孕婦補(bǔ)鈣的食物有哪些
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
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【導(dǎo)讀】準(zhǔn)媽媽在懷孕的不同時期對鈣質(zhì)的需求量都是不同的,孕婦補(bǔ)鈣一定要講求科學(xué),才能保證寶寶和媽媽對鈣的需求。孕婦補(bǔ)鈣的食物有哪些?就讓小編帶您來了解一下吧。
孕婦補(bǔ)鈣的食物有哪些
寶寶骨骼發(fā)育所需的鈣質(zhì)完全來自于母體,很多準(zhǔn)媽媽在孕期飲食中沒有額外補(bǔ)充鈣質(zhì)就容易出現(xiàn)各種缺鈣的癥狀。孕婦除了要選擇合適的鈣制劑以外,在飲食中獲取鈣質(zhì)是最安全方便的方法。那么孕婦補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?
1、奶制品:牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等
孕婦補(bǔ)鈣時牛奶是最好的鈣質(zhì)來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質(zhì),當(dāng)然除了鈣質(zhì)之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)素,幫助人體對鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是,由于胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收,孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了胎兒快速發(fā)育所需的,所以還要合理的選擇鈣劑來加強(qiáng)補(bǔ)鈣,孕婦可以吃鈣 之緣片,安全性高,不刺激腸胃。
2、海產(chǎn)品:海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等
在所有的海產(chǎn)品中幾乎都含有豐富的鈣質(zhì),其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,除了口感鮮美之外,同時含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補(bǔ)鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富,25g蝦皮就含有500mg的鈣,因此平時不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補(bǔ)鈣。
3、豆制品:豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等
在我們經(jīng)常食用的大豆以及各種豆制品中,也都含有豐富的鈣質(zhì),而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆?jié){中就含有鈣質(zhì)120mg,150g豆腐干含鈣就高達(dá)500mg。但由于豆腐中的鈣吸收率遠(yuǎn)低于奶制品,因此最好的補(bǔ)鈣來源還是以牛奶為主,大豆則可以作為奶之外的補(bǔ)充。 ...
孕婦補(bǔ)鈣的食譜推薦
懷孕期間,準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的鈣質(zhì)會大量流失,來保證寶寶骨骼發(fā)育的需要。孕婦如果按照正常人的飲食習(xí)慣,流失的鈣質(zhì)沒有辦法得到補(bǔ)充,就會出現(xiàn)各種缺鈣的癥狀。孕婦補(bǔ)鈣食譜,準(zhǔn)媽媽們快拿筆記本記下來吧。
1、孕婦補(bǔ)鈣食譜一:蝦皮炒菠菜
原料:菠菜400克,蝦皮10克,植物油10克,蔥、姜、蒜各適量。
做法:將菠菜洗干凈,切成3厘米長的段;干蝦皮用溫水稍泡,洗凈;將炒鍋置于火上,放入油,待油熱后,放入蔥花及蝦皮炒;將菠菜放入,一同炒幾下,再放入食鹽等炒即可。
此食譜含蛋白質(zhì)12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,鈣336.3g。
2、孕婦補(bǔ)鈣食譜二:海米炒油菜
