙前，女兒去詢問娘家的麥收準備情況，而忙罷后，母親再探望女兒，關心女兒的操勞情況。而小滿叫起來，也像極了一個鄉(xiāng)村女孩的名字。每年小滿之后，麥子逐漸成熟。在陜西的廣大農(nóng)村中，出嫁的女兒要到娘家去探望問候夏忙的準備情況。有的地方，把它定為一個節(jié)日，叫看忙罷。屆時，女婿、女兒攜帶禮品：油旋膜、油糕、綠豆糕、豬肉、黃杏、蒜蔓等食品或蔬菜水果，去丈人家慰問，并受其熱情款待。農(nóng)諺云麥梢黃，女看娘；卸了撥枷，娘看冤家。意思是說，夏忙前女兒過問娘家的麥收準備工作；麥收后母親又去看望女兒，關心女兒家的收成和在麥收中的操勞情況。體現(xiàn)了生產(chǎn)勞動中的心心相連，母女情長。在關中地區(qū)。每年麥子快要成熟的時候，女兒同女婿要如同過節(jié)一樣，攜帶禮品如油旋摸、黃杏、黃瓜去探望娘家人，問候夏收的準備情況。等娘家的麥收忙完后，母親再探望女兒，關心女兒的操勞情況。
4、夏忙會
有些地方還會舉辦夏忙會，其主要目的是為了交流和購買生產(chǎn)工其、買賣牧畜、集雜糧食等，會期一般3 -5天，屆時還會唱大戲以助興。
5、祭三神
小滿有動三車之說，這三車指的是叫水車、牛車、絲車。
祭三神則指的是，在小滿時節(jié)，祭祀掌管這三車的神靈，祈求神靈保佑，風調雨順，有個好收成。
相傳，車神為白龍。農(nóng)家在車水前，要舉行祭祀儀式。在車基上放置魚肉、香燭等供品祭拜，而且還要特地準備白水一杯作為祭品，祭時將水潑入田中，祝水源涌旺。
6、賣新絲
小滿時節(jié)等蠶絲都線制完畢，各家將其背到城里，賣給收絲的客商。吳地一般每年農(nóng)歷四月開始買賣蠶絲的集市，到晚市建立后方散，稱之為賣新絲。江南各地，大多如此。
7、忙收種
黃河流域各省份，農(nóng)歷四月剛剛忙著收麥打場。珠江流域播種秋稻，東北則正是棉花、小麥以及大豆下種的時期，高粱剛剛長出，又必須鋤去雜草，剪除劣苗，小滿節(jié)氣正是農(nóng)忙之時。
8、吃苦菜
《周書》曰：小滿之日苦菜秀。做為最早食用的野菜之一，苦苦菜遍布全國，在雖然在各地的稱呼有所不同，但其營養(yǎng)成分、藥用價值卻是一致的。
苦菜的營養(yǎng)豐富，含有人體所需的多種維生素、礦物質、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等，并具有清熱、涼血和解毒的功能。久服可安心益氣，輕身、耐老。醫(yī)學上多用來治療熱癥，古時人們還用苦菜醒酒。
所以，在小滿時節(jié)吃人們喜歡吃苦菜，將苦中帶澀、澀中帶甜的苦菜，用各種烹飪方法處理，或涼拌、或腌制、或熱炒，調劑口味的同時，也對夏季的熱癥有一定的應對作用。
9、搶水
農(nóng)作物生長離不開水，南北方都一樣。除非是天然條件所限沒有灌溉的條件，農(nóng)人不得已才只能靠天吃飯。
而只要江河、湖泊的地方，可以灌溉，農(nóng)人是一定會充分利用水源，為農(nóng)作物的生長創(chuàng)造條件。夏季氣溫升高、日曬時間長，水分消耗大，又是大多數(shù)農(nóng)作物生長的關鍵時期；所以灌溉的重要性也就顯著超過其他季節(jié)。
小滿時間的搶水習俗，實際是上農(nóng)人真實生活的寫照。
舊時，人們以水車車水排灌，農(nóng)諺有：小滿動三車之說，水車一般都于小滿時啟動。
農(nóng)人以村為單位，在小滿時舉行搶水儀式。由年長執(zhí)事者約集眾人，提前準備，小滿之日黎明一起出動，燃起火把于水車基上，待執(zhí)事者以鼓鑼為號，眾人一起應和，開始踏動水車，把河水引灌入田。
10、繞三靈
繞三靈流行于云南大理等地，是白族的傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)清《滇中瑣紀》載：大理有繞三靈會，每歲季春下烷，男婦成集，殆千萬人，十百各為群，群各有巫現(xiàn)領之，相傳起于南詔，數(shù)千百年不能禁止，蓋惑于巫言，祈子嗣，攘災病。此節(jié)日即是繁忙的水稻農(nóng)事之前的歌舞活動。也是祈祝豐收的禱告儀式。此節(jié)歷時三天，每天活動各不相同。第一天。身著節(jié)日盛裝的男女老少以村社為單位，排成長蛇陣，聚集到蒼山五臺峰下喜州圣源寺附近繞佛。第二天到喜洲慶洞（神都）繞神。第三天沿洱海到大理三塔附近的馬久邑繞仙。這三天內，人們曉行夜宿，吹吹打打，邊歌邊舞。每支隊伍均由盛裝男女歌者領隊，兩人均手持楊柳一支，上懸葫蘆和彩花。一人右手持柳枝，左手執(zhí)繩拂；一人左手持柳枝，右手甩毛巾，邊舞邊唱白族調。每到一地，有的手持金錢鼓或翎王鞭，吹起木葉，邊歌邊舞；有的用瑣吶、鑼鼓伴奏，邊走邊唱；有的則手搭花肩，唱起民族歌曲。一派熱鬧愉快的場面。
