處暑養(yǎng)生吃什么 養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物
處暑養(yǎng)生吃什么。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创?？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供處暑養(yǎng)生吃什么 養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
導(dǎo)讀：處暑養(yǎng)生吃什么？處暑后進(jìn)入秋季，人們?nèi)菀资艿角镌锏挠绊?，想要身體好，就要多吃養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。對(duì)于處暑養(yǎng)生吃什么，小編推薦一些食物。
處暑養(yǎng)生吃什么？
處暑代表炎熱天氣結(jié)束，此后秋意漸濃。這時(shí)候人們會(huì)表現(xiàn)出不同程度的皮膚干燥、便秘、口鼻咽干、干咳少痰等癥狀。為預(yù)防秋燥，應(yīng)多吃可潤(rùn)肺生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物。到底處暑養(yǎng)生吃什么？小編推薦8種食物。
1、蘿卜
秋吃蘿卜賽人參，保健養(yǎng)生在其中，可見(jiàn)秋季吃蘿卜對(duì)人體大有益處。蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開(kāi)胃健脾、順氣化痰等功效，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力，有較高的食療價(jià)值。
蘿卜的頂部到3~5厘米處適宜切絲爆炒、做湯，也可以配羊肉調(diào)餡，味道極佳。蘿卜中段適合生吃，用中段拌沙拉、做涼菜也都特別可口，另外也可以炒或做湯。蘿卜中段以下到尾部，如果喜歡蘿卜的辛辣味，可以選擇生吃此段，或者腌制成蘿卜干。接受不了辛辣味的人可以選擇炒、燉湯或做餡等烹調(diào)方法，可減少其辛辣味。
2、鴨肉
民間有處暑吃鴨子的習(xí)俗，《隨息居飲食譜》說(shuō)，鴨肉滋五臟之陰，清虛勞之熱，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津。鴨肉有滋潤(rùn)的功效，可以防止秋季干燥。鴨肉性涼，在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。
鴨子的烹飪方法很多，除了最著名的北京烤鴨外，燉、煮、烹、炒都可以做出美味的菜肴。年歲大的人食用鴨子，可以選擇燉煮的做法，煮得盡量稀爛一些，減少油膩，也易于消化。鴨肉山藥粥就是一款容易消化、味道鮮美的進(jìn)補(bǔ)食療粥。
3、百合
百合，性微寒，味甘淡。富含人體所必需的優(yōu)異蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、微量元素、維生素和多種生物堿。不只味道鮮美，并且養(yǎng)分豐厚，藥用價(jià)值也很高。據(jù)《本草綱目》記載：百合可潤(rùn)肺止咳、寧心安神、補(bǔ)中益氣。
干百合應(yīng)選干燥，無(wú)雜質(zhì)，白色略帶淡黃色或淡棕黃色，質(zhì)硬而脆、折斷后斷面有角質(zhì)樣，鱗片小而厚者。注意避免挑選顏色過(guò)白的，可能用硫磺漂白過(guò)的，此類(lèi)百合容易受潮且煮開(kāi)來(lái)會(huì)帶酸味；鮮百合則挑選有光澤、個(gè)大、瓣勻、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的。
4、蓮藕
蓮藕性寒味甘，入心、脾、胃經(jīng)，生吃能清熱潤(rùn)肺、涼血散淤，熟食則將寒氣祛除，有養(yǎng)胃健脾、益血止血補(bǔ)氣的作用。因此夏季吃藕不但能令人心歡止怒，還能防止流鼻血。而秋天天氣變得干燥，根據(jù)燥則潤(rùn)之的原則，食藕還可以養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。
常見(jiàn)的藕一般分為七孔藕與九孔藕。七孔藕又稱(chēng)紅花藕，外皮為褐黃色，體形短粗，生吃味道苦澀；九孔藕又稱(chēng)白花藕，外皮光滑，呈銀白色，體形細(xì)長(zhǎng)，生吃脆嫩香甜。無(wú)論哪種蓮藕，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大，只要新鮮都適合煨湯，九孔藕水分含量高，脆嫩汁多，涼拌或清炒最為合適。
處暑養(yǎng)生吃什么？還有4種食物也值得推薦，你不妨來(lái)看看它們有哪些！
5、葡萄