原料:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少許、食鹽適量,油10克,鮮湯適量。
做法:切成3.3厘米長的段,菜心用刀一破四掕,改切約3厘米的段,然后在開水內(nèi)焯一下?lián)瞥觯瑪D干水分,放在盤內(nèi);將炒鍋放在火上,放入油,油熱時,將油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下鍋,加上佐料和鮮湯,將鍋翻動,炒勻即可。
此食譜含蛋白質(zhì)12.7克,脂肪52.1克,能量571.6卡,鈣584.6毫克。
孕婦補(bǔ)鈣的最佳劑量
在整個孕期,不同階段準(zhǔn)媽媽對鈣質(zhì)的需求量是不一樣的。在孕婦補(bǔ)鈣的最佳時間保證充足的鈣質(zhì)攝入,既能保證媽媽的身體健康,也能讓寶寶的成長發(fā)育有足夠的保障。
1、懷孕早期(0~12周)
(1)一般妊娠早期每日鈣需要量為800毫克,這個時期的準(zhǔn)媽媽如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升約含260毫克的鈣),那么額外補(bǔ)充1片迪巧——美國進(jìn)口鈣(300毫克鈣)即可,不愛喝奶的則要吃2片迪巧——美國進(jìn)口鈣。
(2)在妊娠早期(0-12周),媽媽每天向胎兒提供的鈣從0增加到50毫克。因此,準(zhǔn)媽媽們最好在準(zhǔn)備開始懷孕的時候就開始補(bǔ)鈣,尤其是不愛吃奶制品和體質(zhì)虛弱的女性更該提早行動。
2、懷孕中期(13~26周)
(1)為了更好地吸收鈣質(zhì),孕媽媽還需要配合補(bǔ)鈣做一些輔助工作,例如平時多曬太陽,充足的紫外線照射可以促進(jìn)維生素D在人體內(nèi)的合成,提高鈣的吸收率。同時,孕婦多活動骨關(guān)節(jié),做肌肉抻拉練習(xí),能夠改善骨骼肌的營養(yǎng)狀況,提高骨密度。
(2)孕婦補(bǔ)鈣最遲不要超過懷孕20周,因?yàn)檫@個階段是胎兒骨骼形成、發(fā)育最旺盛的時期,妊娠中期媽媽對鈣的需求量增加到了1200毫克。
3、懷孕晚期(27周~足月)
妊娠晚期是寶寶蓄積骨量最多的時期,需要媽媽每天提供150-450毫克的鈣,平均每天約350毫克。此時同樣要做到堅(jiān)持補(bǔ)鈣,為自己和寶寶補(bǔ)足孕期最后階段所需的鈣。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦孕晚期和哺乳期的媽媽每天應(yīng)攝入1200毫克的鈣,這樣才能夠保證媽媽和寶寶骨骼的“雙贏”。 ...
孕婦補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
人體是一個有機(jī)的整體,補(bǔ)鈣不是簡單地加減乘除,缺多少補(bǔ)多少就可以了。個體差異、食物種類、搭配差異,都會對鈣的攝入產(chǎn)生影響。孕婦補(bǔ)鈣注意事項(xiàng),還是需要好好學(xué)習(xí)一下。
1、鈣劑種類的選擇
(1)目前市場上鈣劑的數(shù)量以活性鈣為主,但有報(bào)道指出,在其制劑成品中檢測出砷、汞、鉛和鉻,另外其毒性也較大,故對其安全性尚待評價(jià)。
(2)在強(qiáng)化食品中,使用最多的是碳酸鈣。雖然碳酸鈣吸收利用的個體差異大,但群體的平均利用率與其他形式鈣以及乳制品相比無顯著差異。由于碳酸鈣的溶解需較低pH,故不適合于胃酸缺乏的病人。
(3)枸櫞酸鈣等有機(jī)酸鈣,盡管鈣含量較低,但比碳酸鈣易溶解,適于胃酸缺乏病人。
(4)磷酸鈣可作為強(qiáng)化劑加入食品或期貨鈣劑合用,但這些產(chǎn)品不易溶解,且含有相當(dāng)數(shù)量的磷,不宜用于腎衰的病人。另外,許多鈣劑產(chǎn)品中含有維生素D、鎂及其他礦物質(zhì),這些產(chǎn)品用于腎功能不全病人或限制某種營養(yǎng)攝入病人時應(yīng)謹(jǐn)慎。目前又出現(xiàn)了一種新的鈣劑———L—蘇糖酸鈣,由有生物活性的陰離子與鈣結(jié)合得到的鹽,在體內(nèi)血鈣濃度達(dá)峰時間、半衰期以及總的生物利用度均較大。
2、鈣劑劑量的選擇
鈣的吸收隨著鈣的攝入量增加而增加,但到達(dá)某一值后,攝入量再增加,鈣的吸收卻不再增加。孕婦在補(bǔ)鈣的時候要考慮是機(jī)體(例如年齡、性別、種族習(xí)慣)的個體需要量不同,還是食物中鈣的攝入量不同。 ...
