教你自制綠色健康冰激淋
夏季養(yǎng)生教你怎樣避免。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進行養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“教你自制綠色健康冰激淋”，希望能為您提供更多的參考。
盛夏來臨了，小編今天教你幾款DIY冰激淋，讓您清涼一夏，涼透心扉。
冰激凌做法大全 幾種自制冰激凌方法收集
制作方法 冰淇淋是由鮮牛奶（奶粉、奶油）、雞蛋（或雞蛋粉）、蔗糖、水及一些添加劑制成的。按每10公斤用料，稱取鮮牛乳5公斤、雞蛋1公斤、白糖2公斤、玉米淀粉0.13公斤、海藻酸鈉2克，其余加水補足10公斤。其中乳脂含量為10%~12%,蛋白質(zhì)為8%,蔗糖含量為16%~20%.如果配方用料為15公斤時，則鮮牛奶為6.5公斤、雞蛋2公斤、白糖2公斤、玉米淀粉為02公斤、海藻酸鈉為3克。
其他方法：
將稱取的各種原料與水混合均勻，經(jīng)巴氏滅菌（將混合液加熱85℃~90℃，持續(xù)15-20分鐘），或采用臥式或立式殺菌缸滅菌。滅菌冷卻后，將混合液放入高壓均質(zhì)機（膠體磨）內(nèi)，使混合液中脂肪球破碎，形成微小顆粒，以提高粘度和乳化能力，使混合液結(jié)構(gòu)均勻一致，口感細膩。對已經(jīng)均質(zhì)的混合液，要繼續(xù)冷卻，使其老化，通過冰淇淋機進行凝凍，然后進行包裝，再經(jīng)速凍即為成品。
1.家庭冰激凌
材料：蛋黃兩個糖15克（可以隨自己的口味來放）
牛奶336ml 其實一袋220ML的牛奶配一個蛋黃應(yīng)該也是可以的，不過我一直用這個配方，剩下的半袋可以做梨子露呀）可可粉 10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉，做原味的）做法：牛奶小火煮開
蛋黃加糖攪打至糖完全融化，加入可可粉攪拌均勻（煮牛奶的時候進行）3、煮開的牛奶緩緩倒入攪拌好的蛋黃液中，同時不停攪拌直至混合均勻4、混合液小火煮開，注意攪拌，大概1、2分鐘以后即可關(guān)火（有的人做冰淇淋是不再加熱的，我每次都要繼續(xù)煮一會，我覺得即使沒有禽流感，蛋也盡量不要吃生的）
5、晾涼后放入冰箱冷凍，大概每半個小時攪拌一次，凍到合適的程度就可以吃了：）
2.清爽芒果冰激凌材料：
牛奶400ml,蛋黃4個，細砂糖100g（分量可斟酌），玉米粉1大匙，鮮奶油 360ml,芒果1個
做法：
1）將蛋黃放在鍋里，加入糖，用打發(fā)器小心攪拌混合20秒。然后慢慢加入牛奶混合均勻。篩入一大勺玉米淀粉，攪拌混合。
2）把鍋子小火加熱，邊煮邊攪，直至液體接近稠狀。煮好后將鍋子放冷水里冷卻。
3）將鮮奶油用電動打發(fā)器打發(fā)至濃稠狀，然后與鍋里煮好的蛋液混合，最后加入芒果粒。
4）放到冰箱冷凍。30至40分鐘取出攪拌，將芒果撈起，抹平表面，這樣重復(fù)3至4次。再凍到完全硬后食用。
3.咖啡冰激凌基本原料：雞蛋三個
輔助原料：速容咖啡一包
步驟：1、 去蛋黃（小竅門：把一個雞蛋打進平底盤內(nèi)，用一個空塑料飲料瓶，用手按下飲料瓶把空氣排出不要放手，瓶口對著蛋黃，放開手蛋黃就被吸進瓶子里了。動作要快，把瓶口抬高，蛋黃倒出留作它用，接著第二、三個雞蛋依次將蛋黃去除。）
2、 把蛋清從盤子中倒入碗里，用打蛋器將蛋清打至起泡，再把速容咖啡倒入，繼續(xù)打勻，直至粉末完全溶解為止。
3、 將完成的液體裝進有蓋子的塑料杯內(nèi)，放入冷凍室冰5個小時左右，取出即可食用。
其實這種冰淇淋的特別之處就是用蛋清代替了通常使用的奶油，而輔助原料更是可以按個人喜好添加，例如怕胖的妹妹可以加脫脂奶粉和蜂蜜，還有巧克力粉、果珍都可以?？诟斜纫话愕谋苛芨逅?，建議可以在取出后稍放片刻再食用，如果講究的話還可以用勺做成冰淇淋球，撒上糖粒或配上水果都很不錯哦！
4.番茄汁冰淇淋原料：番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1~2湯匙，冰鎮(zhèn)涼開水50毫升，碎冰塊適量。
制法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮(zhèn)涼開水和白糖漿，攪拌調(diào)勻后，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然后插入飲管和長匙，即可飲用。
番茄汁的制法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鐘，撈出后剝?nèi)テぃ孟炯啿及D出番茄汁
5.巧克力冰激凌
原料：蒙牛保鮮奶1袋（1斤裝）、雞蛋黃3個、巧克力和糖（這兩樣看自己喜好）
做法：
1、將3個蛋黃加4大勺糖，用蛋抽子順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。
2、將奶倒進鍋里，放入巧克力（偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力），攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。
3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌（要不蛋黃就熟啦）。
4、再用微火稍煮一下，即可（這個過程可能有蛋黃末產(chǎn)生，我沒過鑼篩）。
5、晾涼后放入冰箱冷凍（冷凍前應(yīng)該用冰淇淋機攪拌，偶沒有，就免了），中間要取出數(shù)次攪拌。
6、在沒有完全凍成住時，可當奶昔喝。
6. 香蕉冰激凌
原料配方香蕉（成熟），500克檸檬果半個，白砂糖300克，奶油300克。
制作方法1.把檸檬沖洗干凈，并用力擠壓出檸檬汁備用。2.將事先稱好的白砂糖放入約500克的水中，加熱使其充分溶解，然后進行過濾。3.備好的香蕉洗凈并剝皮，用力搗成醬，加入過濾的糖水，充分攪拌均勻后，再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。4.完成上述工藝后的半成品，待其冷卻后拌入稱好的奶油，裝入容器內(nèi)，送進冰箱進行冷凍，成品即為香蕉冰激凌。
材料：新鮮蛋黃125克（約7個），糖180克+50克（打奶油用），水60克，高脂奶油375ml（我用了動物性淡奶油），芒果250克打成泥，芒果50克切成丁
7.炸彈芒果冰激凌做法：
1、新鮮蛋黃攪拌至顏色變淺
2、糖加入水中，小火加熱，不時攪拌至糖融化
3、糖全部融化后停止攪拌，改小火加熱至115度 （如果沒有溫度計，可以蘸一點糖漿放到冷水里，如果糖漿呈球狀，捏上去會變形就可以了）
4、糖漿呈細線狀（越細越好）慢慢倒入攪拌中的蛋黃，這樣可以防止蛋黃燙熟出現(xiàn)顆粒，并有消毒作用。攪拌至蛋黃顏色變淺體積膨大（我用電動打蛋器打的），盆底變涼即可。放涼備用。
5、待蛋黃糊變涼以后，加入250克芒果泥，和50克芒果丁。
6、將鮮奶油加入50克糖打至6分發(fā)（粘稠度跟5做完的蛋黃糊差不多就行了），與蛋黃糊混合。如果用了甜奶油50克糖就不用加了。
7、拌勻后裝入密封盒放冰箱冷凍5小時即可，不需再次攪拌。
8、冰激凌比較軟，吃的時候不需要提前拿出來。
小帖士： 1、以上的量正好是一個8寸蛋糕的量，可以做一個8寸的冰激凌蛋糕；