中醫(yī)認(rèn)為葡萄有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨和利小便功效。主治肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹癥等。紫葡萄富含花青素，美容抗衰老；黑葡萄滋陰養(yǎng)腎烏發(fā)；紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，軟化血管、活血化淤，防止血栓，最好連皮吃；綠葡萄偏重清熱解毒；白葡萄補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)病人。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。
6、糯米
糯米偏溫，有補(bǔ)脾胃之益。如果本人屬于脾虛體質(zhì)的人，大便稀溏，容易乏力，特別是有平時(shí)胃不太好，肚子餓的時(shí)候會(huì)發(fā)痛，經(jīng)進(jìn)食后能好轉(zhuǎn)這類(lèi)身體狀況，喝點(diǎn)暖暖的糯米粥胃會(huì)非常舒服。
糯米的消化速度快，但它往往消化不完全。又因?yàn)橄矸鄣牡矸勖钢饕嬖谟诳谇缓托∧c，胃部是不能對(duì)淀粉進(jìn)行消化的，如果食入過(guò)多的糯米，容易滯留在胃腔，尤其是胃動(dòng)力不足之人。因此一次不宜食用過(guò)多糯米。
7、蜂蜜
蜂蜜具有強(qiáng)健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌功能等作用，對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有療效。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。
正常情況下，新鮮成熟蜂蜜不必加熱就可服用，最好使用40℃以下的溫開(kāi)水或涼開(kāi)水稀釋后服用，這樣可保全蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分不致?lián)p壞。而飲用時(shí)間最好在飯前1～1.5小時(shí)或飯后2～3小時(shí)，以避免刺激腸胃。
8、銀耳
中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒，具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤(rùn)腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯身、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功效。它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
銀耳在食用前一定要用冷水浸泡（全部發(fā)起來(lái)）再用熱（溫）水浸泡20至30分鐘，然后用清潔水反復(fù)沖洗幾次后才可食用。泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開(kāi)的部分，特別是那些呈淡黃色的部分。
提醒，處暑飲食宜增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。宜少食辛味食物，如姜、蔥、蒜、韭菜、八角、茴香等，多食咸味食物及新鮮果蔬，如荸薺、沙葛、粉葛、銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、芝麻、豆類(lèi)及奶類(lèi)等。
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導(dǎo)讀：北京處暑吃什么？8月23日是處暑，正是夏末初秋之時(shí)，為了度過(guò)此節(jié)氣，民間有很多飲食習(xí)俗，如福州吃龍眼、溫州喝涼茶，那么北京處暑吃什么呢？
北京處暑吃什么？
民間有大暑小暑不是暑，立秋處暑正當(dāng)暑，處暑處暑，熱死老鼠的老話，北京人覺(jué)得，處暑節(jié)氣，暑氣雖然結(jié)束，但氣溫還沒(méi)真正涼下來(lái)，所以，飲食應(yīng)遵從潤(rùn)肺健脾的原則，多吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。而老鴨味甘性涼，因此民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。
民間吃處暑鴨，有很多種吃法：白切鴨、檸檬鴨、子姜鴨、烤鴨、荷葉鴨、核桃鴨等五花八門(mén)。北京至今還保留著這一傳統(tǒng)，一到處暑，北京人會(huì)到店里去買(mǎi)處暑百合鴨等。
