過年吃什么零食
養(yǎng)生零食。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的四季養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供過年吃什么零食，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：過年吃什么零食？過年置辦的年貨中，總少不了零食來增添過年的氣氛，那過年吃什么零食呢？小編為您整理了過年零食清單，再推薦2道自制小零食。
過年吃什么零食？
堅(jiān)果類零食
開心果。開心果含有生育酚，可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。開心果最好選擇無調(diào)味的，并且一天不要超過一把。
杏仁。適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發(fā)生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡(luò)的美容功效。
瓜子。經(jīng)常吃南瓜子不但可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可以促進(jìn)患者排出結(jié)石。但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。
核桃。常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
大棗。大棗能補(bǔ)脾、養(yǎng)氣血健胃，在營養(yǎng)學(xué)上，棗被認(rèn)為是維生素藥丸。但是每天吃棗不要超過20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。
還有花生、松子、榛子、胡桃等。
果凍果脯類零食
陳皮。最佳食用時(shí)間：餐前餐后都可以吃，餐前吃開胃醒脾、促進(jìn)食欲，餐后吃助消化。
藍(lán)莓干。藍(lán)莓還含有大量的纖維、維生素A和C，有益心血管健康。但是因?yàn)楣墒墙?jīng)過加工，添加了糖，所以要考慮增加的熱量，不要太貪吃。
果凍。不過果凍對(duì)人體不僅沒有什么營養(yǎng)價(jià)值，還會(huì)妨礙營養(yǎng)素的吸收。尤其小孩子和老人要少吃。
果丹皮。果丹皮具有開胃、消食、活血、散瘀功效，促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素的功效，但是孕婦不能吃哦，脾胃虛弱者也不宜多食。
話梅。話梅能開胃，但到底屬于加工過的，不要吃多。
肉脯類零食
牛肉干、魷魚絲、豬肉脯、魚片、肉松。
膨化類零食
蝦條、薯片、爆米花、雪餅等。尤其是小孩子對(duì)這種零食是非常喜愛的，很多的小孩子都喜歡一邊看電視一邊吃，這些零食含有高熱量，小孩子進(jìn)食過多會(huì)增加飽腹感，影響孩子正常的進(jìn)食。進(jìn)而影響孩子的生長發(fā)育。
糖果類零食
川貝枇杷糖。過年出外拜年，可以吃一顆川貝枇杷糖保護(hù)肺臟，經(jīng)常感覺咽痛、咽癢或用嗓多的人也適合吃。
黑巧克力。吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。黑巧克力對(duì)心腦血管有好處，還能緩解壓力。但選購時(shí)要留意營養(yǎng)成分表，挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。
還有椰子糖、燕麥糖等等。
過年零食很多，有人喜歡在超市購進(jìn)大量零食，而有人則喜歡親手制作小零食，健康又衛(wèi)生，吃起來放心。小編這給大家推薦兩款小零食的做法。
掛糖花生
原料：花生、淀粉、白糖
做法：
1：準(zhǔn)備好花生、白糖、淀粉。
2：鍋中不放油，中小火慢慢炒熟花生。
3：炒到噼里啪啦的花生開始破皮出香味，盛起備用。
4：把玉米淀粉放入盤中，放入微波爐中火2分鐘烤熟。
5：清水和白糖同時(shí)倒入鍋中。
6：煮至水開以后轉(zhuǎn)中小火。
7：邊熬邊拿勺子順同一方向攪拌，待糖漿開始起大泡，拿起鏟子糖漿可成線往下流。
8：倒入花生，同時(shí)改成小火。
9：把花生快速翻炒，均勻裹上糖漿。
10：然后篩入熟的玉米淀粉。
11：快速把花生和淀粉翻炒均勻，立刻關(guān)火。
12：把炒好的掛霜花生用漏勺去掉多余的淀粉即可。
小貼士：
1：花生的紅衣有很好的營養(yǎng)價(jià)值，所以最好別去掉。
2：熬糖漿的時(shí)候沒開之前可以大火，開了以后一定要轉(zhuǎn)中小火或者小火慢慢熬，糖漿才不會(huì)焦。