孕婦補(bǔ)鈣什么時候吃好
孕婦補(bǔ)鈣什么時候吃好呢?準(zhǔn)媽媽在補(bǔ)鈣的時候應(yīng)該選擇少量多次補(bǔ)鈣,這樣的效果會更好,吸收更好。
吃鈣片的時候分幾次吃,喝牛奶也可以分開幾次喝。因?yàn)殁}很容易會和草酸、植酸等物質(zhì)結(jié)合,影響吸收,而含有這些物質(zhì)的多數(shù)為食物,因此補(bǔ)鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯后休息半小時后補(bǔ)鈣最好,因?yàn)檫@些時間血鈣的濃度低,最適合補(bǔ)鈣。
那么媽媽們補(bǔ)鈣的時候出了吃鈣片之外,還可以吃些什么呢?豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補(bǔ)鈣。另外除了攝入鈣質(zhì)外,補(bǔ)充維生素D幫助吸收鈣質(zhì)也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。
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很多人經(jīng)常服用補(bǔ)鈣品,但是,我們知道嗎,在生活上,很多事物其實(shí)也具有大量的鈣物質(zhì),我們只要多補(bǔ)充這些飲食,一樣可以為自己的身體提供充足的鈣物質(zhì)吸收,所以,我們補(bǔ)鈣,何不從食物上入手呢,下面就一起去看看補(bǔ)鈣的食物有哪些吧,也好讓人們對補(bǔ)鈣飲食食物有一定的了解才是。
乳類與乳制品:在補(bǔ)鈣的食物之中,乳類食物或者是乳制品,對于人們的健康影響是很大的,一些牛、羊奶或者是乳酪、酸奶、奶粉、煉乳等等就是。還有就是豆類和豆制品也是含有補(bǔ)鈣的食物最多的食物之一:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。
補(bǔ)鈣的食物是比較多的,所以,在平時生活之中,我們多吃一些含有鈣物質(zhì)的食物,對于自身的健康,有著不可缺少的作用,上述對于補(bǔ)鈣的食物介紹,我們一定要多加了解,對于補(bǔ)充我們身體上的營養(yǎng)物質(zhì)有著很大的幫助。
補(bǔ)鈣是目前比較常見的一個方法,也是為了能夠讓骨骼更加健壯的一個手段,不管是兒童還是中老年朋友,在平時的時候都是需要補(bǔ)鈣的,一般在補(bǔ)鈣的方法上面首先需要準(zhǔn)備的就是一些乳制品,包括羊肉,牛肉等瘦肉,這些都是能夠補(bǔ)鈣的。
乳類與乳制品 :牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充 600毫克鈣。
魚蝦蟹類與海產(chǎn)品 :鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋 :羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆制品 :黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可補(bǔ)充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類 :芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類 :檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實(shí)等。
補(bǔ)鈣吃什么食物好?小孩和老人是最需要補(bǔ)鈣的群體,鈣有助于骨骼的健康發(fā)育,還能防止白內(nèi)障形成。保持牙齒潔白和堅(jiān)固,防止骨骼變形,保持關(guān)節(jié)的靈活性。那么補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?下面就一起來看看吃什么補(bǔ)鈣吧!