2、如果不喜歡水果味道，可以不加水果泥，其它配料不變
3、鮮奶油最好用動物性淡奶油，味道非常好，還健康。不過要加50克糖。
4、因為冷凍會減輕香味，所以添加的水果的味道必須濃烈，熱帶水果是不錯的選擇，最好選擇水分沒那么多的軟肉的水果或漿果，如草莓、杏、桃、芒果、藍莓、西番蓮等
8.薄荷冰淇淋
【原料】
牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。
【制法】
①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配制方法見可樂飲料一節(jié)中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻后，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬后即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應(yīng)注意攪拌
9.可可冰淇淋
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
制作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然后取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩余的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經(jīng)過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻后倒入準備好的盆內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
10.傳統(tǒng)香草冰淇淋GC8010（1公升）
糖 500公克 全脂牛奶 250毫升 雞蛋 1 個 鮮奶油 250毫升 香草粉 2茶匙 鹽 少許
做法：
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內(nèi)加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之后轉(zhuǎn)小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內(nèi)繼續(xù)以小火加熱，并持續(xù)攪拌至變?yōu)闈獬?，加?-3分鐘以后熄火等待冷卻，并置入冰箱冷藏至少2個小時。制作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內(nèi)材料，并以攪拌器拌勻即完成材料之準備。
果子露冰淇淋
材料：牛奶400g,糖100g,玉米粉（或富強粉）100g,果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g,鮮奶油50g.
工藝：將玉米粉（或富強粉）倒入半杯涼牛奶中調(diào)勻，剩下的牛奶加糖一起加熱，加入調(diào)好的玉米粉不停攪拌，煮10秒鐘，牛奶變稠后離火，再攪拌片刻，冷卻后摻入果子露和鮮奶油，放入冰箱中，凝結(jié)后即成。特點：獨特的異國情調(diào)。
【原料】
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2只，蛋黃1只或各種果醬香草精。
【做法】
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續(xù)攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合后，加入香草精再攪拌；
4、攪拌后放入鮮奶油碗中，繼續(xù)攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時后就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
11.果仁冰淇淋
主要原料： 鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃、香精等。 設(shè)備用具： 盆、電冰箱等。
制作方法： 稱取鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤、果仁醬0.75公斤、白砂糖0.15公斤、蛋黃0.1公斤，食用香精微量。在稱好的果仁醬中加入少量的熱牛奶，調(diào)制成稀糊狀備用。將稱好的白砂糖放入蛋黃中攪拌均勻，然后加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪拌均勻；再把經(jīng)過煮沸的鮮牛奶慢慢倒入糖與蛋黃中，加微量香精，攪拌均勻，倒入容器內(nèi)入冰箱冷凍，即成。
工藝流程： 按比例選料醬、奶調(diào)成糊狀十糖、蛋混合煮沸 牛奶三者混均冷凍。
12.牛奶冰淇淋主要原料： 雞蛋黃、鮮牛奶、奶油、白砂糖、香精。
設(shè)備用具： 小盆、煮奶鍋、細目篩或紗布。
制作方法： 選料比例：鮮牛奶0.5公斤、奶油0.13公斤。白砂糖 0.15公斤、蛋黃0.1公斤，食用香精微量。 將稱好的白砂糖放入小盆內(nèi)；然后加入蛋黃，并充分攪拌。將鮮牛奶在鍋中煮沸，冷卻后慢慢倒入糖與蛋黃的混合液中，攪拌均勻，再放入鋁鍋中用微火慢慢加熱，使溫度保持在70℃~75℃，并不斷攪拌。停火后溫度逐漸下降，到一定稠度時用細目篩過濾（或用干凈的紗布），在濾液中加入適量的奶油和食用香精，然后裝入干凈的容器內(nèi)進行凍結(jié)，即成。
工藝流程： 選料糖、蛋混合煮沸牛奶奶、糖、蛋混合均勻過濾加奶油、香精凍結(jié)。
用以上的方法，用不同的配方，還可以制成奶味冰淇淋、西瓜冰淇淋、蘋果冰淇淋。
奶味冰淇淋的主要配方（每次10斤計算）：奶粉1.5斤，白糖1.16斤，明膠0.22斤，奶油0.1斤，生粉0.12斤，水7斤，香蘭素適量。
13.西瓜冰淇淋的配方（每次5斤計算）：西瓜瓤2.55斤（瓤打碎后去籽），白糖0.7斤，水1.75斤。
14.蘋果冰淇淋的配方（每次5斤計算）：蘋果1.5斤（去皮核后攪碎），白糖1斤，熱水2.5斤，香精少許。
材料：蘋果500g,白糖150g,新鮮牛奶兩瓶。
工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。
特點：果香味濃，滋味可口。
15.蜜瓜優(yōu)格冰淇淋
材料： 洋香瓜1個、優(yōu)格200g、鮮奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。
作法：
1.洋瓜切半，一半以挖球器挖出果肉備用，另一半將整個果肉取出后，將果肉、少許優(yōu)格
及少許的鮮奶油，以果汁機打成糊狀后，再加入蜂蜜攪打。
2.吉利丁隔水融化后，分次加入優(yōu)格，攪勻后再倒回果汁機中，加入剩下的鮮奶油拌勻。
3.將（2）倒入冰淇淋攪拌器中，攪拌成凝固狀即可。
4.倒出以結(jié)凍的冰淇淋， 加入香瓜球拌勻后， 填回香瓜中， 上面用香瓜球及迷你蕃茄裝飾。
結(jié)語：