3：糖漿熬至起大泡，提起能成線流下即可，不要熬得太老，要是熬到變成黃色的色，做出來的花生，外皮就不是掛霜而是掛琥珀了。（就是變成琥珀色了）
4：倒入花生以后，最好改成小火。
5：如果喜歡裹得厚厚的，那就多點(diǎn)淀粉，如果喜歡很甜，那就多點(diǎn)糖，按自己口味。
6：淀粉記得先用微波爐烤熟，不然吃起來就有點(diǎn)生粉的味道。（是生的粉末的意思）
7：炒好的花生要等冷卻以后才能吃哦。吃不完的要裝進(jìn)密封的瓶子里保存，不然會(huì)回潮。
8：花生可以用油炸熟，也可以入微波爐烤熟。
牛軋?zhí)?/p>
原料：脫皮生花生800克、水1/2杯、細(xì)白砂糖400克、濃麥芽糖400克、鹽2/3小匙、蛋白2個(gè)、防粘烤盤紙1張、透明糖果紙1包
做法：
1、先把花生用150℃烤到金黃香脆，要時(shí)時(shí)翻動(dòng)，以免火候不均勻，約15分鐘。
2、把糖漿的材料放在小鍋里，以中火熬煮，煮到143℃。若沒有溫度計(jì) ，可把一滴糖漿滴入冷水中，能結(jié)成硬塊即是煮好了。
3、同時(shí)把蛋白打到硬性發(fā)泡，再把煮好的糖倒入，繼續(xù)攪打。
4、打到糖漿表面失去光澤才可停止，這樣成品才不容易潮濕軟化。（下面必須墊熱水，不然糖很快就凝固了） 加入花生，緩慢攪拌，直到用手摸糖塊時(shí)覺得干而不粘手即可。
6、整個(gè)倒到烤盤紙上，包好，壓成約1.5公分厚的扁方塊。
7、用菜刀切成長條形，用糖果紙包好。
延伸閱讀
春天吃什么零食
說到吃零食,很多人都認(rèn)為吃零食對(duì)身體沒有好處,其實(shí)不然。對(duì)于安全營養(yǎng)的零食還是可以吃的。那么春天吃什么零食?
1、堅(jiān)果
應(yīng)每天補(bǔ)充適當(dāng)?shù)膱?jiān)果,堅(jiān)果含豐富的抗氧化成分和益腦成分,每天適量的補(bǔ)充可以有效地改善春天沒有精神、記憶力下降、容易困倦等問題,有效的抗氧化成分還可以讓女性皮膚更加滋潤、光澤、有彈性。
尤其是白領(lǐng)和學(xué)生一族。需要注意的是堅(jiān)果一天的總量不超過30克就好,即杏仁、榛子10顆左右,或葵花籽一小把,或核桃仁6顆左右。
2、大紅棗
我國古代名醫(yī)孫思邈說過:“春日宜省酸增甘,以養(yǎng)脾氣?！币馑际钦f,2020春季宜少吃酸的,多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為2020春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽敉饣顒?dòng)比冬天增多,體力消耗較大,需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味2020春季養(yǎng)脾佳品。
3、葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用,可養(yǎng)肝血,適合易貧血、常頭暈?zāi)垦５娜顺?。春天易頭暈的人,通常氣血較不足,而且葡萄干富含鐵質(zhì),對(duì)女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建議1天不要吃超過半個(gè)手掌的量。
4、龍眼干
龍眼干安神肝血不足、氣血循環(huán)不佳者,易在春天睡不好、沒精神。而龍眼干可入脾養(yǎng)血,脾胃養(yǎng)足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過常口干舌燥、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個(gè)手掌的量。
5、酸奶
低脂原味酸奶含有的蛋白質(zhì)和脂肪,有助于延長飽腹感,大部分的酸奶都含糖,建議選擇原味酸奶,并加點(diǎn)新鮮水果。
6、梳打餅干
復(fù)雜碳水化合物和蛋白質(zhì)的結(jié)合能提供讓人保持清醒所需的能量。選擇100%含量的全谷物梳打餅干和低脂奶,但要控制分量,因?yàn)樘嗟牡鞍踪|(zhì)會(huì)讓人難以消化。
7、蘋果
蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn),多吃蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),在諸多氣味中,蘋果的香氣對(duì)人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
吃零食注意的事項(xiàng)
1、對(duì)零食不要貪吃,淺嘗輒止,更不要用零食代替正餐。零食的營養(yǎng)畢竟不能與正餐相比,難以滿足人體的多種需要。零食的量不宜太多,以免影響正餐攝入,在同類食物中可選擇能量相對(duì)較低且營養(yǎng)密度較高的食物,以免攝入的能量過多。