1、芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬所含鈣比蔬菜和豆類都高得多,食入10克芝麻醬相當(dāng)于攝入30克豆腐或140克大白菜所含的鈣。一般來說,每100克的芝麻醬中含鈣870毫克,在食物界鈣含量中僅次于蝦皮。另外,芝麻醬的營養(yǎng)非常豐富,經(jīng)常吃不僅能防止頭發(fā)過早變白或脫落,且還有很好的潤腸通便作用。不僅如此,經(jīng)常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性,令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
2、蝦皮
蝦皮的營養(yǎng)價(jià)值很高,就以衡量營養(yǎng)價(jià)值高低的蛋白質(zhì)含量來說,每100克蝦皮含39.3克,大大高于大黃魚、黃繕、對蝦、帶魚、鯧魚等水產(chǎn)品及牛肉、豬肉、雞肉等肉制品。蝦皮的另一大特點(diǎn)是礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富,每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱。
此外,蝦皮含有豐富的鎂元素,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng),可減少血液中的膽固醇含量,對于預(yù)防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。蝦皮還有鎮(zhèn)定作用,常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能絮亂等癥。常食蝦皮可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥;在飯菜里放一些蝦皮,對提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
3、白菜
“百菜不如白菜”。大白菜味甘性微寒,清熱潤肺,解渴利尿且通暢腸胃。現(xiàn)代研究認(rèn)為,白菜中所含的鈣和維生素C比梨和蘋果高,烹調(diào)過的白菜所含的鈣比牛奶的還要多。此外,白菜的核黃素的含量也很高,其微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅,就連肉、蛋也比不過它。所以說,補(bǔ)鈣不一定要選用牛奶、豆制品等,有些蔬菜的含鈣量也是很高的,在預(yù)防骨質(zhì)疏松方面也都很有益。
按照數(shù)據(jù)計(jì)算,100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡,含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡,含鈣卻高達(dá)153毫克。所以,很多專家認(rèn)為,在同樣的食用量下,對于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來說,綠葉蔬菜可能是更好的食物。而蔬菜中,白菜的含鈣量豐富,在烹飪過程中應(yīng)盡量避免鈣的損失,例如縮短烹飪時間等等。此外,白菜的脂肪、碳水化合物含量較低,經(jīng)常食用能提高人體新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力。白菜中所含的果膠,可以幫助人體排除多余的膽固醇。
4、芥菜
《中國食物成分表》顯示,每100克芥菜的鈣含量高達(dá)230毫克,而相同質(zhì)量的牛奶鈣含量為100毫克左右。不僅鈣含量高,研究顯示,人體對芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當(dāng)。芥菜含有鈣、磷、鐵等微量元素,被人體吸收后,能利尿除溫;含有一種硫代葡萄糖甙的物質(zhì),經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油,具有促進(jìn)腸胃消化吸收的作用。此外,芥菜還具有一種特殊的鮮香氣味,能增進(jìn)食欲,幫助消化;含有豐富的食物纖維,可促進(jìn)結(jié)腸蠕動。
5、奶酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳來源之一,而且這些鈣很容易吸收,奶制品中以奶酪的含鈣量為高,每100克奶酪中的鈣含量為659毫克。奶酪是乳酸菌及其代謝產(chǎn)物,對人體有一定的保健作用,還能防治便秘和腹瀉。另外,奶酪中的脂肪和熱能都比較多,但是其膽固醇含量卻比較低,對心血管健康也有有利的一面。
6、紫菜
紫菜中含有豐富的鈣、鐵元素,有利于改善貧血癥狀,而且對骨骼和牙齒有一定的保健作用;紫菜中還含有豐富的膽堿成分,有增強(qiáng)記憶之功;含有一定量的甘露醇,是一種很強(qiáng)的利尿劑,有輔助治療水腫的作用;紫菜營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”;紫菜有軟堅(jiān)散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途;紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
7、黑豆