夏天比較容易上火，學(xué)習(xí)了這幾款冰激淋后，相信一定會帶給您有所收獲。
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蘋果汽水
原料：涼開水500克，蘋果汁100克，白砂糖25克，檸檬酸、小蘇打各3克，食用蘋果香精、食用色素各少許。
做法：先將白砂糖倒入涼開水中充分攪拌，使之完全溶解。接著向糖水中加入蘋果汁、檸檬酸、食用蘋果香精、食用色素，充分攪拌。最后一邊攪拌，一邊徐徐加入小蘇打稀溶液，立即封口，放冰箱中鎮(zhèn)涼即可。
檸檬可樂汽水
原料：可樂要粉、咖啡粉各20克，檸檬酸4克，小蘇打3克，焦糖色素2克，可樂香精2滴，白砂糖150克，凈水200克，開水400克，碎冰少許。
做法：先將可樂果粉與咖啡粉混勻，放入鍋內(nèi)，倒入凈水，煮沸，用小火保持微沸15分鐘；離火候涼；去渣取汁。然后將白砂糖、焦糖色素用開水沖溶，充分攪拌。接著倒入可樂、咖啡混合液，邊倒邊攪，同時加入檸檬酸，充分攪勻，侯涼后滴入可樂香精，放入冰箱中鎮(zhèn)涼。
用法：飲用時加入碎冰及小蘇打。
蛋白橘子汽水
原料：橘子1只，檸檬汁30克，雞蛋清1只，礦泉水200克，小蘇打少許。
做法：先將雞蛋清倒入碗中，用筷子攪拌直至眉頭肖呈較濃的泡沬。然后將橘子剝皮，用榨橘器榨取橘子汁。
再倒入礦泉水，攪拌均勻后加入泡沬狀蛋白放冰箱中冰鎮(zhèn)，飲用時加小蘇打攪拌即可。
鹽汽水
原料：涼開水1000克，白砂糖50克，食醋25克，檸檬酸6克，小蘇打4克，細鹽3克， 食用檸檬香精少許。
做法：先在950克涼開水中加入白砂糖、檸檬酸、食醋、細鹽以及食用檸檬香精，充分攪拌，直至白砂糖和檸檬酸完全溶解。然后用剩余的涼開水將小蘇打溶解。最后將兩種溶液一起倒入玻璃杯中，迅速封口，放冰箱中鎮(zhèn)涼即可。
蘇打水就是碳酸氫鈉的水溶液，是弱堿性的，在醫(yī)學(xué)上常用作是外用消毒殺菌，如果飲用，可以中和人體內(nèi)的酸堿平衡，改善我們的酸性體質(zhì)。市面上出售的蘇打水一般是經(jīng)過純化的飲用水壓入到二氧化碳，并添加了甜味劑和香料制成的碳酸飲料。
蘇打水的作用
1、蘇打水可以幫助緩解消化不良和便秘等癥狀。
2、蘇打水具有抗氧化的作用，能夠預(yù)防皮膚的老化。
3、蘇打水具有較強的堿性，對腎臟排泄尿酸有很大的幫助。
既然蘇打水有如此多的好處，那么，我們?nèi)绾卧诩抑谱魈K打水呢?
準備材料：
小蘇打、檸檬酸
具體做法：
將超市中買來的食用蘇打粉與檸檬酸、開水按照1匙小蘇打、1匙檸檬酸、900毫升的開水的比例混合，這樣就可以做成原味的蘇打水?？梢愿鶕?jù)個人的喜好加點糖或者果汁，就可以做成各種口味的小蘇打水了。
夏天眨眼就到了，冰淇淋才是炎炎夏日的主角！ 夏天吃冰淇淋會使人感到十分清涼，美味又怡神，是酷暑時的不二之選。 薄荷冰淇淋，用到薄荷糖漿，在冰淇淋冰爽的口感中，又多了一份薄荷的清涼，混入巧克力碎和堅果，美味升級！
配料：蛋黃2只，細砂糖30克，牛奶200克，薄荷糖漿3大勺，淡奶油100克，黑巧克力40克，腰果碎40克（腰果碎可以替換為核桃、開心果、大杏仁等各類堅果，要提前烤熟晾涼切碎）
1-2、蛋黃+細砂糖攪拌發(fā)白
3-4、牛奶煮至微沸，緩緩沖入蛋黃中，邊沖入邊攪拌以免將蛋黃燙熟成蛋花
5、將蛋黃牛奶混合物倒回鍋中小火熬煮，期間要不停攪拌以免糊底，直至變得濃稠
6、蛋黃牛奶混合物離火后置冰水回復(fù)室溫后，加入薄荷糖漿攪拌均勻
7、加入了薄荷糖漿的牛奶蛋黃糊
8、淡奶油打至8分發(fā)
9、將牛奶蛋黃糊和打發(fā)淡奶油混合攪拌均勻
10、將完成的冰淇淋置于冰淇淋機（無壓縮機的冰淇淋機提前24小時冷凍）中攪拌20分鐘，淋入隔水融化的黑巧克力，巧克力慢慢淋入，借助機器的攪拌，形成分布均勻的巧克力碎。
11-12、完成攪拌的冰淇淋非常膨松，取出后混合堅果碎置于密封盒里冷凍
夏天沒有胃口時，嘗些冰淇淋，是一個迅速補充體力降低體溫的好方法，尤其對小朋友來講更是抵擋不住誘惑。聰明的媽媽能在小朋友不吃飯時，偶爾改變方式以冰淇淋取代飲食，同樣能攝取營養(yǎng)和熱量。同時漂亮的顏色又讓人產(chǎn)生食欲。
早餐盡量不要吃油炸類的食物，油炸類的食物中會含有對人體有害的物質(zhì)，而且會加重肝腎負擔，會影響到胃腸功能的正常行動，油條是比較常見的油炸類食物，很多人早餐喜歡吃油條，經(jīng)常吃油條的話會對身體產(chǎn)生不利影響，最好不要吃油條，當早餐否則會引起中毒，下面我們具體了解一下吧。
在我們的日常生活中，最常見的早餐之一就是油條，這是很多早點攤都會有的食物，并且也有很多人都習(xí)慣在早上吃油條。不過。早點攤的油條是有很大危害的，不如來自制健康油條吧。
教你自制油條的做法
原料：面粉1500克，油條粉30克，雞蛋3個，色拉油3兩
1、和面方法
稱好標準水，春秋天用溫水，夏天用涼水，冬天用微燙手水。把水稱好放在盆里，加入3個雞蛋，三兩色拉油攪拌均勻。將面放進盆里。把油條粉放進面盆里完全攪拌開。加入2項，用雙手從低往上挑，沒有干面為止。自然醒發(fā)4小時即可使用。
2、炸制方法
把炸油條的工作面板做好即案板上放好干面，刀，不銹鋼摁條，大搟面杖；打開一包油條面，把面搟成長50厘米左右， 寬18-20厘米，厚0.9-1厘米，然后用刀把面切下來，一條一條用手重疊順好；油條面切成寬2-2.5厘米，厚度0.9-1厘米，再用刷子輕輕的在面上刷一下干面，將兩條面坯相對重疊，用壓條摁死，兩頭從中間捏死，再把面拉長拉直下鍋，油溫必須控制在200度；放入油條機炸制2分鐘即可。
吃油條當早餐竟會中毒，經(jīng)常吃油炸類食物會對身體造成非常不利的影響，而影響到機體免疫功能，會影響到肝腎，正常排毒，經(jīng)常吃油炸類的食物所帶來的危害比較大，油條是常見的油炸類食物，很多人早餐喜歡吃油條，但是如果經(jīng)常吃油條的話，會嚴重影響到身體健康。
枸杞子的功效與作用
枸杞的傳說
民間傳說，有一書生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉(zhuǎn)了好幾天，也沒有見到神仙蹤影。正煩惱間，忽見一年輕女子正在痛罵責打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，嗬嗬笑道：你當她是我什么人？她是我的小兒媳婦。
書生不信，轉(zhuǎn)問那老婦，老婦答道：千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個兒子的媳婦，今年快五十了。書生看來看去，怎么也不像，遂追問緣由。那婆婆說：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。
我那幾個兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。書生聽了這番言語，回到家里，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說的故事，但枸杞的功效卻是古今公認的。
枸杞在祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有重要的地位，其藥用價值備受歷代醫(yī)家的推崇。它是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成，可用于癌癥的防治。枸杞除了當中藥使用外，也是國家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。