2、經(jīng)常變換零食種類,零食也要多樣化,當(dāng)然最好是在健康零食的范圍之列進(jìn)行變換。
3、正餐前兩小時(shí)吃少量零食,可以避免你在饑腸轆轆的時(shí)候,選擇過多高熱量食物。一般上午10點(diǎn)左右,下午3-4點(diǎn)左右為好。
4、低脂肪、低熱量的零食,可以適當(dāng)多吃。
5、看電視時(shí)應(yīng)注意控制吃零食的量,否則很容易不知不覺吃得太多。
6、吃零食前后注意衛(wèi)生。吃零食前要洗手,吃完零食應(yīng)漱口,從而預(yù)防疾病和齲齒。
選對(duì)零食不僅不會(huì)帶來過多的負(fù)擔(dān),還能為我們提供長時(shí)間的能量和身體必需的營養(yǎng)物質(zhì),使你的飲食變得更豐富多彩。
冬季吃什么零食
1、冬季吃大棗
棗被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì)感到疲勞倦怠,甚至產(chǎn)生壞血病,多吃大棗能夠補(bǔ)充維生素C已達(dá)到增強(qiáng)細(xì)胞活性,預(yù)防壞血病的功效。
2、冬季吃無花果
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟?增加血液的流動(dòng),從而使大腦供血量充分。
3、冬季吃南瓜子和開心果
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì),適當(dāng)食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
4、冬季吃板栗
中國有句民諺叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”,現(xiàn)在就是屬于板栗的季節(jié)。在冬季, 沒有吃過那么美味的板栗,那怎么算完整的過冬呢。板栗素有“干果之王”、“腎之果”的美譽(yù),是許多中醫(yī)專家推薦的冬季養(yǎng)生美食佳品,具有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯 骨,益胃平肝等功效。但是,大家在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,要避免吃太多哦,尤其是糖尿病人,以免影響血糖。
5、冬季吃花生
花生是家家戶戶常備零食之一。冬季天氣寒冷干燥,也是皮膚瘙癢等癥狀的高發(fā)季節(jié),這 些癥狀吃些花生可以緩解。而且適當(dāng)吃些花生可起到潤肺暖胃又補(bǔ)血的作用。冬季不僅是大家囤貨的季節(jié),也是“囤肉肉”的季節(jié),據(jù)科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),吃花生的減肥 者減去的體重是那些不吃花生者的2倍。所以,冬季,想保持健美的身材的吃貨們,在這個(gè)時(shí)節(jié),可每天吃幾顆花生哦。
冬季吃什么好
1、冬季吃蘿卜好
老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”事實(shí)上民間還有冬季吃蘿卜賽過小神仙的說法。因此冬至過后適當(dāng)?shù)某孕┨}卜對(duì)進(jìn)補(bǔ)也是會(huì)有很大的幫助的。特別是在天氣相對(duì)干燥的情況下容易上火,喝點(diǎn)蘿卜湯還能起到很好的敗火的作用呢。
2、冬季吃湯圓好
湯圓的主要成份就是糯米了和紅糖。中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫,味甘,具有補(bǔ)氣正氣的作用,對(duì)于手腳冰冷的女性朋友們而言冬季適當(dāng)?shù)某孕珗A可起到滋補(bǔ),御寒的作用哦。
3、冬季吃百合好
百合具有清火,潤肺,安神之功效。因此冬季適當(dāng)?shù)亩喑孕┌俸蠈?duì)促進(jìn)身體健康也具有一定的幫助 。而且更為重要的是百合中含有各各生物堿,其對(duì)減少白細(xì)胞減少癥具有很大的幫助。
4、冬季吃龍眼好
龍眼就是日常生活中我們所說的桂圓其是一種最適合女性滋的食物之一了,其可幫助補(bǔ)血安神,特別是對(duì)于產(chǎn)后身體虛弱的女性具有很好的補(bǔ)益作用。
冬季不宜多吃的食物
1、冬季不宜多吃的食物有紅棗
吃紅棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí),紅棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,其維生素C含量居百果之冠。紅棗雖好但不宜多吃,棗含糖量較高,容易引起齜齒;紅棗容易生痰生濕,故下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。紅棗黏膩,不易消化,多吃會(huì)影響食欲和消化功能。腐爛變質(zhì)的紅棗千萬別吃。輕者可引起頭暈,重則更會(huì)危及生命。