鴨肉味甘、冷，可補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱。且鴨肉富含B族維生素和維生素E，其脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，易于消化。所以，秋季日常生活多吃點(diǎn)鴨肉取代其他的肉菜，是非常有益的。尤其老年人要多吃點(diǎn)鴨肉，對(duì)失眠很有幫助。
鴨子只要燒熟燒爛，營(yíng)養(yǎng)就比較容易吸收，因此燉湯、紅燒均可。吃起來(lái)有止咳、養(yǎng)胃的功效，夏天出現(xiàn)體熱、上火、水腫、甚至低燒癥狀的人都可以吃，甚至患腫瘤、皮膚病這類(lèi)不能吃發(fā)物的人，都可以適當(dāng)吃一點(diǎn)鴨子。
值得注意的是，鴨子皮下脂肪含量高，所以血脂高、肥胖或有心腦血管疾病的人，吃烤鴨、燒鴨最好去皮。此外，由于鴨子性寒，腹瀉、腸胃炎患者最好就不要吃了，以免加重病情。
老鴨燉湯有講究
首先，跟燉雞以老母雞為主一樣，秋季燉鴨湯也以老母鴨為佳。民間有夏吃公鴨，秋吃母鴨的說(shuō)法，因公鴨肉性微寒，而母鴨肉性微溫。如果有機(jī)會(huì)購(gòu)買(mǎi)活鴨，最好的選擇是買(mǎi)農(nóng)村散養(yǎng)的老土鴨、一年生以上的母鴨。
其次，清燉老鴨湯宜放姜和蘿卜。淮揚(yáng)菜里有一道名菜叫姜母鴨，就是做老鴨湯時(shí)加進(jìn)大量的老姜，鴨肉的寒遇上老姜的熱，中和成一道性情溫和的老湯，頗符合中國(guó)中庸、辯證的飲食哲學(xué)。而用蘿卜燉麻鴨，則有清熱、潤(rùn)肺、止咳的功效。
第三，鴨湯需用冷水燉。燉鴨湯最容易產(chǎn)生濃烈的土腥氣，其實(shí)，烹制時(shí)只需要稍加注意，便可除去鴨湯的腥氣。把鴨放入冷鍋里，一次性加入足夠的涼水，放入老姜塊、大蔥段，然后大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉，可以從中午慢燉到晚上，待鴨肉基本燉熟后再放蘿卜、冬瓜或其他調(diào)配料，這樣燉出來(lái)的鴨湯就不再有土腥氣了。
挑選鴨子有訣竅
小編為你傳授幾個(gè)挑選鴨子的秘訣。
1、草鴨肉鴨看嘴巴。有草鴨和肉鴨之分。一般情況下，菜場(chǎng)內(nèi)宰殺處理好的半成品鴨是肉鴨，而活禽區(qū)則有草鴨和肉鴨之分。在活鴨中，白嘴的叫白鴨，肯定是吃飼料長(zhǎng)大的肉鴨。而蛋鴨、麻鴨之類(lèi)通常都稱(chēng)為草鴨，嘴巴是黑色或黃色，因?yàn)樯眢w長(zhǎng)得慢，相比肉鴨身型長(zhǎng)而瘦。一般情況下，草鴨的體重在三四斤左右，四五斤的則比較少，肉鴨的體重則要達(dá)到57斤，且肉松肥厚。
2、放養(yǎng)圈養(yǎng)看腳掌。同樣是草鴨，真正的區(qū)分在于圈養(yǎng)和放養(yǎng)。圈養(yǎng)吃飼料為主，放養(yǎng)則以活食為主。選購(gòu)時(shí)，主婦們可以看鴨子的腳掌，繭厚而多的是放養(yǎng)鴨，價(jià)格相對(duì)較高，每斤在十五六元左右；相對(duì)的，繭薄而少的一定是圈養(yǎng)的，價(jià)格從每斤8元12元不等。
3、新鴨老鴨看毛色。放養(yǎng)的草鴨雖然價(jià)格相差不大，但圈養(yǎng)的鴨子的價(jià)格提醒，同樣的品種價(jià)格也隨著某些因素的浮動(dòng)而變化。這其實(shí)是新鴨和老鴨的區(qū)別。紀(jì)中提醒，秋季吃的鴨子，一般生長(zhǎng)期在4個(gè)月左右開(kāi)始出售，一般來(lái)說(shuō)用來(lái)煨湯的鴨子越老越好，新鴨毛色發(fā)亮，老鴨羽毛整，但如同人的垂垂老矣，毛色是比較暗淡的。
4、野鴨翅膀有花色。此外，市場(chǎng)上賣(mài)得最貴的當(dāng)屬野鴨。這完全可以從品種上來(lái)區(qū)分，野鴨的翅膀尖上比較漂亮，不像普通麻鴨那種毛色像麻雀的羽毛還帶著斑點(diǎn)。
秋季是喝鴨湯的好時(shí)候，有需要的朋友可以試試在家煲鴨湯來(lái)喝，養(yǎng)生功效不錯(cuò)哦！
秋季是一個(gè)豐收的季節(jié)，同時(shí)也應(yīng)該注意一些保養(yǎng)和保健的方法，秋季干燥，要注意秋燥。吃什么可以有滋陰潤(rùn)燥的作用呢，其實(shí)有很多的食物都可以有這樣的效果，只是大家缺少了這些常識(shí)，下面的這些食譜就可以適合秋季食用。
海米熗竹筍
原料：竹筍400克，海米25克，料酒、鹽、味精、植物油各適量。
制作：竹筍洗凈，用刀拍松，切段，再切成條，放入沸水鍋中焯去澀味，撈出過(guò)涼水。將油入鍋燒至四成熱，投入竹筍稍炸，撈出淋干油。鍋內(nèi)留少量底油，把竹筍、高湯、鹽略燒，入味后出鍋;再將炒鍋放油，燒至五成熱，下海米烹入料酒，高湯少許，加味精，將竹筍倒入鍋中翻炒均勻裝盤(pán)即可。
功效：清熱消痰，祛風(fēng)托毒。
甘蔗粥
原料：甘蔗汁800毫升，高粱米200克。
制作：甘蔗洗靜榨汁，高粱米淘洗干凈，將甘蔗汁與高粱米通入鍋中，再加入適量的清水，煮成薄粥即可。