一般來說，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適；治療用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，故對糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊，仔細斟酌，糖尿病者要慎用，不宜過量。現(xiàn) 在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 .最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明：枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、 抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、 排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項功能。另外，還能起到美白作用，這是因為，枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。
枸杞子的藥用價值
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。枸杞全身都是寶，枸杞子能補虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強身健體。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
枸杞子是常用的營養(yǎng)滋補佳品，在民間常用其煮粥、熬膏、泡酒或同其他藥物、食物一起食用。枸杞子自古就是滋補養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子.《保壽堂方》記載，古代有位人稱赤腳張的異人，向猗氏縣一位老人傳授了一種食用枸杞子的方法，這位老人堅持食用，活了一百多歲，行走如飛，發(fā)白變黑，齒落更新，陽事強健。
歷代養(yǎng)生家、醫(yī)學(xué)家都很看重枸杞的補養(yǎng)功效?！侗静輩R言》認為，枸杞能使氣可充，血可補，陽可生，陰可長，風濕可去，有十全之妙焉。李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為滋腎、潤肺、明目,簡明扼要，符合實際。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等癥，宜用枸杞子。
《古今錄檢方》所載滋腎養(yǎng)肝的名方枸杞丸，就以枸杞子為主，配伍地黃和天冬。肺陰虧虛，經(jīng)常干咳，也宜使用枸杞子，可與麥冬、知母，貝母等養(yǎng)陰潤肺藥配伍。 枸杞子尤其擅長明目，所以還俗稱明眼子.歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子。
著名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習(xí)用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。 枸杞子亦為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著；對糖尿病、肺結(jié)核等也有較好療效；
對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
當代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調(diào)節(jié)免疫功能等療效。
枸杞子一定要買寧夏出產(chǎn)的第一茬收成的：首先看枸杞子的一頭有個很小的小白粒，在就是寧夏的枸杞子；再選一茬的枸杞子，一茬是最先收成的，當然果實大，就是曬干了，也是比二茬、三茬、四茬的大；一茬比一茬小、肉簿，當然最差的最便宜；
一茬收成后20天就收二茬的，每茬之間間隔20天收一次；當然一茬的營養(yǎng)吸收的最好，營養(yǎng)價值最高。一茬的個大，肉厚，味道甜；二茬的也甜，但是有一點苦味，這個影響整個八寶湯的味道；三茬的枸杞子是不怎么甜、有苦味、還有酸味；四茬的更加不能買，雖然便宜，它是不甜，又苦、又酸、完全是個小、干皮子。
我這樣一說，你知道怎么買了吧？主要是嘗，就全部明白了，不用怕商家騙你。 簡單的識別方法是看枸杞子的外觀是否有光澤，顆粒是否紅色飽滿，口味是否甜中帶鮮。如果是劣質(zhì)產(chǎn)品，則外觀灰暗干癟，味中酸澀帶苦。尤其要警惕那些用糖水浸泡后再施以某些紅色顏料噴涂的加工產(chǎn)品。
枸杞子的食用方法
枸杞子藥食俱佳，除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃；枸杞子50g,浸酒一周后飲用，每天早晚各10ml;枸杞子配以相當?shù)氖澄锒谱鞯慕∩盱畈〔穗染透嗔恕?/p>
益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g,冰糖15g.制法：銀耳泡好，洗凈，放入開水中燙一下，枸杞子洗凈，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置 火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然后加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養(yǎng)陰潤肺的功效。
淮杞雞湯：淮山藥、枸杞子各25g,雞1只（去毛、腸雜，洗凈），田螺1個，姜、鹽各適量。制法：螺入熱水中浸一下，撈出后投入冷水中過涼。雞人開水中氽 一下，撈出待涼；淮山藥、枸杞子洗凈；鍋置火上，注入適量清水煮開，放人雞、螺、淮山藥、佝杞子、姜，煮3小時，下鹽調(diào)味即可食用。具有活血、強筋的效用。
乳鴿黃芪枸杞湯：乳鴿1只（去毛、腸雜，洗凈，切塊），黃蓖、枸杞子各25g,鹽適量。制法：黃芪、枸杞子洗凈，與鴿肉塊一起用沽布包好待用；瓷盆注水，放人布包隔水燉熟，去藥渣，加鹽，吃肉喝湯。主治腎氣虧損。
吉慶枸杞：活青魚l條，里脊肉150g,枸杞子10g,白蘿卜50g,蔥、姜、鹽、味精、胡椒粉各適量制法：青魚去鱗除鰓去內(nèi)臟，放入熱油鍋中，略煎 兩面，不可煎黃，撈出，瀝油；里脊肉剁泥，塞入魚肚內(nèi)，再把魚入熱油鍋中煸一下，放人蘿卜絲、蔥、姜、高湯燒開后改用小火煮3分鐘，放人味精，盛人大碗， 撒上胡椒粉；枸杞子洗凈，入開水中燙一下，瀝干撒人碗中即可。具有補胃健脾功用。
枸杞黃芪燉甲魚：枸杞子、黃芪各25g,甲魚250g.制法：枸杞子洗凈，黃芪切片用紗布包好，甲魚洗凈切細；取鍋置火上，加水適量，放人甲魚、枸杞子、黃芪，大火燒開，小火燉熟，加鹽即可。有補中益氣效用。
枸杞子的功效與作用及食用方法