2、冬季不宜多吃的食物有蘋果
果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
3、冬季不宜多吃的食物有梨
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高,過食會(huì)使血糖升高,故糖尿病者少食。
導(dǎo)讀：春節(jié)吃什么零食？健康零食是首選，像爆米花、果凍、油炸食品等最好要少吃，那么春節(jié)吃什么零食最健康呢？下面小編為您介紹12種適合春節(jié)食用的零食。
春節(jié)吃什么零食？
1、杏仁
過年一定少不了各種干果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素E和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發(fā)生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等，具有潤澤肌膚、通利血絡(luò)的美容功效。
挑選帶皮杏仁的時(shí)候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時(shí)候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土黃色的，且因?yàn)橛屑y路而不怎么均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就說明是用硫磺熏的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。
2、開心果
美國癌癥研究協(xié)會(huì)癌癥數(shù)據(jù)顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。開心果含有生育酚，可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。
開心果最好選擇無調(diào)味的，并且一天不要超過一把。買開心果時(shí)，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看開心果的開口。市場(chǎng)上的開心果有自然開口的，也有機(jī)器開口的，自然開口的品質(zhì)較高。因?yàn)殚_心果成熟了，才會(huì)自己把口張開。
3、瓜子
瓜子是中國人歡度佳節(jié)、休閑娛樂的零食必備。堅(jiān)果類的零食當(dāng)屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可以促進(jìn)患者排出結(jié)石。
但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者盡量選原味的瓜子，少買花樣瓜子。如果發(fā)現(xiàn)瓜子仁發(fā)黑變色或品嘗時(shí)有哈喇味、霉味，一定不要繼續(xù)食用。
4、花生
花生的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用?；ㄉ手泻腥梭w必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、B族維生素、維生素E，以及多種必需的礦物質(zhì)等元素，研究證明，經(jīng)常吃花生等堅(jiān)果能預(yù)防心腦血管病等慢病。
大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒最好別吃，因?yàn)榛ㄉ菀兹夤?。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天?2兩（一小把的量）即可。
5、核桃
提起核桃，不少人還能回憶起小時(shí)候，每當(dāng)考試前吃核桃補(bǔ)腦的情景。其實(shí)，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。
我們用四種方法來鑒別核桃鐵優(yōu)劣，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過。再在看縫合線是否堅(jiān)實(shí)。沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末，很有可能是被漂先過。正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會(huì)發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。