小滿節(jié)氣的由來和習俗
1、小滿節(jié)氣的由來
《月令七十二候集解》:“四月中,小滿者,物致于此小得盈滿?！边@時全國北方地區(qū)麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿,但還沒有成熟,約相當乳熟后期,所以叫小滿。南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”.把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
2、小滿節(jié)氣的習俗
搶水與祭車神,舊時水車車水排灌為農(nóng)村大事,諺云:“小滿動三車(三車指的是絲車、油車、水車)?！彼嚴谛M時啟動。此前,農(nóng)戶以村圩為單位舉行“搶水”儀式,行于海寧一帶,有演習之意。祭車神亦為農(nóng)村古俗,傳說“車神”為白龍,農(nóng)家在車水前于車基上置魚肉、香燭等祭拜之,特殊之處為祭品中有白水一杯,祭時潑入田中,有祝水源涌旺之意。
3、小滿習俗由來
小滿動三車,這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們去舂(chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的農(nóng)活自然不能耽誤?？杉依锏男Q寶寶也要細心照料,小滿前后,蠶要開始結繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲。
蠶神誕辰,小滿節(jié)相傳為蠶神誕辰,所以在這一天,我國以養(yǎng)蠶稱著的江浙一帶也很熱鬧。小滿節(jié)時值初夏,蠶繭結成,正待采摘繅絲,栽桑養(yǎng)蠶是江南農(nóng)村的傳統(tǒng)副業(yè),家蠶全身是寶,及鄉(xiāng)民的家食之源,人們對它充滿期待的感激之情。于是這個節(jié)日便充滿著濃郁的絲綢民俗風情。
小滿節(jié)氣食苦菜
《周書》:小滿之日苦菜秀?！对娊?jīng)》:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦苦菜。舊社會農(nóng)民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑?？嗫嗖?帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關,江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗?？嗫嗖吮蛔u為“紅軍菜”、“長征菜”。
苦苦菜遍布全國,醫(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點。
為什么小滿節(jié)氣不能吃這些食物
1、不要過量進食生冷食物
再過幾天就正式進入小滿節(jié)氣,小滿節(jié)氣氣溫會不斷升高,而用冷飲消暑降溫是再好不過了,但冷飲過量會引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。另外多注意小孩和老人,小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。所以,在飲食方面要避免過量進食冷飲。
2、少吃溫熱的羊肉串、火鍋、燒烤類食物
小滿節(jié)氣天氣本來就熱,這時候再加上溫熱的羊肉串、火鍋、燒烤類的食物就更容易引起腸胃積熱,再加上冰鎮(zhèn)飲品刺激腸胃,食最容易引起脾胃不和,導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發(fā)生。
小滿節(jié)氣的飲食
1、小滿節(jié)氣的飲食之清熱祛濕
小滿早晚仍較涼,晝夜溫差較大,尤其是降雨后氣溫下降更明顯,過濕對脾不利,由于小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,故小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。