枸杞為雙子葉植物藥茄科植物枸杞的成熟果實，是一種營養(yǎng)價值豐富，功效極多的果實。補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳等都是枸杞子的常見功效。為了能讓大家更加了解枸杞子，下面專家就為您詳細介紹枸杞子的功效與作用及食用方法，相信對您的健康飲食是很有幫助的。
枸杞子的功效主要有：
枸杞 補腎益精，養(yǎng)肝明目，補血安神，生津止渴，潤肺止咳。治肝腎陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目眩，目昏多淚，虛勞咳嗽，消渴，遺精。
枸杞子的作用：
1. 抗脂肪肝的作用 :枸杞子的水浸液（20%,8毫升/天灌胃），對由四氯化碳毒害的小鼠，有輕度抑制脂肪在肝細胞內(nèi)沉積、促進肝細胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用還表現(xiàn)在，防止四氯化碳引起的肝功能紊亂（以膽堿酯酶、轉(zhuǎn)氨酶的活性作指標）。如給大鼠較長期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；
受四氯化碳毒害。肝中磷脂、總膽甾醇含量減低，事先或同時給甜菜堿或枸杞水提取物則有所升高；同時對BSp、SGpT、堿性磷酸酶、膽堿酯酶等試驗均有改善作用。枸杞對脂質(zhì)代謝或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜堿所引起，后者在體內(nèi)起甲基供應(yīng)體的作用。
2.擬膽堿樣作用：枸杞的水提取物靜脈注射，可引起兔血壓降低，呼吸興奮；阿托品或切斷迷走神經(jīng)可抑制此反應(yīng)。它還能抑制離體兔心耳、興奮離體腸管（在離體豚鼠小腸上，8毫克≌組胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻斷）、收縮兔耳血管等。甜菜堿無此作用，對兔耳血管則為擴張作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有輕度降壓作用。故枸杞的上述作用為甜菜堿以外的成分所引起。
枸杞子的食用方法
1、枸杞子藥食俱佳，除了入藥，還有多種吃法。如用枸杞子泡茶喝，煎湯飲服，嚼著吃；枸杞子50g,浸酒一周后飲用，每天早晚各10ml;枸杞子配以相當?shù)氖澄锒谱鞯慕∩盱畈〔穗染透嗔恕?/p>
2、益壽枸杞湯：銀耳、枸杞子、龍眼肉各15g,冰糖15g.制法：銀耳泡好，洗凈，放入開水中燙一下，枸杞子洗凈，龍眼肉切丁。銀耳、枸杞子上屜蒸熟；鍋置火上，注水燒開，加入冰糖使其溶化，然后加入銀耳、枸杞子、龍眼肉煮開片刻即可。此湯有強身滋補、養(yǎng)陰潤肺的功效。
以上介紹的就是枸杞子的功效與作用及食用方法，最后專家提醒大家，最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。
枸杞科學(xué)食用新方法
枸杞全身都是寶?！侗静菥V目》記載，春采葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。正如北宋文壇領(lǐng)袖蘇軾《小圃五詠枸杞》中所記：根莖與花實，收拾無棄物。
一、枸杞果服用方法
寧夏枸杞是世界上唯一的枸杞原產(chǎn)地地域保護產(chǎn)品。據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，寧夏枸杞有著四千多年的歷史，上至皇帝御用養(yǎng)生、下至百姓良藥配方，古今傳頌、惠澤中外。其保健養(yǎng)生功效不言而喻。除了傳統(tǒng)的煲湯、泡酒、煮粥、泡茶外，最好是嚼服或直接泡水服用，因為嚼服和泡水服用可完全吸收和保留營養(yǎng)活性成分，因此被首選推薦食用。
百瑞源枸杞養(yǎng)生專家建議，采用以下食用方法保健功效最佳：
1.嚼服。
目前市場上已經(jīng)有包裝好的免洗枸杞出售，這種產(chǎn)品精選地道寧夏枸杞，經(jīng)過清洗、靜電除雜、金屬探測、殺菌等十二道工序，可以開袋即食，保證了直接嚼服枸杞的安全性。
2.泡水服用。
將免洗枸杞倒入杯中，用開水浸泡（若不是免洗枸杞，就要先用涼水沖洗1~2遍，然后用開水沖燙一遍）。待水自然放溫，且枸杞吸水恢復(fù)了原鮮果狀態(tài)，即可飲用。若加入1小勺蜂蜜，口感和營養(yǎng)更佳。
二、枸杞芽茶服用方法
枸杞葉適宜泡茶飲，現(xiàn)在市場上已經(jīng)有用精選地道寧夏初春枸杞鮮嫩芽制成的枸杞芽茶出售。枸杞芽中不但含有大量人體所必需的甜菜堿、胡蘿卜素、維生素C,還富含18種氨基酸及鈣、鐵、鋅、硒等多種礦物質(zhì)元素。
三、服用枸杞根（地骨皮）方法
養(yǎng)生專家建議我們：
取枸杞根20g-50g,用涼水沖洗凈后用開水沖泡，待水溫后可飲用。同時還可以煮湯飲用。
結(jié)語：
了解枸杞的功效之后再健康吃枸杞，小編今天的內(nèi)容希望可以幫到大家。
你知道么，想要祛痘其實很簡單，將蘆薈果肉與蛋白、蜜糖混合在一起自制面膜，可以有效祛除青春痘哦！
因為蘆薈有消炎鎮(zhèn)定的功能，蛋白可以清熱解毒，而蜜糖中的維他命、葡萄糖、果糖則能滋潤美白肌膚，并有殺菌、消毒、加速傷口愈合的作用。
蘆薈的美容功效與作用
蘆薈，我想大家都知道，可能也會了解一些美容方面的知識，那你想了解更多的關(guān)于蘆薈的功效與作用的知識嗎？今天編就帶你了解更多關(guān)于蘆薈的知識。
蘆薈汁是天然萃取物，含有多種對人體有益的保濕劑和營養(yǎng)劑。據(jù)測定，蘆薈中含有聚糖的水合產(chǎn)物葡萄酸，甘糖露，少量的糖醛酸和鈣等，還有少量水合蛋白酶，生物激素，荷爾蒙，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)等微量成份，因此，蘆薈具有如下美容功能：
蘆薈的功效與作用
1、營養(yǎng)保濕蘆薈中氨基酸和復(fù)合多糖物質(zhì)構(gòu)成了天然保濕因素，它可以補充水分，恢復(fù)膠元蛋白的功能。防止面部皺紋，保持皮膚柔潤、光滑、富有彈性。
2、防曬蘆薈中的某些成份能在皮膚上形成一層無形的膜，可防止因日曬引起的紅腫，灼熱感，保護皮膚免遭灼傷。
3、清潔皮膚蘆薈中有些物質(zhì)具有抗炎作用，既可清潔皮膚，又可防止細菌生長，促進細胞新陳代謝和皮膚再生，減輕疼痛和搔癢，對一些皮膚病有明顯療效。
4、內(nèi)服如果肌膚的問題是來自體內(nèi)，可以服用蘆薈來調(diào)養(yǎng)身體。除此之外，因緊張或精神方面的問題而導(dǎo)致肌膚變粗糙時，服用蘆薈也可改善此狀況。
5、具有化妝水化妝品的效果收斂劑及水分，是任何一種化妝水或乳液所不可欠缺的物質(zhì)。收斂劑的功用是緊縮肌膚，水分的功用是供給及保持肌膚適當?shù)臐駳猓ㄋ郑ＬJ薈里就含有大量的收斂劑和水分。
除了以上兩種成份外，蘆薈還含有粘蛋白成份，這種成份能調(diào)節(jié)皮膚的水分與油分，使它們保持在平衡狀態(tài)。
6、使雀班，肝斑變淡因為皮膚細胞如果全部新陳代謝最少要花3個月之久，所以，使用蘆薈達到使肝斑，雀斑變淡的效果要付出極大的耐心。
7、改善青春痘及腫疣
8、延緩衰老
9、護發(fā)，防止白發(fā)和掉發(fā)
10、蘆薈浴美容全身能消除一天疲勞，放松緊張的身心。