6、大棗
春節(jié)最為適合的補(bǔ)品當(dāng)屬大棗為魁首。俗話說：一天三棗，一輩子不顯老。大棗能補(bǔ)脾、養(yǎng)氣血健胃，在營養(yǎng)學(xué)上，棗被認(rèn)為是維生素藥丸。據(jù)國外的一項(xiàng)臨床研究顯示，連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
但是每天吃棗不要超過20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因?yàn)闂椘げ蝗菀紫?，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應(yīng)細(xì)嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于營養(yǎng)的充分吸收。
7、黑巧克力
黑巧克力保持好心情。吃黑巧克力能讓人心情愉悅，還可以增加血液中的抗氧化成分，從而起到延緩衰老的作用。黑巧克力對(duì)心腦血管有好處，還能緩解壓力。
但選購時(shí)要留意營養(yǎng)成分表，挑選低脂、低熱量、低鹽、低糖、低添加的。
8、奶酪
常食用奶酪，能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)人的免疫力。奶酪中膽固醇的含量比較低，對(duì)心血管健康有幫助，患有心血管疾病的人可以多吃。不過，其所含熱量與脂肪相對(duì)較多，肥胖之人應(yīng)少吃，常人不要食用過量。奶酪能保持肌膚健美，保護(hù)眼睛健康。
吃奶酪時(shí)要有所講究，通常來講每次吃的量不能太多，以20克為宜。吃奶酪前后1個(gè)小時(shí)左右不能吃水果，因?yàn)楣岬任镔|(zhì)易與奶酪中的鈣相互作用，使得人體不易吸收奶酪中的鈣。同時(shí)，奶酪應(yīng)進(jìn)行冷藏保存，否則可能變味變質(zhì)。
9、藍(lán)莓干
藍(lán)莓富含抗氧化劑，可以幫助人體預(yù)防癌癥。藍(lán)莓含有一種大腦活性劑，可對(duì)抗癌癥，促進(jìn)心臟健康與免疫系統(tǒng)健康。藍(lán)莓還富含抗氧化劑，可以幫助人體預(yù)防癌癥、糖尿病及與年齡有關(guān)的記憶力衰退，因此藍(lán)莓也有大腦莓果之稱。研究顯示，藍(lán)莓還含有大量的纖維、維生素A和C，有益心血管健康。
但是因?yàn)楣墒墙?jīng)過加工，添加了糖，所以要考慮增加的熱量，不要太貪吃。
10、無花果
每天吃4個(gè)無花果干可滿足四分之一的鐵日需求量，有助于防止貧血。無花果干與富含維生素C的橙汁一起食用，更有利于身體對(duì)素食中鐵的吸收。4顆干無花果含膳食纖維3克，可以使大便柔軟通暢，進(jìn)而防止痔瘡復(fù)發(fā)。無花果中所含的鉀和錳分別可滿足人體日攝入量的5%和10%。
挑選無花果，首先是要挑選大個(gè)的，這樣的果子果肉飽滿，水分多；盡量挑選顏色較深的，這樣的果實(shí)才熟透了，口感上更甜；可以輕捏果實(shí)表面，挑選較為柔軟的；要避免選購尾部開口較大的無花果，其難免會(huì)沾染到空氣中的灰塵和細(xì)菌，不太衛(wèi)生。
11、葡萄干
多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因?yàn)槠咸押械鞍踪|(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。天然的葡萄干會(huì)保留曬干后的葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味劑或其他色素，可以當(dāng)成一種健康的零食。
無論是咸的或者是甜的，都不會(huì)改變葡萄干健康元素，不過如果腎臟不好的人，盡量少買咸的口味，相對(duì)地，糖尿病的人就盡量少買甜的口味。
12、水果
水果含有多種維生素、糖、有機(jī)酸等，對(duì)于人體的代謝很有幫助，我們須每天吃水果。春節(jié)期間，亦是如此。對(duì)于熬夜零食黨中的水果控，不妨吃點(diǎn)柑橘類的水果充當(dāng)零食，這類水果糖分相對(duì)沒那么高，具有飽腹感，不那么容易不知不覺中吃過量，而且還有諸多健康益處。
但提醒大家的是盡量選擇天然新鮮的水果，反季節(jié)的水果最好不吃，價(jià)格貴不說，還會(huì)殘存催熟劑或成長激素。
1、2020冬季吃大棗