另外,小滿后不但天氣炎熱,汗出較多,雨水也較多,飲食調養(yǎng)宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱、養(yǎng)陰作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、鯽魚、草魚、鴨肉等,忌吃膏粱厚味、甘肥滋膩、生濕助濕的食物,當然也可配合藥膳進行調理,還可以常飲些生脈飲以益氣生津。
同時,少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進食量不宜過大,應以少量多餐為原則。多食甘涼或甘寒。但應注意,因苦味食物能瀉能燥能堅,所以不宜多食。否則人體時期過大或進食生冷飲食易引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。
2、小滿節(jié)氣的飲食之清心祛暑
中醫(yī)認為,夏為暑熱,夏季歸于五臟屬心,適宜清補。而心喜涼,宜食酸,比如可常吃些小麥制品,之外可適當多食些豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫(yī)注重天人合一,陰陽互補,因此人們在夏天以多吃些以性寒涼味酸食物為宜,盡量不吃辛辣溫燥之物。不過應注意生食冷飲不宜過度,以免傷及人體內的正氣而誘發(fā)疾病。
3、小滿節(jié)氣的飲食之健脾養(yǎng)胃
進入夏季,天氣炎熱,人體消耗增大,一方面急需補充營養(yǎng)物質和津液,另一方面因暑、濕氣候的影響易導致脾胃正氣不足,胃腸功能紊亂。所以在飲食上應以健脾養(yǎng)胃為原則,以湯、羹、汁等湯水較多、清淡而又能促進食欲、易消化的膳食為主,這樣才能達到養(yǎng)生保健的目的。同時,少吃或不吃油膩厚味、油煎的食物,并且每餐進食量不宜過大,應以少量多餐為原則。如某些人已有疰夏、傷暑、暑濕、中暑等上文中所提到的癥狀出現(xiàn),那么根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學的觀點,注意針對性,辨證用膳,或補脾肺氣虛,或氣、陰雙補。
小滿節(jié)氣的食療方
1、白鯽滾荷包蛋:白鯽魚、雞蛋、生姜、胡椒粉。
做法:白鯽魚宰洗凈,慢火煎至微黃,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油鍋爆香姜片,加入清水,大火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
2、青椒炒鴨塊:青椒、鴨脯肉、雞蛋、黃酒、淀粉。
做法:將鴨脯肉劈成薄片,用清水洗凈后瀝干;將雞蛋取蛋清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。鍋燒熱后加油燒至四成熱,將鴨片下鍋、劃散,炒至八成熟時,放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺。鍋內留少許油,加入鹽、酒、高湯、燒至滾開后,再將鴨片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒幾下裝盤即成。
小滿節(jié)氣的飲食禁忌
1、不要過量進食生冷食物:再過幾天就正式進入小滿節(jié)氣,小滿節(jié)氣氣溫會不斷升高,而用冷飲消暑降溫是再好不過了,但冷飲過量會引起胃腸不適而出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥。另外多注意小孩和老人,小兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚未健全,老人臟腑機能逐漸衰退,小孩及老人更易出現(xiàn)此種情況。所以,在飲食方面要避免過量進食冷飲。
2、少吃溫熱的羊肉串、火鍋、燒烤類食物:小滿節(jié)氣天氣本來就熱,這時候再加上溫熱的羊肉串、火鍋、燒烤類的食物就更容易引起腸胃積熱,再加上冰鎮(zhèn)飲品刺激腸胃,食最容易引起脾胃不和,導致腸胃不適、腹瀉等腸胃疾病的發(fā)生。
3、少吃辛辣肥膩、生濕助濕的食物:小滿節(jié)氣多以悶熱多雨水為主,空氣潮濕悶熱,易引起皮膚蘊濕生熱,從而導致風疹、風濕疹、汗斑、濕疹、濕性皮膚病、足癬等疾病的發(fā)作。
小滿節(jié)氣艾灸有哪些
1、小滿節(jié)氣艾灸有哪些