蘆薈的功效與作用很廣泛。如今，許多愛美的女性自己在家種植蘆薈，采用新鮮的蘆薈美容。這是精明而便捷的舉措。
白蛋白的功效與作用
白蛋白的功效：
具有活性的激素或藥物當與白蛋白結(jié)合時，可以不表現(xiàn)其活性，而視為其儲存形式，由于這種結(jié)合的可逆性和處于動態(tài)平衡，因此在調(diào)節(jié)這些激素和藥物的代謝上，具有重要意義。
白蛋白是具有黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，在人體內(nèi)遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排出體外，起到解毒的作用。
因此，食用含白蛋白豐富的食物，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護功效。
人血白蛋白是血液制品的一種，俗稱生命制品、救命藥.它是從健康人的血液中提煉加工而成，直接靜脈注射到病人體內(nèi)，其主要功能是增強人的免疫力和抵抗力。市場價300到400元一瓶。
臨床上主要用于失血創(chuàng)傷和燒傷等引起的休克、腦水腫，以及肝硬化、腎病引起的水腫或腹水等危重病癥的治療，以及低蛋白血癥病人。
具有活性的激素或藥物當與白蛋白結(jié)合時，可以不表現(xiàn)其活性，而視為其儲存形式，由于這種結(jié)合的可逆性和處于動態(tài)平衡，因此在調(diào)節(jié)這些激素和藥物的代謝上，具有重要意義。
主要生理作用：
（1）維持血漿膠體滲透壓的恒定
白蛋白是血漿中含量最多、分子最小、溶解度大、功能較多的一種蛋白質(zhì)。血漿膠體滲透壓的維持主要依靠血漿中的白蛋白，膠體滲透壓是使靜脈端組織間液重返回血管內(nèi)的主要動力。
當血漿白蛋白因病理條件引起下降時，血漿的膠體滲透壓也隨之下降，可導(dǎo)致血液中的水份過多進入組織液而出現(xiàn)水腫。
（2）血漿白蛋白的運輸功能
血漿白蛋白能與體內(nèi)許多難溶性的小分子有機物和無機離子可逆地結(jié)合形成易溶性的復(fù)合物，成為這些物質(zhì)在血液循環(huán)中的運輸形式。
由此可見白蛋白屬于非專一性的運輸?shù)鞍?，在生理上具有重要性，與人體的健康密切相關(guān)。
（3）漿白蛋白的其它生理作用
血漿中白蛋白的含量遠比球蛋白多，親水作用又比球蛋白大，這使血漿中的白蛋白對球蛋白起到一種膠體保護的穩(wěn)定作用。當肝臟功能障礙引起白蛋白合成不足時，可使血漿球蛋白失去膠體保護作用，穩(wěn)定性下降。
血漿球蛋白的穩(wěn)定性下降，將嚴重影響這些物質(zhì)在體內(nèi)的代謝、利用，引起相應(yīng)的癥狀。此外，白蛋白還是人體內(nèi)一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)。
白蛋白在血漿中也不斷地進行著代謝更新，血漿白蛋白分解產(chǎn)生的氨基酸，可用于合成組織蛋白，氧化分解以供應(yīng)能量或轉(zhuǎn)變成其它含氮物質(zhì)。
偏低的危害：
白蛋白偏低的原因有很多種，比如膠體滲透壓紊亂出現(xiàn)水腫氨基酸、激素、維生素等器官供應(yīng)減少，分解代謝產(chǎn)物不能及時排泄出去，都可以導(dǎo)致白蛋白偏低。在臨床診療中，白蛋白偏低的危害主要表現(xiàn)在兩個方面：
1、當肝功能受損時，白蛋白產(chǎn)生減少，其降低程度與肝炎的嚴重程度是相平行的。慢性和重型肝炎及肝硬化患者血清白蛋白濃度降低。
2、白蛋白的作用之一是營養(yǎng)細胞和維持血管內(nèi)的滲透壓。當白蛋白減少時，血管內(nèi)滲透壓降低，患者可出現(xiàn)腹水。
一般情況下，肝臟疾病患者在肝功能檢查中白蛋白偏低的現(xiàn)象比較常見，因為肝臟疾病患者往往存在肝損傷，導(dǎo)致白蛋白產(chǎn)生減少。
因此，肝臟疾病患者要定期檢查白蛋白，根據(jù)白蛋白降低程度了解病情輕重，及時進行治療，防止肝腹水、肝硬化等肝臟疾病的發(fā)生。
白蛋白高的原因是什么：
原因一：白蛋白高主要見于血液濃縮而導(dǎo)致相對性的增高，比如：嚴重的脫水和休克，大量出血、嚴重的燒傷、腎臟疾病等。
原因二：此外白蛋白高也可受到飲食中蛋白質(zhì)攝入量影響，在一定程度上可以作為個體營養(yǎng)狀態(tài)的評價指標。
有時血液濃縮時可導(dǎo)致蛋白濃度相對增高，腹瀉、嘔吐、高熱時急劇失水也可導(dǎo)致血清中白蛋白濃度增高，從而引起白蛋白高。
蘆薈蛋白隨處可見，無副作用，我們可以試一試哦！
盛夏的八月來臨了，適當讓寶寶吃些水果有利于寶寶身體健康。 木瓜含有一種稱為番木瓜的重要消化酸，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)；另一種果膠酶可消化淀粉。因此，夏天脾胃不好，容易消化不良的寶寶最適合吃木瓜。
1 木瓜綜合果汁
原料：木瓜100克，香蕉1/2根，柳橙1/2個，牛奶150毫升，冷開水50毫升，適量冰塊。
制作方法：香蕉剝皮，柳橙削去外皮，剔除子，木瓜去子挖出果肉把這些水果放進果汁機，加入牛奶和冷開水，攪拌打均后倒入裝有冰塊的杯中飲用。
功效：此汁飲具有美白肌膚、清除體內(nèi)毒素的功效。
2 木瓜生姜汁
原料：木瓜2個，1厘米生姜根。
制作方法：將木瓜去皮、洗凈去子，將生姜擦洗干凈，榨汁后立即飲用。
功效：此汁飲具有瘦身、豐胸、養(yǎng)顏、延緩衰老的功效。
3 木瓜面膜
原料：木瓜
制作方法：將木瓜搗爛按照1:1的比例浸泡于水中，存放7~10天后濾去渣滓，然后用紗布蘸著涂抹于面部?；蛘邔⒛竟锨谐杉毥z后直接均勻地敷于臉部即可。
功效：促進皮膚表層角質(zhì)代謝，及時補充水分，讓肌膚重新變得白里透紅。
4 木瓜橘子汁
原料：木瓜1個，橘子130克，檸檬50克。
制作方法：先將木瓜削皮去子，洗凈切碎，搗爛取汁備用；再將橘子和檸檬切開，擠出汁液與木瓜汁混合，攪勻即成。
功效：此汁飲具有美白肌膚、延緩衰老之功效。
5 木瓜美容霜
原料：木瓜、鮮牛奶
制作方法：將木瓜切細加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。
功效：此方有美容護膚、烏發(fā)之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。
6 銀耳燉木瓜
原料：銀耳25克，木瓜1個，冰糖適量。
制作方法：把銀耳用清水泡2個小時，木瓜去皮，去籽，切塊，連同銀耳一起放入燉鍋內(nèi)，加適量冰糖和水，燉1小時后材料入味即可。
功效：滋潤養(yǎng)顏。經(jīng)常食用能養(yǎng)陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現(xiàn)，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。
7 清蒸木瓜
原料：木瓜1個，水發(fā)銀耳、蓮子、百合、龍眼肉、枸杞子各少許。
制作方法：將木瓜切成兩半挖去黑子，再把各種材料洗凈并濾去水分，放人兩瓣木瓜內(nèi)，上籠用旺火蒸制15分鐘即可。
功效：長期食用可起到美白肌膚的作用。
8 清燉冰糖木瓜
材料：木瓜，冰糖，水 .