棗被營養(yǎng)學(xué)家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C,人就會(huì)感到疲勞倦怠,甚至產(chǎn)生壞血病,多吃大棗能夠補(bǔ)充維生素C已達(dá)到增強(qiáng)細(xì)胞活性,預(yù)防壞血病的功效。
2、2020冬季吃無花果
無花果中含有一種類似阿司匹林的化學(xué)物質(zhì)?？上♂屟?增加血液的流動(dòng),從而使大腦供血量充分。
3、2020冬季吃南瓜子和開心果
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過氧化物以及酶等物質(zhì),適當(dāng)食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發(fā)。
4、2020冬季吃板栗
中國有句民諺叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”,現(xiàn)在就是屬于板栗的季節(jié)。在2020冬季, 沒有吃過那么美味的板栗,那怎么算完整的過冬呢。板栗素有“干果之王”、“腎之果”的美譽(yù),是許多中醫(yī)專家推薦的2020冬季養(yǎng)生美食佳品,具有補(bǔ)腎健脾、強(qiáng)身壯 骨,益胃平肝等功效。但是,大家在吃栗子進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候,要避免吃太多哦,尤其是糖尿病人,以免影響血糖。
5、2020冬季吃花生
花生是家家戶戶常備零食之一。2020冬季天氣寒冷干燥,也是皮膚瘙癢等癥狀的高發(fā)季節(jié),這 些癥狀吃些花生可以緩解。而且適當(dāng)吃些花生可起到潤肺暖胃又補(bǔ)血的作用。2020冬季不僅是大家囤貨的季節(jié),也是“囤肉肉”的季節(jié),據(jù)科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),吃花生的減肥 者減去的體重是那些不吃花生者的2倍。所以,2020冬季,想保持健美的身材的吃貨們,在這個(gè)時(shí)節(jié),可每天吃幾顆花生哦。
2020冬季吃什么好
1、2020冬季吃蘿卜好
老話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜”事實(shí)上民間還有2020冬季吃蘿卜賽過小神仙的說法。因此冬至過后適當(dāng)?shù)某孕┨}卜對(duì)進(jìn)補(bǔ)也是會(huì)有很大的幫助的。特別是在天氣相對(duì)干燥的情況下容易上火,喝點(diǎn)蘿卜湯還能起到很好的敗火的作用呢。
2、2020冬季吃湯圓好
湯圓的主要成份就是糯米了和紅糖。中醫(yī)認(rèn)為糯米性溫,味甘,具有補(bǔ)氣正氣的作用,對(duì)于手腳冰冷的女性朋友們而言2020冬季適當(dāng)?shù)某孕珗A可起到滋補(bǔ),御寒的作用哦。
3、2020冬季吃百合好
百合具有清火,潤肺,安神之功效。因此2020冬季適當(dāng)?shù)亩喑孕┌俸蠈?duì)促進(jìn)身體健康也具有一定的幫助 。而且更為重要的是百合中含有各各生物堿,其對(duì)減少白細(xì)胞減少癥具有很大的幫助。
4、2020冬季吃龍眼好
龍眼就是日常生活中我們所說的桂圓其是一種最適合女性滋的食物之一了,其可幫助補(bǔ)血安神,特別是對(duì)于產(chǎn)后身體虛弱的女性具有很好的補(bǔ)益作用。
2020冬季不宜多吃的食物
1、2020冬季不宜多吃的食物有紅棗
吃紅棗可以補(bǔ)血、降壓、增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí),紅棗里還含有大量的維生素、多種微量元素和糖分,其維生素C含量居百果之冠。紅棗雖好但不宜多吃,棗含糖量較高,容易引起齜齒;紅棗容易生痰生濕,故下腹部脹滿、大便秘結(jié)者不宜食用。紅棗黏膩,不易消化,多吃會(huì)影響食欲和消化功能。腐爛變質(zhì)的紅棗千萬別吃。輕者可引起頭暈,重則更會(huì)危及生命。
2、2020冬季不宜多吃的食物有蘋果
果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能助消化。但是蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗死、腎炎、糖尿病者,切忌多食。
3、2020冬季不宜多吃的食物有梨
梨具有止咳、化痰和清燥等作用,對(duì)治咳喘、風(fēng)熱、咽炎等有良效。因性寒,脾胃虛寒、口吐清涎、大便溏泄者應(yīng)慎食;又因含糖量高,過食會(huì)使血糖升高,故糖尿病者少食。
1、秋天吃海苔好