功效：補(bǔ)脾消食，清熱生津，養(yǎng)陰潤(rùn)燥。適宜于熱痛恢復(fù)期、津液不足所致的心煩口渴、肺燥咳嗽、大便燥結(jié)等癥。
甘蔗本身的味道就很甘甜，我相信大家都有吃過(guò)甘蔗，甘蔗中水分很多，味道清甜可口，一定有很多人喜歡吃甘蔗。將甘蔗加入到粥里，會(huì)讓粥的味道多出一股清香，喝起來(lái)更是清甜可口，色香味都是絕佳，能夠讓人精神一整天。而且甘蔗對(duì)人的身體也很有好處。所以大家在早晨，最好都能喝上一碗甘蔗粥。甘蔗是一種滋潤(rùn)腸道和呼吸道的一種食材，一般在秋冬季節(jié)食用的比較多，而且甘甜，可以有潤(rùn)燥的效果。
關(guān)于適合秋季滋陰潤(rùn)燥的一些食譜類(lèi)型，大家都知道了吧，只是介紹了其中的兩種，還有很多，大家要懂得一些食物的特性和營(yíng)養(yǎng)搭配的技巧，這樣才能讓四季都吃到相應(yīng)的滋補(bǔ)食譜，大家不妨試試吧。
秋季已經(jīng)到來(lái)了，這時(shí)候的天氣變化是比較大的，干燥的天氣就讓我們感覺(jué)比較不適了，對(duì)于健康影響也是很大的，所以在這時(shí)候我們不僅要多喝水了，而且還要注意的就是吃水果來(lái)潤(rùn)燥了，那么具體吃什么好呢，一起看看秋季的水果選擇吧。
梨
俗語(yǔ)上說(shuō)，九月吃柿子，八月吃梨。素有百果之宗佳譽(yù)的梨，性微寒，味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰、潤(rùn)腸通便。秋天若能每天堅(jiān)持吃一兩個(gè)梨，不僅對(duì)秋燥癥具有奇特功能，還能清熱、安神，對(duì)高血壓、失眠多夢(mèng)有必定協(xié)助治療的用處，所以我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候去吃些梨，好處是巨大的，可以很好的促進(jìn)我們的身體健康，大家一定要多吃才行哦，而且梨的吃法也很多，大家不妨試試。
板栗
秋天到了，一些脾虛腎虛的朋友們不妨試一下栗子，栗子的維生素C含量必西紅柿還要高而且栗子中的礦物質(zhì)也非常的多，比蘋(píng)果、梨等普通的水果含量要高出很多。有補(bǔ)腎健脾的功效。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品，不過(guò)也要注意了，雖然板栗是很不錯(cuò)的食物了，而且也是屬于秋季的時(shí)令食物，但是一定要適量的去吃，否則容易出現(xiàn)不消化的情況哦。
上面給大家介紹的幾款食物，都是我們?cè)谇锛镜臅r(shí)令食物了，經(jīng)常的吃這些食物好處是巨大的，可以很好的幫助我們保護(hù)身體的健康哦，特別是可以幫助我們緩解身體的不適了，可以潤(rùn)燥養(yǎng)肺，所以我們一定要堅(jiān)持去吃這些哦。
春季現(xiàn)在已經(jīng)到了，在這時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，由于春季的時(shí)候是比較干燥的，所以在這時(shí)候就需要注意飲食養(yǎng)生才行，在春季的時(shí)候我們注意合理的方法去養(yǎng)生才行，這是幫助我們預(yù)防疾病的好方法，那么具體吃什么比較好，一起看看春季怎么吃吧。
春夏宜補(bǔ)陽(yáng)
在春天的時(shí)候我們要注意，在這時(shí)候的飲食除了多甘少酸之外，還要遵照《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏補(bǔ)陽(yáng)”的原則，多吃些溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物，以使人體陽(yáng)氣充實(shí)，增強(qiáng)人體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)人體的侵襲。大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物都是養(yǎng)陽(yáng)佳品，有祛陰散寒的作用，很適合我們多吃一些。甘味和溫性的食物最適合春天食用，這樣的食物是有助于我們補(bǔ)充氧氣的，可以很好的增強(qiáng)我們身體素質(zhì)，還可以很好的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，是春季健康的好方法。
養(yǎng)陰潤(rùn)燥不上火