制作方法：將木瓜去皮，去籽，切塊，把所有材料一起放入鍋內(nèi)燉20分鐘即可。
功效：有效補充人體的養(yǎng)分，增強機體的抗病能力。
9 木瓜燉魚
材料：青木瓜1個，鮮鯽魚1條，水4碗，鹽少許。
制作方法：先將豬油放入鍋里，融化后，把鯽魚放進去，炒2分鐘后把水倒入，水沸騰后放入木瓜，先以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火燉約半小時，并加少鹽。
功效：盡快排出體內(nèi)毒素，對于由內(nèi)到外清爽肌膚。
10 木瓜牛奶露
原料：木瓜150克，牛奶1大杯，碎冰塊適量，糖1小勺。
制作方法：將木瓜去皮，切成小塊放人果汁機中，再加入鮮奶和糖，中速攪拌幾分鐘即可。
功效：此飲新鮮香濃，可防止肌膚水分流失，發(fā)揮長時間的滋潤效果。
木瓜粉的作用與功效
什么是木瓜粉
木瓜粉是采用廣西特產(chǎn)熱帶水果--番木瓜果實精制加工而成。番木瓜簡稱木瓜，別名萬壽果或乳瓜，果實富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素 、蛋白質(zhì)、果糖、鐵、鈣、磷、維生素c等多種營養(yǎng)元素及17種以上的氨基酸，是一種營養(yǎng)豐富的果之珍品.因此木瓜粉的作用與功效，被大眾所接受，尤其是女性。
許多人都知道木瓜有豐的作用，卻不知道其實木瓜有強大的美白功能。木瓜中含有豐富的胡蘿卜素是一種天然的抗氧化劑，破壞加速人體衰老的氧自由基，能有效對抗全身細胞的氧化，維生素C的含量非常高，因此，常吃木瓜能夠延緩衰老、美容護膚 .那么木瓜應(yīng)該怎么吃才能發(fā)揮最佳美容效果呢？今天就讓小編給大家科普一下木瓜的美容方法吧！
木瓜粉的作用與功效有哪些？
木瓜粉的作用與功效之一：減肥功效
木瓜粉具有減肥的作用，主要是木瓜粉中含有木瓜蛋白酶，它不僅可以分解蛋白質(zhì)、糖類，更可分解脂肪，從而除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，達到減肥的目的。
木瓜粉的作用與功效之二：美容功效
木瓜粉具有美容的作用：木瓜粉中的木瓜蛋白酶，不僅對胸部發(fā)育有幫助，而且能幫助潤滑肌膚，有助與消化能力，能夠盡快排出體內(nèi)毒素，達到由內(nèi)到外清爽肌膚的目的。
木瓜粉的作用與功效之三：豐胸功效
木瓜粉具有豐胸的作用。
其主要因素是木瓜粉中含有豐富的木瓜蛋白酶對乳腺發(fā)育很有助益，而木瓜蛋白酶中含豐富的豐胸激素及維生素A等營養(yǎng)成份，能刺激卵巢分泌雌激素，并能刺激女性荷爾蒙分泌使乳腺暢通，讓乳腺管道變粗變長，乳房氣血充盈，變高變挺；另外木瓜蛋白酶可分解脂肪蛋白質(zhì)，促進乳房對脂肪蛋白質(zhì)的吸收，利于乳腺組織的生長和脂肪的囤積；乳房2/3是脂肪組織，脂肪的多少決定乳房的大小和豐滿程度；蛋白質(zhì)吸收加強乳房支撐韌帶的韌性，使得乳房更具彈性，從而達到豐胸的效果。
木瓜粉的作用與功效之四：抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
小貼士：如何挑選木瓜粉？
1.目前市場上有三種木瓜粉，分別是皺皮木瓜、宣木瓜、廣西青木瓜，其中皺皮木瓜和宣木瓜是藥用的，只有廣西青木瓜可以直接食用。
2.正宗的純青木瓜粉有其特有的腥味，口感微甜，大家購買時需要區(qū)分有添加物的木瓜粉，太甜無腥味都是不純正的。
3.青木瓜的粉質(zhì)要細膩，需要低溫粉至200目左右，比較有利于人體的吸收，且不能有雜質(zhì)，影響口感。
4.木瓜粉分為四種顏色：乳白色，淡黃色，黃紅色，黑色。隨著顏色的加深，代表著木瓜的成熟度越高。顏色越淺，效果越好。也就是說，乳白色或偏白色的木瓜粉是最優(yōu)的。
青木瓜煲雞湯
2-3人份青木瓜：1個（約400克）光雞：半只姜：3片水：8碗調(diào)味料：白胡椒粉：1/4湯匙 米酒：1湯匙 鹽：少許
做法
1. 青木瓜洗凈去皮，切半去籽，切成塊狀；
2. 雞洗凈斬件，汆水撈起；
3. 煮沸清水，放入青木瓜、雞塊、姜片和米酒，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個小時，下鹽和白胡椒粉調(diào)味即可品嘗。
排骨木瓜湯
材料
排骨500克，青木瓜半個，蔥姜適量，料酒適量，醋適量，鹽少許
做法
1、鍋中放入蔥姜、料酒，水沸后放入排骨，水再開時撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖凈血污；
2、砂鍋中水將滾時，放入排骨，蔥、姜、料酒、醋，大火煮開，小火繼續(xù)煮兩個小時；
3、木瓜切塊；
4、將木瓜放入砂鍋中，煮三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可
木瓜帶魚湯
材料
木瓜帶魚一直是備受推薦的豐胸美食，其實除了豐胸，木瓜和帶魚都營養(yǎng)極為豐富，食療效果頗佳的食材，二者可燜、燒、燉，當然也可煲湯，皆有滋陰養(yǎng)肝、通乳開胃的功效。木瓜帶魚湯更兼?zhèn)渥虧櫼鏆?、不寒不燥，是適合男女老少經(jīng)常飲用的靚湯。帶魚：300克黑木耳（干）：一小撮（約15克）排骨：300克木瓜：1個（約300克）姜：3片水：8碗3~4人份