作為一種零食,海苔熱量很低,纖維含量卻很高,幾乎沒有令人發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn),在發(fā)胖高峰期的2020秋季,是所有女性可以放心食用的美味小食。而海苔更是含有豐富的可溶性纖維藻糖酸,可以保護(hù)人體免受放射線的傷害。
2、秋天吃栗子好
秋天是栗子成熟的時(shí)節(jié),在這個(gè)時(shí)節(jié),栗子就會(huì)紛紛地出現(xiàn)在人們的眼前。栗子的味道甘甜可口,因此是很多減肥者必備的一種干果零食。然而減肥者們因?yàn)閾?dān)心栗子中的淀粉含量太高而不敢多吃,只能淺嘗即止。但是減肥者不清楚的是,栗子對(duì)于甩掉秋膘也有著一定的功用。
3、秋天吃阿膠棗好
入秋滋補(bǔ),不妨將辦公室零食換成阿膠棗。阿膠棗有補(bǔ)益的作用,對(duì)于氣虛或血虛的人有一定的好處,能改善面色蒼白、渾身沒勁、經(jīng)常犯困等癥狀,尤其適合女性食用。阿膠棗食用前后最好別吃蘿卜和大蒜這些順氣、促消化的食物,免得降低阿膠的功效,起不到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。同時(shí),因?yàn)榘⒛z棗偏溫性,對(duì)體內(nèi)有濕熱的人不適合。
4、秋天吃九制陳皮好
食欲差、餐后腹脹、容易積食、有痰的人適合吃九制陳皮以陳皮為主要原料,陳皮所含的揮發(fā)油對(duì)胃腸道有溫和刺激作用,可促進(jìn)消化液分泌,排除腸管內(nèi)積氣,增加食欲,對(duì)于改善現(xiàn)代人運(yùn)動(dòng)少造成的胃腸動(dòng)力低非常有效。最佳食用時(shí)間餐前餐后都可以吃,餐前吃開胃醒脾、促進(jìn)食欲,餐后吃助消化。每次食用量不要超過兩湯匙九制陳皮含有苦味物質(zhì),吃多了容易使味覺麻痹,再吃飯時(shí)反而會(huì)食欲下降。
5、秋天吃甘草杏好
飲食不規(guī)律、經(jīng)?？诟傻娜诉m合吃“甘草杏”組合有很好的生津止渴作用,能緩解口干舌燥,對(duì)飲食不規(guī)律造成的“食火”也很有效。最佳食用時(shí)間早晨起床后,吃幾枚緩緩嚼碎,伴隨著晨津一起咽下,會(huì)起到事半功倍的效果。有胃潰瘍、胃炎的人不宜多吃甘草杏有酸性,吃多了會(huì)刺激腸胃,尤其有慢性胃炎、胃潰瘍的人要少吃。容易中暑、喜歡吃辣、容易上火的人適合喝。
不宜進(jìn)補(bǔ)的2020秋季食品
1、少吃生姜。生姜性燥熱,食后易上火,加重秋燥。中醫(yī)學(xué)上有“八九月不食姜”的說法,正是依據(jù)人體在四季不同的身體特征而總結(jié)出的寶貴經(jīng)驗(yàn)。此外,蔥、蒜、韭菜等辛味之品,也要避免多食。
2、大多數(shù)人喜歡在秋天涮火鍋,似乎辣辣的味道才夠痛快,但卻很容易使體內(nèi)內(nèi)火聚積,出現(xiàn)便秘、臉上長痘等癥狀。秋天吃火鍋,應(yīng)多搭配青菜、菇類一同涮食,不要過多地涮肉類。秋天也不宜多吃狗肉,狗肉熱量大,容易上火。特別要注意的是,在涮火鍋時(shí)千萬不要同時(shí)喝茶。茶葉中含有的鞣酸與肉類中的蛋白結(jié)合后會(huì)形成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì),具有很強(qiáng)的收斂作用,容易導(dǎo)致便秘發(fā)生。
3、有些人在秋天大量吃桂圓、人參等性熱補(bǔ)品,很容易引起腹脹、煩躁、鼻出血及血壓升高等不良反應(yīng)。
秋天養(yǎng)生注意事項(xiàng)有哪些
1、調(diào)理飲食:2020秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應(yīng)多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。
2、慎食瓜果:夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,卻已使腸胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,勢(shì)必更助濕邪損傷脾陽,脾陽不振不能運(yùn)化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,入秋之后應(yīng)少食瓜果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。
3、多飲湯水:2020秋季空氣干燥,把進(jìn)補(bǔ)的物品制成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補(bǔ),即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿卜排骨湯等。