在春季的時(shí)候我們要注意了，由于我國(guó)北方大部分地區(qū)春季多風(fēng)干燥，所以這還是很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾。適當(dāng)多吃點(diǎn)養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等，具有一定的緩解作用。春天上火多吃菠菜也有益處，這些食物都是春季常見(jiàn)的，還可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的產(chǎn)生，是春季很適合吃的。
上面推薦的幾飲食，如果我們可以在春季的時(shí)候注意到，那么是非常有助于我們春季健康的，可以很好的預(yù)防上火的情況出現(xiàn)，而且還可以通過(guò)這樣吃來(lái)預(yù)防疾病的產(chǎn)生，是非常有助于我們健康的，所以必須要按照這樣的飲食原則吃才行。
導(dǎo)讀：今日是二十四節(jié)氣中的處暑了，恰好也是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日七夕節(jié)。中醫(yī)認(rèn)為，處暑過(guò)后，暑氣漸消，特別是早晚時(shí)秋涼的感覺(jué)漸漸明顯，養(yǎng)生要防燥、防寒，同時(shí)還得注意防暑。
食補(bǔ)首選蜂蜜 養(yǎng)陰：食補(bǔ)首選蜂蜜 處暑后，要把保養(yǎng)體內(nèi)的陰氣作為首要任務(wù)。養(yǎng)陰的食物也有很多，比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨、紅棗等。其中最具代表性的是蜂蜜。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣、悅顏色的功效，因此擁有百花之精的美名。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對(duì)于緩解疲勞效果顯著。 蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補(bǔ)肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯(cuò);蜂蜜也可和時(shí)令水果相拌，味道鮮美。 養(yǎng)生秘訣：朝朝鹽水，晚晚蜜湯。 多酸：食補(bǔ)首選葡萄 少辛增酸是中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)關(guān)于夏秋交迭時(shí)最重要的飲食原則之一。這時(shí)要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青蘋(píng)果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。 葡萄 眼下正大量上市的葡萄，正是酸的好水果。葡萄益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿，初秋時(shí)多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。紅色葡萄可軟化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有潤(rùn)肺功效，適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)不好的人吃。綠葡萄則偏重清熱解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋陰養(yǎng)腎的功效更為突出。 葡萄最好整顆吃。葡萄也可以和酒釀、糖桂花等一起熬制酒釀葡萄羹;煮甜粥的時(shí)候放一些也不錯(cuò)。另外，自制家釀葡萄酒，也很美味天然。養(yǎng)生秘訣：蜂蜜潤(rùn)腸又益壽，葡萄增色又年少。 潤(rùn)燥：食補(bǔ)首選蓮藕 處暑后空氣干燥，人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥，比如蓮藕、梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等。其中以蓮藕為首選。 蓮藕開(kāi)胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉等，有明顯益血益氣的功效，也可增強(qiáng)人體免疫力。 蓮藕 蓮藕的食用方法生熟兩相宜。作為水果生吃，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤(rùn)，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開(kāi)胃、營(yíng)養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。 養(yǎng)生秘訣：荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人。