做法
1. 木瓜洗凈去皮，剖開去籽，切塊；
2. 黑木耳洗凈，用溫水泡軟，去蒂，撕成大小適中的塊狀；
3. 排骨洗凈切塊，汆水撈起；
4. 帶魚洗凈，腹內(nèi)黑膜一定要刮凈，瀝干水，切5厘米的塊狀。熱鍋放兩湯匙油，待油燒至七成熱，下帶魚塊和姜片，小火煎至兩面微黃鏟起；
5. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：
湯水奶白，味道清潤。潤肺舒脾、養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)、豐胸催乳。
青木瓜清燉牛肉
材料
牛小排1斤，青木瓜1顆，牛高湯3500公克，老姜片60公克，紅棗12顆，白胡椒粒8粒，鹽少許
做法
1.青木瓜去皮去子洗凈切成塊狀；牛小排汆燙后切塊備用。取一湯鍋倒入過濾出的牛高湯于鍋內(nèi)。
2.放入老姜片于作法1中，將湯汁滾開后再轉(zhuǎn)中火續(xù)煮約30分鐘。
3.再放入白胡椒粒。
結(jié)語：
木瓜有很多的功效，利于寶寶的健康成長，今天我們和大家分享的木瓜的營養(yǎng)價值。小編在這里祝福每個孩子都能健康成長。
女人護膚少不了面膜，市面上的面膜價格便宜沒有效果，稍為有點名氣的面膜，價格不菲呀，一般打工一族的MM們，買不起呀，一個月的工資還不夠買兩盒面膜，自制面膜又實惠又有效果，那么如何自制去雀斑面膜呢？今天小編來教大家?guī)卓钣趾唵斡钟行Ч娜ト赴呙婺ぃ蠹乙黄饋韺W(xué)習(xí)吧：
如何自制去雀斑面膜
蘆薈祛斑面膜
做法：1片蘆薈葉去皮取葉肉搗成汁，加入1大匙面粉與1大匙蜂蜜，調(diào)勻。
使用方法：靜敷10分鐘后洗凈即可。
效果：持之以恒地使用蘆薈汁面膜，臉上的雀斑將會被淡化。
冬瓜面膜
做法：冬瓜去皮和籽，然后打成泥狀。
使用方法：靜敷約20分鐘洗凈即可。
效果：清潔皮膚，清除毛孔內(nèi)臟物，淡化雀斑，有效改善暗啞膚色。
玫瑰桃仁面膜
做法：
1、核桃仁（10克）打磨成粉，加入面粉（10克），再調(diào)入水，充分混合。
2、在桃仁糊中加入干的玫瑰花瓣（10克），放在爐火上以小火煮至玫瑰軟化，面糊呈粉紅色。
使用方法：放涼后將面膜均勻涂在臉部，30分鐘后洗干凈。
效果：玫瑰具有活血的作用，能夠有效抑制黑色素的產(chǎn)生，美顏淡斑，對祛雀斑效果很不錯哦。
西紅柿祛斑面膜
做法：將1個西紅柿搗爛取汁，加入5毫升蜂蜜與10克面粉，調(diào)勻。
使用方法：靜敷25分鐘后洗凈即可。
效果：使皮膚滋潤、白嫩、柔軟，長期使用還有祛除雀斑的功效。
胡蘿卜甘油面膜
做法：1根胡蘿卜榨汁，加入5毫升甘油拌勻。
使用方法：潔面后，取1張面膜紙浸透胡蘿卜汁，靜敷15-20分鐘，用清水將臉洗凈即可。建議每周使用1-2次。
效果：可預(yù)防肌膚粗糙、淡化雀斑。
通過上文的介紹，相信大家對如何自制去雀斑面膜已掌握基本做法，以上五種面膜做法簡單，一學(xué)就會，小編已試過，效果還不錯，不過要堅持才有效哦！不是做一兩次就看到效果，只要你堅持兩個月以上，你就會看到驚喜了。去雀斑除了做面膜以外，平時多吃含維生素C、E的食物，有輔助祛斑。
愛美的女性應(yīng)該都知道酸奶的美容功效，因為酸奶的作用溫和，安全，所以很多愛美的女性都喜歡用酸奶面膜。那么下面小編為大家推薦幾款自制的酸奶面膜，每日使用，可使肌膚變得柔滑細膩，趕緊來看看吧。
1、綠茶酸奶美白面膜
材料：綠茶 酸奶
方法：將倒入的綠茶粉均勻研磨開，倒入3-4勺的原味酸奶，做面膜時一定要在下面先敷一層紗布或?qū)Ｓ妹婺ぜ垺０鸭啿挤旁谀樕?，然后用小刷子沾取面膜涂抹在紗布上，如果酸奶的量剛剛好，涂抹延展性會很好?5分鐘后把面膜卸掉，面膜卸掉后會發(fā)現(xiàn)有綠茶粉的顏色留在臉上，只要用潔面皂洗臉就可以輕松把它抹掉。
2、酸奶面膜
材料：酸奶和面粉
做法：將適量的酸奶和面粉放在小缽中，調(diào)勻成濃稠的酸奶糊。(不要調(diào)得太稀，否則無法將面膜涂厚)均勻地敷于全臉，待10~15分鐘后，用溫水洗凈即可。
功效：酸奶面膜可以兼做洗臉之用，使用前后不必刻意清潔臉部。使用4~5回后，肌膚將會有全新的感受。
3、草莓酸奶面膜
材料：草莓4粒、面粉1小匙、酸奶少許、蜂蜜1小匙
做法：用清水將草莓沖洗干凈，榨出汁。將面粉和酸奶混合后放入草莓汁和蜂蜜攪拌均勻。涂在抹濕的臉上，保留15分鐘再洗去。
功效：可以緩解抑制痘痘，淡化痘痘印的功效。
4、蜂蜜酸奶面膜
材料：蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪
做法：把一匙蜂蜜和一匙酸奶或酸乳酪混合后撥勻，涂在抹濕的臉上，保留15分鐘再洗去。
功效：蜂蜜中含有豐富的水分，可以一整天給肌膚水潤般的滋養(yǎng)。
5、酸奶黃瓜面膜
材料：3茶匙酸奶，3茶匙煉乳，黃瓜片適量
做法：將酸牛奶和煉乳混合，身體平躺，涂于面部，再將黃瓜片敷在臉上，20分鐘后取下黃瓜片，把臉洗凈。你會發(fā)現(xiàn)你的皮膚變得水嫩水嫩的。