小滿節(jié)氣,艾灸養(yǎng)生重在祛濕氣,健脾胃。對于患有慢性腸胃炎的朋友,以及脾胃虛弱的小兒一定要把握好這個節(jié)氣,艾灸承山、陰陵泉、三陰交等穴位。可以很好地解決以上健康問題,改善腸胃功能。
對于患有皮膚病的朋友,小滿節(jié)氣到來,是一種災難。因為這一時節(jié)容易被濕邪外侵,是皮膚病高發(fā)期。建議艾灸血海、曲池、水分等穴位。具有活血調脾的作用,可以緩解瘙癢。中醫(yī)認為,脾土生肺金,脾旺則肺氣足,因肺主皮毛,所以皮膚自然會健康。同時還可以用艾葉30克,加陳醋20毫升,泡澡,也可以改善皮膚病。
對于臉上有色斑女性朋友。建議艾灸太沖、合谷、血海這三個穴位,可以活血散瘀,促進新陳代謝,加速體內廢物排出,從而消除色斑,雀斑。同時可以抑制黑色素的沉淀,提亮膚色,淡斑美容。
2、中醫(yī)如何節(jié)氣艾灸
一年有二十四節(jié)氣的變化,外界環(huán)境發(fā)生變化時,人體的氣血也會有微妙的變化。如立冬以后病重老人的死亡人數(shù)上升;立春后病情減輕老年人死亡人數(shù)開始下降等。大體上講,中醫(yī)認為人體的變化就是“氣血”盛衰變化?！皻狻睂佟瓣枴?“血”屬“陰”。天氣的變化亦是“陰陽”的變化。二十四節(jié)氣亦是天氣陰陽變化的形象標志。
治病和防病如果從二十四節(jié)氣入手,可能會達到意想不到的效果。如防病健體可用二十四節(jié)氣灸,在節(jié)氣當日和前后一天做艾灸。而療病亦在相應的節(jié)氣內,效果會比平時好上幾倍。節(jié)氣灸就是根據(jù)節(jié)氣的變化,在特定的時令節(jié)氣進行溫灸的一種祛病養(yǎng)生的艾灸方法。它體現(xiàn)了中醫(yī)“天人相應,因時致宜”的防治思想。
在特定的時令節(jié)氣進行溫灸(“節(jié)氣灸”),可以溫壯元陽,激發(fā)經(jīng)絡之氣,激發(fā)與調動機體的潛能,健身防病。
3、艾灸的作用
3.1、溫經(jīng)通絡,行氣活血
傳統(tǒng)中醫(yī)認為,氣血通暢,才能維持人體正常生命活動。氣血有“遇溫則行,遇寒則凝”的特點,艾灸療法可以使高溫透徹身體肌骨經(jīng)脈,使寒冷的氣血溫暖起來,流動更加暢快。
3.2、驅寒逐濕,消淤散結
艾火的純陽熱力和藥力,能夠迅速打開氣結,消散淤血。正陽氣進入體內,能夠清除濕濁之氣,散寒回陽。
3.3、溫中補氣,保健強身
艾灸療法歷來就被醫(yī)家公認為能激發(fā)人體免疫系統(tǒng)功能,促進新陳代謝。更多的人體正氣,能提高體內各組織器官的抗病能力,具有良好的補益強身的養(yǎng)生功效。
為什么節(jié)氣要艾灸
關于季節(jié),艾灸講究節(jié)氣灸,因為在節(jié)氣時候是人身體內陰陽交替的時間,這時艾灸會起到事半功倍的效果,中醫(yī)養(yǎng)生講冬病夏至,意思就是冬天得的病要追溯到夏天,是夏天落下的病,要從夏天開始調理。伏天人體氣血旺盛,腠理開泄,此時貼敷,藥力更易直達臟腑,而可達到激發(fā)正氣的目的。根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的原則,由于夏季陽氣旺盛,人體陽氣也達到四季高峰,尤其是三伏天,肌膚腠理開泄,選取穴位達病處,所以在夏季治療冬病,往往可以達到最好的效果。
節(jié)氣灸“是在特定的時令節(jié)氣,選擇具有強壯作用的腧穴進行艾灸,以溫壯元陽,激發(fā)經(jīng)氣,調動機體潛能,提高機體抗病與應變能力。這是因為按陰陽四時消長規(guī)律,人體陽氣在春夏季多旺,秋冬季多斂。久病易傷陽,冬季之時,本不旺之陽受自然界影響更加虛衰,在此季節(jié)陰陽明顯失衡,故疾病紛紛在冬季加重或誘發(fā)。
小滿節(jié)氣如何養(yǎng)生
1、小滿節(jié)氣中氣溫明顯增高,雨量增多,下雨后,氣溫會急劇下降。所以,要注意添加衣服,不要著涼受風而患感冒。
2、注意防暑。高溫時段最好呆在屋里打開空調或者電扇。
3、飲食要清淡。以碳水化合物的糧食和新鮮的水果、蔬菜為主。蔬菜可以選擇西紅柿、茄子、苦瓜等,這些具有清涼、利濕的作用。
4、這個季節(jié)出汗特別多,尤其需要補充大量水分。主張多喝淡淡的鹽開水,可以促進新陳代謝,內熱的排出。
5、小滿時節(jié),人們也易感到煩躁不安,此時要調適心情,注意保持心情舒暢,胸懷寬廣,以防情緒劇烈波動后引發(fā)高血壓、腦血管意外等心腦血管病。
6、運動要避開高溫,而且運動量不宜過大。要多做溫和的運動,如散步、游泳、慢跑、打太極,不做劇烈的運動,避免大汗淋漓,傷陽也傷陰。