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富,每百克含鈣224毫克、蛋白質(zhì)36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克,還含有人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等。黑豆是植物中營養(yǎng)最豐富的保健佳品。常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老,特別是對高血壓、心臟病,以及肝臟和動脈等方面的疾病有好處。
8、海參
大家都知道海參對人體健康那是相當(dāng)?shù)暮?,其營養(yǎng)價(jià)值異常的高,每100毫克海參的含鈣量為285毫克。而且海參的膽固醇含量也極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化,所以,非常適宜于體質(zhì)虛弱的人食用。此外,海參粘多糖具有提高機(jī)體細(xì)胞免疫功能,改善和增強(qiáng)因荷瘤或使用抗癌藥物引起的動物機(jī)體免疫功能低下狀況。海參粘多糖還可防止骨質(zhì)疏松癥,用作治療關(guān)節(jié)炎。
最近很多人都不同程度地出現(xiàn)了缺鈣的情況,不論是大人還是小孩兒這種情況非常高,很多人都去醫(yī)院去問醫(yī)師這種方法怎么解決,其實(shí)是完全沒有必要的,可以采用食療的方法就可以達(dá)到補(bǔ)鈣的目的,多吃一些食物效果非常不錯,下面就讓我們一起來了解一下可以補(bǔ)鈣的食物有哪些的相關(guān)問題吧。
乳類與乳制品 :牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充 600毫克鈣。
魚蝦蟹類與海產(chǎn)品 :鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋 :羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
豆類與豆制品 :黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可補(bǔ)充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。
蔬菜類 :芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類 :檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實(shí)等。
牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花生、 芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。
可以補(bǔ)鈣的食物有哪些大家需要著重引起重視,我們可以在日常生活中,注重多購買一些類似的食物可以很好的達(dá)到幫助我們補(bǔ)鈣的功效,非常有幫助,大家可以都去嘗試一下,可以很好的解決我們?nèi)扁}的問題,擺脫一些骨科疾病的困擾。
女性在懷孕的時候需要特別注意飲食,并不是說注意哪些不能吃,而是一定要保證足夠的營養(yǎng)。特別是鈣質(zhì),因?yàn)閷殞毜某砷L過程中對于鈣質(zhì)的需求還是很高的,肚子里的寶寶全部是通過媽媽來吸收這些養(yǎng)分,那么哪些食物中的鈣質(zhì)含量最高呢,我們來了解一下吧。
在女性懷孕期間,對營養(yǎng)元素的需求量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于平時,尤其是鈣,基于寶寶在身體內(nèi)的正常成長發(fā)育更是必不可少,鈣這種微量元素對人體具有非常重要的多重功效,它不僅是牙齒、骨骼的組成元素,更能夠增強(qiáng)女性孕期的免疫力,保持心情愉悅等。
有一句老話是這么說的,吃哪里補(bǔ)哪里,雖然這一句話并不是百分之百準(zhǔn)確,但在某些方面卻有一定的借鑒價(jià)值,例如牛羊排等肉類就含有非常豐富的鈣質(zhì),除此以外鈣類還分布于乳類、豆制品類、蝦米魚類等海鮮中。
孕婦補(bǔ)鈣吃什么好
1、牛排:動物的骨頭含有大量鈣,還有就是魚類了食物當(dāng)中鈣的來源很多,如果選擇得當(dāng),從中攝取每日足量的鈣不成問題。
2、牛奶:除含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)外,還含有鈣、鐵、維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì),不光是營養(yǎng)佳品,且容易消化吸收,還對某些疾病有預(yù)防和治療作用。
3、骨頭湯:骨頭湯能補(bǔ)鈣,對人體最有益的鈣是等離子鈣就是液體鈣。中醫(yī)有句老話是“吃什么補(bǔ)什么”。骨頭湯就是充分的液體鈣,也有利于吸收。
4、豆腐:豆腐中的鈣來自兩方面,一是大豆含鈣較豐富,另一方面?zhèn)鹘y(tǒng)豆腐制作時需要加入鹵水或石膏,這兩種東西也能提供鈣,所以傳統(tǒng)豆腐是一種富含鈣質(zhì)的食品。一般來說,吃4兩豆腐可以滿足一日鈣需要量的1/3,比喝半斤牛奶還多。
孕婦每個時期對鈣的需求量各不相同,應(yīng)根據(jù)每個時期的特征適當(dāng)適量補(bǔ)充鈣類物質(zhì),注意有些食物反而會阻礙鈣類物質(zhì)在人體內(nèi)的吸收,例如過咸的食物、高糖碳酸飲料等有害垃圾食品,建議這類食物少吃或不吃,菠菜等葉酸含量過多的蔬菜也會阻止鈣的吸收,因此在吃的時候可以用熱水多浸泡一段時間。
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